Metodos Produccion Frio
Metodos Produccion Frio
Metodos Produccion Frio
SISTEMAS DE PRODUCCION
DE FRIO
2.3 Efectos
Especiales
2.1.1
FUSION
CICLO DEL AIRE
2.1.2
SUBLIMACION
A. SIN RECUPERACION
DE GAS PRODUCIDO
2.1.3
EVAPORACION
ABSORCION
ADSORCION
B. CON RECUPERACION
DE GAS PRODUCIDO
COMPRESION DE
VAPOR
SISTEMAS BASADOS
EN MEDIOS QUIMICOS
EYECCION DE
VAPOR
75.3 Kg/cm2
3
Presin Kg/cm2
Lquido
Liquido y
Vapor
5.28
-56.6C
Slido
Vapor
Slido y Vapor
-78.5C
1.033
5
Entalpa Cal/Kg
Ventajas
Medio concentrado, ocupa poco volumen
Facilidad para desarrollar temperaturas de
congelacin
No produce humedad, no moja los artculos,
ni oxida ni destruye materiales
Buena circulacin y conveccin debido al gran
desprendimiento del gas
Gas inerte contribucin a la conservacin
Desventajas
Costo elevado
Grandes mermas por volatilidad
Necesidad de aislamiento especial
Dificultad de manipulacin
Desigualdad de temperaturas excesivamente
fras cerca del hielo mucho menos fras a
poca distancia.
Enfriador
37.8C
210 Kg/cm2
Compresor
37C
1
Aire de reposicin
37.8C 1 atm
Intercambia
dor de
calor
3
4
5
6
Separador
1.033 Kg/cm 2
INSTALACIN DE ADSORCIN
Ciclo de calentamiento
Ciclo de enfriamiento