TRABAJO FINAL

Programa formativo:
Logística y Supply Chain
Bloque:
2. Comercio
Enviar a: areaoperaciones@eneb.es

Apellidos: Rodríguez Carvajal

Nombres: Javier Eduardo
ID/Pasaporte/DNI/NIE/Otros: 79458412
Dirección: Carrera 81B No.19B-80 In 19 Ap 204
Provincia/Región: Bogotá D.C.
País: Colomba
Teléfono: 57 3154232834
E-mail: javedurod@gmail.com
Fecha: agosto 13 de 2019

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 TABLA DE CONTENIDO

LISTA DE GRÁFICOS ....................................................................................................................... 3

LISTA DE ILUSTRACIONES ............................................................................................................. 3
LISTA DE TABLAS ........................................................................................................................... 3
1. En primer lugar, deberás realizar un estudio del producto y del sector en España, así como
su competencia. ............................................................................................................................ 4
2. Escoge 3 países para realizar la exportación y analiza la situación externa en cada uno de
ellos. .............................................................................................................................................. 8
2.1 País de Europa – FRANCIA ............................................................................................. 8
2.2 País de Latinoamérica – COLOMBIA ............................................................................ 11
2.3 País del Sudeste Asiático – MALASIA .......................................................................... 14
2.4 Indicador “Doing Business” ......................................................................................... 16
3. Realiza un estudio de mercado de cada uno de estos tres países respecto al mercado del
aceite. Investiga qué supondría la distribución del producto en ese país, teniendo en cuenta
temas como documentos, agentes, aranceles, etc. .................................................................... 17
3.1 Estudio de mercado – Francia ..................................................................................... 17
3.1.1 Clasificación arancelaria ...................................................................................... 18
3.1.2 Obstáculos comerciales ....................................................................................... 19
3.1.3 Mercado francés ................................................................................................. 21
3.1.4 Consumo de aceites en Francia ........................................................................... 21
3.1.5 Percepción del producto español........................................................................ 22
3.2 Estudio de mercado – Colombia ................................................................................. 23
3.2.1 Clasificación Arancelaria en Colombia ................................................................ 26
3.2.2 Mercado del aceite en Colombia ........................................................................ 26
3.2.3 Normas técnicas en Colombia ............................................................................. 27
3.2.4 Registro sanitario ................................................................................................ 28
3.3 Estudio de mercado - Malasia ..................................................................................... 30
3.3.1 Aranceles ............................................................................................................. 30
3.3.2 Requisitos y barreras de ingreso ......................................................................... 30
3.3.3 Importaciones de aceite de oliva en Malasia ...................................................... 31
3.3.4 Mercado y características del producto .............................................................. 32
4. A partir del estudio realizado, detalla las ventajas e inconvenientes que tiene cada uno de
los países a la hora de comercializar el producto. ...................................................................... 33
5. Si tuvieras que escoger uno de estos países para iniciar la aventura hacia el comercio
exterior, ¿Cuál sería? Razona tu respuesta ................................................................................. 34
LISTA DE REFERENCIA ................................................................................................................. 35

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LISTA DE GRÁFICOS
Gráfico 1 Países productores de aceite de oliva ........................................................... 7
Gráfico 2 Países consumidores de aceite de oliva ........................................................ 7
Gráfico 3 Paises proveedores de aceite en francia ..................................................... 20
Gráfico 4 Proveedores de aceite en Colombia ............................................................ 25
Gráfico 5 Importaciones de aceite de oliva en Colombia............................................. 25
Gráfico 6 Importaciones de aceite de oliva en Malasia ............................................... 31
Gráfico 7 Países proveedores en Malasia................................................................... 32

LISTA DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1 Ubicación de Francia ................................................................................ 9
Ilustración 2 Ubicación de Colombia ........................................................................... 11
Ilustración 3 Ubicación de Malasia .............................................................................. 15

LISTA DE TABLAS
Tabla 1 Ventas anuales de Señorío de Begué .............................................................. 6
Tabla 2 Ranking de empresas en Jaén......................................................................... 6
Tabla 3 Categorías del aceite de oliva .......................................................................... 8
Tabla 4 Comparativo de Importaciones / Exportaciones por países ............................ 17
Tabla 5 Mercado de los aceites en Francia................................................................. 18
Tabla 6 Comercio exterior del aceite de oliva en Francia ............................................ 20
Tabla 7 Precio de los aceites en Francia .................................................................... 23
Tabla 8 Importaciones de aceite por países 2009-2015 .............................................. 26
Tabla 9 Precio de los aceites en Colombia ................................................................. 27
Tabla 10 Normas técnicas colombianas del aceite de oliva ........................................ 28
Tabla 11 Precios de aceite de oliva en Malasia .......................................................... 33
Tabla 12 Ventajas e inconvenientes de los países escogidos ..................................... 34

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 ENUNCIADO

La empresa “Señorío de Begué”, originaria de la provincia de Jaén (España),

está dedicada a la venta y distribución de aceite de oliva. Para el próximo año
tiene el propósito de exportar sus productos fuera de España.

Señorío de Begué (empresa ficticia), dispone de un producto de gran calidad,

mucho prestigio y bien conocido en nuestro país, así como de una buena
estructura de producción y venta para el comercio nacional.

Aunque las ventas siguen en aumento, España se les queda pequeña y han
decidido dar el salto al escenario internacional para continuar esta línea de
crecimiento.

La empresa necesita a alguien que tome las riendas de esta nueva etapa, tan
importante, para Señorío de Begué. En este caso, tú serás el escogido para
dicho trabajo.

SE PIDE

Teniendo en cuenta lo aprendido durante el curso y el enunciado

presentado:

1. En primer lugar, deberás realizar un estudio del producto y del sector en España,
así como su competencia.

El aceite de oliva es uno de los pilares en la producción alimenticia en España,

incluso es el mayor productor mundial de aceite, se estima que hay cultivadas
2,5 millones de hectáreas y que alcanzaron una producción de 727.800
toneladas durante el primer trimestre del 2019. Durante los últimos 10 años la
producción media anual ha superado el millón de toneladas. Sectorialmente, el
aceite de oliva representa el 5% de las empresas agroalimentarias españoles y
el 9% de las exportaciones agroalimentarias. Los principales países

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consumidores son Italia, Francia, Estados Unidos y el Reino Unido, como nuevos
mercados se muestran México y China. Por comunidades, el principal productor
es Andalucía, en dicha comunidad se produce el 85% del aceite español, en
Castilla el 6,6%, Extremadura 2.7%, Cataluña el 2.2% y Aragón el 1%. A nivel
mundial Andalucía produce el 32% del aceite de oliva.

Históricamente los fenicios dieron a conocer el aceite de oliva, durante la época

romana el consumo de aceite de oliva se extendió, siendo la provincia Bética, la
actual Andalucía, la principal zona productora de todo el imperio.

En cuanto a los tipos de aceituna, la más común es la picual o marteña, originaria

de Jaén, que representa el 50% de la producción española y el 20% de la
producción mundial. También está la hojiblanca en Córdoba y Málaga, la
arbequina en Cataluña, la empeltre en Bajo Aragón y la cornicabra en Castila La
Mancha y Extremadura.

