INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL

CAMPUS:

Instituto tecnológico superior de Alvarado

Medellín, Veracruz

CARERA:

Ingeniería en gestión empresarial

MATERIA:

Administracción de la salud y seguridad ocupacional

SEMESTRE:

6º

UNIDAD:

3 “riesgos y seguridad en las operaciones”

ALUMNA:

Mixzi Odalis Vicente Cabrera

PRODUCTO ACADÉMICO:

Resumen (3.2 riesgos químicos)

FECHA:

27 de marzo del 2022

DOCENTE:
Manuel Antonio Golpe Toto
El uso de las sustancias químicas en la industria ha sido una pieza importante en
los procesos productivos impulsando a la economía, contribuyendo con el
mejoramiento de la calidad de vida, pero a su vez han generado nuevos riesgos
tanto en el ámbito laboral como para la salud publica y el medio ambiente. En México
se comercializa una gran cantidad de sustancias químicas, tanto procedentes de la
naturaleza como fabricadas artificialmente, utilizados en la industria, la agricultura
en el sector servicios, así como en el hogar.
A diferencia de los riesgos físicos cuyo efecto es inmediato, os riesgos químicos
conllevan efectos nocivos de un toxico que no siempre son evaden tes. Muchas
veces cuando se reconoce el riesgo de los productos químicos estos ya han
provocado daños irreparables a la salud o al medio ambiente. Los trabajadores sin
duda están expuestos a las sustancias químicas, algunas de ellas peligrosas por
sus propiedades al ser manejadas, transportadas, almacenadas o procesadas
presentan la posibilidad de afectar la salud de las personas expuestas o causar
daños materiales a las instalaciones por lo que implican accidentes de trabajo
enfermedades profesionales o incluso la muerte al producir intoxicaciones,
quemaduras, incendios, exposiciones, asfixias, etc. Por ello el uso de las sustancias
químicas debe ser llevado con precaución y con las condiciones de seguridad e
higiene que requieren.
1.1. Riesgo tóxico
Cuando una sustancia química es peligrosa para la salud de las personas hablamos
de riesgo tóxico. Este riesgo se puede llegar a materializar si la exposición al agente
químico no está controlada.
El riesgo tóxico de un producto químico depende de dos factores: la toxicidad y de
la dosis absorbida, donde influyen una serie de factores: composición, propiedades,
concentración, duración de la exposición, vía de entrada al organismo y carga de
trabajo.
Toxicidad: capacidad de una sustancia de producir daño.
Dosis: cantidad de producto absorbido por el organismo.
Principalmente a través de cuatro vías
1. Inhalación: las vías respiratorias son las principales vías de penetración de las
sustancias químicas. Desde los pulmones los agentes químicos pasan a la sangre,
pudiendo afectar entonces a otros órganos como el cerebro, hígado, riñones, etc. o
atravesar la placenta y producir malformaciones fetales.
2. Ingestión: el producto tóxico se introduce a través de la boca, por contaminación
de alimentos o bebidas, o cuando tras haber manipulado un producto químico, se
llevan las manos a la boca para fumar o simplemente como un gesto inconsciente.
3. Dérmica: algunas sustancias químicas, como las irritantes o las corrosivas,
producen daño al poner en contacto con la piel, las mucosas o los ojos, o a través
de pequeñas lesiones cutáneas.
4. Parenteral: se produce por penetración del contaminante por discontinuidades en
la piel como cortes, pinchazos o la presencia de úlceras, llagas u otras heridas
descubiertas.
Efectos de la toxicidad en el organismo
• Corrosivos: destrucción de los tejidos sobre los que actúa la sustancia
tóxica.
• Irritantes: irritación de la piel y las mucosas de la garganta, nariz, ojos, etc.
en contacto con el tóxico.
• Neumoconióticos: alteraciones pulmonares por depósito de partículas
sólidas en sus tejidos.
• Asfixiantes: disminuyen o hacen desaparecer el oxígeno del aire del
ambiente que respiramos.
• Anestésicos y narcóticos: producen, de forma general o parcial, la pérdida
de la sensibilidad por acción sobre los tejidos cerebrales.
• Sensibilizantes: efectos alérgicos ante la presencia de la sustancia tóxica,
aunque sea en pequeñas cantidades.
• Cancerígenos, mutágenos y teratógenos: producen el cáncer,
modificaciones hereditarias y malformaciones en la descendencia.
Por otro lado, los daños a la salud pueden ser transitorios o permanentes. Además,
se pueden manifestar en diferentes momentos tras la exposición, de manera que
sean efectos:
• A corto plazo de tiempo, de forma casi inmediata, se denomina “toxicidad
aguda”, por ejemplo, la inhalación de cloro que provoca irritación respiratoria
inmediata.
• A medio plazo, una vez que el tóxico se ha propagado a todo el cuerpo a
través de la sangre, actuando como un veneno, por ejemplo, el uso de
disolventes en lugares mal ventilados puede provocar náuseas, vómitos, etc.
