Definiciones de Obesidad y Sobrepeso

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
NUEVO LEÓN
FACULTAD DE SALUD PÚBLICA Y
NUTRICIÓN
NUTRICION PREVENTIVA
3er Semestre
Diana Marisol Pérez López

1819500
306
Introducción
En este tema, hablaremos sobre cómo influyen las enfermedades no
transmisibles en la vida diaria, como lo son la obesidad y el sobrepeso,
conoceremos cuales son los grupos que más presentan esta
enfermedad.
Se conoce que la obesidad y el sobrepeso es una de las enfermedades
más frecuentes y con mayor cifra mundial en México, por lo que se debe
tener un mejor control por parte de los nutriólogos.
Conoceremos cual es la sintomatología de una persona que padece de
esta enfermedad, en caso de ya padecerla, hablaremos sobre el riesgo
que puede tener si no tiene un buen control mientras su trastorno.
Desarrollo
 CONTEXTO MUNDIAL DEL PROBLEMA:
Las tasas de obesidad en el mundo se han incrementado
drásticamente en las últimas décadas, particularmente en mujeres en
edad reproductiva y en niños escolares y adolescentes. Esto resulta
trascendente desde el punto de vista de los retos que los sistemas de
salud enfrentarán en las próximas generaciones. Recientemente, las
encuestas de nutrición en México y Estados Unidos de Norteamérica
muestran una desaceleración moderada en esta escalada en la
prevalencia de obesidad, lo que podría reflejar el resultado de los
programas de prevención, pero también podría deberse a deficiencias
metodológicas aún no identificadas; de cualquier manera, esta
desaceleración parece insuficiente para alcanzar en el corto plazo las
cifras "ideales" en la prevalencia de obesidad.
 DEFINICION:
Cuando hablamos de obesidad nos referimos sin discriminación o
insulto, a las personas con superioridad de tejido adiposo, aun mas, por
ende, podemos entender con algo de lógica por su complexión corporal
o IMC. Hablando de sobrepeso es inferior a la obesidad, pero con el
riesgo de un mal cuidado puede llegar a una obesidad y aún más, a
otras complicaciones de salud.
Ambas tienen diferentes grupos de clasificación acorde a las
complexiones de la persona y aún más de la edad.
 ETIOLOGIA:
La obesidad tiene muchas causas. La sobrealimentación y la baja
actividad física producen acumulación de un exceso de grasa corporal.
Existen diferencias individuales en el procesamiento energético y en la
tendencia hacia el almacenamiento de calorías, así como diferencias
poblaciones (etnia, hábitos dietéticos, aumento de esperanza de vida).
Aunque los factores genéticos probablemente establezcan el escenario
de la obesidad, la dieta, el ejercicio y el estilo de vida son los que
determinan la magnitud del problema. Como consecuencia de la
complejidad de los mecanismos que producen la obesidad y las
múltiples patologías que exacerba, todos los modelos utilizados en el
estudio y tratamiento de este padecimiento resultan limitados. Aunque
surgen nuevas evidencias sobre la influencia genética y el desequilibrio
neuroendocrino de la obesidad, es necesario considerar un modelo
holístico en el que factores biológicos y psicosociales interaccionen en
forma compleja. De esta forma se esperarán mejores resultados en su
comprensión, prevención y tratamiento de este importante problema de
salud.
 FACTORES DE RIESGO:
Se hace referencias en dos términos o divisiones: modificables y no
modificables. Los no modificables constan de la edad de la persona, el
género y los factores genéticos, son factores que de una u otra no se
pueden modificar, pero si controlar.
En los modificables, consta de la alimentación, si la persona consume
tabaco, incluso si la persona hace actividad física.
 CLASIFICACION:
 Obesidad en menores de 5 años

