Determinación de Cloruros en Mantequilla Comercial
Determinación de Cloruros en Mantequilla Comercial
Determinación de Cloruros en Mantequilla Comercial
OBJETIVO
Determinar la cantidad de cloruros en una muestra de mantequilla
comercial utilizando en mtodo de valoracin de Mohr.
MATERIAL Y EQUIPO
Matraz Erlenmeyer, de 250 ml.
Matraz aforado de 250 ml.
Vasos de precipitados de 1L y 250ml.
Bureta, graduada en divisiones de 0,1 ml.
Probeta.
Pipeta.
Balanza analtica, sensible al 0,1 mg.
Parrilla Elctrica.
Soporte universal.
Tiras de pH.
Agitador de Vidrio
REACTIVOS
Nitrato de Plata
Cromato de Potasio
Agua destilada
Bicarbonato de Sodio
Una barra de mantequilla o margarina comercial.
XXIV Olimpiada Estatal de Qumica Colima
METODOLOGIA
1. Preparar la solucin valorante a 0.1N de nitrato de plata.
RESULTADOS
XXIV Olimpiada Estatal de Qumica Colima
BIBLIOGRAFA