Jaén es la región donde se encuentra radicada la empresa Señorío de Begué,

donde la vida diaria gira entorno al aceite de oliva, las costumbres, los beneficios,
la cocina y su economía. Esta es una herencia dejada por los fenicios, griegos,
romanos y árabes desde hace cientos de años. Jaén cuenta con la mayor
extensión de parques naturales de España, y sus enormes cultivos de olivos,
que asemejan un mar verde, gris y plata donde se juntan los cultivos de olivo y
lo bosques de las sierras. La provincia de Jaén es el mayor productor de
Andalucía por lo que se produce el 50% del aceite de oliva español. Dicho aceite
es de muy buena calidad, el 95% es de la variedad Picual, de características
sensoriales y marcada personalidad, gran durabilidad y resistencia a la
temperatura y la fritura. Una de las frases que identifica el producto es: “El Aceite
de Jaén es sabor, es salud, es cultura, es dieta mediterránea y sabiduría en la
cocina”.

Acerca de Señorío de Begué, es una pujante empresa dedicada a la producción

de aceite de oliva, su crecimiento en ventas prácticamente se ha duplicado en
los últimos 3 años, tal como se observa en el siguiente cuadro:

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 Año Valor Ventas (€) Variación %
2015 10’560.850
2016 11’118.166 5.28
2017 18’573.311 67.05
2018 21’148.062 13.86
Tabla 1 Ventas anuales de Señorío de Begué

Las ventas reportadas le han significado a Señorío de Begué subir 22 puestos

en el ranking español de empresas productoras de aceite de oliva, siendo sus
principales competidores Oleocampo y Explotaciones Jame, también ubicadas
en Jaén. En lo que respecta a las empresas productoras y comercializadoras de
aceite en Jaén, el ranking local es encabezado por Aceites del sur y olivar de
Segura y en el que Señorío de Begué ocupa el octavo puesto. En el siguiente
cuadro están ubicadas las primeras 10 empresas de Jaén:

Puesto Cambio Facturación

Nombre de la Empresa
sector Puesto (€) 2016

4 Aceites del Sur-Coosur Sociedad Anónima 599.145.622

1

12 Olivar de Segura S. C. Andaluza 82.858.072

1

27 Emilio Vallejo SA 26.537.356

4

30 (ND) S.C. Andaluza Aceites Cazorla 23.047.793

31 San Miguel Arcángel SA 22.973.860

12

37 Explotaciones Jame SL 20.085.576

3

38 Oleocampo S.C. 19.364.397

1

40 Señorío de Begué 18.573.311

22

43 Hijos de Luis Fernandez Martinez S.A. 18.018.640

8

44 Cortijo De La Loma SL 17.674.084

11
Tabla 2 Ranking de empresas en Jaén

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Con respecto a la producción mundial, los principales productores de aceite de
oliva son España, Italia y Grecia, en el siguiente gráfico se observan los países
productores y su participación mundial:

PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES

Portugal Marruecos
Tunez
Turquía

Siria
España

Grecia

Italia

Fuente: Consejo Oleícola Internacional

Gráfico 1 Países productores de aceite de oliva

En lo que refiere al consumo, los principales consumidores de aceite de oliva son

Italia, España y Estados Unidos, en el siguiente gráfico se observan los países
consumidores y su participación mundial:

PAISES CONSUMIDORES
Argelia Resto Europa Resto Mundo

Alemania Italia

Reino Unido
Marruecos

Portugal

Turquía

Francia
España
Siria

Grecia USA

Fuente: Consejo Oleícola Internacional

Gráfico 2 Países consumidores de aceite de oliva

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 En los aceites de oliva se han determinado por parte del Consejo Oleícola
Internacional diferentes categorías que se describen en el siguiente cuadro:

Acidez oleica igual o inferior a 1%

1.1.1 Aceite de oliva
y/o nota en el test organoléptico
virgen extra
igual o superior a 6,5.
1.1 Aceite de
Acidez oleica igual o inferior a 2%
oliva virgen 1.1.2 Aceite de oliva
y/o nota en el test organoléptico
1. Aceite apropiado para virgen (fino)
igual o superior a 5,5.
de oliva el consumo
virgen Acidez oleica igual o inferior a 3,3%
1.1.3 Aceite de oliva
y/o nota en el test organoléptico
virgen corriente
igual o superior a 3,5.
Acidez oleica superior a 3,3% y/o
1.2 Aceite de oliva virgen lampante
nota en el test organoléptico inferior
a 3,5.
Aceite obtenido a partir del aceite
de oliva virgen por métodos de
2. Aceite de oliva refinado
refinado que no alteran la estructura
del aceite.
Mezcla de aceite refinado y aceite
3. Aceite de oliva
virgen para el consumo.
Aceite obtenido del orujo para el
4.1 Aceite de orujo de oliva crudo
consumo.
4. Aceite Aceite obtenido por extracción del
de orujo 4.2 Aceite de orujo de oliva refinado aceite crudo sin alterar la estructura
de oliva del aceite.
Aceite obtenido por la mezcla de
4.3 Aceite de orujo de oliva
aceites crudos y refinados.
Fuente: Consejo Oleícola Internacional
Tabla 3 Categorías del aceite de oliva

2. Escoge 3 países para realizar la exportación y analiza la situación externa en

cada uno de ellos.
2.1 País de Europa – FRANCIA
Francia está ubicada en Europa occidental, tiene una superficie de 549.087 Km²,
su población es de 67´028.048 habitantes, lo que representa una densidad
poblacional de 118 habitantes por Km². Su capital es París y la moneda es el
Euro (€). En 2018, Francia se ubicó como la séptima potencia económica del
mundo. Luego de crecer con una tasa estimada de 2,3% en 2017, el PIB creció
1,6% en 2018, apoyado por una inversión fuerte, un consumo sólido, y
condiciones externas favorables unidas a reformas internas. El FMI prevé un
crecimiento del PIB de 1,6% para 2019 y 2020, apoyado por reformas del
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mercado laboral y productivo, que debieran ayudar a impulsar la participación de
la fuerza laboral y la productividad (FMI, Previsiones económicas globales,
octubre de 2018). Las proyecciones de crecimiento han sido vistas a la baja
recientemente debido al impacto negativo de las protestas sociales del
movimiento de “chalecos amarillos” (“Mouvement des gilets jaunes”), la acción
industrial y las manifestaciones en el sector público.

