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    Carrot Cake

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    Este documento proporciona una receta para hacer un pastel de zanahoria. Incluye ingredientes como zanahoria rallada, huevos, harina, aceite y especias. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes secos y húmedos para formar una masa, luego hornearla durante 50 minutos. La receta también incluye instrucciones para hacer un frosting de crema y queso crema para decorar el pastel una vez enfriado.

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    Carrot Cake

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    Bel Monico
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    Este documento proporciona una receta para hacer un pastel de zanahoria. Incluye ingredientes como zanahoria rallada, huevos, harina, aceite y especias. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes secos y húmedos para formar una masa, luego hornearla durante 50 minutos. La receta también incluye instrucciones para hacer un frosting de crema y queso crema para decorar el pastel una vez enfriado.

    Descripción original:

    Receta mejorada para la carrot cake o torta de zanahoria

    Título original

    CARROT CAKE

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    Formatos disponibles

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    Este documento proporciona una receta para hacer un pastel de zanahoria. Incluye ingredientes como zanahoria rallada, huevos, harina, aceite y especias. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes secos y húmedos para formar una masa, luego hornearla durante 50 minutos. La receta también incluye instrucciones para hacer un frosting de crema y queso crema para decorar el pastel una vez enfriado.

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    Carrot Cake

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    Este documento proporciona una receta para hacer un pastel de zanahoria. Incluye ingredientes como zanahoria rallada, huevos, harina, aceite y especias. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes secos y húmedos para formar una masa, luego hornearla durante 50 minutos. La receta también incluye instrucciones para hacer un frosting de crema y queso crema para decorar el pastel una vez enfriado.

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    CARROT CAKE

    INGREDIENTES INSTRUCCIONES
    MASA 1. Integrar los huevos con el azúcar, luego agregar el aceite y
    posteriormente la zanahoria. Incorporar las especias (canela,
    400 gr Zanahoria rallada y escurrida
    jengibre, nuez moscada y clavo de olor).
    240 mL (apx) Aceite Neutro
    4 unidades Huevos M 2. Mezclar la harina con el bicarbonato e incorporar a la mezcla
    anterior en dos o tres partes, sin dejar grumos, agregando la sal.
    280 gr Harina Leudante
    3. Incorporar el aceite de a poco, hasta lograr una textura fluida
    2 Cdtas. Bicarbonato
    pero consistente (la cantidad dependerá de los huevos). Luego
    1 Pca. Sal agregar las nueces picadas, sin necesidad de pasarlas por harina
    2 Cdtas. Canela en polvo porque la masa tiene consistencia suficiente.

    1 unidad Clavo de olor rallado 4. Aceitar y enharinar un molde, dejando una fina capa de harina,
    sin residuos. Colocar la mezcla y llevar al horno.
    1 Cdta. Jengibre
    5. Hornear a 180°C por 50 min. Comprobar si esta cocida clavando
    1 Pca. Nuez Moscada
    una varilla de madera. En caso de seguir crudo, pero ya se doro,
    1 Puñado Nueces Picadas tapar el molde con papel aluminio y dejarlo un tiempo más,
    FROSTING controlando la cocción.

    Crema semi-montada (muy fría) 6. Dejar enfriar completamente. Cuanto más frio mejor, así no
    derrite el frosting.
    Azúcar Impalpable
    7. Incorporar el queso crema con una espátula a la crema semi-
    Queso Crema
    montada (esta liquida, pero hace picos) que ya tiene incorporada
    DECORACIÓN el azúcar, luego terminar de montarla con cuidado que no se corte
    Cascara de Naranja Confitada, Flores, Nueces, (hasta que no cae).
    Zanahoria Rallada, Menta

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