Junio 2021

N° 08 - Agosto 2021

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) presenta los resultados de la

Encuesta Mensual de Servicios, que muestra el comportamiento de las actividades del
sector comercio, restaurantes y servicios prestados a empresas, durante junio 2021.

En este mes, la actividad Comercio registró una variación de 38,06%, Restaurantes 224,59%,
y Servicios Prestados a Empresas 48,44%. Se debe indicar que estos resultados tienen como
base de comparación junio 2020, mes donde se presentó confinamiento parcial con la
suspensión de la mayoría de actividades productivas, en el marco del Estado de Emergencia
Sanitaria Nacional por la presencia del Covid-19 en el país. No obstante, hubo reanudación
gradual de las actividades de servicios.

SECTOR COMERCIO

El sector comercio, en junio 2021, creció en 38,06% respecto al mismo mes del año
anterior, por el ascenso del comercio al por mayor, comercio al por menor y comercio
automotriz, debido a la reanudación de las actividades económicas, en marco de las
medidas dispuestas por el gobierno según el nivel de alerta, mediante el D.S Nº 105-2021-
PCM y D.S Nº 123-2021-PCM, que prorroga el Estado de Emergencia Nacional.

GRÁFICO N°1
EVOLUCIÓN MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN
DEL SECTOR COMERCIO: 2019-2021
(Variación % respecto a similar periodo el año anterior)
Var. %

Créditos 2,53% -15,78% 33,42%

210

180
Dante Carhuavilca Bonett 158,32
Jefe del INEI 150

104,06 120
Aníbal Sánchez Aguilar 90
Subjefe de Estadística
60
38,06
Lilia Montoya Sánchez 30
12,49
Directora Técnica de 2,04 1,30 2,49 2,42 1,77 2,16 2,64 2,62 2,98 3,14 3,16 3,44 2,63 2,58
Indicadores Económicos 0
-3,46 -2,12 -1,32 -0,20 -5,68
-10,15 -7,35 -5,79
-30
-25,05 -27,63
Marilú Cueto Maza
-49,45 -60
Directora Técnica Adjunta de -63,50
Indicadores Económicos -90
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J
2019 2020 2021

Martha Baldeón Rosado Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Encuesta Mensual de Comercio.
Directora Ejecutiva de
Indicadores de Producción

Flaviano Pachas Javier

Director de
Encuestas Coyunturales
 Encuesta Mensual de Sector Servicios

• El comercio al por mayor se incrementó en 34,30%, por mayor venta de otro tipo de maquinaria y equipos, a
los diferentes sectores productivos del país como minería, industria, construcción y agricultura, coadyuvado
por el aumento de proyectos y licitaciones. Evolucionó positivamente la venta de combustibles líquidos,
gaseosos y de productos conexos por mayor distribución de combustible a diversos sectores productivos
como el industrial, construcción y minería, aunado a la comercialización de combustibles a servicentros
minoristas. También creció la venta de materiales de construcción, artículos de ferretería y equipo, por
reanudación de proyectos de construcción públicos y privados ante el desarrollo de proyectos inmobiliarios.
La venta de alimentos, bebidas y tabaco se incrementó ante mayor comercialización y colocación de
productos de primera necesidad en las distintas cadenas de distribución: supermercados, minimarkets
y bodegas. Igualmente, la venta de otros enseres domésticos aumentó, por reactivación de actividades,
promociones y descuentos, en tiendas de electrodomésticos (línea blanca y línea marrón), sumado a una
mayor distribución de productos farmacéuticos, medicinales y nutricionales. De forma similar, creció la
venta no especializada, por mayor distribución de fertilizantes químicos por campaña agrícola y distribución
de artículos de seguridad personal y equipos de seguridad (materiales médicos). Finalmente, la venta de
metales y minerales metalíferos aumentó debido a nuevos proyectos de inversión y al alza del tipo de
cambio que favoreció al empresario.

Por el contrario, disminuyó la venta de equipos electrónicos de telecomunicaciones y sus partes por menores
contratos con operadores de telecomunicación y menor comercialización de dispositivos terminales, ante
baja demanda de computadoras, laptops y softwares informáticos.

