La "Mentira del

Calcio" Que Toda

Persona Debe Saber
Por el Dr. Joseph Mercola
La osteoporosis es una enfermedad caracterizada
por huesos frágiles y porosos. Afecta a 44
millones de personas en Estados Unidos, 1 de
cada 3 mujeres y 1 de cada 5 hombres. Aquellas
personas con osteoporosis están en mayor riesgo
de fracturas de cadera, muñecas y vértebras, dolor
crónico y pérdida de altura.

Si le han dicho que la clave para prevenir la

osteoporosis es aumentar su consumo de calcio y
empezar con un régimen de medicamentos, no
está solo.

Estoy aquí para guiarlo sobre toda la información

confusa y contradictoria sobre la osteoporosis y
por un camino eficaz y más seguro para prevenir
la pérdida ósea y la osteoporosis.

Siga leyendo para conocer la verdad sobre la

osteoporosis y la deficiencia de calcio, qué
vitaminas pueden hacer una diferencia real y la
sorprendente conexión entre la pérdida de masa
ósea y la enfermedad de Alzheimer.
La Verdad Sobre La
Osteoporosis y La Deficiencia
de Calcio
Estoy seguro que ha oído que la causa de la
osteoporosis y la clave para su prevención giran
alrededor del calcio ¿cierto?

Desafortunadamente, nada podría estar más

alejado de la verdad.

El Dr. Robert Thompson, M.D., escribió un libro

completo sobre este tema llamado, The Calcium
Lie, que explica que el hueso se compone de al
menos una docena de minerales y el enfoque
exclusivo de la suplementación con calcio
probablemente empeore la densidad ósea y
aumente el riesgo de desarrollar osteoporosis. El
Dr. Thompson recomienda el uso de sal sin
procesar como una alternativa mucho más sana
que los suplementos de calcio.

Yo recomiendo usar sal del Himalaya ya que es

una excelente manera de alimentar su cuerpo y
los oligoelementos que necesita para funcionar de
forma óptima.

Porqué Podría Estar Preparándose Para la

Osteoporosis con Este Medicamento

Si le han recetado un medicamento para la

osteoporosis como Fosamax, Actonel o Boniva,
es muy importante que entienda cómo funcionan
estos medicamentos antes de introducirlos en su
cuerpo.

Web MD describe al medicamento bifosfonato

como:1

“…medicinas antiresortivas, lo que

significa que desaceleran o detienen el
proceso natural que disuelve el tejido del
hueso, dando como resultado el
mantenimiento o aumento de la densidad
y la resistencia del hueso.”

Lamento decirle que hasta aquí sólo está

recibiendo la mitad de la historia. Usar este tipo
de medicamentos es la peor manera de intentar
tratar o prevenir la osteoporosis y le voy a decir
por qué.

¡Aunque aumentarán su
densidad ósea, estos
medicamentos son un veneno!
Ellos funcionan matando ciertas células en los
huesos llamadas osteoclastos. Los osteoclastos
destruyen el hueso como parte del proceso de
regeneración natural del hueso. Matar estas
células significa que solo le quedan los
osteoblastos, que aumentarán la densidad ósea
pero no la fuerza del hueso.

Como resultado, sus huesos pierden su habilidad

natural para construir hueso nuevo y readaptarse a
las fuerzas aplicadas que cambian
constantemente.

Ahora tiene huesos más gruesos pero con menos

fuerza, lo que en realidad aumenta el riesgo de
fracturas óseas. Además, estos medicamentos han
sido relacionados con algunos terribles efectos
secundarios, incluyendo mayor riesgo de úlceras
y:

 Problemas de visión tales como visión

borrosa, dolor e inflamación
 Fracturas en los huesos del muslo y
osteonecrosis en la mandíbula
 Daño del hígado e insuficiencia renal
(riñón)
 Fibrilación auricular
 Cáncer de Esófago
 Hipocalcemia (niveles muy bajos de
calcio en la sangre)
 ¿Otro hecho inquietante?

Fosomax está en la misma categoría de productos

químicos (fosfonato) que es el jabón que utiliza
para limpiar su baño. Lamento decirlo, pero no es
sorprendente que las compañías farmacéuticas
nunca han puesto ese pequeño detalle de
información en la etiqueta de los medicamentos
con receta.
Aléjese de los Esteroides
Según un estudio realizado en la escuela de
medicina de la Universidad de Washington en St.
Louis,2 existe un fuerte vínculo entre el uso de
esteroides y la osteoporosis:

"Las altas dosis de cortisona son la segunda causa

más común de osteoporosis, y actualmente no
tenemos ningún tratamiento real para este grave
efecto secundario," dice el autor principal Steven
L. Teitelbaum, M.D., profesor titular de patología
e Inmunología.

