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Alifáticos Aromáticos

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ALIFÁTICOS

NATURALEZA
Los hidrocarburos alifáticos son aquellos que no forman anillos con enlaces dobles
alternados con enlaces simples. Las cadenas de los alifáticos pueden ser abiertas o
cerradas.
Hidrocarburos alifáticos de cadena abierta
- Alcanos: Los enlaces entre todos los átomos de carbono son simples. La
fórmula general es CnH2n+2 (n es el número de carbonos).
- Alquenos: Al menos uno de los enlaces entre los átomos de carbono es doble.
La fórmula general es CnH2n.
- Alquinos: Al menos uno de los enlaces entre los átomos de carbono es triple. La
fórmula general es CnH2n-2.
Hidrocarburos alifáticos de cadena cerrada
Se denominan cíclicos y las cadenas de los átomos de carbono forman anillos, como en
el caso de los aromáticos. Sin embargo, los alifáticos no tienen enlaces dobles
alternados con simples. Muchos se denominan cicloalcanos.
AROMÁTICOS
NATURALEZA
El nombre de aromático se debe a que originalmente se obtenían degradando algunas
sustancias químicas que desprendían olor agradable.
De este importante grupo, un amplio número de compuestos derivan, principalmente, del
petróleo y del alquitrán de hulla

Estos hidrocarburos se encuentran formados por una estructura cíclica determinada que
imita a la estructura hexagonal del benceno, de los que son derivados. El nombre de
aromático se debe a que originalmente se obtenían degradando algunas sustancias
químicas que desprendían olor agradable.
- El benceno: cuya fórmula condensada es C6H6, es el más simple de los
hidrocarburos aromáticos. Su molécula consta de seis átomos de carbono con
enlace alternativamente simple y doble que forman una estructura cíclica
hexagonal (de anillo).

Figura N°1. Estructura del Benceno


PROPIEDADES

Propiedades químicas de los hidrocarburos


- Punto de ebullición: aumenta a medida que aumenta el tamaño del hidrocarburo
(la cantidad de átomos de carbono), aunque también influye la geometría
molecular de estas moléculas. Esto se debe a que las fuerzas intermoleculares
son mayores cuando la molécula es más grande. Por ejemplo, el punto de
ebullición del butano (C4H10) es 0 °C mientras que el punto de ebullición del
nonano (C9H20) es 150,8 °C.

- Densidad: Aumenta cuando la molécula es de mayor tamaño.

- Insolubles en agua: Esto se debe a que son sustancias apolares, es decir, que las
densidades de cargas eléctricas en las distintas regiones de cada molécula se
anulan. Por otra parte, el agua es una molécula polar, y en química se suele usar
la frase: semejante disuelve lo semejante.
Propiedades químicas de los hidrocarburos
- Combustión. Los hidrocarburos pueden llegar a la combustión (oxidación)
completa o incompleta. Comienzan a oxidarse ante la presencia de oxígeno o
ante una fuente de calor. Una de las sustancias resultantes de la combustión
completa es el dióxido de carbono (CO2) y de la incompleta el monóxido de
carbono (CO). Por eso los hidrocarburos son sustancias contaminantes al ser
utilizados como combustible.

- Pirólisis. Es la descomposición de los compuestos orgánicos cuando son


calentados a altas temperaturas sin la presencia de oxígeno. Por ejemplo, al
exponer a los alcanos a una temperatura de 800 °C, pueden descomponerse
formando alquenos, alcanos más pequeños e hidrógeno libre.

- Halogenación. Bajo la presencia de luz, especialmente rayos ultravioletas, los


alcanos reaccionan junto a los halógenos, y producen derivados halogenados.

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