• El comercio al por menor creció en 38,89%,

resultado del incremento en la venta de artículos GRÁFICO N°2
de ferretería, pinturas y productos de vidrio, por SECTOR COMERCIO
Junio 2021: 38,06%
mayor impulso en la autoconstrucción y demanda
de productos para el mejoramiento del hogar.
El rubro de venta de combustibles y lubricantes
para vehículos automotores en las estaciones de
Comercio y reparación de
servicios y grifos evolucionó en consonancia con vehículos automotores 77,9
y motocicletas.
el mayor desplazamiento de la linea automotriz
(vehículos automotores y motocicletas). Además,
la venta en tiendas por departamento (retail)
continúa creciendo, debido a la variedad de Comercio
38,9
al por menor
productos y marcas en campañas de liquidación.
También contribuyó positivamente la venta de
computadoras para uso personal y de renovación de
equipo, así como consolas de videojuegos, laptops,
Comercio 34,3
tablet, licencias de funcionamiento de programas y al por mayor
soluciones integrales, entre otros. Siguió tendencia
Carnes y parrillas 12,7
ascendente la venta de prendas de vestir, calzado y
Comidas rápidas 7,1
artículos de cuero en tiendas especializadas debido
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) -
aSandwicherías
la variedad de productos a 5,8
precios accesibles al Encuesta Mensual de Comercio.

consumidor y la temporada de invierno. La venta de

Comida italiana 3,2

Chifas 2,9

Comida criolla 1,3

2Restaurantes 0,9

Cevicherías 0,4
 Encuesta Mensual de Sector Servicios

productos nuevos en almacenes especializados creció por mayor demanda de productos de seguridad
personal, productos ópticos y odontológicos, así como la venta de productos agropecuarios como
plaguicidas, insecticidas y fertilizantes por campaña de cultivo y siembra al interior del país. Así también
se registró incremento de demanda de bebidas y snack a través de máquinas expendedoras y la venta
de productos por catálogo.

• Sin embargo, registró disminución la venta de alimentos y bebidas en supermercados y minimarkets, así
como la venta de otros productos en puestos de venta y mercados.

• El comercio automotriz se incrementó en 77,89%, debido al aumento en la venta de vehículos automotores

(pick up, furgonetas, camionetas todoterreno, automóviles, etc.), precios competitivos, diversidad de
modelos y mejor financiamiento. De igual forma, se incrementó la venta de partes, piezas y accesorios
de vehículos automotores, debido a mejores estrategias de marketing y publicidad, apertura de locales
y la venta a domicilio y virtual. Del mismo modo, la venta, mantenimiento y reparación de motocicletas y
de sus partes, piezas y accesorios ascendió en respuesta a campañas y la necesidad de emplear un medio
seguro de transporte. Finalmente, aumentó el mantenimiento y reparación de vehículos automotores
con soporte en campañas de venta y renovación de contratos.

GRÁFICO Nº 3
(Año base 2007= 100)
ÍNDICE MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR COMERCIO: 2019-2021
(Año base 2007= 100)
Índice
210,00

190,00

170,00

150,00

130,00

110,00

90,00

70,00

50,00
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J
2019 2020 2021

Serie original Serie desestacionalizada

Serie desestacionalizada con el programa ARIMA X-12
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

En términos desestacionalizados, en junio 2021, el sector comercio decreció en 1,76%, con respecto al mes
de mayo de 2021.

3
 Encuesta Mensual de Sector Servicios

SUBSECTOR RESTAURANTES (SERVICIOS DE COMIDAS Y BEBIDAS)

El subsector restaurantes registró un aumento de 224,59%, a consecuencia de la recuperación de sus

cuatro componentes. Los negocios de restaurantes fueron impulsados por el buen desempeño del
grupo de restaurantes, suministro de comidas para contratistas, concesionarios de alimentos, servicio
de bebidas y suministro de comidas por encargo (catering), en el contexto de la prórroga del Estado de
Emergencia Sanitaria Nacional. En este sentido, el gobierno aplicó el Decreto Supremo N° 105-2021-PCM,
el cual modificó las restricciones aplicadas a las provincias y departamentos según sus niveles de alerta,
favoreciendo a la actividad.

