014 Lista de Pruebas Cofepris 238p

Relación de laboratorios terceros autorizados
Razón social Normas Oficiales Mexicanas Pruebas
1.- Laboratorio Estatal de Salud

Modificación NOM-040-SSA1-1993.
Pública de Hidalgo
Productos y servicios. Sal yodada y sal
yodada fluorurada. Especificaciones Determinación de yodato de Potasio
Directora
sanitarias.
D. en C. Miroslava Sánchez Mendoza. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Dirección aerobias en placa.
Boulevard Luis Donaldo Colosio S/N, NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Col. Parque Poblamiento, Preparación y dilución de muestras de
análisis microbiológico.
C.P. 42088, Pachuca, Hgo. alimentos para su análisis microbiológico.
Tel: 01 (771) 717 0225 Ext. 8172
Tel/Fax: 01 (771) 716 5814 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Correo electrónico: lesph@live.com Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
levaduras en alimentos.
Autorización
TA-59-15 NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Fecha de Autorización Determinación de bacterias coliformes. Técnica del Número
Determinación de bacterias coliformes.
08/10/2015 más probable.
Técnica del número más probable.
Fecha de vencimiento
08/10/2017 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Método para la cuenta de Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
microorganismos coliformes totales en en placa.
placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Salmonella en alimentos.
9. Métodos de prueba
9.3 Determinación de color.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y
9.4 Determinación de Turbiedad.
servicios. Agua y hielo para consumo
9.6 Determinación de Fluoruros.
humano, envasado y a granel.
9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos.
Especificaciones sanitarias.
9.10 Determinación de cloro residual. Método colorimétrico
DFD.
NOM-210-SSA-1-2014. Productos y
Servicios. Métodos de prueba
Apéndice C Normativo.
microbiológicos. Determinación de
Método de referencia para el aislamiento de L.
microrganismos indicadores.
monocytogenes.
Determinación de microrganismos
patógenos.
Apéndice Normativo B
NOM-242-SSA1-2009. Productos y B.14. Determinación de Salmonella en alimentos.
servicios. Productos de la pesca frescos,
B18. Preparación de la muestra para la determinación de
CCAYAC-RE-029 Página 1 de 238
refrigerados, congelados y procesados. Vibrio Cholerae.

Especificaciones sanitarias y métodos de
B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de
prueba.
Vibrio Cholerae
B.2 Preparación de muestras.
B 3.1. Derivados Clorados (prueba cualitativa).
B 3.2. Sales Cuaternarias de Amonio (prueba cualitativa).
NOM-243-SSA1-2010. Productos y B.3.3. Oxidantes (prueba cualitativa).
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula
lácteo combinado y derivados lácteos. láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
Disposiciones y especificaciones B.11. Determinación de Staphylococcus aureus
sanitarias. Métodos de prueba. B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocócica por el
método de Elisa.
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua
- Determinación del pH - Método de
prueba. Determinación del pH.

- Determinación de sólidos y sales Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
disueltas en aguas naturales, residuales y naturales, residuales y residuales tratadas.
residuales tratadas-método de prueba.
- Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales
naturales, residuales y residuales tratadas- y residuales tratadas.
método de prueba.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de Agua

- Determinación de cloruros totales en Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
aguas naturales, residuales y residuales residuales y residuales tratadas.
tratadas.
Medición del ion sulfato en aguas naturales, residuales y
- Determinación de ion sulfato.
residuales tratadas.
NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua Determinación de la conductividad electrolítica en agua y es

- Determinación de conductividad aplicable para agua potable, natural, tratada, residual, salina
electrolítica. Método de prueba. y residual tratada.
Bacteriology Analytical Manual (BAM),
May, 2004. Chapter 9. Vibrio Determinación de Vibrio parahaemolyticus
CCAYAC-M-004. Método de prueba para

9.1. Procedimiento para agua y hielo
la estimación de la densidad microbiana
9.2. Procedimiento para alimentos
por la técnica del número más probable
(NMP), Detección de coliformes totales,
coliformes fecales y Escherichia coli.
2.- Silliker México, S.A. de C.V. (Unidad NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Cudad de México) Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Representante Legal NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Preparación y dilución de muestras de
IQ. Fabián Adán Gómez Martínez análisis microbiológico.
alimentos para su análisis microbiológico.
Dirección NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Carlos B. Zetina No. 138 levaduras en alimentos.
Col. Tacubaya NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios
Determinación de bacterias coliformes. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
C.P. 11870, Ciudad de México. más probable.
Tel: 01 55 52 73 50 77 Técnica del número más probable.
Fax: 01 55 2614 11 42 NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Correo electrónico: Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Método para la cuenta de microorganismos
fabian.gomez@mxns.com en placa.
coliformes totales en placa.
calidad.mx@mxns.com
NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Autorización
TA-52-14
Fecha de Autorización NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios.
09/10/2014 Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
Método para la determinación de
Fecha de vencimiento alimentos.
Staphylococcus aureus en alimentos.
09/10/2016
9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
CCAYAC-M-004. Estimación de la densidad
número más probable (NMP).
microbiana por la técnica del número más
9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de
probable (NMP), Detección de coliformes
confianza.
totales, coliformes fecales y Escherichia coli
9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
por NMP.
Escherichia coli por NMP.
NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios.
C De los Métodos de Prueba
Alimentos y bebidas no alcohólicas con
2 Determinación de azúcares
modificaciones en su composición.
2.1 Reductores directos y totales.
Especificaciones nutrimentales.
Determinación de humedad en alimentos Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
por tratamiento térmico. Método por arena o térmico. Método por arena o gasa.
gasa.
B Del método de prueba para el análisis microbiológico de
alimentos envasados herméticamente.
Alimentos envasados en recipientes de
Esterilizados Comercialmente.
cierre hermético y sometido a tratamiento
6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
térmico. Disposiciones y especificaciones
6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
sanitarias.
6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
6.2.4 Termofílicos anaerobios.
NOM-131-SSA1-2012 Productos y Apéndice Normativo B
servicios. Fórmulas para lactantes, de B. 14 Determinación de Tiamina (Vitamina B1) por

continuación y para necesidades especiales Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC).

de nutrición. Alimentos y bebidas no
alcohólicas para lactantes y niños de corta
edad. Disposiciones y especificaciones
sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y
métodos de prueba.

Métodos de prueba microbiológico para Método para la determinación de Listeria monocytogenes en
alimentos. Determinación de Listeria alimentos.
monocytogenes.
NOM-201-SSA1-2002 Productos y
humano, envasados y a granel.
9.7 Determinación de cianuros totales.
9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y
servicios. Productos de la pesca frescos, Apéndice normativo B
refrigerados, congelados y procesados. B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
prueba.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y Apéndice normativo B
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B Métodos de prueba
lácteo combinado y derivados lácteos. B.2.Preparación de la muestra.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.3. Determinación de inhibidores.
Métodos de prueba. B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).
B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
NOM-252-SSA1-2011, Salud ambiental. Determinación de metales pesados:
Juguetes y artículos escolares. Límites de Antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y
biodisponibilidad de metales pesados. selenio. Por el método de espectrofotometría de absorción
Especificaciones químicas y métodos de atómica.
prueba.
Modificación NOM-040-SSA1-1993. Apéndice normativo A.
3. Laboratorio Estatal de Salud Pública
Productos y Servicios. Sal yodada y sal 1. Preparación de la muestra.
de Veracruz.
yodada fluorurada. Especificaciones 3. Determinación de ión fluoruro. Método del electrodo de ión
Sanitarias. selectivo.
Directora
6. Determinación de yodato de potasio.
M. en C. Aurora Parissi Crivelli
7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Dirección
Método para la cuenta de bacterias
aerobias en placa.
Eucalipto S/N, Manzana 1ZC
Fraccionamiento Framboyanes, NOM-110-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Ciudad Industrial Bruno Pagliai Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.

C.P. 91697, Veracruz, Ver. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Tel.: 01 (229) 9 81 29 51 Método para la cuenta de mohos y
Fax: 01 (229) 9 81 13 90 Ext 102 levaduras en alimentos.
Correo electrónico:
parissiaurora@hotmail.com NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de bacterias coliformes. Por la técnica de
Determinación de bacterias coliformes. número más probable.
Autorización Técnica del número más probable.
TA-23-16 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Fecha de autorización método para la cuenta de en placa.
11/02/2016 microorganismos coliformes totales en
Fecha de vencimiento placa.
11/02/2018 NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Salmonella en alimentos
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
Método para la determinación de alimentos. Método microbiológico.
Staphylococus aureus en alimentos.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de metales As, Cd, Cu, Fe, Hg, Pb, Zn por
Método de prueba para la determinación espectrofotometría de absorción atómica en agua.
de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre,
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua
potable y agua purificada por
espectrometría de absorción atómica.
NOM-194-SSA1-2004. Productos y 8. Métodos de prueba
Servicios Especificaciones Sanitarias en 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
los establecimientos dedicados al sacrifico inmunoenzimático.
y faenado de animales para abastos,
almacenamiento, transporte y expendio.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y 9.3 Determinación de color.
servicios. Agua y hielo para consumo 9.4 Determinación de turbiedad.
humano, envasados y a granel. 9.5 Determinación de Boro. Método de la curcumina.
Especificaciones sanitarias. 9.6 Determinación de fluoruros.
con DFD.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y Apéndice Normativo B.
servicios. Productos de la pesca frescos, B.14. Método para la determinación de Salmonella en
refrigerados, congelados y procesados. alimentos.
Especificaciones sanitarias y métodos de B. 19. Técnicas y Procedimientos para la investigación de
prueba. Vibrio cholerae.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.11 Determinación de Staphylococcus aureus.
lácteo combinado y derivados lácteos. B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el
Disposiciones y especificaciones método de Elisa.
sanitarias. Métodos de prueba.

NOM-244-SSA1-2008. Equipos y Apéndice Normativo A.

sustancias germicidas para tratamiento Método de prueba de eficiencia antimicrobiana de sustancias
doméstico de agua. Requisitos Sanitarios. germicidas miscibles en agua.
Apéndice Informativo A.
Determinación de organismos coliformes totales, método del
sustrato cromogénico.
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de Determinación de pH en agua.
agua. Determinación del pH. Método de
prueba.
NMX-AA-051-SCFI-2001. Análisis de Determinación de metales Al, As, Ba, Cd, Cr, Cu, Fe, Hg, Mn,
agua. Determinación de metales por Pb, Zn por espectrofotometría de absorción atómica en agua.
absorción atómica en aguas naturales,
potables, residuales y residuales tratadas.
Método de prueba.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de Determinación de dureza total en agua.
agua. Determinación de dureza total en
aguas naturales, residuales y residuales
tratadas. Método de prueba.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de Determinación de cloruros totales en agua.
agua. Determinación de cloruros totales en
NMX-AA-074-SCFI-2014. Análisis de Determinación de sulfatos en agua.
agua. Determinación del Ion Sulfato.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece Apéndice Normativo II. Lineamientos para determinar la
los requisitos y especificaciones de calidad de agua de mar para uso recreativo con contacto
sustentabilidad de calidad de playas. primario. Método analítico.
Método de Enterolert.
Determinación de enterococos por sustrato cromogénico
definido.
CCAYAC-M-004. Método de prueba para 9.1 Procedimiento para agua y hielo
la estimación de la densidad microbiana 9.2 Procedimiento para alimentos
por la técnica del número más probable 9.3 Procedimiento para moluscos Bivalvos.
(NMP), detección de coliformes totales,
coliformes fecales y Escherichia coli por
NMP.
Standard Methods for the Examination of Determinación de Nitratos en agua.
Water and Wastewater 22th 2012. 4500-
NO3B. Ultraviolet Spectrophotometric
Screening Method.
Standard Methods for the Examination of Investigación de Vibrio cholerae en agua.
Water and Wastewater 22th. 2012. 9260
H. Vibrio cholerae
Cuantificación de la radiactividad beta Cuantificación de la radiactividad beta global en agua.
global en agua. Eugene W. Rice,
Rodger B. Baird, Andrew D. Eaton,
Leonore S. Clesceri, 2012. Standard

Methods for the Examination of Water and
Wastewater. 22 th. Edition. 7110 B. Annual
Book of ASTM Standards. Standard Test
Method for Beta particle Radioactivity of
Water. Designation D 1890 – 90.
Cuantificación de la radiactividad alfa Cuantificación de la radiactividad alfa global en agua.
global en agua. Eugene W. Rice, Rodger
B. Baird, Andrew D. Eaton, Leonore S.
Clesceri, 2012. Standard Methods for the
Examination of Water and Wastewater. 22
th. Edition. 7710 B. Annual Book of ASTM
Standards. Standard Test Method for
alpha particle Radioactivity of Water.
Designation D 1890 - 90.
Determinación de hidrocarburos totales en Determinación de hidrocarburos totales en agua.
agua. Environmental Protection Agency
EPA Method 1664. Revision B, February
2010.
N-Hexane Extractable Material (HEM; Oil
and Grease) and Silica Gel Treated N-
Hexane Extractable Material (SGT-HEM;
Non-polar Material) by Extraction and
Gravimetry.
Determinación de Estroncio 90 en Determinación de Estroncio 90 en agua y alimentos.
alimentos. National Center for Radiological
Health. L.11.07E (7.67). TP-352.; EPA-
680/4-75-001. February 1975. Rapid Ion
Exchange Method for the determination of
Radiostrontium in Milk. Handbook of
Radiochemical Analytical Methods y
HASL. August 1977. Procedures Manual,
J.H. Harley, Editor.
Bacteriology Analytical Manual (BAM), Vibrio parahaemolyticus en alimentos.
May, 2004. Chapter 9.
Determinación de emisores Gamma por Determinación de emisores Gamma por espectrometría de

espectrometría de GeHP. American GeHP.
National Standard Institute, 1999.
Calibration and Use of Germanium
Spectrometers for the Measurement of
Gamma-Ray emission rates of
radionuclides ANSI N42.14-1999.
4.- Laboratorio Fermi S.A. de C.V. Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Apéndice normativo A
Productos y servicios. Sal yodada y sal Preparación de la muestra
Representante Legal yodada fluorada. Especificaciones 2. Determinación de Cloruro de sodio.
sanitarias. 3. Determinación de ion Flúor. Método del electrodo de ion

Q. Juan Ignacio Ustaran Cervantes selectivo.

4. Determinación de Humedad.
Dirección 5. Determinación de Residuos insolubles en agua.
6. Determinación de Yodato de sodio o potasio.
Jacarandas No. 19, 7. Determinación de Yoduro de sodio o potasio.
Col. San Clemente Apéndice normativo C
C.P. 01740, Ciudad de México. 1. Determinación de grasa.
Tel: 01 (55) 53 37 11 60 1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
Fax: 01 (55) 56 35 84 87 chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.
Correo electrónico: 1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para
justaran@labsabc.com.mx fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
polvo entre otros.
1.3 Por Hidrólisis ácida. Para harinas pan, cereales y
Autorización aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras,
TA-02-16 entre otros.
Fecha de Autorización 2.1 Azúcares reductores totales y azúcares reductores
21/01/2016 directos.
Fecha de vencimiento 5. Sodio.
21/01/2018 7. Determinación de fibra dietética. Método gravimétrico
enzimático.
8 Cuenta total de hongos y levaduras, mesofílicos aeróbicos.
8.5.1 Preparación de la muestra.
8.5.2 Interpretación de resultados.
NOM-089-SSA1-1994. Bienes y servicios. 9. Identificación de patógenos.
Métodos para la determinación del 9.3 Identificación de S. aureus.
contenido microbiano en productos de 9.5 Identificación de bacterias gram negativas.
belleza. Método de prueba. 9.5.1 Pruebas para identificación de Pseudomonas sp.
9.5.2 Pruebas para identificación de Salmonella sp.
9.5.3 Pruebas selectivas para Escherichia coli.
9.6 Pruebas bioquímicas API.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa. Método para la cuenta
de bacterias aerobias en placa.

Preparación y dilución de muestras de Preparación y dilución de muestras de alimentos.

Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
más probable.


placa.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
alimentos.
por tratamiento térmico. Método por arena térmico. Método por arena o gasa.
o gasa.
Método de prueba para la determinación Método de prueba para la determinación de cadmio,
de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua agua potable, agua purificada y alimentos por
potable y agua purificada por espectrofotometría de absorción atómica.
espectrometría de absorción atómica
Apéndice normativo B Del método de prueba para el análisis
NOM-130-SSA1-1995. Bienes y Servicios. microbiológico de alimentos envasados herméticamente.
Alimentos envasados en recipientes de Esterilizados comercialmente.
cierre hermético y sometido a tratamiento 6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
térmico. Disposiciones y especificaciones 6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.
sanitarias. 6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.
Apéndice normativo B
B.12 Determinación de Vitamina D3 por cromatografía liquida
de alta presión (HPLC).
B.13 Determinación de Vitamina C (Ácido ascórbico).
B.14 Determinación de Tiamina (Vitamina B1) y Riboflavina
(Vitamina B2) por cromatografía liquida de alta resolución
servicios. Fórmulas para lactantes, de
(HPLC).
continuación y para necesidades especiales
B.15 Determinación de Niacina (Vitamina B3) por método
de nutrición. Alimentos y bebidas no
microbiológico.
alcohólicas para lactantes y niños de corta
B.17 Determinación de Ácido fólico (Vitamina B9) por método
microbiológico.
B.25. Determinación de calcio (Ca) por espectrofotometría de
métodos de prueba
absorción atómica.
B.27 Determinación de magnesio (Mg) por espectrofotometría
de absorción atómica.
B.28 Determinación de hierro (Fe) por espectrofotometría de
B.30 Determinación de zinc (Zn) por espectrofotometría de
NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Productos y
servicios. Cacao, productos y derivados. I,
Apéndice A normativo. Métodos de prueba.
Cacao. II Chocolate. III Derivados.
A.3. Determinación de Materia extraña para chocolate, cocoa y
Especificaciones sanitarias. Apéndice
pasta de cacao.
normativo A.1 Materia extraña para
chocolate, cocoa y pasta de cacao.
Preparación de la muestra
servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas
8.1.5. Determinación de materia extraña en tortillas, harinas
preparadas para su elaboración y
preparadas para elaborar tortillas y tostadas.
establecimientos donde procesan.
8.1.6. Determinación del Índice de acidez en los aceites y
Especificaciones sanitarias. Métodos de
grasas que se utilizan en la fritura.
prueba.
8.1.7 Preparación de la muestra para aflatoxinas.
servicios. Especificaciones sanitarias en los
establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6 Determinación de Clenbuterol, por el método de ensayo
faenado de animales para abasto, inmuno enzimático.
Especificaciones sanitarias de productos
Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.
microrganismos indicadores. Determinación
de microrganismos patógenos. Apéndice C
servicios. Productos cárnicos procesados. 7.5 Determinación de nitritos.
B.1 Determinación de cafeína en bebidas no alcohólicas.
B.2 Determinación de materia extraña.
B.4 Determinación de sulfitos en alimentos. Método optimizado
de Monier-Williams.
B.6 Determinación de sodio (Na) por espectrometría de
absorción atómica con aditamento de flama.
B.7.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
Servicios. Bebidas saborizadas no
de alimentos para su análisis microbiológico.
alcohólicas, sus congelados, productos
B.7.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
concentrados para prepararlas y bebidas
B.7.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
adicionadas con cafeína. Especificaciones y
totales en placa.
disposiciones sanitarias. Métodos de
B.7.4 Método para la determinación de Salmonella spp en
prueba.
alimentos.
B.7.5 Determinación de bacterias coliformes.
B.7.6 De la estimación de la densidad microbiana por la técnica
del número más probable. Determinación de bacterias
coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica
de diluciones en tubo múltiple.
B.7.7 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
B.7.8 Método para la determinación de Staphylococcus aureus.
B.7.9 Determinación de enterotoxina estafilocóccica por el
método de Elisa.
B.8 Método de prueba para la determinación de cadmio,
arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en
alimentos.
NOM-231-SSA1-2002. Artículos de alfarería
Determinación de cadmio y plomo en artículos de alfarería
Vidriada, cerámica vidriada y porcelana.
vidriada, cerámica vidriada y porcelana por absorción atómica e
Límites de plomo y cadmio solubles.
ICP.
Método de ensayo.
B.2 Determinación de materia extraña en pescado (enlatado) y
productos de la pesca frescos refrigerados y congelados.
B.5. Determinación de histamina por cromatografía en capa fina
(TLC).
B.6. Determinación de sulfitos en alimentos. Método optimizado
de Monier-Williams.
B8. Determinación de pH.
B9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
B.10. Método de prueba para la determinación de cadmio,
arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en
alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría
B11. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
NOM-242-SSA1-2009. Productos y B.12. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
servicios. Productos de la pesca frescos, número más probable.
refrigerados, congelados y procesados. B.13. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
Especificaciones sanitarias y métodos de totales en placa.
prueba. B.14. Método para la determinación de Salmonella en
alimentos.
B.15. Método para la determinación de Staphylococcus aureus
en alimentos.
B.17. De la estimación de la densidad microbiana por la técnica
B18. Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
B22. Método de prueba para el análisis microbiológico de
alimentos envasados herméticamente, esterilizados
comercialmente.
B23. Procedimiento al trasluz para la detección de parásitos.

Método de prueba
B.2 Preparación de la muestra
B.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa).
B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.3.3 Oxidante (prueba cualitativa).
B.3.4 Determinación de Formaldehido (prueba cualitativa).
B.3.5 Inhibidores Determinados por pruebas microbiológicas
(residuos de antibióticos).
B.4 Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula
láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
B.5. Determinación de materia extraña en leche, formula láctea,
producto lácteo combinado, dulces de leche, helados,
mantequilla y cremas.
B.6. Determinación de materia extraña en quesos. Método de
filtración.
B.7. Determinación de Arsénico, Plomo, Mercurio y Estaño.
B.8. Determinación de AFM1 en leche, fórmula láctea o
NOM-243-SSA1-2010. Productos y producto lácteo combinado por columna de inmunoafinidad-
servicios. Leche, fórmula láctea, producto HPLC.
lácteo combinado y derivados lácteos. B.9. Preparación y dilución de muestras para su análisis
Disposiciones y especificaciones sanitarias. microbiológico.
B.10. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
totales en placa.
B.11. Determinación de Staphylococcus aureus.
B.12. Determinación de Salmonella spp.
B.14. Determinación Vibrio cholerae.
B.15. Determinación de enterotoxina estafilocócica, por el
método de Elisa.
B.16. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
B.17. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimento.
B.18. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
número más probable de bacterias coliformes por la técnica de
diluciones en tubo múltiple. Coliformes totales, fecales y E. coli.
B.19. Determinación de humedad en leche, fórmula láctea y
producto lácteo combinado, sometidos a deshidratación.
B.21 Determinación de acidez en cremas y productos lácteos
fermentados y acidificados.
B.22. Determinación de Vitamina A por Cromatografía Líquida
de Alta Resolución (HPLC en fase reversa).
B.23.Determinación de vitamina D3-HPLC.
Apéndice Normativo A.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y
Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
sustancias germicidas para tratamiento
bacteriana.
doméstico de agua. Requisitos sanitarios.

Apéndice normativo C
1.1 Método para la determinación de materia extraña pesada
en harinas de cereales.
1.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en
harina de trigo.
harina de maíz.
harina de arroz.
harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales secos.
1.6 Determinación de materia extraña ligera en alimentos a
base de cereales, de semillas comestibles, de harinas, sémolas
o semolinas o sus mezclas.
1.7 Método para la determinación de materia extraña en
productos panificación.
1.7.1 Método para la determinación de materia extraña ligera
(fragmentos de insectos, insectos enteros, pelos de roedor y
fragmentos de plumas) en productos horneados con frutas y
NOM-247-SSA1-2008. Productos y sus
nueces.
servicios. Cereales, harinas de cereales,
sémolas o semolinas. Alimentos a base de:
en pan blanco y productos con alto contenido de grasa.
cereales, semillas comestibles, de harinas,
sémolas o semolinas o sus mezclas.
en panes con alto contenido de fibra.
Productos de panificación. Disposiciones,
2. Método para la determinación de humedad y sólidos Totales
especificaciones sanitarias y nutrimentales.
en Harina.
Métodos de prueba.
3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en
cereales.
4. Análisis microbiológico.
4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
4.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
totales en placa.
4.4 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
4.5 Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
productos objeto de esta norma.
4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
5. Método de prueba para la determinación de cadmio, plomo,
fierro y zinc en productos objeto de esta norma alimentos por
6. Determinación de Vitamina B1 y B2 por Cromatografía
Liquida de Alta Resolución (HPLC).
7. Determinación de Niacina Método microbiológico.
8. Determinación de Ácido fólico. Método microbiológico.

NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental.

Juguetes y artículos escolares. Límites de
Determinación de antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo,
biodisponibilidad de metales pesados.
plomo, mercurio y selenio en juguetes.
Especificaciones químicas y métodos de
prueba.
NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos
generales de análisis. Determinación de la Determinación de la actividad antimicrobiana en productos
actividad antimicrobiana en productos germicidas.
germicidas.
NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas
alcohólicas Determinación de aldehídos,
Determinación de Metanol.
esteres, metanol y alcoholes superiores.
Método de ensayo (prueba).
alcohólicas-Determinación del contenido Determinación del contenido alcohólico (% Alc. vol.). Método
alcohólico (por ciento de alcohol en volumétrico (Alcoholímetro)
volumen a 20°C (% Alc. Vol.).
NMX-F-036-NORMEX-2006. Alimentos,
miel. Especificaciones y métodos de Determinación de Materia extraña.
prueba.
NMX-F-317-NORMEX-2013. Determinación
Determinación de pH en alimentos.
de pH en alimentos.
NMX-F-360-NORMEX-2012. Alimentos para
Determinación de cloruros como cloruro de sodio (método
humanos Determinación de cloruros como
Volhard).
cloruro de sodio (método Volhard).
NMX-F-614-NORMEX-2004. Alimentos.
Determinación del índice de peróxidos en Determinación del índice de peróxido en alimentos. Método
alimentos (método titulométrico). Método de titulométrico.
prueba.
NMX–F-320-S-1978. Determinación de
Determinación de fosfatos en embutidos.
fosfatos en embutidos.
NMX-F-101-SCFI-2012. Alimentos-aceites y
Determinación de ácidos grasos libres-Método de prueba.
grasas vegetales o animales.
NMX-F-222-1975. Determinación de
Determinación de rancidez en aceites y grasas vegetales o
rancidez en aceites y grasas vegetales o
animales.
animales.
AOAC, 18th Ed. 2005 (Revisión 1, 2006).
Cap. 16 Materia Extraña, Método Oficial Materia extraña en azúcar.
945.80.
Cap. 16 Materia Extraña, Método Oficial Materia extraña en mermelada y gelatina.
950.89.

AOAC, 18th Ed. 2005 (Revisión 1, 2006). Cafeína en bebidas no alcohólicas (Método
Método oficial 962.13. espectrofotométrico).

Cap. 16 Materia Extraña, Método Oficial Materia extraña en dulces.
971.34.

Cap. 16 Materia Extraña, Método Oficial Materia extraña ligera en especias y condimentos.
975.48.

