Ciencia y tecnología

Tema:
“Gestionamos residuos sólidos” y explicamos cómo el minimizar la producción de residuos
sólidos impacta en el medio ambiente.

COMPETENCIA: CAPACIDADES: PROPÓSITO: EVIDENCIA:

Explica el mundo físico basándose Comprende y usa conocimientos Explicar cómo el minimizar la Elabora una explicación por
en conocimientos sobre los seres sobre los seres vivos, materia y producción de residuos escrito sobre cómo el
vivos, materia y energía, energía, biodiversidad, tierra y sólidos impacta en el medio minimizar la producción de
residuos sólidos impacta en el
biodiversidad, Tierra y universo. universo. ambiente. medio ambiente.
RETO: PRODUCTO:
El reto de hoy consiste en explicar: ¿Cómo el minimizar la Construir una explicación por escrito de cómo el minimizar la
producción de residuos solidos impacta en el medio ambiente? producción de residuos sólidos impacta en el medio ambiente.
Diseña y presenta un producto en el que reutilice desechos sólidos
CRITERIOS PARA ACCIONES QUE VAMOS A REALIZAR PARA LOGRAR EL
LA ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DEL PRODUCTO: PROPÓSITO DE LA SESIÓN:
 Explica con respaldo científico las razones a la pregunta: ¿Por qué Partiremos del caso en relación a cómo la producción de residuos
debemos minimizar la producción de residuos sólidos y qué sólidos impacta en el medio ambiente.
acciones podemos realizar para una gestión adecuada? A partir de este caso, se formulará una pregunta que movilizará sus
 Plantea propuestas de acciones para una adecuada gestión de saberes.
residuos sólidos en el hogar a partir de sus cálculos de cantidad de Los estudiantes plantearán algunas explicaciones de su
productos reducibles, reutilizables, reciclables y recuperables en conocimiento previo.
casa. Luego revisarán y analizarán información que se brindará referida a
 Promueve y participa de la organización familiar para la los residuos sólidos que se producen diariamente, comprenderán
implementación de la guía de gestión de residuos sólidos en casa. con carácter científico cómo se produce su descomposición y
 Organiza y desarrolla lógicamente las ideas en la guía en torno a las cambios a partir de sus interacciones con los diferentes elementos
acciones para una adecuada gestión de residuos sólidos en el hogar. del ecosistema.

Me parece interesante. Iniciemos con unos datos curiosos. ¿Sabías que la falta de gestión adecuada de los desechos ha
provocado una contaminación excesiva del aire, el suelo y el agua, amenazando la salud pública, los ecosistemas y la
biodiversidad, y ha acumulado cantidades enormes de basura en los océanos?
Además, las proyecciones indican que los plásticos matan a 100 mil animales marinos cada año y que una persona muere
cada 30 segundos debido a enfermedades causadas por el mal manejo de los desechos, como son la diarrea, la
malaria, los padecimientos cardíacos y el cáncer.
Si bien el impetuoso desarrollo tecnológico ha ocasionado ventajas para las condiciones de vida del hombre, una
consecuencia de esto es que la población mundial se ha multiplicado varias veces y se ha incrementado el gasto de energía, la
producción de alimentos y la necesidad de bienes de consumo en general. La contaminación ambiental, la deforestación, el
surgimiento de las grandes ciudades y otros fenómenos se han convertido en un problema para la humanidad y su salud.

Ahora es momento de buscar información para elaborar respuestas iniciales de:

¿Cómo el minimizar la producción de residuos sólidos impacta en el medio ambiente?
 LA ONU Y LOS RESIDUOS
Un artículo a nivel mundial de la Organización de las Naciones Unidas, conocida también como ONU, acerca de los residuos: “Las ciudades del
mundo producen juntas hasta 10,000 millones de toneladas de residuos por año, y su falta de gestión inadecuada contamina el
medioambiente y amenaza la salud y la biodiversidad entre otros perjuicios”

Según mencionan Enger y Smith (2006), están conformados por materiales que la gente en una región ya no desea debido a que están
descompuestos, rotos o no tienen otro uso o valor, incluyendo los residuos domésticos, de establecimientos comerciales, instituciones y
de algunas fuentes industriales.

