8° Guia Etiquetas Nutricionales MINUTA NUTRICIÓN

Miss Carmen Gloria Olivares
Instrucciones y pauta de evaluación guía de ciencias naturales 8° básico
Nombre: _____________________________________/____________________________________________
Unidad: 1 cuerpo humano en acción

Ejes temáticos: ¿Cómo ser saludables? - ¿Cómo integramos los nutrientes?
Habilidades: conocer- comprender-aplicar- analizar
Objetivo: seleccionar etiquetas nutricionales de su interés, analizar su aporte nutricional, crear minuta
equilibrada aplicando los conocimientos adquiridos de nutrición.
Instrucciones de trabajo: puedes trabajar de forma individual o en parejas, lee muy bien tu guía, fijarse en las
instrucciones dadas, debes hacer el punto 1-2 y 3 en la hoja de block o en Word, fijarse que las imágenes sean
bien legibles, luego subirlas a classroom y desde el punto 4 en adelante debes responderlo en este mismo
documento de Word, usar letra Arial 12 color azul, de lo contrario puedes imprimir tu guía y contestar con
LAPIZ DE PASTA AZUL y luego subir a classroom.
FECHA DE ENTREGA 6 DE SEPTIEMBRE 16 HRS, SI TERMINA ANTES PUEDE SUBIRLO SIN PROBLEMA A
CLASSROOM.
Ítem 1: desarrollo, Etiquetas nutricionales y esquema MINSAL. 44 PTS TOTALES

1. Reúne 6 etiquetas de alimento a elección, pégalas en una hoja de block dejando espacio para poner
información en sus costados, debes indicar un título para cada etiqueta donde se especifique a que
alimento corresponde la etiqueta, subráyalo. Si la etiqueta que elegiste es muy pequeña debes
recrearla (dibujarla) en un tamaño más grande, ya que se debe apreciar bien la composición
nutricional de tus etiquetas. (6 pts)
2. Analiza cada una de tus etiquetas y marca con una FLECHA  creada según los colores que se indican
a continuación y luego registra la información que se pide, recuerda poner la unidad de medida que
indica el envase (ejemplos gramos, calorías, miligramos, 2 unidades). (18 pts)
Verde  porción por persona que trae el envase
Azul  cantidad de porciones que trae el envase
Rojo  calorías (energía) que aporta 1 porción.
3. Nombra al lado de cada etiqueta LA CANTIDAD DE NUTRIENTES que posee cada alimento EN 1
PORCIÓN.
(Ejemplo de nutrientes proteínas, carbohidratos, grasas, minerales como el Sodio, vitaminas como la
B12) (12 pts).
4. Responde: DE TODAS LAS ETIQUETAS QUE SELECCIONASTE ¿Qué alimento incluirías en un menú
saludable y por qué?, fundamenta tu respuesta. (2 pts)
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
5. Explica: porque es importante revisar las etiquetas de los alimentos que consumes. (2 pts)
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
 Observa el esquema dado por el MINSAL y luego responde las preguntas 6-7-8:
6. ¿Porque crees que el agua ocupa el centro del circulo en el esquema dado por el MINSAL, para lograr
una vida saludable? (1 pto)
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____________________________________________________________________________________
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7. ¿Qué significa que la actividad física rodee al círculo? (1 pto)
____________________________________________________________________________________
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8. De todo el circulo ¿cuáles alimentos debes consumir más y cuales debes consumir en menor
proporción? 2 pts
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
Ítem 2: Creación de minuta equilibrada: completa la siguiente tabla, de forma ordenada, según se
indica: (33 pts totales)
- Crea una minuta para 1 día de la semana, debes tomar las siguientes consideraciones:
a) Cantidad y porciones de comidas que debes hacer durante el día y su distribución
b) Horarios de consumo de alimento
c) Cantidad de agua recomendada, que debes consumir durante el día y su distribución en tu
minuta del día.
d) Equilibrio en la distribución de nutrientes, cantidad, tipos de nutrientes ya que debe ser
equilibrada.
e) La cantidad de energía debe estar en un rango de 1600 a 2000 kcal durante el día
Ejemplo de tabla.
Horario Distribución de Lista de alimentos en detalle, Aporte de calorías

(6 pts) Ingesta durante el día agregar las porciones de agua. por cada alimento
(12 pts) + 3 pts porciones de (12 pts)
agua
DESAYUNO
COLACIÓN
ALMUERZO
COLACIÓN
ONCE
CENA
Kcal totales consumidas durante el día 
Pauta de evaluación
criterio Puntaj Puntaje

e ideal obtenido
1. Reúne 6 etiquetas de alimento a elección, las pega en hoja de block o las dibuja, 6
indicando título con información del tipo de alimento
2. Analiza cada una de tus etiquetas y marca con una FLECHA  creada según los 18
colores dados (verde porción por persona, azul porciones por envase, rojo energía
calórica de 1 porción)
3. Nombra al lado de cada etiqueta LA CANTIDAD DE NUTRIENTES que posee cada 12
alimento EN 1 PORCIÓN.
4. Entre las etiquetas seleccionadas identifica el alimento más saludable y 2
fundamenta su respuesta
5. Explica: porque es importante revisar las etiquetas de los alimentos que 1
consumes
6. identifica que alimentos son de mayor y menor consumo según esquema dado 2
por MINSAL2
7. Da a conocer los horarios recomendados para realizar las diferentes comidas de 6
un día según tabla
8. Selecciona alimentos de manera equilibrada, saludable, indicando nombre y 12
porción de alimento a consumir según horarios
9. En su menú incorpora el consumo de agua, según lo recomendado por una 3
persona de 14 años, la distribuye en cantidad y de forma equitativa
10.Indica el aporte calórico de cada alimento según porción, dando a conocer 12
también1 el consumo total de Kcal
11. Entrega dentro del plazo estipulado 4
12. Ortografía, orden, limpieza y letra legible 4
Puntaje total 82
Entregar dentro de la fecha, tope 6 de septiembre y a más tardar a las 16 hrs, no olvide que las guías
van con nota.

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Horario Distribución de Lista de alimentos en detalle, Aporte de calorías

Kcal totales consumidas durante el día 

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