Cap. 16 Materia Extraña, Método Oficial Materia extraña ligera en chiles.
978.22.
Determinación de verde de malaquita y
verde de leucomalaquita en Salmon In-Situ
con oxidación y cromatografía liquida con
Determinación de verde de malaquita.
detección visible
FDA/ORA/DFS/LABORATORY
INFORMATIVE BULLETIN No. 4334
Organoclorados: Beta BHC, Delta BHC, Gama BHC, V, 4,4’-
DDD, Aldrin, Alfa BHC, Cis clordano, Trans clordano, 4,4’-DDE,
4,4’-DDT, Dieldrin, Alfa-endosulfan, Beta-endosulfan,
Endosulfan sulfato, Endrin, Endrin aldehído, Heptacloro,
Pesticide Analytical Manual (PAM) Vol.1,
Heptacloro epóxido, Metoxicloro.
3th Edition, 1994. Secc: Método E1, secc.
Organofosforados: Metil azinfos, Sulprofos, Clorpirifos,
303.
Coumafos, Dementon, Diazinon, Diclorvos, Disulfoton, Profos,
Fensulfotion, Fention, Mevinfos, Metil parathion, Forato,
Fenclorfos, Tetraclorvinfos, Tokution, Teicloronato, Paration,
Metil parathion, Malation, Etion.
CCAYAC-M-004. Método de prueba para la
estimación de la densidad microbiana por la
técnica del número más probable (NMP), 9.2 Procedimiento para alimentos.
Detección de coliformes totales, coliformes
fecales y Escherichia coli por NMP.
Compendium of Methods for the
microbiological examination of foods 26.1 to
26.3 APHA (American Public Health Determinación de Shigella.
Association) by Technical Committee on
Microbiological Methods for Foods.
microbiological examination of foods 32.1 to
32.6 APHA (American Public Health Determinación de Enterococos.


microbiological examination of foods
chapter 47 APHA (American Public Health Determinación Enterobacterias.
Ensayo de aminas biogénicas involucradas
en la descomposición del pescado. Malle et Determinación de histamina, por cromatografía de líquidos de
al. Journal of AOAC International Vol. 79, alta resolución.
No 1, 1996.
Modificación a la Norma oficial Mexicana 9. Métodos de prueba
5.- Laboratorio de Salud Pública de
NOM-040-SSA1-1993, Productos y Apéndice Normativo A.
Tabasco.
servicios. Sal yodada y sal yodada A1. Preparación de la muestra
fluorurada. Especificaciones sanitarias. A3. Determinación de ion flúor. Método de electrodo de ion
Director selectivo
A5. Determinación de residuos insolubles en agua
M.C.S.P. Fredy Agusto Novelo Zapata A6. Determinación de yodato de sodio o potasio
Dirección Método para la cuenta de bacterias
aerobias en placa.
Calle Macayo S/N, entre, NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Av. Universidad y Calle 1 Preparación y dilución de muestras de
Col. El Recreo, C.P. 86020, alimentos para su análisis microbiológico.
Villahermosa, Tabasco. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (993) 3570774 Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Correo Electronico: levaduras en alimentos.
torre10@hotmail.com
fredyanz_61@hotmail.com NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios.
fanoveloz@saludtab.gob.mx Determinación de bacterias coliformes.
más probable.
Autorización NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
TA-42-14 Método para la cuenta de Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Fecha de autorización microorganismos coliformes totales en en placa.
10/07/2014 placa.
Fecha de vencimiento NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
10/07/2016 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método microbiológico.
Prórroga en trámite. Vigente hasta la NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
resolución del mismo. Método para la determinación de alimentos. Método microbiológico.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de Plomo, cobre, mercurio, arsénico, cadmio,
Método de prueba para la determinación fierro, zinc en alimentos, agua en agua potable, agua
de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-142-SSA1-1995. Bienes y servicios. B1. Determinación del por ciento de alcohol en volumen a
Bebidas alcohólicas. Especificaciones 20°C (293K) (% Alc. Vol.).
sanitarias. Etiquetado sanitario y B2. Determinación de furfural.
comercial. B3. Determinación de alcoholes superiores (aceite de fusel)
excepto n-propanol en bebidas alcohólicas destiladas.
B4. Determinación de metanol.
B.5 Determinación de aldehídos.
servicios. Especificaciones sanitarias en
los establecimientos dedicados al sacrificio 8.6 Determinación de Clenbuterol, por el método de ensayo
y faenado de animales para abasto, inmuno enzimático.
Especificaciones sanitarias de productos.
servicios. Agua y hielo para consumo 9.6 Determinación de fluoruros.
humano envasado y a granel. 9.8 Determinación de nitrógeno como nitratos. Método
Especificaciones sanitarias. colorimétrico de brucina.
con DFD.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y Apéndice Normativo B
Servicios de la pesca frescos, refrigerados, B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
congelados y procesados. B.18 Preparación de la muestra para la Determinación de
Especificaciones sanitarias y Método de Vibrio cholerae.
prueba. B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
B.23 Procedimiento al trasluz para la detección de parásitos.
Servicios. Leche, formula láctea B.2 Preparación de la muestra.
combinado y derivados lácteos. B.4 Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula
Disposiciones y Especificaciones láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
Sanitarias. B.6. Determinación de materia extraña en quesos. Método de
filtración.
B.21 Determinación de acidez en cremas y productos lácteos
- Determinación del pH - Método de Determinación del pH - Método de prueba.
prueba.
NMX-AA-026-SCFI-2010. Análisis de
agua- Determinación de nitrógeno total Nitrógeno amoniacal (como nitrógeno en aguas).
Kjeldahl en aguas naturales, residuales y
Determinación de solidos disueltos totales.
agua. Determinación de sólidos disueltos
totales.

NMX-AA-051-SCFI-2001. Análisis de Determinación de Manganeso.

agua. Determinación de metales por
absorción atómica en aguas naturales
potables, residuales.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de Determinación de dureza total.
agua. Determinación de dureza total en
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de Determinación de cloruros.
agua. Determinación de cloruros.
NMX-AA-074-SCFI-1981 Análisis de Determinación de ion sulfato en agua.
aguas. Determinación de sulfatos totales
en aguas naturales, potables y residuales.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece Procedimiento de tubos múltiples para la determinación de

los requisitos y especificaciones de Enterococos en agua de mar NMP/100ml.
sustentabilidad de calidad de agua de
playa.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para 9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de
la estimación de la densidad microbiana NMP.
por la técnica del número más probable 9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de
(NMP), Detección de coliformes totales, confianza.
coliformes fecales y Escherichia coli por 9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
NMP. Escherichia coli por NMP.
Bacteriology Analytical Manual, May 2004, Vibrio parahaemolyticus.
Cap. 9. Determinación de Vibrio
parahaemolyticus.
Métodos moleculares y microscópicos Identificación y cuantificación de dinoflagelados.
para el análisis cuantitativo de fitoplancton.
Bengt Karlson, Caroline Cusack and
Eileen Bresnan. No. 55 UNESCO Paris,
2010. Identificación cualitativa de
microalgas (%). Identificación y
cuantificación de microalgas tóxica.
Métodos para la identificación y Identificación y cuantificación de dinoflagelados.
cuantificación de microalgas tóxicas.
Hallegrae F.F. GM Anderson D.M. merine
microalgae loc. Manual and guides No. 3
UNESCO Paris, 1995. Identificación
cualitativa de microalgas (%).
Identificación y cuantificación de
microalgas tóxica.
NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Pública de Nayarit
aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Encargado Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.

QFB. Ramón Francisco Ledesma
Becerra NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y
Dirección levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Av. Aguamilpa No. 333 Determinación de bacterias coliformes. más probable.
Col. Cd. Industrial, Técnica del número más probable.
Tepic, Nayarit C.P. 63173. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Tel. 01(311) 219 66 56. Método para la cuenta de en placa.
Fax: 01(311) 219 66 56. microorganismos coliformes totales en
Correo electrónico: placa.
lespnay@hotmail.com NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Autorización Salmonella en alimentos.
TA-92-13
Fecha de autorización
Método para la determinación de alimentos.
11/12/2013
NOM-194-SSA1-2004 Productos y 8. Métodos de prueba
11/12/2015
servicios. Especificaciones sanitarias en 8.6. Determinación de Clembuterol por el método de ensayo
los establecimientos dedicados al sacrificio inmunoenzimático.
y faenado de animales para abasto,
Nota: Prórroga en trámite. Vigente
hasta la resolución del mismo.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y Inciso 9.3 Determinación de color.
Servicios. Agua y hielo para consumo Inciso 9.4 Determinación de turbiedad.
humano envasados y a granel. Inciso 9.6 Determinación de fluoruros.
NOM-242-SSA1-2009 Productos y B18 Preparación de la muestra para la determinación de
servicios. Productos de la pesca frescos, Vibrio cholerae.
refrigerados, congelados y procesados. B19 Técnicas y procedimientos para la investigación de
Especificaciones sanitarias y métodos de Vibrio cholerae.
prueba.
NOM-243-SSA1-2010 Productos y Apéndice Normativo B
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B 3.1. Derivados Clorados (prueba cualitativa).
lácteo combinado y derivados lácteos. B 3.2. Sales Cuaternarias de Amonio (prueba cualitativa).
Disposiciones y especificaciones B.3.3. Oxidantes (prueba cualitativa).
sanitarias. Métodos de prueba. B.21 Determinación de acidez en cremas y productos lácteos
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de Determinación del pH
agua. Determinación del pH. Método de
prueba.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece Apéndice Normativo II
los requisitos y especificaciones de Lineamientos para determinar la calidad de agua de mar para
sustentabilidad de calidad de playas. uso recreativo con contacto primario. Determinación de
Enterococos. (Método de tubos múltiples)

CCAYAC-M-004, Método de prueba para Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
la estimación de la densidad microbiana número más probable (NMP).
por la técnica del número más probable Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
(NMP), Detección de coliformes totales, Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
coliformes fecales y Escherichia coli por Escherichia coli por NMP.
NMP.
Bacteriology Analytical Manual May, 2004, Determinación de Vibrio parahaemolyticus en alimentos por
Cap. 9. Determinación de Vibrio NMP.
parahaemolyticus.
Modificación a la norma NOM-040-SSA1- Apéndice normativo A
1993. Productos y servicios. Sal yodada y 1 Preparación de la muestra
sal yodada fluorurada. Especificaciones 3 Determinación del ión flúor. Método del electrodo del ión
sanitarias. selectivo
6 Determinación de yodato de potasio
7.- Primus Laboratorios de México, S. NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.
de R.L. de C.V. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Representante Legal
NOM-110-SSA1-1994 Bienes y Servicios.
M. B. A. Andrés Fernández Gómez del Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Campo análisis microbiológico.
Dirección
NOM-111-SSA1-1994, Bienes y Servicios.
Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
Av. Álvaro Obregón No. 999 Sur,
Interior 301, Col. Guadalupe
C.P.80220, Culiacán Sinaloa NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel: 01 (667) 716 5026 Método para la cuenta de Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
01 (667) 716 5077 microorganismos coliformes totales en en placa.
Correo electrónico: placa.
afernandez@primuslabs.com
qcculiacan@primuslabs.com NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Autorización Salmonella en alimentos.
TA-25-13
Fecha de vencimiento alimentos.
13/06/2015
Nota: Prórroga en trámite. Vigente Método de prueba microbiológico para
Método para la determinación de Listeria monocytogenes.
hasta la resolución del mismo alimentos. Determinación de Listeria
monocytogenes.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y B.18 Preparación de la muestra para la Determinación de
servicios. Productos de la pesca frescos, Vibrio cholerae.
refrigerados, congelados y procesados. B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio
Especificaciones sanitarias y métodos de cholerae.

prueba
Bacteriology Analytical Manual, BAM 8 th

Método para la determinación de Shigella en alimentos.
Edition, January 2001, Capítulo 6.
Bacteriology Analytical Manual, BAM 8 th Método para la determinación de Diarrheagenic Escherichia
Edition, February 2011, Capítulo 4 A coli.
Método Oficial Internacional AOAC, 17a.
Escherichia coli. O157:H7, Biocontrol VIP
Edición 2000. Método 996.09.
8.- Laboratorio de Servicios Clínicos y 9. Métodos de prueba
Análisis Toxicológicos S.A. de C.V. Apéndice normativo A
1. Preparación de la muestra
Modificación a la norma NOM-040-SSA1-
Representante Legal 2. Determinación de cloruro de sodio
1993. Productos y servicios. Sal yodada y
3. Determinación de ion flúor: Método del electrodo del ion
sal yodada fluorurada. Especificaciones
C. Yolanda Recio Flores. selectivo
sanitarias.
5. Determinación de residuos insolubles en agua.
Dirección 6. Determinación de yodato de potasio
7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.
Sierra de Alamitos No. 4902 Col. Villa Apéndice Normativo C
Mitras 4° Sector, 1 Determinación de grasa
Monterrey, Nuevo León. C.P.64170. 1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
Tel. 01 (81) 8 373 57 79. chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros.
Fax: 01 (81) 1 365 92 12. 1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para
Correo electrónico: fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
ymolina@laspromty.com polvo, entre otros.
1.3 Por Hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y aquellos
Autorización productos cuya presentación sea en galletas, barras, entre
TA-14-14 otros.
Fecha de Autorización 2 Determinación de azúcares
13/02/2014 2.1 Reductores directos y totales.
Fecha de vencimiento 7. Determinación en fibra dietética.
13/02/2016 Solo para alimentos y bebidas modificados en su
composición.
Nota: Prórroga en trámite. Vigente NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
hasta la resolución del mismo. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y Servicios

Determinación de bacterias coliformes. Técnica del Número
Más Probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Método para la cuenta de microorganismos en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Determinación de humedad en alimentos
Determinación de humedad por tratamiento térmico.
por tratamiento térmico. Método por arena o
gas.
Método de prueba para la determinación de
Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre,
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre,
fierro, zinc y mercurio, en alimentos, agua potable y agua
purificada por espectrometría de absorción atómica.
NOM-130-SSA1-1994 Bienes y servicios Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos
Alimentos envasados en recipientes de envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.
cierre hermético, y sometidos a tratamiento 6.2.1Presencia de mesofílicos aerobios.
térmico. Disposiciones y especificaciones 6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.
sanitarias. 6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
NOM-131-SSA1-1995, Bienes y servicios. Apéndice Normativo
Alimentos para lactantes y niños de Corta 1. Determinación de proteína cruda (método de Kjeldahl –
edad. Solo para alimentos para lactantes y Gunning). En fórmulas lácteas y productos lácteos
niños de corta edad. combinados. Solo para alimentos para lactantes.
Método de prueba microbiológico para
Determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
alimentos. Determinación de Listeria
monocytogenes.
Apéndice A
NOM-199-SSA1-2000, Salud ambiental. Métodos de prueba para la determinación de plomo en
Niveles de plomo en sangre y acciones sangre.
como criterios para proteger la salud de la 3. Espectrofotometría de absorción atómica con horno de
población expuesta no ocupacionalmente. grafito corrector de fondo muestreador automático modificador
de matriz y plataforma de L´VOV.


Servicios. Agua y hielo para consumo 9.3 Determinación de color.
humano envasados y a granel. 9.4 Determinación de turbiedad.
Especificaciones sanitarias. 9.5 Determinación de Boro. Método de curcumina.
9.6 Determinación de fluoruros.
9.8 Determinación de nitrógeno de nitrato. Método
colotimetrico de Brucina.
NOM-231-SSA1-2002, Artículos de alfarería
vidriada, cerámica vidriada y porcelana. Determinación de cadmio y plomo en artículos de alfarería
Límites de plomo y cadmio solubles. vidriada, cerámica vidriada y porcelana.
Método de ensayo.
Apéndice Normativo B.
NOM-242-SSA1-2008 Productos y B.8. Determinación de pH
servicios. Productos de la pesca frescos, B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
refrigerados, congelados y procesados. B18 Preparación de la muestra para la determinación de
Especificaciones sanitarias y métodos de Vibrio cholerae.
prueba. B19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
NOM-243-SSA1-2010, Productos y Apéndice Normativo B.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.3. Determinación de Inhibidores
lácteo combinado y derivados lácteos. B.3.1. Derivados Clorados (prueba cualitativa).
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.3.2. Sales Cuaternarias de Amonio (prueba cualitativa).
Método de prueba B.3.3. Oxidante (prueba cualitativa).
B.3.4. Determinación de Formaldehído (prueba cualitativa).
B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula
B.5. Determinación de Materia Extraña en leche, fórmula
láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados,
B.6. Determinación de materia extraña en quesos. Método de
filtración.
B.7. Determinación de Arsénico, Plomo, Mercurio y Estaño.
B.8.6 Preparación y Dilución de Muestras para su Análisis
Microbiológico.
B.10 Método para la Cuenta de Microorganismos Coliformes
Totales en Placa.
B.11 Determinación de Staphylococcus aureus
B.12 Determinación de Salmonella spp.
B.13 Determinación de Listeria monocytogenes.
B.14 Determinación de Vibrio cholerae.
B.16. Método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en Placa.
B.17 Método para la Cuenta de Mohos y Levaduras en
Alimentos
B.18. Estimación de la Densidad Microbiana por la Técnica del
Número Más Probable de Bacterias Coliformes, Coliformes

fecales y Escherichia coli, por la Técnica de Diluciones en
Tubo Múltiple.
B.19 Determinación de Humedad en leche, fórmula láctea y
B.21. Determinación de Acidez en Cremas y Productos
Lácteos Fermentados y Acidificados.
Apéndice Normativo A
Métodos de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
NOM-244-SSA1-2008, Equipos y
bacteriana
Apéndice Informativo B.
Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes
fecales-método de filtración por membrana.
Apéndice Normativo C
1. Determinación de materia extraña
en harinas de cereales.
harina de trigo.
harina de maíz.
harina de arroz.
harina de cebada, harina de avena, y mezcla de cereales
secos.
servicios, cereales y sus productos.
base de cereales, de semillas comestibles, de harinas,
Cereales, harinas de cereales, sémolas o
sémolas o semolinas o sus mezclas.
semolinas. Alimentos a base de: cereales,
1.7 Métodos para la determinación de materia extraña en
semillas comestibles de harinas, sémolas o
productos de panificación.
semolinas o sus mezclas. Productos de
1.7.1. Método para la determinación de materia extraña ligera
panificación. Disposiciones y
Métodos de prueba.
nueces.
2. Método para la determinación de humedad y sólidos totales
en harina.
3 Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en
cereales.
4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras

totales en placa.
4.5 Método para la determinación de Staphylococcus aureus
en productos objeto de esta norma.
4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimentos.
fierro y zinc en productos por espectrometría de absorción
atómica.
NOM-252-SSA1-2011, Salud ambiental. Apéndice Normativo A
Juguetes y artículos escolares. Límites de Método de prueba para la determinación de la
biodisponibilidad de metales pesados. biodisponibilidad de Antimonio, Arsénico, Bario, Cadmio,
Especificaciones químicas y métodos de Cromo, Plomo, Mercurio y Selenio en los materiales de
prueba. juguetes y artículos escolares.
NMX-AA-008-SCFI-2000. Análisis de agua- Determinación del pH- Método de prueba.
Determinación del pH. Método de prueba.
NMX-AA-026-SCFI-2010.Análisis de agua -
Medición de nitrógeno total Kjeldahl en Determinación de Nitrógeno total Kjeldahl en aguas naturales
aguas naturales, residuales y residuales residuales y residuales tratadas.
tratadas.
NMX-AA-034-SCFI-2001. Análisis de agua- Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
determinación de sólidos y sales disueltas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba.
en aguas naturales, residuales y residuales
tratadas-método de prueba.
Determinación de acidez y alcalinidad en Determinación de Acidez y alcalinidad en aguas naturales
aguas naturales, residuales y residuales residuales y residuales tratadas
tratadas.
Determinación de fenoles totales en aguas Determinación de Fenoles totales en aguas naturales potables
naturales, potables, residuales y residuales residuales y residuales tratadas
tratadas.
NMX-AA-051-SCFI-2001. Análisis de agua Determinación de cromo, manganeso, níquel, plata, aluminio,
– Determinación de metales por absorción bario, potasio, antimonio, sodio y selenio por absorción
atómica en aguas naturales, potables, atómica en aguas naturales, potables, residuales y residuales
residuales y residuales tratadas. tratadas.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua- Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales
determinación de dureza total en aguas y residuales tratadas-método de prueba.
naturales, residuales y residuales tratadas-
método de prueba.
Determinación de cloruros totales.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua.
Determinación de cloruros totales en aguas
naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-074-1981 Análisis de Agua -
Determinación del ión sulfato.
Determinación del ion Sulfato

NMX-F-101-SCFI-2006. Alimentos-aceites y
grasas vegetales o animales-Determinación Determinación de ácidos grasos libres.
de ácidos grasos libres-Método de prueba.
NMX-F-614-NORMEX-2004. Alimentos- Determinación del índice de peróxido en alimentos (método

Métodos de prueba. titulométrico) método de prueba.
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad 9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de
microbiana por la técnica del número más NMP.
probable (NMP), Detección de coliformes 9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de
totales, coliformes fecales y Escherichia coli confianza.
por NMP. 9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
9.- Laboratorios Aconca, S.A. Farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos 11a Edición. 2014, Vol. I MGA- Irritabilidad ocular.
Representante Legal 0516. Página 412-413.
Farmacopea de los Estados Unidos
QFB. María del Carmen Herrera
Mexicanos 11a Edición. 2014, Vol. I.
Domínguez Apartado envases de materiales plásticos,
Prueba de irritabilidad ocular.
Inciso 5.6 envases para oftálmicos, Inciso
Dirección 5.6.3 Prueba de irritabilidad ocular. MGA-
0516. Página. 540-541.
Pachuca No. 146
Col. Condesa, Delegación Cuauhtémoc,
C.P. 06140, Ciudad de México.
Mexicanos 11a Edición. 2014, Vol. I.
Tel.: 01(55) 5286 1495
Apartado envases de materiales plásticos,
Fax: 01(55) 5256 0100 Prueba de inyección sistémica.
Inciso 5.6 envases para oftálmicos, Inciso
5.6.2 Prueba de inyección sistémica.
labaconca@yahoo.com.mx
Página. 539-540.
Autorización
TA-52-16 Farmacopea de los Estados Unidos
Determinación de endotoxina bacterianas
Fecha de autorización Mexicanos 11a Edición. 2014, Vol. I. MGA-
Método A: Formación de un gel.
09/06/2016 0316. Página 340.
09/06/2018 Farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos 11a Edición. 2014. MG-0381. Esterilidad.
Página 366.

Mexicanos 11a Edición. 2014. MG-0515. Irritabilidad en piel.
Página 411-412.
NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos Determinación de la actividad antimicrobiana en productos

generales de análisis. Determinación de la germicidas.
actividad antimicrobiana en productos

germicidas.

Mexicanos. Suplemento para Dispositivos
Médicos 3ra. Edición. 2014, MGA-DM- Inyección sistémica.
3083. Clasificación de plásticos. Página
327.
Mexicanos Suplemento para dispositivos Identificación de plásticos (Por su comportamiento a la
médicos 3ra. Edición. 2014, MGA-DM- flama).
1541. Página 312.
Mexicanos Suplemento para dispositivos
Resistencia a la corrosión.
médicos 3ra. Edición. 2014, MGA-DM-
1712. Página 316.
Reactividad intracutánea.
médicos 3ra. Edición. 2014, MGA-DM-
3171. Página 331.
Condón Masculino De Hule Látex.
 Acabado (Defectos visibles).
 Detección de orificios no visibles o rasgaduras.
Farmacopea de los Estados Unidos  Volumen y presión de estallamiento.
Mexicanos Suplemento para dispositivos  Solidez del color.
médicos 3ra. Edición. 2014. Condón  Integridad del envase primario.
masculino de hule látex. Páginas 605 a  Determinación del ancho del condón.
612.  Determinación de longitud del condón.
 Determinación del espesor del condón.
 Determinación de contenido de lubricante.
 Envases primario y secundario (etiquetado).
Mexicanos Suplemento para dispositivos Determinación de endotoxinas bacterianas.
médicos 3ra. Edición. 2014. MGA-0316.
Página 101.
Determinación de la actividad antimicrobiana.
médicos 3ra. Edición. 2014. MGA- DM-
0041. Página 198.
Esterilidad.
Página 120.


Irritabilidad en piel.
Página 135.
Suplemento para dispositivos médicos. Metales pesados.
3ra. Edición 2014, MGA-0561. Página 147.
Suplemento para dispositivos médicos. Residuo de la ignición.
3ra. Edición 2014, MGA-0751. Página 179.
10.- Bufete Químico S.A de C.V.
Preparación de dilución de muestras de alimentos para su
Preparación de dilución de muestras de
Representante Legal análisis microbiológico.
M. en C. Donaciano German Espinosa NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Arciniega. Determinación de bacterias coliformes. más probable.
Dr. Atl No. 286, Salmonella en alimentos.
Col. Santa María la Ribera NOM-086-SSA1-1994, bienes y servicios. Apéndice normativo C
C.P. 06400, Ciudad de México Alimentos y bebidas no alcohólicas con C.1.1 Grasa extracto etéreo
Tel.: 01(55) 5010 9000 modificaciones en su composición. C.1.2 Grasas hidrólisis alcalina
Fax: 01(55) 5541 6049 Especificaciones nutrimentales. C.2.1 Azúcares reductores totales directos
Correo electrónico: C.7 Determinación de fibra dietética
info@bufetequimico.com Las determinaciones sólo podrán aplicarse a alimentos
german_espinosa@bufetequimico.co modificados en su composición.
m NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios. Apéndice Normativo B.
Alimentos envasados en recipientes de B Del método de prueba para el análisis microbiológico de
Autorización cierre hermético y sometidos a tratamiento alimentos envasados herméticamente.
TA-66-15 térmico Esterilizados Comercialmente.
Fecha de Autorización B.6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
12/11/2015 B.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
Fecha de vencimiento B.6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
12/11/2017 B.6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.
Método para la determinación de Listeria monocytogenes en
Método para la determinación de Listeria
alimentos.
monocytogenes en alimentos.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto Apéndice normativo B
lácteo combinado y derivados lácteos. B15.Determinación de Enteroxina Estafilocóccica por el
Disposiciones y especificaciones sanitarias. método de Elisa.
Métodos de prueba.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Apéndice Normativo A
Bienes y servicios sal yodada y sal yodada 1.- Preparación de la muestra.
fluorurada. Especificaciones Sanitarias. 2.- Determinación de cloruro de sodio.
3.- Determinación de ión flúor. Método del electrodo del ión

selectivo.
6.- Determinación de yodato de potasio.
gasa.
Determinación de arsénico, mercurio, cadmio, plomo, estaño,
cobre, hierro y zinc en alimentos, agua en agua potable, agua
Excepto para productos de la pesca frescos, refrigerados,
congelados, y procesados de la pesca, cereales y sus
productos, cereales, harinas de cereales, sémolas o
semolinas. Alimentos a base de cereales, semillas
comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas.
Productos de panificación y leche, fórmula láctea, producto
lácteo combinado y derivados lácteos.
servicios. Productos cárnicos procesados
Determinación de nitritos.
especificaciones sanitarias. Determinación
de nitritos en embutidos.
servicios. Productos de la pesca frescos, B.5 Determinación de histamina por cromatografía en capa
refrigerados, congelados, y procesados. fina.
Especificaciones sanitarias y métodos de B.6 Determinación de sulfitos en alimentos. Método
prueba. optimizado de Monier- Williams.
B.8 Determinación de pH.
B.9 Nitrógeno amoniacal (NVT).
B.18 Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
B.20 Detección de parásitos a trasluz.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y Apéndice informativo A
sustancias germicidas para tratamiento Determinación de organismos coliformes totales y Escherichia
doméstico de agua. Requisitos sanitarios. coli. Método cromogénico.
servicios cereales y sus productos.
semolinas. Alimentos a base de cereales, Apéndice Normativo C.
semillas comestibles, de harinas, sémolas o Método de prueba.
semolinas o sus mezclas. Productos de 1 Determinación de materia extraña.
Métodos de prueba.

