CONTABILIDAD DE COSTOS

Proceso Pescado Líquido Otros MOD CIF Total

Acopio 17.02 0.6608 0.8459 18.53
Limpieza y eviscerado 3.2098 4.1085 7.32
Cocción 1.0857 1.3897 2.48
Clasificadora 0.5664 0.725 1.29
Fileteado 0.8497 1.0876 1.94
Envasado 3.21 10.06 0.5192 0.6646 14.45
Autoclaves 3.4458 4.4106 7.86
Encajado y rotulado 3.26 3.1626 4.0481 10.47
Costo Total 17.02 3.21 13.32 13.5 17.28 64.33

4. Costos indirectos de fabricación • Se retira del almacén 25 cajas de hilo para

imputados en empresa textil con va- la OT Nº 016-09, según requisición de ma-
rias órdenes de fabricación teriales Nº 038-09, solicitado por el Depar-
tamento de Confección.
La empresa Forever Young S.A. no tiene inven-
tario inicial de productos en proceso y durante • Se retira del almacén 20 cajas de hilo para
el periodo comienza la fabricación de tres Ór- la OT Nº 017-09, según requisición de ma-
denes de Fabricación identificadas con los nú- teriales Nº 039-09 solicitado por el departa-
meros 016-09, 017-09 y 018-09. mento de Confección.
Durante el periodo se realizan las siguientes • Se retira del almacén 250 docenas de bo-
operaciones: tones y cajas de hilo para la OT Nº 016-09,
según requisición de materiales Nº 041-09.
• Se compran 3,000 metros de popelina a
S/. 70 cada metro. • Se compran 4,000 cajas de cartón a S/. 5
cada una y 4,000 bolsas plásticas a S/. 1
• Se compra 1,600 metros de pimalina a cada una.
S/. 50 cada metro.
• Se retira del almacén 150 metros de pope-
• Se compran 2,000 docenas de botones a
lina para la OT Nº 018-09 según Requeri-
S/. 6 cada una y 300 cajas de hilo (de 20
miento de Materiales Nº 042-09 solicitado
canutos) a S/. 40 cada una.
por el Departamento de Corte.
• Se compran 25 galones de aceite petrolube
• Se retira del almacén 500 cajas de cartón y
a S/. 25 y 60 agujas de máquina de coser a
500 bolsas plásticas para la OT Nº 016-09, so-
S/. 10 cada una.
licitado por el Departamento de Confección.
• Se inicia la producción de la OT Nº 016-09
por 500 camisas, modelo quality requerido • Se consume dos galones de aceite petro-
por Excelent S.A. lube y dos agujas de coser en el Departa-
mento de Confección.
• Se retira del almacén 750 metros de popeli-
na para la Orden de Producción Nº 016-089 • Se paga la planilla de salarios de acuerdo
según Requerimiento de Materiales Nº 034- con los departamentos que tiene la empre-
08, solicitado por el Departamento de Corte. sa, siendo según las boletas de tiempo los
costos incurridos para las OT Nºs. 016-09,
• Se inician las OT Nºs. 017-09 y 018-09, por 017-09 y 018-09: S/. 16,000, S/. 8,000 y
400 camisas modelo superior y 100 cami- S/. 4,000, respectivamente. Respecto de
sas modelo intermediate, respectivamente. la mano de obra que no se pudo identificar
• Se retira del almacén 600 metros de pima- a una orden específica se nos informa que
lina para la OT Nº 017-09, según Requeri- por Departamento de Corte, Confección y
miento de Materiales Nº 037-09, solicitado Control es la siguiente: S/. 3,000, S/. 2,400
por el Departamento de Corte. y S/. 1,600 respectivamente.

