Floricultura Actividad 2

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
(UNAD)
CURSO: FLORICULTURA
TRABAJO COLABORATIVO UNO
APORTE INDIVIDUAL
PRESENTADO POR:
MARY YUSELFI RIVAS MATURANA

26292136
GRUPO: 302568_21
TUTORA:
DAHANN STEFANY MAYORGA
ESCUELAS DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO

AMBIENTE
(ECAPMA)
CEAD: QUIBDO
MARZO DE 20017
Fase Individual
Flor de follaje Cultivo Helecho Cuero
Clasificación taxonómica
Reino Plantae
Subdivisión Pterophyta
Clase Pteridopsida
Orden Blechnales
Familia Dryopteridaceae
Subfamilia Elaphoglossoideae
Género Rumohra a.
Nombre científico Rumhora adiantiformis
Nombre común Helecho Cuero
Es originario de las zonas tropicales de Centro y Sur América, Sur África,

Madagascar, Nueva Zelanda y Australia.
Es una especie que se cultiva, principalmente para follaje de corte. Su

consumo a nivel mundial se ha incrementado debido principalmente a dos
factores, aspecto físico porque mantiene su calidad y frescura durante un largo
periodo de tiempo y fácil transporte.
Características del cultivo, Debemos aclarar principalmente, que los helechos
son plantas pteridofitas, es decir, no poseen flores, tallos, frutos y semillas
verdaderas, además la reproducción se lleva a cabo a través de esporas,
formadas por millones de esporangios que se encuentran en el envés de las
hojas o frondas. Así podemos adentrarnos al tipo de cultivo que vamos a
investigar. Ahora bien, es una planta perenne, por lo general herbácea, con
rizomas escamosos. Podemos agregar también como dato imperante que
mayoría son originarias de las zonas tropicales cálidas y húmedas,
consecuente a lo anterior, este cultivo requiere de alta humedad para
desarrollarse adecuadamente, en lugares templados o climas fríos se cultiva
bajo invernaderos.
Contiene hojas brillantes, de intenso color verde y consistencia recia, cuyo

peciolo crece derecho y fuerte, tienen buena vida útil donde han tomado un
gran auge en las decoraciones, arreglos florales como complemento entre
otros.
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS
Temperatura: Este helecho prefiere climas cálidos y húmedos. El rango de
temperaturas óptimo oscila entre 10-30ºC. Temperaturas cercanas a las
mínimas ralentizan el crecimiento, lo cual deriva en una producción de mayor
calidad. Por el contrario, temperaturas cercanas o superiores a las máximas,
provocan un crecimiento demasiado rápido del helecho junto con que las hojas
se vuelven coriáceas, perdiendo así su valor ornamental.
Sin embargo, este helecho es muy sensible a bajas temperaturas cercanas a
0ºC pudiendo sufrir quemaduras en las frondas. No obstante, el rizoma tolera
temperaturas menores (-5ºC).
Humedad: Requiere humedad relativa alta. Su óptimo se encuentra en torno al
80%. Esta especie no tolera cambios bruscos de humedad.
Luz: Esta especie requiere sombra. Se requiere una intensidad lumínica de
32300-53800 lux para una adecuada producción. Es una especie muy sensible
a la luz, pues un exceso de la misma provoca una coloración verde clara y una
baja consistencia de las hojas. No tolera la exposición directa a la radiación
solar.
En cultivos bajo plástico se requiere del uso de mallas de sombreo del 60 al
70%.
Sustrato: Normalmente se prefieren sustratos arenosos, ricos en materia
orgánica, profundos y con buen drenaje. El pH debe estar entre 5,5 y 6,5
(sustratos ligeramente ácidos). Este helecho es muy sensible a la salinidad (no
tolera niveles superiores a 0,6g/l), por lo que se recomienda realizar controles
periódicos, realizando lavados de sales en caso de ser necesario.
Riego: Al inicio del cultivo, el riego puede efectuarse mediante aspersión para
aumentar la humedad relativa. No obstante, un exceso de HR puede ocasionar
problemas en el helecho. Una vez establecido el cultivo es conveniente realizar
riegos por goteo con el fin de evitar el mojado del follaje.
Los riegos deben ser frecuentes y cortos debido a su sensibilidad al
encharcamiento.
Propagación Entre ellas podemos destacar varios tipos que son:
Vegetativa Se lleva a cabo gracias a la separación de rizomas pertenecientes