NMX-F-320-S-1978. Determinación de
fosfatos en embutidos. Determinación de fosfatos en embutidos.
J.Litzau Jonathan, E. Mercer Gregory,
J.Mulligan Kevin. GC-MS Screen for the
Presence of Melamine, Ammeline, Melamina por cromatografía de gases / Espectrometría de
Ammelide and Cyanuric Acid (versión 2.1) masas.
F.D.A. Volumen 24. Octubre 2008.
Laboratory Information Bulletin.
vidriada, cerámica vidriada y porcelana.
Límites de plomo y cadmio solubles. Determinación de plomo y cadmio solubles.
Métodos de ensayo.
NOM-252-SSA1-2011, Salud ambiental. Determinación de metales pesados:
Juguetes y artículos escolares. Límites de Antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y
biodisponibilidad de metales pesados. selenio. Por el método de espectrofotometría de absorción
Especificaciones químicas y métodos de atómica.
prueba.
11.- Servicios Profesionales Químico 8. Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.
Biológicos S.A. de C.V. 9 Identificación de patógenos:
9.3 Identificación de S. aureus
Método para la determinación del contenido
9.5 Identificación de bacterias Gram negativas
microbiano en productos de belleza.
Representante Legal 9.5.1 Pruebas para identificación de Pseudomona sp.
Ing. José Carlos Aguirre Langle. 9.5.3 Pruebas selectivas para Escherichia coli.
Dirección Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Calle 8 Oriente No. 1612-102 NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Col. Los Remedios Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
C.P. 72000; Puebla, Puebla. análisis microbiológico.
Tel: 01 (222) 234 1462 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Fax: 01 (222) 235 2977 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Correo electrónico: Método microbiológico.
levaduras en alimentos
calidad@labbiquiser.com.mx NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios
Autorización más probable.
TA-73-13 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Fecha de autorización Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
14/11/2013 en placa.
coliformes totales en placa
14/11/2015 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Nota: Prórroga en trámite. Vigente NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.
hasta la resolución del mismo. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
alimentos. Método microbiológico.
NOM-116-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento

Determinación de humedad en alimentos térmico. Método por arena o gasa.

gasa.
7. Muestreo y métodos de prueba
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios Aislamiento e identificación de Naegleria spp y Acanthamoeba
y calidad del agua que deben cumplir las spp
albercas. Apéndice Normativo B
Determinación de bacterias coliformes fecales. Método del
número más probable (NMP)
7. Métodos de prueba.
1 Determinación de materia extraña
en harinas de cereales
harina de trigo
harina de maíz
NOM-247-SSA1-2008. Productos y 1.4 Método para la determinación de materia extraña ligera en
servicios. Cereales y sus productos. harina de arroz
Cereales, harinas de cereales, sémolas o 1.5 Método para la determinación de materia extraña ligera en
semolinas. Alimentos a base de: cereales, harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales
semillas comestibles, de harinas, sémolas o secos
semolinas o sus mezclas. Productos de 1.6 Determinación de materia extraña ligera en alimentos a
panificación. Disposiciones y base de cereales, de semillas comestibles, de harinas,
especificaciones sanitarias y nutrimentales. sémolas o semolinas o sus mezclas
Métodos de prueba. 1.7 Métodos para la determinación de materia extraña en
productos de panificación.
nueces.
en pan blanco y productos con alto contenido de grasa
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua. NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua. Determinación del
Determinación del pH. Método de prueba. pH. Método de prueba.
NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de
Determinación de acidez y alcalinidad en
acidez y alcalinidad en aguas naturales, residuales y
residuales tratadas. Método de prueba.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de
Determinación de dureza total en aguas
dureza total en aguas naturales, residuales y residuales
tratadas. Método de prueba
Método de prueba

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de Agua.

Determinación de cloruros totales en aguas Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
naturales, residuales y residuales tratadas. residuales y residuales tratadas.
Método de prueba.
Determinación de la conductividad Determinación de conductividad electrolítica en agua.
electrolítica. Método de prueba
NMX-F-317-S-1978. Determinación de pH Determinación de pH en alimentos por el método
en alimentos. potenciométrico.
Mexicanos (FEUM) 10ª Edición, 2011. Esterilidad MGA-0381
MGA.0381
técnica del número más probable (NMP),
confianza.
fecales y Escherichia coli.
Bacteriological Analytical Manual (BAM),
Determinación de Clostridium perfringens.
January 2001. Chapter 16
12.- Laboratorio Estatal de Salud Apéndice Normativo A
Pública de Tamaulipas Modificación a la norma NOM-040-SSA1-
A.3. Determinación de Flúor. Método del electrodo de ion
1993. Bienes y servicios. Sal yodada y sal
selectivo.
Directora yodada fluorada. Especificaciones
A.6. Determinación de yodato de potasio.
sanitarias.
A.7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.
QFB. Norma Alicia Villarreal Reyes.
aerobias en placa
Centro Educativo y Cultural “Lic. Adolfo NOM-110-SSA1-1194. Bienes y servicios.
López Mateos” Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Col. Pedro Sosa. análisis microbiológico.
alimentos para su análisis microbiológico
C.P. 87120. Cd. Victoria, Tamaulipas.
Tel: 01 (834) 31 2 66 33
Fax: 01 (834) 32 2 66 36
Correo electrónico: lespt@hotmail.com
lespt@prodigy.net NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios.
más probable.
Autorización Técnica del número más probable.
TA-71-15
Fecha de autorización NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
10/12/2015 Método para la cuenta de microorganismos
en placa
Fecha de vencimiento coliformes totales en placa


alimentos.
servicios. Cacao, productos y derivados. I Apéndice Normativo A
Cacao. II Chocolate. III Derivados. 2. Determinación de aflatoxinas totales por método de
Especificaciones sanitarias. Denominación columna de inmunoafinidad
comercial.
preparadas para su elaboración y 8.1.7. Determinación de aflatoxinas en masa, tortillas,
establecimientos donde se procesan. tostadas y harinas preparadas.
Especificaciones sanitarias. Método de
prueba.
Servicios. Especificaciones Sanitarias en
los establecimientos dedicados al sacrificio 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de
y faenado de animales de abasto, inmunoensayo inmunoenzimático.
A.3.1 Método para la determinación de color por comparación
visual.
A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
Servicios. Agua y hielo para consumo
A.3.9 Método para la determinación de Sustancias Activas al
humano envasados y a granel.
Azul de Metileno (SAAM).
A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la
determinación de Fluoruros.
Servicios. Métodos de prueba Apéndice C Normativo.
microbiológicos. Determinación de Método de referencia para el aislamiento de L.
microrganismos indicadores. Determinación monocytogenes.
de microrganismos patógenos.
Servicios. Productos cárnicos procesados.
7.5.2 Determinación de nitritos (método colorimétrico).
prueba.

B.12 Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
Número Más Probable.
B.14 Método para la determinación de Salmonella en
alimentos.
B.17. De la estimación de la densidad microbiana por la
técnica del Número Más Probable. Determinación de bacterias
refrigerados y procesados. Especificaciones
sanitarias y métodos de prueba
B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
cholerae.
cholerae.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.3.3 Oxidantes (prueba cualitativa).
lácteo combinado y derivados lácteos. B.3.4 Determinación de formaldehído (prueba cualitativa).
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.4 Fosfatasa residual.
Métodos de prueba. B.11 Determinación de Staphylococcus en alimentos.
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el
método de Elisa.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y bacteriana.
doméstico de agua. Requisitos sanitarios. Apéndice Informativo B.
fecales - método de filtración por membrana.
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios Apéndice Normativo B
y calidad del agua que deben cumplir las Determinación de bacterias coliformes fecales. Método del
albercas. número más probable (NMP).
servicios. Cereales y sus productos.
Apéndice normativo C.
3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en
cereales.
semillas comestibles, de harinas, sémolas o
3.1 Preparación de la muestra analítica.
3.2 Extracción por columnas de inmunoafinidad.
3.3 Cuantificación por fluorometría.
Métodos de prueba.

Determinación de pH en agua.
Determinación de pH. Método de prueba.


determinación de acidez y alcalinidad de
Determinación de alcalinidad.

Determinación de dureza total en agua.
naturales, residuales y aguas residuales

Determinación de cloruros totales en agua.
Método de prueba.

Medición del ión sulfato en aguas naturales, Determinación de ion sulfato en agua.
residuales y residuales tratadas.

Determinación de la conductividad Determinación de conductividad electrolítica en agua.
electrolítica. Método de prueba
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece

los requisitos y especificaciones de
Enterococos en agua.
sustentabilidad de calidad de playas.
Método de Enterolet.
Vibrio parahaemolyticus. Ausencia/Presencia.

Bacteriological Analytical Manual. Ed. 2004.
Vibrio parahaemolyticus. Número Más Probable.
Cap.9. Vibrio.
Vibrio vulnificus. Ausencia/Presencia.
Técnica rápida Colilert. Quanty-tray KIT. Determinación de Escherichia coli en agua por Número Más
IDEXX Probable.
UNE-EN ISO 7899- 2. Calidad del agua.

Detección y recuento de enterococos Detección y recuento de enterococos intestinales. Método de
intestinales. Método de filtración de filtración de membrana.
membrana.

CCAYAC-M-004 Estimación de la densidad

totales, coliformes fecales y Escherichia
Coli por NMP.
13.- Laboratorio de Análisis de Determinación de plaguicidas organoclorados en agua para
Pesticidas del Bajío, S. A. de C. V. consumo humano:
Aldrin
Representante legal EPA Method 8270D. Semivolatile organic Clordano
compounds by gas chromatography / mass Dieldrin
Ing. José Carlos Álvarez Rivero spectrometry (gc/ms). Revision 4, february gama-BHC (Lindano)
2007 con extraccion por Heptacloro
Dirección epa method 3510c. Separatory funnel Heptacloro epóxido
liquid-liquid extraction. Revision 3, Hexaclorobenceno
Prolongación Av. Constituyentes No. december 1996 Metoxicloro
2006, p´p-DDD
Col. Rancho Pinto, p´p-DDE
C.P. 38080, Celaya, Guanajuato. p´p-DDT
Tel.: 01 (461) 612 9840 / 159 5600 U.S. Food and Drug Administration. Determinación de Melamina y Ácido cianúrico en alimentos
01 (461) 612 9177 Determination of Melamine and Cyanuric
Correo electrónico: Acid Residues in Infant Formula using LC-
lapbsa@cencon.com.mx MS/MS. Laboratory Information Bulletin
alvarezrivero@cencon.com.mx LIB No. 4421 Vol. 24, October 2008).
1.- QuEChERS. Anastassiades, M. "A Determinación de plaguicidas en alimentos por método
Autorización mini-multiresidue method for the analysis QUECHERS:
TA-41-13 of pesticide residues in Low-Fat Products". 3-Hidroxycarbofuran, 3,4-Dichloroaniline, A-BHC, A-
Fecha de autorización CVUA Stuttgart Oct 2005 Endosulfan, Acephate, Acrinathrin, Alachlor, Aldicarb, Aldrin,
22/08/2013 2.- Evaluation of QuEChERS sample Ametrine, Amitraz, Atrazine, Azinphos Ethyl, Azoxistrobin, B-
Fecha de vencimiento preparation approach for the analysis of Endosulfan, B-BHC, Baygon, Benalaxyl, Bendiocarb,
22/08/2015 Pesticide residues in olives. Benfluralin, Benfuracarb, Bensulide, Bentazone, Bifenazate,
J.Sep.Sci.2007, 30, 620-632. Bifenox, Bifenthrin, Bitertanol, Boscalid, Bromacil,
3.- Determination of pesticide residues Bromuconazole, Bupirimate, Buprofezin, Butachlor, Captafol,
using GC-MS and/or LC-MS/MS following Captan, Carbaryl, Carbendazim, Carbetamide, Carbofuran,
acetonitrile extraction/partitioning and Carbophenothion, Carbophenothion Methyl, Carbosulfan,
clean-up by dispersive SPE – QuEChERS- Carboxim, Chlorantraniliprole, Chlordane, Chlorfenapyr,
method English version of DIN EN Chlorobenzilate, Chloroneb, Chloropropylate, Chlorothalonil,
15662:2009-02 Chloroxuron, Chlorpropham, Chlorpyrifos, Chlortal Dimethyl,
Chorfenvinphos, Cis-Chlordane, Coumaphos, Crotoxyphos
Cyanazine Cyanophos, Cyflutrin Cypermethrin,
Cyproconazole, Cyprodinil, Cyromazine, D-BHC, Def
(Butifos), Deltamethrin, Demeton-O, Demeton-S
1.- QuEChERS. Anastassiades, M. "A Devrinol, Diazinon,Dibrom (Nalded), Dichlobenyl,

mini-multiresidue method for the analysis Dichlofluanid, Dichloran,Dichlorvos, Diclobutrazol, Diclofop
of pesticide residues in Low-Fat Products". Methyl, Dicrotofos, Dieldrin, Diethofencarb, Difenamid,
CVUA Stuttgart Oct 2005 Difenoconazole, Difonate, Dimetachlor, Dimethachlor,
Dimethoate, Dimethomorph, Dioxacarb, Dioxathion,
2.- Evaluation of QuEChERS sample
preparation approach for the analysis of Diphenylamine, Disulfoton, Disulfoton Sulfone, Dmnb,
Pesticide residues in olives. Edifenphos, Emamectin, Endosulfan Sulfate, Endrin, Endrin
J.Sep.Sci.2007, 30, 620-632 Aldehido, EPN, Epoxiconazole, Esfenvarelate, Etaconazol,
Ethalfluralin, Ethion, Ethofumesate, Ethoprophos, Ethyl
3.- Determination of pesticide residues
Parathion, Etofenprox, Etoxasole, Etrimphos, Famoxadone,
using GC-MS and/or LC-MS/MS following
Fenamiphos, Fenarimol, Fenbuconazole, Fenchlorfos,
acetonitrile extraction/partitioning and
Fenhexamide, Fenitrothion, Fenobucarb, Fenotrin,
clean-up by dispersive SPE – QuEChERS-
Fenpropathrin, Fenpropidin, Fenpropimorph (Morpholine),
method English version of DIN EN
Fenson, Fenthion, Fenthion Sulfoxide, Fenvalerate, Fipronil,
15662:2009-02
Flamprop Isopropil, Flamprop-Iso, Flamprop-Methyl,
Flonicamid, Fluazifop, Fluazifop –Butyl, Fludioxonyl,
Flusilazole, Folicur (Tebuconazole), Folpet, Formothion,
Fosmet (Imidan), Guthion (Azinphos methyl), H. Epoxido,
Hcb, Heptachlor, Heptenophos, Hexaconazole, Hexazinone,
Hexythiazox, Imazalil, Imidacloprid, Indoxacarb, Iprodione,
Isazophos, Isophenphos, Keltane, Lambda & Gamma-
Cyhalothrin, Lenacil, Leptophos, Lindane, Linuron, Methyl-
Parathion, Methyl-Pirimiphos, Malathion, Malaxom,
Mecarbam, Mepronil, Merphos, Metalaxil, Metamidophos,
Metasixtox, Metazachlor, Methidathion, Methiocarb,
Methomyl, Methoprotryne, Methyl Chlorpyrifos, Metolachlor
Metoxichlor, Metribuzi Mirex, Monocrotophos, Myclobutanil,
Napropamide, Nitrapyrin, Nuarimol, O-Nitrotolueno, O-PP,
O,P-DDD, O,P-DDE, O,P-DDT, Omethoate, Oxadixyl,
Oxamyl, Oxidiazon, Oxyfluorfene, Paclobutrazol, Paraoxon,
Parathion, PCNB, Penconazole, Pendimetaline,
Pentachloranilina, Permethrin, Perthane (P,P´-Ethyl DDD),
Phorate, Phorate Oxon, Phorate Sulfone,
1.- QuEChERS. Anastassiades, M. "A
Phorate Sulfoxide, Phosalone, Phosdrin, Phosmet,
mini-multiresidue method for the analysis
Phospamidon, Piperonyl Butoxide, Piperophos, Pirimicarb,
of pesticide residues in Low-Fat Products".
Pirimiphos Ethyl, P,´P- DDD, P,´P-DDE, P,´P-DDT,
CVUA Stuttgart Oct 2005
Prochloraz, Procymidone, Profenophos, Profluralin,
2.- Evaluation of QuEChERS sample Promecarb, Prometon, Prometrin, Pronamide (Propizamide),
preparation approach for the analysis of Propazine, Propetamphos, Propham, Propiconazole,
Pesticide residues in olives. Protiophos, Pyrazophos, Pyrimethanil, Pyriproxifen,
J.Sep.Sci.2007, 30, 620-632 Quinalphos, Quinoxyfen, Quizalofop Ethyl, Sethoxydim,
Simazine, Simetryn, Spinetoram, Spinosad, Spirotetramat,
3.- Determination of pesticide residues
Sulfotep, Sulprofos, Tefluthrin, Terbacil, Terbufos,
using GC-MS and/or LC-MS/MS following
Terrazole, Tetraclorvinphos, Tetraconazole, Tetrametryna,
acetonitrile extraction/partitioning and
Thiabendazole, Thiametoxam, Thiodicarb, Thionazin,
clean-up by dispersive SPE – QuEChERS-
Thiophanate Methyl, Thpi, Tiobencarb, Tolclofos Methyl,
method English version of DIN EN
Tolyfluanid, Triadimefon, Triallate, Triazophos, Tributil
15662:2009-02
Phosphate, Trichlorfon, Trifloxistrobin, Triflumizole,
Trifluralin, Vegadex Cdec, Vinclozoline.
14.- Laboratorios Becar, S.A. de C.V. NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Apéndice normativo C1. C.1.1.3.1 Extracción de lípidos libres.
Alimentos y bebidas no alcohólicas con C1.3 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis ácida). Para

Representante Legal modificaciones en su composición. fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
Especificaciones nutrimentales. polvo entre otros.
Biol. Lorena Campos Herrera. Determinación de azúcares.
Apéndice normativo C2.
Dirección C2.1 Azúcares reductores totales y directos.
C.5 Determinación de sodio por espectrofotometría por
Industria Vinícola No. 24. absorción atómica.
Col. El Colli Urbano C.7. Determinación de fibra dietética. Método gravimétrico-
CP. 45070, Zapopan, Jalisco. enzimático.
Tel. / Fax: 01 (33) 36 29 03 22 / NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
36 73 25 67 Método para la cuenta de bacterias
Correo electrónico: aerobias en placa.
analisisbecar@prodigy.net.mx NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.
Autorización alimentos para su análisis microbiológico.
TA-54-14 NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Fecha de Autorización Método para la cuenta de mohos y
13/11/2014 levaduras en alimentos.
Fecha de vencimiento NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
13/11/2016 Método para la cuenta de microorganismos en placa.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para la 9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de
estimación de la densidad microbiana por la NMP.
técnica del número más probable (NMP), 9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de
Detección de coliformes totales, coliformes confianza.
fecales y Escherichia coli por NMP. 9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de cadmio, plomo, cobre, fierro y zinc.
servicios. Fórmulas para lactantes, de Métodos para la Determinación de Nutrimentos
continuación y para necesidades especiales B.25. Determinación de Calcio (Ca) por espectrofotometría de
de nutrición. Alimentos y bebidas no absorción atómica.
alcohólicas para lactantes y niños de corta Sólo para alimentos para lactantes y niños de corta edad.
métodos de prueba.
15.- Analysis & Research Lab., S.A de NOM-089-SSA1-1994. Bienes y servicios. 8. Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.
C.V. Métodos para la determinación del 9. Identificación de patógenos.
contenido microbiano en productos de
Representante Legal belleza.
QFB. Aurora Irma Ortegón Ávila Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
aerobias en placa
Dirección NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Calle Emma No. 105, Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Col. Nativitas, Deleg. Benito Juárez, análisis microbiológico
C.P. 03500 Ciudad de México. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01 (55) 55 90 87 76 / 56 96 68 19 Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Correo electrónico: levaduras en alimentos.
aurora.ortegon@ayrlab.com NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
gestión.calidad@ayralb.com Determinación de bacterias coliformes. más probable.
TA-44-14 Método para la cuenta de Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Fecha de autorización microorganismos coliformes totales en en placa.
10/07/2014 placa.
Fecha de vencimiento NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios.
10/07/2016 Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Prórroga en trámite. Vigente hasta la Salmonella en alimentos.
resolución del mismo. NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios.
alimentos.
NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de Listeria
Método de prueba para la determinación monocytogenes en alimentos.
de Listeria monocytogenes en alimentos.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y Apéndice normativo B.
servicios. Productos de la pesca frescos, B.11. Preparación y dilución de muestras de alimentos para
refrigerados, congelados y procesados. su análisis microbiológico.
Especificaciones sanitarias y métodos de B.12. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
prueba. número más probable.
B.13. Método para la cuenta de microorganismo coliformes
totales en placa.
B.14. Método para la determinación de Salmonella en
alimentos.
B.15. Método para la determinación de Staphylococcus
aureus en alimentos.
B.16. Método de prueba microbiológico para alimentos.
Determinación de L. monocytogenes.
técnica del número más probable. Determinación de
bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por
la técnica de diluciones en tubo múltiple.
B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
B.22. Método de prueba para el análisis microbiológico de
alimentos envasados herméticamente. Esterilizados
comercialmente.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y Apéndice normativo B.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.3.5. Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas
lácteo combinado y derivados lácteos. (residuos de antibióticos).
Disposiciones y especificaciones B.9. Preparación y dilución de muestras para su análisis
sanitarias. Método de prueba. microbiológico.
B.10. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes
totales en placa.
B.11. Determinación de Staphylococcus aureus.
B.13. Determinación de Listeria monocytogenes.
B.14. Determinación de Vibrio cholerae.
B.15. Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el
método de Elisa.
B.16 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
B.17. Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimentos.
número más probable de bacterias coliformes, coliformes
fecales y Escherichia coli, por la técnica de diluciones en tubo
múltiple.
NOM-244-SSA1-2008 Equipo y sustancias Apéndice normativo A.
germicidas para tratamiento doméstico de Método de prueba para evaluar la eficacia en reducción
agua. Requisitos sanitarios. bacterina.
Apéndice informativo A.
Determinación de organismos coliformes totales y
Escherichia coli. Método del sustrato cromogénico.
Apéndice informativo B.
NOM-247-SSA1-2008, Productos y Apéndice normativo C.
servicios. Cereales y productos. Cereales, Métodos de prueba.
harinas de cereales, sémolas o semolinas. 4.1. Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
Alimentos a base de: cereales, semillas de alimentos para su análisis microbiológico.
comestibles de harinas, sémolas o 4.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
semolinas o sus mezclas. Productos de 4.3. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
panificación. Disposiciones y totales en placa.
especificaciones sanitarias y 4.4. Método para la determinación de Salmonella en
nutrimentales. Métodos de prueba. alimentos.
4.5. Método para la determinación de Staphylococcus aureus
4.6. Método para la cuenta de mohos y levaduras en

alimentos.
Bacteriological Analytical Manual Chapter. 17 Clostridium botulinium.

Clostridium botulinium.
NMX-BB-040-SCFI-1999, Métodos Determinación de la actividad antimicrobiana en productos
germicidas.
NOM-218-SSA1-2011, Productos y Apéndice normativo B.
servicios. Bebidas saborizadas no B.7.1. Procedimiento para la preparación y dilución de
alcohólicas, sus congelados, productos muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
concentrados para prepararlas y bebidas B.7.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
adicionadas con cafeína. Especificaciones B.7.3. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
y disposiciones sanitarias. Métodos de totales en placa.
prueba. B.7.4 Método para la determinación de Salmonella spp en
alimentos.
B.7.5. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
número más probable.
B.7.6. De la estimación de la densidad microbiana por la
técnica del número más probable. Determinación de
bacterias coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica
B.7.7. Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
B.7.8. Método para la determinación de Staphylococcus
aureus.
B.7.9. Determinación de enterotoxina estafilocóccica por
método de Elisa.
NOM-131-SSA1-2012, Productos y Apéndice Normativo B
servicios. Fórmulas para lactantes, de B.1. Preparación y dilución de muestras para su análisis
continuación y para necesidades microbiológico.
especiales de nutrición. Alimentos y B.2. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
bebidas no alcohólicas para lactantes y número más probable.
niños de corta edad. Disipaciones y B.3. Determinación de microorganismos coliformes totales en
especificaciones sanitarias y placa.
nutrimentales. Etiquetado y métodos de B.4. Determinación de Salmonella en alimentos.
prueba. B.5. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
B.7. Método de prueba para análisis microbiológico de
alimentos envasados herméticamente y/o esterilizados
comercialmente.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para 9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos Apéndice normativo B

sanitarios y calidad del agua que deben Determinación de bacterias coliformes fecales. Técnica del
cumplir las albercas. número más probable.
16.- QFB. César Clemente Alvarado NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.
García. (Laboratorio Servicios Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
Ambientales) aerobias en placa.

Dirección Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Prolongación de Norte 6 No. 13
Col. Abelardo L. Rodríguez NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
C.P. 94310, Orizaba, Ver. Método para la cuenta de mohos y
Tel: 01(272) 728 7211 levaduras en alimentos.
Fax: 01(272) 726 1629
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios
Correo electrónico: Determinación de bacterias coliformes. Técnica de número
alvarado_sadecv@yahoo.com más probable.
Técnica de número más probable
tere140180@hotmail.com
Autorización Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales
Método para la cuenta de microrganismos
TA-65-13 en placa
10/10/2013
10/10/2015 Método para la determinación de
Nota: Prórroga en trámite. Vigente Staphylococcus aureus en alimentos.
hasta la resolución del mismo CCAYAC-M-004, Método de prueba para 9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de
Método de prueba.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y 9.7 Determinación de cianuros totales. Método
servicios. Agua y hielo para consumo espectrofotométrico.
humano envasado y a granel. 9.8 Determinación de nitrógeno de nitratos. Método
9.9 Determinación de nitrógenos de nitritos.

servicios. Productos cárnicos procesados.
Determinación de nitritos (método colorimétrico)
prueba.
17.- Centro de Capacitación en Calidad NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Apéndice Normativo C.
Sanitaria S.A. de C.V. Alimentos y Bebidas no alcohólicas con 1.0 Determinación de grasa.
modificaciones en su composición. 1.1 Método del extracto etéreo. Para productos como
Representante Legal Especificaciones nutrimentales. chocolates, granos, polvo con chocolate entre otros.
1.2 Método de Roese-Gottlieb (hidrólisis alcalina). Para fórmulas
Lic. Lydia Roxana Tamez Cristerna. para lactantes, fórmulas de continuación, leches en polvo entre
otros.
Dirección 1.3 Grasa por hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y
aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras,
Hacienda del Mezquital No.550, entre otros.
Col. Haciendas de Escobedo; 5. Determinación de Sodio.(Na)
C.P. 66050, Escobedo, Nuevo León.
Tel: 01 (81) 8384 6729, Inciso 8 Cuenta total de hongos y levaduras. Mesofílicos
aerobios.
8397 3577 y 8901 0839
Fax: 01 (81) 8901 0839 NOM-089-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Inciso 9 Identificación de patógenos:
Correo electrónico: Método para la determinación del contenido 9.3 Identificación de Staphylococcus aureus.
microbiano en productos de belleza. 9.5 Identificación de bacterias Gram negativas.
roxana-tamez@calidadsanitaria.com
9.5.1 Identificación de Pseudomona sp.
9.5.2 Identificación de Salmonella sp.
Autorización
TA-20-15 9.5.3 Identificación de Escherichia coli.
Fecha de Autorización NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
12/02/2015 Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Fecha de vencimiento aerobias en placa.
12/02/2017 NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y Método microbiológico.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales en
Método para la cuenta de microrganismos placa.
Método para la determinación de Método microbiológico.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la
Método para la determinación de determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
gasa.