156
 COSTOS POR ÓRDENES

• Se paga por el transporte de personal de • Por energía eléctrica se ha consumido en

planta la suma de S/. 1,700. Este personal el periodo la suma de S/. 1,103, S/. 1,450 y
corresponde a los Departamentos de Cor- S/. 653, respectivamente.
te, Confección y Control en los porcentajes • Se termina la OT Nº 016 y se entrega al
del 35%, 55% y 10%, respectivamente. almacén 495 camisas en buenas condi-
• Se paga la planilla de sueldos corres- ciones, las camisas deficientes han sido
pondientes al periodo y de acuerdo con desechadas y no son recuperables. Esta
la función realizada se tiene la siguiente pérdida es normal.
distribución: (i) administración S/. 10,500, • La OT Nº 017-09 al final del periodo ha ter-
ventas S/. 8,000 y producción (no identifi- minado la confección y queda lista para el
cable a OT específica) S/. 9,500. control de calidad.
• La provisión de beneficios sociales corres- • La OT Nº 018-09 ha terminado el proceso
pondiente al personal obrero a Corte, Con- en el Departamento de Corte y queda lista
fección y Control de Calidad asciende a para el Departamento de Confección.
S/. 667, S/. 1,000, S/. 917, respectiva-
mente, mientras la provisión por perso- Determinar el costo de producción incurrido
nal administrativo asciende a la suma de para cada orden de trabajo.
S/. 1,125. Solución:
• La depreciación del activo fijo correspon- Con la información proporcionada en este caso,
diente al departamento de Corte, Confección en primer lugar se efectuará una clasificación de
y Control de Calidad asciende a S/. 1,000, los distintos costos incurridos en la producción
S/. 1,500 y S/. 2,000 respectivamente. del periodo, tal como se muestra a continuación:

Órdenes de Trabajo Carga Fabril

Operaciones realizadas Costo 016 017 018 Corte Confecc. Control Otros
Popelina (750 mt x S/.70) 52,500 52,500
Pimalina (600 mt x S/.50) 30,000 30,000
Hilo (25 cajas x S/. 40) 1,000 1,000
Hilo (20 cajas x S/. 40) 800 800
Botones (250 decenas x S/.6) 1,500 1,500
Hilo (5 cajas x S/. 40) 200 200
Popelina (150 mt x S/.70) 10,500 10,500
Cajas (500 x S/. 5) 2,500 2,500
Bolsas (500 x S/. 1) 500 500
Aceite petrolube (2 x S/. 25) 50 50
Agujas de coser (2 x S/. 10) 20 20
Salarios 35,000 16,000 8,000 4,000 3,000 2,400 1,600
Transporte de personal 1,700 595 935 170
Planilla de sueldos 9,500 9,500
Beneficios sociales - obreros 2,584 667 1,000 917
Beneficios sociales - administrativos 1,125 1,125
Depreciación del activo fijo 4,500 1,000 1,500 2,000
Energía eléctrica 3,206 1,103 1,450 653
Totales (S/.) 157,185 74,200 38,800 14,500 6,365 7,355 5,340 10,625

157
CONTABILIDAD DE COSTOS

De acuerdo con lo antes mostrado, lo prime- De manera resumida, el costo incurrido en cada
ro que se tendría que hacer sería distribuir los una de las órdenes de trabajo en el periodo ha
costos indirectos de fabricación. Sin embargo, sido la siguiente:
antes de proceder a ello, considerando que
existen incluso costos que no pueden asig- OT OT OT
Conceptos
narse a un departamento específico, primero 016-09 017-09 018-09
deberán distribuirse estos (S/. 10,625) a los Costo Primo 74,200 38,800 14,500
departamentos productivos, como se muestra CIF asignado de Corte 4,957 3,965 991
a continuación sobre la base del costo incurrido
CIF asignado de Confección 6,364 5,091
en cada uno:
CIF asignado de Control 8,317
Costo indirecto por distribuir a los Total (S/.) 93,838 47,856 15,491
departamentos de costos 10,625
Nuevo Los asientos que se efectuarían en el caso
Departamento Costo Porcentaje Asignación planteado serían los siguientes:
costo
Corte 6,365 0.33395 3,548 9,913 --------------------x---------------------
Confección 7,355 0.38589 4,100 11,455 60 Compras 210,000
Control 5,340 0.28017 2,977 8,317 604 Materias primas
Totales (S/.) 19,060 10,625 29,685 40 Tributos por pagar 39,900
4011 IGV e IPM
Habiendo efectuado esta primera asignación, 42 Proveedores 249,900
el siguiente paso es asignar los costos indirec- 421 Facturas por pagar
tos a las respectivas órdenes de trabajo, para x/x Por la adquisición de 3,000 me-
lo cual –como no se tiene otra información– lo tros de popelina según F/. …
efectuaremos considerando las unidades tra- --------------------x---------------------
bajadas en cada una de las órdenes de trabajo 24 Materias primas y auxiliares 210,000
como se muestra a continuación: 241 Popelina
• Distribución del costo indirecto del De- 61 Variación de existencias 210,000
partamento de Corte 614 Materias primas y
auxiliares
Orden de x/x Por el destino de la materia prima
Unidades Porcentaje Asignación
Trabajo (OT) adquirida.
OT 016-09 500 0.50000 4,957 --------------------x---------------------
OT 017-09 400 0.40000 3,965 60 Compras 80,000
604 Materias primas
OT 018-09 100 0.10000 991
40 Tributos por pagar 15,200
1,000 9,913
4011 IGV e IPM
• Distribución del costo indirecto del De- 42 Proveedores 95,200
partamento de Confección 421 Facturas por pagar
x/x Por la adquisición de 1,600 me-
Orden de tros de pimalina según F/. …
Unidades Porcentaje Asignación
Trabajo (OT) --------------------x---------------------
OT 016-09 500 0.55556 6,364 24 Materias primas y auxiliares 80,000
OT 017-09 400 0.44444 5,091 241 Popelina
900 11,455 61 Variación de existencias 80,000
614 Materias primas y
auxiliares
• Distribución del costo indirecto del De-
partamento de Control x/x Por el destino de la materia prima
adquirida.
Todo el servicio fue prestado a la OT Nº 018-09 --------------------x---------------------

