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    Andreina Méndez - El Camote - Las Propiedades Nutritivas y Curativas

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    El camote pertenece a la categoría de las batatas y existe en ocho variedades. Contiene una gran cantidad de vitaminas y carotenos que lo convierten en un alimento nutritivo y curativo para tratar deficiencias, leucemia, anemia, presión alta, diabetes y hemorragias. También se le atribuyen propiedades para aumentar la leche materna. El camote amarillo es particularmente rico en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.

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    El camote pertenece a la categoría de las batatas y existe en ocho variedades. Contiene una gran cantidad de vitaminas y carotenos que lo convierten en un alimento nutritivo y curativo para tratar deficiencias, leucemia, anemia, presión alta, diabetes y hemorragias. También se le atribuyen propiedades para aumentar la leche materna. El camote amarillo es particularmente rico en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.

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    Andreina Méndez - El camote - Las propiedades nutritivas y curativas

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    El camote pertenece a la categoría de las batatas y existe en ocho variedades. Contiene una gran cantidad de vitaminas y carotenos que lo convierten en un alimento nutritivo y curativo para tratar deficiencias, leucemia, anemia, presión alta, diabetes y hemorragias. También se le atribuyen propiedades para aumentar la leche materna. El camote amarillo es particularmente rico en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.

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    El camote pertenece a la categoría de las batatas y existe en ocho variedades. Contiene una gran cantidad de vitaminas y carotenos que lo convierten en un alimento nutritivo y curativo para tratar deficiencias, leucemia, anemia, presión alta, diabetes y hemorragias. También se le atribuyen propiedades para aumentar la leche materna. El camote amarillo es particularmente rico en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.

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    Las propiedades nutritivas y curativas

    del camote
    Por Andreína Mendez 9 comentarios

    El camote pertenece a la categoría de las batatas. Es una de las ocho especies de batatas
    que existen y se conoce por el nombre de camote desde tiempos antiguos. En el
    continente americano se siembra desde México hasta Sudamérica.

    Son pocos los reportes que han propagado las propiedades medicinales del camote
    morado. Sin embargo el camote amarillo, es conocido por tratar enfermedades que están
    relacionadas con deficiencias nutricionales como el escorbuto. Esto se debe a que el
    camote contiene una gran cantidad de vitaminas y carotenos.

    Dentro de las propiedades curativas del camote que se conocen están las relacionadas
    con sus hojas y sus raíces las cuales sirven para tratar la leucemia, la anemia, la presión
    alta, la diabetes y las hemorragias.

    También se le atribuyen propiedades para aumentar la leche materna en las mujeres que
    están alimentando a sus bebés.

    Ver también
    Remedios caseros para la presión alta
    Limón para mantener la piel saludable
    Usos del aceite de oliva
    Usos y propiedades del ajo

    Las hojas del camote también se utilizan para ser cocidas y con el líquido se hacen
    gárgaras para tratar tumores de la boca y de la garganta. El camote amarillo es una fuente
    valiosa de fibra y antioxidantes y muy rico en vitaminas y minerales.

    hay ocho tipos de camote


    Se recomienda comer camote a las personas que tienen deficiencia en vitamina A pues
    tiene un contenido alto de carotenos, aún mayor que el de las zanahorias. Bastaría
    consumir de tres a seis rebanadas de camote diariamente para garantizar la cantidad de
    vitaminas que son necesarias en el ser humano.

    La deficiencia de la vitamina A en el organismo, atrasa el crecimiento, reseca la piel,


    ocasiona ceguera nocturna y provoca úlceras en la córnea que pueden provocar la pérdida
    total de la vista.

    Investigaciones recientes según la revista “Woman’s World”, demuestran que comer dos
    porciones de camote amarillo a la semana provee al organismo con suficiente beta-
    caroteno para bloquear los rayos solares e inclusive desvanecer manchas por edad y otros
    daños del sol a la piel.

    Una vez digerido, el beta-caroteno se convierte en vitamina A, la cual promueve


    la producción de colágenoy protege la piel.

    El camote crudo es muy difícil de digerir sin cocinar y no es aconsejable pues causa
    exceso de gases estomacales. Estas propiedades ventosas se le quitan cuando es
    cocinado.

    Si se consume crudo podría incluso causar diarrea por el alto contenido de resinas que lo
    harían actuar como purgante.

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