En FoCo - Educación Técnico Profesional

Curso: Emprender en la Escuela. Empresa y Emprendimientos

Nivel educativo: Educación Técnica de Nivel Secundario

Trabajo Final - Proyecto de Integración:

Simulación de Empresas
ESETP Nº 748 – Tte. Cnel. De Marina Luis Piedrabuena
Trelew, Chubut

Gustavo A. Labombarda
CUIL: 20-17.424.783-9

Año 2018
Presentación:
El proyecto integrador que propone el trabajo final de este curso, tiene como objetivo de
aprendizaje un proceso de acción, donde el alumno se forme haciendo y logrando una
metodología de trabajo adecuada con la que afronte los problemas que se le presentarán en la
práctica profesional futura y desarrollando la capacidad de aprender a aprender.
Dicho proyecto se enmarca en la individualización de situaciones problemáticas y su relación
con cuestiones socio económico, tecnológico, ambientales, contextualizadas en el ámbito
nacional, regional y local.
Por su parte, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos1 (OCDE)
destaca como competencias que el sistema educativo debe desarrollar, a la “habilidad para
utilizar de forma interactiva la comunicación, el conocimiento y la tecnología”. En tal sentido, la
Unión Europea es más específica al enunciar esas competencias como “conocimientos
básicos de matemáticas, ciencias y tecnologías” y la “competencia digital” (desarrollo de las
habilidades informáticas).
En el mismo sentido, el Ministerio de Educación de la Nación ha emitido el Marco de
Organización de los Aprendizajes para la Educación Obligatoria Argentina (MOA) donde
promueve el desarrollo de capacidades en los estudiantes a través de saberes prioritarios. El
MOA establece seis capacidades transversales para desarrollar a lo largo de la trayectoria
escolar obligatoria: Resolución de problemas, Pensamiento crítico, Aprender a aprender,
Trabajo con otros, Comunicación, Compromiso y Responsabilidad local y global, junto con el
desarrollo de competencias digitales que fomentan el conocimiento y la apropiación crítica y
creativa de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) para facilitar la inclusión
de los estudiantes en la cultura digital. Estas capacidades se relacionan con las competencias
de educación digital, que promueven la alfabetización digital para una inserción plena de los
estudiantes en la cultura contemporánea y en la sociedad del futuro.
La Provincia de Chubut, adhiere a estos principios a través del Documento de Evaluación,
Acreditación y Promoción de los Estudiantes y el Documento de Apoyo para los Equipos
Directivos y de Enseñanza Nº 4/18. Mientras que en el Proyecto Institucional de Evaluación se
formulan estrategias para el seguimiento, acompañamiento y apoyo pedagógico en el
recorrido de los alumnos cuyas trayectorias escolares se ven dificultadas. Al efecto se diseñan
planes de apoyo “que den respuesta a la singularidad del proceso de aprendizaje y
escolaridad de cada alumno” teniendo en cuenta los parámetros pedagógicos y organizativos
elaborados por la institución.
En tal sentido, desde el Departamento de Gestión de la ESFTP Nº 748 se entiende que la
simulación empresarial es un recurso didáctico que permite el aprendizaje por la acción en el
área profesional de la administración y gestión empresarial, e implica la realización de un
trabajo práctico integrador de saberes, de tipo empírico, que tiene por objeto la articulación de
los distintos espacios, módulos y materias inherentes al área, involucrando a lo largo del ciclo
lectivo en una situación real y concreta a los 4º, 5º y 6º año de la tecnicatura.
Explicitación en términos operativos:
Este proyecto posibilitará a los estudiantes abordar los conocimientos teórico-práctico
relacionado con el campo administrativo o funcional de un emprendimiento, potenciando las
habilidades relacionadas con la cultura empresarial (organización del trabajo, responsabilidad,