Ilustración 1 Ubicación de Francia

El presidente Emmanuel Macron, luego de ser electo, lanzó un ambicioso

programa de reformas, que busca responder a los desafíos estructurales de
Francia, y respaldar la resiliencia económica. Su gobierno logró aprobar reformas
centrales para el mercado laboral y las imposiciones, que buscan flexibilizar el
mercado del trabajo y alinear mejor los costos laborales con la productividad.
Además, se logró aprobar una reforma para cambiar el estatus de la empresa
estatal de trenes (SNCF). Sin embargo, estas reformas fueron recibidas con olas
de protestas (inicialmente dirigidas por sindicatos), que se transformaron en un
movimiento popular con la aparición de los “chalecos amarillos”, que protestaban
inicialmente contra impuestos a la bencina. Recubriendo todo el espectro
político, este movimiento político comunitario se ha desarrollado sin ningún líder
reconocible, y hoy convoca a manifestantes contra el alto costo de la vida, contra
un sistema impositivo percibido como injusto, y de manera más general contra la
pobreza y las desigualdades. Sus demandas son tan variadas como suprimir las
medidas de austeridad, mejorar los niveles de vida y los servicios públicos en
zonas rurales, la renuncia del presidente Macron y su gobierno, o la
implementación de referendos de iniciativa ciudadana. Algunas protestas en
París y otras grandes ciudades, infiltradas por alborotadores, terminaron en
disturbios con daños considerables a infraestructuras y con heridos. Como la

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valoración de la popularidad del presidente Macron se redujo a la mitad, se
aceptaron algunas concesiones (elevar el sueldo mínimo y suprimir algunos
impuestos), y se lanzó una consulta nacional de dos meses (“grand débat
national”) a mediados de enero de 2019. El gobierno prometió responder a las
demandas ciudadanas con medidas concretas a partir de abril. Tras la violencia
que golpeó a París a mediados de marzo, el gobierno adoptó un tono más duro,
anunciando una movilización creciente del ejército a partir de la semana 19 de
protestas.

En cuanto a la fuerza laboral, Francia tiene cerca de 28 millones de personas

distribuidas en los tres sectores económicos, 71.8% en el sector terciario, 24.3%
en el sector secundario y 3.8% en el sector primario.

En las actividades del sector primario, Francia es el principal productor agrícola

de Europa, el sexto a nivel mundial y el segundo mayor exportador de productos
agrícolas. Los principales productos primarios que produce son el trigo, papa,
tabaco, lácteos, carne de cerdo, aves de corral, melocotón, manzanas, peras,
uvas y melones. La vinicultura es uno de los sectores más importantes de la
agricultura francesa siendo el segundo productor a nivel mundial después de
Italia. En el sector secundario, Francia se destaca como uno de los líderes
industriales del mundo (Top 10 líderes industriales). La producción francesa es
una de las más diversificadas del mundo con importantes empresas reconocidas
en todo el mundo.

Las industrias más importantes son la producción de alimentos, automóviles,

aviones, barcos, trenes, máquinas eléctricas, equipos mecánicos, herramientas,
químicos, fármacos, plásticos, fertilizantes, productos de belleza entre otros.
Por último, en el sector terciario, Francia cuenta con una amplia gama de
actividades económicas. Algunas de estas son el comercio al por menor,
transporte, telecomunicaciones, finanzas y seguros, bienes raíces, hotelería y
turismo, restaurantes, salud, educación entre otros.

Página 10
Francia es hogar de muchas grandes compañías líderes a nivel mundial en
diversas industrias. En el Rankin Global 500 de CNN y Fortune hay 32 empresas
francesas entre ellas Total, AXA, BNP Paribas, Carrefour, Peugeot, Renault,
Vivendi, Michelin, Air France-KLM Group, Danone, Sodexo.

En lo que respecta al PIB de Francia, las actividades del sector primario

representan el 1.8%, el sector secundario el 19.2% y el sector terciario el 79%.

Francia es el segundo mayor comerciante de Europa, luego de Alemania. El 15%

de sus exportaciones son dirigidas a Alemania, 9% a España, 9% a Italia, 8% al
Reino Unido y 7% a Bélgica. El comercio con la Unión Europea es el 60% del
comercio francés.

En cuanto a efectuar negocios en Francia, este país se encuentra en el puesto

32 entre los 190 países que conforman el ranking “Doing Business”.

2.2 País de Latinoamérica – COLOMBIA

Colombia es un país ubicado al norte de Sur América con una extensión total de
1.141.748 km². Cuenta con una población de casi 50 millones de habitantes y
una fuerza laboral de poco más de 26 millones de personas. Su capital es Bogotá
D.C. y su moneda es el peso colombiano.

Ilustración 2 Ubicación de Colombia

Colombia es un país considerado como una economía emergente y hace parte

del grupo económico conocido como CIVETS. Es la cuarta economía más
grande de América Latina detrás de Brasil, México y Argentina, la sexta de toda
América y la número 33 en el mundo.

Página 11
En cuanto a las actividades primarias de Colombia, estas son clave en las
exportaciones de Colombia y de ellas depende gran parte de los ingresos
tributarios del gobierno, especialmente las actividades mineras.

Colombia posee una enorme diversidad climática y geográfica; tiene selvas,

llanuras, desiertos, alta montaña, páramos, altiplanicie entre otros. Los recursos
naturales de Colombia son vastos, en especial su biodiversidad, riqueza hídrica
y recursos no renovables como petróleo y carbón.

De estas sobresalen, en las actividades primarias o extractivas, la extracción de

petróleo, carbón, oro, esmeraldas, plata y platino. Mientras que en el sector
agropecuario se destaca la producción de flores, café, caña de azúcar, banano,
papa, plátano, leche y carne de cerdo y res, aguacate, huevos entre otros.

En lo referente a las actividades secundarias, la industria colombiana es débil,

su participación en el PIB total del país es pequeña y continúa reduciéndose.
Actualmente son pocas las industrias que destacan y compiten en mercados
internacionales, se destaca la producción de textiles, alimentos y bebidas,
automóviles, químicos, cauchos, derivados del petróleo y las industrias de
metalurgia y de cemento. La industria de alimentos es uno de los sectores que
ha tenido mejor comportamiento en estas actividades. En ésta se destacan la
producción de cárnicos, lácteos, productos de molinería y panadería y la industria
azucarera.

Las actividades terciarias son las más importantes del país. Colombia dejó a un
lado el proceso de industrialización y desarrollo de forma extensiva sus
actividades terciarias, donde predominan la banca, tercerización de procesos,
comunicaciones, servicios de salud, educación, hotelería y turismo, transporte,
seguridad y entretenimiento.

Uno de los sectores con mayor crecimiento es el sector financiero o la banca,

fortalecida gracias a las políticas del gobierno y a un mayor acceso de los

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colombianos al sistema financiero. Actualmente son alrededor de 50 entidades
las que componen el sector.

Las exportaciones de Colombia son en su mayoría materias primas con poco

valor agregado, productos provenientes de las actividades primarias.
Venezuela solía ser uno de los principales socios comerciales de Colombia, pero
en años reciente debido a la crisis política y económica que vive ese país el
comercio se ha deteriorado enormemente.

Los principales productos que exporta Colombia son: Petróleo, Carbón, Café,
ferroníquel, oro, alimentos y bebidas, tabaco, materias plásticas y productos
químicos. Mientras que sus principales importaciones son derivados de petróleo,
automóviles, maquinaria, computadores, medicamentos y maíz. Los principales
destinos de las exportaciones colombianas son Estados Unidos (26%), Panamá
(10%),China (6.4%), España (5.9%) e India (4.9%). Mientras que los principales
orígenes de las importaciones del país son Estados Unidos (29%), China (19%),
México (8.5%) y Alemania (4.1%).

El actual presidente Iván Duque Márquez, comenzó su mandato presidencial el

7 de agosto de 2018, el cual terminará el 7 de agosto de 2022. Los principales
pilares de su gobierno son la legalidad, el emprendimiento, y la equidad, con ejes
transversales en materia de: infraestructura, sostenibilidad ambiental e
innovación. Duque ha insistido en la austeridad y responsabilidad en el manejo
de los recursos públicos durante su mandato.