Dice otra bibliografía que el manejo de estos residuos tiene una estrecha relación con la salud de la población. Se han presentado tres
situaciones principales:
La primera referida a la transmisión de enfermedades bacteriales y parasitarias, tanto por agentes patógenos transferidos por los residuos
como por vectores que se alimentan y reproducen en los residuos
La segunda, el riesgo de lesiones e infecciones ocasionadas por los objetos punzo penetrantes que se encuentran en los residuos; esta
condición pone en alto riesgo la salud de las personas que recuperan materiales en los vertederos.
La tercera, la contaminación ocasionada por la quema de residuos, la cual afecta el sistema respiratorio de los individuos (Contreras
2008).

Sin embargo, otro de los entornos que afecta el manejo de los residuos es la relación
con el ambiente, la afectación de los residuos sobre la tierra, el agua y el aire. La
colocación y acumulación de residuos inutiliza las tierras para otros usos; además,
representa un riesgo para quienes viven cerca de los vertederos y acumulaciones
de desechos, debido a los gases que se originan durante el proceso de
descomposición; asimismo se contaminan las aguas freáticas con metales pesados
que se filtran a través de los residuos; se contaminan las aguas de lluvia y las aguas
superficiales; la acumulación indiscriminada de residuos puede convertir el agua en
no apta para el consumo humano y el desarrollo de la vida acuática; la quema de
residuos sólidos ocasiona deterioro del aire conjuntamente con los gases tóxicos
generados por la quema de materiales plásticos, así como el metano emanado por
la descomposición de los residuos sólidos (Contreras, 2008).

CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS SEGÚN SU ORIGEN

Nos referimos a una clasificación sectorial y no existe límite en cuanto a las categorías o agrupaciones. Te mencionamos algunas:

Domiciliarios, Agrícolas, Hospitalarios

De
Urbanos o Industriales ganaderos y Mineros o centro de Portuarios Radiactivos
construcción
Municipales forestales salud

Una denominación de uso frecuente es “Asimilable a residuo urbano”, que se utiliza para los residuos generados en cualquier actividad y que
tiene características similares a los residuos urbanos y, por lo tanto, pueden ser gestionados como tales.

Estos conceptos nos sirven para poder prestar atención a ciertos aspectos que deben ser tomados en cuenta, por ejemplo:
Características de los Residuos Sólidos
RESIDUOS PELIGROSOS RESIDUOS PELIGROSOS NO RESIDUOS INERTES RESIDUOS NO PELIGROSOS
REACTIVOS
Son aquellos residuos que por su naturaleza Son residuos peligrosos que han Son los residuos que no Son los que no pertenecen a
son inherentemente peligrosos, pudiendo sufrido algún tipo de tratamiento por experimentan ninguna de las tres categorías
generar efectos adversos para la salud o el medio del cual han perdido su transformaciones físicas, anteriores. Como ejemplos de esta
ambiente. Estos residuos serán motivo de naturaleza de peligrosos. químicas o biológicas categoría podemos mencionar a
un análisis minucioso que se desarrollará significativas. los residuos domésticos, los
posteriormente. residuos de poda y los de barrido.
 Residuos Peligrosos
En forma genérica se entiende por “residuos peligrosos” a los residuos que debido a su
peligrosidad intrínseca (tóxico, corrosivo, reactivo, inflamable, explosivo, infeccioso,
ecotóxico) pueden causar daños a la salud o al ambiente.
Tal como se desprende de la definición planteada, es sumamente difícil definir con precisión
cuál es el límite que separa a un residuo peligroso de otro que no lo es. Sin embargo, como
fuera mencionado, la definición legal de residuo peligroso es necesaria a efectos de poder
asegurar que el residuo ingrese a un sistema de gestión acorde con sus características y se
puedan realizar los controles correspondientes. Es necesario contar entonces con una
clasificación y caracterización.
Queremos que te des cuenta de que los conceptos deben servir para hacer algo concreto, no
son para aprenderlos de memoria y repetirlos.
Pero ahora cabe preguntarnos: ¿Cómo impactan estos residuos en el medio
ambiente? Considerando la definición de la Guía de Ciudadanía Ambiental, los residuos
sólidos son los restos de las actividades humanas cotidianas considerados como inútiles,
indeseables o desechables por sus generadores. Señala que el impacto ambiental en la calidad de
vida es:

Aumento de Aumento de “enfermedades ambientales”: Aumento de la Disminución del Incremento del nivel del
conflictos sociales: incremento de infecciones, alergias, afecciones dimensión de estado de bienestar riesgo social: aumento del
hostilidades entre a la piel, cáncer; proliferación de vectores que los desastres: de la población: tráfico aéreo, marítimo y
pueblos debido al diseminan enfermedades graves (malaria, mayor pérdida aumento del terrestre; incremento de las
control de recursos dengue) en hábitat diferentes como efecto del de vida humana, pesimismo sobre el instalaciones de riesgo social
como agua, tierras y cambio climático, etc.). Relacionado con los bienes futuro, disminución en electromagnéticas;
bosques, factores ambientales físicos, biológicos, de materiales y el nivel de autoestima incremento del crimen
hidrocarburos y contaminación atmosférica, de contaminación biodiversidad en y de satisfacción, organizado (secuestro,
minerales, etc. química, tanto del suelo, agua como aire, y los caso de incremento de la narcotráfico, terrorismo), así
factores socioculturales y psicosociales desastres. depresión, la como aumento de
relacionados con la vida en común. drogadicción y la movimientos
violencia familiar. fundamentalistas, entre otros.

ACTIVIDAD 01.- Responde a las preguntas:

1. ¿Qué significa para ti minimizar los residuos
sólidos?
2. ¿Cómo afectan los residuos en la tierra, agua
y el aire?
3. ¿En tu hogar cómo aplican la gestión
de residuos sólidos?
4. ¿Por qué es importante darles a los residuos
sólidos una “segunda vida”
ACTIVIDAD 02: Vamos a responder las siguientes preguntas:
5.- ¿Cuáles son los impactos en el medio ambiente en tu comunidad por los residuos sólidos y cómo eso puede influir en tu salud o la de tu
familia?
6.- ¿Qué deberíamos hacer para minimizar los efectos de los residuos sólidos?
Para responder a esta pregunta, utilizaremos el concepto de “residuos”. Te recordamos la clasificación de los residuos sólidos:
 Residuos según su origen Residuos según su gestión Residuos según su peligrosidad
Por ejemplo, si decimos que la inadecuada gestión de residuos es un factor que influye en la salud, ¿Qué deberíamos tomar en cuenta?
Tratamiento y disposición final de residuos sólidos: Una vez Descripción de los principales factores que afectan la
recolectados, los residuos deben ser procesados y tratados para descomposición de los residuos: Las condiciones climáticas y
finalmente ser colocados en los lugares destinados para su disposición meteorológicas comprenden todos los factores ambientales que influyen
final. El procesamiento se realiza con la finalidad de separar objetos en los procesos de transformación, como la precipitación pluvial,
voluminosos, separar los componentes de los residuos, la reducción de temperatura y vientos, principalmente. La precipitación juega un papel
tamaño (trituración), separar metales ferrosos y la reducción de volumen determinante, favoreciendo la solubilizarían de los componentes tóxicos de
(compactación), mientras que los procesos de tratamiento buscan reducir los residuos, mientras el efecto de la temperatura y de los vientos
el volumen y peso de los residuos, y la recuperación de subproductos prevalece en su influencia sobre las condiciones del balance hídrico. La
(Jaramillo, 2002). temperatura externa ejerce su efecto solo en las capas superiores del
Una práctica común es la transformación de los residuos orgánicos en relleno, mientras en el perfil interior esta es afectada por los procesos
compost o abono orgánico a través de un proceso biológico denominado bioquímicos de la descomposición de los residuos.
compostaje (Jaramillo, 1999; Roben, 2002). Las propiedades fisicoquímicas de los residuos dispuestos varían
Otro proceso muy utilizado es la incineración, la cual es un método de según el sitio, y también en el tiempo, resultando, por ende, biogás con
reducción química del volumen de los residuos, la tendencia en países características diversas. Por otro lado, el contenido de elementos
desarrollados es la de utilizar la incineración con recuperación de energía contaminantes en estos productos depende de la composición química de
en forma de calor (Tchobanoglous et al, 1982; Jaramillo, 1999). los residuos, su contenido de humedad, la capacidad de descomposición
¿Y cuál es la última etapa? de los componentes y el calor de reacción de los diversos procesos de
La última etapa en el manejo de residuos sólidos es denominada transformación, entre otros.
disposición final. En esta etapa, los desechos que no reciben ningún otro Además, la tecnología aplicada en el sitio de disposición final afecta al
uso y los materiales residuales, luego de haber procesado los desechos y desarrollo de los procesos de descomposición, influyendo en las
recuperado los productos de conversión y/o la obtención de energía, son condiciones ambientales prevalecientes, a través de la altura de las celdas,
finalmente dispuestos (Tchobanoglous,1982). Jaramillo (2002) la definió o bien el perfil total del relleno, la tecnología de compactación y el tipo de
como el destino final de los desechos sólidos. cubierta. Existen además algunas prácticas que consisten en recircular el
¿Sabes cómo ha contribuido la ciencia y la tecnología al lixiviado a la superficie del relleno, con el objeto de acelerar los procesos
entendimiento científico sobre la descomposición de los residuos de degradación en el cuerpo de los residuos, y con el mayor
sólidos? Para mitigar la contaminación al ambiente por la disposición de aprovechamiento de la evaporación, cuya práctica incluso puede ser una
los residuos, resulta imprescindible conocer los procesos de opción para el tratamiento de este líquido altamente contaminante.
descomposición que conllevan a la generación de biogás, así como tomar En cuanto a los procesos de descomposición de los residuos, su
en consideración las posibles consecuencias de una disposición no carácter aerobio o anaerobio es determinado por la existencia o falta de
adecuada. oxígeno dentro del relleno. En caso de suficiente oxígeno disponible, los
La calidad de biogás está asociada a los procesos de microorganismos presentes en los residuos contribuyen a la
descomposición de los residuos, mientras que estos procesos dependen descomposición aerobia de la materia orgánica. El proceso es fomentado