1
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), fue fundada en 1961 y agrupa a 35 países miembros cuya misión
es promover políticas que mejoren el bienestar económico y social de las personas alrededor del mundo. Ofrece un foro donde los gobiernos
puedan trabajar conjuntamente para compartir experiencias y buscar soluciones a los problemas comunes. Trabaja para entender que es lo que
conduce al cambio económico, social y ambiental. Mide la productividad y los flujos globales del comercio e inversión. Analiza y compara
datos para realizar pronósticos de tendencias. Fija estándares internacionales dentro de un amplio rango de temas de políticas públicas.
relaciones interpersonales, iniciativa y adaptación permitiendo a los alumnos la adquisición de
las competencias profesionales clave relacionadas con su perfil profesional).
La simulación de empresas en el contexto de una formación técnica permitirá un aprendizaje
interdisciplinar con el objetivo de integrar y estructurar los diferentes módulos y espacios
curriculares, de forma ordenada y simultánea.
Los temas transversales se presentan como un conjunto de contenidos que interactúan en
todas las áreas. Relacionan saberes, transfieren y aplican los conceptos y procedimientos que
se aprenden en las distintas áreas, en este caso a partir de un centro de interés: la creación de
una empresa en el aula. De esta manera, el proyecto además de la utilidad que en sí mismo
contiene, constituye un modelo para el estudio integrado de otros temas y puede ser utilizado
como instrumento de continuo repaso y recapitulación final del año.
Se trata de una propuesta de actividades tendientes a organizar, en perspectiva
interdisciplinar, los mismos conocimientos y destrezas teóricamente aprendidos ya, y que
ahora adopta una perspectiva práctica aplicada al mundo de la empresa.
Se trata de una propuesta de actividades tendientes a llevar a la práctica, con perspectiva
interdisciplinar, los conocimientos y destrezas teóricamente aprendidos en cada espacio
curricular. Se procede entonces a trabajar en con un enfoque globalizador cuyas metas son el
conocimiento y la comprensión, de la organización de una empresa (Operaciones básica,
puestos de trabajo, relaciones funcionales y orgánicas, responsabilidades,) y del complejo
entramado de actividades y tareas realizadas por cada uno de sus integrantes.
Se intentará generar así un aprendizaje colaborativo (Vygotsky, 1998), donde las actividades
realizadas en grupos afectan tanto al aprendizaje de cada uno de los alumnos como al
conjunto. Se posibilitará así un entramado de aprendizaje que permite crear en el aula un
ambiente estimulante y cooperativo, interconectado a su vez con los docentes y alumnos de
otros años.
Generación y Selección de ideas de solución:
Las actividades se distribuirán de acuerdo con el año que los alumnos estén cursando.
Durante el 4º año, conformarán empresas industriales y comerciales. En el 5º año, atenderán
organismos de control (AFIP, Secretaría de trabajo, ANSeS, Obra Social, Sindicato y
Municipalidad) y Financieros (Bancos), mientras que en 6º año, constituirán agencias de
publicidad y consultoras.
Los espacios curriculares y módulos intervinientes son los siguientes, definiéndose dentro del
mismo las actividades propuestas en cada uno:
Para 4° año de TGAS
Introducción a la Teoría General de la Administración
• Elección del nombre de la organización.
• Elección y diseño de logotipo de la firma.
• Descripción del tipo de cultura que se desea crear y mantener en la organización.
• Listado y descripción de los valores institucionales que se propone fomentar la firma.
• Explicar de qué manera se pondrán de manifiesto los valores organizacionales en el
contexto de la simulación.
• Confeccionar el organigrama de la organización.
• Justificar elección del tipo de organigrama.
• Explicar las tareas básicas de cada puesto del organigrama.
• Utilización constante de medios escritos y efectivos de comunicación entre las
organizaciones y entre los distintos equipos de la misma organización (cartas, memos).
• Satisfacción de clientes: estrategias para fidelizar clientes, formas de conocer grado de
satisfacción de los clientes.
Contabilidad Básica
• Presupuesto de inversión Inicial
• Preparación de formularios, documentos comerciales pertinentes.
• Utilización de esos formularios y documentos comerciales en las actividades de compras y
ventas, pagos y cobros.
• Preparación y actualización constante de Archivo o Listado de Clientes (Facturas
pendientes de cobro, Cuentas corrientes con clientes).
• Preparación y actualización constante de Archivo o Listado de Proveedores (Facturas
pendientes de pago. Cuentas corrientes con los proveedores).
• Clasificar las existencias según la estructura de un Plan de Cuentas (Contable). Por ej:
Mercaderías, Mat. Primas, Envases, Materiales diversos, Material de oficina.
• Preparar los registros contables: Libro Diario y Libro Mayor
• Preparar el balance de comprobación de Sumas y Saldos

Administración y Gestión de Recursos Humanos I

• Definir un Puesto Vacante
• Diseño del Perfil
• Reclutamiento de Personal
• Selección de Personal
• Legajo del Personal
• Capacitación necesaria

Programación de Compras y Ventas

• Producto: especificaciones técnicas del producto/servicio que se produce y/o comercializa.
Explicación del proceso productivo (breve).
• Clasificar los productos depositados según su estado físico, según sus propiedades, según
su unidad de medida, según la rotación de salida.
• Clasificación de depósitos según la mercancía almacenada, según su estructura, según el
grado de automatización.
• Realizar el diseño del almacén: lay-out.
• Precio, cálculo de precio de venta, sensibilización del concepto de costos y capacidades
de producción.
• Indicar cuáles son las condiciones de seguridad que se respetarán en el depósito Por ej:
orden, limpieza, señales de seguridad, ventilación temperatura y humedad.
• Elaboración de catálogos de ventas.
• Fichas de stocks: elección y justificación del método empleado.
• Fichas de stocks de productos terminados, envases y otros elementos utilizados.
• Packaging: tipos, diseños de envases utilizados.
• Políticas de venta, compra, cobros y pagos.

