De Vanidad A Necesidad Ensayo Final

ngela Arrieta Crcamo
De vanidad a necesidad
Hasta cuando? Hasta cuando el ser humano dejara de ser victima
de la sociedad consumista? Una sociedad en la que prevalece las
apariencias, lo superficial, en donde existe la equvoca utopa de
querer ser perfectos. Si bien es cierto a lo largo de la ultima dcada
el boom fitness ha tomado un gran auge mundial, y claro como es
de esperarse muchas personas han adaptado este estilo de vida,
pero el principal problema radica en que se ha convertido en una
bsqueda de belleza y perfeccin y no en encontrar ese equilibrio
entre la mente y el cuerpo en donde lo que importa es sentirse bien
con uno mismo, y moldear el cuerpo a la par de tus necesidades y
de tu salud. No es un secreto que somos lo que comemos y por
eso, el ser humano necesita cambiar sus hbitos alimenticios y
entender que no es por la apariencia fsica sino por el bienestar
integral de la vida. Es tiempo de que el ser humano se d cuenta de
que el comer saludable supone una necesidad y no una vanidad.
Existe una relacin directamente proporcional entre la alimentacin
y la salud. Por lo tanto, las personas que deciden un estilo de vida
saludable tendrn todos los nutrientes que el ser humano
requiere ,produciendo as un equilibrio energtico a la par de sus
necesidades. Olivares(1996) establece que el ser humano necesita
cubrir un requerimiento diario de alrededor de 50 nutrientes para
tener un adecuado estado nutricional y de salud, los cuales se
obtienen consumiendo una alimentacin suficiente, equilibrada y
variada. Algunos de estos nutrientes son esenciales, es decir, el
organismo no puede producirlos y debe recibirlos a travs de la
dieta. As mismo define al estado nutricional normal al equilibrio
entre la ingesta y la necesidad alimentaria. Y afirma que para
mantener un estado nutricional normal, cada persona debe
consumir las caloras necesarias para compensar su gasto
energtico y satisfacer sus necesidades de nutrientes esenciales.
Este es el beneficio fundamental de una buena alimentacin que las
personas que se alimentan correctamente duren todo el da sin
cansarse y poder realizar todas las actividades planeadas con
anterioridad .Como consecuencia, la mayora de las personas
mantiene un equilibrio energtico y el consumo de alimentos

variados aporta los nutrientes suficientes para que su crecimiento y
su desarrollo sean ptimos.
El estilo de vida saludable previene ,reduce o elimina a largo plazo
enfermedades. Debemos hacer lo que nos sugiere Hipcrates:
Deja que la comida sea tu medicina y que tu medicina sea la
comida. Actualmente existe un gran ndice de personas con
enfermedades cardiovasculares, Crcamo y mena(2006) a travs
de un estudio especializado en Chile establecen que se puede
sealar que la mayor prevalencia de enfermedades en su pas,
tiene su origen en el tema alimentario, Las enfermedades del siglo
XXI indican que la relacin alimentacion-enfermedad se ha
estrechado en una altsima proporcin. Se hace evidente la
existencia de enfermedades por causa de malos hbitos
alimenticios y es aqu en donde una buena alimentacin jugar un
papel importante a la hora de controlar la enfermedad. Asimismo
reafirma que el consumo excesivo de grasas saturadas y colesterol
se asocia a un alto riesgo de presentar enfermedades
cardiovasculares.
Propone que la dieta saludable y
necesaria para los pacientes con enfermedad cardiovascular debe
ser baja en grasas saturadas, cidos grasos trans y baja en
colesterol, en donde la meta es realizar un cambio permanente en
los hbitos alimentarios acompaado con un aumento de la
actividad fsica acorde al estado cardiovascular del paciente.
Por otra parte Duran, Carrasco y Araya (2012) determinan que el
consumo excesivo de azcar y ms recientemente el aumento de
jarabe alto en fructosa, han llamado la atencin por su efecto
negativo en la salud de las personas, especialmente al favorecer el
aumento del peso corporal y el incremento de diabetes y
enfermedad cardiaca coronaria y Por otro lado , las frutas, a pesar
de los azcares que contiene, junto a vegetales y cereales
integrales, la recomendacin actual que ellos hacen es a aumentar
su consumo, para mantener la salud y proteger contra
enfermedades como la diabetes, el cncer y enfermedades
cardiovasculares. Por eso cuando el ser humano toma la decisin
de cambiar su estilo de vida garantiza un mejor bienestar en su
calidad de vida, por qu lo que comes hoy, maana tu cuerpo te
cobrar factura.
Educar en el arte de comer de manera saludable y armoniosa

requiere perseverancia y argumentos convincentes. para que
comprendan la importancia de algunas prohibiciones o reducciones
y el incremento de determinado alimento, que conozcan que existe
una fundamentacin en cada explicacin dirigida a lograr el
bienestar del ser humano( Hernndez,2004) .Es por eso que es
posible vivir mejor si se observa una dieta equilibrada, se trabaja
ms si se goza de una buena salud, comer saludable es una
respuesta a esa bsqueda de equilibrio espritu y cuerpo en donde
el ser humano se alimenta para as llegar al bienestar integral , no
como una necesidad superficial sino como una necesidad vital, esa
alimentacin saludable es la que proporcionar los nutrientes que el
ser humano en su etapa natural de desarrollo demanda y esos
nutrientes sern ese combustible que nos sustenten en nuestra
rutina garantizando as la prevencin de mltiples enfermedades en
donde los principales causales son desordenes alimenticios. Si
quieres una excelente calidad de vida , una buena alimentacin
necesitas implementar.
Referencias
OLIVARES S. (1998): Alimentacin Saludable. Programa de Salud del Adulto.
Ministerio de Salud, Chile.
Carcamo Vargas, G. I., & Mena Bastas, C. P. (2006). ALIMENTACION
SALUDABLE. Horizontes Educacionales, 11(1), 1.
Izquierdo Hernndez, Amada, Armenteros Borrell, Mercedes, Lancs Cotilla,

Luisa, & Martn Gonzlez, Isabel. (2004). Alimentacin saludable. Revista
Cubana de Enfermera, 20(1), 1. Recuperado en 10 de mayo de 2016, de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S086403192004000100012&lng=es&tlng=es.
Duran Agero, S., Carrasco Pina, E., & Araya Prez, M. (2012). Alimentacin y
diabetes.
Nutricion
Hospitalaria,
27(4),
1031-1036.
doi:10.3305/nh.2012.27.4.5859
http://www.bvs.sld.cu/revistas/ibi/vol29_3_10/ibi06310.htm

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