Nothing Special   »   [go: up one dir, main page]
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 83 vistas

    Evidencia Conocimiento

    Cargado por

    Yanine Arrieta
    Este documento presenta los resultados de una evaluación sobre conocimientos relacionados con la ubicación, limpieza y residuos en plantas procesadoras de alimentos. El estudiante obtuvo un 66.67% en la evaluación de 6 preguntas de selección múltiple sobre factores a considerar en la ubicación y área de elaboración, recomendaciones para evitar la propagación de plagas, clasificación de limpiadores, tipo de residuos peligrosos y no peligrosos, y requisitos básicos para aplicar un sistema de limpieza.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Evidencia Conocimiento

    Cargado por

    Yanine Arrieta
    83 vistas2 páginas
    Este documento presenta los resultados de una evaluación sobre conocimientos relacionados con la ubicación, limpieza y residuos en plantas procesadoras de alimentos. El estudiante obtuvo un 66.67% en la evaluación de 6 preguntas de selección múltiple sobre factores a considerar en la ubicación y área de elaboración, recomendaciones para evitar la propagación de plagas, clasificación de limpiadores, tipo de residuos peligrosos y no peligrosos, y requisitos básicos para aplicar un sistema de limpieza.

    Descripción original:

    Título original

    Evidencia conocimiento

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta los resultados de una evaluación sobre conocimientos relacionados con la ubicación, limpieza y residuos en plantas procesadoras de alimentos. El estudiante obtuvo un 66.67% en la evaluación de 6 preguntas de selección múltiple sobre factores a considerar en la ubicación y área de elaboración, recomendaciones para evitar la propagación de plagas, clasificación de limpiadores, tipo de residuos peligrosos y no peligrosos, y requisitos básicos para aplicar un sistema de limpieza.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    83 vistas2 páginas

    Evidencia Conocimiento

    Cargado por

    Yanine Arrieta
    Este documento presenta los resultados de una evaluación sobre conocimientos relacionados con la ubicación, limpieza y residuos en plantas procesadoras de alimentos. El estudiante obtuvo un 66.67% en la evaluación de 6 preguntas de selección múltiple sobre factores a considerar en la ubicación y área de elaboración, recomendaciones para evitar la propagación de plagas, clasificación de limpiadores, tipo de residuos peligrosos y no peligrosos, y requisitos básicos para aplicar un sistema de limpieza.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 2

    Evidencia 1 (De conocimiento)

    RAP3_EV01
    Retroalimentación de la evaluación

    Tu desempeño fue:  66.67 puntos
    Id evaluación: 1892253514922210
    Preguntas(100%)

    1
    ¿Qué se debe tener en cuenta para la ubicación de una planta procesadora de
    alimentos especificamente en el área de elaboración?
     
    Respuesta de selección múltiple.

    Edificios e instalaciones
    Equipos y utensilios
    Pisos (correcta)
    Techo (correcta)

    2
    Es necesario eliminar todos los factores que beneficien su reproducción y
    supervivencia;  también es importante que en los establecimientos y sus
    alrededores no se dejen residuos de alimentos, ni aguas a disposición  de las
    plagas. Por tal motivo, estas son algunas recomendaciones para evitar su
    propagación:
     
    (Respuestas de selección múltiple)

    No dejar acumular residuos sólidos de ninguna clase


    Cañerías y desagües abiertos
    Fumigar periódicamente
    Mantener los alimentos descubiertos

    3
    ¿Cómo se clasifican los limpiadores?
     
    Respuesta de selección múltiple
    Alcalinos
    Ácidos y polifosfatos
    Suaves
    Fuertes

    4
    Los residuos peligrosos son:
     
    (Respuesta única)

    Químicos y biológicos (correcta)
    Inertes
    Reciclables
    Ordinarios

    5
    Los residuos no peligrosos se recolectan en bolsas color:
     
    (Respuesta única)

    Verde
    Azul
    Roja
    Gris

    6
    Seleccione los requerimientos básicos para aplicar en sistema de limpieza.
     
    Respuesta de selección múltiple.

    Determina área y equipos a limpiar


    Seleccionar los productos de limpieza
    Se utiliza agua no potable
    No barrer

    También podría gustarte