Colombia ha recibido un flujo masivo y acelerado de migrantes desde Venezuela.

Según Migración Colombia, hasta julio de 2019, cerca de 1.6 millones llegaron
al país con la intención quedarse. Colombia ha asumido un papel de liderazgo
en la adopción de una política de fronteras abiertas y en la implementación de
buenas prácticas en la prestación de servicios a los migrantes y el apoyo a las
comunidades de acogida.

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Colombia ha resistido bastante bien al fuerte choque en los términos de
intercambio ocurrido en el período 2014-2016, generado por la caída en los
precios internacionales del petróleo. El crecimiento económico se desaceleró
gradualmente hasta un 1,4% en 2017, antes de volver a acelerar a 2,7% en 2018,
respaldado por políticas macroeconómicas prudentes y las reformas
estructurales emprendidas en los últimos años.

La inflación ha convergido al rango objetivo a principios de 2018. El anclaje en

las expectativas de inflación y una actividad económica más débil, llevaron al
Banco Central a revertir su endurecimiento de la política monetaria, reduciendo
gradualmente la tasa de la política en 350 puntos básicos acumulados hasta el
4.25% a principios de enero de 2018, manteniendo una postura monetaria
ligeramente expansiva desde entonces.

En cuanto a efectuar negocios en Colombia, este país se encuentra en el puesto

65 entre los 190 países que conforman el ranking “Doing Business”, que clasifica
los países según la facilidad que ofrecen para hacer negocios. El de Colombia
es uno de los más altos de Sur América, solo superado por Chile que está en el
puesto 56.

2.3 País del Sudeste Asiático – MALASIA

Malasia es una monarquía constitucional. El rey, con un rol meramente
representativo, es elegido en un sistema rotativo por 9 de los 13 sultanes que
lideran los estados federales. Este procedimiento electoral del jefe de Estado es
único en el mundo. El parlamento se compone de dos cámaras, el Senado y la
Casa de Representantes. Este último consta de 222 miembros electos y nombra
al Primer Ministro según ocurrió por última vez en mayo de 2013. Desde
entonces, Mohd. Najib Bin Tun Haji Abdul Razak del partido Barisan Nasional
(BN) cumple con su segundo mandato. Malasia es miembro de diferentes
organizaciones internacionales como las Naciones Unidas (ONU), la UNESCO y
hasta fue miembro fundador de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático
(ASEAN). Bajo mandato británico al final de una larga historia colonial, Malasia
adquirió independencia en 1957.

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 Ilustración 3 Ubicación de Malasia

Malasia, está situada en Asia sudoriental, tiene una superficie de 330.345 Km²,
cuenta con una población de 32.385.000 personas, se encuentra en la posición
43 de la tabla de población entre 196 países y presenta una moderada densidad
de población, 98 habitantes por Km². Su capital es Kuala Lumpur y su moneda
Ringgits.

Malasia es la economía número 37 por volumen del PIB, su deuda pública en

2017 fue de 153.728 millones de euros, con una deuda del 55,16% del PIB. Su
deuda per cápita es de 4.801€ euros por habitante.

El PIB per cápita de Malasia en 2018, fue de 9.269€ euros, con el que se sitúa
en el puesto 66 del ranking y sus habitantes tienen un bajo nivel de vida en
relación al resto de los 196 países del ranking de PIB per cápita.

En cuanto al Índice de Desarrollo Humano o IDH, que elabora las Naciones

Unidas para medir el progreso de un país y que en definitiva muestra el nivel de
vida de sus habitantes, indica que los malasios están en el puesto 57.

El índice de percepción de la corrupción del sector público en Malasia ha sido de

47 puntos, así pues, se encuentra en el puesto 61 del ranking de percepción de
corrupción formado por 180 países.

En cuanto a efectuar negocios en Malasia, este país se encuentra en el puesto

15 entre los 190 países que conforman el ranking “Doing Business”, que clasifica

Página 15
los países según la facilidad que ofrecen para hacer negocios. Malasia es
superado en el área por Hong Kong (4), Corea del sur (5) y Taiwan (13).

2.4 Indicador “Doing Business”

En cada uno de los países escogidos para el presente estudio, se mencionó
acerca del “Doing Business”, por lo que es necesario explicar su significado de
la siguiente manera: Cada año el Banco Mundial publica el “Doing Business”,
que es un índice que mide la facilidad para hacer negocios en un país
determinado. Dicha facilidad para hacer negocios se obtiene a partir de los
siguientes diez puntos:
 Apertura de un negocio
 Manejo de permisos de construcción
 Obtención de electricidad
 Registro de propiedades
 Obtención de crédito
 Protección de los inversores
 Pago de impuestos
 Comercio transfronterizo
 Cumplimiento de contratos
 Resolución de la insolvencia

Cuanto mayor es el índice “Doing Business” de un país más propicia es la

regulación de dicho país para la actividad empresarial. Actualmente, los cinco
primeros países en este listado son: Nueva Zelanda, Singapur, Dinamarca, Hong
Kong y Corea del sur, el listado lo cierran Yemen, Venezuela y Somalia

En el siguiente cuadro se muestran los principales datos económicos de los tres

países escogidos, Francia, Colombia y Malasia.

FRANCIA COLOMBIA MALASIA

Valor Usd 523.385 Usd 37.766 Usd 216.428
Exportaciones Millones Millones Millones

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 FRANCIA COLOMBIA MALASIA
Valor Usd 613.133 Usd 46.050 Usd 193.856
Importaciones Millones Millones Millones
Mayor producto Aviones Aceites crudos de Circuitos
exportado petróleo integrados
monolíticos
Mayor producto Aceites crudos de Aceites de petróleo Circuitos
importado petróleo integrados
monolíticos
Socios Alemania / España Estados Unidos / Singapur / China /
exportadores / Italia Panamá / China Estados Unidos
Socios Alemania / China / Estados Unidos / China / Singapur /
importadores Italia China / México Estados Unidos
PIB Usd 2.5 Billones 314.458 Millones 314.710 Millones
PIB % 1.8 2.6 4.7
Posición en el 32 65 15
“Doing Business”
Con información de WITS – World Integrated Trade Solution
Tabla 4 Comparativo de Importaciones / Exportaciones por países

3. Realiza un estudio de mercado de cada uno de estos tres países respecto al

mercado del aceite. Investiga qué supondría la distribución del producto en ese
país, teniendo en cuenta temas como documentos, agentes, aranceles, etc.

3.1 Estudio de mercado – Francia

Francia no es un tradicional productor de aceite de oliva, con excepción de la
zona sur del país, aunque en los últimos años se utiliza mayormente. La
producción de aceite de oliva en Francia no alcanza para cubrir la demanda
interna, por lo que deben importar aceite para cubrir la demanda, en el cual
España es su principal proveedor con un estimado del 70% de sus
importaciones.

En Francia el uso del aceite de oliva es casi que únicamente como aderezo de
ensaladas, por lo que el único aceite de oliva disponible en el mercado es el
aceite de oliva virgen extra. Los principales competidores del aceite español son
el italiano y marcas francesas cuya zona de producción es en “La Provenza”.

