Caso Starbucks

CASO STARBUCKS
Entre las estrategias que adoptó Starbucks, tomadas del paper base de Dutta y Subhadra
(2003), tenemos:
Cubrir cada región con sus nuevas tiendas; al hacer esto se podría minimizar la prisa de
los clientes y sus tiempos de espera en una tienda, lo que llevaría a reducir los costos de
distribución y aumentar los ingresos a través de los nuevos puntos de venta de
Starbucks en el mercado.
Starbucks empezó a vender mercancía, además de solo café, vendieron en 1995 un CD

de su famoso programa musical interno. Conjuntamente, formaron alianzas con diversos
participantes para servir café en sus instalaciones.
Entre las estrategias de expansión internacional se encuentra la triple estrategias para

entrar a los mercados: empresas conjuntas, licencias y subsidiarias de propiedad total.
Esto se hace en el modo de que Starbucks se concentraba en estudiar las condiciones de
los productos que se ofertan en el país, luego elegir un socio local que dirija las
operaciones. Esta expansión también se daba a través de la exportación, proyectos llave
en mano, licencia, franquicia, empresa conjunta con una firma del país anfitrión y
estableciendo una subsidiaria de propiedad total en éste.
Logró la estrategia de innovación, en donde Starbucks es considerada moderna que

tiene su ambiente y la condición de no fumar; además que cuenta con la operación de
autoservicio.
Para el futuro, Starbucks debía replantear la estrategia de entrada en mercados

internacionales y centrarse en el precio, ya que deben ser capaces de reconstruir las
operaciones extranjeras.
Entre otras estrategias de marketing, están:
La conexión emocional con los clientes, ofreciendo un ambiente ideal, que cuente con
servicio de excelencia, donde pasar horas y horas estudiando, elaborando proyectos,
discutiendo asuntos de trabajo o simplemente compartiendo con amigos; además que
cuente con un agradable aroma a café, internet gratuito y espacios cómodos con
confortables sillones. Con esto se hace un énfasis a lo que Schultz dice: “Nosotros no
estamos en el negocio del café al servicio de la gente, sino en el negocio de la gente y
servimos café.” [ CITATION Vic18 \l 3082 ]
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Productos personalizados; por ejemplo, lanzaron Frappuccino para satisfacer a jóvenes
conscientes de la dieta. En su variado menú además ofrecen: café tostado intenso, medio
y suave, Mocha Blanco, Capuccino, Cocoa Capuccino, Chocolate caliente y Jugos
saludables. Además, para comer cuentan: Brownies, Muffins, Donuts, Roll Caprese y
Tostados. [ CITATION Red18 \l 3082 ]
Inversión en los empleados; ya sea ampliando la cobertura médica a sus trabajadores,

con el objetivo de garantizar el correcto funcionamiento en los locales. Se cuenta
además con asistencia de empleados con enfermedades terminales en el que se cubre el
tratamiento de los empleados hasta que el programa público de salud se haga cargo. El
mesero, a más de preparar y servir el café, facilita la comunicación entre los seres
humanos. Se permite a los trabajadores el acceso a pequeños paquetes de acciones, lo
que les supone ingresos extras y un mayor compromiso por parte de estos hacia la
empresa. [ CITATION Vic18 \l 3082 ]
Compromiso social; desde el 2008, Starbucks disminuyó el 17% en consumo de agua,

mediante la incorporación de lavavajillas mecánicos que consumen menos cantidad de
agua. Existe la reducción del consumo eléctrico ya que cuentan los locales con altos
estándares de desempeño en eficiencia energética. Finalmente, y no la menos
importante, se cuenta con el sello de fairtrade, garantizado que los productores de café
cubran sus costos mínimos de producción al momento de cobrar, además de estar
comprometidos con su capacitación, recursos y capital. [ CITATION Red18 \l 3082 ]
Visión de futuro; primero en el hecho de que se debían replantear la estrategia de

entrada en mercados internacionales y centrarse en el precio. Pare el 2012, Starbucks
realizó la adquisición de Teavana que permitió afianzarse en el mercado asiático.
Crearon la cerveza de mantequilla incursionando en el mercado cervecero; y no olvidar
el mercado mundial del té que hizo que la compañía se convierta en una corporación
multimarca, lo tanto anhelado por Schulz había llegado. [ CITATION Vic18 \l 3082 ]
Starbucks adoptó las 4P del marketing para crear un modelo basado en la experiencia de
beber café en los locales. Para esto, Starbucks ha adoptado las siguientes disciplinas:
- Neuromarketing: basada en la neurociencia, la aplicación se hace a través del