158
 COSTOS POR ÓRDENES

--------------------x--------------------- --------------------x---------------------
60 Compras 24,000.00 61 Variación de existencias 30,000.00
604 Materias primas
614 Materias primas y
40 Tributos por pagar 4,560.00 auxiliares
4011 IGV e IPM
24 Materias primas y auxiliares 30,000.00
42 Proveedores 28,560.00
242 Pimalina
421 Facturas por pagar
x/x Por la adquisición de 2,000 do- x/x Por el consumo de los materiales
cenas de botones y 300 cajas de para la fabricación de camisas
hilo según F/. … modelo superior.
--------------------x--------------------- --------------------x---------------------
24 Materias primas y auxiliares 24,000.00
2421 Botones 12,000 91 Costo de producción 30,000.00
2422 Hilo 12,000 9119 OT - Comercial Aarhus
61 Variación de existencias 24,000.00 79 Cargas imputables a cuentas
614 Materias primas y auxiliares de costos 30,000.00
x/x Por el destino de los materiales
x/x Por el destino del consumo de los
auxiliares adquiridos.
--------------------x--------------------- 600 metros de pimalina.
60 Compras 1,225.00 --------------------x---------------------
606 Suministros diversos 61 Variación de existencias 1,800.00
40 Tributos por pagar 232.75 614 Materias primas y
4011 IGV e IPM auxiliares
42 Proveedores 1,457.75 24 Materias primas y auxiliares 1,800.00
421 Facturas por pagar 2422 Hilo
x/x Por la adquisición de 25 galones x/x Por el consumo de 25 y 20 cajas
de aceite y 60 agujas de máquina
de hilos para las OT Nºs 016-09 y
de coser según F/. …
--------------------x--------------------- 017-09 respectivamente.
26 Suministros diversos 1,225.00 --------------------x---------------------
261 Aceite 625 91 Costo de producción 1,800.00
262 Agujas 600 9118 OT – Excellent 1,000
61 Variación de existencias 1,225.00 9119 OT – Comercial
616 Suministros diversos Aarhus 800
x/x Por el destino de los suministros
adquiridos. 79 Cargas imputables a cuentas
--------------------x--------------------- de costos 1,800.00
61 Variación de existencias 52,500.00 x/x Por el retiro de cajas de hilo según
614 Materias primas y
requerimientos de material Nºs
auxiliares
038-08 y 039-08.
24 Materias primas y auxiliares 52,500.00
--------------------x---------------------
241 Popelina
x/x Por el consumo de los materiales 61 Variación de existencias 1,700.00
para la fabricación camisas mo- 614 Materias primas y
delo Quality. auxiliares
--------------------x--------------------- 24 Materias primas y auxiliares 1,700.00
91 Costo de producción 52,500.00 2421 Botones 1,500
9118 OT – Excellent 2422 Hilo 200
79 Cargas imputables a
x/x Por el consumo de los materiales
cuentas de costos 52,500.00
x/x Por el destino del consumo de los para la fabricación camisas mo-
750 metros de popelina. delo Quality.
--------------------x--------------------- --------------------x---------------------

