Gallinas Ponedoras
Gallinas Ponedoras
Gallinas Ponedoras
Bachilleres:
Tania Gmez.
Magaly Solano
Yadimar Primera
Julio Cayama
Nidales: Los nidos son una parte muy importante del equipo, pues en ellos se
deposita el producto que va a generar los ingresos. Deben ser cmodos,
atractivos y lo suficientemente oscuros para que la gallina sienta que los huevos
van a estar seguros en ese lugar, cuando los deposite. Los nidos se deben instalar
a las 16 semanas de edad de las aves, para que ellas se acostumbren a utilizarlos
desde el inicio del ciclo de postura.
Los nidos pueden ser comunales, utilizando dos m cuadrados para cada 100
gallinas; o bien nidos individuales, uno para cada cinco gallinas.
If hens are running with a cock the chances are that they will be laying fertile eggs.
Cuando las gallinas se estn ejecutando con una polla lo ms probable es que ser
puesta de huevos frtiles. These should not be offered for sale for they cause offence
to many consumers. Estos no deben ponerse a la venta para que ofender a muchos
consumidores. Registered producers are required by the egg marketing regulations to
produce eggs with, 'a yolk that is free of foreign bodies'. Los productores registrados
son requeridos por las normas de comercializacin de huevos para producir huevos
con "una yema que est libre de cuerpos extraos.
There is considerable misconception about this subject, with people making varied
claims such as: 'hens lay better when there is a cock with them', and 'fertile eggs are
more healthy and nutritious'. No hay error considerable sobre este tema, con la gente
que hace reclamos variados, tales como: "las gallinas ponen mejor cuando hay un
gallo con ellos" y "huevos frtiles son ms sanos y nutritivos". In fact, the opposite is
the case with both claims. De hecho, lo opuesto es el caso de los reclamos. With the
former, there is a greater risk of disease transference, as well as physical damage to
hens from the male's spurs. Con el primero, hay un mayor riesgo de transferencia de la
enfermedad, as como daos fsicos a las gallinas de los hombres de espuelas. With the
latter, there is a greater risk of disease-transference into the egg. Con este ltimo,
existe un mayor riesgo de enfermedad de transferencia en el huevo.
Traditionally, breeding flocks and laying flocks were kept quite separate, as they still
are with free-range flocks today. Tradicionalmente, las manadas reproductoras y
ponedoras se mantuvieron bastante particular, ya que todava estn con rebaos libres
de alcance en la actualidad. If you have your hens running with a cock and don't object
to eating fertile eggs, that is of course your own business, but selling them to others
should be avoided. Si usted tiene sus gallinas corriendo con un gallo y no se opongan a
comer huevos frtiles, es decir de su curso propio negocio, pero vender a los dems
debe ser evitado.
Los huevos de gallina para el consumo son ampliamente utilizados en muchos tipos de platos,
tanto dulces como salados, incluidos muchos productos horneados . Eggs can be scrambled,
fried, hard-boiled, soft-boiled, , and poached. Los huevos pueden ser revueltos, fritos, duros,
pasados por agua, vinagre , y la caza furtiva. The , or egg white, contains protein but little or no
, and can be used in cooking separately from the yolk. La albmina o clara de huevo, contiene
protenas, pero poco o nada de grasa , y puede ser utilizado en la cocina separada de la yema.
Egg whites may be aerated or whipped to a light, fluffy consistency and are often used in
desserts such as and . Claras de huevo puede ser aireado o batida a una luz, la consistencia
esponjosa y se utilizan a menudo en los postres como merengues y crema batida . Ground egg
shells are sometimes used as a to deliver . cscaras de huevo de tierra a veces se utilizan como
aditivos alimentarios para entregar calcio . Las gallinas que hayan enfermado debern
retirarse del resto para evitar contagios. Una visita del veterinario y la aplicacin de las
correspondientes vacunas son medidas esenciales para evitar males mayores en el corral.
POLLOS DE ENGORDE.
pollos modernos son normalmente un descendiente de tercera generacin (un hbrido
El engorde de cuatro abuelos proceden de cuatro cepas diferentes, dos de los cuales
producen la lnea parental masculina y dos de los cuales ofrecen la lnea parental
femenina, que a su vez acoplado a proporcionar los pollos de engorde. The double cross
protects the developer's unique genetics as strains cannot be reproduced from the broiler
offspring. [ 2 ] Additionally, the male lines and female lines are not bred for the same
traits; for example the female line needs to be able to lay as many eggs as possible,
since the number of eggs laid per hen influences the cost of broiler eggs and hence
broiler chicks. doble protege cruzar la nica gentica como para desarrolladores de las
cepas se puede no se reproduce de la parrilla. cras La [2] Adems, las lneas masculinas y
las lneas de las mujeres no son criados por los mismos rasgos, por ejemplo, la lnea
femenina tiene que ser capaz de poner hasta los huevos como sea posible, ya que el
nmero de huevos por
gallina influye en el costo de los huevos de pollos de engorde y por lo tanto, pollos de
engorde. Egg-laying ability is less important in the male line, while rooster fertility is
very important. Puesta de huevos de la capacidad es menos importante en la lnea
masculina, mientras que la fertilidad gallo es muy importante.
The broiler is raised in a highly controlled environment along with thousands of other
broiler chicks. El engorde se produce en un entorno muy controlado a lo largo de miles
de pollos de engorde otros. It is given unrestricted access to a special diet of high
protein feed delivered via an automated feeding system. Se da acceso ilimitado a una
dieta especial de alimentos de alto valor proteico entregado a travs de un sistema de
alimentacin automtico. This is combined with artificial lighting conditions to
stimulate growth and thus the desired body weight is achieved in 4 - 8 weeks,
depending on the approximate body weight required by the processing plant. Esto se
combina con las condiciones de iluminacin artificial para estimular el crecimiento y
por lo tanto el peso corporal deseado se alcanza en 4-8 semanas, dependiendo del peso
corporal aproximado requerido por la planta de procesamiento. After processing, the
poultry is delivered as fresh or frozen chicken to the stores and supermarkets. Despus
de procesar, las aves de corral se entrega como el pollo fresco o congelado a las tiendas
y supermercados.
Five day old broiler strain Cornish-Rock chicks. Cinco das de edad para asar cepa
Cornish-Rock polluelos.
Because of their efficient meat conversion, broiler chickens are also popular in small in
rural communities, where a family will raise a small flock of broilers. A causa de su
conversin eficiente de la carne, pollos de engorde tambin son populares en las
pequeas explotaciones familiares en las comunidades rurales, donde una familia se
plantean una pequea bandada de pollos de engorde.
Broilers are sometimes reared on a grass range using a method called , as developed by
and promoted by the American Pastured Poultry Producers Association. Pollos de
engorde a veces son criados en un rango de cesped usando un mtodo llamado de aves
de corral de pastoreo , desarrollado por Joel Salatin y promovido por la Asociacin
Americana de Productores Avcolas Pasto. [3]
.
Alimentacin de gallinas
Evidentemente los taninos y otros factores antinutricionales son un problema, sobre
todo en aves que son sometidas a raciones ave/da, me refiero a Reproductoras Pesadas
y Ponedoras que consumen una cantidad determinada de racin (165 gr - 120 gr ave/da
respectivamente), en las cuales se hace ms evidente cualquier deficiencia aunque sea la