Agriculture">
Cacao Villa Monica
Cacao Villa Monica
Cacao Villa Monica
Chucuri, Santander
Presentado por:
Agronomía
Bucaramanga
2021
2
Chucuri, Santander
Presentado por:
Docente supervisor:
Agronomía
Bucaramanga
2021
3
Resumen
El contenido del informe representa la sustentación de la pasantía, cumpliendo con los requisitos
Vicente De Chucurí, dentro el programa de investigación del año 2021, el cual fue sustentado
mediante tres informes de actividades, cumpliendo con 640 horas de trabajo en esta institución,
participando y apoyando los proyectos del programa de investigación del cultivo de cacao, sobre
Fedecacao.
agronómica, Híbridos.
4
Abstract
The content of the report represents the support of the internship fulfilling the corresponding
requirements for the degree option of the Agronomy program of the National Open and Distance
University (Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD). The internship was carried
out through an inter-institutional agreement with the National Federation of Cocoa Growers
Said program was supported by three activity reports, complying with 640 hours of work in this
institution, participating and supporting the projects of the cocoa cultivation research program,
on conservation and evaluation of high-yield clones, on productivity and quality of the cocoa
bean, integrated management of pests and diseases, behavior and phenological development of
adult cocoa, among other activities corresponding to the Fedecacao research program.
Contenido
Pág.
Introducción .................................................................................................................................... 8
Objetivos Específicos............................................................................................................. 13
Justificación .................................................................................................................................. 14
Referencias.................................................................................................................................... 55
Apéndices ...................................................................................................................................... 56
6
Lista de Tabla
Pág.
Lista de Anexos
Pág.
Anexo A. Formatos de FEDECACAO de toma de datos mes de Mayo, Junio, Julio y Agosto de
2021............................................................................................................................................... 56
Anexo C. Fotografías de evidencia del trabajo de campo mes de Abril, Mayo, Junio, Julio y
Introducción
En el presente informe tiene como objetivo plasmar las acciones que se llevaran a cabo mediante
FEDECACAO, por lo tanto, se pretenden desarrollar e implementar por medio del proceso de la
Cacaoteros- FEDECACAO.
entre otras.
También, las actividades del Programa de Investigación 2021 pretende llevar a los
diferentes municipios de Colombia que cultivan cacao transferencia de tecnología, por medio del
personal adscrito al Fondo Nacional del Cacao, en el caso de la pasantía al municipio de San
En definitiva:
considero fundamental para llevar a cabo programas de investigación que permiten el desarrollo
cimientos para el avance de más conocimientos por medio de lo que se pretende con el programa
FEDECACAO. En este plan se delega funciones encaminadas al cumplimiento del PIC 2021
cultivada de 15.696 hectáreas dedicadas a la producción del cacao según el Plan deDesarrollo
Municipal 2020 – 2023. Para el año 2019 según Fedecacao, “el municipio aportó 7.436 toneladas
equivalentes al 12.44% del total de la producción nacional (59.740 toneladas) y alrededor del
sensoriales.
De lo anterior, se han definido las siguientes actividades en las cuales se solicita el apoyo
como pasante:
específicamente al objetivo del programa de Investigación del PIIG en este caso para el
12
municipio de San Vicente de Chucuri como parte de la inversión y los esfuerzos encaminados a
mi Pasantía como opción de grado para optar alTítulo de Ingeniero Agrónomo de dicha
Universidad.
Pasantía, la cual dio inicio mediante Convenio el día 23 de Abril de 2021 y finalización el 19 de
Objetivos de la Pasantía
Objetivo General
definidas por el Plan de Ingresos, Inversiones y Gastos del Fondo Nacional del Cacao 2021 en el
Objetivos Específicos
Registrar los datos productivos y sanitarios de las Fincas establecidas por la unidad
mediante visitas técnicas para determinar manejo sanitario, aspectos nutricionales, y prácticas
Evaluar los aspectos nutricionales del cultivo de cacao con el uso de fitohormonas de
cacao en condiciones de campo de las fincas La Vega yChimita a través de visitas técnicas y
formatos de campo.