Determinación de cadmio, arsénico, plomo, cobre, fierro, zinc y
mercurio en agua potable, agua purificada y alimentos por
NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Apéndice Normativo B.
Alimentos envasados en recipientes de B.6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
cierre hermético y sometidos a tratamientoB.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
térmico. B.6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.
B.6.2.4. Presencia de termofílicos anaerobios.
NOM-131-SSA1-2012. Bienes y servicios. Apéndice normativo B
Alimentos para lactantes y niños de corta Determinación de proteína cruda Método Kjeldahl-Gunning. En
edad. Disposiciones y especificaciones fórmulas lácteas y productos lácteos combinados.
sanitarias y nutrimentales.
NOM-143-SSA1-1995. Bienes y servicios. Método para la determinación de Listeria monocytogenes en

Método de prueba microbiológico para alimentos.
monocytogenes.
NOM-155-SCFI-2012. Leche.
8.3 Determinación de acidez.
Denominaciones, especificaciones
fisicoquímicas, información comercial y
métodos de prueba.
NOM-213-SSA1-2002. Productos y 7.5 Determinación de nitratos y nitritos método de prueba.
prueba.
B.8. Determinación de pH.
B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
B.11. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
B.12. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
NOM-242-SSA1-2009. Productos y B.13. Método para la cuenta de microrganismos coliformes
servicios. Productos de la pesca frescos, totales en placa.
refrigerados, congelados y procesados. B.14. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Especificaciones sanitarias y métodos de B.15. Método para la determinación de Staphylococcus en
prueba. alimentos.
Determinación de Listeria monocytogenes.
B.18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio
cholerae.
cholerae.
alimentos envasados herméticamente, esterilizados
comercialmente.
Método de prueba.
B.2. Preparación de la muestra.
B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).
B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.3.3. Oxidante (prueba cualitativa).
B.3.4. Determinación de formaldehído (prueba cualitativa).
B.3.5. Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas
B.5. Determinación de materia extraña en leche, fórmula láctea,
producto lácteo combinado, dulces de leche, helados,
NOM-243-SSA1-2010, Productos y B.7. Determinación de arsénico y mercurio.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.9. Preparación y dilución de muestras para su análisis
lácteo combinado y derivados lácteos. microbiológico.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.10. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
Métodos de prueba. totales en placa.
B.11. Determinación de Staphylococcus aureus
B.13. Determinación de Listeria monocytogenes.
B.14. Determinación de Vibrio cholerae.
método de Elisa.
B.17. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimento.
número más probable de bacterias coliformes por la técnica de
diluciones en tubo múltiple, coliformes totales, fecales y
Escherichia coli.
B.19 Determinación de humedad en leche, fórmula láctea y
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y Apéndice Normativo A.
sustancias germicidas para tratamiento Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
doméstico de agua. Requisitos sanitarios. bacteriana.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y Apéndice normativo C.
servicios. Cereales y sus productos. 1.5 Métodos para la determinación de materia extraña ligera en
Cereales, harinas de cereales, sémolas o harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales secos.
semolinas. Alimentos a base de: cereales, 1.7.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en
semillas comestibles, de harinas, sémolas o pan blanco y productos con alto contenido de grasa.
semolinas o sus mezclas. Productos de 4. Análisis microbiológico.

panificación. Disposiciones y 4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras de
especificaciones sanitarias y nutrimentales. alimentos para su análisis microbiológico.
Métodos de prueba. 4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
4.3 Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales
en placa.
generales de análisis. Determinación de la Determinación de la actividad antimicrobiana en productos
germicidas.
NMX-F-317-NORMEX-2013. Alimentos -
Determinación de pH en alimentos y
bebidas no alcohólicas. Método Determinación de pH en alimentos.
potenciométrico. Método de Prueba.
AOAC Official methods of Analysis 996.09
Escherichia coli 0157:H7 Visual Identificación de Escherichia coli 0157:H7 en alimentos.
Inmunoprecipate Assay/VIP. 18 Th Editions
2005. Capitol 16.
AOAC Official methods of Analysis 965.33.
Índice de peróxido para grasas y aceites.
18 Th Editions 2005. Capitol 16.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para la
estimación de la densidad microbiana por la 9.1. Procedimiento para agua y hielo.
técnica del número más probable (NMP), 9.2. Procedimiento para alimentos.
18.- Laboratorio Estatal de Salud NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Pública de Querétaro“Dr. Leopoldo Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Río de la Loza” aerobias en placa.
M. en IBB. José Carmen Gudiño Rosales. Preparación y dilución de muestras de Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
alimentos para su análisis microbiológico. análisis microbiológico.
Jefe del Laboratorio
Rio Lerma No. 215 Col. Menchaca I.,

Querétaro, Querétaro. C.P.76140. NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Tel. 01 442 220 74 14. Determinación de bacterias coliformes. más probable.
Fax: 01 442 220 72 40. Técnica del número más probable.

Correo electrónico: NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
mperez@queretaro.gob.mx Método para la cuenta de en placa.
monica.perez@sesa-qro.gob.mx microorganismos coliformes totales en
placa.
Autorización NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

TA-28-16 Método para la determinación de
Fecha de autorización Salmonella en alimentos.
14/04/2016
Fecha de vencimiento NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
14/04/2018 Método para la determinación de alimentos.
NOM-194-SSA1-2004. Productos y Métodos de prueba.

servicios. Especificaciones sanitarias en 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
los establecimientos dedicados al sacrificio inmunoenzimático.
y faenado de animales para abasto,
NOM-242-SSA1-2009. Productos y B.14 Método para la determinación de Salmonella en

servicios. Productos de la pesca frescos, alimentos.
refrigerados, congelados y procesados. B.15. Método para la determinación de Staphylococcus aureus
Especificaciones sanitarias y métodos de en alimentos.
prueba. B18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio
cholerae.
B19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.

servicios. Leche, fórmula láctea, producto
lácteo combinado y derivados lácteos. B.9 Preparación y dilución de muestras para su análisis
Disposiciones y especificaciones microbiológico.
sanitarias. Métodos de prueba. B.10 Método para la cuenta de microorganismos totales en
placa.
B.12. Determinación de Salmonella spp
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica por el
método de Elisa.
CCAYAC-M-004. Estimación de la
densidad microbiana por la técnica del 9.1. Procedimiento para agua y hielo.
número más probable (NMP), detección de
coliformes totales, coliformes fecales y 9.2. Procedimiento para alimentos.

Bacteriology analytical manual, May. 2004, Método de prueba para la determinación de V.

cap.9. parahaemolyticus en alimentos.
19.- Qually Corporación, S.A. de C.V. Farmacopea de los Estados Unidos

Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Determinación del índice de acidez.
Representante Legal MGA 0001
Lic. Gabriela Rodríguez Martínez Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Valoración de ácido fólico.
MGA 0011
Dirección Farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Determinación de agua por Karl-Fischer.
Calzada México Tacuba No. 973 P.B. MGA 0041
Col. Huichapan, Farmacopea de los Estados Unidos
Delegación Miguel Hidalgo Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Determinación de alcohol bencílico.
C.P. 11290, Ciudad de México. MGA 0061
Tel. : 01(55) 5082 8780 Farmacopea de los Estados Unidos
Fax: 01(55) 5082 9218 Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Alcohol etílico por cromatografía de gases.
Correo electrónico: MGA 0071
quallycorp@quallycorp.com.mx
grodriguez@quallycorp.com.mx
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Alcohol etílico por destilación.
gaguilar@quallycorp.com.mx
MGA 0081
Autorización Determinación de aluminio por espectrofotometría de absorción
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1
TA-86-13 atómica.
MGA 0086
11/12/2013 Farmacopea de los Estados Unidos Valoración microbiológica de antibióticos. Método de difusión
Fecha de vencimiento Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 en agar.
11/12/2015 MGA 0100 Método turbidimétrico.
Nota: Prórroga en trámite. Vigente Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Valoración yodométrica de antibióticos beta lactámicos.
hasta la resolución del mismo. MGA 0101
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Prueba límite de arsénico.
MGA 0111
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Aspecto de la solución.
MGA 0121
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Límite de cloruros.
MGA 0161
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Color de la solución.
MGA 0181


Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Combustión en matraz con oxígeno.
MGA 0191
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Temperatura de congelación.
MGA 0201
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Capacidad de consumo de ácido.
MGA 0211
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Prueba de Cristalinidad
MGA 0231
Farmacopea de los Estados Unidos Cromatografía de gases.
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 a). Detector de ionización a la flama.
MGA 0241 Cromatografía líquida.
a). Cromatografía en capa delgada.
Cromatografía de líquidos de alta resolución.
a) Detector de UV-visible.
b) Detector de fluorescencia.
c) Electroquímico.
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Densidad Relativa.
MGA 0251
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Desintegración.
MGA 0261
Farmacopea de los Estados Unidos Disolución.
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Aparato No. 1 Canastillas.
MGA 0291 Aparato No. 2 Paletas.
Farmacopea de los Estados Unidos Uniformidad de dosis.
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Variación de masa.
MGA 0299 Uniformidad de contenido.
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Efectividad de preservativos antimicrobianos.
MGA 0305
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Determinación de endotoxinas bacterianas
MGA 0316
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Espectrofotometría de absorción y emisión atómica.
MGA 0331


Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Espectrofotometría de fluorescencia.
MGA 0341
Farmacopea de los Estados Unidos Espectrofotometría infrarroja.
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Ensayos de identidad.
MGA 0351 Ensayos de cuantificación.
Farmacopea de los Estados Unidos Espectrofotometría visible y ultravioleta
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Procedimiento para la identificación.
MGA 0361 Procedimiento para la cuantificación
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 Determinación del índice de éster.
MGA 0371
Mexicanos, 10ª edición, 2011.Vol.1 Residuo de la evaporación.
MGA 0411
Mexicanos, 10ª edición, 2011.Vol.1 MGA Determinación de fenol.
0421
Farmacopea de los Estados Unidos Prueba límite de hierro.
Mexicanos, 10ª edición, 2011.Vol.1 MGA
0451
Farmacopea de los Estados Unidos Prueba límite de fosfatos.
0461
Farmacopea de los Estados Unidos Temperatura de fusión.
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA
0471
Farmacopea de los Estados Unidos Hermeticidad.

0486
Farmacopea de los Estados Unidos Índice de hidroxilo.
0491
Farmacopea de los Estados Unidos Prueba límite de impurezas alcalinas en aceites.
0499
Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de impurezas orgánicas volátiles.
0500

Indicadores biológicos.
Indicadores biológicos en tiras de papel para esterilización por
vapor.
0501
Determinación de cuenta viable total.
Farmacopea de los Estados Unidos Identificación de iones, grupos funcionales y radicales.
0511
Mexicanos, 10ª edición, 2011.Vol.1 MGA Prueba de límite de mercurio.
0551
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Metales pesados.
0561
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Límites microbianos.
0571
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Determinación de nitrógeno por Kjeldahl.
0611
Determinación de partículas en soluciones inyectables.
Método I. prueba de recuento de partículas por obstrucción de
luz.
0651
Método II. Prueba de recuento microscópico de partículas.
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Pérdida por ignición.
0670
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Pérdida por secado.
0671
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Índice de peróxido
0681
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA pH.
0701
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Prueba límite de plomo.
0721
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Residuo de la ignición.
0751

Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Rotación óptica.
0771
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Determinación del índice de saponificación.
0791
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Prueba límite de selenio.
0801
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Temperatura de solidificación en ácidos grasos.
0813
Farmacopea de los Estados Unidos Solubilidad completa.
0821
Farmacopea de los Estados Unidos Prueba límite de sulfatos.
0861
Farmacopea de los Estados Unidos Sustancias fácilmente carbonizables.
0881
Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de tamaño de partículas en polvo por tamizado.
0891
Farmacopea de los Estados Unidos Tinciones bacterianas.
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA Método por tinción de Gram.
0921 Método por tinciones simples.
Farmacopea de los Estados Unidos Viscosidad.
0951
Farmacopea de los Estados Unidos Valoración de vitamina A.
0961
Farmacopea de los Estados Unidos Valoración microbiológica de vitamina B12.
0965
Farmacopea de los Estados Unidos Volumetría
Mexicanos, 10ª edición, 2011, Vol.1 MGA - Titulación directa
0991 - Titulaciones complejométricas
- Titulaciones en disolventes no acuosos

Farmacopea de los Estados Unidos Índice de yodo.

1001
Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de zinc.
1011
Farmacopea de los Estados Unidos de Dimetilanilina.
América (USP 32-33) (223) Formulario
Nacional (26) edición 2008.
20.- Laboratorio Regional de Salud Apéndice normativo A
Pública de Chihuahua Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. 1. Preparación de la muestra.
Productos y servicios. Sal yodada y sal 3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo del ion
Directora yodada fluorurada. Especificaciones selectivo.
sanitarias. 6. Determinación de yodato de potasio.
Q. Br. Lorena Flores Portillo. 7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.

Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Calle Jiménez No. 4203, Col. Cuarteles. aerobias en placa.
C.P. 31440, Chihuahua, Chihuahua.
Tel: 01 (614) 411 33 15
Fax: 01 (614) 411 37 66. NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Correo electrónico: Preparación y dilución de muestras de
análisis microbiológico
laboratorioregional@chihuahua.gob.mx alimentos para su análisis microbiológico.
lorenaflores@chihuahua.gob.mx
Autorización
TA-41-14
10/07/2014
10/07/2016 Determinación de bacterias coliformes Determinación de bacterias coliformes (técnica de NMP).
(técnica del Número Más Probable).
Prórroga en trámite. Vigente hasta la
resolución del mismo. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
placa.



alimentos.
Staphylococcus aureus en alimentos

o gasa.
Método de prueba para la determinación
de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, Método de prueba para la determinación de arsénico y plomo
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua por espectrometría de absorción atómica en agua potable.
NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Apéndice normativo B.
Alimentos envasados en recipientes de 6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
cierre hermético y sometido a tratamiento 6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
térmico. Disposiciones y especificaciones 6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.
sanitarias. 6.2.4. Presencia de termofílicos anaerobios.
Determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
monocytogenes.
servicios. Especificaciones sanitarias en
los establecimientos dedicados al sacrificio 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
y faenado de animales para abasto, inmunoenzimático.
NOM-201-SSA1-2015. Productos y Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas y
servicios. Agua y hielo para consumo fisicoquímicas.
humano, envasados y a granel. A.3.13. Método potenciométrico y espectrométrico para la
Especificaciones sanitarias. determinación de fluoruros.
servicios. Productos de la pesca frescos, B. 14 Método para la determinación de Salmonella en
Especificaciones sanitarias y métodos de B.18. Preparación de la muestra para la determinación de

cholerae.
B.2. Preparación de la muestra.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y B.3. Determinación de inhibidores.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).
lácteo combinado y derivados lácteos. B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
Disposiciones y especificaciones B.3.3. Oxidantes (prueba cualitativa).
sanitarias. Métodos de prueba. B.3.5. Inhibidores Determinados por Pruebas Microbiológicas

NOM-243-SSA1-2010. Productos y láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B. 11. Determinación de Staphylococcus aureus.
lácteo combinado y derivados lácteos. B.15. Determinación de Enterotoxina Estafolocóccica por el
Disposiciones y especificaciones método de Elisa.
sanitarias. Métodos de prueba. B.21. Determinación de Acidez en Cremas y Productos Lácteos
Fermentados y Acidificados.
semillas comestibles, de harinas, sémolas
8. Determinación de Ácido Fólico. Método microbiológico.
o semolinas o sus mezclas. Productos de
especificaciones sanitarias y
nutrimentales. Métodos de prueba.
CCAYAC-M-004. Método de prueba para
la estimación de la densidad microbiana
9.1 Procedimiento para agua y hielo.
9.2 Procedimiento para alimentos.
Bacteriology Analytical Manual (BAM) Determinación de Vibrio parahaemolyticus en alimentos por la
May, 2004, Capitulo. 9. técnica del Numero Más Probable.
21.- Laboratorio de Control ARJ, S.A. El marco analítico que ampara la autorización en Cafetal No. 60, Col. Granjas México, Deleg. Iztacalco, C.P.
de C.V. 08400, Cuidad de México es:
Representante Legal Farmacopea de los Estados Unidos

Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de índice de acidez
QFB. Marcos Gil Rodríguez Lezama. 0001
Dirección Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración de ácido fólico
0011
Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de agua por Karl Fischer
1.- Cafetal No. 60, Col. Granjas México, Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA-
C.P. 08400, Ciudad de México. 0041
2.- Canela No. 127, Col. Granjas México, Farmacopea de los Estados Unidos
C.P. 08400, Ciudad de México. Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de alcohol bencílico
Tel. 01(55) 56-50-06-00 0061
01(55) 56-50-05-08 Farmacopea de los Estados Unidos
Correo electrónico: Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Alcohol etílico por cromatografía de gases
labarj@laboratorioarj.com.mx 0071
Autorización Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Alcohol etílico por destilación
TA-60-13 0081
Fecha de Autorización Farmacopea de los Estados Unidos
10/10/2013 Determinación de aluminio por espectrofotometría de absorción
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA-
Fecha de vencimiento atómica
0086
Nota: Prórroga en trámite. Vigente Mexicanos. 10° Edición, 2011.. Vol. 1. Prueba límite de arsénico
hasta la resolución del mismo MGA-0111
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Aspecto de la solución
0121
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de azúcares reductores en jarabes invertidos
0131
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Identificación de bases orgánicas nitrogenadas
0143
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Límite de cloruros
0161
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Color de la solución
0181
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Combustión en matraz con oxígeno
0191
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Capacidad de consumo de ácido
0211
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Contenido mínimo
0221
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba de cristalinidad
0231
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Cromatografía
0241

Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Densidad relativa
0251
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Desintegración
0261
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Intervalo de destilación
0281
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Disolución
0291
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Uniformidad de dosis
0299
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de la temperatura de ebullición
0303
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Electroforesis capilar
0312
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de epinefrina
0321
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Espectrofotometría de absorción y emisión atómica
0331
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Espectrofotometría de fluorescencia
0341
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Espectrofotometría infrarroja
0351
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Espectrofotometría visible y ultravioleta
0361
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de índice de éster
0371
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Identificación y valoración de esteroides
0391
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Sustancias relacionadas en esteroides
0399
Valoración de esteroides totales
0401
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Residuo de la evaporación
0411
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de fenol
0421
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de hierro
0451
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Límite de fluoruros
0456
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de fosfatos
0461
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Temperatura de fusión
0471
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de grupo metoxi
0481
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Hermeticidad
0486
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Índice de hidroxilo
0491
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de impurezas alcalinas en aceites
0499
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de impurezas orgánicas volátiles
0500
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Identificación de iones, grupos funcionales y radicales
0511
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Liberación controlada
0521
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba de licuefacción de supositorios
0531
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de materia insaponificable
0541
Farmacopea de los Estados Unidos Prueba límite de mercurio

0551
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Metales pesados
0561
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración de niacina o niacinamida
0581

Determinación de nitrato fenilmercúrico
0591
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de nitrógeno por Kjedahl
0611
Osmolaridad
0621
Mexicanos. 9° Edición, 2008. Vol. 1. MGA- Determinación de penicilina G.
0661
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Pérdida por ignición
0670
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Pérdida por secado
0671
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Índice de peróxido
0681
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- pH
0701
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de plomo
0721
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Índice de refracción
0741
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Residuo de la ignición
0751
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de sales de bases nitrogenadas
0781
Determinación de índice de saponificación
0791
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de selenio
0801
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de sodio, potasio y calcio
0811
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Temperatura de solidificación en ácidos grasos
0813
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Solubilidad completa
0821
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de sulfatos
0861
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Sustancias fácilmente carbonizables
0881
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración de DL-alfa-tocoferol
0941
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Viscosidad
0951
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración de vitamina A
0961
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración de volumen
0981
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Volumetría
0991
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Índice de yodo
1001
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de zinc
1011
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB- Determinación de aluminio o calcio (adyuvante) en vacunas
0120
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB- Determinación de cresol y fenol en productos biológicos
0260
Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de formaldehido libre
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB-

0500
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB- Determinación de proteínas por Kjeldahl
0840
Farmacopea de los Estados Unidos Métodos de determinación de proteínas.
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB-  Método de absorción de luz ultravioleta a 280 nm
0860  Método de Lowry
 Método de Ácido Bicinconínico
 Método de Biuret

Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB- Pureza electroforética en productos biológicos
0880
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB- Determinación de tiomersal. Método 1
0920
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB- Determinación de tiomersal. Método 2.
0920
Alimentos y Bebidas no alcohólicas con Grasa extracto etéreo, grasa por hidrólisis alcalina, sodio,
modificaciones en su composición. azúcares reductores y totales directos
gasa.
Método de prueba para la determinación Métodos de prueba para la determinación de cadmio, arsénico,
desglosar metales en alimentos, agua plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua
potable, agua purificada por potable y agua purificada por espectrofotometría de absorción
espectrofotometría de absorción atómica.
NOM-140-SSA1-1995. Que establece las  pH
especificaciones sanitarias de las bolsas  Metales pesados (ppm)
para fraccionar sangre
NOM-201-SSA1-2002. Productos y  Arsénico
Servicios. Agua y hielo para consumo  Cadmio
humano, envasado y a granel
 Fluoruros (como F)
 Níquel
 Plata
 Plomo
 Selenio
 Otros contaminantes: sustancias activas al azul de

metileno
 Desinfectantes: cloro residual libre
 Color
 Bario
 Cromo
 Olor

Mexicanos. Suplemento para dispositivos Determinación de la acidez o alcalinidad
médicos, 2ª Edición 2011. MGA-DM-001
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Agentes reductores
Farmacopea de los Estados Unidos Identificación de plásticos
Mexicanos. Suplemento para dispositivos B. Espectrofotometría Infrarroja
médicos, 2ª Edición 2011. MGA-DM-1541 C. Pruebas Fisicoquímicas
D. Por comportamiento a la flama
El marco analítico que ampara la autorización en Canela No. 127, Col. Granjas México, Del. Iztacalco, C.P.
08400, Ciudad de México, es:
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de índice de acidez
0001
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de agua por Karl Fischer
0041
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Alcohol etílico por destilación
0081
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de alginatos
0083
Mexicanos. 10° Edición, 2011.. Vol. 1. MGA- Valoración microbiológica de antibióticos
0100
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración yodométrica de antibióticos beta-lactámicos
0101
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Aspecto de la solución
0121
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de azúcares reductores en jarabes invertidos
0131
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Límite de cloruros
0161

Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Color de la solución
0181
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Combustión en matraz con oxígeno
0191
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Temperatura de solidificación
0201
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Capacidad de consumo de ácido
0211
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Contenido mínimo
0221
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba de cristalinidad
0231
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Cromatografía
0241
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Densidad relativa
0251
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Intervalo de destilación
0281
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración microbiológica de Dexpantenol
0285
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Uniformidad de dosis
0299
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de la temperatura de ebullición
0303
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Efectividad de preservativos antimicrobianos
0305
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Electroforesis capilar
0312
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de endotoxinas bacterianas
0316
Espectrofotometría de fluorescencia
0341
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Espectrofotometría visible y ultravioleta
0361
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de índice de éster
0371
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Esterilidad
0381
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Residuo de la evaporación
0411
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de hierro
0451
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba de absorción de hierro en hierro dextrano
0455
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Límite de fluoruros
0456
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Hermeticidad
0486
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Índice de hidroxilo
0491
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de impurezas alcalinas en aceites
0499
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Indicadores biológicos
0501
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Identificación de iones, grupos funcionales y radicales
0511
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Irritabilidad en piel
0515
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Irritabilidad ocular
0516
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de materia insaponificable
0541
Farmacopea de los Estados Unidos Metales pesados

0561
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Límites microbianos
0571
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración de niacina o niacinamida
0581
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de nitrógeno por Kjedahl
0611
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración microbiológica de pantotenato de calcio
0625
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de partículas en soluciones inyectables
0651
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Pérdida por ignición
0670
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Pérdida por secado
0671
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Índice de peróxido
0681
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- pH
0701
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba de pirógenos
0711
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de plomo
0721
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Residuo de la ignición
0751
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Rotación óptica
0771
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de índice de saponificación
0791
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba de seguridad general
0795

Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Solubilidad completa
0821
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Prueba límite de sulfatos
0861
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Sustancias fácilmente carbonizables
0881
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Determinación de tamaño de partículas en polvo por tamizado
0891
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración de tiamina
0911
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Tinciones bacterianas
0921
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Viscosidad
0951
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración de vitamina A
0961
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Valoración de volumen
0981
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Volumetría
0991
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 1. MGA- Índice de yodo
1001
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB- Determinación de Agregados Moleculares
0100
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB- Prueba de inocuidad general para productos biológicos
0680
Mexicanos. 10° Edición, 2011. Vol. 11 MPB- Determinación de proteínas por Kjeldahl
0840

Grasa extracto etéreo, grasa por hidrólisis alcalina, sodio,
Alimentos y Bebidas no alcohólicas con
azúcares reductores y totales directos

Métodos para la determinación del Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.
contenido microbiano en productos de Identificación de patógenos.
belleza.
NOM-092-SSA1-1994 Bienes y Servicios
Método para la cuenta de bacterias aerobias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
en placa
Determinación de bacterias coliformes Determinación de bacterias coliformes (técnica de NMP).
(técnica de NMP).
Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales en
placa.
Método para la determinación de Salmonella Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
en alimentos.
NOM-140-SSA1-1995. Que establece las  Prueba de esterilidad
especificaciones sanitarias de las bolsas  pH
para fraccionar sangre.
 Pirógenos
 Prueba de seguridad
 Prueba de inyección
 Prueba intracutánea
 Prueba de implantación
 Metales pesados (ppm)
NOM-142-SSA-1995. Bienes y servicios.

Determinación de furfural, alcoholes superiores, metanol y
Bebidas alcoholicas. Especificaciones
aldehídos.
sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y  Otros contaminantes: sustancias activas al azul de
Servicios. Agua y hielo para consumo metileno
humano, envasado y a granel  Desinfectantes: cloro residual libre
 Color
 Olor
Farmacopea de los Estados Unidos Determinación de la acidez o alcalinidad

Mexicanos. Suplemento para dispositivos

Mexicanos. Suplemento para dispositivos Agentes reductores
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Capacidad volumétrica de la bolsa
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Determinación de contaminación por partículas
Determinación del envejecimiento acelerado en productos de
látex método II
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Exactitud de las líneas de graduación
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Prueba de integridad
Mexicanos. Suplemento para dispositivos B. Espectrofotometría Infrarroja
médicos, 2ª Edición 2011. MGA-DM-1541 C. Pruebas Fisicoquímicas
D. Por comportamiento a la flama
Resistencia a la corrosión
Farmacopea de los Estados Unidos Resistencia a la tensión y alargamiento Método 1.

Mexicanos. Suplemento para dispositivos Determinación de la resistencia a la tensión, alargamiento de
médicos, 2ª Edición 2011. MGA-DM-1713 películas de plástico
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Resistencia de los ensambles
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Evaluación del sitio para la aplicación de medicamentos
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Prueba de implantación
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Inyección sistemática
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Reactividad intracutánea
Farmacopea de los Estados Unidos Condones masculinos de hule látex.

médicos, 2ª Edición 2011. Pag. 612-618
Farmacopea de los Estados Unidos Jeringa hipodérmica de plástico para uso manual
médicos, 2ª Edición 2011. Pag. 667-671 La única prueba que no se realiza es Hermeticidad
Guantes para exploración hule látex natural, PVC y acrilonitrilo
y para cirugía de hule látex natural
médicos, 2ª Edición 2011. Pag. 477-487
Farmacopea de los Estados Unidos Dimensiones en material médico:
Agujas hipodérmicas,
médicos, 2ª Edición 2011. Pag. 568-571,
Hoja para bisturí de acero inoxidable,
797-799, 643-646, 467-468, Equipo de infusión para aplicación de volúmenes medidos,
462, 469-474, 809-816, 700-801, 650-652
Aplicadores con o sin algodón,
Abatelenguas de madera,
Gasas,
Dispositivo intrauterino “T” de cobre,
Sonda para drenaje urinario de hule natural modelo Nelaton, y
Equipo de infusión por gravedad.
Farmacopea de los Estados Unidos Suturas quirúrgicas
médicos, 2ª Edición 2011. Pag. 721-733 Las pruebas que no se realizan son: Dureza de la sutura de
acero para esternotomía, Dureza Rockwell MGA-0352, Prueba
de degradación para sintéticos absorbibles y en material de
fabricación no se realiza la prueba de composición química de
aguja y Diámetro de la sutura.
Permeabilidad al olor.
Bolsa y equipo para ileostomía y colestomía.
médicos, 2ª Edición 2011. Pag.524
22.- M. en C. Laura Tobilla Lalo NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
(Consultoria en Inocuidad y Método para la cuenta de bacterias
Microbiología de Alimentos) aerobias en placa.
Emilio Carranza No. 20, NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Col. Centro Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.
C. P. 59800, Jacona, Michoacán, alimentos para su análisis microbiológico.
Tel.: 01 (351) 560 19 32 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Fax: 01 (351) 516 20 20 Método para la cuenta de mohos y
ltobilla@prodigy.net.mx
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Autorización Determinación de bacterias coliformes. más probable.
TA-85-13 Técnica del número más probable.
Fecha de autorización NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
11/12/2013 Método para la cuenta de microorganismos totales en placa.
Fecha de vencimiento coliformes totales en placa.

