SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE

FORMATO Código: FOR-SALM-SG-02

Versión: 01
MATRIX DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y EVALUACIÓN DE RIESGOS
Fecha: 02/01/2019

JR. LOS MEMBRILLOS 228-230 URB. NARANJAL SMP-

EMPRESA: SERVICIOS Y ALIMENTOS LA MERCED E.I.R.L. DIRECCIÓN: RUC N° 20348611373 IPER N° 2
LIMA

PROCESO/SUB PROCESO: Actividades Generales TIPO DE ACTIVIDAD: Edición actual:

ÁREA DE TRABAJO: Concesionario La Merced / F. Industrial RUTINARIO X NO RUTINARIO Edición anterior:

PROBABILIDAD (A+B+C+D)

NIVEL DE SEVERIDAD (S)

NIVEL DE
PROBABILIDAD

exposición al riesgo
Índice de personas

procedimiento (B)

capacitación (C)
PELIGRO / SUCESO O RIESGO = NIVEL DE RIESGO

expuestas (A)
ACTIVIDAD TAREA RIESGO CONSECUENCIA MEDIDAS DE CONTROL PLANTEADA PROCESO DE CUMPLIMIENTO
EXPOSICIÓN PELIGROSA PxS RIESGO SIGNIFICATIVO

Índice de
Índice de

Índice de

(D)
• Personal capacitado en instructivo:
I.SSO - Orden y Limpieza.
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.
• No se colocaran archivadores, documentos u objetos fuera de la
Caida de objetos Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO capacidad de los estantes. Cumplido
•Todos los estantes deberan estar asegurados a puntos resistentes
de las instalaciones.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo.

• Personal capacitado en instructivo:

I.SSO - Orden y Limpieza.
Colocación de archivos en el Almacenamiento o apilado P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.
estante. inadecuado • No se colocaran archivadores, documentos u objetos fuera de la
Golpe por objeto Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO capacidad de los estantes. Cumplido
•Todos los estantes deberan estar asegurados a puntos resistentes
de las instalaciones.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo

• Personal capacitado en los siguientes instructivos:

I.SSO - Orden y Limpieza.
Esfuerzo Físico excesivo o
falso movimiento
Lesión musculoesquelética 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• Inspección del área de trabajo.

• Personal capacitado en instructivo:

I.SSO - Orden y Limpieza.
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.
Golpe contra objeto Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • No se colocaran archivadores, documentos u objetos fuera de la Cumplido
capacidad de los estantes.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo

• Personal capacitado en los siguientes instructivos:

I.SSO - Orden y Limpieza.
Potencial falta de orden Golpe por objeto Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• Inspección del área de trabajo.

• Personal capacitado en instructivo:

I.SSO - Orden y Limpieza.
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.
Caídas al mismo nivel Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • No se colocaran archivadores, documentos u objetos fuera de la Cumplido
capacidad de los estantes.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo

Exposición excesiva a
Potencial condición • Se deberá contar en el área con sillas ergonómicas.
potencial condición Lesión musculoesqueletica 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Cumplido
disergonómica
disergonómica

* Nunca deje al alcance de la mano objetos punzocortantes o filosos

Manipulación de documentos y Artículos de oficina como alfileres, chinches, tijeras, etc. Es conveniente guardarlos por
Corte leve/profundo, pinchazos,
Trabajos en escritorio, revisión otros objetos. punzocortante (Sacagrapas, Contacto con material cortante 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO separado y en estuches que protejan su filo. Cumplido
laceración. * En el escritorio los lápices deben mantenerse con las puntas hacia
de documentos y tijeras, alfiler, chinches)
procesamiento de información adentro dentro del portalapiz.
en un computador

• Personal capacitado en instructivo:

I.SSO - Orden y Limpieza.
Piso resbaladizo Caídas al mismo nivel Contusiones, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo

• Ajustar el brillo y el contraste a las pantallas.

