El documento describe el cultivo del merey en Venezuela, un árbol pequeño originario de Brasil cuyas nueces y almendras se usan para preparar dulces y turrones. Los mereyales más importantes de Venezuela se encuentran en los estados de Bolívar, Anzoátegui y Monagas. La planta se adapta a diferentes tipos de suelo y climas semiáridos.
El documento describe el cultivo del merey en Venezuela, un árbol pequeño originario de Brasil cuyas nueces y almendras se usan para preparar dulces y turrones. Los mereyales más importantes de Venezuela se encuentran en los estados de Bolívar, Anzoátegui y Monagas. La planta se adapta a diferentes tipos de suelo y climas semiáridos.
El documento describe el cultivo del merey en Venezuela, un árbol pequeño originario de Brasil cuyas nueces y almendras se usan para preparar dulces y turrones. Los mereyales más importantes de Venezuela se encuentran en los estados de Bolívar, Anzoátegui y Monagas. La planta se adapta a diferentes tipos de suelo y climas semiáridos.
El documento describe el cultivo del merey en Venezuela, un árbol pequeño originario de Brasil cuyas nueces y almendras se usan para preparar dulces y turrones. Los mereyales más importantes de Venezuela se encuentran en los estados de Bolívar, Anzoátegui y Monagas. La planta se adapta a diferentes tipos de suelo y climas semiáridos.
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El cultivo del merey en Venezuela.
Los mereyales de mayor importancia el pas se encuentran
mayormente en estado silvestre al norte del estado Bolvar y al sur los estados Anzotegui y Monagas. En esta zona, el merey se ha venido explotando algunos hatos, huertos y jardines que son fuente de una industria casera, en la que usa el pednculo en la preparacin de dulces como el merey pasado. La almendra se consume tostada y tambin se utiliza en la preparacin del turrn o mazapn. En la actualidad el CIAE Anzotegui se encuentra realizar importantes proyectos de investigacin relacionados con este importante Aspectos agronmicos La planta de merey es adaptable a cualquier tipo de suelo, ya que no exige alta fertilidad. Sin embargo, ha sido observada su preferencia por suelos ligeros, arenosos, profundos y bien drenados. Algunos estudios del sistema radical de la planta han demostrado que la misma tiene una alta habilidad para explorar suelos profundos. Esta caracterstica incrementa enormemente la adaptabilidad de la planta a zonas de baja precipitacin. No obstante, sus requerimientos pluviomtricos generalmente oscilan entre 800 y 1800 mm anuales. La planta del merey prospera y fructifica bien en lugares semiridos de suelos pobres, de textura arenosa o arcillosa, como los predominantes en la sabana.
Descripcin botnica de la planta
El merey se caracteriza por ser un rbol pequeo de 7 a 12 m de altura, perenne, de tronco corto, grueso y torcido, con muchas ramificaciones de races extensas y profundas. Sus hojas son ovaladas, alternas, simples y subcoreceas. Sus flores son polgamas (masculinas y bisexuales), de color rosado o amarillo y con estras rosadas. Botnicamente hablando, el verdadero fruto es la nuez, siendo el pseudofruto el pednculo del fruto, el cual se caracteriza por ser un aquenio en forma de nuez reniforme lateralmente deprimida con largo de 2 a 5 cm, generalmente de color rojo o amarillo El merey (Anacardium occidentale L.), conocido tambin como maran caujil o paujil en Puerto Rico, Costa Rica, Cuba, Mxico, Per, Colombia, Panam y El Salvador; acayouba en Argentina y caju en Brasil, es un cultivo constituido por rboles y arbustos tropicales y subtropicales, pertenecientes a la familia Anacardeaceae. Esta planta es originaria de las planicies del bajo Amazonas y del litoral del noreste brasileo y es precisamente en este pas donde estn ubicadas 18 de las 22 especies de Anacardium reportadas hasta el momento. Otros usos del merey y su importancia la industria El merey es un cultivo que tiene diversas posibilidades de uso, dependiendo de la parte de la planta que se utilice. Brasil es el pas que realiza el uso ms eficiente del merey, existiendo una industria altamente especializada para el aprovechamiento sustancial de misma.