11/12/2015 NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

Nota: Prórroga en trámite. Vigente Método para la determinación de
hasta la resolución del mismo Salmonella en alimentos.
NOM-242-SSA1-2009 Productos y Apéndice normativo B
refrigerados, congelados y procesados. B. 8 Determinación de pH
prueba.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para la Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
estimación de la densidad microbiana por número más probable (NMP).
la técnica del número más probable (NMP), Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
Detección de coliformes totales, coliformes Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
fecales y Escherichia coli por NMP. Escherichia coli por NMP.
Bacteriological Analytical Manual (BAM) Identificación de Escherichia coli O157:H7 en alimentos.
February 2011, Chapter 4A. 8th Edition
23.- Laboratorio Central Regional del NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Norte, S.A. de C.V. Métodos para la cuenta de bacterias Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Representante Legal
Ing. José Guadalupe Muraira Gutierrez Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Dirección análisis microbiológico.
Benito Juárez No. 940 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Col. Centro Guadalupe, Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
C.P. 67100, Municipio Guadalupe, levaduras en alimentos.
Nuevo León,
Tel.: 01 (81) 83 67 44 86 y 87
Ext.116 y 124 Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Fax: 01 (81) 83 37 56 30 más probable.
Correo electrónico: gcalidad@lcrm.mx

TA-49-16 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
Fecha de autorización totales en placa.
09/06/2016
Fecha de vencimiento NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
09/06/2018 Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella sp. en
Salmonella sp. en alimentos. alimentos.


densidad microbiana por la técnica del
9.1. Procedimiento para agua y hielo.
número más probable (NMP), Detección de
9.2. Procedimiento para alimentos.
coliformes totales, coliformes fecales y
Pública de Aguascalientes. 1. Preparación de la muestra
Modificación de la NOM-040-SSA1-1993.
3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo de ion
Bienes y Servicios. Sal yodada fluorurada.
Directora selectivo.
M. en C. Ma. Angélica Sabel Hernández 7. Determinación de yoduro y potasio.
Zavala NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Av. Siglo XXI No. 105. NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Preparación y dilución de muestras de Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Colonia Ciudad Satélite Morelos. análisis microbiológico.
C.P. 20270 Aguascalientes, alimentos para su análisis microbiológico.
Aguascalientes. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Tel. 01 (449) 977 55 11 / 977 55 47 Método para la cuenta de mohos y Método microbiológico.
977 55 48 levaduras en alimentos.
Fax 01 (449) 977 55 11 Ext. 1800
Correo electrónico: NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales
sabel.hernandez@issea.gob.mx Método para la cuenta de microrganismos en placa.
TA-39-15 Método para la determinación de Método microbiológico.
11/06/2015
Fecha de vencimiento NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
11/06/2017 Método para la determinación de alimentos. Método microbiológico.
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, Determinación de cadmio, arsénico, plomo, cobre, fierro, zinc
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua y mercurio en agua potable, agua purificada y alimentos por
potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
Método de prueba para el análisis microbiológico de
NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios. alimentos envasados herméticamente. Esterilizados
Alimentos envasados en recipientes de comercialmente.
cierre hermético y sometido a tratamiento Apéndice Normativo B.
térmico. 6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.


NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Cacao,
chocolate y productos similares, y A.4. Determinación de aflatoxinas totales por método de
derivados del cacao. Especificaciones columna de inmunoafinidad.
sanitarias. Denominación comercial.
Métodos de prueba.
NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y 8. Métodos de prueba.
servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas 8.1.7.1 Preparación de la muestra para la determinación de
preparadas para su elaboración y aflatoxinas en tortillas.
establecimientos donde se procesan.
Especificaciones sanitarias. Información
comercial. Métodos de prueba.
NOM-194-SSA1-2004. Productos y 8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo
servicios. Especificaciones sanitarias en los inmuno enzimático.
establecimientos dedicados al sacrificio y
faenado de animales para abasto,
NOM-201-SSA1-2015 Productos y Apéndice normativo A. Métodos de pruebas microbiológicas
servicios. Agua y hielo para consumo y fisicoquímicas.
humano envasados y a granel. A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
Especificaciones sanitarias. A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la
determinación de Fluoruros.
Método de referencia para el aislamiento de L.
microrganismos indicadores.
monocytogenes.
Determinación de microrganismos
patógenos.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y B.14 Método para la determinación de Salmonella en
Servicios. Producto de la pesca frescos, alimentos.
refrigerados, congelados y procesados. B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
Especificaciones sanitarias y método de cholerae.
prueba. B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.3 Determinación de inhibidores.
lácteo combinado y derivados lácteos. B.4 Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula
Disposiciones y especificaciones sanitarias. láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
B.11 Determinación de Staphylococcus aureus.
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el
método de Elisa.
B.17 Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimentos.
B.18 Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
número más probable de bacterias coliformes por la técnica
de diluciones en tubo múltiple, coliformes totales, fecales y
Escherichia coli.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y Apéndice Normativo C
servicios. Cereales y sus productos. 3 Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en
Cereales, harinas de cereales, sémolas o cereales.
Métodos de prueba.
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua-
NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas Determinación de aldehídos, esteres, metanol y alcoholes
alcohólicas. Determinación de aldehídos, superiores. Método de ensayo por cromatografía de gases.
alcohólicas. Determinación del contenido
Determinación del contenido alcohólico (% Alc. Vol). Método
alcohólico (por ciento de alcohol en
volumétrico (Alcoholímetro).
volumen a 20°C (%Alc. Vol).-Métodos de
ensayo (prueba)
Determinación de sólidos y sales disueltas Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
en aguas naturales, residuales y residuales naturales residuales y residuales tratadas.
tratadas.
Determinación de metales por absorción Determinación de cromo, manganeso, plata, aluminio, bario,
atómica en aguas naturales, potables, níquel por absorción atómica en aguas naturales, potables,
residuales y residuales tratadas. Método de residuales y residuales tratadas.
prueba.
Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total aguas naturales, residuales y
naturales, residuales y residuales tratadas. residuales tratadas.

Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
estimación de la densidad microbiana por 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
la técnica del número más probable (NMP), 9.2 Procedimiento para alimentos.

Bacteriology Analytical Manual, May 2004,

Cap. 9. Determinación de Vibrio Vibrio parahaemolyticus.
parahaemolyticus.
AOAC, Official Method 2007.1 Pesticide Determinación de plaguicidas organofosforados y
Residues in Food by Acetonitrile Extraction organonitrogenados.
and Partitioning with Magnesium sulfate. Paraquat, carbofuran, oxamil, aldicarb, clorpirifos, malation,
Method for Quechers for Multi-Residue carbanilo, permetrina, paration y diazinon por cromatografía
Pesticide Analysis. de gases masas en frutas, hortalizas, cereales y
leguminosas.
25.- Laboratorio de Análisis y Control NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Especializado, S.A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias
aerobias en placa.
Representante Legal NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Ing. Uriel Salvador Navarro Obersohn alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Dirección Método para la cuenta de mohos y
Calle Sabancuy No. 22 Mz. 21 NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Región 98. Determinación de bacterias coliformes. más probable.
Col. Ah-Kimpech, Municipio Benito Técnica del número más probable.
Juárez, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
C.P. 77537, Cancún,Quintana Roo. Método para la cuenta de microorganismos totales en placa.
Tel. 01 (99) 88 43 79 59, coliformes totales en placa.
01 (99) 88 86 65 68 NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Correo electrónico: Método para la determinación de
labslace@prodigy.net.mx Salmonella en alimentos.
Autorización Método para la determinación de alimentos.
TA-83-13 Staphylococcus aureus en alimentos.
Fecha de Autorización NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios. . Métodos de prueba
11/12/2013 Alimentos envasados en recipientes de Apéndice Normativo B
Fecha de vencimiento cierre hermético y sometidos a tratamiento 6.2.1.Presencia de mesofílicos aerobios
11/12/2015 térmico. Disposiciones y especificaciones 6.2.2.Presencia de mesofílicos anaerobios
Nota: Prórroga en trámite. Vigente sanitarias. 6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios
hasta la resolución del mismo 6.2.4 Termofílicos anaerobios
NOM-143-SSA1-1995. Bienes y servicios. Método para la determinación de Listeria monocytogenes en
Método de prueba microbiológico para alimentos
monocytogenes.
servicios. Productos de la pesca frescos, B.8 Determinación de pH.
refrigerados, congelados y procesados. B.9 Nitrógeno amoniacal (NVT).
Especificaciones sanitarias y métodos de B.16. Método de prueba microbiológico para alimentos.
prueba. Determinación de Listeria monocytogenes.

Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
NOM-243-SSA1-2010, Productos y . Métodos de prueba
servicios. Leche, fórmula láctea, producto Apéndice Normativo B
lácteo combinado y derivados lácteos. B.13 Determinación de Listeria monocytogenes.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.14 Determinación de Vibrio cholerae
Métodos de prueba. B.14.1 Preparación de la Muestra.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y Apéndice Informativo B
sustancias germicidas para tratamiento Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes
doméstico de agua. Requisitos Sanitarios. fecales. Método de filtración por membrana.
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos 7. Muestreo y métodos de prueba
sanitarios y calidad del agua que deben Apéndice Normativo A
cumplir las albercas. Aislamiento e identificación de Naegleria spp y
Acanthamoeba spp
CCAYAC-M-004, Método de prueba para la Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
la técnica del número más probable (NMP), Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
Detección de coliformes totales, coliformes Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
fecales y Escherichia coli por NMP. Escherichia coli por NMP.
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua. Determinación del pH
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece Apéndice Normativo II
los requisitos y especificaciones de Lineamientos para determinar la calidad de agua de mar
sustentabilidad de calidad de playas. para uso recreativo con contacto primario. Determinación de
NMX-BB-040-SCFI-1999. Evaluación de Métodos generales de análisis. Determinación de actividad
productos desinfectantes. Métodos microbiana de productos germicidas.
generales de análisis- determinación de
actividad microbiana de productos
germicidas.
Standard Methods for Examination of Análisis microbiológicos 9.127. Legionella
Water & Wastewater, American Public
Health. Association. Washington, DC, 21st
Edition 2005.
26.- Control y Desarrollo Farmacopea de los Estados Unidos
Biofarmacéutico, S.A. Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Determinación de agua por Karl Fisher.
0041.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Antibióticos, valoración microbiológica de antibióticos.
Ing. José Carlos Álvarez Rivero 0100.
Dirección Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Prueba límite de cloruros.
0161.
Puebla No. 282, Col. Roma, Farmacopea de los Estados Unidos

C.P. 06700, Ciudad de México. Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Cromatografía.
Tel.: 01 (55) 5514 3391/5525 4010 0241.
Correo electrónico: Farmacopea de los Estados Unidos
jc.alvarezdelreal@cencon.com.mx Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Determinación de densidad relativa.
alvarezrivero@cencon.com.mx 0251.
Autorización Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Desintegración.
TA-45-13 0261.
Fecha de Autorización Farmacopea de los Estados Unidos
19/09/2013 Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Disolución.
Fecha de vencimiento 0291.
Nota: Prórroga en trámite. Vigente Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Efectividad de preservativos antimicrobianos.
hasta la resolución del mismo. 0305.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Determinación de endotoxinas bacterianas.
0316.
Espectrofotometría de absorción atómica (Na, K, Ca, Mg,
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA-
Fe).
0331.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Espectrofotometría infrarroja.
0351.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Espectrofotometría visible y ultravioleta.
0361.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Esterilidad.
0381.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Determinación de impurezas orgánicas volátiles.
0500.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Irritabilidad en piel.
0515.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Irritabilidad ocular.
0516.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Limites microbianos.
0571.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Determinación de nitrógeno por Kjeldahl.
0611.
Perdida por secado.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA-
0671.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- pH
0701.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Prueba de pirógenos.
0711.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Índice de refracción.
0741.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Residuo de la Ignición.
0751.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Rotación óptica.
0771.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Prueba límite de sulfatos.
0861
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Prueba de seguridad general.
0795.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Valoración de vitamina A.
0961.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Variación de volumen.
0981.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Volumetría
0991.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 1. MGA- Determinación de Metales Pesados.
0561.
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 2. MPB- Potencia de sueros antiponzoñosos.
0900
Mexicanos 10ª Edición, 2011, Vol. 2. MPB- Determinación de cresol y fenol en productos biológicos.
0260.
Farmacopea de los Estados Unidos Inyección sistémica.
Mexicanos Prueba intracutánea.
(FEUM) 2ª Edición. 2011. Prueba implante.
Suplemento para Dispositivos Médicos Prueba de seguridad.
Prueba límite de hierro.
Mexicanos, 10ª Edición, 2011, Vol.1. MGA

0451.
Determinación de cuenta total bacteriana, hongos y
Métodos para la determinación del
levaduras y ausencia de patógenos en productos de
perfumería y belleza.
belleza.
NMX-BB-040-SCFI-1999. Método para
determinar la actividad antimicrobiana en Reto Microbiano.
productos germicidas.
27.- Tecnología Farmacéutica y Farmacopea de los Estados Unidos
Analítica Anel, S.A. de C.V. Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Determinación de agua por Karl-Fisher.
Volumen 1. MGA-0041
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Aspecto de la solución.
QFB. Silviano Anel Huesca Volumen 1. MGA-0121
Dirección Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Límite de cloruros.
Volumen 1. MGA-0161
Calle 27 Poniente No. 4911 Farmacopea de los Estados Unidos
Col. Ampliación Reforma Sur, Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Color de la solución.
C.P. 72160, Puebla, Puebla. Volumen 1. MGA-0181
Tel./Fax 01 (222) 22 66 407 / 23 01 440 Farmacopea de los Estados Unidos Cromatografía de gases.
Correo electrónico: Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Cromatografía de gases de fase de vapor.
tecnología_anel@telmexmail.com Volumen 1. MGA-0241 Cromatografía líquida
Cromatografía de líquidos de alta resolución (CLAR)
Autorización Farmacopea de los Estados Unidos
TA-74-13 Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Densidad relativa.
Fecha de Autorización Volumen 1. MGA-0251
Fecha de vencimiento Mexicanos
14/11/2015 Desintegración.
(FEUM) 10ª edición, 2011.
Volumen 1. MGA-0261
Nota: Prórroga en trámite. Vigente Farmacopea de los Estados Unidos
hasta la resolución del mismo. Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Disolución.
C
Volumen 1. MGA-0291
Farmacopea o de los Estados Unidos
r
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Uniformidad de dosis.
r
Volumen 1. MGA-0299
Farmacopea e de los Estados Unidos
o
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Espectrofotometría infrarroja.
Volumen 1. MGA-0351
e los Estados Unidos
Farmacopea de
l
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Espectrofotometría visible y ultravioleta.
e
Volumen 1. MGA-0361
c
t
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Temperatura de fusión.
r
Volumen 1. MGA-0471

Farmacopea de
ó los Estados Unidos
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Hermeticidad.
Volumen 1. MGA-0486
Mexicanos
Liberación controlada.
(FEUM) 10ª edición, 2011.
Volumen 1. MGA-0521
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Metales pesados.
Volumen 1. MGA-0561
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Pérdida por ignición.
Volumen 1. MGA-0670
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Pérdida por secado.
Volumen 1. MGA-0671
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. pH.
Volumen 1. MGA-0701
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Residuo de la ignición.
Volumen 1. MGA-0751
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Solubilidad completa.
Volumen 1. MGA-0821
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Variación de volumen.
Volumen 1. MGA-0981
Mexicanos (FEUM) 10ª edición, 2011. Volumetría.
Volumen 1. MGA-0991
28.- Laboratorio Estatal de Salud Apéndice normativo A
Pública de San Luis Potosí Modificación a la Norma Oficial Mexicana A1 Preparación de la muestra
NOM-040-SSA1-1993. Productos y A3 Determinación de ion flúor. Método de electrodo de ion
Director servicios. Sal yodada y sal yodada selectivo.
fluorurada. Especificaciones sanitarias. A6 Determinación de yodato de potasio.
M.S.P. Raúl Cárdenas Flores A7 Determinación de yoduro de sodio o potasio.
aerobias en placa.
Begonias No. 180. NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Dalias, Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
C.P. 78399, San Luis Potosí, S.L.P. análisis microbiológico.
Tel: 01 (444) 824 54 66 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Fax: 01 (444) 824 94 06 Método para la cuenta de mohos y
Correo electrónico: Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
direccion@lespslp.com.mx

Autorización Determinación de bacterias coliformes. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
TA-32-14 Técnica del número más probable. más probable.
Fecha de Autorización
Fecha de vencimiento Método para la cuenta de microorganismos Método para la cuenta de microorganismos coliformes
08/05/2016 coliformes totales en placa. totales en placa.
hasta la resolución del mismo. NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

Método para la determinación de Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
Staphylococcus aureus en alimentos. alimentos.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de cadmio, plomo, arsénico en agua para uso
Método de prueba para la determinación de y consumo humano por espectrometría de absorción
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, atómica.

Alimentos envasados en recipientes de Método de prueba para el análisis microbiológico de
cierre hermético y sometidos a tratamiento alimentos envasados herméticamente, esterilizados
térmico. Disposiciones y especificaciones comercialmente.
sanitarias. 6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios
6.2.2 presencia de mesofílicos anaerobios.
Método para la determinación de Listeria monocytogenes.
monocytogenes.
Métodos de prueba.
8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
inmunoenzimático.
NOM-199-SSA1-2000. Salud ambiental. Apéndice A
Niveles de plomo en sangre y acciones 1. Toma de la muestra
como criterios para proteger la salud de la 2. Limpieza del material utilizado para el análisis de las
población expuesta no ocupacionalmente. muestras.
3. Método de Prueba. Método para la determinación de
plomo en sangre por espectrofotometría de absorción
atómica con horno de grafito, corrector de fondo,

muestreador automático, modificador de matriz y plataforma
de L ‘VOV.
4. Método de Prueba. Método para la determinación de
plomo en sangre por voltamperometría de redisolución
anódica.
9.4 Determinación de turbiedad.
9.6Determinación de fluoruros.
alimentos.
refrigerados, congelados y procesados.
Vibrio cholerae.
prueba.
Vibrio cholerae.
Disposiciones y especificaciones sanitarias.
método de Elisa.
Métodos de prueba.
Determinación de organismos coliformes totales y E. coli por
método del sustrato cromogénico.
Método de prueba para la determinación de la
biodisponibilidad de plomo en los materiales de juguetes y
artículos escolares.
prueba.
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua. Determinación de pH en aguas naturales, residuales y
Determinación del pH. Método de prueba. residuales tratadas.
Determinación de sólidos y sales disueltas Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
en aguas naturales, residuales y residuales naturales, residuales y residuales tratadas.
tratadas.
Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total en aguas naturales,
Método de prueba.
Método de prueba.
Determinación de conductividad Determinación de conductividad electrolítica.
electrolítica.
Método de prueba.
CCAYAC-M-004. Estimación de la 9.1 Estimación de la densidad microbianapor la técnica del
densidad microbiana por la técnica del NMP.
número más probable (NMP), detección de 9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de
coliformes totales, coliformes fecales y confianza.
Escherichia coli por NMP. 9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
Echerichia coli por NMP.
Bacteriology Analytical Manual BAM 8 th
Diarrheagenic Escherichia coli
edition Chapter 4A. Rev. July 2009.
29.- Bioteccsa, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Representante legal aerobias en placa.
Ing. Nancy Nereyda Juárez Rábago Preparación y dilución de muestras de
Dirección NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Calle 20 de Noviembre No. 923 Pte. levaduras en alimentos.
Col. Cumuripa, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
Cd. Obregón, Sonora C.P. 85140. Método para la cuenta de microorganismos totales en placa.
Tel. 01 644 414 36 54 coliformes totales en placa.
Fax: 01 644 413 05 06. NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
laboratorios@bioteccsa.com.mx Salmonella en alimentos.
Fecha de Autorización CCAYAC-M-004, Estimación de la 9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de
19/09/2013 densidad microbiana por la técnica del NMP.
Fecha de vencimiento número más probable (NMP), detección de 9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95 % de límite de
19/09/2015 coliformes totales, coliformes fecales y confianza.
Escherichia coli por NMP. 9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
Nota: Prórroga en trámite. Vigente NOM-242-SSA1-2009 Productos y B 6 Determinación de sulfitos en alimentos, Método
hasta la resolución del mismo. servicios. Productos de la pesca frescos, optimizado de Monier – Williams.
refrigerados, congelados y procesados. B 9 Nitrógeno amoniacal (NVT)
Especificaciones sanitarias y métodos de B18 Preparación de la muestra para la determinación de
B19 Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua- Determinación del pH- Método de prueba.
NMX-AA-034-SCFI-2001. Análisis de agua- Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
determinación de sólidos y sales disueltas naturales, residuales y residuales tratadas-Método de
en aguas naturales, residuales y residuales prueba.
tratadas-Método de prueba.

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua- Determinación de dureza total en aguas naturales,

determinación de dureza total en aguas residuales y residuales tratadas-Método de prueba.
Método de prueba.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
Determinación de cloruros totales en aguas residuales y residuales tratadas.
NOM-245-SSA1-2010 Requisitos sanitarios Apéndice normativo A
y calidad del agua que deben cumplir las Aislamiento e identificación de Naegleria spp, y
albercas. Acanthamoeba spp.
30.- Laboratorio de Bioquímica y NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Genética de Microorganismos. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Facultad de Ciencias Biológicas. aerobias en placa.
Unidad “C”. Universidad Autónoma de NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Nuevo León. Preparación y dilución de muestras de
Jefe del Laboratorio NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
D. en C. Norma Laura Heredia Rojas levaduras en alimentos
Dirección Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
más probable.
Av. Pedro de Alba y Manuel L. Barragán NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
S/N Cd. Universitaria. C.P. 66451/A.P. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
124-F, San Nicolás de los Garza, Nuevo totales en placa.
León. NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel.: 01(81) 8329 4000 / 8376 3044 Exts. Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
6451,6466,6450 Salmonella en alimentos.
Fax: 01(81) 8376 3044/ 8329 4110/ Ext. NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.
6466 Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
Correo electrónico: alimentos.
norma@microbiosymas.com NOM-143-SSA1-1995. Bienes y servicios.
Autorización Determinación de Listeria monocytogenes.
TA-35-14 monocytogenes.
12/06/2014 9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
Fecha de vencimiento CCAYAC-M-004 Estimación de la densidad
12/06/2016 microbiana por la técnica del número más
confianza.
Prórroga en trámite. Vigente hasta la totales, coliformes fecales y Escherichia
resolución del mismo. coli por NMP.

31.- Laboratorio Almass, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
Métodos para la cuenta de bacterias
Representante Legal aerobias en placa
M. en C. Elma Laura Salazar Marroquín

Dirección Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico
Calle 5 de Febrero 2300 esq. Con Calle NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
8, Método para la cuenta de mohos y
Col. Prolongación Longoria, levaduras en alimentos.
C.P. 88660, Cd. Reynosa, Tamaulipas NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes (técnica de NMP).
Tel. : 01(899) 925 5341 Determinación de bacterias coliformes
Fax: 01(899) 925 5343 (técnica de NMP).
Correo electrónico: NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
elma_laura@yahoo.com Método para la cuenta de microorganismos totales en placa.
14/11/2013 NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
Fecha de vencimiento Método para la determinación de alimentos.
14/11/2015 Staphylococcus aureus en alimentos.
Nota: Prórroga en trámite. Vigente servicios. Productos de la pesca frescos, B18 Preparación de la muestra para la determinación de
hasta la resolución del mismo. refrigerados, congelados y procesados. Vibrio cholerae
Especificaciones sanitarias y métodos de B19 Técnicas y procedimientos para la investigación de
CCAYAC-M-004, Estimación de la 9.0 Procedimiento analítico.
densidad microbiana por la técnica del 9.1. Procedimiento para Agua y hielo.
número más probable (NMP), Detección de 9.2. Procedimiento para Alimentos.
coliformes totales, coliformes fecales y 10.0 Cálculos.
32.- Consejo Regulador del Tequila, NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
A.C. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Lic. Ramón González Figueroa alimentos para su análisis microbiológico.
Dirección Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Av. Patria No. 723, NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios
Col. Jardines de Guadalupe Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
CP. 45030, Zapopan, Jalisco más probable.
Tel.: 01 (33) 10 02 19 00 / 10 02 19 53 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
10 02 19 73 Método para la cuenta de microorganismos totales en placa.
Correo electrónico: coliformes totales en placa.

ramon.gonzalez@crt.org.mx
estimación de la densidad microbiana por 9.0 Procedimiento analítico
Autorización
la técnica del número más probable (NMP), 9.1. Procedimiento para Agua y hielo.
TA-03-16
Detección de coliformes totales, coliformes 9.2. Procedimiento para Alimentos.
21/01/2016
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio,
Método de prueba para la determinación de arsénico, plomo, cobre, fierro, zinc y mercurio en agua
21/02/2018
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, potable, agua purificada y alimentos por espectrofotometría
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua de absorción atómica.
potable y agua purificada por En bebidas alcohólicas cobre, plomo, arsénico y zinc.
Determinación de metales por absorción
Determinación de aluminio, sodio, cromo, manganeso y bario
atómica en aguas naturales, potables,
en aguas potables.
residuales y residuales tratadas. Método de
prueba.
Método de prueba.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y 9.4 Determinación de turbiedad.
humano envasado y a granel. 9.8 Determinación de nitrógeno como nitratos. Método
9.12. Sustancias activas al azul de metileno
Determinación del pH- Método de prueba.
Standard Methods for Examination of
Water & Wastewater, American Public Determinación de Sólidos disueltos totales secados a 180°C
Health. Association. Washington, DC, 22nd (453°K) en agua potable.
Edition. 2540C
Determinación de dureza total en agua potable.
Health. Association. Washington, DC, 22nd
Edition. 2340C.
Determinación de cloruros totales en agua potable.
Health. Association. Washington, DC, 22nd
Edition. 4500.
National Standard of the People’s Republic
of China. Norma GB/T21911-2008. Determinación de esteres de ftalatos (DBP, DEHP, DINP) en
Determinación de esteres de ftalatos (DBP, bebidas alcohólicas.
DEHP, DINP) en bebidas alcohólicas.
NMX-V-004-NORMEX-2013. Bebidas Determinación de Furfural. Método espectrofotométrico.
alcohólicas- Determinación de furfural. Determinación de Furfural. Método por cromatografía de
Métodos de ensayo (prueba) líquidos.

alcohólicas – Determinación de aldehídos, Determinación de Aldehídos, esteres, metanol y alcoholes
esteres, metanol y alcoholes superiores. superiores. Método de ensayo por cromatografía de gases.
Determinación del contenido alcohólico (% Alc. vol.). Método
alcohólicas-Determinación del contenido
volumétrico (Alcoholímetro)
volumen a 20 ° C (% Alc. Vol).-Métodos de
por densímetro digital.
ensayo (prueba)
NMX-F-518-SCFI-2011. Alimentos.
Determinación turbidimétrica de sulfato de Determinación de ion sulfato de agua.
agua.
33.- Grupo Integral de Servicios NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Fitosanitarios ENA, S.A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
(GISENA). aerobias en placa.
Representante Legal Preparación y dilución de muestras de
M. en C. Jorge Everardo López Nolasco NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Emiliano Zapata No. 10, Determinación de bacterias coliformes Determinación de bacterias coliformes (técnica de NMP).
San Luis Huexotla (técnica de NMP).
C.P. 56250, Texcoco, Estado de México, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Tel.: 01 (595) 92 84 178 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
Fax.: 01 (595) 92 84 077 totales en placa.
Correo electrónico: NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
gisena@prodigy.net.mx Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
calidad@gisena.com.mx Salmonella en alimentos.
Autorización alimentos.
TA-20-14
13/03/2014
CCAYAC-M-004, Estimación de la
13/03/2016 9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y

Pública de Chiapas Preparación y dilución de muestras de alimentos para su

Jefa del Laboratorio NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.

Método para la cuenta de microorganismos coliformes
QFB. Adriana Gómez Bustamante totales en placa.
Blvd. Salomón González Blanco Salmonella en alimentos.
No.3452, NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Las Palmas Electricistas, Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
C.P. 29040, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas alimentos.
Tel.: 01 (961) 614 12 35
Fax: 01 (961) 614 14 92 NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Correo electrónico: Determinación de humedad en alimentos Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
lespchis@hotmail.com por tratamiento térmico. Método por arena térmico. Método por arena o gasa.
o gasa.
Autorización 10.Métodos de prueba
TA-68-15 Apéndice Normativo B.
Fecha de autorización B.14. Método para la determinación de Salmonella en
12/11/2015 alimentos.
Fecha de vencimiento B.15. Método para la determinación de Staphylococcus
12/11/2017 aureus en alimentos.
Técnica del número más probable. Determinación de
bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli
prueba.
por la Técnica de diluciones en tubo múltiple.
cholerae.
B.18. Preparación de la determinación de Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
faenado de animales para abasto, inmunoenzimático.
totales en placa.
B.11. Método para la determinación de Staphylococcus
NOM-243-SSA1-2010 Productos y aureus en alimentos.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.12. Método para la determinación de Salmonella en
lácteo combinado y derivados lácteos. alimentos.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.14. Técnicas y Procedimientos para la investigación de
Métodos de prueba. Vibrio cholerae.
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilococcica, por el
método de Elisa.
alimentos.
B.18. Estimación de la Densidad Microbiana por la Técnica
del Número Más Probable de Bacterias Coliformes,
Coliformes fecales y Escherichia coli, por la Técnica de
Diluciones en Tubo Múltiple.
determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total en aguas naturales,
naturales, residuales y residuales tratadas- residuales y residuales tratadas-método de prueba.
método de prueba.
determinación de cloruros totales en aguas Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
naturales, residuales y residuales tratadas- residuales y residuales tratadas-método de prueba.
método de prueba
Determinación de Enterococos en agua.