159
CONTABILIDAD DE COSTOS

--------------------x--------------------- --------------------x---------------------
91 Costo de producción 1,700 91 Costo de producción 3,000
9118 OT – Excellent 9120 OT - Gentleman
79 Cargas imputables a cuentas 79 Cargas imputables a cuentas
de costos 1,700 de costos 3,000
x/x Por el destino del consumo de los
x/x Por el destino del consumo de los 500 cajas de cartón y 500 bolsas
250 docenas de botones y cajas de plástico.
de hilo. --------------------x---------------------
--------------------x--------------------- 61 Variación de existencias 70
60 Compras 24,000 616 Suministros diversos
605 Envases y embalajes 26 Suministros diversos 70
261 Aceite 50
40 Tributos por pagar 4,560
262 Agujas 20
4011 IGV e IPM
x/x Por el consumo en el proceso
42 Proveedores 28,560 productivo de aceite y agujas.
421 Facturas por pagar --------------------x---------------------
x/x Por la adquisición de 4,000 cajas 90 Costo por distribuir 70
de cartón y 4,000 bolsas plásticas. 9032 Carga Fabril
--------------------x--------------------- 79 Cargas imputables a cuentas
25 Envases y embalajes 24,000 de costos 70
251 Cajas 20,000 x/x Por el destino del consumo de
252 Bolsas 4,000 suministros diversos.
--------------------x---------------------
61 Variación de existencias 24,000 62 Carga de personal 35,000
615 Envases y embalajes 622 Salarios
x/x Por el destino de los suministros 40 Tributos por pagar 4,550
adquiridos. 403 Contribuciones Sociales
--------------------x--------------------- 41 Remuneración y participaciones
61 Variación de existencias 10,500 por pagar 39,550
614 Materias primas y 411 Remuneración por pagar
auxiliares x/x Por el consumo de la mano de
24 Materias primas y auxiliares 10,500 obra en la fabricación de las
241 Popelina órdenes de trabajo.
--------------------x---------------------
x/x Por el consumo de los materiales
90 Costo por distribuir 7,000
para la fabricación camisas mo-
9032 Carga Fabril
delo intermediate.
--------------------x--------------------- 91 Costo de producción 28,000
9118 OT - Excellent 16,000
91 Costo de producción 10,500
9119 OT - Argus 8,000
9120 OT – Intermediate 9120 OT - Gentleman 4,000
79 Cargas imputables a cuentas 79 Cargas imputables a cuentas
de costos 10,500 de costos 35,000
x/x Por el destino del consumo de los x/x Por el destino de la mano de obra
150 metros de popelina para la incurrida en el periodo.
Orden de Trabajo Nº 019-09. --------------------x---------------------
--------------------x--------------------- 90 Costo por distribuir 14,909
61 Variación de existencias 3,000 9032 Carga Fabril
615 Envases y embalajes 79 Cargas imputables a cuentas
25 Envases y embalajes 3,000 de costos 14,909
251 Cajas 2,500 x/x Por el transporte de personal,
252 Bolsas 500 planilla de sueldos y beneficios
x/x Por los costos incurridos en el pro- sociales de los trabajadores no
cesamiento de la materia prima. imputable a una OT específica.
--------------------x--------------------- --------------------x---------------------