Para 5° año de TGAS

Teoría de Administración I
• Elección y justificación del Nombre
• Elección del Logo de la Organización
• Formato y Confección de formularios de inscripción y Habilitación comercial.
• Requisitos y documentación a presentar por las empresas.
• Descripción de las actividades que desarrollarán los Organismos.
• Redacción de los Objetivos.
• Confección de FODA

Gestión y Administración de las Compras y las Ventas

• Utilización de formularios de inscripción en I.V.A. para Responsables Inscriptos y
Monotributistas.
• Utilización de formularios de pago de I.V.A.
• Presupuestos de Inversión Inicial, de ventas, de requerimiento de materiales e insumos, de
producción / servicios.
• Presupuestos de Inversión Inicial, de ventas, de requerimiento de materiales e insumos, de
producción / servicios.
• Determinación de costos de producción / servicios prestados.
• Cálculo y cobro de I.V.A. a todas las organizaciones de la simulación.
• Conclusiones sobre la situación del organismo
• Conclusiones referidas a la experiencia del trabajo.

Administración y Gestión de Recursos Humanos:

Obligaciones de empleador:
• Inscripción ante la AFIP según su categoría correspondiente.
• Encuadre sindical. Inscripción ante el sindicato.
• Inscripción de los empleados en el organismo ANSES.
• Inscripción de sus empleados en la Obra social correspondiente.
• Deber de registración: Libro Ley 20.744 artículo 52.
• Elección del convenio colectivo que se aplicará a cada actividad y determinación de
categoría profesional.
• Búsqueda y aplicación de la Escala Salarial vigente.
• Determinación de la modalidad de contratación y jornada de trabajo.
• Alta y liquidación de asignaciones familiares
• Liquidación de remuneraciones, aportes y contribuciones mensualmente
• Preparar los recibos de sueldos
• Declaración jurada F931
• Liquidación de horas extras u otros adicionales.
• Liquidación de SAC proporcional
• Preparación de la certificación de servicios y remuneraciones.
SECRETARÍA DE TRABAJO
• Habilitación libro ley artículo 52.
• Asesoramiento al personal de las distintas organizaciones participantes, en materia laboral.
• Inspecciones de Policía de Trabajo (contralor de libro ley artículo 52, personas no
registradas, etc.)
• Inspecciones de Higiene y Seguridad.
• Asesoramiento a trabajadores en Conflictos Individuales y/o Colectivos.
• Aplicación de multas.

Contabilidad Patrimonial I:
• Preparar plan de cuentas de acuerdo al tipo de organismo y banco
• Asiento de inicio de actividades según el organismo y banco
• Apertura de una cuenta bancaria para posibilitar las operaciones comerciales.
• Contratar con el banco el Plan sueldo
• Registrar el IVA en las distintas operaciones que lo requieran: compras de uniformes, etc.
• Registrar la posición mensual del IVA.
• Registrar créditos, pago de cuotas, intereses, etc.
• Registrar liquidación de sueldos, aportes y contribuciones mensuales
• Registrar liquidación de SAC proporcional
• Preparar el libro mayor de las cuentas utilizadas
• Preparar el balance de comprobación de sumas y saldos
• Ajustes básicos: Fondo fijo, conciliaciones bancarias, depuración de créditos,
amortizaciones, previsión para deudores incobrables, etc.
• Hoja de 12 columnas