GRÁFICO N°4
EVOLUCIÓN MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN DEL SUBSECTOR RESTAURANTES: 2019-2021
(Variación % respecto a similar periodo del año anterior)
Var. %

1160
4,87% -46,95% 29,23% 1080
1000
895,25
920
840
760
680
600
479,28 520
440
360
224,59 280
200
120
3,44 3,53 23,64
4,49 3,67 5,60 4,75 5,38 6,82 4,24 5,97 5,60 4,60 4,25 4,78 40
-40
-44,39 -42,27 -36,49 -33,01 -25,85 -26,85 -52,44
-67,22 -54,69 -120
-93,63 -89,49 -81,45
-200
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J
201 9 202 0 202 1

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Encuesta Mensual de Restaurantes.

• El grupo de restaurantes mostró un avance de 300,03%, por mayor dinamismo de las actividades de
pollerías, comidas rápidas, restaurantes, chifas, carnes y parrillas, cevicherías y café restaurantes, a
consecuencia de la extensión en los horarios de atención, eliminación de restricciones de aforo para
restaurantes al aire libre, apertura de sucursales, promociones y descuentos relacionados con el “Día
del Padre”, transmisión televisiva de los encuentros deportivos, alianzas comerciales con entidades
financieras y de telecomunicación y mayor difusión de publicidad mediante redes sociales. De la
misma manera, se vieron favorecidos los negocios de restaurantes turísticos, sandwicherías, comida
japonesa, pizzerías, dulcerías y comida criolla.

4
 Encuesta Mensual de Sector Servicios

• Otras actividades de servicio de comidas reportaron crecimiento de 101,44%, sustentado por

la actividad de concesionarios de alimentos debido a la renovación y apertura de contratos de
servicios de alimentación en comedores de empresas, del sector minero, telecomunicación,
construcción, centros comerciales, clínicas y hospitales, brindando un menú balanceado y
variado. Del mismo modo, el suministro de comidas para contratistas (servicios de alimentación
a empresas de transporte aéreo y terrestre) se vio favorecido por la mayor frecuencia de viajes
con motivo de la reapertura gradual del sector turismo tanto nacional como internacional y
asistencia a los centros de votación.

• Actividades de servicio de bebidas

GRÁFICO N°5
registraron un ascenso de 583,42%,
por un mejor desenvolvimiento de
GRUPO RESTAURANTES
Incidencia en Var. % Junio 2021
los negocios de bar restaurantes,
cafeterías y juguerías debido a la Pollerías 38,9
reducción del horario del toque
Comidas rápidas 36,4
de queda, descuentos en piqueos
y mejora en la presentación de Restaurantes 23,7

reparto a domicilio. En cuanto a los Chifas 12,1

establecimientos de discotecas, bares
Carnes y parrillas 7,1
y pubs permanecen cerrados, como
Cevicherías 6,9
medida de prevención de contagios
por la Covid-19. Café restaurantes 6,0

Restaurantes turísticos 5,0

• Suministro de comidas por encargo
(catering) presentó resultado Sandwicherías 4,4
Carnes y parrillas 12,7
positivo de 169,71%, debido al Comida italiana 3,7
Comidas rápidas mayor requerimiento7,1 del servicio
Pizzerías 2,2
de preparación y distribución de
Sandwicherías 5,8 1,8
alimentos para eventos públicos en Comida criolla

Comida italiana el contexto 3,2 de la segunda vuelta

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) -
Chifas electoral para2,9
la elección presidencial; Encuesta Mensual de Restaurantes.

aunado a eventos corporativos,

Comida criolla 1,3
brindando servicios de coffee break
Restaurantes para reuniones
0,9 de directorio.

Cevicherías 0,4

Pollerías -1,5

Café restaurantes -3,4

5
 Encuesta Mensual de Sector Servicios

En el mes de análisis, las pollerías y comidas rápidas tuvieron la mayor incidencia en el resultado
del grupo de restaurantes, seguidos por restaurantes, chifas, carnes y parrillas, cevicherías, café
restaurantes, restaurantes turísticos y sandwicherías, favorecidos por el aumento de servicio delivery,
reapertura de sucursales y la flexibilización de las restricciones; continuaron la comida italiana, pizzerías
y comida criolla.

GRÁFICO Nº 6
ÍNDICE MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN DEL SUBSECTOR RESTAURANTES: 2019-2021
(Año base 2007= 100)

Índice
240,00

200,00

160,00

120,00

80,00

40,00

0,00
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J
2019 2020 2021

Serie original Serie desestacionalizada

Serie desestacionalizada con el programa ARIMA X-12

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

En términos desestacionalizados, en junio 2021, el subsector restaurantes decreció en 0,13% respecto

de mayo de 2021.