160
 COSTOS POR ÓRDENES

--------------------x--------------------- 79 Cargas imputables a cuentas

68 Provisiones del ejercicio 4,500 de costos 3,206
68x Depreciación x/x Por la depreciación de los activos
39 Depreciación y amortización fijos destinados a producción no
acumulada 4,500 imputable a una OT específica.
393 Depreciación acumulada --------------------x---------------------
x/x Por la depreciación de los activos Finalmente, se tendría que efectuar los siguien-
fijos afectados a la producción. tes asientos:
--------------------x--------------------- --------------------x---------------------
90 Costo por distribuir 4,500 91 Costo de producción 29,685
9032 Carga fabril 9118 OT - Excellent 19,637
79 Cargas imputables a cuentas 9119 OT - Argus 9,056
de costos 4,500 9120 OT - Gentleman 991
x/x Por la depreciación de los activos 90 Costo por distribuir 29,685
fijos destinados a producción no 9032 Carga Fabril
imputable a una OT específica. x/x Por qla asignación de los costos
--------------------x--------------------- indirectos de fabricación.
63 Servicios prestados por terceros 3,206 --------------------x---------------------
636 Energía eléctrica 23 Productos en proceso 157,185
40 Tributos por pagar 609 231 OT Nº 016-09 93,838
4011 IGV e IPM 232 OT Nº 017-09 47,856
233 OT Nº 018-09 15,491
42 Proveedores 3,815
421 Facturas por pagar 71 Producción almacenada
(o desalmacenada) 157,185
x/x Por el consumo de energía eléctrica 713 Variación de productos
en el periodo, según recibo Nº ... en proceso
--------------------x--------------------- x/x Por el reconocimiento de la pro-
90 Costo por distribuir 3,206 ducción del periodo.
9032 Carga fabril --------------------x---------------------

Número: 016-2009
ORDEN DE MANUFACTURA
Fecha del Producto Cantidad
Pedido Código Descripción Ordenada
01-200 Camisas Modelos Excellent 500

Código de Descripción Cantidad

Unidad
material Requerido Entregado Devuelto Usado
24.01 Popelina 750 750 750 Metros
24.21 Hilos 30 30 30 Caja
24.22 Botones 250 250 250 Decenas
25.01 Cajas 500 500 500 Unidad
25.02 Bolsas 500 500 500 Unidad

161
CONTABILIDAD DE COSTOS

Costo de material Costo MOD Carga fabril

Código de Costo Centro de Centro de
Total Total Total
material unitario costo costo
24.01 70.00 52,500.00 Corte 6,400.00 Corte 4,957.00
24.21 40.00 1,200.00 Confección 6,400.00 Confección 6,364.00
24.22 6.00 1,500.00 Control 3,200.00 Control 8,317.00
25.01 5.00 2,500.00 16,000.00 19,638.00
25.02 1.00 500.00
58,200.00

Resumen
Costo de materiales 58,200.00
Mano de obra directa 16,000.00
Carga fabril 19,638.00
Total 93,838.00

Comenzado: Rendimiento:
Terminado:

Datos copilados por:

Datos verificados por:

• Carga fabril y costeo normal Así en la práctica pocas empresas esperan

En opinión de Horngreen, Datar y Foster , para (65) hasta conocer los costos indirectos de fabri-
efectos del uso cotidiano, incluyendo la fijación cación reales, por lo cual utilizan una tasa de
de precios de los trabajos, los gerentes requie- los costos indirectos predeterminados o presu-
ren información del costo de realizar ciertos tra- puestados que asignan a los trabajos a medida
bajos, para lo cual recurren a una aproximación que se avanza en ellos. De esta manera de-
cercana sin esperar a saber los costos reales, terminan una tasa como la que se muestra a
los cuales determinan a principios del ejercicio. continuación:

Tasa presupuestada Costos indirectos presupuestados anuales .

=
carga fabril Cantidad anual presupuestada de base de asignación

De acuerdo con los autores antes citados, el reales de la base de asignación de costo. En
uso de la tasa presupuestada de costos indi- este sentido, la única diferencia respecto al
rectos de fabricación da lugar al costeo nor- costo real es que el costeo normal utiliza tasas
mal, que es un sistema por el cual inicialmente presupuestadas de costos indirectos para cos-
mide el costo de los bienes fabricados por las tear los trabajos.
cantidades reales de costos, de costos primos Es importante señalar como lo hace Polimeni,
(costos directos de materiales y mano de obra Fabozzi y Adelberg(66) que cuando los costos
directa) más la tasa presupuestada de cos- indirectos de fabricación no se acumulan a ni-
tos indirectos multiplicada por las cantidades vel de toda la fábrica para su distribución a los

(65) HORNGREEN, DATAR y FOSTER. Contabilidad de costos: Un enfoque gerencial. Décimosegunda Edición. Pearson Educación, Méxi-
co. 2007, p. 108.
(66) POLIMENI, FABOZZI y ADELBERG. Contabilidad de costos: Conceptos y aplicaciones para la toma de decisiones gerenciales. Tercera
Edición. McGraw-Hill Interamericana S.A., Colombia, 1995. p. 185.

162