Proyecto Hidroponico
Proyecto Hidroponico
Proyecto Hidroponico
NIVEL: PERFIL
PERFIL DE PROYECTO
1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
1.1. Nombre del proyecto
ISNTALACION DE UN BIOHUERTO PILOTO PARA EL CULTIVO DE
FORRAJE VERDE HIDROPONICO EN EL DISTRITO DE LAREDO
1.3. Beneficiarios
La Central de Productores Agropecuarios del Valle Santa Catalina que
agrupa a los siguientes productores:
La red de redes de Lácteos.
Los Productores de Hortalizas y animales Menores (PRHOAM).
1.4. Financiamiento
S/ 15.000 Nuevos Soles, subvención de la Municipalidad Provincial
de Trujillo.
1.5. Descripción
El proyecto instalará un Biohuerto Piloto para el Cultivo del forraje
hidropónico en El Distrito De Laredo, en el terreno cedido por la
Municipalidad Distrital de Laredo. Los beneficiados serán los
productores del Valle Santa catalina en las que se cuentan con 06
redes de Lácteos cada una de ellas cuentan con 11 Integrantes y los
10 PRHOAM que cuentan con 12 Integrantes por Grupo estos mismos
serán los que van administrar el biohuerto que servirá como un
centro experimental para los productores, para que en un corto plazo
estos puedan hacer replicas del cultivo de Forraje Verde Hidropónico
en un sus diferentes caseríos.
La Municipalidad Provincial de Trujillo, la Municipalidad Distrital de
Laredo y la ONG MINKA subvencionarán los costos de
implementación y operación equivalentes a la puesta en marcha del
proyecto La cual tendrá un promedio de duración de seis meses
Las ONG’s MINKA Y CEDEPAS NORTE brindaran la asistencia Técnica
a los Productores Involucrados en el Proyecto. La Municipalidad
Distrital de Laredo se comprometerá a monitorear el proyecto así
como también brindar la asistencia técnica.
1.6. Justificación
En el valle de santa catalina está marcada por la producción de
cultivos orgánicos y la producción de ganado lechero y la crianza de
animales menores. En los últimos años se viene mostrando cada vez
una menor disponibilidad de pisos forrajeros, así como también se
puede ver que en algunos caseríos la escases de agua para el riego
del cultivo forrajero es notoria, esto genera un alto costo en la
producción de forraje, por ese motivo se hace difícil el cultivo de
forraje, esto causa que no haiga suficiente alimento para la
alimentación del ganado lechero, esto genera una mala alimentación
por lo que se tendrá una disminución en la calidad y en la producción
lechera, otro motivo por lo que no se tiene mucho piso forrajero es
debido a que las áreas de terreno están siendo cada vez mas
urbanizadas y pobladas también están siendo orientadas para la
producción de alimentos para consumo humano; además, el aumento
en la demanda de forrajes se debe también al crecimiento en la
población de vacas en producción en la mayoría de los establos. La
mejor alternativa para la solución de este problema es la instalación
de una unidad de producción de Forraje Verde Hidropónico, bajo un
concepto nuevo de producción, ya que para esto, no se requiere de
grandes extensiones de tierras, grandes volúmenes de agua, periodos
largos de producción, ni formas de conservación y almacenamiento.
1.7. Alcance
Por parte de la Municipalidad Distrital de Laredo, el proyecto
comprende tres Componentes:
2. IDENTIFICACIÓN
2.1. Objetivo general
mejorar la calidad de vida de los integrantes de los productores
agropecuarios del distrito de Laredo, mediante el cultivo del forraje
verde hidropónico para obtener rápidamente, a bajo costo y en forma
sostenible, una biomasa vegetal sana, limpia y de alto valor nutritivo
para alimentación animal.