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Algunas notas destacadas del mercado francés de aceite de oliva son:
 El único país del mundo donde se consume exclusivamente aceite de
oliva virgen extra es Francia.
 Desde la década de los 90, el consumo de aceite de oliva ha
experimentado un fuerte incremento.
 Las marcas de aceite francesas promocionan el aceite de oliva como si
fuera producido localmente.
 Se trata de un mercado que se encamina hacia la madurez.
 El consumo de aceite es marcadamente estacional, concentrándose en
los meses de verano.
 El consumo no está todavía generalizado, que en promedio es de 3,2 l/año
por hogar, muy inferior a los 12 l/año en España.
 La presentación es principalmente en envases de cristal de 25 cl, 50 cl y
75 cl.
 Las denominaciones de Origen son muy apreciadas.
 Los consumidores tienen como criterios de elección en primer lugar la
marca, luego el precio y, por último, el sabor.
En cuanto a los tipos de aceite en Francia se distribuye su consumo en volumen
y en valor de la siguiente manera:

Principales segmentos del Mercado de aceite en Francia 2008

Variedad % Mercado % Mercado

Volumen Valor
Girasol 100 27
Oliva 44,4 44
Mezclas 11,2 10,2
Para freír 7,8 5,1
Pepitas de uva 1,4 1,7
Colza 9,3 5,4
Maíz 0,2 0,2
Aceites 4,7 6,4
gastronómicos
Tomado de Points de vente 4 de mayo de 2009

Tabla 5 Mercado de los aceites en Francia

3.1.1 Clasificación arancelaria

Código TARIC: 15.09 Aceite de Oliva

Página 18
Aunque en Francia se comercializa el aceite de oliva virgen extra la partida
arancelaria objeto de análisis es 15.09 Aceite de oliva, ya que no existe la
desagregación correspondiente.
Como se dijo anteriormente la producción de aceite en Francia no suple la
demanda del país dicha producción está concentrada en el sureste del país, las
principales regiones productoras de aceite son Provence-Alpes-Côte d’Azur,
Languedoc-Roussillon, Rhône Alpes y Córcega. Porcentualmente la producción
proviene de Provence-Alpes-Côte d’Azur con el 66%, Anguedoc-Roussillon con
el 19%, en Rhône Alpes el 10% y en Córcega el 5%.

3.1.2 Obstáculos comerciales

Al ser Francia un país de la Unión Europea no hay barreras comerciales, aunque

se tendrían algunos obstáculos comerciales que se pueden describir de la
siguiente manera:

- Desplazamiento de otros proveedores, que normalmente son habituales y

conocidos por el cliente potencial y con los que las relaciones pasan, a veces del
plano profesional al personal. Hay que ofrecer condiciones mejores y contar con
buenas referencias comerciales en el país de origen.
- Cumplimiento de las exigencias de calidad que requiere el mercado. En Francia
los consumidores son muy exigentes, hay que respetar estrictamente las
condiciones de venta estipuladas, cumplir los plazos, las calidades, presentación
del producto, etc.
- Hay que aceptar las condiciones de pago por los franceses, los medios de pago
más utilizados en Francia son el cheque (en transacciones nacionales), la
transferencia bancaria (operaciones internacionales) y la letra de cambio,
aunque menos utilizada.
- El exportador debe tener conocimiento del idioma francés en las
comunicaciones, lógicamente tendrá mejor negociación si se domina el idioma.
- Facilitar la información al comprador poniendo a su disposición folletos
informativos sobre la empresa y productos (en francés), contar con buenos

Página 19
argumentos de venta, conocer las últimas técnicas de fabricación, así como de
las normas europeas y mundiales.
- Importancia de la logística del transporte. Podría ser una ventaja aprovechando
la cercanía y estar en el mismo espacio económico y monetario, lo que de por sí
es una ventaja frente a competidores de terceros países.
- Tener que ocupar nichos de mercado.

2005 2006 2007 2008 2009

Importaciones 97.366 100.872 107.436 109.583 114.013
Exportaciones 4.019 4.980 5.258 5.518 2.600
Fuente: Aduanas francesas
Tabla 6 Comercio exterior del aceite de oliva en Francia

En lo que se refiere a país del que viene el aceite de oliva importado por Francia,
en su mayoría es de países comunitarios del sector mediterráneo, en el que se
destacan España e Italia.

PAISES PROVEEDORES EN FRANCIA

Portugal Grecia
Tunez
Bélgica

Italia
España

Gráfico 3 Países proveedores de aceite en Francia

A pesar de ser España es el mayor proveedor de aceite de oliva en Francia, en

los supermercados son muy pocas las marcas de aceite español y esto se debe
a que la mayor parte del aceite español es exportado a granel y luego es
embotellado para su venta al detal como marca francesa o marca de la
distribución.

Página 20
 3.1.3 Mercado francés

Se han establecido cuatro grupos en el mercado francés del aceite de oliva así:
- Grandes empresas francesas productoras y distribuidoras, donde está
marcas de aceite como Puget, Leisieur, Olï, Maille
- Empresas de gran distribución, con venta de aceite de oliva bajo sus
propias marcas (marcas blancas) distribuidoras de aceite con marcas
propias
- Importados de Italia, España y Grecia, siendo Carapelli el principal
competidor que además cuenta con campañas publicitarias para reforzar
la imagen del aceite de oliva italiano.
- Pequeñas marcas francesas, que se diferencian por introducir esencias y
sabores en los aceites (romero, ajo, hierbas), aceites con denominación
de origen, aceites monovarietales.

La presentación del aceite a la venta en Francia se vende en envases de vidrio,

con buen diseño, en especial los que se encuentran en tiendas gourmet. En el
etiquetado se debe mostrar el origen del aceite de manera explicativa. Los
precios del aceite varían dependiendo el lugar de compra, llegando hasta los 20€
por litro en tiendas especializadas, en las grandes superficies se encuentra entre
los 6€ y 8€ el litro, las marcas blancas oscilan entre los 3€ y 6€.

3.1.4 Consumo de aceites en Francia

A la fecha del estudio realizado en Francia se observó un declive en el consumo

de materias grasas básicas, aunque el lanzamiento de productos con omega 3 y
mantequillas “light” mantienen el sector. El 63% de las grasas vendidas en
Francia fueron mantequillas, el 30% fueron aceites alimenticios y el 7% restante
fueron margarinas. El consumo estimado por hogar es de 7,5 kg de mantequilla
y 12,6 litros de aceites de los que 4 litros corresponden al aceite de oliva. Según
el Consejo Oleícola Internacional.

Página 21
Los requisitos indispensables que las grandes superficies o distribuidores de
aceite en Francia esperan al contratar un proveedor de aceite de oliva se
describen así:
- Organización logística sin retrasos.
- Seguridad en los volúmenes a suministrar
- Producto de alta calidad y constante
- Empaque original
- Precio competitivo
- Desarrollo de una gama de productos

3.1.5 Percepción del producto español

En una encuesta realizada entre los consumidores franceses se obtuvo que el

77% de los consultados opinó positivamente y el 28% opinó negativamente.
Positivamente se mencionó el sabor, la imagen, la salud, el precio y la calidad,
en cuanto a los aspectos negativos se mencionó la comercialización, el precio,
el sabor y la preferencia de productos franceses.

