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    Carta Casa Del Chorro

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    Rafael Contreras
    Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de platos típicos colombianos incluyendo carnes, pescados, platos vegetarianos y postres. El menú incluye opciones como lomo de cerdo en salsa de panela, trucha al ajillo, arroz salteado vegetariano y postres como cheesecake y selva negra. Los precios van desde $2,500 para el tinto hasta $35,000 para el filet mignon.

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    Carta Casa Del Chorro

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    Rafael Contreras
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    Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de platos típicos colombianos incluyendo carnes, pescados, platos vegetarianos y postres. El menú incluye opciones como lomo de cerdo en salsa de panela, trucha al ajillo, arroz salteado vegetariano y postres como cheesecake y selva negra. Los precios van desde $2,500 para el tinto hasta $35,000 para el filet mignon.

    Título original

    Carta Casa del Chorro

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    Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de platos típicos colombianos incluyendo carnes, pescados, platos vegetarianos y postres. El menú incluye opciones como lomo de cerdo en salsa de panela, trucha al ajillo, arroz salteado vegetariano y postres como cheesecake y selva negra. Los precios van desde $2,500 para el tinto hasta $35,000 para el filet mignon.

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    Rafael Contreras
    Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de platos típicos colombianos incluyendo carnes, pescados, platos vegetarianos y postres. El menú incluye opciones como lomo de cerdo en salsa de panela, trucha al ajillo, arroz salteado vegetariano y postres como cheesecake y selva negra. Los precios van desde $2,500 para el tinto hasta $35,000 para el filet mignon.

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    l R e s t a u ra

    e n
    En

    te
    Calle 5 N° 5-32 Zipaquirá ∞ Tel. 851 3874

    E D OÑA
    DAS D RA
    A TO
    TR
    EN

    Patacón gratinado NA
    $9.000
    con hogao (4 piezas)
    Pan focaccia gratinado $9.500
    con finas hierbas

    Picadita de chorizo tierno $11.00


    con papas de la casa

    Arepas con queso y hogao $9.000


    (4 piezas)
    PATISUELTOS
    LOS

    DE MICHÍN EL GATO BANDIDO

    Suprema de pechuga al horno con salsa $29.000


    de panela
    Tierna pechuga rostiza y jugosa, bañada en una suave
    salsa de panela orgánica.

    Mariposa de pechuga a la plancha BBQ $29.000


    Pechuga abierta en salsa BBQ de la casa
    Porción Infantil $18.000

    Pechugona rellena de mozarella y jamón $33.500


    Bañada en salsa de champiñones

    Nuestros patisueltos van acompañados con papas de la casa y ensalada.

    CARNES PRESUMID
    S AS
    LA

    DE MIRRINGA MIRRONGA

    Churrasco a la brasa gratinado $30.000


    Lomo ancho madurado 300gr, en el clásico corte argentino

    Churrasco a la brasa con chimichurri $30.000


    Lomo ancho madurado 300gr, en el clásico corte argentino

    Solomillo tierno a la plancha $34.000


    Lomo fino madurado 300gr, en corte delgado

    Filet mignon en salsa de vino y champiñones $35.000


    Nuestro internacional corte francés de lomo fino
    madurado 300gr, envuelto en tocineta

    Nuestras carnes van acompañadas con papas de la casa y ensalada.


    * Todas nuestras carnes son cortes especiales y madurados.
    S CHA N C H O S D
    LO E

    JUAN MATACHÍN

    Costillitas BBQ $27.000


    Jugosas costillitas a cocción lenta con una suave
    fragancia a humo
    Porción Infantil $17.000

    Lomo de cerdo en salsa de panela $32.000


    y quínoa
    Fino corte de cerdo bañado en una salsa que rescata
    los sabores ancestrales de la panela y la quínoa

    Costillas en salsa de cebolla $27.000


    caramelizada
    Jugosas costillas a cocción lenta bañadas en una
    suave salsa de cebolla caramelizada

    Nuestros chanchos van acompañados con papas de la casa y ensalada.

    S AMIGOS DEL AGU


    LO A

    DE SIMÓN EL BOBITO

    Trucha al ajillo $33.000


    Tradicional trucha arcoíris preparada a la plancha con
    salsa de ajillo

    Trucha al maizal $33.000


    Tradicional trucha arco iris horneada en hoja de
    chisgüa. Con salsa de mazorca tierna salteada.

    Ceviche de pescado blanco coronado con $31.500


    crujientes de plátano verde
    Cóctel cocido en cítricos con mango, cebolla roja, maíz
    y pimentón. Acompañado con patacón y ensalada

    Nuestros pescados van acompañados con papas de la casa y ensalada.


    S VEGETARIANO
    LO S

    DEL REY BORRICO


    Arroz salteado al dente coronado con $22.500
    crujiente de albahaca y aguacate
    Mezclado de pimentón, cebolla, zuquini, champiñón,
    maíz, tomate cherry y zanahoria

    Parrillada de vegetales salteados al wok $20.000


    con papitas a las finas hierbas
    Pimentón, cebolla, zuquini, champiñón, maíz, tomate
    cherry y zanahoria, con pan focaccia

    TO S DEL ALTIPLA
    LA NO
    P

    DE RAFAEL POMBO
    Ajiaco mirringón $21.000
    Con pollo, arroz, aguacate, crema de leche y alcaparras
    Ajiaquito Infantil $15.000

    Sobrebarriga al horno en adobo de $26.500


    cerveza y salsa criolla
    Corte de res sellado y cocido a fuego lento, marinado con nuestro
    tradicional adobo de cerveza, con papa de la casa y ensalada

    Plato arriero $23.500


    Cazuela de fríjoles, arroz, carne en polvo, chicharrón,
    arepa y aguacate

    Plato zipaquireño $34.000


    Carne asada, papas saladas en sal vigua, ají criollo y
    queso asado con melao
    Porción Infantil $17.000
    ALGO MÁS

    Porción de res $8.500 Guacamole o $4.000


    aguacate
    Porción de pollo $8.500
    Hogao $3.000
    Porción de cerdo: $8.500
    Pan Focaccia $3.000
    Papa de la casa $4.300
    Queso asado $7.000
    Papa salada: $4.300
    con melao
    Arroz (porción) $3.000

    A P E R I T I VO S

    Y REFRESCOS

    Cerveza artesanal $9.200 Limonada $5.200

    Cerveza nacional $5.200 Limonada de la casa $6.700


    con hierbabuena
    Jugos naturales en agua $5.700
    Mango, lulo, fresa, guanábana, Agua en botella $3.700
    maracuyá y mora
    Gaseosa
    Jugos naturales en leche $6.200
    o s tres y Cafés
    P

    Cheescake $9.200
    Oreo, Frutos Rojos, Arequipe, Maracuyá.

    Selva Negra $9.200


    Biscochuelo empapado en Ron, ganache
    de frutos rojos y cobertura de chocolate

    Delicia Francachela $9.200


    Base de galleta, salsa inglesa, arequipe
    y nueces.

    Tiramisú $9.200

    Copa de Helado $6.800

    Brownie con Helado $8.700

    Expresso $3.700

    Tinto $2.500

    Americano $4.000

    Latte $5.200

    Campesino $4.500

    Aromática $4.200
    Frutos rojos, Maracuya o Papayuela

    Aguapanela $3.500

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