INTRODUCCIÓN

En el presente documento vamos a abordar los principales aspectos de la

creatividad e innovación aplicada a la empresa “EMBOTELLADORA LA
CASCADA” desde sus principios hasta su actualidad.

En un primer tiempo se presentará una pequeña reseña histórica de cómo surgió

la existencia de esta gran empresa, seguido de los aspectos que la llevaron a
crecer hasta ser una de las más grandes y reconocidas a nivel nacional, se verán
puntos muy importantes como la creatividad aplicada y la innovación surgida de
las grandes mentes detrás de esta.

Para finalizar terminaremos exponiendo las implicaciones y la evolución que esta

tuvo para un excelente desarrollo en el ámbito empresarial.
INICIOS DE LA EMPRESA

En 1947 Hizo su aparición en la Ciudad de Santa Ana, una nueva Industria de

refrescos embotellados, en envases de vidrio de 10 onzas y en variedad de
sabores como: Naranjita, Mandarina, Uva, Fresa, Mora, Piña, Tuti Fruti, Club
Soda, Kolashanpan, Ginger Ale, Sport Cola y otros. La incipiente industria ubicó
sus instalaciones en el Beneficio Río Zarco, en un lugar llamado Laberinto y desde
ahí comenzó sus operaciones comerciales, bajo la razón social de “Embotelladora
de Refrescos Canadá Dry”, empezó a dar servicios en la Ciudad de Santa Ana, y
para ese efecto hubo, inicialmente, dos camiones de ruta que atendía toda la
localidad y pueblos vecinos: Chalchuapa, Atiquizaya, Candelaria de la Frontera,
Coatepeque, el Congo y otros más.

El tiempo fue pasando y progresivamente se fue extendiendo hacia: Sonsonate,

Cojutepeque, San Vicente, Zacatecoluca, Quezaltepeque y a otros lugares del
interior del país.

En el año 1954 la empresa cambió su envase de 10 onzas a 6½ onzas. En el año

de 1960 ya existían doce rutas en San Salvador y también se fundó una agencia
propia de Canadá Dry en San Miguel; y posteriormente se nombró a un
concesionario (Distribuidor independiente) en la ciudad de Usulután; logrando por
este medio la cobertura de gran parte de las principales poblaciones del oriente
del país.

Kolashanpan y Ginger Ale, fueron líderes en las ventas y gozaron de especial

atención en campañas publicitarias. Todas las promociones fueron proyectadas,
para destacar la calidad de Kolashanpan; y logró así ser una bebida preferida por
la población salvadoreña, de allí su eslogan “KOLASHANPAN EL SABOR DE EL
SALVADOR”.

En el año 1967, las acciones de Embotelladora la Cascada S.A. eran propiedad de

Notheboom, familia de nacionalidad alemana. En ese mismo año decidieron
proponer y negociar la venta de sus acciones a Embotelladora Canadá Dry, lo cual
se hizo realidad a finales de 1968, surgiendo así la fusión de las dos empresas.

En 1970 la mayoría de los productos que se tenían eran: Kolashanpan, Fresa,

Oranjal, Club Soda, 07, Root Beer, Tónico y Mineral; se embotellaban en envase
genérico de vidrio transparente, pues sólo contaban con envase propio Pepsi Cola
y Teem.

Años más tarde se traslada a San Salvador, donde tiene sus oficinas actualmente
y adquiere la franquicia de PEPSI CO INC, la cual fue desplazada posteriormente
por SALVA COLA.

El crecimiento de la empresa se aceleró en la década de los 90´s adquiriendo más

camiones de reparto, renovando su flotilla de vehículos, fortaleciendo su presencia
en el interior del país donde tomó la distribución directa y desplazó a los
mayoristas distribuidores, tanto que ahora cuenta con agencias en Santa Ana, San
Miguel, La Unión, Usulután, Sonsonate, San Marcos y Aguilares.
LA EMPRESA EN LA ACTUALIDAD

La embotelladora la cascada S.A en los últimos años se visualizaba que estaba

disminuyendo su riesgo de insolvencia; además está mejorando su razón de
liquidez los que significa que la entidad puede pagar sus compromisos a corto
plazo con sus activos de alta realización; con respecto a su razón de cobertura, la
empresa puede sobrevivir sin tener ingresos aproximadamente cien días en
relación al capital neto del trabajo, la empresa está mejorando ya que tiene
capacidad para sus compromisos a corto plazo.