En cuanto a los precios en tiendas especializadas, supermercados e

hipermercados se observaron presentaciones en envases de vidrio
principalmente, algunas en lata y difícilmente en plástico. En el siguiente cuadro
se observan las diferentes marcas y precios encontrados:

La Galeries
Grande Lafayette Fanprix Carrefour
Épicerie Gourmet

Tamaño
Marca Euro € Euro € Euro € Euro €
(ml)
Chateau de virant 500 14,35
L'Estornell (España) 375 8,00
L'Estornell lata
500
(España) 7,40
Jasson 1.000 22,27
L'Olivade 500 12,83
Puget 1.000 5,99 6,26 5,86
Moulin des penitents 500 16,89

Página 22
 La Galeries
Grande Lafayette Fanprix Carrefour
Épicerie Gourmet

Tamaño
Marca Euro € Euro € Euro € Euro €
(ml)
Nuñez de Prado 500 12,10
Carapelli 750 5,99 5,95 5,85
Barral 500 4,75
Lasieur 500 4,04
Leader Price BIO 750 5,05
Tramier 1.000 5,87
Carrefour BIO 750 5,59
Carrefour Discount 1.000 3,56
Tabla 7 Precio de los aceites en Francia

3.2 Estudio de mercado – Colombia

En los últimos años se ha visto una evolución positiva de la economía en
Colombia, que, con las nuevas tendencias de salud y alimentación, están
llevando a un cambio en las expectativas para el aceite de oliva en Colombia.
Aunque el consumidor en Colombia no tiene cultura de consumo de aceite de
oliva, no conoce bien sus propiedades, así como las diferencias con otros
aceites, pero, las nuevas tendencias gastronómicas han hecho que cada día más
restaurantes y hoteles den a conocer el aceite de oliva, lo que colabora para
llegar a nuevos consumidores.

En línea con la tendencia mundial; el consumo de aceite de oliva en Colombia

viene al alza. Aunque en volumen es pequeño comparado con otros países, está
mostrando un aumento de la aceptación en los consumidores colombianos.

Según la empresa consultora Nielsen, el aceite de oliva tiene el 5% del mercado

de aceite en Colombia, con un crecimiento en volumen del 5% durante el primer
semestre del 2018, comparado con el mismo periodo de 2017.

“Este comportamiento se da principalmente en supermercados de cadena, canal

donde la categoría crece a ritmos del 9,1% (en volumen), siendo marcas de
menor desembolso las encargadas de dinamizar a mayor ritmo la categoría”,
señala la consultora Nielsen.

Página 23
Rodrigo Durán, director de la Unidad de Marcas de Team, uno de los mayores
importadores de aceite de oliva, espera que para el 2018 el consumo en
Colombia sea de 5.000 toneladas, más del doble al consumo de hace 5 años
cuando el dato era de 2.000 toneladas.

A pesar del crecimiento mostrado, el consumo per cápita sigue siendo muy bajo
comparado con países de Europa. En Colombia se consumen 100 mililitros por
habitante al año, mientras en Europa la cifra está por encima de los 10 litros.

Team tiene alrededor de 20% del mercado con sus marcas Gourmet y Olivetto y
se espera diversificar el portafolio para darle al consumidor nuevas variedades,
sabores, preparaciones y usos. Otro gran importador es el Grupo Éxito. Según
voceros de esta cadena, para el 2018 el crecimiento fue de 1% en valor y 4% en
volumen, siendo la presentación más relevante la de 500 cm³.

Es tan importante esta categoría dentro del total de aceites de la cadena, que ya
representa 12% con ventas anuales de $19.000 millones de pesos colombianos
(6’031.746 USD).

El mercado de los aceites en Colombia es liderado por el aceite de palma y de

soya que participan con un 75%, seguidos de los de canola, girasoles y otras
materias primas con un 20% y el restante porcentaje corresponde a los de oliva.
Datos de la consultora Kantar Worldpanel, indican que en el país 3 de cada 10
hogares compraron aceite de oliva en el último año, en tanto que la compra de
este producto se realiza cada 4 meses y medio.

Otro dato interesante, de la empresa de investigación de mercados es que el

desembolso promedio de un hogar para la compra de aceite de oliva es de
$11.000 pesos colombianos (3 USD) por compra, que al año es de $28.200
pesos colombianos (6 USD).

Seis de cada 10 hogares que consumen aceite de oliva son estratos 5 y 6 y el

canal de mayor compra, según las mediciones de Kantar son los discounters o

Página 24
cadenas de descuento duro, en donde se realizan el 37% de las compras
actuales de este producto.

Los países que despachan el aceite de oliva a Colombia se observan en el

siguiente gráfico con la participación del mercado:

PAISES PROVEEDORES EN COLOMBIA

2009-2015
Argentina USA Peru Portugal

Chile

Italia
España

Fuente: SICEX
Gráfico 4 Proveedores de aceite en Colombia

En valores totales, las importaciones en Colombia se han comportado como lo

muestra la siguiente gráfica:

Importaciones en Colombia (USD)

18.000.000
16.000.000
14.000.000
12.000.000
10.000.000
8.000.000
6.000.000
4.000.000
2.000.000
-
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fuente: SICEX
Gráfico 5 Importaciones de aceite de oliva en Colombia

Página 25
En lo referente a los valores de importación por países durante los años 2009 a
2015 se muestra en el siguiente cuadro:
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

España 4.448.405 6.088.103 6.725.793 8.777.458 7.555.135 10.491.890 10.645.032

Italia 354.660 456.425 559.772 1.542.397 2.520.188 2.515.405 1.970.901

Chile 128.529 418.343 554.131 992.004 2.753.917 2.076.584 2.116.365

Argentina 279.514 212.671 539.247 691.742 1.088.240 1.315.288 1.208.864

USA 66.753 197.974 340.212 30.189 160.819 290.304 371.977

Perú 106.222 317.798 236.294 - - - -

Portugal - - 43.519 5.349 46.786 31.117 73.586

5.386.092 7.693.324 9.000.979 12.041.151 14.127.098 16.722.602 16.388.740

Tabla 8 Importaciones de aceite por países 2009-2015

3.2.1 Clasificación Arancelaria en Colombia

Las partidas arancelarias del aceite de oliva son las siguientes:
- 1509100000 Aceite de oliva virgen. Incluso refinado, pero sin modificar
químicamente.
- 1509900000 Los demás aceites de oliva y sus fracciones. Incluso
refinado, pero sin modificar químicamente.