Fatiga visual Irritación de ojos 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • Iluminación correcta (alrededor de 500lux) Cumplido

• Personal capacitado en los siguientes instructivos:

Nivel de iluminación I.SSO - Orden y Limpieza.
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.
Caídas al mismo nivel Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • Mantener el orden y limpieza del área de trabajo según instructivo Cumplido
• Reportar de la condición encontrada
• Colocar iluminación adicional, de ser necesario.

• Personal capacitado en los siguientes instructivos:

I.SSO - Orden y Limpieza
Elementos energizados e Fibrilación cardiaca,
Contacto con electricidad 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
instalaciones eléctricas quemaduras, incendio. • Inspección de instalaciones y cables eléctricos.
• Distribución adecuada de enchufes y cables en toma corrientes
 • Personal capacitado en instructivo:
I.SSO - Orden y Limpieza.
Caidas al mismo nivel Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo .

• Personal capacitado en los siguientes instructivos:

I.SSO - Orden y Limpieza.
Potencial falta de orden Golpe por objeto Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• Inspección del área de trabajo.

Tipeo de documentos en pantallas

• Personal capacitado en los siguientes instructivos:
de visualización de datos
I.SSO - Orden y Limpieza.
Golpe contra objeto Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• Inspección del área de trabajo.

Cansancio ocular, dolor de

Uso de Pantallas de • Ajustar el brillo y el contraste a las pantallas.
Fatiga Visual cabeza y/o sequedad de las 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • Iluminación correcta (alrededor de 500lux) Cumplido
Visualización de Datos (PVD)
conjuntivas

Exposición excesiva a
Uso de equipos de computo • Reposa muñeca para el teclado y mouse.
potencial condición Lesión musculoesqueletica 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Cumplido
(Teclado, mouse y accesorios)
disergonómica

• Personal capacitado en instructivo:

I.SSO - Abastecimiento de materia prima.
• Personal capacitado en reporte de actos y condiciones
Ingreso y estacionamiento del Unidad de transporte subestándares, manejo defensivo.
Golpe, atropello Contusión, fractura, muerte 3 1 1 2 7 2 14 Moderado NO • El personal deberá transitar por las zonas debidamente Cumplido
vehículo desplazandose
señalizadas.
• El chofer deberá contar con autorización de manejo interno.
• Velocidad máxima es de 10km/h en el interior de la planta.

• Personal capacitado en instructivo:

Esfuerzo Físico o movimiento
Lesión musculoesquelética 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO I.SSO - Abastecimieniemto de materia prima Cumplido
inadecuado P.SSO - Manipulación manual de carga.

Manipulación manual de carga

• Personal capacitado en instructivo:
I.SSO - Manipulación manual de cargas
Caída de objetos Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo.

Abastecimiento de alimentos a
almacén
• Personal capacitado en instructivo:
Luxaciones, esguince, I.SSO - Orden y Limpieza.
Piso resbaladizo Caida al mismo nivel 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
Descarga, traslado y fracturas, contusión
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo.
almacenamiento
de alimentos
• Personal capacitado en instructivo:
I.SSO - Levantamiento manual de carga.
• Brindar ayuda mecánica o de acarreo para transporte de materiales.
Esfuerzo Físico o movimiento • Rotación de Personal de turno.
inadecuado
Lesión musculoesquelética 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • Cargas mayores a 25kg seran manipuladas con apoyo de 2 a más Cumplido
personas.
Almacenamiento o apilado de • Levantar la carga flexionando las rodillas, manteniendo la espalda
alimentos inadecuado en el recta y la carga pegada al cuerpo.
estante

• Personal capacitado en instructivo:

I.SSO - Orden y Limpieza.
Caída de objetos Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo.

