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Lab Quimica

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Repblica de Panam

Universidad de Panam
Escuela de Nutricin y Diettica
Qumica Orgnica
Informe de Laboratorio
Determinacin de Puntos de Ebullicin y Fusin
Integrantes: Ramos Gnesis 8-923-1444
Roa Lourdes 6-720-2172

Profesora: Ehyrenne Tapia

Fecha de Entrega: viernes 9 de septiembre

2016

INTRODUCCIN

El punto de fusin es la temperatura la cual encontramos el equilibrio de fases


slido - lquido, es decir la materia pasa de estado slido a estado lquido, se funde,
cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de
fusin es una propiedad intensiva.
A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin es relativamente insensible
a la presin y, por lo tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos
orgnicos y para comprobar la pureza.
El punto de fusin de una sustancia pura es siempre ms alto y tiene una gama ms
pequea que el punto de fusin de una sustancia impura. Cuanto ms impuro sea,
ms bajo es el punto de fusin y ms amplia es la gama. Eventualmente, se alcanza
un punto de fusin mnimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de
fusin posible ms bajo se conoce como el punto eutctico, perteneciente a
cada tomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a la fusin.
El punto de fusin de un compuesto puro, en muchos casos se d como una sola
temperatura, ya que el intervalo de fusin puede ser muy pequeo (menor a 1).
Se ha visto que la presin de vapor de un lquido aumenta con la temperatura. Cada
lquido tiene una temperatura a la cual comienza a hervir.
El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia cambia de
estado lquido a estado gaseoso, es decir hierve. En esas condiciones se puede
formar vapor en cualquier punto del lquido.
Cuando se calienta un lquido, alcanza eventualmente una temperatura en la cual la
presin del vapor es lo bastante grande que se forman burbujas dentro del cuerpo
del lquido. Esta temperatura se llama punto ebullicin. Una vez que el lquido
comience a hervir, la temperatura permanece constante hasta que todo el lquido se
ha convertido a gas.
El punto de ebullicin normal de un lquido es la temperatura a la cual ebulle
cuando la presin externa es de una atmsfera.
El punto de ebullicin a diferencia del punto de fusin es una propiedad extensiva,
sea que depende de la cantidad de masa molecular de la sustancia y del tipo de las
fuerzas intermoleculares de esta.

Determinacin de Puntos de Ebullicin y Fusin

Objetivos:

Comprobar la temperatura de ebullicin y fusin.


Observar a que grado centgrado de temperatura tiene el punto de fusin del
slido utilizado y el punto de ebullicin de la solucin empleada.
Comparar los puntos de ebullicin y fusin reales de las sustancias dadas,
con lo obtenido en el laboratorio.
Obtener el porcentaje de error de cada valor obtenido.

Procedimiento:
Determinacin del punto de fusin (Naftaleno): Caliente suavemente el
extremo de un tupo capilar, girndolo continuamente en la llama del mechero
hasta que cierre por completo. Introduzca en el capilar cerrado, una pequea
cantidad de slido, sujete el capilar al termmetro y coloque el conjunto al interior
del tubo de thiel que contiene el Naftaleno. Caliente el brazo lateral del tubo
suavemente. Observar cuidadosamente el slido en el capilar en el momento que se
funde y anotar la temperatura, que ser el punto de fusin del slido.
Determinacin del punto de ebullicin (Etanol): En un pequeo tubo de
ensayo que contenga el lquido al cual se le realizar la determinacin, se le
introduce el capilar como se indic en el numeral anterior, con el extremo abierto
hacia abajo. Sujetar el tubo al termmetro e introducirlo al tubo de thiel. Calentar
suavemente el brazo lateral hasta que se observe un desprendimiento continuo de
burbujas; suspender el calentamiento y observar. Leer la temperatura, que ser el
punto de ebullicin del lquido a la presin atmosfrica del laboratorio, en el
momento en que el lquido ascienda en el capilar.

Preguntas
1. Investigue los puntos de ebullicin y fusin de las sustancias utilizadas y
comprela con sus resultados.

Punto de fusin
Naftaleno

Terico:

Experimental

78 C
78C
Punto de Ebullicin
Etanol
Teorico:

Experimental

78,4 C

76C

Podemos observar que el punto de fusin del naftaleno terico coincide con el
obtenido en el laboratorio que fue de un 78C. Y que el punto de ebullicin del
etanol, varo el terico con el experimental por unos 2,4 C.

2. Calcular el porcentaje de error con los valores obtenidos.

Porcentaje de Error del Equipo #3

Porcentaje de Error del Valor Promedio.

CONCLUSIN

Comprobamos el punto de ebullicin y Fusin.


Observamos a que grados centgrados de temperatura tiene el punto
de fusin del naftaleno y el punto de ebullicin del Etanol.
Comparamos los puntos de ebullicin y fusin tericos con los puntos
de ebullicin y fusin obtenidos en el laboratorio.
Obtuvimos el porcentaje de error de los valores obtenidos.

BIBLIOGRAFA

Fuentes de internet:
https://es.scribd.com/doc/104894849/Determinacion-de-Puntos-de-Fusion-yEbullicion

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