a plantas de desarrollo completo. Estos se desarrollan horizontalmente sobre la
superficie o cerca de ella, anclándose al suelo mediante raíces fibrosas. Esta
característica es importante por cuanto resulta fácil infligir daños mecánicos a
las raíces, que en sí alteren el crecimiento del helecho o abran vía de entrada a
patógenos habitantes del suelo como hongos y nematodos.
In Vitro El cual se lleva a cabo por cultivo de tejidos, lo que es una manera
segura de obtener material libre de enfermedades y plagas lo que es
fundamental.
Propagación sexual: La reproducción sexual no resulta rentable a nivel
comercial, puesto que implica recombinación genética con la consiguiente
heterogeneidad en la descendencia.
Propagación asexual: Es la técnica más usada a nivel comercial. Se realiza
de forma vegetativa por división de rizomas procedentes de plantas madres.
Dichos rizomas deben ser de 2-5cm de longitud aproximadamente y con al
menos tres yemas.
Dichas plantas madres, para que produzcan estolones todo el año, son
cultivadas en invernadero a 25ºC de mínima, sobre bandejas, en un sustrato a
base de turba y mantillo de 30cm de espesor, y un pH ligeramente ácido
TÉCNICAS DE CULTIVO
Plantación: El cultivo del helecho se realiza principalmente en camas de 1-

1,5m de ancho y de 0,45-0,7m de separación entre las mismas. Normalmente,
en cada cama, se realizan tres hileras con un marco de plantación de 30x30cm
dando lugar a una densidad de plantación de 9plantas/m2.
Es conveniente desinfectar los rizomas con fungicidas autorizados antes de
proceder a la siembra. Además, éstos deben colocarse a una profundidad de
0,02-0,03m y con la parte ventral hacia arriba. Es importante que la yema de
crecimiento principal esté en la misma orientación para todos los rizomas de la
plantación.
Para llevar a cabo un buen trasplante y que el cultivo prospere, se debe
asegurar una buena humedad tanto ambiental como edáfica.
Sistema de Riego Comúnmente, se emplean riegos por goteo y aspersión los

cuales son recomendables. El helecho cuero tolera aguas que incluyan
concentraciones de sales hasta 600 ppm y aun hasta 1200 ppm, aunque
exceder estos límites presentaría problemas de fototoxicidad. Debemos
recomendar además que en los regímenes de riego se proporcionen
preferiblemente frecuentemente y cortos para aportar el mejor efecto en el
sistema de producción.
Principales problemas fitosanitarios y agronómicos:
El helecho cuero es susceptible a una serie de plagas y enfermedades

comunes a otras plantas ornamentales, que es necesario prevenir y combatir
adecuadamente en áreas de una buena calidad. Se debe enfatizar que el
control, de plagas y enfermedades debe concebirse y diseñarse siempre dentro
del marco del Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades. En términos
generales actualmente se tiene el MIPE, monitoreo control físico, control
cultural, biológico, mecánico y químico. Por otra parte debe tener en cuenta
que el cultivo, se presentan perdidas de calidad por otras causas, de origen
abiótico, es decir, condiciones sub-optimas, en el ambiente o en el manejo del
cultivo, tales como la marchitez lenta y progresiva causada por la irrigación
insuficiente, humedad relativa muy baja, poca luz o temperaturas muy bajas.
Grado de tecnificación
Tipo de Cultivo, El helecho Cuero en este caso es un cultivo asociado que se

desarrolla en de manera intensiva.
Asistencia técnica Esta es muy importante para mejorar las condiciones del
cultivo que preferiblemente debe ser en invernadero de manera intensiva La
asistencia técnica la realiza exactamente un ingeniero agrícola, el costo por
visita oscila entre los 100.000 a los $ 250.000. Podemos enunciar unas
funciones que desarrollan estas asistencias.
 Verificar que las condiciones ambientales y del suelo sean óptimas para
la producción del helecho cuero.
 Identificar los principales problemas fitosanitarios y fisiológicos que se
pueden presentar con las plantas.
 Llevar un programa de fertilización adecuado, un registro semanal de
diagnóstico y recomendaciones y un informa de los aspectos
nutricionales de las plantas.
Área sembrada, productividad por Ha o por m2: Hoy en día, de los 40