“Dada la frecuencia con la que se usan estos

medicamentos para el tratamiento de muchas
condiciones diferentes, es considerado un
problema clínico significativo.”

La conclusión del estudio reveló que aunque la

cortisona esteroide parece inhibir la capacidad de
los osteoclastos para desmantelar los huesos
gastados en los ratones genéticamente normales,
la incapacidad de la estructura esquelética para
renovarse puede causar que los huesos se
debiliten considerablemente por el
envejecimiento y el estrés.

Por otro lado hay una hormona esteroide que

probablemente ayude a construir hueso y es la
progesterona. Muchas mujeres pre y post
menopausicas carecen de esta importante
hormona.
Intolerancia al Gluten y
Pérdida de Masa Ósea
¿A menudo se siente mal del estómago?

Los gases crónicos, náuseas, distensión

abdominal, diarrea, estreñimiento y niebla
cerebral podrían ser signos de una intolerancia al
gluten sin diagnosticar.

El gluten es una proteína que se encuentra en

cereales como el trigo, el centeno y la cebada.
Según las estadísticas del Centro de
Enfermedades Celíacas de la Universidad de
Chicago, en promedio una de cada 1333 personas
sanas en los Estados Unidos padecen la
enfermedad celíaca (EC) pero estudios anteriores
han encontrado que este número podría ser tan
alto como 1 en 33 en las poblaciones en riesgo.

Las personas diagnosticadas con intolerancia al

gluten a menudo tienen mala absorción de
nutrientes debido al daño intestinal crónico. Esto
significa que su cuerpo es incapaz de tomar
óptimamente los nutrientes de los alimentos y
distribuirlos por todo el cuerpo.

Esta mala absorción de nutrientes puede conducir

a la osteoporosis.

Si a menudo experimenta los síntomas

mencionados anteriormente, una alimentación
libre de gluten puede ser la llave que necesita
para experimentar una buena salud, quizás por
primera vez en su vida.
Otros Alimentos que
Conducen a la Pérdida de
Hueso
Los alimentos procesados y las comidas rápidas
son las peores cosas que pueda introducir en su
cuerpo. Para que su cuerpo pueda funcionar
óptimamente, es necesario el tipo de dieta
balanceada que le sugiero en la siguiente sección.

Los alimentos procesados como las papas fritas,

las papas a la francesa, las “comidas para
microondas,” las sodas y los dulces contienen
muy pocos nutrientes y están llenos de grasas
poco digeribles y aditivos peligrosos tales como
el jarabe de maíz alto en fructosa, aspartame y
conservadores.

Si piensa cambiar de una dieta principalmente a

base de alimentos procesados a una sana, la
nutritiva será casi imposible pero estoy aquí para
decirle que es más fácil de lo que cree. Cuando
cocine, le aconsejo evitar la mayoría de los
aceites a base de omega 6 como el aceite de
cártamo, maíz y soya. Estos aceites están
cargados de grasas omega 6 altamente procesadas
y dañadas que contribuyen a la inflamación en su
cuerpo. En su lugar, recomiendo usar aceites
saludables como el de coco.
Alimentos que Previenen la
Pérdida Ósea
Le recomiendo comer una amplia variedad de
vegetales orgánicos, de preferencia cultivados
localmente para conseguir un equilibrio adecuado
de vitaminas esenciales y minerales en su cuerpo.

Una manera fácil de aumentar la cantidad de

vegetales en su alimentación es hacer jugo de
vegetales. Es una manera altamente eficaz de
obtener la nutrición más potente y es fácil para su
cuerpo de digerir y absorber.

Recuerde, es importante que coma

saludablemente porque la alimentación que le
funciona a una persona puede ser que no le
funcione a otra. Tómese un momento para revisar
mi plan de nutrición gratuito y de esta forma
ayudar a determinar el tipo de alimentos que debe
comer.

Un alimento importante que ha demostrado

ayudar a disminuir la pérdida ósea y la
osteoporosis es la cebolla. Como mencioné en mi
artículo anterior, un estudio realizado sobre el
efecto de las cebollas en ratas de laboratorio
resultó prometedor.
Prevenga la Pérdida Ósea con
la Exposición Solar Adecuada
No está de más recalcar los beneficios de la
vitamina D para la salud. Un número alarmante
de personas en los Estados Unidos carecen de
vitamina D, y la deficiencia de vitamina D puede
conducir a una serie de problemas de salud,
incluyendo la osteoporosis.