6
Encuesta Mensual de Sector Servicios

SECTOR SERVICIOS PRESTADOS A EMPRESAS

En junio 2021, el sector servicios prestados a empresas registró crecimiento de 48,44%, respecto
al mismo mes del año anterior, determinado por la evolución positiva de sus cuatros componentes:
actividades profesionales científicas y técnicas, actividades de servicios administrativos y de apoyo,
publicidad e investigación de mercados, y agencias de viajes y operadores turísticos. Estas actividades
se desempeñaron favorablemente en medio del aún vigente estado de emergencia sanitaria nacional,
ampliado mediante el Decreto Supremo N°105-2021-PMC y N°123-2021-PMC desde el 1 al 30 de
junio, por las graves circunstancias que afectan la vida de las personas a consecuencia de la COVID-19.

GRÁFICO N°7
EVOLUCIÓN MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR SERVICIOS PRESTADOS
A EMPRESAS: 2019-2021
(Variación % respecto a similar periodo del año anterior)

4,24% 140
-19,49% 22,62%
120
98,84
100

80
64,12
48,44 60

40

3,39 4,51 20
3,75 4,71 3,52 3,87 4,52 5,05 4,53 4,06 4,18 4,36 3,49 2,80 4,71
0

-10,13 -11,90 -9,94 -9,58 -11,55 -20

-18,43 -16,48 -14,89
-27,51 -40
-40,62 -36,93
-60
-56,13
-80
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J
2019 2020 2021

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Encuesta Mensual de Servicios Prestados a Empresas.

• Actividades profesionales, científicas y técnicas registró crecimiento de 60,20%, basada en

el desenvolvimiento de las actividades de arquitectura e ingeniería y actividades conexas de
asesoramiento técnico, debido al desarrollo de nuevos proyectos, avance de obras públicas,
licitaciones ganadas, aumento de labores mineras, valorizaciones de obras, recuperación de
contratos, lanzamiento de proyectos inmobiliarios, asistencia técnica y consultorías de servicios,
por la reactivación económica a diferencia del año pasado que estuvieron paralizadas por la
pandemia. Igualmente, ensayos y análisis técnicos reportaron ascenso por la mayor cantidad
de muestras recibidas y procesadas a nivel nacional, demanda de certificación de productos
y licitaciones ganadas. Las actividades jurídicas incidieron por inicio de nuevos casos legales,
aumento de procesos judiciales, mayor afluencia de público a las notarías, asesoría legal integral
y personalizada a personas naturales y jurídicas. La misma tendencia siguieron las actividades
de contabilidad, teneduría de libros, auditoría y asesoramiento en materia de impuestos por la
celebración de contratos de servicios contables y financieros (elaboración de estados financieros,
informes de costos, análisis de cuentas, reportes contables y auditorias), asesoría tributaria,
laboral y outsourcing ante la reanudación de las actividades económicas. Simultáneamente
las actividades de consultoría de gestión empresarial crecieron por asesorías y consultorías en
negocios y proyectos empresariales.

7
 Encuesta Mensual de Sector Servicios

• Actividades de servicios administrativos y de apoyo reportó incremento de 32,61%, explicado

por las actividades de alquiler y arrendamiento operativo de otros tipos de maquinaria, debido al
aumento de frentes de trabajo, obras y proyectos en ejecución en el sector minero y construcción
(maquinaria pesada y equipos para construcción), así como, alquiler de equipos informáticos
(computadoras, impresoras, laptop, proyectores) y equipos médicos. Alquiler y arrendamiento
operativo de vehículos automotores, también creció, por arriendo de camionetas, volquetes y
vehículos livianos para transporte de personal, labores y actividades empresariales. Asimismo,
las actividades administrativas de oficina y otras actividades de apoyo a las empresas mostraron
crecimiento por las actividades de centrales telefónicas y agencias de cobranza, por mayores servicios
de call center y atención al cliente (apertura de campañas, cobros, fidelización y reclamos). Las
actividades de agencias de trabajo temporal y colocación de empleo, también presentaron resultado
positivo ante el aumento de búsquedas y contratación de personal. Las actividades de seguridad
privada crecieron por contratos en vigilancia integral en los diferentes sectores (banca, salud, retail,
comercial), y traslado de valores, así como los sistemas de seguridad electrónica (alarmas, cámaras
de vigilancia, GPS). Seguidamente, limpieza general de edificios creció por incremento de servicios
de limpieza integral de instalaciones (locales comerciales, hospitales, bancos, instituciones).