14
Justificación
En Colombia a través de la historia el sector rural ha sido referente para el desarrollo. Sin
embargo, este sector también ha sido uno de los más afectados porel conflicto interno y por las
políticas económicas implementadas (Rendón & Gutiérrez, 2019) que no parten de una lectura
crítica de la realidad de la agricultura desde lo global y local, por lo que la situación de inequidad
y pobreza aumenta.
desde mis conocimientos y capacidades a esta causa que convoca a múltiples profesiones, causa
cacaocultores a nivel nacional. Este carácter de organización por y para los cacaocultores
para el sector rural, en atención a las posibilidades que el cultivo puede brindar a la
sostenibilidad rural, fundamentada en un crecimiento integral que ofrece soluciones para escalar
15
productivo del cacao, que a su vez se convierten en oportunidades para contribuir a la superación
pasantía se busca mejorar el componente sanitario del cultivo del cacao que, sigue teniendo gran
Para esto, es fundamental investigar las enfermedades que afectan el cacao y buscar
herramientas y alternativas que permitan el control y manejo de estas, de modo que, con la
reflexiones, que permitan programar la destinación de recursos para poner en marcha programas
que permitan mejorar la capacidad productiva y por ende la calidad de vida de los cacaocultores.
16
CHUCURI, SANTANDER, la cual se fijó como fecha de inicio de la misma el día 23 de Abril
del 2021, en el cual se estableció los mecanismos de cooperación institucional con el fin de
permitirme el desarrollo de mi Pasantía como opción de grado para optar al Título de Ingeniero
cultivos, siendo por medio de estos experimentos de estudio, control y registro que llevamos a
cabo en las diferentes fincas del municipiode San Vicente, podemos avanzar en los proyectos de
cacao y dar nuevas soluciones para el sector cacaocultor en el país. Donde el programa de
investigación tiene como prioridad dar protección y el buen uso de los recursos genéticos, pues
agronómico, industrial y comercial, entre otras. Por ello se mantienen actividades orientadas a la
germoplasma nacional.
experimentos demostrativos que afectan en general los cultivos de cacao, donde los principales
aspectos de estudio se llevaron a cabo desde el día 23 de abril hasta el 31 de mayo en las parcelas
experimentales fueron:
Phytophthora sp. Por medio de 2 visitas mensuales de seguimiento y toma de datos, coordinando
Moniliophthora roreri y todos los relacionados con la estabilidad fenotípica de los materiales,
durante 3 visitas en el mes. (Anexo 1 formatos de FEDECACAO de toma de datos mes de mayo).
regionales, que han presentado características de alta calidad, buena respuesta a enfermedades y
cacao para el conocimiento y descripción de la planta, hoja, flor y fruto, y se lleva a cabo en
temporada de cosecha, con el fin de adelantar registros de cultivares comerciales para los
cacao sobre condiciones de campo llevando a cabo evaluaciones y tomade datos para
manejo integrado del cultivo de cacao se tendrá mayor conocimiento acerca de técnicas
ciclos de la planta, lo que ayuda a definir las mejores épocas de ejecución de las diferentes
capacitación), liderada por el director de investigación y la presencia del Jefe de Unidad y todo el
personal técnico de todas las áreas con el fin de enseñarles el trabajo investigativo que se está
19
llevando a cabo este año y que tipos de experimentos estamos llevando a cabo en campo y
laboratorio de sanidad vegetal, mostrando las actividades , los objetivos y justificaciones de las
actividades realizadas y plasmadas en el PIG, para llegar con soluciones al destino final que son
los productores de cacao en el país. (Anexo 3 fotografías de evidencia del trabajo de campo mes
de abril y mayo).