En la actualidad, cuenta con más de 1,200 empleos directos y se establecen a

través de sus clientes y proveedores oportunidades de trabajo para miles de
salvadoreños.
Es una empresa con cobertura nacional, pues cuenta con 10 agencias distribuidas
en todo el país; a su vez crea puestos de trabajo para muchas familias tanto en el
área urbana como rural.
También se caracteriza por ser un poderoso motor canalizador en la recaudación
de impuestos directos e indirectos para las arcas del país, dado el carácter de
Grandes Contribuyentes que el Ministerio de Hacienda les ha otorgado. Una parte
fundamental de la estrategia que la empresa ha sostenido a lo largo de los años
ha sido caracterizarse por mantener una presencia consolidada de sus marcas en
el ámbito nacional.
Lo anterior le ha permitido alcanzar una alta idealización de los productos que
comercializa; de esta manera logra una gran identificación con el folklore del
pueblo salvadoreño, beneficiando a comerciantes y consumidores al contar en el
mercado con opciones de bebidas de alta calidad a los mejores precios.
Actualmente exportan a Nicaragua, Guatemala, y Estados Unidos. En Nicaragua
distribuyen a través de DIBECA una empresa filial, que tiene una flota de
camiones propia con la que le da cobertura a más de 15,000 punto de ventas.
En Guatemala se comercializan los productos a través de socios estratégicos, con
los que se han formado alianzas logrando un constante crecimiento comercial.
En estados unidos por medio de sus aliados estan presentes en Connecticut,
Florida, New York, Massachusetts, Texas, Virginia, California y Maryland.

Embotelladora La Cascada y sus productos tienen presencia y compite en

los mercados de Estados Unidos, Guatemala, Honduras y Nicaragua. El
proyecto de exportación se ha logrado por medio de alianzas estratégicas
con distribuidores importantes en cada uno de estos países. En sus inicios,
la empresa contaba con únicamente 25 colaboradores. Actualmente, luego
de un intenso trabajo, inversión e innovación constante cuentan con 1,300
colaboradores directos y unos mil indirectos aproximadamente. Además,
posee 9 centros de distribución a nivel nacional, y por supuesto siguen
siendo uno de los productos preferidos de los salvadoreños.
Análisis Crítico: Embotelladora Las Cascadas

La Embotelladora La Cascada es una empresa muy posicionada en el mercado

salvadoreño a pesar de que tiene 2 grandes competidores, fue fundada en Santa
Ana, en 1948 por don José Federico Batlle Aberle. En un principio, la empresa se
llamaba Embotelladora Canadá Dry, ya que en ese momento se inicia operaciones
de embotellado y distribución bajo la bandera y derechos de uso de esa marca. En
1955, con el propósito de buscar eficiencias logísticas y poder armar una
distribución que lograra abarcar con mayor capacidad el mercado a nivel nacional
y trasladó su planta de producción a San Salvador, fue así como estableció su
primera planta de producción en la 2da. Avenida Norte.

Desde que inició la empresa ha ido en constante crecimiento, incrementado su

portafolio y líneas de productos para competir en las categorías no carbonatadas,
energizantes y agua embotellada.

