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    INFORME DE RECOMENDACIÓN N° 001-2020

    A : Adm. Rene Távara Figueroa


    Gerente general
    Convi-t DE : Adm. Karina Ccopa Pacheco
    Jefe del Área de Calidad
    ASUNTO : Descenso de ventas
    FECHA : Arequipa, 25 de Mayo del 2020
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Me es grato dirigirme a usted para informarle lo siguiente:

    PRESENTACION DEL PROBLEMA:


    En la empresa de Catering CONVI-T ofrece servicios de alimentación el cual es
    destinado al público en general, este mismo fue presentando quejas y reclamaciones
    con respecto a la mala calidad en nuestros servicios trayendo ciertos problemas que
    reflejan un descenso en las ventas en más del 42% a comparación del mes anterior
    amenazando a la estabilidad de la empresa.

    CAUSAS DEL PROBLEMA


    Se puede observar que la empresa defrauda las expectativas de clientes por ofrecer
    servicios de Catering a domicilio y móvil prometiendo ser creativos, perfeccionistas y
    profesionales pero sin embargo la empresa no está capacitada para brindar dichos
    servicios. Así mismo se puede reflejar que la empresa desconoce de sus limitaciones
    con respecto a ciertos pedidos puesto que no toma en cuenta el tiempo, la capacidad
    productiva y los recursos que requieren los servicios. Del mismo modo no estar atentos
    a los movimientos de los competidores ni estudiar a la competencia causa problemas
    para poder ser la primera opción del cliente.

    CONCLUSIONES
    A partir de la problemática analizada, se ha llegado a las siguientes conclusiones:
    En primer lugar forjarse una perspectiva alta del servicio por parte del catering causa
    pérdida y descontento de clientes lo cual podría generar quejas y denuncias. Además
    dichas quejas podrían llegar a oídos de todos los consumidores, generando desprestigio
    para nuestra empresa por ende se perdería posicionamiento en el mercado laboral.
    Finalmente será difícil poder captar a nuevos clientes, afectando gravemente los
    ingresos de la empresa.

    RECOMENDACIONES
    1. En tal sentido es recomendable, que la empresa brinde servicios reales que estén
    al alcance y de acuerdo a su capacidad.
    2. Se requiere de más profesionalismo para brindar un buen servicio, respetando
    los plazos pactados, la cantidad requerida así como tomar en cuenta todos los
    recursos necesarios que conlleva el servicio.
    3. Realizar un análisis comercial con respecto a la competencia, puesto que nos
    ayudara a crecer económicamente, así mismo podremos tomar la mejor decisión
    en beneficio de la empresa así como para llamar la atención de los clientes.

    Es todo cuanto informo para su conocimiento y demás fines.

    Cordialmente

    Adm. Karina Ccopa Pacheco

    Jefe del Área de Calidad

    ANEXOS
    Análisis comercial con respecto a la conducta del consumidor, el mercado y la empresa.

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