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    PROGRAMA Química

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    Leilen Gimenez
    Este documento presenta la asignatura de Química para el primer año de la carrera de Medicina en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. La asignatura tiene como objetivos proveer bases científicas para la formación profesional del estudiante y desarrollar su capacidad de razonamiento ético. Se dividirá en cuatro unidades sobre estructura atómica, agua, moléculas biológicas y enzimas. La metodología incluye clases teóricas, trabajo en grupos y autoevaluación

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    Este documento presenta la asignatura de Química para el primer año de la carrera de Medicina en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. La asignatura tiene como objetivos proveer bases científicas para la formación profesional del estudiante y desarrollar su capacidad de razonamiento ético. Se dividirá en cuatro unidades sobre estructura atómica, agua, moléculas biológicas y enzimas. La metodología incluye clases teóricas, trabajo en grupos y autoevaluación

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    Este documento presenta la asignatura de Química para el primer año de la carrera de Medicina en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. La asignatura tiene como objetivos proveer bases científicas para la formación profesional del estudiante y desarrollar su capacidad de razonamiento ético. Se dividirá en cuatro unidades sobre estructura atómica, agua, moléculas biológicas y enzimas. La metodología incluye clases teóricas, trabajo en grupos y autoevaluación

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    Programa de Asignatura

    01 Facultad: Medicina y Ciencias de la Salud / Medicina


    02 Asignatura: QUIMICA
    03 Año Lectivo: 2020 04 Año de cursada: 1º 05 Cuatrimestre: Anual
    06 Hora Totales: 60 hs Horas semanales:
    07 Profesor:
    08 Ítems del perfil que se desarrollarán.
    Dentro del marco definido por el proyecto institucional de la Universidad, ésta asignatura
    busca proveer al estudiante de sólidas bases científicas en los tramos iniciales de su
    formación profesional y desarrollar en él las capacidades imprescindibles para una toma de
    decisiones efectiva, racional e irrenunciablemente ética.
    Lo introduce en el conocimiento de la estructura específica de la carrera y en las
    incumbencias de la profesión médica (trayecto inicial de orientación o TIO)
    Provee el conocimiento de las estructuras microscópicas que darán fundamento al estudio de
    las funciones normales o alteradas de órganos, aparatos y sistemas.
    Promueve la necesidad del autoaprendizaje y la actualización constante como así también su
    adaptación a la continua evolución en el campo científico y tecnológico.
    Proporciona saberes elementales sobre problemáticas sanitarias prevalentes en nuestra
    sociedad, para introducirlo en conceptos básicos de prevención, asistencia y rehabilitación de
    las personas.
    Se propone generar hábitos de estudio disciplinado, sistematizado y riguroso, en pos de
    reconocer la construcción del conocimiento como un acto responsable de ineludible
    compromiso personal y social.
    Finalmente, procura que el alumno adquiera una fundamentada actitud crítica, estimulando
    permanentemente el desarrollo y apropiación de estrategias, métodos y técnicas de
    investigación tanto básica como aplicada.

    09 Correlativas
    - Correlativas previas: ninguna
    - Correlativas posteriores: Histología, Embriología; Bioquímica
    10 Articulación con otras asignaturas del plan de estudios
    - Articula con: Histología, Citología y Embriología
    - Articula con: Genética Humana
    - Articula con: Bioquímica, pues la misma provee conceptos moleculares de la
    estructura celular y tisular. Se comparten – con diferentes grados de complejidad-
    contenidos de Química orgánica e inorgánica, Bilogía molecular y genética.

    11 Objetivos:
    • Comprender y aplicar los conceptos básicos de la matemática, física y química.
    • Interpretar al organismo humano como un sistema que interactúa con el medio que lo
    rodea.
    • Conceptualizar los distintos grupos funcionales presentes en los compuestos
    orgánicos, sus características y propiedades físico-químicas.
    • Interpretar y analizar trabajos científicos.
    • Desarrollar habilidades que le permitan en forma analítica y deductiva.
    • Adquirir aptitudes intelectuales que le permitan solucionar reflexiva y críticamente
    situaciones problemáticas.
    • Reflexione su práctica para aprender a autoevaluarse
    • Ser responsables con respecto a la construcción de su conocimiento.
    • Desarrollar actitudes de interés por el estudio, solidaridad y respeto por sus pares.
    • Trabajar en equipo.
    • Consultar la bibliografía adecuada
    • Emplear métodos y técnicas de autoaprendizaje.