Los puntos a favor que aún mantienen a Embotelladoras las cascadas como una
empresa muy bien posicionada de bebidas carbonatadas es el uso de las
innovadoras y creativas ideas para generar nuevos productos como el lanzamiento
de : Kolashanpan, Fresa, Oranjal, Club Soda, 07, Root Beer, Tónico y Mineral; y
no solo se gaseosas si no también han ido creando jugos de diferentes sabores la
creatividad e innovación se han ido viendo al transcurrir los años en su
presentación, antes se embotellaba en envase genérico de vidrio transparente,
pues sólo contaban con envase propio Pepsi Cola y Teem. Años más tarde se
traslada a San Salvador, donde tiene sus oficinas actualmente y adquiere la
franquicia de PEPSI CO INC, la cual fue desplazada posteriormente por SALVA
COLA. esto le ayudó al crecimiento de la empresa se aceleró en la década de los
90´s adquiriendo más camiones de reparto, renovando su flotilla de vehículos,
fortaleciendo su presencia en el interior del país donde tomó la distribución directa
y desplazó a los mayoristas distribuidores, tanto que ahora cuenta con agencias
en Santa Ana, San Miguel, La Unión, Usulután, Sonsonate, San Marcos y
Aguilares.

Actualmente, Embotelladora La Cascada y sus productos tienen presencia y

compiten en los mercados de Estados Unidos, Guatemala, Honduras y Nicaragua.
donde han logrado encontrar posicionarse con la ayuda de socios y otras
empresas filiales como mencionan los directivos. En Nicaragua distribuyen a
través de DIBECA una empresa filial, que tiene una flota de camiones propia con
la que le da cobertura a más de 15,000 puntos de ventas. En Guatemala se
comercializan los productos a través de socios estratégicos, con los que se han
formado alianzas logrando un constante crecimiento comercial. En Estados Unidos
por medio de aliados que se encuentran presentes en Connecticut, Florida, New
York, Massachusetts, Texas, Virginia, California y Maryland. Además, posee 9
centros de distribución a nivel nacional, y por supuesto siguen siendo uno de los
productos preferidos de los salvadoreños está uniones estrategias que la
embotelladora ha logrado enlazar, ha hecho que se mantenga presente durante 50
años en el mercado salvadoreño como el mismo director de la empresa lo dice En
una entrevista que se le hizo, Alejandro Batle dijo: Sin embargo, mantener este
liderazgo no ha sido fácil. “El tiempo nos ha traído momentos complicados y retos
importantes (...). Los años 80 y 90 fueron momentos complicados debido al
conflicto armado, pero la persistencia siempre es premiada”, afirmó.

Como podemos observar esta empresa se ha enfrentado a grandes retos por las
regulaciones locales y extranjeras al momento de exportar, así como un gran
número de competidores en la industria de bebidas. Pero esto los ha llevado a
seguir buscando ofrecer el mejor producto, mantener sus precios y la mejor
cobertura en el mercado, tanto nacional como en los países a los que lo exporta.

Gracias a todos estos retos hacen que la empresa sea encuentre posicionada hoy
en día y ha permitido a la embotelladora mantenerse relevante en una industria
sumamente competitiva. Hoy en día continúan buscando nuevas fórmulas y
aliados comerciales que les permitan continuar su expansión.
Embotelladora las cascadas es un ejemplo de empresa que busca la eficiencia y
excelencia operativa en sus instalaciones: estandarización del proceso productivo,
apoyo en el uso de tecnología y soluciones productivas y creativas hechas a
medida, control constante de la calidad del producto, estandarización de los
procesos, maximización de la capacidad productiva (aprovechamiento de las
"economías de escala" para ser competitivo y obtener rentabilidad),
establecimiento de mecanismos de control dentro del proceso, filosofía de mejora
continua, alto nivel de exigencia, son características que podemos observar en los
casos de empresas que triunfan en buena medida gracias a la forma de articular
sus operaciones y procesos productivos.

Embotelladoras la Cascada S.A es una empresa de capital totalmente salvadoreño

fundada en 1947 en el departamento de Santa Ana, El Salvador. El objetivo
general de la empresa es dedicarse a la producción, distribución y
comercialización de bebidas gaseosas, siendo a lo largo de su historia una fuente
constante de crecimiento y desarrollo para El Salvador.