A pesar de lo que haya oído, la exposición al sol

adecuada no es mala para la salud, es saludable y
necesaria. Tan sólo 15 a 20 minutos de
exposición al sol diaria puede provocar una
mejora dramática en su salud, y la exposición al
sol adecuada es la forma ideal de mantener sus
niveles de vitamina D en el rango óptimo. Como
alternativa, puede utilizar una cama de bronceado
segura.

Sin embargo, si ninguna de estas opciones está

disponible, la siguiente opción es tomar un
suplemento oral de vitamina D3. Las dosis típicas
de vitamina D para adultos están en un rango de 5
a 10,000 unidades por día.
Tenga en cuenta que es muy importante revisar
sus niveles de vitamina D por un laboratorio
calificado (recomiendo LabCorp) para evitar la
dosificación baja o exagerada.

Un nivel óptimo de vitamina D en la sangre en un

adulto sano es entre los 50-70 ng/ml.
La Importancia del Omega 3
Para Tener unos Huesos
Fuertes y Saludables
El Omega 3 es otro nutriente esencial que su
cuerpo necesita para prevenir enfermedades tanto
físicas como mentales, inflamación y
osteoporosis. Como mencioné en un artículo
anterior, el British Journal of Nutrition
recientemente publicó un estudio afirmando que
la grasa Omega DHA parece constituir la médula
ósea y mejorar el contenido mineral óseo.

Lamentablemente, la deficiencia de omega 3 está

aumentando y ha sido revelada como el sexto
asesino más temible en los Estados Unidos. Se ha
reportado que aumenta el riesgo de muerte por
cualquier causa y acelera el declive cognitivo.

Mientras que las grasas vegetales de omega 3

tales como las que se encuentran en las semillas
de linaza son altamente benéficas, debido a su
alto contenido de ácido alfa-linolénico (ALA), las
grasas omega 3 de origen animal contienen dos
ingredientes cruciales que usted no está
recibiendo de las plantas: el ácido
docosahexanoico (DHA) y el ácido
eicosapentaenoico (EPA).

Lo ideal sería que recibiera todo el omega 3 de

origen animal que necesita comiendo alimentos
del mar. Por desgracia, la contaminación
industrial ha cambiado el panorama, convirtiendo
la mayoría de las aguas del mundo en más o
menos tóxicas. Los peces ahora están llenos de
mercurio, toxinas industriales, de PCB y PDEs.
Lo mismo ocurre con la mayoría de los aceites
que están hechos de estos peces.

Afortunadamente, hay una fuente sustentable de

grasas omega 3 de origen animal disponibles,
conocidas como aceite de kril. El Kril es una
criatura muy pequeña similar al camarón que
excede el número de todos los animales
(incluyendo a los seres humanos) en el mundo.
También el aceite de kril se absorbe más
fácilmente que el aceite de pescado porque la
grasa del kril se une a los fosfatos. Esto significa
que usted necesita mucho menos aceite de kril del
que necesitaría de pescado.
¿Otra ventaja?

El aceite de kril contiene antioxidantes llamados

astaxantina que protegen las grasas DHA y EPA
hasta el momento de ser consumidas. Estos
factores hacen que el aceite de kril sea la mejor
opción para satisfacer sus necesidades de omega
3.
La Vitamina K2 Es CRUCIAL
para la Prevención de la
Osteoporosis
La Vitamina K puede ser clasificada como la K1
o K2:

Vitamina K1: Se encuentra en los vegetales

verdes, la K1 va directamente al hígado y le
ayuda a mantener saludable el sistema de
coagulación. (Este es el tipo de vitamina K que
los bebés necesitan para ayudar a prevenir
hemorragias graves). También la vitamina K1 es
la que mantiene a sus vasos sanguíneos
calcificados y ayuda a sus huesos a retener calcio
y a desarrollar una estructura cristalina correcta.

Vitamina K2: Las bacterias producen este tipo de

vitamina k. Está presente en grandes cantidades
en su intestino, pero lamentablemente no se
absorbe desde ahí y sale a través de su materia
fecal. La K2 va directamente a las paredes de los
vasos, huesos y otros tejidos y no a su hígado. Se
encuentra en los alimentos fermentados,
especialmente en el queso y en el alimento
japonés natto, que es por mucho la fuente más
rica de K2.