• Publicidad e investigación de mercados

Ventas Junio 2021: 48,44% GRÁFICO N°8
aumentaron en 47,79%, debido al rubro
SECTOR SERVICIOS PRESTADOS
de publicidad, ante la mayor inversión
A EMPRESAS
y recuperación de clientes, en servicios
Junio 2021: 48,44%
de diseño de marca, desarrollo de
proyectos y creación de campañas
en los distintos medios publicitarios Agencias de viajes y 79,7
operadores turísticos
(Tv, radio, revistas, redes sociales,
buscador web), así como publicidad
en exteriores (paneles, pantallas led,
Actividades profesionales,
torres unipolares), trademarketing, científicas y técnicas
60,2

puntos de venta estratégicos y servicios

de asesoría empresarial en el área de
medios de publicidad. Investigación de
Publicidad e investigación
mercados y realización de encuestas 47,8
de mercados
de opinión pública, presentaron el
mismo comportamiento por estudios
regionales y locales, encuestas en Actividades de servicios
32,6
temas políticos (segunda elección administrativos y de apoyo

presidencial) e interpretación de
mercados (recolección de datos).
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) -
Encuesta Mensual de Servicios Prestados a Empresas

8
 Encuesta Mensual de Sector Servicios

• Agencias de viajes y operadores turísticos mostraron crecimiento de 79,65%, por las agencias de viajes
debido a la demanda de boletos aéreos, paquetes turísticos, tours de viajes a diversos destinos nacionales
e internacionales, atención personalizada para armar u organizar paquetes de viajes (vuelos, hoteles
y seguros), paquetes de vuelo individuales, en pareja y grupos, ante la gradual reactivación del sector
turismo, apertura de aeropuertos internacionales y reapertura de la frontera en Europa. De igual manera,
los operadores turísticos presentaron crecimiento por la reactivación de actividades de turismo receptivo
e ingreso al país de pequeños grupos de turistas extranjeros.

GRÁFICO Nº 9
ÍNDICE MENSUAL DE LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR SERVICIOS PRESTADOS
A EMPRESAS: 2019-2021
(Año base 2007= 100)

Índice
380,00

340,00

300,00

260,00

220,00

180,00

140,00

100,00

60,00
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J
2019 2020 2021

Serie original Serie desestacionalizada

Serie desestacionalizada con el programa ARIMA X-12.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
Serie desestacionalizada con el programa ARIMA X-12.

En términos desestacionalizados, el sector Servicios Prestados a Empresas en junio 2021 decreció en 2,31%,
con respecto a mayo de 2021.

9
 Encuesta Mensual de Sector Servicios

ANEXOS
Anexo Nº 01
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR COMERCIO
(Variación % respecto a similar periodo del año anterior)
Actividades
Año / Mes Total Venta y reparación de vehículos Venta al por Venta al por
sector automotores y motocicletas mayor menor

2019
Enero 2,04 -3,94 3,51 2,17
Febrero 1,30 -2,15 2,48 1,45
Marzo 2,49 -3,79 3,96 3,17
Abril 2,42 -4,14 3,95 3,37
Mayo 1,77 -2,92 3,24 2,50
Junio 2,16 -1,68 3,22 2,91
Julio 2,64 1,51 3,37 3,21
Agosto 2,62 2,87 3,22 3,04
Setiembre 2,98 4,08 3,41 3,36
Octubre 3,14 5,17 3,52 3,09
Noviembre 3,16 4,62 3,50 3,14
Diciembre 3,44 5,94 3,63 3,21
2020
Enero 2,63 4,25 2,67 2,46
Febrero 2,58 4,08 2,52 2,15
Marzo -25,05 -38,36 -23,98 -24,16
Abril -63,50 -91,85 -58,40 -66,43
Mayo -49,45 -77,23 -45,19 -49,87
Junio -27,63 -28,30 -25,10 -33,96
Julio -10,15 -23,08 -11,71 -2,93
Agosto -7,35 -9,22 -8,12 -5,82
Setiembre -5,79 -5,47 -6,65 -4,98
Octubre -3,46 1,57 -4,73 -3,46
Noviembre -2,12 1,95 -3,29 -2,13
Diciembre -1,32 2,19 -2,08 -1,82
2021
Enero -0,20 3,82 -0,33 -0,96
Febrero -5,68 -10,67 -1,91 -12,70
Marzo 12,49 28,97 12,13 9,40
Abril 158,32 796,40 153,26 115,70
Mayo 104,06 239,69 103,92 86,13
Junio 38,06 77,89 34,30 38,89
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Encuesta Mensual de Comercio.