de diferentes factores internos y externos, entre los cuales se encuentran parcialmente por el aire atrapado en el relleno, mientras las capas
(Kiss 1998): superficiales reciben cierta aireación incluso desde la atmósfera.
 Las condiciones climáticas y meteorológicas en el sitio, Los productos de la descomposición aerobia generalmente son bióxido de
 Las propiedades fisicoquímicas de los residuos dispuestos, carbono, amoniaco (el cual después se transforma en nitrato) y agua, así
 La tecnología aplicada en la disposición final, y como otros productos de oxidación, en menor proporción. Debido a ello,
 La edad del relleno. un porcentaje importante de la humedad se evapora (Kiss y Mendoza
1998).
Ahora, por otro lado, la materia orgánica de los residuos también se descompone en ausencia de oxígeno (condiciones anaerobias), pero más
lentamente que en condiciones aerobias. La descomposición anaerobia llega a prevalecer, después del agotamiento del aire atra pado, en las partes
interiores del sitio de disposición final, que están aisladas de la recarga del aire proveniente de la atmósfera. La influencia del ambiente externo aquí
ya no prevalece; En estos niveles no hay posibilidad de evaporación al ambiente, la degradación da inicio con macromoléculas como proteínas y
aminoácidos, para la generación posterior de diferentes gases como metano y bióxido de carbono.
Cabe mencionar que en un sitio de disposición final de residuos pueden existir condiciones mixtas o bacterias facultativas qu e respondan a ambos
ambientes, favoreciendo al mismo tiempo la descomposición aerobia y anaerobia, es decir, con presencia de oxígeno o en ausencia. Con esto,
estimados estudiantes, nos vamos dando cuenta de cómo se van transformando químicamente estos residuos sólidos.
Ahora ¿cuánto tiempo tardan en descomponerse estos residuos?
En función del tiempo, el proceso de descomposición de los residuos sólidos puede dividirse en varias etapas. Un ejemplo de e llo es la clasificación
según cinco fases de descomposición, como señala el Banco Mundial (Johannessen 1999).
La fase I es una etapa aeróbica promovida por el aire atrapado en las celdas cubiertas en el relleno o vertedero. El oxígeno del aire, sin embargo,
empieza a consumirse rápidamente, así como el nitrógeno, por los procesos de nitrificación. Como consecuencia de la degradación aerobia de la
materia orgánica, empieza a producirse bióxido de carbono, que se acompaña de una elevación de la temperatura. Esta fase dura hasta el agotamiento
del oxígeno, abarcando por lo general un par de semanas.
La ciencia y la tecnología te dan la oportunidad de comprender los fenómenos de la naturaleza para dejar volar tu imaginación y creatividad, para
que los uses y puedas hacer algo concreto con ellos.
Aprender ciencia no se trata solamente de resolver ejercicios con poco sentido, sino es mucho más. En todos los procesos principales de
transformación de residuos sólidos, sea vía aerobia o anaerobia, un elemento común es el agua, que está presente en los mismo s residuos, como
contenido de humedad; sin embargo, en su mayor parte, proviene de la precipitación. En la degradación de los residuos, el agua desempeña un papel
muy importante, ya que acelera los procesos de degradación y disolución de componentes tóxicos de la materia orgánica e inorg ánica, y da como
resultado finalmente la producción del lixiviado (Kiss y Mendoza 1998).
 ACTIVIDAD 03.- Responde a las preguntas:
7. Reflexiona con tu familia y propongan ¿Cuáles serían algunas acciones que asumirán con respecto a la clasificación de los residuos
sólidos que generan en tu hogar?
8. ¿Cómo ha contribuido la ciencia y la tecnología al entendimiento científico sobre la descomposición de los residuos sólidos?
9. Argumenta una explicación escrita de cómo minimizar la producción de residuos sólidos y su impacto en el medio ambiente.
10. De manera creativa reutiliza algunos residuos para darles un segundo uso
11. Completa el siguiente cuadro:
Escribe ejemplos de los residuos ¿Cómo clasificarías los residuos Con base científica ¿Cómo ¿De qué manera la forma de
sólidos que generan en tu familia sólidos que se producen en tu explicarías, los procesos de manejar los residuos sólidos
y sustenta porque no son familia? descomposición de los residuos impacta en los ecosistemas?
Desechos sólidos de la columna anterior?

Bibliografía:
DIGESA sobre los residuos sólidos:
http://www.digesa.minsa.gob.pe/DSB/residuos_solidos.asp
http://www.minam.gob.pe/calidadambiental/gestion-de-residuos-solidos/
https://redrrss.minam.gob.pe/material/20150302183324.pdf
https://sinia.minam.gob.pe/download/file/fid/39097
http://www.minam.gob.pe/educacion/wp-content/uploads/sites/20/2017/02/Publicaciones-2.-Texto-de-consulta-M%C3%B3dulo-2.pdf
https://centroderecursos.cultura.pe/sites/default/files/rb/pdf/Ciudadania%20ambiental%20Guia%20de%20educacion%20en%20ecoefici encia.pdf