productores de Helecho Cuero que se encuentran registrados ante el ICA, el
48.78 % lo cultiva en menos de media hectárea, el 36.58% en una hectárea y el
14.63% lo cultiva en más de una hectárea y media.
Importante señalar que la empresa Agroindustrias La Palmera JB E U cuenta

con tres hectáreas cultivas. A modo de observación, por cada hectárea
cultivada el 26% corresponde a Helecho Cuero, en el 74% restante
encontramos Ruscos Tree-Fern cinta, Eucalipto, entre otros. Los rendimientos
son de un promedio de 237.000 tallos mensuales
Calidad de los productos Se define como el conjunto de aspectos y

características del producto que determinan su capacidad de satisfacer las
necesidades, como medidas que se toman para obtener la mayor calidad en la
producción de Helecho Cuero, se lleva un control del agua que riega el cultivo,
se lleva un control de las plagas y de las fumigaciones que se realizan, además
de las visitas permanentes por parte del Ing. Agrícola; Todo esto se realiza con
el propósito de entregar un producto de acuerdo con las especificaciones
exigidas en la exportación de este producto, es decir, un producto libre de
soros, verde intenso y tamaño indicado.
Incidencia de plagas y enfermedades Esta se fomenta en las repercusiones

negativas en términos de pérdidas y daños que muchas veces son irreversibles
en las plantaciones y que de hecho son el diario de vivir en los controles
fitosanitarios en este caso del Helecho Cuero. Ahora bien, es importante
conocer más sobre ellas para así tener un mayor control y saber como
mitigarlas.
Entre las plagas que acechan principalmente el cultivo se encuentran: son
larvas de Spodoptera spp, coleópteros de la familia Scolitydae, Thrips y ácaros
como Tarsonemus.
Ahora bien, entre las enfermedades, se tiene la principal que es la antracnosis

denominada como “Chicharrón el helecho”. Su presencia es mucho más severa
en cultivos que se establecen en zonas cálidas bajo condiciones de humedad
relativa alta.
Rosellinia sp: Ataca los rizomas. Se presenta más frecuentemente en áreas en

que han sido cultivados café o yuca. Los síntomas son el amarillamiento de las
hojas, las cuales se desprenden fácilmente del rizoma.
Rhizoctonia spp: Aparece en camas con drenaje inadecuado. Generalmente se

encuentra asociada a Fusarium spp. Los síntomas son el amarillamiento de las
frondas, pero éstas al contrario del ataque de Rosellinia, no se desprenden
fácilmente. También se presenta necrosamiento de las raíces y las plantas
pueden morir.
Fusarium spp: Es limitante para el establecimiento de cultivo comercial de

helecho cuero. Sus efectos y daños sistémicos en la planta la hacen indeseable
como planta de producción y como frondas para comercialización. Las medidas
de exclusión y erradicación son necesarias.
Cylindrolcadium spp: Es una enfermedad vascular conocida como “Fuego”. Los

síntomas se presentan como estrías en las hojas de color amarillo que luego se
tornan de color pardo rojizo.
Prácticas de poscosecha, manejo de la flor cortada, forma de empaque:
Punto de Corte: Las frondas de color verde oscuro, bien extendidas y

desarrolladas se encuentran listas para cosechar. Es importante conocer este
punto, por las frondas inmaduras se estropean y no tienen vida útil. Se
recomienda llevar a cabo la cosecha ya sea temprano en la mañana o al caer
la tarde para evitar problemas de deshidratación que acorten la vida útil.
Manejo de la poscosecha: Aun no existen estándares de clasificación