La vitamina K2 se puede convertir en K1 en su

cuerpo, pero hay algunos problemas con esto que
comentaré brevemente. Como complemento, la
K1 es menos costosa, razón por la cual es usada
para los recién nacidos.

Para empeorar aún más las cosas, existen varias

formas diferentes de vitamina K2.

MK8 y MK9 provienen principalmente de los

productos lácteos. MK4 y MK7 son las dos
formas más importantes de la vitamina K2 y
actúan de una forma muy diferente en el cuerpo:

El MK4 es un producto sintético, muy parecido a

la vitamina K1, y su cuerpo es capaz de convertir
K1 en MK4. Sin embargo, el MK4 tiene un
período muy corto de vida de aproximadamente
una hora, por lo que es un mal candidato como
suplemento alimentario. Después de llegar a los
intestinos, se queda mayormente en el hígado,
donde es útil para sintetizar factores de
coagulación de la sangre.

El MK7 es un agente más nuevo con aplicaciones

más prácticas porque se queda en su cuerpo por
un periodo de tiempo más largo; su media vida es
de tres días, lo que significa que usted tiene una
mayor oportunidad de construir un nivel de
sangre consistente, comparado con el MK4 o la
vitamina K1.

El MK7 se extrae del producto japonés de soya

fermentada llamado natto. En realidad se pueden
obtener cargas de MK7 al consumir natto ya que
es relativamente barato, y está disponible en la
mayoría de los supermercados asiáticos. Sin
embargo, pocas personas, se preocupan por su
olor y textura babosa y les resulta difícil de
tolerar.

La evidencia sugiere que la vitamina K2 es

esencial para su salud ósea, pero es un nutriente
que la gran mayoría no consume en cantidades
adecuadas a través de su alimentación.
¿Cómo llega la vitamina K a la
salud de los huesos?
La osteocalcina es una proteína producida por los
osteoblastos (las células responsables de la
formación del hueso) y se utiliza dentro del hueso
como parte integral del proceso de formación del
hueso. Sin embargo, la osteocalcina debe ser
"carboxilada" antes de que pueda ser eficaz. La
vitamina K funciona como un cofactor de la
enzima que cataliza la carboxilación de la
osteocalcina.

La vitamina K2 ha resultado ser un "activador"

mucho más eficaz de osteocalcina que la vitamina
K1.

Ha habido una notable investigación sobre los

efectos de protección de la vitamina K2 contra la
osteoporosis:

Un número de ensayos japoneses ha demostrado

que la vitamina K2 invierte completamente la
pérdida de hueso y en algunos casos incluso
aumenta la masa ósea en personas con
osteoporosis.

Las pruebas reunidas de siete ensayos japoneses

muestran que los suplementos de vitamina K2
producen una reducción del 60 por ciento de las
fracturas vertebrales y una reducción del 80 por
ciento en la cadera y otras fracturas no
vertebrales.

Investigadores en Holanda demostraron que la

vitamina K2 es tres veces más eficaz que la
vitamina K1 en el aumento de la osteocalcina,
que controla la construcción del hueso.

Aunque el cuerpo puede convertir K1 en K2, los

estudios demuestran que la cantidad de K2
producida por este proceso único es insuficiente.
Incluso si usted consume suficiente K1, su cuerpo
utiliza la mayoría para factores de coagulación,
dejando muy poco para sus huesos.

En otras palabras, el hígado prefiere utilizar la

vitamina K1 para activar los factores de
coagulación, mientras que la mayoría de los otros
tejidos prefieren usar la vitamina K2.
Se ha encontrado que la vitamina K2 también
ofrece otros beneficios, además de ayudar a los
huesos.

La vitamina K2 es el pegamento biológico que

une al calcio con la matriz ósea. Las fuentes
alimentarias de K2 pueden encontrarse en los
alimentos tradicionalmente fermentados como el
natto, tempeh, miso y salsa de soya...
¿Está Recibiendo Suficiente
Vitamina K en Su
Alimentación?
Comer muchos vegetales verdes aumentará de
forma natural los niveles de vitamina K1,
especialmente:

 Col Rizada
 Espinaca
 Acelga
 Brócoli
 Col de Bruselas

Usted puede obtener toda la K2 que necesita

(alrededor de 200 microgramos) al consumir 15
gramos de natto diariamente, que es igual a media
onza. Sin embargo, el natto generalmente no es
agradable al paladar de los occidentales, así que
lo mejor es un suplemento de vitamina K2.

