Frijol Chino
Frijol Chino
Frijol Chino
Resumen
Bajo las condiciones agroecológicas de Maracay, Estado Aragua, Venezuela,
se estudiaron las fases de desarrollo y se evaluaron los componentes del
rendimiento de tres cultivares de fríjol mungo (Vigna radiata (L) Wilczek), du-
rante los meses de mayo a julio de 1997. Los cultivares ML 267, Acriollado y VC
1973C, se distribuyeron en un diseño experimental de bloques al azar con 6
repeticiones. Para la diferenciación de las fases y etapas de desarrollo, se observaron
semanalmente los cambios morfológicos de las plantas en cada parcela. Al
momento de la cosecha se obtuvo el promedio por planta de las variables: número
de racimos, vainas, semillas por vaina y longitud de las vainas. El rendimiento
de granos en kg/ha se midió en base al 12% de humedad. La fase vegetativa tuvo
una duración de 28 a 43 días, mientras que la fase reproductiva entre 22 y 30
días. El cultivar más precoz fue ML 267 con 34,87 días para la floración y 61,83
días para la maduración. Hubo diferencias significativas para el número de
racimos/planta y vainas/planta donde ML 267 y Acriollado tuvieron los valores
más altos. Para el número de semillas/vaina VC 1973C y Acriollado fueron
significativamente mayores que ML 267. Acriollado mostró los mayores
rendimientos con 1438,33 kg/ha.
Palabras clave: Fríjol mungo, Vigna radiata, cultivares, fases de desarrollo,
componentes del rendimiento.
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Abstract
The development phases and seed yield were evaluated in three cultivars of
Mungbean (Vigna radiata (L) Wilczek), ML 267, Acriollado and VC 1973C under
the agroecological conditions of Maracay (Venezuela) (May - July, 1997). The
experimental design was a randomized complete blocks (RCB) with six replica-
tions. The differentiation of the development phases and stages, and the morpho-
logical changes of plants were studied in each plot. The variable totals of pod
clusters, number of pods per plant, seeds/pods and pods length, were studied too.
The seed yield in kg/ha was measured at a humidity of 12%. The vegetative
phase was between 28 to 43 days, while the reproductive phase was between 22
and 30 days. The earliest cultivar was ML 267 with 34.87 days to flowering and
61.83 to maturity. There were significant differences for total pod clusters/plant
and number of pods/plant, where ML 267 and Acriollado had the highest values.
Total seeds/pods VC 1973C and Acriollado were significantly greater then ML
267. Acriollado showed the highest yields with 1438,33 kg/ha.
Key words: Mungbean, Vigna radiata, cultivars, development phases, yield
components.
Introducción
Las leguminosas de grano o El fríjol mungo se produce
alimenticias constituyen una fuente de principalmente en Turén, estado
proteínas abundante y económica para Portuguesa, donde es utilizado como
la alimentación humana y animal, cultivo de final de época de lluvias (o
especialmente en países pobres donde norte- verano), por su alta producción
la población sufre de problemas de mal de granos y como cultivo de rotación
nutrición y desnutrición (6). debido a que ayuda a mejorar las
En Venezuela, para el año 1998, condiciones del suelo, por su aporte de
se produjeron 13.687 t de leguminosas, nitrógeno y materia orgánica (8).
en una superficie de 18.964 ha, con un Durante el desarrollo de la planta
rendimiento promedio de 722 kg/ha, ocurren cambios morfológicos y
siendo las principales: la caraota fisiológicos que sirven para identificar
(Phaseolus vulgaris L.), el fríjol común las etapas de la escala de desarrollo del
(Vigna unguiculata (L.) Walp), el cultivo. Los cambios pueden ser
quinchoncho (Cajanus cajan (L.) cuantitativos como número de hojas,
Millps) y la arveja (Cicer arietinum vainas y semillas, peso de materia seca,
L.). Existen otras especies leguminosas entre otros; así como también ocurren
de incipiente cultivo en el país como el cambios cualitativos como el proceso
fríjol mungo o fríjolito chino (Vigna de diferenciación, cambios
radiata (L.) Wilczek), cuya estructurales y fisiológicos, los cuales
información de producción no figura en forman parte de una serie de eventos
las estadísticas oficiales (7). sucesivos del desarrollo de las plantas
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Materiales y métodos
El ensayo se llevó a cabo en el e Instituto de Agronomía, de la
campo experimental del Departamento Facultad de Agronomía, Universidad
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R3 Comienzo de
la formación
de vainas Vaina de 5 mm de longitud en uno de los cuatro
nudos más superiores sobre el tallo principal con
una hoja completamente desarrollada.
R4 Completa
formación
de vainas Vaina de 2 cm de longitud en uno de los cuatro nudos
más superiores sobre el tallo principal con una hoja
completamente desarrollada.
R5 Comienzo de
la formación
de semillas Semilla de 3 mm de longitud en uno de los cuatro
nudos más superiores sobre el tallo principal con
una hoja completamente desarrollada.
R6 Completa
formación
de semillas Vaina que contiene todas las cavidades llenas con
una semilla verde en uno de los cuatro nudos más
superiores sobre el tallo principal con una hoja
completamente desarrollada.
R7 Comienzo de
la maduración Vaina normal en cualquier nudo del tallo principal
que ha alcanzado su color de maduración.
R8 Completa
maduración Cuando el 99% de las vainas han alcanzado el color
característico de maduración.
Resultados y discusión
Fases de desarrollo del fríjol a los sistemas de Ferh et al. (3) y
mungo: En los cuadros 4 y 5 se Fernández et al. (4). En los primeros
describen los resultados de la 15 días del experimento ocurrieron
ocurrencia, días después de la siembra para los tres cultivares, las etapas de
(dds), de las etapas de desarrollo de los emergencia (V0), cotiledón (VC), y
cultivares de fríjol mungo, de acuerdo primer nudo (V1), según Ferh et al.
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* Significativo al 5% de probabilidad.
** Significativo al 1% de probabilidad.
ns. No significativo.
Medias de letras iguales son estadísticamente idénticas (5% p), según prueba de Duncan.
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Conclusiones
El ciclo del cultivo del fríjol contrario, VC 1973C tuvo el mayor
mungo se dividió en un tiempo entre número de semillas y la mayor longitud
28 a 43 días la fase vegetativa y entre de vainas.
22 y 30 días para la reproductiva. En Para la variable RKH, Acriollado
las etapas de floración y maduración fue el más rendidor con 1438,33 kg/
se destacó el cultivar ML 267 como el ha. Se recomienda la evaluación de
más precoz. cultivares en las zonas productoras del
Los cultivares ML 267 y país para la validación de los resultados
Acriollado presentaron el mayor aquí obtenidos y recomendación de los
número de racimos y vainas; por el cultivares por zona.
Agradecimiento
Prof. América Trujillo de Leal por financiamiento de este proyecto de
su colaboración en la parte estadística. Investigación código TGAG0051.
A FUNDACITE Aragua por el
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