Determinación de Vibrio parahaemolyticus.
35- Litoral Laboratorios Industriales, S. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Representante Legal
Ing. Felipa Guadalupe Obrador Olán Preparación y dilución de muestras de
Calle 35-B Lote 15 Manzana L levaduras en alimentos.
Col. Fraccionamiento Malibrán,
C.P.24197, Cd. del Carmen, Campeche NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel. 01 (938) 382 58 69. Determinación de bacterias coliformes.
más probable.
Correo electrónico: Técnica del número más probable.
gobrador@litoralingenieria.com NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
gobrador@llisa.com.mx Método para la cuenta de microorganismos coliformes
totales en placa.
microorganismos coliformes totales en
Autorización placa.
TA-55-15 NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Fecha de autorización Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
15/10/2015 Salmonella en alimentos.


15/10/2017 Método para la determinación de Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
(BAM, Capítulo 4) Food and Drug

Administration, Bacteriological Analytical Determinación de bacterias coliformes fecales mediante la
Manual; 8th Edition; Revisión A 1998, técnica del NMP.
Chapter 4.
densidad microbiana por la técnica del 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
número más probable (NMP), detección de 9.2 Procedimiento para alimentos.
NOM-242-SSA1-2009 Productos y B.10 Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño,
servicios. Productos de la pesca frescos, cobre, fierro, zinc, y mercurio por espectrometría de
refrigerados, congelados y procesados. absorción atómica.
Especificaciones sanitarias y métodos de B.18 Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.

Determinación del pH.
-Determinación del pH - Método de prueba.

Determinación de alcalinidad total.
- Determinación de cloruros totales en Determinación de cloruros totales.
tratadas – Método de prueba.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua Determinación de dureza total.
– Determinación de dureza total en aguas
naturales, residuales y residuales tratadas
– Método de prueba.
-Determinación de sólidos y sales disueltas Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas
en aguas naturales, residuales y residuales naturales, residuales y residuales tratadas.
tratadas-método de prueba. Método de
prueba.

servicios. Agua y hielo para consumo 9.4 Determinación de turbiedad.
humano, envasado y a granel. 9.6 Determinación de fluoruros.
Especificaciones sanitarias. 9.7 Determinación de cianuros totales en aguas.
9.8 Determinación de N-Nitratos.
9.9 Determinación de N-Nitritos.
9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno

en aguas.

– Medición del ion sulfato en aguas Determinación de sulfatos en agua.
Método de prueba.
- Determinación de metales por absorción Determinación de metales por absorción atómica (Al, As, Ba,
atómica en aguas naturales, potables, Cd, Cu, Cr, Fe, Mn, Hg, Pb, Na y Zn).
residuales y residuales tratadas - Método
de prueba.
NOM-117-SSA1-1994 Bienes y servicios. Determinación de Metales en alimentos por absorción
Método de prueba para la determinación de atómica (As, Cd, Cu, Fe, Hg, Pb y Zn).
NMX-AA-050-SCFI-2001 Análisis de agua -
Determinación de fenoles totales
Determinación de fenoles totales en aguas
naturales, potables, residuales y residuales
tratadas - Método de prueba.
Standard Methods for the Examination of
Water and Wastewater, 21 st Edition, 2000, Determinación de nitrógeno amoniacal.
4500-NH3 D.
Determinación de conductividad Determinación de la conductividad electrolítica
electrolítica - Método de prueba.
NMX-AA-051-SCFI-2001. Análisis de agua- Determinación de metales por absorción atómica (Se, Ag y
determinación de metales por absorción Ni)
residuales y residuales tratadas - Método
de prueba.
9.5 Determinación de boro.
Método de curcumina.
con DFD.
aguas Determinación de cromo
Determinación de cromo hexavalente.
hexavalente en aguas naturales, salinas,
residuales y residuales tratadas- Método de
prueba.

Standard Methods for the Examination of Determinación de Acidez y Alcalinidad.

Water and Wastewater, 21 st Edition,
American Public Health Association, 2011. 2320. Alcalinidad
2320 B. Método de titulación
2310 A, Acidez
2310 B. Método de titulación
Standard Methods for the Examination of Determinación de la conductividad electrolítica.
Water and Wastewater, 21 st Edition,
American Public Health Association, 2011. 2510. Conductividad
36- Laboratorio Estatal de Salud Modificación NOM-040-SSA1-1993. Apéndice normativo A
Pública de Sinaloa. Productos y servicios. Sal yodada y sal 1. Preparación de la muestra.
yodada fluorurada. Especificaciones 3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo del ion
Directora sanitarias. selectivo.
Q.F.B. Lydia Nevarez Ceniceros. NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Boulevard Lola Beltrán No. 3057 Pte, NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Fraccionamiento Rincón del Humaya, Preparación y dilución de muestras de
C.P. 80020, Culiacán, Sinaloa. alimentos para su análisis microbiológico.
Tel: 01(667) 754 0815
01(667) 754 0524
lydianev@hotmail.com
Autorización Método para la cuenta de microorganismos
totales en placa.
TA-37-16 coliformes totales en placa.
Fecha de vencimiento Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
alimentos.
establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
NOM-201-SSA1-2015. Productos y Apéndice Normativo A Métodos de prueba microbiológicos y
servicios. Agua y hielo para consumo fisicoquímicos.
humano, envasado y a granel. A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la
Especificaciones sanitarias. determinación de Fluoruros.


servicios. Productos de la pesca frescos, B.14. Método para la determinación de Salmonella en
Especificaciones sanitarias y métodos de B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
método de Elisa.
Métodos de prueba.
NOM-244-SSA1-2008. Equipos y Apéndice informativo B
doméstico de agua. Requisitos sanitarios. fecales. Método de filtración por membrana.
NOM-247-SSA1-2008 Productos y sus
servicios. Cereales, harinas de cereales, Apéndice normativo C
sémolas o semolinas. Alimentos a base de: 3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en
cereales, semillas comestibles, de harinas, cereales.
sémolas o semolinas o sus mezclas. 3.2 Extracción por columna de Inmunoafinidad.
Productos de panificación. Disposiciones, 3.2.5 Preparación de la muestra analítica.
especificaciones sanitarias y nutrimentales. 3.3 Cuantificación por fluorometría.
Métodos de prueba.
Determinación de Enterococos en agua.
CCAYAC-M-004. Estimación de la 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
densidad microbiana por la técnica del 9.2 Procedimiento para alimentos.
Método para la determinación de Vibrio parahaemolyticus en
May, 2004. Chapter 9. Vibrio
alimentos por la técnica del número más probable.
parahaemolyticus.
37.- Servicios Especializados y NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Productos para Tratamiento de Aguas, Método para la cuenta de bacterias
S.A. de C.V. aerobias en placa.
Representante Legal NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
QFB. Ma. Isabel García Juárez alimentos para su análisis microbiológico.
Malintzin No. 45 Interior 1, levaduras en alimentos.
Col. Estrella, Del. Gustavo A. Madero Apéndice normativo A.

C.P. 07810, Ciudad de México. A.3 Métodos fisicoquímicos.
Tel./Fax: 01 (55) 55 77 55 61 A.3.1.5.4 Determinación del color verdadero.
01 (55) 55 77 87 52 A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
Correo electrónico: Apéndice Normativo A.
isabelgarcia@septa.com.mx Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
bacteriana.
Autorización NOM-244-SSA1-2008. Equipos y Apéndice Informativo A.

TA-47-16 sustancias germicidas para tratamiento Determinación de organismos coliformes totales y
Fecha de autorización doméstico de agua. Requisitos Sanitarios. Escherichia coli. Método del sustrato cromogénico.
09/06/2016
Fecha de vencimiento Apéndice informativo B
09/06/2018 Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes
Determinación de sólidos y sales disueltas
Determinación de sólidos y sales disueltas totales.
tratadas.
Determinación de aluminio, bario, cromo total, sodio,
mercurio y arsénico en agua potable y agua natural.
prueba
Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total.
Determinación de cloruros totales en aguas Determinación de cloruros totales.
NMX-AA-074-1981. Análisis de Agua.

Determinación del Ion sulfato.
Determinación del Ion Sulfato.
38.- Centro de Control Agroindustrial, Método oficial 920.03. Nitrógeno Amoniacal

S.A. en fertilizantes. Método de óxido de Determinación de nitrógeno amoniacal en fertilizantes por el
magnesio/Kjeldahl. AOAC. 19 th Edition. Método del óxido de magnesio.
Representante Legal 2012
Método oficial 930.02 Nitrógeno (nitrato) en
Ing. José Carlos Álvarez Rivero fertilizantes. Método de Jones modificado Determinación de nitrógeno en fertilizantes.
de Robertson. AOAC. 19 th Edition 2012.

Método oficial 955.04. Nitrógeno (total) en

Dirección fertilizantes. Método Kjeldahl. AOAC. 19 th Determinación de nitrógeno en fertilizantes.
Edition. 2012
Puebla No. 282, Col. Roma
C.P. 06700, Ciudad de México Método oficial 959.03. Urea en fertilizantes.
Tel: 01 (55) 5514 3391 Método de ureasa. AOAC. 19 th Edition. Determinación de urea en fertilizantes.
Correo electrónico: 2012.
alvarezrivero@cencon.com.mx Método oficial 960.04. Biuret en
jc.alvarezdelreal@cencon.com.mx
fertilizantes. Método Espectrofotométrico. Determinación de Biuret en fertilizantes
AOAC. 19 th Edition. 2012
Autorización
TA-15-14 Método oficial 980.02. Azufre en
Fecha de autorización fertilizantes. Método gravimétrico. AOAC. Determinación de azufre en fertilizantes.
13/02/2014 19 th Edition. 2012
13/02/2016 Método oficial 957.02. Fósforo (total) en
Preparación de la muestra de fertilizante para la
fertilizantes. Preparación de la solución de
determinación de fósforo.
Nota: Prórroga en trámite. Vigente prueba. AOAC. 19 th Edition. 2012
hasta la resolución del mismo. Método oficial 958.01. Fósforo (total) en
fertilizantes. Método espectrofotométrico
Determinación de fósforo (como P2O5) en fertilizantes.
molibdovanadofosfato. AOAC. 19 th
Edition. 2012
Método oficial 982.01. Boro (soluble en
agua y ácido) en fertilizantes. Método
Determinación de boro en fertilizantes.
espectrofotométrico. AOAC. 19 th Edition.
2012.
Método oficial 958.02. Potasio en
fertilizantes. Método volumétrico con Determinación de potasio en fertilizantes.
tetrafenilboro. AOAC. 19 th Edition. 2012.
NMX-Y-310-SCFI-2008. Productos para Determinación de potasio, cromo, cadmio, mercurio, plomo,
consumo animal. Determinación de cobalto, molibdeno y arsénico en productos para uso
minerales traza. Método agropecuario y consumo animal
espectrofotométrico de Absorción Atómica
por flama.
Método oficial 965.09. Nutrientes Determinación de calcio, magnesio, manganeso, hierro y
(menores) en fertilizantes. Método de cobre en fertilizantes.
Espectrofotometría de Absorción Atómica.
AOAC. 19 th Edition. 2012.
MT 75. Determinación de valores de pH. Determinación de pH en fertilizantes y plaguicidas
CIPAC. Handbook. Volume F. formulados.
Physicochemical Methods for Technical
and Formulated Pesticides. 1995.
MT 3. Gravedad específica, densidad y Determinación de densidad en fertilizantes.
peso por mililitro. CIPAC. Handbook.
Volume F. Physicochemical Methods for
Technical and Formulated Pesticides.
1995.
MT 31. Acidez libre o alcalinidad CIPAC. Determinación de acidez libre o alcalinidad en plaguicidas
Handbook. Volume F. Physicochemical formulados.
Methods for Technical and Formulated
Pesticides. 1995.
MT 53. Humectabilidad. CIPAC. Handbook.
Volume F.
Determinación de humectabilidad en plaguicidas formulados.
Physicochemical Methods for Technical
MT 47. Persistencia de espuma. CIPAC.
Handbook. Volume F. Physicochemical Determinación de persistencia de espuma en plaguicidas
Methods for Technical and Formulated formulados.
Pesticides. 1995.
MT 36. Características de la emulsión de
concentrados emulsificables. CIPAC.
Determinación de estabilidad de la emulsión en plaguicidas
Handbook. Volume F. Physicochemical
formulados.
Methods for Technical and Formulated
Pesticides. 1995.
totales en placa.
39.- Centro de Control Total de Apéndice normativo C
Calidades del Bajío, S.A de C.V. 1 Determinación de grasa
1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
Representante Legal chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros.
modificación en su composición.
1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina).
Ing. José Carlos Álvarez Rivero 2 Determinación de azúcares
2.1 Reductores directos y totales
Mariano Escobedo Poniente No. 193, Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Col. Centro aerobias en placa.
C.P. 76000, Santiago de Querétaro, Qro.
Tel.: 01(442) 215 7304 NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Fax: 01(442) 216 7562 Preparación y dilución de muestras de
Correo electrónico: alimentos para su análisis microbiológico.
alvarezrivero@cencon.com.mx
alma.estrada@cencon.com.mx

Autorización NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios

TA-49-14 Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Fecha de autorización más probable.
11/09/2014
11/09/2016 Método para la cuenta de microorganismos
totales en placa.
alimentos.
o gasa.
Servicios. Productos de la pesca frescos, B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
refrigerados, congelados y procesados. Vibrio cholerae.
Especificaciones sanitarias y método de B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de
lácteo combinado y derivados lácteos. B.19 Determinación de Humedad en leche, fórmula láctea y
Disposiciones y especificaciones sanitarias. producto lácteo combinado, sometidos a deshidratación.
Métodos de prueba.
2. Método para la Determinación de Humedad y Sólidos
Totales en Harina.
Métodos de prueba.
9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de
NMP.
estimación de la densidad microbiana por
9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de
la técnica del número más probable (NMP),
confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
40.- Analitycal Team & Technology, Farmacopea de los Estados Unidos
S.A. de C.V. Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0001. Determinación de índice de acidez.


Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0121. Aspecto de la solución.
C. Laura Marquez Noyola

Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0161. Límites de cloruros.
Parque Tepeyac No. 3.
Col. El Parque, Farmacopea de los Estados Unidos Cromatografía de líquidos de alta resolución por Detector
C.P.53398, Naucalpan, Estado de Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0241. UV-Visible.
México
Tel: 01 (55) 5359 6248 / 5576 5706.
Fax: 01 (55) 5576 5706. Farmacopea de los Estados Unidos
Correo electrónico: Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0251. Densidad relativa.
analytech@prodigy.net.mx
Autorización Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0261.
TA-37-14 Desintegración.
12/06/2014 Farmacopea de los Estados Unidos Método de disolución.
Fecha de vencimiento Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0291. Aparato No. 1 Canastillas y
12/06/2016 Aparato No. 2 Paletas.
Prórroga en trámite. Vigente hasta la Uniformidad de dosis, Variación de masa y Uniformidad de
Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0299.
resolución del mismo. contenido.
Farmacopea de los Estados Unidos Espectrofotometría de ultravioleta.

Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0361. Ensayo de identidad.
Ensayo de cuantificación.
Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0411. Residuo de la evaporación.

Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0670. Pérdida por ignición.

Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0671. Perdida por secado.

Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0701. pH.

Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0751 Residuos de la ignición.


Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0771. Rotación óptica.

Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0861. Prueba límite de sulfatos.
Farmacopea de los Estados Unidos Volumetría: Titulación directa, Titulaciones complejométricas

Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0991. y Titulaciones en disolventes no acuosos.

Mexicanos. 10° Edición, 2011, MGA-0351. Espectrofotometría infrarroja
41.- Bioclínicos Fleming, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Representante Legal aerobias en placa.
QBP. Baltazar Mendizabal Ceja Preparación y dilución de muestras de
Dirección NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Av.16 de Septiembre No 202, Mz.15, Lt. Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
16, Col. Alfredo V. Bonfil levaduras en alimentos.
C.P. 52940, Atizapán de Zaragoza, Edo.
de México. NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Tel: 01 (55) 6383 0083, ext. 110 Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Correo electrónico: más probable
Técnica del número más probable
atencionaclientes@laboratoriosbiofleming
.com NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Autorización totales en placa.
TA-19-15
12/02/2015
alimentos.
los establecimientos dedicados al sacrificio Determinación de Clenbuterol por el método de
y faenado de animales de abasto, inmunoensayo inmunoenzimático.
9.2 Procedimiento para alimentos



servicios. Productos de la pesca frescos, B.9 Nitrógeno amoniacal (NVT).
refrigerados, congelados y procesados. B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
Especificaciones sanitarias y métodos de cholerae.
prueba. B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993.
Bienes y servicios. Sal yodada y sal Apéndice normativo A
yodada fluorurada. Especificaciones 2. Determinación de cloruro de sodio
sanitarias.
Bacteriology Analytical Manual May, 2004,
Determinación de Vibrio parahaemolyticus en alimentos por
Cap. 9. Determinación de Vibrio
NMP.
parahaemolyticus.
42.- Laboratorio Industrial de Control NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
para Alimentos, S.A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias
aerobias en placa.
Representante Legal NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Q. en A. María Cristina Esther Valdéz alimentos para su análisis microbiológico.
Murúa. NOM-111-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Prolongación 16 de Septiembre No. 203. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Col. Diligencias, más probable.
C.P. 76020, Santiago de Querétaro, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
Querétaro. Método para la cuenta de microorganismos totales en placa.
Tel./Fax: 01(442) 223 0397/ 248 3631 coliformes totales en placa.
cvmurua@lablica.com Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
TA-52-15 Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
Fecha de autorización alimentos.
13/08/2015
13/08/2017 CCAYAC-M-004. Estimación de la
número más probable (NMP), detección de 9.2 Procedimiento para alimentos.
43.- Asesoría Empresarial y Humana, NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre,
S.C. Método de prueba para la determinación de fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua en agua potable,
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
Representante Legal fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua
L.A. Gerardo Aceves López. espectrometría de absorción atómica.
Dirección NOM-231-SSA1-2002, Artículos de

alfarería vidriada, cerámica vidriada y Determinación de cadmio y plomo en artículos de alfarería
Riff 1004, Col. General Anaya, porcelana. Límites de plomo y cadmio vidriada, cerámica vidriada y porcelana.
Del. Benito Juárez solubles. Método de ensayo.
C.P. 03340, Ciudad de México. NOM-252-SSA1-2011, Salud ambiental. Apéndice Normativo A
Tel: 01(55) 5601 3101 Juguetes y artículos escolares. Límites de Método de prueba para la determinación de la
Correo electrónico: biodisponibilidad de metales pesados. biodisponibilidad de antimonio, arsénico, bario, cadmio,
gaceves@asemh.com.mx Especificaciones químicas y métodos de cromo, plomo, mercurio y selenio en los materiales de
gaceves@asemhlab.com.mx prueba. juguetes y artículos escolares.
Autorización
TA-55-14
13/11/2014
13/11/2016
44.- Laboratorio Quibimex, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de grasa. Apéndice normativo C1.
CP. Lucía Maldonado Cruz Alimentos y Bebidas no alcohólicas con C1.1 Método de Extracto etéreo. Para productos como
modificaciones en su composición. chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.
Dirección Especificaciones nutrimentales. C1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para
fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
Alfonso Toro No. 1207, polvo entre otros.
Col. Sector Popular, C1.3 Por hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y
C.P. 09060, Delegación. Iztapalapa, aquellos productos cuya presentación sea galletas, barras,
Ciudad de México entre otros.
Tel.: 01 (55) 5445 5495 / 5445 5496 C2. Determinación de azucares.
Fax: 01 (55) 5445 5494 C2.1 Reductores directos y totales.
Correo electrónico: 5. Determinación de sodio (Na).
quibimex@quibimex.com.mx 7. Determinación de fibra dietética.
lmaldonado@quibimex.com.mx Método gravimétrico enzimático.
Sólo para alimentos y bebidas no alcohólicas con
Autorización modificaciones en su composición.
TA-67-13 NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Fecha de autorización Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.
14/11/2013 alimentos para su análisis microbiológico
Fecha de vencimiento NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

14/11/2015 Método para la cuenta de mohos y Método microbiológico.

Nota: Prórroga en trámite. Vigente NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica de número
hasta la resolución del mismo Determinación de bacterias coliformes. más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales
Método para la cuenta de microrganismos en placa.
Método para la determinación de Método microbiológico.
por tratamiento térmico. Método por arena
o gasa.
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua
servicios. Productos de la pesca frescos, Apéndice Normativo B.
refrigerados, congelados y procesados. B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
prueba.
NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios. Apéndice Normativo B.
cierre hermético y sometidos a tratamiento B.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
térmico. B.6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.
servicios. Fórmulas para lactantes, de B de los Métodos de prueba.
continuación y para necesidades B.1 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
especiales de nutrición. Alimentos y análisis microbiológico.
bebidas no alcohólicas para lactantes y B.2 Determinación de bacterias coliformes. Técnica de
niños de corta edad. Disposiciones y número más probable.
especificaciones sanitarias y nutrimentales. B.3 Determinación de microorganismos coliformes totales en
Etiquetado y métodos de prueba. placa.
B.4 Determinación de Salmonella.
B.7 Método de prueba para el análisis microbiológico de
comercialmente.
B.8 Determinación de cadmio, estaño. En alimentos, agua

potable y agua purificada por espectrofotometría de
B.10 Determinación de vitamina A por cromatografía liquida
de alta resolución (HPLC en fase reversa).
B.12 Determinación de vitamina D3 – (HPLC)
B.13 Determinación de ácido ascórbico (Vitamina C).
B.22 Determinación de sodio por espectrofotometría de
absorción atómica con aditamento de flama.
B.23 Determinación de potasio por absorción atómica.
B.25 Determinación de calcio por absorción atómica.
B.27 Determinación de magnesio por absorción atómica
B.28 Determinación de hierro por absorción atómica.
B.30 Determinación de zinc por absorción atómica.
B.34.1 Método de extracto etéreo. Para productos como
chocolate, granos, polvo con chocolate, entre otros.
B.34.2. Determinación de grasa. Método de Roese-Gottlieb
(Hidrolisis, Leches en polvo, entre otros.
B.34.3 Determinación de grasa por hidrolisis acida. Para
harinas, pan, cereales y aquellos productos cuya
presentación sea en galletas, barras, entre otros.
Sólo para alimentos para lactantes y niños de corta edad.
NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Método para la determinación de Listeria monocytogenes en

Método de prueba microbiológico para alimentos.
monocytogenes.
NOM-247-SSA1-2008, Productos y Apéndice normativo C.
servicios. Cereales y sus productos. Método de prueba.
Cereales, harinas de cereales, sémolas o 1.1 Método para la determinación de materia extraña
semolinas. Alimentos a base de: cereales, pesada en harinas de cereales.
semillas comestibles, de harinas, sémolas 2. Método para la determinación de humedad y sólidos
o semolinas o sus mezclas. Productos de totales en harina.
panificación. Disposiciones y 3. Método de prueba para la determinación de Aflatoxina en
especificaciones sanitarias y nutrimentales. cereales.
Métodos de prueba. 5. Determinación cadmio, hierro, plomo y zinc. Método
3.1 Preparación de la muestra analítica
3.2 Extracción por columna de inmunoafinidad.
3.3 Cuantificación por fluorometría
CCAYAC-M-004 Método de prueba para la 9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de
estimación de la densidad microbiana por NMP.
la técnica del número más probable (NMP), 9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de

NOM-243-SSA1-2010, Productos y Apéndice normativo B

servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.2 Preparación de la muestra.
lácteo combinado y derivados lácteos. B.3 Determinación de inhibidores
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).
Métodos de prueba. B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.3.3 Oxidante (prueba cualitativa)
B.3.4. Determinación de formaldehído (prueba cualitativa).
B.5. Determinación de materia extraña en leche, formula
mantequilla y crema.
B.6 Determinación de materia extraña en quesos. Método de
filtración.
B.7 Determinación de arsénico y estaño.
B.8 Determinación de aflatoxinas M1.
B.19 Determinación de humedad en leche, fórmula láctea y
producto lácteo combinado sometidos a deshidratación.
B.22 Determinación de vitamina A por cromatografía líquida
de alta resolución (HPLC en fase reversa).
B.23 Determinación de vitamina D3-HPLC.
NOM-186-SSA1/SCFI-2002. Productos y Apéndice Normativo A
Servicio. Cacao, Productos y Derivados. I 2 Determinación de Aflatoxinas totales por el método de
Cacao. II. Chocolate III. Derivados. columna de inmunoafinidad.
Especificaciones Sanitarias. Denominación
Comercial.
Norma Oficial Mexicana NOM-252-SSA1- Determinación de metales pesados:
2011, Salud ambiental. Juguetes y artículos Antimonio, Arsénico, Bario, Cadmio, Cromo, Plomo,
escolares. Límites de biodisponibilidad de Mercurio y Selenio en juguetes.
metales pesados. Especificaciones
químicas y métodos de prueba.
NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y 8. Métodos de prueba
servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas 8.1.7 Para la determinación de aflatoxinas en masa, tortillas,
preparadas para su elaboración y tostadas y harinas preparadas para elaborar tortillas
comercial. Métodos de prueba.
Offcial Methods of Analysis of AOAC Método oficial 960.49 Materia extraña: aislamiento. Materia
International. 18th Edition 2005. Capítulo
extraña ligera en productos lácteos.
16. Método oficial 969.41 Materia extraña: aislamiento. Materia
extraña ligera en pastas alimentarias. Método de flotación.
Método oficial 972.32 Materia extraña en harina blanca.
Método oficial 972.38 Materia extraña ligera en pescado
(enlatado) y productos de la pesca.
45.- Laboratorio Estatal de Salud Modificación a la Norma oficial Mexicana Apéndice Normativo A.
Pública de Quintana Roo NOM-040-SSA1-1993. Productos y A3.Determinación de ion flúor. Método de electrodo de ion
servicios. Sal yodada y sal yodada selectivo.
Directora fluorurada. Especificaciones sanitarias. A6. Determinación de yodato de potasio.


QFB. Teresa Aurora Martín Escobar. Método para la cuenta de bacterias aerobias
en placa.
Dirección NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Av. Maxuxac S/N Esq. Miguel Alemán alimentos para su análisis microbiológico
Fraccionamiento Residencial Chetumal,
Col. Magisterial, Municipio Othon P. NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Blanco. Método para la cuenta de mohos y Método microbiológico.
C.P. 77039, Chetumal, Quintana Roo. levaduras en alimentos.
Tel.: 01 (983) 835 07 90
Fax: 01 (983) 835 07 91 NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnicas de número
Correo electrónico: lespqroo@hotmail.com Determinación de bacterias coliformes. más probable.
Autorización
TA-01-16 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales en
Fecha de Autorización Método para la cuenta de microrganismos placa.
21/01/2016 coliformes totales en placa.
21/01/2018
Método para la determinación de Salmonella Método microbiológico.
en alimentos.

NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. Apéndice Normativo B. Del método de prueba para el análisis
Alimentos envasados en recipientes de microbiológico de alimentos envasados herméticamente.
cierre hermético y sometido a tratamiento
térmico.
NOM-143-SSA1-1995. Bienes y servicios. Determinación de Listeria monocytogenes.
monocytogenes.
servicios. Especificaciones sanitarias en los inmunoenzimático.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y Método de prueba.
servicios. Agua y hielo para consumo 9.3 Determinación de color.
humano envasado y a granel. 9.4 Determinación de turbiedad.
9.8 Determinación de nitrógeno como nitratos. Método
colorimétrico de brucina.
9.10 Determinación de cloro residual. Método colorimétrico con
DFD.
B.5. Determinación de histamina por cromatografía en capa fina
(TLC)
Servicios de la pesca frescos, refrigerados,
B.14 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
congelados y procesados. Especificaciones
sanitarias y Método de prueba.
B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
servicios. Leches, formula láctea, producto
Método de prueba.
NOM-244-SSA1-2008. Equipo y sustancias
germicidas para tratamiento doméstico de Determinación de coliformes totales por filtración de membrana.
agua. Requisito Sanitario.
técnica del número más probable (NMP), 9.2. Procedimiento para alimentos.
Detección de coliformes totales, coliformes 9.3. Procedimiento para moluscos bivalvos.
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua. Determinación de pH en aguas naturales residuales y


Determinación de sólidos y sales disueltas Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales
en aguas naturales, residuales y residuales residuales y residuales tratadas.
tratadas.
Determinación de dureza total aguas naturales, residuales y
Determinación de la conductividad Método para la determinación de conductividad electrolítica.
electrolítica. Método de prueba.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece los
requisitos y especificaciones de
Enterococos en agua.
sustentabilidad de calidad de agua de playa.
Método Enterolert.


germicidas
alcohólicas-Determinación del contenido
alcohólico (por ciento de alcohol en volumen
volumétrico (Alcoholímetro).
a 20 ° C (% Alc. Vol).-Métodos de ensayo
(prueba)
Bacteriology Analytical Manual, May 2004,
Método para la determinación de Vibrio parahaemolyticus por la
Cap 9. Determination de Vibrio
técnica del número más probable.
parahaemolyticus
Miyazaki, I. Progress in Medical Parasitology
in Japan. Meguro. Parasitological Museum,
Gnathostoma and gnathostomiasis in Japan.
Gnatostoma.
In. Morishita, K; Y. Komiya y H.
Matsudayashi (Eds). Tokyo, Japan 1996.
529-586. Vol.3
Gamboa P.M. and DL Park. 1985.
Extracción y purificación de cortes e Ciguata. Bioensayo en ratón.
intoxicaciones por ciguata.
46.- QFB. Saulo Esteban Andrade NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Rincón (Laboratorio Microbiológico Método para la cuenta de bacterias aerobias
ANDA) en placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Dirección Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.
Boulevard Díaz Ordaz, No. 14901
Local 16-B
Col. Reynoso Plaza Victoria
C.P.22106, Tijuana, Baja California
Tel./Fax: 01(664) 978 0964/ 104 5369
Correo electrónico: NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnicas de número
informacion@laboratorioanda.com Determinación de bacterias coliformes. más probable.
sandrade@laboratorioanda.org Técnica del número más probable.
Método para la cuenta de microrganismos placa.
Autorización coliformes totales en placa.
TA-32-16 NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella
Fecha de autorización en alimentos.
Fecha de vencimiento Método para la determinación de alimentos.


Servicios. Productos de la pesca frescos, B.18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio
refrigerados, congelados y procesados. cholerae.
Especificaciones sanitarias y método de B.19 Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio
prueba. cholerae.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece los Apéndice Normativo II. Lineamientos para determinar la calidad
requisitos y especificaciones de de agua de mar para uso recreativo con contacto primario.
sustentabilidad de calidad de playas. Método del sustrato cromogénico definido (Enterolert).
CCAYAC-M-004. Método de prueba para la 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
estimación de la densidad microbiana por la 9.2 Procedimiento para alimentos.
técnica del número más probable (NMP), 9.3 Procedimiento para moluscos bivalvos.
Bacteriology Analytical Manual (BAM), May, Determinación de Vibrio parahaemolyticus
2004. Chapter 9.
47.- Laboratorio Estatal de Salud CCAYAC-M-004 Estimación de la densidad 9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
Pública de Guerrero “Dr. Galo Soberón microbiana por la técnica del número más número más probable (NMP).
y Parra”. probable (NMP), Detección de coliformes 9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
totales, coliformes fecales y Escherichia coli 9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
Director por NMP. Escherichia coli por NMP.
Dr. Eduardo Diego Valderrama. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Dirección
Boulevard Vicente Guerrero Esq. Juan R. Método para la cuenta de microorganismos en placa.
Escudero S/N coliformes totales en placa.
Col. Cd. Renacimiento,
C.P. 39715, Acapulco, Gro. NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel: 01( 744) 441.85.02 Método para la determinación de Salmonella Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Fax: 01 (744) 441.52.57 en alimentos.
lesp_guerrero@hotmail.com NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.
lesp_guerrero@prodigy.net.mx Método para la determinación de
alimentos.
Autorización NOM-194-SSA1-2004. Productos y
TA-24-14 servicios. Especificaciones sanitarias en los
Fecha de Autorización 8. Métodos de prueba
10/04/2014 8.6. Determinación de Clembuterol por el método de ensayo
Fecha de vencimiento inmunoenzimático.
10/04/2016 Especificaciones sanitarias de productos.
Nota: Prórroga en trámite. Vigente servicios. Agua y hielo para consumo 9. Métodos de Prueba
hasta la resolución del mismo. humano, envasado y a granel. 9.6 Determinación de fluoruros.

servicios. Productos de la pesca frescos, 10.Métodos de prueba
refrigerados, congelados y procesados. Apéndice Normativo B
Especificaciones sanitarias y métodos de B.3. Bioensayo para toxina paralizante en moluscos Bivalvos.
prueba.
Determinación del pH

Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y
Método de prueba.
Método de prueba.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece los Apéndice normativo II
requisitos y especificaciones de Lineamientos para determinar la calidad de agua de mar para
sustentabilidad de calidad de playas. uso recreativo con contacto primario.
Método de Enterolert. Determinación de Enterococos. (Método de tubos múltiples)
Método para la identificación y cuantificación
de microalgas tóxicas. Hallegrae F.F. GM
Anderson D.M. Cembella A.D. Manual on
hamful marine microalgae loc. Manual and
Identificación cualitativa de microalgas (%).
guides No. 3. UNESCO Paris, 1995.
Identificación y cuantificación de microalgas
tóxica.
Método para la identificación y cuantificación
de microalgas tóxicas. Hallegrae F.F. GM
Anderson D.M. Cembella A.D. Manual on
hamful marine microalgae loc. Manual and
Identificación y cuantificación de microalgas tóxicas.
guides No. 3. UNESCO Paris, 1995.
Identificación y cuantificación de microalgas
tóxica.
48.- Centro de Control Total de Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Apéndice Normativo A
Calidades, S.A. de C.V. Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada 2. Determinación de cloruro de sodio.
fluorurada. Especificaciones sanitarias. 3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo del ion
Representante Legal selectivo.
4. Determinación de humedad.
Ing. José Carlos Álvarez Rivero. 5. Determinación de residuos insolubles en agua.
Dirección 7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.

NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. Apéndice Normativo C

Puebla No. 282, Col. Roma. Alimentos y bebidas no alcohólicas con 1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
C.P. 06700, Ciudad de México. modificaciones en su composición. chocolates, granos, polvos con chocolate, entre Otros.
Tel. 01( 55) 5514 3391 Especificaciones nutrimentales. 1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para
Fax. 01 (55) 5207 9150 fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
Correo electrónico: polvo entre otros.
alvarezrivero@cencon.com.mx 1.3 Por Hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y aquellos
productos cuya presentación sea en galletas, barra, entre otros.
Autorización 2.1 Reductores directos y totales
TA-44-15 5. Determinación de sodio (Na).
Fecha de Autorización NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
09/07/2015 Métodos para la cuenta de bacterias
Fecha de vencimiento aerobias en placa.
09/07/2017 NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más
Determinación de bacterias coliformes. probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
en alimentos.
gasa.
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y purificada,
por espectrometría de absorción atómica.
potable y agua purificada por espectrometría
Alimentos envasados en recipientes de B. Del método de prueba para el análisis microbiológico de
cierre hermético y sometidos a tratamiento alimentos envasados herméticamente.
térmico. Esterilizados Comercialmente.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.6.2 Envases alterados con pH> de 4.6

B.6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
B.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
B.6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.
A.2. Preparación y dilución de la muestra en análisis
microbiológicos en alimentos.
A.3. Determinación de materia extraña para chocolate, cocoas
y pasta de cacao.
A.4. Determinación de aflatoxinas totales por método de
NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Productos y columna de inmunoafinidad en chocolate.
servicios. Cacao, productos y derivados. I A.5. Determinación de mohos y levaduras en alimentos.
Cacao. II Chocolate. III Derivados. A.7. Determinación de microorganismos coliformes en placa.
Especificaciones sanitarias. A.8. Determinación de Salmonella en alimentos.
A.9. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
térmico. Método de arena o gasa.
A.10. Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño,
cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y
faenado de alimentos para abasto, 8.6 Determinación de Clenbuterol, por el método de ensayo
almacenamiento, transporte y expendio. inmuno enzimático.

9.5 Determinación de boro. Método de curcumina.
9.7 Determinación de cianuros totales
9.8 Determinación de nitrógeno de nitrato. Método colorimétrico
de brucina.
DFD.
NOM-210-SSA1-2014. Productos y Apéndice C Normativo. Método de referencia para el

servicios. Métodos de prueba aislamiento de L. monocytogenes.
microorganismos indicadores. Apéndice H Normativo. Método aprobado para la estimación de
Determinación de microorganismos la densidad de Coliformes Fecales y E. coli por la técnica del
patógenos. NMP presentes en muestras de alimentos para consumo
humano y agua.

NOM-213-SSA1-2002. Productos y 7.4.5 Determinación de nitritos y nitratos (método modificado de

Servicios. Productos cárnicos procesados. Grau y Mirna).
prueba.
NOM-231-SSA1-2002. Artículos de alfarería Determinación de plomo y cadmio en artículos de alfarería
vidriada, cerámica vidriada y porcelana. vidriada, cerámica vidriada y porcelana.
Límites de plomo y cadmio solubles. Método
de ensayo.
B.2. Materia extraña en pescado.
B.5. Determinación de Histamina por cromatografía en capa fina
(TLC).
B.8 Determinación de pH.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y B.9 Determinación de Nitrógeno amoniacal (NTV)
servicios. Productos de la pesca frescos, B.10. Método de prueba para la determinación de cadmio,
refrigerados, congelados y procesados. arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en
Especificaciones sanitarias y métodos de alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría
prueba. de absorción atómica.
cholerae.
B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
B.23 Procedimiento al trasluz para la detección de parásitos
servicios. Leche, fórmula láctea, producto Apéndice Normativo
lácteo combinado y derivados lácteos. B.22 Vitamina A por HPLC.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.23 Vitamina D3.
Métodos de prueba.
Apéndice Normativo
C.1.2 Método para la determinación de materia extraña ligera
en harina de trigo.
C.1.3 Método para la determinación de materia extraña ligera
en harina de maíz.
C.1.6 Determinación de materia extraña ligera en alimentos a
base de cereales, de semillas comestibles, de harinas, sémolas
o semolinas o sus mezclas.
C.1.7.2 Método para la determinación de materia extraña ligera
C.2 Humedad
C.3 Método de prueba para la determinación de aflatoxinas.
C.4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
C.4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
C.4.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
totales en placa.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y C.4.4 Método para la determinación de Salmonella en

servicios. Cereales y sus productos. alimentos.

Cereales, harinas de cereales, sémolas o C.4.5 Método para la determinación de Staphylococcus aureus
semolinas. Alimentos a base de: cereales, en productos objeto de esta norma
semillas comestibles, de harinas, sémolas oC.4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en
semolinas o sus mezclas. Productos de alimentos
C.5 Determinación de cadmio, plomo, fierro y zinc
C.6 Determinación de Vitamina B1 (Tiamina) por Cromatografía
Métodos de prueba. Líquida de Alta Resolución (HPLC).
C.6 Determinación de Vitamina B2 (Riboflavina) por
Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC).
C.7 Determinación de Niacina. Método microbiológico
C.8 Determinación de Ácido Fólico. Método microbiológico.
NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental, Determinación de metales pesados:
juguetes y artículos escolares. Límites de Antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y
biodisponibilidad de metales pesados. selenio por el método de absorción atómica
prueba.
NMX-AA-008-SCFI-2000. Análisis de aguas Determinación de pH.
Determinación del pH- Método de prueba.
NMX-AA-026-SCFI-2010. Análisis de agua. Determinación de nitrógeno total Kjedahl en aguas naturales,

Determinación de nitrógeno total Kjeldahl en residuales y residuales tratadas.
tratadas- Método de prueba.
NMX-AA-034-SCFI-2001. Análisis de aguas Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales,
Determinación de sólidos y sales disueltas residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de aguas Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales,
Determinación de acidez y alcalinidad en residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-044-SCFI-2001. Análisis de aguas Determinación de cromo hexavalente en aguas naturales,
Determinación de cromo hexavalente en potables, residuales y residuales tratadas.
aguas naturales, potables, residuales y
residuales tratadas- Método de prueba.
NMX-AA-050-SCFI-2001. Análisis de aguas Determinación de fenoles totales en aguas naturales potables
Determinación de fenoles totales en aguas residuales y residuales tratadas.
naturales potables residuales y residuales
NMX-AA-051-SCIF-2001. Análisis de agua. Determinación de níquel y cromo en agua potable y agua
Determinación de metales por absorción purificada.
prueba

NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de aguas Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y

Determinación de dureza total en aguas residuales tratadas
Método de prueba
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de aguas
Determinación de cloruros totales.
Método de prueba.
Determinación de ion sulfato. Determinación de ion sulfato.

Determinación de la conductividad Determinación de la conductividad electrolítica.
electrolítica- Método de prueba.
Inciso 2.2 Benzoatos y sorbatos en carne molida. Método
NMX-F-309-NORMEX-2001. Alimentos- espectrofotométrico I
Método de prueba para determinación de Inciso 2.3 ácido sórbico en productos lácteos. Método
conservadores en alimentos. espectrofotométrico II
Inciso 3.2 ácido benzoico en alimentos no sólidos y bebidas.
Método espectrofotométrico.
Determinación del índice de peróxidos en
Índice de peróxidos.
alimentos (Método titulométrico). Método de
Prueba.
NMX-V-004-NORMEX-2013. Bebidas Determinación de furfural.
alcohólicas- Determinación de furfural.
Métodos de ensayo (prueba)
5.0 Determinación de metanol. (Mértodo por cromatografía de
NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas gases.
alcohólicas – Determinación de aldehídos, 6.0 Determinación de metanol. (Método químico).
esteres, metanol y alcoholes superiores. 7.0 Determinación de aldehídos.
Método de ensayo (prueba). 8.0 Determinación de alcoholes superiores (Aceite de Fusel)
excepto n-propanol en bebidas alcohólicas destiladas.
NMX-V-013-NORMEX-2013. Bebidas Determinación del por ciento de alcohol en volumen a 20°C
alcohólicas-Determinación del contenido (293 K) (% Alc. Vol).
alcohólico (por ciento de alcohol en volumen
a 20 ° C (% Alc. Vol).-Métodos de ensayo
(prueba)
Official Methods of Analysis of AOAC
International, 19th Ed. 2012.
Vitamina B9 (Ácido fólico) en preparados vitamínicos.
Método microbiológico 944.12.
International, 19th Ed. 2012. Vitamina B3 (Niacina) en alimentos y preparados vitamínicos.
Método fluorométrico 944.13


International, 19th Ed. 2012. Vitamina B5 (Ácido pantoténico) en alimentos y preparados
Método fluorométrico 945.74 vitamínicos.
International, 19th Ed. 2012. Materia extraña ligera en azúcar.
Método volumétrico 945.80
International, 19th Ed. 2012. Materia extraña ligera externa en granos.
Método volumétrico 950.86.
International, 19th Ed. 2012. Vitamina B12 (Cianocobalamina) en preparados vitamínicos.
Método microbiológico 952.20.
International, 19th Ed. 2012. Vitamina B1 (Tiamina) en alimentos y preparados vitamínicos.
Método fluorométrico 953.17
Vitamina C (Ácido ascórbico) en preparados vitamínicos.
Método volumétrico 967.21.
Materia extraña ligera y pesada en productos varios

Incisos
B (a) Tamizado.
Official Methods of Analysis of AOAC B (b) Extracción con matraz Wildman.
International, 19th Ed. 2012. B (d) Filtración.
Método volumétrico 970.66 B (e) Separación de materia extraña en productos vegetales.
B (f) Observación en el microscopio estereoscópico.

Vitamina B2 (Riboflavina) en preparados vitamínicos.
Método fluorométrico 970.65.

Materia extraña pesada en té.

Materia extraña ligera en té
FAO Manual of Food Quality Control 14/7 Cromatografía en capa fina o papel filtro de colorantes
1986. Bienes y Servicios. Colorantes orgánicos sintéticos solubles en agua y en alimentos.
orgánicos sintéticos.
CCAYAC-M-004. Método de prueba para la 9.1. Procedimiento para agua y hielo.

estimación de la densidad microbiana por la 9.2. Procedimiento para alimentos.
49.- IBI. José Manuel Lovera Reyes CCAYAC-M-004 Método de prueba para la Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
(Bio-Tekax). estimación de la densidad microbiana por la Escherichia coli por NMP
Dirección detección de coliformes totales, coliformes
fecales y Escherichia coli por NMP
Universidad No. 9 Int. 22; NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Bacterias aerobias en placa
Col. La Regadera Método para la cuenta de bacterias aerobias
C.P 09250, Deleg. Iztapalapa, en placa
Ciudad de México.
Tel./Fax 01 (55) 56 86 73 94 NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Correo electrónico: Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico
lbiotekax@prodigy.net.mx alimentos para su análisis microbiológico
lbiotekax@infinitum.com.mx
Autorización
TA-40-13
Fecha de Autorización NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más
22/08/2013 Determinación de bacterias coliformes. probable.
Fecha de vencimiento Técnica del número más probable.
22/08/2015 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Nota: Prórroga en trámite. Vigente coliformes totales en placa.
en alimentos.
NOM-089-SSA1-1994 Bienes y servicios. Contenido microbiano en productos de belleza
Métodos para la determinación del
belleza
NMX-AA-008-SCFI-2011 Análisis de agua. Determinación del pH
Determinación del pH. Método de prueba
NMX-BB-040-SCF1-1999 Métodos Actividad microbiana en productos germicidas

generales de análisis determinación de la
actividad en productos germicidas

NMX-F-317-SCFI-1978 Determinación de pH en alimentos

pH en alimentos

Pública de Michoacán NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Titular del Laboratorio en placa.
M.S.P. Gloria Alicia Figueroa Aguilar NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Dirección alimentos para su análisis microbiológico.
Privada de Canadá, No. 94

Col. Fraccionamiento Las Américas Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
C.P. 58279, Morelia, Michoacán. Método microbiológico.
Tel.: 01 (443) 3244 165
Fax: 01 (443) 3244 871
Correo electrónico: NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios
Determinación de bacterias coliformes. Técnica de número más
lespcalidad@yahoo.com.mx Determinación de bacterias coliformes.
probable.
gfigueroaaguilar@yahoo.com.mx Técnica de número más probable.

Autorización Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales en
TA-65-15 placa.
12/11/2015
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
12/11/2017 Método para la determinación de Salmonella
en alimentos.


Método de prueba para la determinación de arsénico y plomo
en agua potable, agua purificada y alimentos por
de absorción atómica
Método de referencia para el aislamiento de L. monocytogenes.
microrganismos indicadores. Determinación
de microrganismos patógenos.

establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6 Determinación de clenbuterol, por el método de ensayo
faenado de animales para abasto, inmuno enzimático.
Determinación de plomo y cadmio solubles.
de ensayo
Servicios de la pesca frescos, refrigerados, B.14 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
congelados y procesados. Especificaciones B.18 Preparación de muestra para determinación de Vibrio
sanitarias y Método de prueba cholerae.
cholerae.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el
servicios. Leche, fórmula láctea, producto método de Elisa.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece los Determinación de Enterococos por la técnica del número más
requisitos y especificaciones de probable.
sustentabilidad de calidad de agua de playa.
Método Enterolert.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para la 9.1. Procedimiento para agua y hielo
estimación de la densidad microbiana por la 9.2. Procedimiento para alimentos
Bacteriology Analytical Manual May, 2004,

Cap. 9.

Método de prueba para la determinación de la biodisponibilidad
de, Pb en los materiales de juguetes y artículos escolares."
prueba.
Environmental Protection Agency (EPA).
Método de ensayo para la determinación de benceno, tolueno,
Revision 1.0, June 2009. "Method 524.3
etilbenceno, xileno y trialometanos en agua potable y consumo
Measurement of purgeable organic
humano, por cromatografía de gases acoplada a
compounds in water by capillary column gas
espectroscopia de masas.
chromatography/mass spectrometry."

lácteo combinado y derivados lácteos. B.13 Determinación de Listeria monocytogenes.
51.- Laboratorios ABC Quimica NOM-201-SSA1-2015 Productos y servicios. A.2. Métodos de pruebas microbiológicas.
Investigación y Analisis, S.A. de C.V. Agua y hielo para consumo humano A.2.1 Método de prueba para la determinación Pseudomonas
envasados y a granel. Especificaciones aeruginosa.
Representante Legal sanitarias. A.2.2 Método de prueba para la determinación de esporas de
Clostridium sulfito reductores.
C. Juan Ignacio Ustaran Cervantes A.3 Métodos fisicoquímicos.
A.3.1 Método para la determinación de color por comparación
Dirección visual.
A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
Jacarandas No 19, A.3.3 Métodos de prueba para la determinación de antimonio
Col. San Clemente por espectrometría de absorción atómica. A.3.9 Método para la
C.P. 01740, Ciudad de México determinación de Sustancias Activas al Azul de Metileno
Tel: 01 (55) 53 37 11 60 (SAAM).
Fax: 01 (55) 56 35 84 87 A.3.10 Método para la determinación de Cloro Residual Libre.
Correo electrónico: A.3.12 Método para la determinación de formaldehído total por
justaran@labsabc.com.mx cromatografía de líquidos.
Autorización Determinación del pH. residuales tratadas.
TA-12-14
13/02/2014 NMX-AA-034-SCFI-2015. Análisis de agua- Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales
Fecha de vencimiento determinación de sólidos y sales disueltas residuales y residuales tratadas.
13/02/2016 en aguas naturales, residuales y residuales
tratadas.
hasta la resolución del mismo. NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua- Determinación de dureza total aguas naturales, residuales y
Determinación de dureza total en aguas residuales tratadas.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua- Determinación de cloruros totales en aguas naturales,

Determinación de cloruros totales en agua residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-083-1982. Método para la Determinación de olor.

determinación de olor en agua.

Determinación de Enterococos.
sustentabilidad de calidad de agua de
playas.

CCAYAC-M-004. Método de prueba para la 9.1. Procedimiento para agua y hielo.

estimación de la densidad microbiana por la 9.2. Procedimiento para alimento.
Detección de coliformes fecales y
EPA 300.1 Determinación of inorganic

anions in driking water by ion Bromato.
chromatography, revision 1.
EPA 335.3-1978. Cianide, total Determinación de cianuros totales.
(Colorimetric, automated UV).
EPA 350.1-1993. Ammonia by automated Determinación nitrógeno amoniacal y total en agua, nitrógeno
colorimetry. Official name: Nitrogen, orgánico.
ammonia (colorimetric, automated phenate).
EPA 353.2-1993. Nitrate-nitrite nitrogen by Determinación de Nitrógeno de Nitratos.

colorimetry. Official Name: Nitrogen, nitrate-
Método colorimétrico de Brucina.
nitrite (colorimetric, automated, cadmium
reduction). Determinación de Nitrógeno de Nitritos.
EPA 425.1-1971. Surfactants by colorimetry. Determinación de sustancias activas al azul de metileno.
Official name: Methylene blue active
substances (MBAS). (colorimetric)
EPA 6010C-2007. Inductively Coupled Determinación de cadmio, arsénico, cobre, fierro, plomo, zinc,
Plasma-Atomic Emission Spectrometry. sodio, estaño, selenio, boro, aluminio, bario, cromo,
manganeso, antimonio, plata y niquel por ICP/OES en
alimentos, aguas naturales, potables, residuales y residuales
tratadas.
EPA 7470A-1994. Mercury in liquid (Manual Determinación de mercurio.

cold vapor technique)
EPA 8081B-2007. Determinación de Determinación de plaguicidas clorados.

plaguicidas organoclorados en agua por Aldrin
cromatografía de gases. Clordano
4,4´-DDD
4,4´-DDE

4,4´-DDT
Dieldrin
Gama-BHC (Lindano)
Heptacloro
Heptacloro epoxido
Hexaclorobenceno
Metoxicloro
Method 8151A.
Chlorinated Herbicides by GC Using Determinación de 2,4 – D en agua para uso y consumo
Methylation or Pentafluorobenzylation humano.
Derivatization.
EPA 8260C-2006 Volatile organic Trihalometanos totales.
compounds by gas chromatography/ mass Bromodiclorometano.
spectrometry (GC/MS). Bromoformo.
Dibromocloroetano.
Cloroformo.
Benceno.
Etilbenceno.
Tolueno.
o-Xileno.
m-Xileno.
p-Xileno.
EPA 9036-1986. Sulfate (colorimetric,
automated, methylmol blue, AAII). Determinación de ión sulfato.
EPA 9066-1986. Phenolics (colorimetric,

automated 4-AAP with distillation). Determinación de fenoles totales en aguas naturales potables
EPA 9214-1996. Potentiometric

determination of fluoride in aqueous Determinación de fluoruros.
samples with ion-selective electrode.
2150 Standard methods for the examination

of water and wastewater 21st edition
APHA,AWWA,WPCF, Washington D.C. Determinación de olor.
2011
2160 B. Standard Methods for the
examination of water and Wastewater.- 21 st
Determinación de sabor.
edition APHA, AWWA, WPCF- Washitgon
D.C. 2011.