10
Encuesta Mensual de Sector Servicios

Anexo Nº 02
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DEL SUBSECTOR RESTAURANTES (SERVICIOS DE PREPARACIÓN DE COMIDAS Y BEBIDAS)
(Variación % respecto a similar periodo del año anterior)
Actividades

Año / Mes Suministro de Otras actividades Actividades

Total Actividades de restaurantes y
comidas por de servicio de de servicio de
sector de servicio móvil de comidas
encargo comidas bebidas

2019
Enero 4,49 4,44 3,82 4,05 5,81
Febrero 3,44 3,37 -27,65 4,99 3,25
Marzo 3,53 1,53 -11,36 16,07 6,60
Abril 3,67 2,08 -8,19 14,80 0,83
Mayo 5,60 3,17 -0,02 21,56 5,42
Junio 4,75 3,93 81,29 7,96 4,54
Julio 5,38 2,91 -19,09 19,30 8,28
Agosto 6,82 2,67 -3,26 30,27 13,44
Setiembre 4,24 0,54 75,95 17,83 13,77
Octubre 5,97 2,91 -4,70 19,23 14,60
Noviembre 5,60 3,88 -13,83 12,30 13,68
Diciembre 4,60 1,94 20,59 16,16 10,77
2020
Enero 4,25 2,10 3,19 15,01 9,23
Febrero 4,78 3,12 4,94 10,42 12,68
Marzo -44,39 -52,01 -55,94 1,31 -49,53
Abril -93,63 -99,46 -96,50 -62,35 -99,90
Mayo -89,49 -96,07 -57,57 -57,64 -98,79
Junio -81,45 -71,80 -97,82 -59,76 -86,66
Julio -67,22 -66,68 -52,76 -66,57 -76,75
Agosto -54,69 -57,32 -56,41 -34,40 -75,12
Setiembre -42,27 -45,19 -48,74 -13,30 -65,07
Octubre -36,49 -37,35 -61,66 -30,71 -37,19
Noviembre -33,01 -31,98 -64,76 -27,64 -51,13
Diciembre -25,85 -29,09 -43,74 3,88 -43,90
2021
Enero -26,85 -31,39 -60,34 3,09 -40,16
Febrero -52,44 -62,16 -64,28 -2,11 -70,23
Marzo 23,64 27,01 3,80 18,12 18,82
Abril 895,25 100,00 1663,84 117,67 100,00
Mayo 479,28 1710,97 98,49 66,87 3599,60
Junio 224,59 300,03 169,71 101,44 583,42
Nota: La variación porcentual de la actividad de restaurantes global y por componentes, en junio 2021, es significativamente alta debido a la menor base de comparación de junio de
2020, mes en que hubo cuarentena parcial.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Encuesta Mensual de Restaurantes.

11
 Anexo Nº 03
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR SERVICIOS PRESTADOS A EMPRESAS
(Variación % respecto a similar periodo del año anterior)

12
Actividades
Agencias de Actividades
Actividades de las
Actividades de Otras actividades Actividades de viajes, operadores Servicios a administrativas
Año/Mes Actividades sedes centrales; Publicidad e Actividades Actividades de
Total arquitectura e profesionales, alquiler y de turísticos, servicios edificios y de oficina y otras
jurídicas y de actividades de investigación de relacionadas seguridad e
sector ingeniería; ensayos científicas y arrendamiento de reserva y actividades de actividades de
contabilidad consultoría de mercados con el empleo investigación
y análisis técnicos técnicas operativo otras actividades jardinería apoyo a las
gestión empresarial
relacionadas empresas

