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Bioquimica Prac Final Final
Bioquimica Prac Final Final
Bioquimica Prac Final Final
ASIGNATURA: BIOQUIMICA II
PRACTICA N ° 06
INTEGRANTES:
Avendaño ore Hector
Carrera Rosario Joel
Gamboa Palomino Kiara Juana
Huamán Huayllani Luis. A.
Miranda Arriaga Estefany
Payano Chihuan Karina
2020
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INTRODUCCIÓN
En los últimos años ha tomado gran interés el estudio del estrés celular y de los
radicales libres en el campo de la medicina, con el fin de conocer a profundidad los
mecanismos de autocontrol celular y mejorar la calidad de vida del ser humano. Hasta
los años 70 fue un campo específico de la química, biología y física y hoy en día se ha
convertido en una herramienta para conocer la génesis de gran variedad de
enfermedades.
Numerosas patologías; gástricas, cardiacas, respiratorias, óseas, multiorgánicas,
entre otras son resultado de la evolución de alteraciones morfofisiológicas celulares,
debido a la excesiva producción por encima de los niveles fisiológicos normales de
moléculas de gran inestabilidad denominadas radicales libres.
Dicha condición es denominada estrés celular y se caracteriza por presentar un
desequilibrio entre la generación y eliminación de especies reactivas, situación que se
puede derivar de; la disminución de los niveles de las defensas antioxidantes
celulares, del aumento de la velocidad de producción de las especies reactivas, o en
ciertas ocasiones puede ser resultado de estas dos condiciones.
El término especies reactivas hace referencia a dos tipos de moléculas: los radicales
libres y los no radicales. Este conjunto de moléculas se forma como resultado del
metabolismo celular y se encuentran representados dentro de los sistemas biológicos
por las especies reactivas de oxígeno (ROS) y por las especies reactivas de nitrógeno
(RNS), que se originan tanto en procesos fisiológicos normales como en procesos
patológicos. Sin excluir que también existen especies reactivas procedentes de otros
elementos como cloro (RClS) y Bromo (RBrS), aunque ROS y RNS son los dos
grandes grupos implicados dentro de la biología redox.
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CUESTIONARIO
1. ¿Qué es el glutatión? diseñe su estructura.
3
2. ¿Cuál es el papel frente al metabolismo de los eritrocitos?
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3.-¿Qué efectos ocurre debido a la deficiencia en las células?
El glutatión se sintetiza en el citoplasma, principalmente actúa en el
mitocondrias, esta molécula es un importante antioxidante de las células que
de nuestro cuerpo; también participa en otras funciones biológicas como
neuromodulador, detoxificante y otras funciones que son importantes para
nuestro adecuado desarrollo, por lo que su deficiencia ocasionaría diversos
daños a nuestro organismo.
El glutatión al ser un principal antioxidante nos sirve como protección ante la
producción de especies reactivas, pero si existe un déficit en sus
concentraciones normales de glutatión en su forma reducida (GSH) o no se
logró un rápido recambio tras su acción oxidante (GSSG) puede ocasionar el
aumento de estos radicales libres y por lo tanto lograrían oxidar el ADN, lípidos
y proteínas, causando mutaciones celulares e incluso apoptosis celular.
Así mismo no podrían actuar como un detoxificante frente a xenobioticos que
dañarían el desarrollo celular normal.
Además el glutatión cumple otras funciones en el organismo, por lo tanto
estaría ligada a diferentes fisiopatologías que comprometen otros sistemas del
organismo como el sistema inmunitario, sistema nervioso, sistema
gastrointestinal, los pulmones, etc.
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La glutatión reductasa (GR) conocida también como glutatión-disulfuro
reductasa (GSR) es una enzima que en los seres humanos se encuentra
codificada por el gen GSR. La GR cataliza la reducción del glutatión disulfuro
(GSSG) para formar glutatión (GSH) en su forma sulfhidrilo, la cual es una
molécula crítica para la resistencia al estrés oxidativo y para el mantenimiento
del ambiente reductor en el interior de las células. Además, funciona como una
oxidorreductasa dimérica y utiliza FAD como grupo prostético y NADPH para
reducir un equivalente molar de GSSG a dos equivalentes molares de GSH.
ANEXOS:
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PAPERS:
Conceptos actuales del metabolismo del glutatión Utilización de los isótopos estables
para la evaluación de su homeostasis
María Martínez Sarrasague1*, Domingo Andrés Barrado1*, Marcela Zubillaga2*,
Alfredo Hager2*, Tomás De Paoli2*, José Boccio2*
El glutatión (GSH) juega un papel fundamental en la protección celular contra la injuria
oxidativa. Los cambios de la concentración de GSH en sangre podrían dar una medida
del stress oxidativo in vivo. El GSH disminuye con el envejecimiento, el ejercicio
violento y también en ciertas patologías como diabetes, fibrosis quística, SIDA, cirrosis,
infecciones, malnutrición proteica y tratamientos quimioterápicos, entre otros. El rol
del GSH en diferentes funciones fisiológicas y en diversas patologías puede estudiarse
empleando moléculas etiquetadas con isótopos estables, como por ejemplo con 13C.
La cinética del 13CO2, generado a partir de un 13C-sustrato, constituye una
herramienta útil en el estudio de rutas metabólicas. La 13C-oxatiazolidina carboxilato
(OTC) permite evaluar el balance del glutatión en diferentes condiciones patológicas y
fisiológicas, determinando el estado redox en cada situación. En este trabajo se
discuten aspectos básicos del metabolismo del glutatión y su vinculación con
determinadas patologías en el hombre; también se analiza la utilización de los isótopos
estables como una herramienta no invasiva para evaluar el balance de glutatión en
seres humanos
https://www.redalyc.org/pdf/535/53540108.pdf
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BIBLIOGRAFIA