    12 Unidades de desarrollo de los contenidos:

    • UNIDAD Nº 1:
    Introducción al estudio de la materia y energía.
    Conceptos de elemento, sustancia, molécula y átomo. Estados de la materia y propiedades
    físicas (sólido, líquido y gaseoso). Propiedades extensivas e intensivas. Sistemas
    materiales. Elementos y sustancias compuestas.

    • UNIDAD Nº 2:
    Estructura atómica.
    Partículas subatómicas. Número másico y el número atómico. Configuración electrónica.
    Unidad de masa atómica. Isótopos. Masa molecular relativa. Número de Avogadro.
    Clasificación periódica de los elementos y propiedades periódicas (electronegatividad y
    radio atómico.
    Uniones químicas: metálica, iónica y covalente. Uniones intermoleculares (conceptos y
    ejemplos)
    • UNIDAD Nº 3:
    Agua: estructura, características y propiedades
    Conceptos de matemáticas, regla de tres simple, relaciones, porcentajes, unidades de SI,
    logaritmo, pasajes de términos.
    Expresiones de concentraciones de soluciones: Molaridad (M), porcentaje peso en
    volumen (%P/V), osmolaridad.
    Disociación del agua. Concepto de alcalinidad, basicidad y neutralidad. Cálculo de pH,
    pOH. Concepto de buffer.

    • UNIDAD Nº 4:
    Naturaleza de las moléculas biológicas.
    Glúcidos: concepto. Clasificación. Fórmulas estructurales de los glúcidos de importancia
    biológica.
    Lípidos: concepto. Clasificación. Fórmulas estructurales de los lípidos de importancia
    biológica.
    Proteínas: concepto. Clasificación. Estructura molecular.
    Enzimas: concepto. Clasificación, función, factores que influyen en la actividad
    enzimática

    13 Metodología de trabajo
    Etapas
    1- Objetivos e introducción motivadora a cargo del docente
    2- Trabajo con técnicas grupales de los estudiantes
    3- Cierre, síntesis y diálogo con los estudiantes a cargo del docente.

    Método
    Los estudiantes con sus conocimientos teóricos y material de apoyo (textos bibliográficos
    y lecturas científicas), en grupos pequeños de no más de tres, trabajarán en la resolución
    de problemas y guías referidos a la asignatura y relacionados con situaciones prácticas.

    Rol del Docente:


    Presentación del tema, con ejemplos cotidianos de la relevancia de los mismos.
    Orientación y coordinación del trabajo de los grupos. Coordinador en la discusión de los
    resultados obtenidos por los grupos. Devolución y Conclusiones.
    AUTOEVALUACION

    Realización por parte de los estudiantes de ejercitación de autoevaluación, individual con


    su material de estudio.
    Rol del docente: elaboración previa del instrumento. Orientación y coordinación del
    trabajo de los estudiantes. Devolución y conclusiones sobre los resultados obtenidos.

    15 Bibliografía
    - Guías de autoaprendizaje y autoevaluación. Material elaborado por la Cátedra
    “Bioquímica, conceptos esenciales” Feduchi. Blasco, Romero, Yañez. 1ª Edición.
    Madrid. Editorial Panamericana. 2010
    “Química, la ciencia central” Brown, LeMay, Bursten. 9ª Edición. Pretince Hall.
    México 2004
    “Principios de química” Atkins 3ª Edición. Madrid. Editorial Médica Panamericana.
    2006

    16 Procedimiento de evaluación y criterio de promoción:


    Evaluación continua
    Durante las clases teórica- prácticas
    Se evalúa el logro de las competencias adquiridas. Conceptual. Subjetiva
    Evaluación Final
    Integradora, donde se evalúa el logro de las competencias establecidas para la Asignatura
    Técnica. Escrita. Objetiva.

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