En la actualidad dicha empresa cuenta con alrededor de 1,500 empleos directos y

establecen a través de sus clientes y proveedores oportunidades de trabajo a
miles de salvadoreños.
ESTRATEGIAS CREATIVAS.

Si hablamos de estrategias creativas la empresa “Embotelladora las Cascadas” es

por mucho la más sobresaliente en este ámbito; ya que no solo se limitó a la
distribución sino también a la creación y producción de sus propias bebidas
gaseosas.

Una de las más exitosas ha sido la creación de KOLASHAMPAN, convirtiéndose

en la bebida icono de El Salvador a nivel nacional como internacional; se
posicionó como el sabor de los salvadoreños y como un producto nostálgico.

Sin embargo, kolashampan no es la única bebida creación de Embotelladora La

Cascada, en el 2001 esta industria tuvo a bien la fabricación de una bebida
popular dando nacimiento a Salvacola, para ello fue necesario la inversión para
nuevas líneas de producción, flota de distribución y ampliación de bodegas.

Durante los siguientes años la innovacion de bebidas no se hizo esperar; con la

visión en pie de superar expectativas y ser la organización líder de bebidas
gaseosas; Embotelladora La Cascada realizó el lanzamiento de diferentes marcas
como:

Cascada Red, Cascada Orange, Cascada Grape, Cascada Strawberry, Jugo

Cascada, Naranja, Jugo de piña y coco, agua y Cascada xtrade.

Una parte fundamental de estrategia de la empresa a lo largo de los años ha sido

caracterizarse con una presencia consolidada de sus marcas en el ámbito
nacional; lo anterior le permitió alcanzar una idealización con los productos que
comercializa, logrando una gran identificación con el folklore salvadoreño.
El espíritu innovador y de reinvención constante ha llevado a Embotelladora La
Cascada a apostar por proyectos como la automatización de todas las rutas de
preventa y convencionales y crear una aplicación para pedidos en línea.

A nivel marketing y publicitario “Embotelladora La Cascada” ha logrado un lazo

estrecho entre sus clientes, sus diferentes lanzamientos publicitarios buscan
describir el folklore salvadoreño y su principal producto a promocionar ha sido
“KOLASHAMPAN”.

Su estrategia de familiarización a través de sus anuncios televisivos han sido uno

de los más grandes éxitos de esta empresa; y su diferente eslogan de
lanzamientos no solo logran quedar en la memoria de sus consumidores sino
también logran emociones nostálgicas.

A lo largo de los años la marca “Kolashampan” y sus comerciales nos ha dejado

grandes consignas como:

● Patria (Celina Batle)

● ¿Cómo es un salvadoreño?
CONCLUSIÓN

Tras el análisis propuesto sobre la creatividad e innovaciones ejercidas por la

empresa durante su periodo de creación y crecimiento las dimensiones
mencionadas y las que no fue posible que como grupo nos diéramos cuenta de la
importancia que ejerce, que una empresa siempre este dispuesta a la creatividad
e innovación con una visión a futuro y una preparación para futuras expansiones
tal como EMBOTELLADORA LA CASCADA lo hiso nos demostró que fue capas
de un desarrollo sin implicación alguna.

Luego de un extenso análisis son varias las reflexiones que nos surgen tanto en la
actualidad como en sus implicaciones a futuro, ya que al momento de ejercer
como profesionales en el ámbito del manejo de la empresa hicieron un gran
trabajo ya que desde sus principios trabajaron en un orden con la disciplina y
visión necesaria para alcanzar grandes logros con el pasar de los años.

De tal manera que en la actualidad EMBOTELLADORA LA CASCADA es una

empresa que tiene presencia en todo el territorio nacional y tienen presencia en
los mercados de los países de Guatemala, Honduras, Nicaragua y Estados Unidos
gracias a las exportaciones, donde han logrado proporcionarse gracias a sus
diferentes socios de cada país, siendo así una empresa que brinda cientos de
empleos a las familias salvadoreñas tanto en el área rural como urbana.
ANEXOS