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    Arte Mikimono y Kaishiki

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    Blanca Bello
    El documento define el arte japonés de Mukimono y Kaishiki. Mukimono implica tallar y dar forma a frutas y verduras usando herramientas como cuchillos para crear figuras simétricas y agregar sofisticación a platos. Kaishiki se refiere a la habilidad de usar cuchillos delgados para esculpir vegetales en formas de flores, hojas, paisajes y más, destacando formas, colores, aromas y sabores.

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    El documento define el arte japonés de Mukimono y Kaishiki. Mukimono implica tallar y dar forma a frutas y verduras usando herramientas como cuchillos para crear figuras simétricas y agregar sofisticación a platos. Kaishiki se refiere a la habilidad de usar cuchillos delgados para esculpir vegetales en formas de flores, hojas, paisajes y más, destacando formas, colores, aromas y sabores.

    Descripción original:

    Definicion arte MUKIMONO y kaishiki

    Título original

    arte mikimono y kaishiki

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    El documento define el arte japonés de Mukimono y Kaishiki. Mukimono implica tallar y dar forma a frutas y verduras usando herramientas como cuchillos para crear figuras simétricas y agregar sofisticación a platos. Kaishiki se refiere a la habilidad de usar cuchillos delgados para esculpir vegetales en formas de flores, hojas, paisajes y más, destacando formas, colores, aromas y sabores.

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    El documento define el arte japonés de Mukimono y Kaishiki. Mukimono implica tallar y dar forma a frutas y verduras usando herramientas como cuchillos para crear figuras simétricas y agregar sofisticación a platos. Kaishiki se refiere a la habilidad de usar cuchillos delgados para esculpir vegetales en formas de flores, hojas, paisajes y más, destacando formas, colores, aromas y sabores.

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    de 2

    28 de septiembre del 2020

    Nombre del alumno: Blanca Bello Francisco.


    Grupo: 307

    DEFINICIÓN DEL ARTE MUKIMONO


    Es el arte japonés de decorar frutas y verduras, a través de tallar o recortar con
    diversas herramientas su piel, dándoles forma y armonizando los colores.
    El arte Mukimono consiste en una serie de cortes que se realizan en frutas y
    verduras y cuyo resultado es muy atractivo a la vista, pues permite la creación de
    figuras animales, vegetales y líneas simétricas. Esto, con el propósito de agregar
    un toque vistoso y sofisticado a un platillo, mesa o espacio.
    El utillaje empleado son, preferentemente, cuchillos, aunque algunas personas se
    han creado herramientas especiales dando formas específicas para poder crear
    diseños bastante sofisticados. Se pueden fabricar plantillas con formas especiales,
    como hojas de árbol, que facilitan la creación del elemento a decorar.
    28 de septiembre del 2020

    DEFINICIÓN DEL ARTE KAISHIKI


    El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que
    se denomina Mukimono. Este arte de esculpirvegetales recuerda al del ikebana (el
    famoso arte floral japonés) ya que las verduras adoptan formas de flores. El
    esculpido se realiza con cuchillos muy delgados y de granprecisión para conseguir
    una gran finura. El arte en el manejo de estos cuchillos es a lo que se denomina
    kaishiki. Además de representar flores, también se tallanhojas, paisajes, animales
    e incluso mensajes en ideogramas.

    El objetivo de esta técnica no es solamente destacar las formas y los colores, sino
    también poner de relieve los aromas y los sabores .

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