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    El Arándano (Intro)

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    Arquimedes Juarez Saavedra
    El arándano es un arbusto perenne originario de Norteamérica que se ha convertido en uno de los principales productos frutícolas del norte de Perú. La producción y exportación mundial de arándanos ha aumentado significativamente en los últimos años, generando miles de millones de dólares en ingresos. Aunque La Libertad en Perú tiene condiciones climáticas ideales y el cultivo de arándanos se ha expandido rápidamente, su participación en el mercado de exportación internacional sigue siendo baja.

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    El arándano es un arbusto perenne originario de Norteamérica que se ha convertido en uno de los principales productos frutícolas del norte de Perú. La producción y exportación mundial de arándanos ha aumentado significativamente en los últimos años, generando miles de millones de dólares en ingresos. Aunque La Libertad en Perú tiene condiciones climáticas ideales y el cultivo de arándanos se ha expandido rápidamente, su participación en el mercado de exportación internacional sigue siendo baja.

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    El arándano es un arbusto perenne originario de Norteamérica que se ha convertido en uno de los principales productos frutícolas del norte de Perú. La producción y exportación mundial de arándanos ha aumentado significativamente en los últimos años, generando miles de millones de dólares en ingresos. Aunque La Libertad en Perú tiene condiciones climáticas ideales y el cultivo de arándanos se ha expandido rápidamente, su participación en el mercado de exportación internacional sigue siendo baja.

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    El arándano es un arbusto perenne originario de Norteamérica que se ha convertido en uno de los principales productos frutícolas del norte de Perú. La producción y exportación mundial de arándanos ha aumentado significativamente en los últimos años, generando miles de millones de dólares en ingresos. Aunque La Libertad en Perú tiene condiciones climáticas ideales y el cultivo de arándanos se ha expandido rápidamente, su participación en el mercado de exportación internacional sigue siendo baja.

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    El arándano (Vaccinium corymbosum) originaria de Norteamérica, es un arbusto

    perenne que se encuentra en el rubro de los frutos de los berries. Actualmente es


    considerado como uno de los frutos que presenta mayores propiedades benéficas para la
    salud (superfoods).

    La producción mundial de arándano en los últimos años ha registrado un importante


    incremento, del 5% (Medina y Sánchez, 2014), en tanto a que las exportaciones totales a nivel
    mundial superan las 467.000 toneladas métricas, generando negocios por USD$1.500
    millones.

    Su adaptabilidad a las condiciones geográficas de la zona norte del país, lo ha


    convertido en uno de los productos relevantes de la industria frutícola nacional,
    registrándose un aumento considerable de la superficie cultivada desde su introducción
    hasta la actualidad, llegando a ocupar la tercera posición mundial en superficie plantada.
    El nicho bioclimático donde se desarrolla el arándano corresponde a sectores con
    temperaturas que fluctúan entre los 7°C y los 33°C, alcanzado su crecimiento óptimo
    entre los 16°C a los 25°C. Los suelos ácidos son ideales para su crecimiento, con un PH
    de entre 4,0-5,0; arenosos, franco arenosos o arcillosos; no muy profundos y de baja
    fertilidad es por ello que en Perú la campaña 2020/2021 contaría con 14.789 hectáreas
    de arándano a nivel nacional, es decir 35% más que en la campaña pasada donde
    existían 10.936 hectáreas., según proyectó la Asociación de Productores de Arándanos
    del Perú (Pro Arándanos), las principales empresas exportadoras de arándanos frescos
    son: Camposol con 15.823 toneladas, TAL SA 10.747 toneladas, Hortifrut – TAL SAC
    7.188 toneladas, Hass Perú 2.703 toneladas, Agrícola Santa Azul 2.328 toneladas,
    Blueberry Perú 1.694 toneladas.

    La gran demanda internacional del arándano ha llevado a que las empresas


    agroindustriales de La Libertad apuesten por la producción del llamado blueberry. Sin
    embargo, el departamento de la Libertad aún se encuentra en vías de tener una
    participación importante dentro del total de las importaciones mundiales. Es importante
    mencionar que La Libertad es la ciudad con más potencial en el cultivo de arándanos y
    aunque la cosecha de este berry este creciendo a pasos agigantados aún nuestros
    volúmenes de exportación son muy bajos para cubrir la demanda internacional.

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