Caps Ulas
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Las Lacas Alumìnicas son un tipo especial de Laca Alumínica Rojo No. 40 D/C
aditivo colorante preparado precipitando un
colorante hidrosoluble en una base o sustrato Laca Alumínica Azul No. 1 S/C
insoluble aprobado. En el caso de estas lacas, este Laca Alumínica Azul No. 1 D/C
sustrato es alúmina debido a que está aprobada por Laca Alumínica Azul No. 2 S/C
la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA). Laca Alumínica Azul No. 2 D/C
Para fabricar Lacas Alumínicas, un sustrato de
alúmina se prepara primero añadiendo carbonato - Certificados
de sodio o hidróxido de sodio a una solución de
sulfato de aluminio. Después, se añade una FD&C Laca Alumínica Amarillo No.5 S/C
solución de colorante hidrosoluble a la solución FD&C Laca Alumínica Amarillo No.5 D/C
INTRODUCCIÓN
resultante; entonces se añade cloruro de aluminio FD&C Laca Alumínica Amarillo No.6 S/C
para convertir el colorante en una sal de aluminio, FD&C Laca Alumínica Amarillo No.6 D/C
la cual se absorbe en la superficie de la alúmina. FD&C Laca Alumínica Rojo No. 3 S/C
Después se filtra la solución, y la torta se lava, seca, FD&C Laca Alumínica Rojo No. 3 D/C
y tritura a una finura apropiada. FD&C Laca Alumínica Rojo No. 40 D/C
FD&C Laca Alumínica Azul No. 1 S/C
Las Lacas Alumínicas están disponibles con FD&C Laca Alumínica Azul No. 1 D/C
contenidos de colorante puro que van de menos de
1% a más de 40% y con niveles de humedad de 6- Aplicaciones
25%. Productos que contienen aceites/grasas, y para
productos que no contienen la suficiente humedad
Las propiedades de las Lacas Alumínicas que para disolver los colorantes.
mejoran su utilidad incluyen su opacidad, su
capacidad para ser incorporadas en productos en
estado seco, su insolubilidad relativa, y su Almacenamiento
estabilidad superior al calor y la luz. Tales Almacenar el producto protegido de la luz, calor y
propiedades han hecho posible la más efectiva y humedad en contenedores bien sellados, a
más eficiente preparación de recubrimientos de temperatura ambiente, en un lugar seco y oscuro.
dulces y tabletas, y a menudo eliminar la necesidad
de remover la humedad de los productos “secos” Nota
antes de colorearlos. Las Lacas Alumínicas han Las Lacas Alumínicas deberán ser manejadas de
hecho posible también la coloración de ciertos acuerdo a la Hoja de Seguridad.
productos, que debido a su naturaleza, método de
preparación, ó método de almacenamiento, no Los datos contenidos en este documento están basados en
puede ser coloreado con aditivos colorantes normas, bibliografía y conocimiento obtenido de la experiencia.
Debido a los numerosos factores que pueden llegar a afectar el
ordinarios. procesamiento de los alimentos y la aplicación de nuestro
producto, se propone llevar a cabo sus propios exámenes e
investigaciones. Los datos aquí proporcionados no implican
ninguna garantía acerca de su apropiado empleo para propósitos
Main products específicos.
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