3. FORMULACIÓN
Resumen ejecutivo
El presente Proyecto propone la promoción de formas
microempresariales en el campo del cultivo y comercialización de
forraje verde Hidropónico. Este trata de proporcionar a los
Productores Agropecuarios del VALLE SANTA CATALINA, los
instrumentos técnicos necesarios para iniciar el cultivo de forraje
verde hidropónico, así como instrumentos de gestión de
microempresas para que estén en condiciones de obtener un
producto de calidad, a precios accesibles y con resultados a corto
plazo.
Nuestra intervención contempla el empleo de metodologías
participativas desde la planificación del Proyecto hasta las técnicas
de capacitación.
4. ESTUDIO DE MERCADO
Misión
El “Biohuerto Piloto Para El Cultivo De Forraje Verde
Hidropónico” se encargara de difundir una nueva técnica para
el cultivo pasto forrajero, como mecanismo para generar la
excelencia en la producción de lechera y en carcasa en os
animales menores para un desarrollo social y económico
sostenible.
Visión
El “Biohuerto Piloto Para El Cultivo De Forraje Verde
Hidropónico” se convertirá en el espacio principal del
aprendizaje en el cultivo de FVH de los integrantes de la redes
participantes, donde se reforzara la creación de una nueva
técnica para el desarrollo alimenticio del ganado lechero y
animales menores."
5. ESTUDIO TÉCNICO
5.1.1.ESTUDIO DE LOCALIZACIÓN
El Biohuerto estará ubicado en la carretera Laredo Kilometro 40
frente la planta eléctrica este terreno será otorgado en cesión de uso
por la Municipalidad Distrital de Laredo.
5.1.2.DISTRIBUCIÓN DEL BIHUERTO
El biohuerto contara con una área de 114 m2 que contara con sietes
aéreas, Esta Área servirá para la Producción diaria de 480 Kg de
forraje verde hidropónico como se puede ver en el grafico siguiente:
GRAFICO N°
5.1.3.PROCESO PRODUCTIVO
Lavado de semilla.
Desinfección y remojo
Oreo de semilla.
Crecimiento
1. Lavado de semilla.
Lavar la semilla (1 kg por cada bandeja) , por tres veces o
hasta que se vea que el agua está limpia.
3. Oreo de semilla.
Retirar el agua y dejar escurrir, colocar en un recipiente con
orificios para que la semilla pueda orearse, tapar la boca del
recipiente, para evitar la pérdida de humedad.
PRODUCCION DE FVH
GRAFICO N° 2
Lavado,
desinfección
y oreo de
semilla (3
Germinación
días )
(6 días)
Producción
(6 días)
5.1.4. Diseño
El diseño principal que se tendrá será de estructura metálica que
constara de 12 niveles para la producción de 48 bandejas, este
sistema tendrá un riego de recirculación constante como se va a
observar en el grafico siguiente:
GRAFICO N° 3
GRAFICO N° 4
5.1.5. GESTIÓN DE CALIDAD DEL PROCESO
Los Principales insumos así como la materia prima son productos que
se encuentran sin ninguna dificultad en el mercado interno de la
localidad, estos son productos como:
Semilla de cebada
Solución Nutritiva
5.1.7. Listado de maquinaria y equipo requerido
6. ESTUDIO ORGANIZACIONAL
Diseño organizacional
a. Organización funcional
Administración. Es el órgano que representa a la empresa en su máxima
autoridad.
Planificar todas las actividades que determinan el rumbo de la
organización a mediado y corto plazo.
Representa a la empresa en su calidad de gerente general,
Supervisa todos los departamentos y secciones con responsabilidad
en sus funciones,
Director de
Proyecto
2. Gestión y adquisión de
Materiales para Biohuerto
3. Construcción de Biohuerto
de FVH
4. Talleres de Sensibilización
a los productores
participantes
5. Organización de los
productores para la
administración de
biohuerto
6. Talleres de
capacitación en el cultivo
de FVH
U.S.$ 4000
Fuente: Ing. Zootecnista Hugo Tarrillo Manual de Producción del forraje verde
hidropónico Olivas
F.V.H. Y ALFALFA/m2