Para 6° año de TGAS

Dirección de Marketing
EMPRESAS CONSULTORAS
• Elección del nombre de la organización. Justificación.
• Elección y diseño de logotipo de la firma. Justificación.
• Definición de público objetivo: Segmentación de mercado.
• Planificación de plan o proceso de marketing. Estrategias de posicionamiento, elección de
las estrategias, justificación de las mismas, plan de implementación.
• Definición del producto (bien o servicio): caracterización, clasificación, ciclo de vida, fijación
de precios.
• Estudio de mercado: confección de instrumentos para la recolección de información,
trabajo de campo, procesamiento de la información, conclusiones.
• Promoción y publicidad: elección de canales y herramientas a implementar, realización de
modelos (borradores) y justificación.
• Satisfacción de clientes: estrategias de fidelización de clientes, formas de conocer grado
de satisfacción de los clientes. Confección de instrumentos para medir grados de
satisfacción de clientes.
AGENCIAS DE PUBLICIDAD
• Elección del nombre de la organización. Justificación.
• Elección y diseño de logotipo de la firma. Justificación.
• Definición de público objetivo: Segmentación de mercado.
• Planificación de plan o proceso de marketing. Estrategias de posicionamiento, elección de
las estrategias, justificación de las mismas, plan de implementación.
• Definición del producto (bien o servicio): caracterización, clasificación, ciclo de vida, fijación
de precios.
• Estudio de mercado: confección de instrumentos para la recolección de información,
trabajo de campo, procesamiento de la información, conclusiones.
• Promoción y publicidad: elección de canales y herramientas a implementar, realización de
modelos (borradores) y justificación.
• Asesoramiento, confección y entrega de catálogos y herramientas publicitarias y
promocionales de clientes.
• Satisfacción de clientes: estrategias de fidelización de clientes, formas de conocer grado
de satisfacción de los clientes. Confección de instrumentos para medir grados de
satisfacción de clientes.

Teoría de la Administración II
• Descripción del tipo de cultura que se desea crear y mantener en la organización.
• Listado y descripción de los valores institucionales que se propone fomentar la firma.
• Explicar de qué manera se pondrán de manifiesto los valores organizacionales en el
contexto de la simulación.
• Redacción de los Objetivos.
• Redacción de Políticas de la empresa.
• Confección de FODA
• Confeccionar el organigrama de la organización.
• Justificar elección del tipo de organigrama.
• Explicar las tareas básicas de cada puesto del organigrama.
• Utilización constante de medios escritos y efectivos de comunicación entre las
organizaciones y entre los distintos equipos de la misma organización (cartas, memos).
• Elaboración de Cronograma de Actividades.
• Descripción del proceso principal de la empresa y utilización de medios gráficos para su
representación.
• Creación de un Programa de Motivación para los empleados.
• Elaboración de indicadores de Control.
• Elaboración de un Programa de Responsabilidad Social Empresarial.
• Conclusiones sobre los Indicadores de control.

Contabilidad Patrimonial II
• Registración contable de actividades comerciales (Libro Diario, Mayor, Sub Diarios, Sub
Mayores).
• Conciliación Bancaria y registraciones contables pertinentes.
• Elaboración de informes de gestión (propios y para clientes).
• Elaboración de Estados Contables.

Administración Financiera
• Interés. Concepto. Tasa periódica de interés. Métodos de cálculo: interés simple y
compuesto. Descuento. Concepto. Tasa periódica de descuento. Modalidades operativas.
• Rentas y sistemas de amortización a los efectos de tomar un préstamo en las entidades
bancarias.
• Rentas y sistemas de amortización a los efectos de tomar un préstamo en las entidades
bancarias.
• Presupuestos de Inversión Inicial, de ventas, de requerimiento de materiales e insumos, de
producción / servicios.
• Determinación de costos de producción / servicios prestados.
• Cálculo de Ingresos.
• Cálculo de Beneficios.
• Conclusiones sobre la situación de la empresa.
• Conclusiones referidas a la experiencia del trabajo.

Teoría y Técnica Impositiva:

EMPRESAS CONSULTORAS
• Definición de la actividad económica desarrollada y selección del código correspondiente
según el organismo local/provincial/nacional.
• Encuadre normativo de la actividad en los diferentes tributos.
• Determinación de los diferentes tributos alcanzados por las agencias publicitarias, las
consultoras y sus clientes.
• Registración contable del devenga miento y el pago de tributos. Así como de las
retenciones o percepciones que correspondan.