Para continuar con las actividades y labores que se llevaron a cabo, correspondientes
desde el 1 de Junio al 30 de Junio del año 2021, se sigue realizando las mismas actividades
campo, se hace diariamente actividades de campo, en lo que corresponde a: toma de datos de los
diferentes experimentos, trabajos de polinización directa, poda del árbol de cacao e enjertación y
limpieza, teniendo la experiencia de trabajar dentro los cacaotales y llevar a cabo actividades
diarias de campo día a día dentro del programa de investigación de Fedecacao, como las
siguientes:
rendimiento, en la Granja Villa Mónica, en compañía del técnico de campo Cristian Layton. Con
el mejoramiento genético del cacao, donde la caracterización de los diferentes aspectos de los
adaptativas, entre otras, que finalmente permiten, además de identificar e individualizar las
propiedades de cada uno, para entregar a los productores las mejores condiciones de producción
Municipio de San Vicente De Chucurì. Teniendo en cuenta que las enfermedades en el cultivo de
cacao, representa un factor negativo en perdida de producción o menos entrada de ingresos a los
productores, además la pudrición parda de la mazorca, causada por varias especies del género
Phytophthora, es la segunda enfermedad más limitante del cultivo del cacao en Colombia. El
con la zona geográfica y el hospedero. La pudrición negra del cacao ataca hojas, frutos y tejidos
del tallo, afectando la producción y genera la muerte de los árboles en campo y vivero, donde
materiales que han sido caracterizados morfo–agronómicamente y que han demostrado gran
poli etilenglicol (PEG) y Tiofanato metílico para control sanitario de (Rosellinia sp.). El
donde en el año 2020 se seleccionó una finca con presencia del hongo, y se identificaron los
árboles afectados por llaga estrellada (Roselinea sp). Las unidades están conformadas por árboles
con síntomas. Para cada uno de los tratamientos se evalúan variables como Identificación de los
síntomas, verificación presencia de signos en el cuello del tallo y masas de micelio formando
rayas o puntos negros. Así mismo, se evalúa el efecto de la aplicación del producto frente a la
patógeno que corresponde a plantas sanas, el cual debe estar aledaño al experimento en
cacao en la caracterización fenológica de cacao adulto, donde se establece los ciclos de la planta,
para conocer las épocas en las cuáles estas etapas se dan, logrando con ello definir las diferentes
labores culturales del cultivo como tiempos de cosecha, poda, nutrición, entre otras. Por tanto, se
regiones del país, con el fin de comparar e identificar las épocas del comportamiento fenológico
en las regiones para establecer los respectivos cronogramas de prácticas agronómicas, llevándose
Del mismo modo en los días 21, 22 y 23 de junio se llevó a cabo una capacitación técnica
del manejo integrado del cultivo de cacao con énfasis en poda, siendo tres días proactivos que se
aprendieron valiosos tips del manejo arquitectónico del árbol de cacao, teniendo en cuenta que el
árbol de cacao no es cortar solamente una serie de ramas, siendo muy necesario conocer la
especie o tipo de árbol que se va intervenir con la poda, en cuento a su comportamiento o habito,
su fenología, su morfología y fisiología, teniendo en cuenta que con la poda se busca la adecuada
formación de la planta que permita una buena entrada de luz solar, además que permita facilitar
las labores culturales y la buena distribución de las ramas, para lograr la adecuada penetración de
la luz solar, aire y regular la humedad ambiental, todo esto necesario para un buen crecimiento y
Poda de formación
Poda de mantenimiento
22
Poda de rehabilitación.
Con el manejo adecuado del cultivo y llevándose a cabo en las diferentes etapas
correspondientes la poda adecuada del mismo, se puede lograr conseguir un buen desarrollo
crecimiento y productividad del cultivo, donde por medio de la poda nos permite que la
fotosíntesis que depende de varios factores, por ejemplo una intervención con la poda permite
cambiar la distribución de la luz dentro de la copa del árbol, igualmente se obtienen con la poda
actividades del mes programadas y la relación diaria de estas actividades de la forma como se
detallan a continuación:
desde el 1 de Julio al 18 de Agosto del año 2021, culminando mi ciclo de pasante universitario
labores que se llevaron a cabo durante mi pasantía universitaria, de acuerdo a las mismas
23
con las actividades diarias de acompañamiento a los técnicos de campo con desplazamientos
desde la unidad técnica hasta la Granja Experimental Villa Mónica y Vivero Yariguies, siendo
estas propiedades de Fedecacao, además vamos a fincas aledañas al casco urbano, donde
productores de cacao prestan sus cacaotales para que el programa de investigación pueda llevar a
Manejo sanitario integrado del cultivo de cacao y como realizar el manejo integrado de