definidos para esta especie, como es lógico deben seleccionarse frondas en
perfecto estado, de color intenso y sin daños mecánicos o causados por plagas
y enfermedades. La mayoría de los consumidores prefieren frondas que no
muestren soros en su superficie inferior, pues consideran erróneamente que
tiene mejor vida útil. Por lo general se buscan tallos de 60 a 70 cm de largo,
pero esa longitud puede variar según la utilización final de las mismas. Los
tallos de las frondas cosechadas se recortan 2 cm de la base, y se colocan en
recipientes con agua para hidratarlos antes de empacar, no se deben dejar
largo tiempo en agua, pues se ha encontrado que ello reduce su vida útil. En
cuanto al almacenamiento, el helecho cuero tolera bien temperaturas cercanas
a los – 2 °C y a los 4 °C por lo que el carácter perecedero del producto se
recomienda para guardarlo durante aproximadamente tres meses.
Empaque: El helecho cuero se arregla usualmente en ramilletes de 10 a 15
frondas y se empacan 20 ramos por caja. Por lo general se utiliza papel
húmedo o una película de polietileno para evitar la deshidratación durante el
transporte, en términos generales, el consumidor final puede esperar una vida
útil de siete a quince días después del corte para esta especie.
Invernaderos Básicamente el Helecho Cuero se desarrolla mejor en climas

templados y cálidos. Pero debemos decir que es fundamental la
implementación de invernaderos para la producción intensiva con fines
comerciales, dado que garantiza una intensidad lumínica mucho más uniforme,
proporción controlada de riego, mayores facilidades para controles
fitosanitarios, el uso más eficiente de los insumos y esto conduce por ende a
una productividad mucho más alta aplicando los principios de buenas prácticas
agrícolas.
Contestar las siguientes preguntas.

¿Establece una especie tradicional o no tradicional?
Especie no tradicional
¿Por qué establece esta producción?
Porque tiene buena vida útil y por su alto grado de concentración
¿Cuáles son las ventajas de establecer dicha producción sobre las otras
especies?
Porque tiene buena vida útil Los cultivos de Helechos es una alternativa muy
rentable debido a las condiciones climática de muchas zonas de la región
donde las flores no tradicionales especialmente podrían adaptarse fácilmente,
empresa como Agroindustrias, abren un espacio importante para la inclusión de
este mercado en el comercio internacional ya que son muy productivos y
realmente competitivos.
Bibliografía
Clasificación taxonómica del helecho cuero. Recuperado de

http://es.wikipedia.org/wiki/Filicopsida
http://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_del_helecho_cuero.asp

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MARY YUSELFI RIVAS MATURANA

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Flor de follaje Cultivo Helecho Cuero

Es originario de las zonas tropicales de Centro y Sur América, Sur África,

Es una especie que se cultiva, principalmente para follaje de corte. Su

Contiene hojas brillantes, de intenso color verde y consistencia recia, cuyo

Vegetativa Se lleva a cabo gracias a la separación de rizomas pertenecientes

Plantación: El cultivo del helecho se realiza principalmente en camas de 1-

Sistema de Riego Comúnmente, se emplean riegos por goteo y aspersión los

El helecho cuero es susceptible a una serie de plagas y enfermedades

Tipo de Cultivo, El helecho Cuero en este caso es un cultivo asociado que se

Área sembrada, productividad por Ha o por m2: Hoy en día, de los 40

Importante señalar que la empresa Agroindustrias La Palmera JB E U cuenta

Calidad de los productos Se define como el conjunto de aspectos y

Incidencia de plagas y enfermedades Esta se fomenta en las repercusiones

Ahora bien, entre las enfermedades, se tiene la principal que es la antracnosis

Rosellinia sp: Ataca los rizomas. Se presenta más frecuentemente en áreas en

Rhizoctonia spp: Aparece en camas con drenaje inadecuado. Generalmente se

Fusarium spp: Es limitante para el establecimiento de cultivo comercial de

Cylindrolcadium spp: Es una enfermedad vascular conocida como “Fuego”. Los

Prácticas de poscosecha, manejo de la flor cortada, forma de empaque:

Punto de Corte: Las frondas de color verde oscuro, bien extendidas y

Manejo de la poscosecha: Aun no existen estándares de clasificación

Invernaderos Básicamente el Helecho Cuero se desarrolla mejor en climas

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Clasificación taxonómica del helecho cuero. Recuperado de

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