* Personal capacitado en Manual:

Irritación ocular, conjuntivitis 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Manual de Seguridad y Salud en Cocina Cumplido
Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas
Salpicadura de solución
Solución química
química
* Personal capacitado en Manual:
Desinfección de alimentos Lavado de frutas y verduras Irritación de la piel, dermatitis,
irritación cutanea
1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Manual de Seguridad y Salud en Cocina Cumplido
Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas
* Personal capacitado en Manual:
Exposición a agentes
Absorción de bacterias Infecciones estomacales 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Manual de Seguridad y Salud en Cocina Cumplido
biológicos Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas
* Personal capacitado en Manual:
Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Presentación de un amago de Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas
incendio
Quemaduras de I, II, III grado 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO * Personal capacitado en Instructivo: Cumplido
ITS - Uso de cocina
Encendido y/o apagado de la cocina Mal encendido y/o apagado de la ITS - Uso del horno industrial
y el horno industrial cocina y el horno industrial
* Personal capacitado en Manual:
Nauseas, mareos, Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Inhalación de gas convulsiones, vómitos, 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas Cumplido
intoxicación * Personal capacitado en Instructivo:
ITS - Uso de cocina

* Personal capacitado en Manual:

Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Manipulación de utensilios de Uso incorrecto de utensilios de Corte leve - profundo,
Contacto con material cortante 2 1 1 1 5 1 5 tolerable NO Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas Cumplido
cocina cocina pinchazos, laceración. * Personal capacitado en Instructivo:
ITS - Uso de guantes anticorte

* Personal capacitado en Manual:

Contacto con material cortante Corte leve, laceración 2 1 1 1 5 1 5 tolerable NO Manual de Seguridad y Salud en Cocina Cumplido
Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas

Uso incorrecto de menajería de * Personal capacitado en Manual:

Manipulación de menajería
cocina Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas
Contacto con material caliente Quemaduras de I y II grado 2 1 1 1 5 1 5 tolerable NO * Personal capacitado en Instructivo: Cumplido
ITS - Manipulación de ollas calientes
ITS - Uso de guantes de cuero de media caña

Preparación de alimentos
 * Personal capacitado en Manual:
Preparación de alimentos Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas
Calentamiento de aceite Salpicadura de aceite caliente Quemaduras de I y II grado, 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO * Personal capacitado en Instructivo: Cumplido
ITS - Uso de cocina
ITS - Manipulación de ollas calientes
Uso de la cocina industrial
ITS - Uso de guantes de cuero de media caña

* Personal capacitado en Manual:

Contacto con alimentos
Alimentos calientes Quemaduras de I grado 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Manual de Seguridad y Salud en Cocina Cumplido
calientes Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas

* Personal capacitado en Manual:

Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Uso incorrecto de gastronom
Contacto con material caliente Quemaduras de I grado 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas Cumplido
caliente • Personal capacitado en instructivo:
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

Esfuerzo Físico o movimiento • Personal capacitado en instructivo:

inadecuado
Lesión musculoesquelética 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO I.SSO - Levantamiento manual de carga. Cumplido

Manipulación y traslado de Manipulación manual de carga • Personal capacitado en instructivo:

gastronom caliente Politraumatismos, traumatismo I.SSO - Orden y Limpieza.
Caída de objetos 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
encefalocraneano
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo.

• Personal capacitado en instructivo:

Luxaciones, esguince, I.SSO - Orden y Limpieza.
Piso resbaladizo Caida al mismo nivel 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
fracturas, contusión
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo .

• Personal capacitado en instructivo:

Encendido de la máquina Fibrilación cardiaca,
Elementos energizados Contacto con electricidad 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO P. SSO - Uso de la máquina esterilizadora Cumplido
esterelizadora quemaduras, incendio. P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

Contacto con material Corte leve - profundo, • Personal capacitado en instructivo:

1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Cumplido
Abastecimiento de cubertería en la Manipulación incorrecta de punzocortante pinchazos, laceración. P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