Por consiguiente, las actividades que se llevan a cabo en el Vivero Yariguies con el
técnico de campo son apoyar y evaluar semanalmente con la toma de datos la tolerancia a
Phytophthora sp en vivero, donde se tienen inoculas diferentes materiales entre ellos el FSV 85,
CAU 43, FSV 80, FSV 89, IMC 67, FSA 20, FBO 1, donde se puede tener algunos resultados
materiales en estudio son: FBO 1, FSV 89, FSA 20, FLE 28, FTA 4. De igual manera se llevó a
tolerancia a escoba de bruja causada por el hongo Moniliophthora Perniciosa que afecta los
extraer basidiosporas para poder dar con una solución. Esta actividad se hace semanalmente,
24
logrando determinar la incidencia, diámetro basal de la escoba y otras variables que permitirán
Del mismo modo dentro de las actividades del programa de investigación, se encuentra el
Moniliasis, enfermedad causada por el hongo Moniliophthora roreri, siendo este hongo el de
mayor preocupación y limitante para los cacaotales colombianos, afectando solamente las
resistencia mediante infusiones pasivas que permite que haya inhibición de la germinación de
esporas que afectan el fruto, por lo cual se está probando la efectividad de varias dosis de acetil
salicílico, donde se hace una aplicación por año, teniendo 4 repeticiones de diferente material
genético, con el fin en la prevención, control de este producto favorable para combatir las
enfermedades, en especial la moniliasis, teniendo en cuenta que es un proyecto a largo plazo que
Además, el día 22 de julio se realizó en la Granja Villa Mónica una capacitación por
parte del Instituto colombiano agropecuario (ICA) sobre el manejo adecuado de prevención y
control de perforadores, como La Carmenta negra (Carmenta foraseminis), siendo una plaga que
afecta el cultivo de cacao, causando un daño al perforar las mazorcas de cacao, lo cual es un
problema que puede afectar a los productores, por tal manera Fedecacao en conjunto con el IC,
Aplicaciones de Bacillus thuringuiensis var kurstaki para el control del primer estado
inmaduro larval de la Carmenta negra, aplicándose la mezcla a cada planta de cacao, dirigida a
Siguiendo con las actividades realizas en compañía del técnico de campo en la Granja
Villa Mónica, se lleva a cabo la toma de datos del consolidado quincenal que se hace en la
caracterización fenológica del cacao adulto, donde se tiene dentro de la colecta 2017 se tienen 10
espacio dentro de la Granja, donde se realiza los trabajos e experimentos del programa de
investigación, por tal razón, consiste en tomar cada árbol e identificar 2 ramas que están en
estudio, para conocer el estado de brotación de cada yema, observando si esta dormante, activa o
Igualmente, en la Granja Villa Mónica se lleva a cabo en compañía del técnico de campo
rendimiento, realizándose una selección, evaluación que se encuentran dentro de las colectas
clones con 6 repeticiones cada uno, sembrados en orden por material llevando una secuencia en
surcos, la actividad cuesta de observar e identificar árboles que muestren síntomas de las
diferentes enfermedades o plagas que puedan atacar el árbol de cacao, entre las enfermedades
más comunes se encuentra monilia, fitoptota, escoba de bruja y pasador, lo cual se debe observar
muy bien el tallo, hojas, ramas, flores y frutos de todas los materiales en evaluación para su
Villa Mónica de diferentes materiales, estos materiales en general son regionales con registro
ICA, los materiales son FSV 41, FSV 155, FLE 2, FLE 3, FSA 20, FEC 2, FEAR 5, estos
materiales fueron los evaluados, lo cual se tomaron en cuenta los siguientes parámetros para
Color del fruto maduro, tamaño y forma de lomos y surcos, forma, construcción basal
Con la semilla se saca el peso húmedo de la misma, peso húmedo sin mucilago,
número total de semillas del fruto, además de longitud, ancho y grosor de la semilla y forma del
grano.
27
Conclusiones
fitosanitario del cultivo de cacao, logrando conocer los diferentes clones y etapas fenológicas del
árbol, del mismo modo identificar las plagas y enfermedades que podemos encontrar en los
Recomendaciones
pasantes universitarios con los lineamientos de aprendizaje practico, con el fin de que estos
Tabla 1.
División Técnica
Mes y Año: Abril 2021 Unidad Técnica: San Vicente de Chucurí Responsable Pasante: Camilo Andrés Pabón
Barajas
1/04/2021 2/04/2021
Toma de datos de
fenología en brotación
y usos dereguladores
de crecimiento en
Chimita y registro de
cosecha.
déficit y
saturación.
Investigación
Vigencia 2021
Tabla 2.
División Técnica
realizar.
Ing. Cristian.
27/04/2021 Apoyo en la toma de datos de déficit y Vivero Yariguies. San Vicente deChucurì
28/04/2021 Apoyo en toma de datos colecta 2016 y parcela Villa Mónica San Vicente deChucurì
29/04/2021 Apoyo en vivero en toma de dato desaturación y La vega San Vicente deChucurì
30/04/2021 Apoyo en labores de toma de datos de Villa Mónica San Vicente deChucurì
Cristian.