3.2.2 Mercado del aceite en Colombia

Tal como se mencionó anteriormente el aceite de oliva por su precio hace que
primordialmente su consumo sea en hogares de estrato alto, para observar esto
se realizó un trabajo se campo por tres de los principales supermercados donde
se revisaron precios de los diferentes aceites que se consumen en Colombia
incluyendo el aceite de oliva, dichos valores se muestran en el siguiente cuadro:

La 14 Jumbo Éxito
Tamaño
Marca COP $ USD COP $ USD COP $ USD
(ml)
Aceite oliva Sublime - Lata 140 7.890 2,50

Página 26
 La 14 Jumbo Éxito
Tamaño
Marca COP $ USD COP $ USD COP $ USD
(ml)
Aceite Premier Extra virgen 250 9.190 2,92
Aceite Extra virgen Abaco 500 18.500 5,87
Aceite oliva Olitalia 500 18.750 5,95
Aceite Premier Extra virgen 500 17.650 5,60
Aceite Extra virgen Olivetto 500 27.950 8,87
Aceite Gourmet Extra Virgen 500 20.300 6,44
Aceite de oliva Éxito 500 11.500 3,65
Aceite Gourmet Extra Virgen 750 27.990 8,89
Aceite Extra Virgen Ybarra 750 19.990 6,35
Aceite Gourmet Girasol 1.000 14.100 4,48 13.590 4,31
Aceite Oleocali 1.000 6.550 2,08 6.990 2,22 7.620 2,42
Aceite Premier Canola 1.000 11.950 3,79 15.100 4,79
Aceite Riquísimo 1.000 6.790 2,16
Aceite Mazorca de Oro 1.000 7.250 2,30
Precios al 28 de julio de 2019
Tipo de cambio: 1 USD = $ 3.100 COP
Tabla 9 Precio de los aceites en Colombia

3.2.3 Normas técnicas en Colombia

El Gobierno colombiano a través del Consejo Nacional de Normas y Calidades

puede incorporar las normas técnicas en las regulaciones o reglamentos técnicos
de las entidades gubernamentales correspondientes. Por tanto, el Gobierno
puede dar a ciertas normas carácter obligatorio, especialmente en lo referente a
materia de seguridad, salud y medio ambiente.

Las normas técnicas elaboradas y aprobadas por el Instituto Colombiano de

Normas Técnicas (ICONTEC), organismo normalizador colombiano, son de
aplicación voluntaria por los empresarios y actúan como un símbolo de calidad
en el mercado. Pueden consultarse en la página web: www.icontec.gov.co

Norma
Técnica Título Estado Resumen
Colombiana
Grasas y aceites Cuarta Establece definiciones,
comestibles vegetales y actualización requisitos generales y
NTC 258 animales. Aceite de específicos, toma de
oliva. muestras y criterio de
aceptación o rechazo. Hacer
referencia a normas de

Página 27
 Norma
Técnica Título Estado Resumen
Colombiana
ensayo. Incluye envase y
rotulado.
Grasas y aceites Primera Describe los métodos de
animales y vegetales. actualización muestreo (sampling) para
muestreo. grasas y aceites animales y
vegetales, crudos o
NTC 217 procesados, cualquiera sea
su origen y sea su estado
líquido o sólido. También
describe al aparato utilizado
para este proceso.
Industrias alimentarias. Sexta Establece los requisitos
rotulado o etiquetado. actualización mínimos de los rótulos o
Parte 1. Norma general. etiquetas de los envases o
NTC 512-1 empaques en que se
expenden los productos
alimenticios, incluidos los de
hostelería, para consumo
humano.
Grasas y aceites En proceso
animales y vegetales. de estudio
DE 395-07 Determinación de la
estabilidad oxidativa
(ensayo de oxidación
acelerado)
Tabla 10 Normas técnicas colombianas del aceite de oliva

En cuanto a los aranceles e impuestos el aceite de oliva cuenta con el Impuesto

al Valor Agregado IVA del 19%, y un régimen arancelario para las importaciones
de España que luego del Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea en
agosto de 2013, se ha venido reduciendo del 20% al 10%.

3.2.4 Registro sanitario

La Resolución 0288 de 2008 establece el reglamento técnico sobre requisitos de

rotulado o etiquetado nutricional que deben cumplir los alimentos envasados
para consumo humano.

Para el registro sanitario de alimentos en Colombia, las disposiciones están

dadas por el decreto 3075 de 1997, que regula las condiciones de fabricación,
envasado, transporte, manipulación, almacenamiento, comercialización de
alimentos y materias primas para alimentos que se fabriquen, envasen,

Página 28
expendan, exporten o importen para el consumo humano. Dichos trámites deben
realizarse ante el INVIMA (Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y
Alimentos), la documentación requerida es la siguiente:

1. Formulario de solicitud de registro sanitario en el cual se consignará la

siguiente información:
 Nombre o razón social de la persona natural o jurídica a cuyo nombre se
solicita el registro sanitario y su domicilio.
 Nombre o razón social y ubicación del fabricante.
 Nombre y marca (s) del producto.
 Descripción del producto.
2. Certificado de existencia y representación legal del interesado, cuando se trate
de persona jurídica o matrícula mercantil cuando se trate de persona natural.
3. Certificado expedido por la autoridad sanitaria del país exportador, en el cual
conste que el producto está autorizado para el consumo y es de venta libre en
ese país.
4. Constancia de que le producto proviene de un fabricante o distribuidor
autorizado, salvo cuando el titular del registro sea el mismo fabricante.
5. Recibo de pago por derechos de registro sanitario establecidos en la ley.
Los alimentos que se importen a Colombia requerirán de registro sanitario previo
a la importación.

Todo lote o cargamento de alimentos que se importe al país, deberá venir

acompañado del respectivo certificado sanitario o su equivalente expedido por la
autoridad sanitaria competente, en el cual conste que los alimentos son aptos
para el consumo humano.

Todo lote o cargamento de alimentos o materias primas objeto de importación,

requiere para tal proceso del certificado de inspección sanitaria expedido por la
autoridad sanitaria del puerto de ingreso de los productos.
Para la expedición del certificado de inspección sanitaria para la nacionalización
de alimentos y materias primas para alimentos se requiere:
 Certificado sanitario del país de origen o su equivalente.

Página 29
  Copia del registro sanitario para aquellos productos que estén sujetos a
este requisito según lo establecido en este decreto.
 Acta de inspección de la mercancía.
 Resultados de los análisis de laboratorio realizados a las muestras de los
productos.

3.3 Estudio de mercado - Malasia

En Malasia el mercado de aceite de oliva no es tan conocido, no hay producción
local, el mayor precio con respecto a otros tipos de aceite hacen que no sea
masivo su consumo, es un mercado pequeño en comparación con otros países.
Aunque con el incremento de restaurantes italianos y de comida mediterránea
han dado un impulso al consumo. En Malasia el mercado del aceite de oliva es
dominado por productos italianos seguidos de los españoles y turcos.
El consumo de aceite de oliva se centra mayormente en las ciudades principales,
destacándose en hoteles y restaurantes.

3.3.1 Aranceles

El código del aceite de oliva en Malasia es el 150910000, no tiene impuesto de

importación, pero tiene un impuesto de venta al público del 5%.