• A largo plazo y tras exposiciones repetidas, es la llamada “toxicidad crónica”.
Entre estos efectos, que se manifiestan tras un largo periodo de exposición
a determinados productos químicos, encontramos el cáncer, las alteraciones
genéticas y del sistema hormonal, las alteraciones del sistema nervioso y
algunos tipos de sensibilización alérgica.
1.2. Riesgo de incendio o explosión
Además del riesgo tóxico, algunas sustancias químicas son inflamables o
explosivas, por lo pueden provocar incendios y/o explosiones. Se trata de un peligro
que debe ser tomado en consideración a la hora de adoptar medidas de prevención.
1.3. Riesgo medioambiental
Por otro lado, cuando se difunden y almacenan las sustancias químicas en el medio
ambiente, éstas lo contaminan y disminuyen la calidad del entorno. La difusión se
puede producir a modo de residuo, vertido o emisiones en el aire.
De manera que dé lugar a:
• Contaminación local: del agua, suelos, aire, flora y fauna.
• Efectos globales: pérdida de la capa de ozono, efecto invernadero, pérdida
de la biodiversidad, etc.
2. Gestión preventiva frente al riesgo químico
A pesar de la complejidad del riesgo químico y de los distintos efectos y peligros
que conlleva su materialización, gestión preventiva del riesgo es la misma.
De esta forma, el proceso de gestión preventiva frente al riesgo químico consiste
en:
1. Identificación de sustancias peligrosas: para ello los laboratorios de química
deben contar con las “fichas de datos de seguridad”, que suministran los
proveedores, y con sustancias químicas correctamente etiquetadas.
2. Conocer la naturaleza de las sustancias peligrosas: su toxicidad para los
seres humanos, para el medio ambiente y su capacidad para inflamarse o actuar
como comburente. Para ello se hace necesario conocer la vía de penetración de
cada sustancia química, así como su comportamiento físico-químico.
3. Eliminar y controlar el riesgo: una vez que se ha identificado y que se conoce
la sustancia peligrosa se debe valorar la necesidad de su uso. En ningún caso se
realizarán prácticas docentes en laboratorios de química con sustancias que
puedan ser cancerígenas o muy tóxicas, como por ejemplo el tolueno y los
disolventes orgánicos.
3. Medidas de prevención básicas frente al riesgo químico
No siempre es posible eliminar o sustituir todas las sustancias químicas peligrosas,
en estos casos se deben aplicar una serie de medidas preventivas con el fin de
controlar el riesgo que éstas conllevan. Además de las consideraciones de carácter
general que se exponen en el manual “Laboratorios Bajo Control”, los laboratorios
de química deben aplicar las siguientes medidas de prevención específicas.
Organización general del laboratorio
Material y equipos
El laboratorio contará con recipientes adecuados para el uso de los productos,
evitando el trasvase a recipientes improvisados que no garanticen la identificación
del elemento contenido o la adecuada resistencia física y química
El material de vidrio se debe:
• Desechar el material que presente el más mínimo defecto o que haya sufrido
un golpe de cierta consistencia, aunque no se observen rajas o fracturas.
• Desechar las piezas defectuosas o los fragmentos de piezas rotas y
contenedores específicos para el vidrio, nunca en papeleras.
• Utilizar placas de vidrio soporte con los cantos redondeados.
• No forzar la separación de vasos o recipientes que hayan quedado obturados
unos dentro de otros.
• Verificar que la calidad del vidrio responde al esfuerzo a que va a ser
sometido.
• No forzar directamente con las manos los cierres de frascos o botellas, las
llaves de paso, conectores, etc., que se hayan obturado.
Mantenimiento de instalaciones seguras
Las instalaciones de gas, así como las instalaciones de los medios de protección:
duchas de seguridad, lavaojos, vitrinas y extractores se deben revisar
periódicamente, asegurando que funcionan correctamente. En el caso de que
existan duchas de seguridad y lavaojos se debe comprobar que disponen de un
suministro de agua potable constante, a presión regulable y que no supone riesgos
adicionales, por ejemplo, que se encuentran alejados de aparatos bajo tensión.
En el caso de las vitrinas y campanas extractoras se garantizará el uso y
mantenimiento adecuado de las mismas siguiendo la normativa vigente y las
instrucciones del fabricante.
Compra de material y equipos
En la adquisición de cualquier sustancia o preparado químico es obligatorio exigir al
proveedor la ficha de datos de seguridad en español. Además, se debe comprobar
el adecuado etiquetaje de recipientes y botellas.
Almacenamiento de productos químicos
Los productos químicos se deben almacenar en un local destinado a tal fin. El
almacén de sustancias químicas debe contar con:
• Armarios adecuados, donde se agrupen las sustancias químicas por riesgos
comunes y evitando la cercanía de productos incompatibles o que puedan
provocar reacciones violentas. Los productos inflamables se almacenan en
armarios preparados al efecto.
• Un “protocolo de almacenamiento de sustancias”, siguiendo la normativa
vigente, así como las instrucciones recogidas en las fichas de datos de
seguridad de los productos químicos almacenados. Los protocolos de
almacenamiento deben contar al menos con la información necesaria sobre
las incompatibilidades entre sustancias y la temperatura óptima para evitar la
dolarización de compuestos orgánicos.
• Una buena ventilación y sistema de extracción de gases.
• Una buena evacuación: de fácil recorrido y salida rápida.
• Normativa de entrada. No se debe permitir el paso a los alumnos y éstos
deben respetar las instrucciones de los responsables al respecto.
• Un stock razonable que permita la realización de prácticas, sin almacenar
cantidades innecesarias que caducan y se vuelven peligrosas.
• Instalación eléctrica antideflagrante y elementos protegidos frente a
chispazos y cortocircuitos, para los almacenes en los que se puedan formar
atmósferas susceptibles de volverse explosivas, por la volatilidad de los
productos que albergan.
• Sistemas de detección y extinción de incendios.
Gestión de residuos
Los residuos deben clasificarse y eliminarse siguiendo protocolos preestablecidos.
En la UPM existe un servicio contratado con un gestor autorizado para la retirada,
eliminación y colocación de envases para la segregación de los distintos tipos de
residuos químicos peligrosos producidos en los laboratorios.
En la gestión de residuos dentro del laboratorio no se debe:
• Guardar botellas vacías destapadas.
 • Tirar productos ni telas o papeles impregnados en las papeleras.
• Acumular residuos de ningún tipo, salvo que el responsable del laboratorio o
de la práctica indique lo contrario.
• Desechar por el desagüe, aunque sea en pequeñas cantidades,
especialmente si son productos que reaccionan violentamente con el agua,
muy tóxicos (incluyendo metales pesados), inflamables, pestilentes,
lacrimógenos, no biodegradables o cancerígenos.
Medios de protección
• Vitrinas de gases: es un sistema de cerramiento que preferiblemente
contará con presión negativa. Se debe trabajar, siempre que sea posible y
lógico, en las vitrinas. En particular cuando se manejen productos peligrosos
(tóxicos, corrosivos, etc.) que sean volátiles o en cuya manipulación puedan
ocasionarse salpicaduras, proyecciones o formación de aerosoles.
• Extractores: son sistemas de aspiración localizada, de manera que
suprimen los humos, gases y vapores tóxicos en la propia fuente de emisión.
• Sistema de ventilación: los laboratorios deben contar con un sistema de
ventilación que asegure la renovación de la atmósfera con aire fresco no
contaminado.
• Duchas de seguridad y fuentes lavaojos: en aquellos laboratorios de
química que lo requieran, para el lavado inmediato en caso de contacto
accidental con sustancias peligrosas por salpicaduras nocivas, tóxicas o
peligrosas.
Protecciones individuales
• Gafas de protección antisalpicaduras
• Guantes adecuados.
• Mascarillas adecuadas.
• Bata de manga larga.
Normas higiénicas y de conducta
Las normas higiénicas y de conducta dentro del laboratorio son:
• Es obligatoria la utilización de bata, que será preferentemente de algodón y
en caso necesario de material ignífugo.
• Mantener en todo momento las batas y vestidos abrochados.
• De forma general, siempre que se trabaje en el laboratorio deben utilizarse
guantes y gafas de seguridad.
• No se trabajará en el laboratorio con medias ni con calzado descubierto.
• No abandonar objetos personales en mesas de trabajo o poyatas.
• Antes de salir del laboratorio se deben retirar la bata, los guantes y demás
dispositivos de protección y lavarse las manos. En ningún caso se utilizará la
ropa del laboratorio fuera de éste (en la cafetería, biblioteca, etc.).
 • Los cabellos deben llevarse recogidos y no deben llevarse pulseras,
colgantes ni mangas anchas durante la realización de las prácticas o técnicas
analíticas.
• Se aconseja no utilizar lentes de contacto en el laboratorio: en caso de
proyección de líquidos al ojo no se quitan con rapidez y las lentes blandas
pueden absorber algunos vapores orgánicos. Es preferible el uso de gafas
de seguridad graduadas.
• No se comerá o beberá dentro de los laboratorios: los recipientes son
susceptibles de contaminarse por compartir una atmósfera contaminada, por
lo que se evitará el uso de botellas de agua, vasos, jarras, así como la ingesta
de alimentos.
• No está permitido fumar en los laboratorios.

Es importante el cuidado atendiendo las indicaciones y dando las indicaciones