Observaciones:
Programa de
Investigación
Tabla 3.
División Técnica
Mes y Año: Mayo 2021 Unidad Técnica: San Vicente de Chucurí Responsable Pasante: Camilo Andrés Pabón
Barajas
Realizar labores Apoyo en la toma Participación dela Participación dela Apoyo en labores
déficit hídrico y alternativos de investigación PIC investigación PIC PDA para inoculación
resistencia genética de
Phytophthora
34
vivero con todo el vivero con el Mónica, con el de aplicar los esterilización cajas
resistencia en la
finca La Vega.
35
Mónica.
31/05/2021
Apoyo a la
realización en
labores de vivero
Rariguies toma de
datos de déficit y
saturación.
Investigación
Vigencia 2021
36
Tabla 4.
División Técnica
genética Phytophthora.
4/05/2021 Apoyo en labores de toma de datos de Villa Mónica San Vicente deChucurì
técnicoMauricio Amaya.
unidad de sanVicente.
7/05/2021 Apoyo en toma de datos plantas Vivero Yariguies. San Vicente deChucurì
Layton
10/05/2021 Apoyo en la jornada de poda y limpieza San Vicente San Vicente deChucurì
Vicente deChucuri.
17/05/2021 Participación de reunión con el ICA Villa Mónica San Vicente deChucurì
de caracterización de mazorcas.
19/05/2021 Apoyo en jornada de poda y limpieza Villa Mónica San Vicente deChucurì
técnico deinvestigación.
técnicos de campo.
21/05/2021 Apoyo en vivero toma de datosde Vivero Yariguies. San Vicente deChucurì
VillaMónica.
24/05/2021 Apoyo en la toma de datos en vivero del Vivero Yariguies. San Vicente deChucurì
Amaya.
25/05/2021 Apoyo toma de datos colecta 2016, Villa Mónica San Vicente de Chucurì
26/05/2021 Apoyo en vivero toma de datosde Villa Mónica San Vicente deChucurì
VillaMónica.
27/05/2021 Apoyo en polinización cruces entre la Villa Mónica San Vicente deChucurì
de investigación.
cosecha.
y saturación.
Observaciones:
Programa de
Investigaciòn
Tabla 5.
División Técnica
2021 Chucuri
UNAD.
Fitoftoria y FSV-41 en la
Granja Villa
Mónica
conservación y en granja.
evaluación de
materiales de alto
interés agronómico,
41
copia de colección
2016 y criollos,
Fitoftoria y FSV-41 en la
Granja Villa
Mónica
Toma de datos Caracterización de Toma de datos colecta Toma de datos Toma de datos a
Rosellinea y
Phytophthora
en vivero,
Experimento
de Porta-
Injerto
fructificación,
caracterización
fenológica de
cacao adulto.
Tabla 6.
División Técnica
2/06/2021 Toma de datos de Fenología de producción y sanidad Villa Mónica San Vicente de
3/06/2021 Apoyo en toma de datos de Saturación y estrés hídrico Vivero Yariguies. San Vicente de
4/06/2021 Toma de datos plantas inoculadas con Rosellinea y Vivero Yariguies. San Vicente de
7/06/2021 Toma de datos a la aplicación de Cochinchina a plantas Villa Mónica San Vicente de
8/06/2021 Intervención con poda, despatronaje e enjertación de la Villa Mónica San Vicente de
Chucurí.
10/06/2021 Toma de datos colecta 2016 y parcela de criollos Villa Mónica San Vicente de
Chucurí.
44
11/06/2021 Toma de datos a plantas que se aplicó el PEG Villa Mónica San Vicente de
Chucurí
14/06/2021 Apoyo en cosecha en la Granja, labores varias de Villa Mónica San Vicente de
trabajo. Chucurí
15/06/2021 Apoyo en toma de datos en la Fca. La Vega, Apoyo La Vega San Vicente de
18/06/2021 Aplicación de Cochinchina a plantas de FEC-2 y FSV- Villa Mónica San Vicente de
41 en la Granja. Chucurí
21/06/2021 Toma de datos plantas inoculadas con Rosellinea y Vivero Yariguies. San Vicente de
22/06/2021 Apoyo al técnico Mauricio Amaya en toma de datos Chimita San Vicente de
Chucurì.