3.3.2 Requisitos y barreras de ingreso

Los requisitos que debe cumplir el aceite de oliva para el ingreso a Malasia deben
ser los siguientes:
- Peso específico (20°C / agua a 20°C) de 0,910 a 0,916
- Índice de refracción (40°C) de 1,4677 a 1,4705
- Índice de saponificación de 184 a 196 miligramos de hidróxido de potasio
por gramo
- Índice de yodo de 75 a 94
- No deberá contener más de 15 g/kg de la materia insaponoficable

Los trámites que se deben realizar para el permiso de ingreso de productos y

etiquetas a Malasia son ante los departamentos de Jakim (halal), de alimentos y

Página 30
de aduanas. Cabe aclarar que el sello halal es de gran importancia en el mercado
de Malasia y en especial a la población musulmana, ya que es el que certifica un
uso correcto de los recursos, apego a las prácticas religiosas y respeto a los
símbolos islámicos, por lo que para llegar a un público más amplio es importante
contar con esta certificación. Se estima que en Malasia hay 15 millones de
musulmanes. Los productos de procedencia natural y que no han sido
procesados no requieren el sello halal, pero el producto tendrá una mayor
aceptación si cuenta con el sello halal.

El etiquetado de productos alimenticios deberá estar en bahasio indonesio si fue

elaborado, producido o envasado en Malasia, si el producto es importado, la
etiqueta será en bahasio indonesio inglés.

3.3.3 Importaciones de aceite de oliva en Malasia

Las importaciones de aceite de oliva en Malasia han venido presentando un
aumento entre los años 2006 a 2013 donde su valor ha aumentado en 2.5 veces,
el mercado es dominado por Italia, seguido por España y Turquía.
En el siguiente gráfico se observa la evolución de dichas importaciones entre los
años mencionados:

Importaciones en Malasia (USD)

8.000.000

7.000.000

6.000.000

5.000.000

4.000.000

3.000.000

2.000.000

1.000.000

0
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Gráfico 6 Importaciones de aceite de oliva en Malasia

Página 31
Por otra parte, en el siguiente gráfico se muestra la participación de los países
proveedores del aceite de oliva en Malasia durante el período del 2006 al 2013:

PAISES PROVEEDORES EN MALASIA

Siria Francia Chile
USA

Turquía

Italia
España

Gráfico 7 Países proveedores en Malasia

3.3.4 Mercado y características del producto

El aceite de oliva se encuentra en los supermercados del país, generalmente en

botellas de vidrio de capacidad un litro, aunque también hay envases de 500 cc
y algunos en bidones de 5 litros. El aceite de oliva es más costoso y los
consumidores conocen los beneficios que aporta para la salud. El aceite es igual
a lo largo del año y las principales ciudades donde se consigue son Kuala
Lumpur, Johor Baruh, Penang e Ipoh, donde sus habitantes tienen un mayor
poder adquisitivo.
Los mayores supermercados de Malasia son Giant, Tesco y Carrefour, Giant es
propietario de la cadena “Cold Storage” principalmente dedicado a la venta de
productos importados. Tesco y Carrefour tienen presencia en las principales
ciudades de Malasia.

En el siguiente cuadro se observan los precios del aceite de oliva en los

principales supermercados de Malasia:

Página 32
 Giant Tesco Carrefour
Tamaño
Marca USD USD USD
(ml)
Borges - Esp 500 6,45
Borges - Esp 1.000 12,90
Olitalia - Ita 500 6,10
Olitalia - Ita 1.000 12,25
Basso - Ita 500 6,12
Basso - Ita 1.000 12,25
Carbonel - Esp 500 5,60
Carbonel - Esp 1.000 11,20
Colavita - Ita 500 5,30
Colavita - Ita 1.000 10,61
Monteolivo - Ita 500 5,60
Monteolivo - Ita 1.000 11,20
Tabla 11 Precios de aceite de oliva en Malasia

La cadena de distribución del aceite debe ser detallada e incluir márgenes de

comercialización, así como los “slotting fees” (tarifas por colocación de productos
en estanterías. Se encuentran en el mercado diferentes ofertas, donde regalan
a los compradores aceiteras de cristal, utensilios de cocina o delantales con la
marca del aceite impreso en el regalo.

4. A partir del estudio realizado, detalla las ventajas e inconvenientes que tiene
cada uno de los países a la hora de comercializar el producto.

Tal como se observó anteriormente, se tomaron como referencia diferentes

estudios de mercado realizados en Francia, Colombia y Malasia, de los cuales
podemos tomar las siguientes ventajas e inconvenientes para comercializar el
aceite de oliva en cada uno de los países.

País Ventajas Inconvenientes

- Cercanía con España - Idioma
- Mercado constante al alza - Competencia con productos de
Francia
- España el mayor Italia
proveedor

Página 33
 País Ventajas Inconvenientes
- Consumidores conocen el - Cumplimiento de exigencias del
producto de mucho tiempo mercado en presentación y
- Estar en el mismo entorno demás
económico y monetario - Condiciones de pago del
mercado francés
- Mercado en crecimiento - Distancia de envío
- Idioma - Impuesto a las ventas más
Colombia - Buena imagen del aceite elevado
de oliva español - Trámites de certificación del
producto
- Mercado en crecimiento - Idioma
- Población con buen poder - España no es el mayor
Malasia adquisitivo proveedor en Malasia
- Puesto 15 en el ranking - Certificación adicional Halal
“Doing Business”
Tabla 12 Ventajas e inconvenientes de los países escogidos

5. Si tuvieras que escoger uno de estos países para iniciar la aventura hacia el
comercio exterior, ¿Cuál sería? Razona tu respuesta

Al momento de escoger un país para iniciar las exportaciones de “Señorío de

Begué” entre Francia, Colombia y Malasia, la preferencia sería por Francia por
la cercanía con España, al ser país miembro de la Comunidad Europea permite
aprovechar todas las facilidades de comercio entre los dos países y aunque hay
inconvenientes en el proyecto, no veo inconveniente en poder superarlos. Esto
no quiere decir que se descartan los otros países, que por ejemplo en Colombia
sería un buen mercado para realizar exportaciones esto por el aumento en el
consumo de aceite, en los que me incluyo ya que en nuestro hogar y por sus
beneficios para la salud hemos por el consumo del aceite de oliva.

Página 34
 LISTA DE REFERENCIA

Qcom, (2019), Producción de aceite de oliva en España. Recuperado 14 de julio,

2019, de http://www.qcom.es/alimentacion/reportajes/espana--primer-productor-
nbspmundial-de-aceite-de-oliva_183_2_253_0_1_in.html

Mercacei, (2019, 30 enero). La producción de aceite de oliva en España asciende

a 727.800 t. en el primer trimestre de campaña. Recuperado 13 de julio, 2019,
de https://www.mercacei.com/noticia/50194/actualidad/la-produccion-de-aceite-
de-oliva-en-espana-asciende-a-727.800-t.-en-el-primer-trimestre-de-
campana.html

E-informa, (2019) Ranking de empresas españolas del sector agroalimentario.

Recuperado 15 de julio, 2019, de https://ranking-
empresas.eleconomista.es/sector-1043.html

Información básica países - Francia

Export Enterprises S.A. (2019, mayo). Francia: Política y economía. Recuperado
17 de julio, 2019, de https://es.portal.santandertrade.com/analizar-
mercados/francia/politica-y-economia

Datos Macro. (2019). Doing Business: Facilidad para hacer negocios.

Recuperado 17 de julio, 2019, de
https://datosmacro.expansion.com/negocios/doing-business

WITS, (2019). Francia, datos comerciales básicos. Recuperado 17 de julio de

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