Inglés (de 4º a 6º año)

Integrar en inglés básico los tópicos desarrollados por los otros espacios y módulos
intervinientes, en producción oral y escrita.
En este apartado deberán poder Redactar en inglés:
• Visión
• Misión
• Objetivos.
• Valores de la organización.
• FODA
• Carta, memos o Email formales

Evaluación:
1- CRITERIOS:
Organizacional:
• Valoración de los espacios y materiales utilizados.
• Adecuación de la metodología al proceso de enseñanza-aprendizaje.
• Grado de adaptación a las distintas etapas.
Sobre contenidos conceptuales:
• El grado de elaboración de los informes y documentos comerciales.
• Empleo correcto del lenguaje y vocabulario específico.
• Volumen, nivel y desarrollo de los contenidos impartidos y su aplicación en la simulación.
• Adecuada defensa oral de la carpeta al momento de evaluación.
Sobre aspectos procedimentales:
• Presentación de la carpeta de trabajo.
• Planificación y uso del tiempo.
• Trabajo en equipo
• Jerarquización y organización de la carpeta y de los espacios.
• Cumplimiento de los plazos de entrega preestablecidos.
Sobre aspectos actitudinales:
• Interés, responsabilidad y compromiso por el trabajo que se desarrolla.
• Transferencia de la información a sus compañeros.
• La voluntariedad de las participaciones.
• La atención y respeto que presta el equipo de trabajo a sus compañeros y equipo docente.
• Capacidad de interacción con los visitantes en la EXPO ENET.
• Capacidad de transmisión del proceso de aprendizaje y desarrollo de la actividad a
cualquier persona ajena a la institución.

2- PROCESO:
La Simulación de Empresas será evaluada a lo largo desarrollo de toda la actividad, por el
Equipo Docente del área de Gestión interviniente.
Se propone que los alumnos realicen entregas parciales correspondientes a las diferentes
etapas presentadas precedentemente. Estas entregas posibilitaran que los docentes realicen
el correspondiente seguimiento al trabajo y se genere una retroalimentación para adecuar el
mismo en los casos de errores y correcciones.
La aprobación dependerá de la adecuada defensa oral, de la correcta presentación de la
carpeta entregada en tiempo y forma y por sobre todo de la capacidad de plasmar los
conocimientos teóricos prácticos adquiridos en el desarrollo de dicha simulación.
La evaluación la realizará el grupo de docente de cada año en conjunto, de forma tal que se
requerirá de uno/dos días para poder concretar dicha instancia.
La evaluación será individual y grupal y en caso de desaprobar uno o más integrantes, la
persona que no aprobó no podrá acceder a la Expo ENET (Exposición abierta a la comunidad
de las producciones escolares del año).
En caso de no aprobar la Simulación de Empresas, el equipo tendrá la opción de hacerlo en la
instancia de recuperación de diciembre.
La participación en la Expo ENET queda supeditada a la aprobación de las instancias
evaluativas antes mencionadas, siendo también evaluada la participación, interacción, la
responsabilidad y el compromiso durante la misma “expo”
Se prevé también que los alumnos de cuarto año, quinto y sexto año TGAS junto con los
docentes del área compartan una Jornada de Integración a modo de cierre de la actividad. En
ella se entregarán menciones a los distintos equipos que se hayan destacado en algún
aspecto, por ejemplo, “mejor trabajo en equipo”, “empresa mejor administrada”, etc.

Planificación del trabajo:

Se proponen fechas tentativas de comienzo, de las instancias de presentación y exposición de
la carpeta completa de cada equipo de trabajo y de actividad de comercialización, según el
siguiente cronograma:
4to 5to 6to
Fecha de inicio de la simulación de empresa 03/05/2018 02/05/2018 03/05/2018
Fecha de inicio de etapa de Planificación 03/05/2018 02/05/2018 03/05/2018
Fecha del sorteo de las actividades a realizar 03/05/2018 02/05/2018 03/05/2018
Fecha de Inscripción de los organismos 02/07 al 05/07 02/07 al 05/07 02/07 al 05/07
Fin de etapa de Planificación 06/07/2018 06/07/2018 06/07/2018
Fecha de inicio de etapa de Gestión 26/07/2018 26/07/2018 26/07/2018
Primer Ejercicio Económico
1° ciclo de comercialización 14/08/2018 14/08/2018 14/08/2018
2° ciclo de comercialización 21/08/2018 21/08/2018 21/08/2018
Resultado Económico 31/08/2018 31/08/2018 31/08/2018
Segundo Ejercicio Económico
1° ciclo de comercialización 03/09/2018 03/09/2018 03/09/2018
2° ciclo de comercialización 13/09/2018 13/09/2018 13/09/2018
Resultado Económico 18/09/2018 18/09/2018 18/09/2018
Fin de etapa de Gestión 21/09/2018 21/09/2018 21/09/2018
Fecha de inicio de etapa de Control 01/10/2018 01/10/2018 01/10/2018
Fin de etapa de Control 12/10/2018 12/10/2018 12/10/2018
Fecha de exposición 22/10/2018 24/10/2018 25/10/2018
Fecha de EXPO ENET a definir a definir a definir