2019
Enero 3,75 -1,71 2,70 7,71 6,03 5,94 2,41 1,53 2,56 4,03 0,72 0,31
Febrero 3,39 0,19 3,59 7,45 4,88 -5,64 -0,29 -0,82 -3,13 4,06 1,93 2,86
Marzo 4,51 0,53 4,64 7,35 5,08 6,86 1,52 -4,71 4,81 4,66 4,31 1,54
Abril 4,71 -2,13 4,89 8,28 4,86 5,67 1,83 2,28 1,33 5,86 2,07 0,70
Mayo 3,52 -0,63 1,17 8,99 1,22 -0,09 3,83 -0,84 0,99 5,58 5,14 -0,78
Junio 3,87 2,60 -0,93 9,72 5,42 0,69 2,37 -2,56 -3,30 1,60 2,93 0,71
Julio 4,52 1,18 2,69 9,85 3,28 6,82 2,10 0,89 -1,81 -0,55 2,76 2,85
Agosto 5,05 1,44 0,40 8,80 7,40 5,52 7,17 1,73 2,04 2,04 1,71 0,86
Setiembre 4,53 1,14 -1,18 8,25 7,14 4,08 7,22 1,22 -3,42 1,99 5,99 2,42
Octubre 4,06 -1,39 0,07 6,49 5,32 6,05 6,50 1,04 -3,71 3,87 0,83 1,72
Noviembre 4,18 0,00 -0,30 7,30 6,49 -4,93 7,06 2,12 3,43 2,13 -1,31 1,50
Diciembre 4,36 0,64 -0,43 7,91 3,54 6,47 5,13 6,07 -1,88 0,13 3,89 5,33
2020
Enero 3,49 1,50 1,15 4,21 7,06 3,59 3,73 2,40 1,05 -2,32 3,76 4,36
Febrero 2,80 1,72 1,04 3,89 4,35 -3,08 0,92 10,48 2,15 -2,11 5,85 1,62
Mrzo -10,13 -13,04 -4,44 -11,19 -4,94 -0,60 -21,60 14,90 -31,06 -7,13 -5,03 -15,47
Abril -56,13 -57,54 -56,71 -68,80 -53,76 -50,64 -67,58 -30,73 -93,19 -23,01 -45,88 -46,85
Mayo -40,62 -38,46 -12,18 -54,47 -38,95 -66,33 -53,52 -31,36 -97,16 -8,14 -32,64 -40,30
Junio -36,93 -38,95 -18,52 -48,42 -40,35 -42,03 -47,62 -23,78 -93,16 -9,60 -36,14 -27,19
Julio -27,51 -23,69 -18,78 -29,23 -28,57 -35,21 -27,15 -26,05 -94,83 -9,03 -15,08 -21,61
Agosto -18,43 -12,88 -12,33 -12,67 -26,37 -18,68 -19,99 -13,58 -96,34 -6,48 -10,27 -10,62
Setiembre -16,48 -9,48 -9,39 -12,34 -25,94 -17,46 -18,04 -5,46 -91,09 -5,97 -12,74 -9,60
Octubre -14,89 -8,90 -6,61 -8,81 -22,85 -13,82 -19,55 -9,89 -86,51 -8,14 -13,42 -8,03
Noviembre -11,90 -7,78 -6,12 -7,83 -10,05 -21,10 -12,62 -10,07 -80,30 -7,11 -13,33 -5,50
Diciembre -9,94 -6,06 -6,90 -5,39 -13,05 -22,51 -5,79 -6,06 -83,62 -5,90 -11,60 -9,35
2021
Enero -9,58 -5,18 -2,99 -5,52 -9,01 -9,26 -3,49 -0,18 -87,39 -4,19 -8,63 -4,72
Febrero -11,55 -9,43 -7,61 -8,36 -7,97 -11,71 -5,17 -16,58 -90,96 -8,04 -16,13 -2,71
Marzo 4,71 12,98 5,39 12,75 -1,57 -1,70 11,10 -4,31 -50,68 5,14 -2,55 10,71
Abril 98,84 116,58 24,74 262,69 84,04 27,92 159,33 27,60 56,20 29,82 34,68 100,73
Mayo 64,12 83,34 36,90 116,01 43,78 73,38 112,70 23,94 86,17 8,00 14,95 57,89
Encuesta Mensual de Sector Servicios

Junio 48,44 59,48 22,76 101,93 47,79 55,87 97,48 54,97 79,65 1,97 10,88 36,34

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Encuesta Mensual de Servicios Prestados a Empresas.
Encuesta Mensual de Sector Servicios