Preparación de la línea de máquina esterelizadora cubertería • Personal capacitado en instructivo:

autoservicio
Contacto térmico (caliente) Quemaduras de I grado 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Personal capacitado en instructivo:
Fibrilación cardiaca, 1 1 1 1 2
Elementos energizados Contacto con electricidad
quemaduras, incendio.
4 8 tolerable NO P. SSO - Uso de la tavola de alimentos Cumplido
Encendido de la tavola P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.
conservadora de comida caliente • Personal capacitado en instructivo:
Manipulación incorrecta de 1 1 1 1 2
Contacto térmico (caliente) Quemaduras de I y II grado 4 8 tolerable NO P. SSO - Uso de la tavola de alimentos Cumplido
bandeja en caliente P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

• Personal capacitado en instructivo:

Caída de vajillas Corte leve - profundo, I.SSO - Orden y Limpieza.
1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
sobre la tabola pinchazos, laceración.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo.
Manipulación incorrecto de
vajillas
• Personal capacitado en instructivo:
Corte leve - profundo, I.SSO - Orden y Limpieza.
Caída de vajillas al piso 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
pinchazos, laceración.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo.

Servicio de atención en línea Servido de alimentos

* Personal capacitado en Manual:
Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Uso incorrecto de utensilios de Corte leve - profundo,
Contacto con material cortante 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas Cumplido
cocina pinchazos, laceración. • Personal capacitado en instructivo:
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

• Personal capacitado en instructivo:

Luxaciones, esguince, I.SSO - Orden y Limpieza.
Piso resbaladizo Caida al mismo nivel
fracturas, contusión
1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo .

• Personal capacitado en instructivo:

I.SSO - Levantamiento manual de carga.
• Brindar ayuda mecánica o de acarreo para transporte de materiales.
Esfuerzo físico o movimiento • Rotación de Personal de turno.
Manipulación manual de carga Lesión musculoesqueletica 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • Cargas mayores a 25kg seran manipuladas con apoyo de 2 a más Cumplido
inadecuado
personas.
• Levantar la carga flexionando las rodillas, manteniendo la espalda
recta y la carga pegada al cuerpo.

• Personal capacitado en instructivo:

Manipulación incorrecta del carro I.SSO - Orden y Limpieza.
Traslado del carro de porta Caida del carro portabandejas Contusión 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
de porta bandejas
bandejas con la vajila y cubertería • Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo.

• Personal capacitado en instructivo:

Manipulación incorrecta de Corte leve - profundo, I.SSO - Orden y Limpieza.
Rotura de vajillas 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
vajilas laceración, contusión.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo.

* Personal capacitado en Manual:

Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Contacto con material Corte leve - profundo, Corte leve - profundo,
1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas Cumplido
punzocortante pinchazos, laceración. pinchazos, laceración. • Personal capacitado en instructivo:
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

Desinfección de menajería,
cubertería y vajilla
 * Personal capacitado en Manual:
Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Manipulación incorrecta de Contacto con material Corte leve - profundo,
1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas Cumplido
cubertería punzocortante pinchazos, laceración. • Personal capacitado en instructivo:
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.
Recojo de menajería y cubertería
• Personal capacitado en instructivo:
Luxaciones, esguince, I.SSO - Orden y Limpieza.
Piso resbaladizo Caida al mismo nivel
fracturas, contusión
1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo .
Desinfección de menajería,
cubertería y vajilla * Personal capacitado en Manual:
Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas
Irritación ocular, conjuntivitis 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • Personal capacitado en instructivo: Cumplido
I.SSO - Lavado de menaje
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.
Salpicadura de solución
Solución química
química * Personal capacitado en Manual:
Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Irritación de la piel, dermatitis, Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas
1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • Personal capacitado en instructivo: Cumplido
irritación cutanea
I.SSO - Lavado de menaje
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.
Lavado de menajería
* Personal capacitado en Manual:
Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Manipulación incorrecta de Corte leve - profundo, Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas
Rotura de vajillas 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • Personal capacitado en instructivo: Cumplido
vajilas laceración, contusión.
I.SSO - Lavado de menaje
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

* Personal capacitado en Manual:

Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Manipulación incorrecta de Contacto con material Corte leve - profundo, Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas
1 1 1 1 4 1 4 trivial NO • Personal capacitado en instructivo: Cumplido
cubertería punzocortante pinchazos, laceración.
I.SSO - Lavado de menaje
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

• Personal capacitado en instructivo:

Manipulación incorrecta de Contacto con material Corte leve - profundo,
1 1 1 1 4 1 4 trivial NO I.SSO - Lavado de menaje Cumplido
cubertería punzocortante pinchazos, laceración. P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

Secado y almacenado de menajería

• Personal capacitado en instructivo:
I.SSO - Orden y Limpieza.
Piso resbaladizo Caida a mismo nivel Contusión, laceración 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo .

• Personal capacitado en instructivo:

Esfuerzo físico excesivo o
Manipulación manual de carga
movimiento inadecuado
Lesión musculoesqueletica 1 1 1 1 4 1 4 trivial NO I.SSO - Levantamiento manual de carga. Cumplido
P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

* Personal capacitado en Manual:

Manual de Seguridad y Salud en Cocina
Contacto con líquido caliente Quemaduras de I Grado 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas Cumplido
• Personal capacitado en instructivo:
Manipulación incorrecta de vajilla P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.
con líquido caliente * Personal capacitado en Manual:
Traslado de bebidas calientes y Manual de Seguridad y Salud en Cocina
alimentos a oficinas en carrito de Corte leve - profundo,
Servicio de delivery Rotura de vajillas
laceración
1 1 1 1 4 1 4 trivial NO Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas Cumplido
cocina por las escaleras y el • Personal capacitado en instructivo:
ascensor P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares.

• Personal capacitado en instructivo:

I.SSO - Orden y Limpieza.
Piso desnivelado Caida al mismo nivel Contusiones, laceración 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO P.SSO - Reporte de Actos y Condiciones Subestandares. Cumplido
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, según instructivo .

• Personal capacitado en instructivo:

Desplazamiento por escaleras Caída a distinto nivel Contusión, laceración, fractura 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO I.SSO - Traslado seguro de pedidos en delivery Cumplido
Parada por mal uso del equipo, * Utilizar adecuadamente los controles del ascensor.
Atrapamiento de personas Trauma por claustrofobia 1 1 1 2 5 1 5 tolerable NO * No excedr la capacida máxima del ascensor (ver letrero). Cumplido
falla del equipo
Ingreso y estacionamiento de la Unidad de transporte * Capacitación manejo defensivo, 5 llaves sistema Smith, Charlas 5
unidad de transporte desplazandose
Golpe, atropello Contusión, fractura, muerte 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO minutos, hombre guía. Cumplido

Desplazamiento por las áreas del Luxaciones, esguince, * Capacitación orden y limpieza, charlas de 5 minutos, botas
Piso resbaladizo Caida al mismo nivel 1 1 1 1 4 1 4 Trivial NO antideslizantes, usos de EPPS. Cumplido
concesionario fracturas, contusión

Hernia, lesión
Fatiga postural 1 3 1 1 6 1 6 tolerable NO * Capacitación de Ergonomía Cumplido
musculoesquelética, lumbalgia
Manipulación incorrecta de la
manguera
Conexión de la manguera del líquido Politraumatismos, traumatismo * Procedimiento de descarga, entrenamiento del personal nuevo
Caída de objetos
encefalocraneano
1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO control de OPT. Cumplido
a la unidad de transporte
* Guantes de cuero, camisa manga larga, capacitación del uso del
Daños a la piel Dermatitis, irritación cutanea 1 1 1 1 4 1 4 Trivial NO MSDS, procedimiento de descarga, uso de EPPS. Cumplido
Contacto con sustancias
residuales del GLP * Lentes de seguridad, capacitación MSDS, procedimiento de
Daños a la vista Irritación ocular, conjuntivitis 1 1 1 1 4 1 4 Trivial NO descarga, charlas de uso de EPPS. Cumplido