Pero recuerde, siempre debe tomar su suplemento

de vitamina K con grasa ya que éste es soluble en
la grasa y no podrá absorberse sin ella.
A pesar de que la dosis exacta aún está por
determinarse, el Dr. Vermeer recomienda entre
45 mcg y 185 mcg diarios para los adultos. Si
toma anticoagulantes debe tener precaución con
las dosis más altas, pero si generalmente se
encuentra saludable y no toma este tipo de
medicamentos, sugiero 150 mcg diarios.

Afortunadamente, no necesita preocuparse por

una sobredosis de K2, algunas personas han
recibido dosis “mil veces” elevadas en el
transcurso de tres años, sin mostrar reacciones
adversas (es decir, no aumento las tendencias de
coagulación).
Ejercicio para Prevenir la
Pérdida Ósea
Recuerde que el hueso es un tejido vivo que
requiere de actividad física de forma regular con
el fin de renovarse y reconstruirse.

La máxima masa ósea se logra en la edad adulta y

posteriormente comienza un declive lento. El
ejercicio es muy importante para mantener
saludable la masa ósea. Los ejercicios con pesas
es uno de los remedios más eficaces contra la
osteoporosis. La última cosa que debe considerar
es tomar un medicamento para mejorar la
densidad ósea, que sin lugar a dudas, es más
probable que cause daños a largo plazo en lugar
de beneficios.

Los huesos realmente son muy suaves y porosos,

y a medida que envejece, sus huesos pueden
volverse menos densos con más facilidad y por lo
tanto, más frágiles. Sobre todo si es una persona
muy poco activa.
El entrenamiento de resistencia puede combatir
este efecto porque a medida que pone más tensión
en los músculos éste pone más presión sobre los
huesos, que entonces responden creando
continuamente huesos nuevos y frescos.

Además, mientras desarrolla más músculo y hace

que el músculo que ya tiene sea más fuerte,
también ejerce presión más constante en sus
huesos.

Un excelente ejercicio con peso que puede

incorporar a su rutina (por supuesto dependiendo
de su nivel actual de condicionamiento) es una
estocada, ya que ayuda a construir la densidad
ósea en las caderas, incluso sin ningún peso
adicional. Sin embargo hay nueva tecnología,
como se indica más abajo, que incluso podría ser
mejor.
Osteoporosis en Hombres
Aquí hay algo sobre la osteoporosis en los
hombres que probablemente no sabía: los
hombres mayores de 50 años están en mayor
riesgo de desarrollar osteoporosis que cáncer de
próstata. Los hombres desarrollan esta
enfermedad debido a una afección llamada
hipogonadismo, que podría causar encogimiento
de varios centímetros. Algunos factores de riesgo
en los hombres incluyen:

 Alcoholismo
 Obesidad
 Fumar
 Trastornos gastrointestinales
 Estilo de vida sedentario
 Falta de exposición a la luz solar

Los hombres con condiciones preexistentes tales

como asma, enfisema, enfermedad de Crohn,
discos herniados y enfermedad autoinmune que
toman esteroides como prednisona o cortisona
corren mucho más el riesgo de desarrollar
osteoporosis.
El Sorprendente Vínculo Entre la Enfermedad del
Alzheimer y la Pérdida Ósea
Como mencioné, la masa ósea baja tiene una
sorprendente conexión con la enfermedad del
Alzheimer.
En el estudio, los investigadores registraron
medidas de masa ósea de 987 hombres y mujeres
con una edad promedio de 76 años. Después los
monitorearon por 13 años y rastrearon quienes
habían desarrollado Alzheimer o demencia.
Los resultados mostraron que las mujeres con las
medidas de masa ósea más bajas eran más
propensas a desarrollar Alzheimer o demencia
que las mujeres con huesos más fuertes.
Si una mujer de 70 años de edad tiene una masa
ósea baja, significa que su exposición al
estrógeno probablemente no fue tan alta como
debería. Por lo tanto, parece que la pérdida de
estrógeno desempeña un papel crítico en el
desarrollo de la osteoporosis, así como del
Alzheimer.
Es Mucho Más Fácil Prevenir
la Pérdida Ósea que Curarla
Es cierto lo que dijo Benjamin Franklin, "una
onza de prevención vale una libra de curación."
Ahora que está armado con los conocimientos
necesarios para tomar decisiones informadas
sobre la prevención y curación de la osteoporosis,
usted está listo para tomar el control de su salud.
Fuentes y Referencias
1. WebMD
2. Newsroom July 27, 2006
3. Celiac Disease Facts and Figures

FIN