Ficha Técnica
Encuesta Mensual de Servicios:
Comercio, Restaurantes y Servicios Prestados a Empresas

Los indicadores coyunturales del sector servicios son obtenidos a partir de las Encuesta Mensual de
Servicios que abarca las actividades de Comercio, Restaurantes y Servicios Prestados a Empresas; es
una investigación estadística ejecutada por el INEI, ubicadas en el territorio nacional.
Características de las Encuestas
1.- Ámbito poblacional
La Encuesta Mensual de Comercio considera como población objeto de estudio a las empresas
que tienen como actividad principal alguna de las incluidas en las Divisiones 45, 46 y 47 de la
Clasificación Industrial Internacional Uniforme, Revisión 4 (CIIU-Rev.4), comprende:
45 Comercio al por mayor y al por menor y reparación de vehículos automotores y motocicletas.
46 Comercio al por mayor, excepto el comercio de vehículos automotores y motocicletas.
47 Comercio al por menor, excepto el comercio de vehículos automotores y motocicletas.
La Encuesta Mensual de Restaurantes (servicios de preparación de comida y bebida) considera
como población objeto de estudio a las empresas que tienen como actividad principal las incluidas
en la División 56 de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme, Revisión 4 (CIIU-Rev.4),
comprende:
56 Actividades de servicio de comidas y bebidas.
5610 Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidas.
5621 Suministro de comidas por encargo.
5629 Otras actividades de servicio de comidas.
5630 Actividades de servicio de bebidas.
La Encuesta Mensual de Servicios Prestados a Empresas considera como población objeto de
estudio a las empresas que tienen como actividad principal alguna de las incluidas en las Divisiones
69, 70, 71, 72, 73, 74, 77, 78, 79, 80, 81 y 82 de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme,
Revisión 4 (CIIU-Rev.4), comprende:
69 Actividades jurídicas y de contabilidad.
70 Actividades de oficinas principales; actividades de consultoría de gestión.
71 Actividades de arquitectura e ingeniería; ensayos y análisis técnicos.
72 Investigación científica y desarrollo.
73 Publicidad y estudios de mercado.
74 Otras actividades profesionales, científicas y técnicas.
77 Actividades de alquiler y arrendamiento.
78 Actividades de empleo.
79 Actividades de agencias de viajes y operadores turísticos y servicios de reservas y actividades
conexas.
80 Actividades de seguridad e investigación.
81 Actividades de servicios a edificios y de paisajismo.
82 Actividades administrativas y de apoyo de oficina y otras actividades de apoyo a las empresas.

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 Encuesta Mensual de Sector Servicios

2.- Variable de estudio

La variable de estudio principal es la venta neta mensual.
3.- Periodicidad
La frecuencia de ejecución de la encuesta es mensual. Los datos se refieren a un mismo mes de
dos años consecutivos, que actualmente son los años 2020 y 2021.
4.- Instrumento de medición
Auto encuesta en formulario electrónico disponible en la página WEB del INEI.
5.- Fuentes de información
Las encuestas tienen como fuente de información a las empresas legalmente constituidas,
dedicadas al comercio, restaurantes y prestación de servicios a otras unidades económicas.
6.- Técnica estadística
Encuesta en base a un Diseño Muestral. El marco utilizado se obtuvo del Directorio del Sistema de
Registro de Empresas del INEI, cuya fuente principal es la Superintendencia Nacional de Aduanas
y de Administración Tributaria (SUNAT), así como la Encuesta Económica Anual que realiza el INEI.
7.- Método de cálculo
Los valores muestrales validados son llevados a la población de estudio aplicando factores de
expansión, y luego son deflactados por el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana:
en Comercio con el índice más apropiado para cada Clase CIIU, en Restaurantes con el Índice de
alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar y en Servicios Prestados a Empresas con el Índice
General. Los indicadores obtenidos son las variaciones interanuales a precios constantes de las
ventas del mes de análisis.

Investigadores:
ͳ Ruth Cayo Zapata
ͳ Gaudy Maguiño Avila
ͳ Mirla Ladines Custodio
ͳ Evelyn Medrano Gonzáles
ͳ Karina Barzola Arcos
ͳ Maryluz Huanca Vega
ͳ Janeth Esteban Sixto

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