aroma a café al entrar, excelente selección musical, grandes expositores para
guardar el café, etc.
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- Branding: claramente se ve en la marca fuerte, diferenciada, y mundialmente
reconocida. Para lograr esto se realiza en algo sencillo y a la vez complejo que
es el satisfacer al cliente.
- Marketing online: a través de las redes sociales, que a lo largo del tiempo se
han convertido en herramientas. Por ejemplo, publicitar en Facebook, Twitter,
Youtube, etc. Así el cliente en su tiempo libre se entera de lo nuevo de
Starbucks.
- Merchandising: este instrumento se encarga de aumentar la rentabilidad en el
punto de venta. Starbucks crea una experiencia magnífica en sus locales, de todo
lo que se vende en el local busca crear una conexión entre Starbucks y el cliente.
[ CITATION iMa \l 3082 ]
Según [ CITATION Die18 \l 12298 ] en su periódico digital afirma que la economía de

Starbucks se encuentra estancada, por ello dicha empresa ha anunciado nuevas
estrategias que les permita tener mejores proyecciones económicas, a continuación,
se menciona cinco estrategias innovadoras:
Servicio: Starbucks se ha enfocada tanto en la calidad del producto que, olvido dar
un ambiente cálido a quienes llegan a sus tiendas, los diferentes locales ni siquiera
olían a café debido a que el servicio de preparación era rápido. Ahora bien, su
propuesta fue dar una experiencia única a los clientes que decidan visitar sus locales.
¿De qué manera?, implementando un ambiente donde los mínimos detalles cuenten,
y la estadía al comprar su producto sea claramente diferenciada de los competidores.
Identidad: Starbucks es una de las compañías con las mayores ventas de café gracias
a su especialización, permitiéndola ser líder mundial, su confianza es tal, que buscar
dinamizar el mercado teniendo colaboraciones con sus pequeños competidores, de
tal manera que aquellos consumidores que no frecuentan sus locales conocerán su
producto, al mezclarlos con otras líneas de artículos de sus colaboradores.
Rápida respuesta a demandas populares: Busca aportar valor agregado al servicio

en sus cafeterías, ¿Cómo?, hoy en día, gracias a las tecnologías de la información y
comunicación conocer la opinión del consumidor es más fácil, sin importar la
ubicación y en tiempo real, de esta manera con la utilización de diferentes
herramientas informáticas busca satisfacer al consumidor con miras a una atención
personalizada. Por ejemplo; la página oficial de Starbucks incentiva a sus clientes a
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opinar respecto al servicio y sus productos facilitándoles una sección específica para
ello y no solo eso, a la vez identifica sus necesidades.
Innovación con adopción social: A pesar de que Starbucks constantemente tiene

cambios desde el sabor de sus bebidas hasta el diseño de sus tasas, sin descuidar los
aspectos tecnológicos, los cuales influyen en una mejor coordinación en sus
actividades internas es decir una correcta alineación en los diferentes departamentos
mejora la productividad de dicha franquicia.
Responsabilidad Social- Estandarte empresarial: Starbucks busca que sus

productos sean más sostenibles considerando el impacto en su entorno (clientes,
empleados, sociedad y medio amiente), mostrando compromiso y adoptando una
conducta estrictamente ética.
4
Bibliografía
Colander, L. (2006). Historia del Pensamiento Económico. España: McGRAW-HILL/INTER
AMERICANA.
Coquillat, D. (13 de 12 de 2018). Periodico Digital. Obtenido de

https://www.diegocoquillat.com/5-estrategias-innovadoras-para-mejorar-la-
experiencia-de-usuario-que-usara-starbucks-en-2019/
iMarketing. (s.f.). Obtenido de http://www.iniciamarketing.com/las-claves-del-exito-de-

starbucks/
Redacción Mundo Ejecutivo. (19 de Abril de 2018). Las 5 estrategias de negocios de Starbucks.
Mundo Ejecutivo. Obtenido de http://mundoejecutivo.com.mx/economia-
negocios/2018/04/19/5-estrategias-negocios-starbucks/
Robert Ekelund, J. R. (2006). Historia de la Teoria Económica y de su Método. España:

McGRAW-HILL/INTER AMERICAN A.
SOTELO, M. E. (2010). Historia del Pensamiento Económico: Una linea en el Tiempo. Mexico.
Vicuña, J. (Abril de 2018). Centro de Estudios de Estrategia. Obtenido de

http://www.economicas.unlz.edu.ar/nuevosite/doc/informes/ei_abril-2018.pdf

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Robert Ekelund, J. R. (2006). Historia de la Teoria Económica y de su Método. España:

Vicuña, J. (Abril de 2018). Centro de Estudios de Estrategia. Obtenido de

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