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Caracterizacion Del Consumidor
Caracterizacion Del Consumidor
Caracterizacion Del Consumidor
RESULTADOS DE LA ENCUESTA
Para la obtencin de resultados sobre el estudio se realiz una encuesta, la cual
es un medio que nos permite obtener informacin sobre los intereses, gustos de la
poblacin, preferencias a la hora de comprar y la aceptacin que pueda llegar a
tener el producto final.
La encuesta que se realizo fue la siguiente:
b. Consistentes_________
6. Qu marcas de mermeladas suele comprar?
a. La constancia____
b. Fruco ____
c. San Jorge____
d. Otras _____
7. Cul de estos tipos de mermeladas estara dispuesto a comprar?
a. maracuy y mango. ______
b. pimentn y naranja. ______
c. ambas ____
8. Le gustara una mermelada baja en azcar?
S _____ No_____
9. Qu lo motivara a la compra de estos productos?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
La encuesta fue realizada por va online a la comunidad en general. De edades
entre los 18-50 aos de edad, con el fin de obtener informacin adecuada hacia el
segmento en el que nos queremos introducir con un nmero de participantes de
36.
CANTIDAD
35
1
PORCENTAJE
97.22%
2.78%
CANTIDAD
5
31
PORCENTAJE
13.89%
86.11%
CANTIDAD
32
4
PORCENTAJE
88.89%
11.11%
Anlisis: Con el resultado obtenido por los encuestados un 88.89% responde que
Si utiliza el pimentn en sus comidas, es claro que al momento de innovar el
producto como mermelada no afectara que se utilice de la misma o de mejor
manera en la canasta familiar.
CANTIDAD
1
6
16
11
2
PORCENTAJE
2.78%
16.67%
44.44%
30.56%
5,56%
CANTIDAD
16
20
PORCENTAJE
44.44%
55.56%
CANTIDAD
18
6
6
6
PORCENTAJE
50.0%
16.67%
16.67%
16.67%
CANTIDAD
27
1
8
PORCENTAJE
75.0%
2.8%
22.2%
CANTIDAD
30
6
PORCENTAJE
83.33%
16.67%
Anlisis: Con un resultado del 83.33% los encuestados les gustara obtener una
mermelada baja en azcar, ya que este es un producto con valores elevados de
carbohidratos y se evidencia que las personas preferiran un producto con menos
azucares que los convencionales, de igual manera esto facilitara la entrada al
mercado, innovando la comercializacin del producto y de igual forma siendo ms
apetecible y amigable con el consumidor.
CONCLUSION DE LA ENCUESTA
Segn la encuesta realizada a 36 personas, esto nos permiti ratificar que la
mermelada de verduras con frutas es un producto que puede ser una buena
alternativa para el desayuno, onces o aperitivos que acompaen las dems
comidas de los hogares.
En un claro y conciso resultado obtenido por los encuestados, se establece y se
quiere dar a conocer nuestro producto y de qu manera es mejor ser
comercializarlos. Es ah donde entramos nosotros con el consumidor, porque
dando a conocer nuestro innovador y excelente producto en la calidad de la
materia prima, presentacin y sobre todo el sabor y la consistencia los clientes
consumirn y nos ayudaran a la demanda de este producto vaya creciendo
favorablemente.
Los hogares buscan que su alimentacin sea sana, cuidan su aspecto fsico y de
igual manera buscan varios beneficios en un solo producto, favoreciendo
satisfacer sus necesidades, siendo atractiva por su buen sabor y baja en caloras.
Estaremos en el mercado distribuyendo de manera asequible al cliente ya que por
ser un producto nutritivo y saludable para la canasta familiar.
Con lo anterior, lo que buscamos en este producto es que sea realmente nutritivo y
saludable, que tenga buen sabor, as de igual manera preocupndonos por la
salud del consumidor. Con la elaboracin de esta encuesta, nos permiti conocer
ciertos aspectos que debemos tener en cuenta a la hora de la elaboracin del
producto y as poder presentar al mercado un producto 100% confiable ante las
necesidades de los consumidores.
SEGMENTACION DE MERCADO
Los mercados consisten en compradores, y estos difieren en uno o ms sentidos.
La diferencia podra radicar en sus deseos, recursos, ubicacin, actividades de
compra o prcticas de compra. Mediante la segmentacin de mercado, se podr
dividir mercados grandes y heterogneos en segmentos ms pequeos a los que
se puede llegar de manera ms eficaz y con un producto adaptado a sus
necesidades. El mercado se puede segmentar de varias formas:
Geografa
POBLACION 2010
618.310
78.611
71.811
9.454
4.927
21.519
804.632
Demogrfica
Psicogrfica
Clase alta, media alta, media y media baja, personas que les gusten los productos
saludables, naturales y de buen sabor.