 Obesidad en niños, niñas y adolescentes de 5 años y menores de
18 años: se determina cuando el indicador IMC se encuentra a
partir de + 2 de acuerdo con los mismos valores de referencia.
 Obesidad en las personas adultas: cuando existe un IMC igual o
mayor a 30 kg/m² y en las personas adultas de talla baja igual o
mayor a 25 kg/m².
 Obesidad en las personas adultas mayores: independientemente
del riesgo cardiometabólico asociado a un IMC mayor a 30
representa un aumento en la discapacidad y dependencia de la
persona que lo presenta.
 SIGNOS Y SINTOMAS:
Cuando evoluciona a obesidad, se hace un mayor incremento en el

tejido adiposo, la persona suele ser más pálida, presenta intenso dolor
en el hipocondrio derecho, etc.
 COMPLICACIONES:
Se hacen una numerosa cantidad de complicaciones, macro y
microvasculares, una de ellas por una mal cuidado de la obesidad se
puede generar una neuropatía, que eso es una afección de los nervios
de las extremidades, como las piernas y los brazos, eso se genera de
una evolución crónica de la glucosa en la sangre, lo que hace que se
haga una reducción en el flujo sanguíneo
 PREVALENCIA MÉXICO Y NUEVO LEÓN

El sobrepeso y la obesidad en mujeres presentan un aumento respecto a
cifras de 2012, en los tres grupos de edad, el cual es mayor en zonas
rurales que urbanas. En la población masculina adulta el sobrepeso y
obesidad aumentó en zonas rurales (de 61.1% en 2012 a 67.5% en
2016) mientras que se estabilizó en zonas urbanas, en las que se
mantiene en un nivel elevado (69.9%).
En los niños de 5-11 años, tres de cada 10 menores padecen sobrepeso
u obesidad (prevalencia combinada de 33.2%). En 2012, la prevalencia
en este grupo de edad era de 34.4%. En esta última medición se
observa una disminución significativa del sobrepeso en niños varones.
Siete de cada 10 adultos (prevalencia combinada de 72.5%) continúa
padeciendo exceso de peso (sobrepeso u obesidad) respecto a la cifra
de 2012 de 71.2%.
 PREVALENCIA:
Una de la importancia en la nutrición, es hacer una buena ingesta de
fibra para evitar o prevenir el sobrepeso, obviamente se tiene que
consumir con una moderación para su beneficio. Otro método de
prevención seria la actividad física, el cuerpo humano requiere de una
serie de ejercicios o rutinas para evitar el desarrollo de una enfermedad
no transmisible, por el hecho de la estimulación el organismo. El
consumo de agua es muy eficiente para prevenir el sobrepeso, porque
genera una buena alimentación e hidratación.
 NOM 008
Norma Oficial Mexicana NOM-008-SSA3-2016, Para el
tratamiento integral del sobrepeso y la obesidad.
En esta normatividad nos habla muy específico el tema, nos muestra
cuales son los grupos en los que se divide la obesidad y el sobrepeso,
hace referencia en una terminología muy extensa pero muy completa.
Esta Norma establece los criterios mínimos para la regular el
tratamiento integral del sobrepeso y la obesidad, así como las
características mínimas que deben reunir los profesionales y técnicos de
las disciplinas de la salud que intervengan en el tratamiento del paciente
en los establecimientos para la atención médica de los sectores público
social y privado.
CONCLUSIÓN
La obesidad es más que un problema estético, pues su presencia conlleva
serios riesgos para la salud de los afectados. Lo más recomendable es
que las generaciones jóvenes aprendan a prevenirla. El tratamiento del
trastorno se basa, esencialmente, en un plan alimentario bien diseñado
junto con un programa de actividad física frecuente, los cuales, en ciertos
casos, pueden ser acompañados por el uso de medicamentos. También
es muy importante el control de las alteraciones asociadas como la
presión arterial alta y el exceso de grasas (colesterol y triglicéridos) en
sangre.
Bibliografías
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?
codigo=5469855&fecha=25/01/2017
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1665-11462008000600003

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