Chucurì
25/06/2021 Toma de datos colecta 2016 y parcela de criollos Villa Mónica San Vicente de
Chucurì
28/06/2021 Toma de datos quincenal de cojines florales, flores y Villa Mónica San Vicente de
adulto.
45
29/06/2021 Caracterización fenológica y toma de datos de estado Villa Mónica San Vicente de
30/06/2021 Toma de datos a la aplicación de Cochinchina a plantas Villa Mónica San Vicente de
Observaciones:
Tabla 7.
Division Técnica
Mes y Año: Julio 2021 Unidad Técnica: San Vicente de Chucurí Responsable Pasante: Camilo Andrés Pabón
Barajas
1/07/2021 2/07/2021
correspondiente a
evaluación de
materiales de alto
plantas que se les recolección y materiales colecta datos de las Mazorcas con el Ing.
verifico trabajo de la Universidad Villa Mónica, realizadas que están en Villa Mónica.
FSV-41 y
FEAR-5
poda y limpieza intervención de Oma de datos de datos en vivero del inventario de plantas
reunión de equipo colecta 2016 y labores diarias, saturación y estrés espacios en el lote
técnico Mauricio
Amaya.
48
despatronajes gradual toma de datos tomas de datos y de la colchicina que se datos de las plantas
colecta 2018 y se sanitario nuevamente las algunas yemas que se observó una leve
plantas que estaban cultivo de cacao base del tronco a identificaron algunos cojines
síntomas de la
enfermedad.
Ingeniero de
Vo. Bo. Jefe Unidad Técnica
Investigación
Vigencia 2021
Tabla 8.
División Técnica
1/07/2021 Apoyo en la toma de datos cada 15 días, en estas quedan Villa Mónica San Vicente de
rendimiento.
2/07/2021 Apoyo en labores de toma de datos de manejo alternativo Villa Mónica San Vicente de
5/07/2021 Apoyo en toma de datos plantas inoculadas con Rosellinea Villa Mónica San Vicente de
6/07/2021 Apoyo en polinización entre la misma especie en granja Villa Mónica San Vicente de
7/07/2021 Participación en la reunión técnica de la unidad de san Villa Mónica San Vicente de
Vicente. Chucuri
8/07/2021 Aporto semanal con la toma de datos de las plantas Villa Mónica San Vicente de
9/07/2021 Se realiza intervenciones de apoyo a los técnicos de campo Villa Mónica San Vicente de
12/07/2021 Apoyo realizado de toma de datos a las plantas que se les Villa Mónica San Vicente de
del cultivo.
13/07/2021 Apoyo de la actividad de recolección y envió de flores a la Villa Mónica San Vicente de
FEAR-5.
14/07/2021 Caracterización de mazorcas materiales colecta 2016, Villa Mónica San Vicente de
15/07/2021 Apoyo continúo realizado la toma de datos de las Villa Mónica San Vicente de
16/07/2021 Apoyo al trabajo de caracterización de Mazorcas con el Villa Mónica San Vicente de
19/07/2021 Apoyo en jornada de poda y limpieza colecta 2016 y 2017 Villa Mónica San Vicente de
20/07/2021 Apoyo en la intervención de poda y plateo en colecta 2016 Villa Mónica San Vicente de
21/07/2021 Apoyo en vivero toma de datos de fitoftoria y labores Villa Mónica San Vicente de
Mónica.
22/07/2021 Apoyo en la toma de datos en vivero del experimento de Villa Mónica San Vicente de
23/07/2021 Se realizó un inventario de plantas productivas y espacios Villa Mónica San Vicente de
en la granja.
27/07/2021 Se apoya en la toma de datos de manejo sanitario integrado Villa Mónica San Vicente de
28/07/2021 apoyo con las tomas de datos y se aplicó nuevamente las Villa Mónica San Vicente de
29/07/2021 Apoyo y seguimiento de la Colchicina que se aplicó Villa Mónica San Vicente de
30/07/2021 Se realiza la toma de datos de las plantas identificadas y se Villa Mónica San Vicente de
Observaciones:
Investigación
Tabla 9.
Division Técnica
comportamiento
de raíz tronco.
proceso de caracterización de datos en test de toma de datos de vivero los ING de granja y
FSA-20 investigación.