Descarga de GLP a granel

 Hernia, lesión
Fatiga postural 1 3 1 1 6 1 6 tolerable NO * Capacitación de Ergonomía Cumplido
musculoesquelética, lumbalgia
Manipulación incorrecta de la
manguera
Politraumatismos, traumatismo * Procedimiento de descarga, entrenamiento del personal nuevo
Caída de objetos 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO control de OPT. Cumplido
encefalocraneano

Conexión de la manguera a la * Arnés de seguridad, doble línea de vida, piso antideslizantes, botas
válvula de llenado del tanque Politraumatismos, traumatismo antideslizantes, línea de anclaje, procedimiento de descarga, reporte
estacionario Personas en altura Caída a distinto nivel 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO de clientes de condición sub estándar, uso de manguera de descarga Cumplido
encefalocraneano o muerte.
máximo de 30 metros, según Osinermin.

Descarga de GLP a granel * Guantes de cuero, camisa manga larga, capacitación del uso del
Daños a la piel Dermatitis, irritación cutanea 1 1 1 1 4 1 4 Trivial NO MSDS, procedimiento de descarga, uso de EPPS. Cumplido
Contacto con sustancias
residuales del GLP
* Lentes de seguridad, capacitación MSDS, procedimiento de
Daños a la vista Irritación ocular, conjuntivitis 1 1 1 1 4 1 4 Trivial NO descarga, charlas de uso de EPPS. Cumplido

Conexión de la pinza puesta a tierra Electricidad estática Electrocución Quemaduras, muerte 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO * Cable a tierra, procedimiento de descarga de GLP. Cumplido
en un borde metálico del chasis de
Manipulación incorrecta de la
la unidad de transporte Contacto con material cortante Corte 1 1 1 1 4 1 4 Trivial NO * Cable a tierra, procedimiento de descarga de GLP. Cumplido
pinsa

Manipulación de las valvulas de Manipulación incorrecta de las * Procedimiento de descarga, entrenamiento del personal nuevo,
Contacto con material cortante Corte 1 1 1 1 4 1 4 Trivial NO Control de OPT. Cumplido
extremo de la manguera del líquido válvulas

* Procedimiento de descarga de GLP, MSDS del producto, rombo de

Perdidas de potencial humano,
Explosión 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO seguridad, NFPA, capacitación del plan de Contingencia, curso de Cumplido
muerte Extintores, simulacros de fugas de GLP de cisterna.

* Procedimiento de descarga de GLP, MSDS del producto, rombo de

Incendios Quemaduras de I, II, III grado 1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO seguridad, NFPA, capacitación del plan de Contingencia, curso de Cumplido
Extintores, simulacros de fugas de GLP de cisterna.
Transferencia del Gas Licuado de Sobrellenado del Gas Licuado de
Petroleo al tanque estacionario Petroleo
* Guantes de cuero, camisa manga larga, capacitación del uso del
Daños a la piel Dermatitis, irritación cutanea 1 1 1 1 4 1 4 Trivial NO MSDS, procedimiento de descarga, uso de EPPS. Cumplido
* Lentes de seguridad, capacitación MSDS, procedimiento de
Daños a la vista Irritación ocular, conjuntivitis 1 1 1 1 4 1 4 Trivial NO descarga, charlas de uso de EPPS. Cumplido

Politraumatismos, traumatismo * Procedimiento de descarga, entrenamiento del personal nuevo

Caída de objetos
encefalocraneano
1 1 1 1 4 2 8 tolerable NO control de OPT. Cumplido

ELABORADO POR: REVISADO Y APROBADO POR: AROBADO POR:

Davis Joel López Herrera Carlos Toribio Passara Humberto PaucarPoma Julca
Supervisor de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente Gerente de Operaciones Gerente General

FECHA: 2/01/2019 FECHA: 4/01/2019 FECHA: 07/01/2019