Uso/consumo
Por lo general en los hogares colombianos compran mermelada una vez al mes,
sin embargo, pueden comprar adicionales, pero de diferentes sabores, siendo su
frecuencia de uso diario en desayunos, onces o comida.
ANLISIS DE LA OFERTA
En el mercado podemos encontrar marcas que son conocidas y comercializadas
dentro del mercado colombiano, as como sus diferentes tipos de presentacin, el
precio al cual se expande en los supermercados y centros de abastos al detalle.
El mercado de la mermelada se cataloga en un mercado oligopolio, debido a que
existen grandes empresas que tienen un control sobre el segmento al que nos
dirigimos, teniendo en cuenta que quien decide si tiene xito el producto es el
consumidor.
El propsito del anlisis de la oferta es definir y medir las cantidades y condiciones
en que se pone a disposicin del mercado. La oferta, al igual que la demanda,
ANLISIS DE LA COMPETENCIA
Desde el punto de vista de mercado, la mermelada es una industria que mueve
millonarias ventas y en la que compiten grandes organizaciones empresariales,
que se la juegan con el fin de ganar ms adeptos.
Un estudio de la firma de mercados Raddar seala que en 2013 los hogares
colombianos destinaron $156.000 millones para comprar mermelada de diferentes
marcas. Las ventas en Latinoamrica, por su parte, se ubicaron en US$1.280
millones, segn estudios de Euromonitor Internacional.
Grandes jugadores como Colombina, con La Constancia, y Unilever, que
comercializa la marca Fruco, lideran el negocio con una participacin de 19,3% y
16,7%, respectivamente, porcentajes que les permiten acumular cerca de 40% del
mercado. Euromonitor ubica en el tercer lugar a Levapan, con San Jorge, seguida
de Nestl con California y la quinta marca ms vendida es Comapn, de la
empresa que lleva su nombre.
(http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/venta-mermeladacolombia/193548)
A pesar de ser un producto tradicional, sta variacin del producto original ofrece
beneficios como una sana alimentacin, sabor y textura ms agradable.
Principales Competidores
Fruco
La Constancia
San Jorge
Marcas propias (Almacenes de Cadena)
Nombre del
competidor
Fruco
rea que
lidera
Supermercado
s
La Constancia
Supermercado
s y tiendas
San Jorge
Supermercado
s y tiendas
Marcas Propias
Supermercado
s
Diferenciaci
Acciones
n
Prestigio de Hacer nfasis en las
la marca
caractersticas
del
producto,
resaltando
principalmente
su
origen Orgnico.
Presentacin Ofrecer
un
precio
del producto favorable,
en
y precio
presentaciones
pequeas, para que los
consumidores puedan
acceder con facilidad a
las mermeladas.
Empaque
En la estrategia de
reutilizable
comunicacin
del
producto,
mencionar
que al frasco de vidrio
se le pueden dar otros
usos y que puede ser
reciclada.
Bajos precios A estas marcas se
deben combatir con los
mismos
precios,
siempre siendo muy
claros
en
la
comunicacin en la
cual
se
indique
claramente que tiene
beneficios adicionales
ESTRATEGIAS DE MERCADO
Consiste en la combinacin de las 4Ps: Producto, Precio, Plaza y Promocin. La
finalidad es encontrar las mejores estrategias para llegar al Mercado Meta, y de la
PRODUCTO
Producto 100% natural de Frutas y verduras, con un exquisito sabor, con alto
contenido de estas, que se puede evidenciar al esparcirlo en el pan, galletas o
cualquier otro complemento, que satisface tanto el capricho de un antojo o gusto
por darle un toque dulce a los desayunos, o simplemente por darse un gusto a
cualquier hora del da, con un producto completamente natural.
Son mermeladas a base de verduras con sabores tropicales, esta mermelada
tiene las caractersticas organolpticas de una mermelada de frutas, pero con el
contenido nutricional de las verduras, tiene la ventaja que al ser elaborado con
verduras frescas puede ser colocado en el mercado como un producto vitamnico
y nutricional propicio para la sana alimentacin y balanceada dieta de los
colombianos.
PRECIO
otro punto de vista el precio ir ntimamente ligado con la calidad de producto que
vamos a ofrecer
PLAZA
PROMOCIN
PUBLICIDAD
5.
Cucfruver
Logotipo
En nuestro logotipo quisimos representar la idea principal del producto que son las
frutas y las verduras.
Eslogan oficial
Empaque
Etiqueta
Informacin Nutricional
Ingredientes
DESARROLLO DE IDEAS
PLANTEAMIENTO DE PROTOTIPOS
Muestra
N z 2 pq
n= 2 2
Ne + z q
Poblacin(N):
2
Nivel de confianza ( Z ): 1.96
804.632
( 1.96)
2(0.5)(0.5)
n=
n=383.79