53
Ingeniero de
Vo. Bo. Jefe Unidad Técnica
Investigación
Vigencia 2021
Tabla 10.
División Técnica
2/08/2021 Apoyo en la toma de datos en el vivero proyecto de Vivero San Vicente de Chucuri
perniciosa. Yariguies.
3/08/2021 Apoyo al técnico en actividad de efecto de porta Villa Mónica San Vicente de Chucuri
4/08/2021 Apoyo en la toma de datos en test de tolerancia a Vivero San Vicente de Chucuri
perniciosa Yariguies.
54
5/08/2021 Apoyo de recolección de flores para el proyecto Villa Mónica San Vicente de Chucuri
6/08/2021 Apoyo de polinización directa entre especies Villa Mónica San Vicente de Chucuri
compatibles en la granja
9/08/2021 Apoyo del proceso de fermentación de semillas en Villa Mónica San Vicente de Chucuri
10/08/2021 Apoyo en la caracterización de frutos en la granja Villa Mónica San Vicente de Chucuri
Villa Mónica
11/08/2021 Apoyo en la toma de datos en test de tolerancia a Vivero San Vicente de Chucuri
perniciosa Yariguies.
12/08/2021 Realizar apoyo en la toma de datos de vivero en Vivero San Vicente de Chucuri
Fitoptora. Yariguies.
13/08/2021 Acompañamiento a los ING de granja y unidad en Villa Mónica San Vicente de Chucuri
investigación.
Observaciones:
Referencias
Alcaldía San Vicente de Chucuri. (31 de May de 2020). Plan de desarrollomunicipal 2020 -
chucurisantander.micolombiadigital.gov.co/sites/sanvicentede-
chucurisantander/content/files/000716/35784_pdm-san-vicente-avanza-con- equidad.pdf
Federación Nacional de Cacaoteros. (2021). Plan de Ingresos Inversiones y Gastos del Fondo
Rendón, A. J., & Gutiérrez, V. S. (2019). Brechas urbano - rurales. Las desigualdades rurales en
Anexos
Anexo A. Formatos de FEDECACAO de toma de datos mes de Mayo, Junio, Julio y Agosto de
2021
Figura 1.
Caracterización Morfoagronomica (Fruto y Planta)
57
Nota: En la presente se puede ver las fotografías de los Formatos diligenciados para la actividad
caracterización morfoagronomica de la planta, fruto y semilla del cacao. Fuente: autor; (2021).
58
Figura 2.
Consolidado para toma de datos evaluación de tolerancia a Phytophthora en vivero
59
60
Nota: En la presente se puede ver las fotografías de los Formatos diligenciados para la evaluación
Figura 3.
Consolidado quincenal para toma de datos de cojines florales, flores y fructificación
Nota: En la presente se puede ver las fotografías de los Formatos diligenciados para la
Figura 4.
Nota: En la presente se puede ver las fotografías de los Formatos diligenciados para la actividad
Figura 5.
Consolidado quincenal para toma de datos del estado de brotación, número de hojas
Nota: En la presente se puede ver las fotografías de los Formatos diligenciados para la
caracterización fenológica del cacao adulto para el estado de brotación de las ramas. Fuente: autor;
(2021).
64
Figura 6.
Consolidado mensual para toma de datos de producción y sanidad árboles de alto rendimiento
65
Nota: En la presente se puede ver las fotografías de los Formatos diligenciados para clones de
(2021).
66
Figura 7.
Nota: En la presente se puede ver las fotografías de los Formatos diligenciados para el manejo
alternativo de enfermedades con el uso de Polietilenlicol para resistencia Rosellinea. Fuente: autor;
67
(2021).
Figura 8.
Consolidado quincenal para toma de datos del estado de brotación, número de hojas
68
Nota: En la presente se puede ver las fotografías de los Formatos diligenciados para la
caracterización fenológica del cacao adulto para el estado de brotación de las ramas. Fuente: autor;
(2021).
69
Figura 9.
Anexo C. Fotografías de evidencia del trabajo de campo mes de Abril, Mayo, Junio, Julio y Agosto
de 2021
Figura 10.
Nota: Evidencia fotográfica de las diferentes actividades llevadas a cabo en la Granja Villa Mónica
y Vivero los Yariguies en el cual se ejecutan los lineamientos estipulados en el Plan de Ingresos e
comportamiento fenológico del árbol de cacao y la caracterización del árbol de cacao y todo su