2340C Standard methods for the

examination of water and wastewater 21st
edition APHA,AWWA,WPCF, Washington Determinación de dureza total.
D.C. 2011
2540 Standard methods for the examination
of water and wastewater 21st edition
APHA,AWWA,WPCF, Washington D.C. Determinación de solidos disueltos totales.
2011
4500-I B. Método del violeta Leuco Cristal.
Standard Methods for the examination of
Determinación de yodo residual libre.
water and Wastewater-21 st edition APHA,
AWWA, WPCF.- Washintgon D.C. 2011.
4500Cl Standard methods for the

examination of water and wastewater 21st
edition APHA,AWWA,WPCF, Washington Determinación de cloruros.
D.C. 2011
52.- Lambda Científica, S.A. de C.V.
MGA-0041. Farmacopea de los Estados
Determinación de agua por Karl Fisher
Representante Legal Unidos Mexicanos 10° Edición. 2011.
QFB. José Luis Ibarmea Ávila

Determinación de alcohol bencílico
Dirección Unidos Mexicanos 10° Edición. 2011.
Municipio Libre No. 160,

Col. Portales MGA-0071. Farmacopea de los Estados
Alcohol etílico por cromatografía de gases
C.P. 03300, Ciudad de México. Unidos Mexicanos 10° Edición. 2011.
Tel: 01(55) 5604 Ciudad9429 / 5604 9378
Fax: 01(55) 5605 1744
MGA-0100. Farmacopea de los Estados Valoración microbiológica de antibióticos. Método en cilindro
lambda@lablambda.com.mx
Unidos Mexicanos 10° Edición. 2011. en placa.
jlibarmea@lablambda.com.mx
Autorización MGA-0121. Farmacopea de los Estados

Aspecto de la solución
TA-07-14 Unidos Mexicanos 10° Edición. 2011.
13/02/2014
Fecha de vencimiento MGA-0161. Farmacopea de los Estados
13/02/2016 Límites de cloruros
Unidos Mexicanos 10° Edición. 2011.


hasta la resolución del mismo. MGA-0241. Farmacopea de los Estados
Cromatografía de gases, líquidos y placa delgada

Densidad relativa

Desintegración

Disolución

Uniformidad de dosis

Determinación de endotoxinas bacterianas

Espectrofotometría de fluorescencia

Espectrofotometría de infrarrojo

Espectrofotometría de ultravioleta

Esterilidad


Temperatura de fusión

Hermeticidad

Índice de hidroxilo

Determinación de impurezas orgánicas volátiles

Liberación prolongada

Prueba de licuefacción de supositorios

Metales pesados

Límites microbianos

Determinación de nitrógeno por Kjeldahl

Pérdida por ignición


Pérdida por secado

pH
MGA-0741 Farmacopea de los Estados

Índice de refracción

Residuos de la ignición

Rotación óptica

Solubilidad completa

Viscosidad

Valoración de volumen

Volumetría

Modificación a la Norma oficial Mexicana
Pública de Jalisco/Centro Estatal de 1. Preparación de la muestra.
Laboratorios. 3. Determinación de ión flúor. Método del electrodo de ión
servicios. Sal yodada y sal yodada
selectivo.
fluorurada. Especificaciones sanitarias.
Director 6. Determinación de yodato de potasio.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

Dr. Martín López Gutiérrez Método para la cuenta de bacterias aerobias
en placa.
Dirección NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Av. Zoquipan 1000 Edificio B, alimentos para su análisis microbiológico.
Col. Seatle NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
C.P. 45170, Zapopan, Jalisco Método para la cuenta de mohos y Método microbiológico.
Tel/Fax: 01(33) 363 396 36 levaduras en alimentos.
Correo electronico:
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnicas de número
martin.lopez@jalisco.gob.mx
Determinación de bacterias coliformes. más probable.
Autorización Método para la cuenta de microrganismos placa.
Fecha de autorización NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
12/11/2015 Método para la determinación de Salmonella Método microbiológico.
Fecha de vencimiento en alimentos.
servicios. Especificaciones sanitarias en los inmuno enzimático.
servicios. Agua y hielo para consumo 9. Métodos de prueba.
humano envasado y a granel. 9.3. Determinación de color.
Servicios. Productos cárnicos procesados.
7.5.2 Determinación de nitritos (método colorimétrico).
prueba.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y B.12. Determinación de bacterias coliformes. técnica del
servicios. Productos de la pesca frescos, número más probable.
alimentos.
en alimentos

número más probable. Determinación de bacterias coliformes,
coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones
en tubo multiple.
Vibrio cholerae.
cholerae.
B.1 Recolección de la muestra.
B.2 Preparación de la muestras.
B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.3.3 Oxidantes prueba cualitativa.
B.9 Preparación y dilución de muestras para su análisis
NOM-243-SSA1-2010 Productos y servicios. microbiológico.
Leche, fórmula láctea, producto lácteo B.10 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
combinado y derivados lácteos. totales en placa.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.11 Determinación de Staphylococcus aureus.
Métodos de prueba. B.12 Determinación de Salmonella spp.
B.17 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimento.
fecales y Escherichia coli, por la técnica de diluciones en tubo
múltiple.
NOM-247-SSA1-2008 Productos y servicios.
Cereales y sus productos. Cereales, harinas
de cereales, sémolas o semolinas.
Alimentos a base de: cereales, semillas
comestibles, de harinas, sémolas o
6. Determinación de ácido fólico (método microbiológico).
Métodos de prueba.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para la 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
estimación de la densidad microbiana por la 9.2 Procedimiento para alimentos.
técnica del número más probable (NMP), 9.3 Procedimiento para moluscos bivalvos.

Determinación de pH.
Determinación del Ph. Método de prueba.


tratadas.
Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total aguas naturales, residuales y

Bacteriology Analytical Manual (BAM), May,

2004. Chapter 9.
54.- Laboratorio Estatal de Salud NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Pública de Nuevo León. Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Director NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
QBP. Edgar Iván Galindo Galindo alimentos para su análisis microbiológico.
Av. Serafín Peña No. 2211 Col. Valle de la NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Silla Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
C.P 67180, Guadalupe, Nuevo León. en placa.
Tel: 01 (81) 83614411 / 83613955 / NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios.
83613956 Método para la determinación de Salmonella Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Correo electrónico: en alimentos
egalindo@ssnl.gob.mx NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios.
egalindo1503@hotmail.com Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
alimentos.
TA-40-14 Método de prueba para la determinación de
Fecha de autorización Método de prueba para la determinación de arsénico, plomo,
10/07/2014 fierro y zinc en alimentos, agua potable y agua purificada por
Fecha de vencimiento espectrometría de absorción atómica.
10/07/2016 de absorción atómica.
Prórroga en trámite. Vigente hasta la servicios. Especificaciones sanitarias en los 8. Métodos de prueba
resolución del mismo. establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo

servicios. Agua y hielo para consumo 9. Métodos de prueba
humano, envasados y a granel. 9.6. Determinación de fluoruros.
7. Método de prueba
Método de prueba para la determinación de la biodisponibilidad
de Pb.
prueba.
Determinación de sólidos y sales disueltas Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales,
en aguas naturales, residuales y residuales residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
naturales, residuales y residuales tratadas. residuales tratadas. Método de prueba.
Método de prueba.
naturales, residuales y residuales tratadas. residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Método de prueba.
NMX-AA-074-1981. Análisis de Agua.

CCAYAC-M-004 Estimación de la densidad 9.1. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
microbiana por la técnica del número más número más probable (NMP).
probable (NMP), Detección de coliformes 9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
totales, coliformes fecales y Escherichia coli 9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
por NMP. Escherichia coli por NMP.
55.- Onsite Laboratories de México, NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
S.A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias aerobias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
en placa.
Representante Legal
Ing. Susana Elizabeth García Ballesteros Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Dirección


Juan Escutia No. 67, Col. Condesa. Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Delegación Cuauhtémoc levaduras en alimentos.
C. P. 06140. Ciudad de México.
Tel: 01(55) 5241 1190
Correo electrónico: NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios.
sgarcia@onsite.com.mx Determinación de bacterias coliformes Determinación de bacterias coliformes (técnica de NMP).
(técnica de NMP).
Autorización
Fecha de autorización Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
13/03/2014 en placa.
13/03/2016
Nota: Prórroga en trámite. Vigente Método para la determinación de Salmonella Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
hasta la resolución del mismo. en alimentos.

alimentos.

gasa.

mercurio, fierro y zinc en alimentos, agua potable y agua
NOM-201-SSA1-2002. Productos y 9.4 Determinación de turbiedad.
servicios. Agua y hielo para consumo 9.5 Determinación de Boro. Método de curcumina
humano, envasados y a granel. 9.7 Determinación de cianuros totales.
Especificaciones sanitarias. 9.10 Determinación de cloro residual Método colorimétrico con
D.F.D.
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad 9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de

probable (NMP), Detección de coliformes 9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
totales, coliformes fecales y Escherichia coli 9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
NMX-AA-008-SCFI-2000 Análisis de agua-

Análisis de agua-Determinación del pH

Análisis de agua-Determinación de nitrógeno total Kjeldahl en
Determinación de nitrógeno total Kjeldahl en
aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de
prueba.
NMX-AA-044-SCFI-2001 Análisis de agua.

Análisis de agua. Determinación de Cromo hexavalente en
Determinación de Cromo hexavalente en
aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas.
aguas naturales, potables, residuales y
Método de prueba.
residuales tratadas. Método de prueba.
NMX-AA-050-SCFI-2001 Análisis de agua

Determinación de fenoles totales en aguas Análisis de agua – Determinación de fenoles totales en aguas
naturales, residuales y residuales tratadas – naturales, residuales y residuales tratadas Método de prueba.
Método de prueba.

Determinación de dureza total en aguas Análisis de agua – Determinación de dureza total en aguas
naturales, potables, residuales, residuales naturales, residuales y residuales tratadas Método de prueba.
tratadas. Método de prueba

Análisis de agua – Determinación de sólidos y sólidos disueltos
en aguas naturales, residuales y residuales tratadas – Método
en aguas naturales, potables, residuales,
de prueba.
residuales tratadas. Método de prueba
Enviroment Protection Agency

EPA Method 300.0 Determinación de aniones inorgánicos por cromatografía de
Determination of inorganic anions by Ion iones. Fluoruro, Cloruro, Nitrito, Bromuro, Nitrato, Fosfato,
Chromatography. Sulfato en agua para consumo humano.
Revision 2.1. 1993

EPA Method 508 1995. Determinación de pesticidas clorados en agua por
Determination of chlorinated pesticides in cromatografía de gases, con un detector de captura de
water by Gas Chromatography with an electrones. AROCHLOR 1016, 1221, 1232, 1242, 1248, 1254 y
electron capture detector. 1260 en agua para consumo humano.
Revision 3.1. 1995

NOM-252-SSA1-2011, Salud ambiental.

Juguetes y artículos escolares. Límites de Determinación de metales pesados
biodisponibilidad de metales pesados. Sb, As, Ba, Cd, Cr, Pb, Hg y Se .
prueba.
Determinación de compuestos orgánicos volátiles por
cromatografía de gases acoplado a Espectrometría de masas.
Enviroment Protection Agency Para: Acetona, Acrilonitrilo, Benceno, Bromoclorometano,
EPA Method 524.2 Bromoformo, Bromodiclorometano, Bromometano, 2-Butanona,
Measurement of purgeable organic Bisulfuro de carbono, Tetracloruro de carbono, Clorobenceno,
compounds in water by Capillary Column Clorodibromometano, Cloroetano, Cloroformo, Clorometano,
Gas Chomatography/Mass Spectrometry. 1,2-Dibromo 3-cloropropano, 1,2-Dibromoetano, Cloruro de
Revision 4.1. 1995 vinilo, 1,1 Dicloroetano, 1,1,1-Ttricloroetano, 1,1 Dicloroetileno,
Tricloroetileno, 1.1.1.2-Tetracloroetano, 1.1.2.2-Tetracloroetano,
Cloruro de metileno, Tetracloroetileno, Tolueno, Clorobenceno,
Etilbenceno, p-Xileno, o-Xileno, Estireno, m-Xileno.
EPA Method 525.2,
Determinación de pentaclorofenol, lindano, heptacloro,
Determination of organic compounds in
hexaclorobenceno, epóxido, endrin, metoxicloro, clordano, 2,4-
drinking water by liquid solid extraction and
dinitrotolueno y toxafeno en agua para uso y consumo humano
Capillary Column Gas
Chromatography/Mass Spectrometry.
Revision 2.0. 1995
NOM-231-SSA1-2002 Artículos de alfarería
Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana.
Plomo y cadmio solubles. Métodos de prueba.
de ensayo.
NOM-244-SSA1-2008 Equipos y sustancias Apéndice Normativo A
germicidas para tratamiento doméstico de Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
agua. Requisitos sanitarios. bacteriana.

Alimentos para lactantes y niños de corta Apéndice Normativo B
edad. Disposiciones y especificaciones B.17 Determinación de Ácido Fólico por método microbiológico.
sanitarias y nutrimentales.
NOM-143-SSA1-1995. Bienes y servicios, Método de prueba microbiológico para alimentos.

Método de prueba, Listeria monocytogenes Determinación de Listeria monocytogenes
NOM-242-SSA1-2009 Productos y servicios. 18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio
Productos de la pesca frescos, refrigerados cholerae
y congelados. Vibrio cholerae 19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.

generales de análisis. Determinación de la Determinación de la actividad microbiana en productos
actividad microbiana en productos germicidas.
germicidas.
56.- Laboratorios Roy. H Anderson, S.A. CIPAC 340/TC/M/-3 Temephos Handbook Determinación de Temefos en concentrados técnicos y
de C.V. Volumen 1C. Analysis of Technical and formulaciones.
Formulated Pesticides. 1985.
Representante Legal
CIPAC 333/TC/M2/-3 Deltamethrin Determinación de Deltametrina en concentrados técnicos y
M.C. Juan Andrés Camacho Suárez Handbook Volumen D Analysis of Technical formulaciones.
Dirección
Norte 11 Mza. 1, Lote 1 PB CIPAC 40/TC/M3/-3 Captan. High Pressure Determinación de Captan en concentrados técnicos y
Col. Ciudad Industrial Liquid Chromatographic Method. Handbook formulaciones.
Celaya, Gto. C.P. 38010 Volumen 1C. Analysis of Technical and
Tel: 01(461) 61 18 107 Formulated Pesticides. 1985.
Correo electronico: CIPAC 40/TC/M4/-3 Captan. Gas Determinación de Captan en concentrados técnicos y
acamacho@labo Chromatographic Method. Handbook formulaciones.
ratoriosanderson Volumen 1C. Analysis of Technical and
.com Formulated Pesticides. 1985.
Autorización CIPAC 332/TC/M/3.1 Cypermethrin Determinación de Cipermetrina en concentrados técnicos y

TA-61-13 Gas Chromatographic Method. Handbook formulaciones.
Fecha de autorización Volumen 1C. Analysis of Technical and
10/10/2013 Formulated Pesticides. 1985.
Fecha de vencimiento CIPAC 221.b/TC/M/-3 Chlorpyrifos Determinación de Clorpirifos en concentrados técnicos y
10/10/2015 Handbook Volumen 1C. Analysis of formulaciones.
Nota: Prórroga en trámite. Vigente Technical and Formulated Pesticides. 1985.
CIPAC 582/TC/M2/-3 Imidacloprid Determinación de Imidacloprid en concentrados técnicos y
Handbook Volumen H. Analysis of Technical formulaciones.
CIPAC 15/TC/M2/-3 Diazinon Handbook Determinación de Diazinon en concentrados técnicos y

Volumen H. Analysis of Technical and formulaciones.
Formulated Pesticides. 1998.
CIPAC 12/TC/M3/-3 Malathion Handbook. Determinación de Malation en concentrados técnicos y

Volume K. Analysis of technical and formulaciones.
formulated Pesticides. 2003

CIPAC 1/TC/M3/-5.2. 2,4-D. HPLC method Determinación de 2,4-D en concentrados técnicos y

(Referee method). Handbook. Volume 1 C. formulaciones.
Analysis of technical and formulated
Pesticides. 1985
CIPAC 91/TC/M/-3 Atrazine Handbook. CIPAC 91/TC/M/-3 Atrazine Handbook. Volume H. Analysis of
Volume H. Analysis of technical and technical and formulated Pesticides. 1998
CIPAC 284/TC/M/-3. Glyphosate. CIPAC 284/TC/M/-3. Glyphosate. Handbook. Volume 1 C.

Handbook. Volume 1 C. Analysis of Analysis of technical and formulated Pesticides. 1985
technical and formulated Pesticides. 1985
CIPAC 56/SL/M/- Paraquat. CIPAC 56/SL/M/- Paraquat. Spectrophotometer. Handbook.

Spectrophotometer. Handbook. Volume E. Volume E. Analysis of technical and formulated Pesticides.
Analysis of technical and formulated 1993.
Pesticides. 1993.
Method 958.01. Phosphorus (Total) in Method 958.01. Phosphorus (Total) in fertilizer.
fertilizer. Spectrophotometric Spectrophotometric Molybdovanadophosphate Method. Official
Molybdovanadophosphate Method. Official Methods of analysis of AOAC International. 18th editions 2005.
Methods of analysis of AOAC International.
18th editions 2005.
Method 965.09. Nutrients (minor) in Determinación de nutrientes menores, Calcio, Cobre, Hierro,
fertilizers Official Methods of analysis of Magnesio, Manganeso y Zinc en fertilizantes.
AOAC International. 18th editions 2005.
CIPAC MT 185 Wet sieve test Handbook K. Determinación de Granulometría en húmedo en formulaciones
Pesticide of technical and formulated de plaguicidas que se aplican en dispersiones acuosas.
pesticide. 2003
CIPAC MT 31.1 Free acidity or alkalinity Determinación de acidez y alcalinidad libre en plaguicidas
Methyl red indicator Method. Handbook técnicos y formulados.
Volume F. Pesticide of technical and
formulated pesticide. 1995.
CIPAC MT 46.3 Accelerated storage Determinación de almacenamiento acelerado en formulaciones
procedure Handbook Volume J. de plaguicidas.
Physicochemical Methods for technical and
CIPAC MT 36.3 Emulsion characteristics Determinación de características de emulsión y re-emulsión en
and re-emulsification properties. Handbook formulaciones de plaguicidas.
Volume K Physicochemical Methods for
Technical and formulated pesticide. 2003

CIPAC MT 75. Determination of pH values. Determinación de pH en soluciones líquidas de plaguicidas.

Handbook volume F Physicochemical
Methods for technical and formulated
pesticides. 1995
CIPAC MT 75.3 Determination of pH values. Determinación de pH en soluciones no diluidas de plaguicidas.
Handbook Volume F Physicochemical
pesticides. 2000.
CIPAC MT 39.3 Low temperature stability of Determinación de estabilidad a bajas temperaturas en
liquid formulations. Handbook Volume J. formulaciones de plaguicidas.
formulated pesticides. 2000
CIPAC MT 53.3 Wetting of wettable Determinación de humectabilidad en polvos humectables.
powders. Handbook Volume F.
formulated pesticides. 1995.
CIPAC MT 17. Loss in weight. Handbook Determinación de pérdida de humedad por secado en
Volume F. Physicochemical Methods for plaguicidas granulares o en polvo.
technical and formulated pesticides. 1995.
CIPAC MT 47 Persistent Foaming Determinación de persistencia de espuma en formulaciones y

Handbook Volume F Physicochemical suspensiones concentradas.
pesticides. 1995.
CIPAC MT 161 Suspensibility of aqueous Determinación de suspensibilidad en suspensiones acuosas.
suspension concentrates. Handbook Volume
F Physicochemical Methods for technical
and formulated pesticides. 1995.
57.- Laboratorios Valdes, S.A. de C.V.
Representante Legal
en placa.
LCB. Benjamín Valdez Salinas NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección alimentos para su análisis microbiológico.
Calle Zaragoza No. 101 Sur, Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Col. Centro, levaduras en alimentos.
C.P. 26000, Piedras Negras, Coahuila. NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios
Tel.: 01(878) 7820 214 Determinación de bacterias coliformes. Técnica de número más
Fax: 01(878) 7820 169 probable.

labvaldes@yahoo.com.mx NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
alanedu@yahoo.com Método para la cuenta de microorganismos
en placa.
Autorización
NOM-114-SSA1-1994.
TA-48-15
Bienes y servicios. Método para la Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
determinación de Salmonella en alimentos.
12/11/2015
Método para la determinación de Listeria monocytogenes en
Método para la determinación de Listeria
alimentos.
monocytogenes en alimentos.
NOM-242-SSA1-2009 Productos y servicios. B.18 Preparación de muestras para la determinación de Vibrio
Productos de la pesca frescos, refrigerados, cholerae
congelados y procesados. Especificaciones B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
sanitarias y métodos de prueba. cholerae
estimación de la densidad microbiana por la 9.1. Procedimiento para agua y hielo
técnica del número más probable (NMP), 9.2. Procedimiento para alimentos
Detección de coliformes totales, coliformes 9.3. Procedimiento para moluscos bivalvos.
Bacteriology Analytical Manual (BAM), May, Método para la determinación de Vibrio parahaemolyticus en
2004. Chapter 9. alimentos.
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos sanitarios Aislamiento e identificación de Naegleria spp y Acanthamoeba
y calidad del agua que deben cumplir las spp.
albercas. Apéndice Normativo B. Determinación de bacterias coliformes
fecales. Método del número más probable (NMP).
58.- Laboratorios de Especialidades MGA 041. Farmacopea de los Estados Determinación de agua Karl Fischer
Inmunológicas, S.A. de C.V. Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. Método completo
(medicamentos) I.
Representante Legal MGA 0121. Farmacopea de los Estados Aspecto de la solución.

M. en C. Juan Padierna Olivos Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol.
I.
Dirección MGA 0181. Farmacopea de los Estados Color de la solución.
Av. Gran Canal S/N, locales 3, 4, 8, Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol.
9,10,13,14, 15, 16,17 I.
Col Ampliación Casas Alemán,
C.P. 07580, Del. Gustavo A. Madero MGA 0241. Farmacopea de los Estados 1. Cromatografía de líquidos
Tel: 01 (55) 5753-2696 Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol.  Intercambio iónico.
Fax: 01 (55) 5118-0870 I.  Por filtración en gel (HPLC-SE)
Correo electrónico: lmotag@lei.com.mx  Por fase reversa (HPLC-RP)
2. Capa fina
ereyesp@lei.com.mx
Autorización
TA-23-15
Fecha de autorización MGA 0299. Farmacopea de los Estados Uniformidad de dosis.
12/03/2015 Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol.
Fecha de vencimiento I.
12/03/2017 MGA 0311. Farmacopea de los Estados Electroforesis.
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. Método de electroforesis en acetato de celulosa en productos
I. biológicos.
Método de inmunoelectroforesis
MGA 0316. Farmacopea de los Estados Endotoxinas bacterianas.

Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol.
I.
Espectrofotometría absorción atómica.
MGA 0331. Farmacopea de los Estados
Determinación de sodio, potasio y zinc.
I.
MGA 0361. Farmacopea de los Estados Espectrofotometría Visible y Ultravioleta.
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. 1. Contenido de proteína en productos farmacéuticos
I y II. 2. Hemoderivados, determinación de grupo Heme de solución
albumina humana.
MGA 0381. Farmacopea de los Estados Esterilidad.
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. 1. Método directo
I. 2. Filtración en membrana
MGA 0486. Farmacopea de los Estados Hermeticidad.

I.
MGA 0511. Farmacopea de los Estados Identificación de iones, grupos funcionales y radicales.
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. Identidad de cloruro y sodio.
I.
MGA 0515. Farmacopea de los Estados Irritabilidad en piel de conejo.
I.
MGA 0516. Farmacopea de los Estados Irritabilidad ocular
I.
MGA 0561. Farmacopea de los Estados Metales pesados
I.

MGA 0621. Farmacopea de los Estados Osmolaridad.

I.
MGA 0651. Farmacopea de los Estados Determinación de partículas en soluciones inyectables
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. Método II. Prueba de recuento microscópico de partículas.
I.
MGA 0671. Farmacopea de los Estados Pérdida por secado.
I.
MGA 0701. Farmacopea de los Estados Medición de pH de productos biológicos.
I.
Prueba de pirógenos
MGA 0711. Farmacopea de los Estados
I.
MGA 0795. Farmacopea de los Estados Prueba de seguridad general en ratón.
I.
MGA 0821. Farmacopea de los Estados Solubilidad completa
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. Para las siguientes monografías:
I.  Factor VIII de la coagulación sanguínea.
 Factor VIII de la coagulación sanguínea humana
recombinante.
 Factor IX de la coagulación sanguínea humana
liofilizado.
 Inmunoglobulina humana normal.
 Inmunoglobulina humana normal endovenosa
(IGHNE)
MGA 0981. Farmacopea de los Estados Variación volumen.

I.
MGA 0991. Farmacopea de los Estados Titulación en disolventes no acuosos.
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. (Cloruro de sodio y nitrato de plata)
I.
MGA-DM 3082. Dispositivos médicos. Índice hemolítico en productos plásticos.
Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. I.
MPB 0100. Farmacopea de los Estados Agregados moleculares en albúmina e inmunoglobulinas..
II.

MPB 0180. Farmacopea de los Estados Potencia de antitoxina Tetánica e inmunoglobulina

Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. Antitetánica.
II.
MPB 0380. Farmacopea de los Estados Determinación de la actividad del factor IX de la coagulación.
II.
MPB 0420. Farmacopea de los Estados Determinación de la actividad del factor VIII de coagulación
II.
MPB 0460. Farmacopea de los Estados Determinación de la actividad del factor XIII de la coagulación.
II.
MPB 0480. Farmacopea de los Estados Cuantificación de fibrinógeno

Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. A. Método de Clauss
II.
MPB 0520. Farmacopea de los Estados Determinación de la función Fc de la inmunoglobulina.

II.
MPB 0560. Farmacopea de los Estados Determinación de Hemaglutininas y hemolisinas anti-A y anti-B
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. en hemoderivados.
II.
MPB 0580. Farmacopea de los Estados Determinación de heparina en los factores de la coagulación.
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. Factor de coagulación IX
II.
MPB 0600. Farmacopea de los Estados Identidad serológica.
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. A. Método de Inmunodifusión radial
II.
MPB 0620. Farmacopea de los Estados Potencia de inmunoglobulina humana anti-D.
II.
MPB 0640. Farmacopea de los Estados Actividad anticomplementaria (AAC) de inmunoglobulina.
II.
MPB 0680. Farmacopea de los Estados Prueba de inocuidad general para productos biológicos.
II.
MPB 700. Farmacopea de los Estados Potencia de interferón alfa - 2
II.

MPB- 0820. Farmacopea de los Estados Activador de prekalikreína (APK)

II.
MPB 0840. Farmacopea de los Estados Determinación de proteínas por el método Kjeldahl.
II.
MPB 0860. Farmacopea de los Estados Métodos de determinación de proteínas.
Unidos Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. 1. Método de Bradford
II. 2. Método de Biuret
MPB 0880. Farmacopea de los Estados Pureza electroforética de productos biológicos.

II.
Monografía de Filgastrim Recombinante 1. Ensayo de identidad
Humano (RHU-G-CSF), solución C. Punto isoeléctrico en gel.
inyectable, Farmacopea de los Estados
II.
Monografía del factor VIII de la coagulación Factor de Von Willebrand
sanguínea humana liofilizado. Farmacopea
de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª.
Edición, 2014, Vol. II.
Monografía del factor IX de la coagulación Factores de coagulación activados
sanguínea humana liofilizado. Farmacopea
Monografía inmunoglobulina humana Anticuerpos contra el antígeno de superficie del virus de la
normal. Farmacopea de los Estados Unidos hepatitis B.
Mexicanos, 11ª. Edición, 2014, Vol. II.
Monografía de Somatropina Inyectable. Ensayo de identidad
Farmacopea de los Estados Unidos A. Isoforma (Isoelectroenfoque)
Monografía de Eritropoyetina. Farmacopea Valoración de Eritropoyetina
de los Estados Unidos Mexicanos, 11ª. B. Método de ratones normocitémicos.
Monografía de selladores de fibrina. Estabilidad de productos biológicos.
Farmacopea de los Estados Unidos Potencia de Selladores de Fibrina (Fibrinógeno y trombina)
Monografía de solución albumina humana. Estabilidad.

Monografía de Eritropoyetina humana Identificación.

recombinante para medicamento (Solución Método de Western Blot.
inyectable), Biomedicamento. Farmacopea
59.- Grupo Cencon Centro de Control, NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Apéndice Normativo C.
S.A. de C.V. Alimentos y bebidas no alcohólicas con
1.1.3.1 Extracción de lípidos libres.
Representante Legal Especificaciones nutrimentales.
L.T.A. Jorge Luis Ymay Robledo
aerobias en placa.
Dirección
Av. Galileo Galilei No. 4299,
Fraccionamiento Arboledas, Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
C.P. 45070, Zapopan, Jalisco. análisis microbiológico.
Tel: 01 (33) 3634 5640 / 3634 7210
3632 1912 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Fax: 01 (33) 3632 1461 Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
grupocencon@prodigy.net.mx
Autorización Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
TA-31-16 en placa.

alimentos.
Determinación de humedad. Método por arena o gasa.
o gasa.
Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos
envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.
NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. 5.1. Examen microbiológico de alimentos envasados de baja
Alimentos envasados en recipientes de acidez (pH≥4,6).
cierre hermético y sometido a tratamiento 5.2. Examen microbiológico de alimentos envasados de acidez
térmico. Disposiciones y especificaciones alta (pH≤4,6).
sanitarias. 6.2 Envases alterados con pH ≥ 4,6.
6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.

6.3. Interpretación de resultados en alimentos de acidez alta.
6.3.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
6.3.1.2. Presencia de levaduras.
6.3.1.3. Presencia de hongos.
6.3.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
Método de prueba microbiológico para Método para la determinación de Listeria monocytogenes en
monocytogenes.
servicios. Productos de la pesca frescos, B.18. Preparación de la muestra para la determinación de
Especificaciones sanitarias y métodos de B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de


NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales
Determinación de acidez y alcalinidad en residuales y residuales tratadas.
Método de prueba.
Método de prueba.
9.1. Procedimiento para Agua y hielo.
9.2. Procedimiento para Alimentos.
60.- Red de Laboratorios Nacionales NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
de S. de R. L. de C.V. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Representante Legal
C. Concepción Guadalupe Velasco Preparación y dilución de muestras de
Grajales alimentos para su análisis microbiológico.

Av. Nichupte M2 Local 201; levaduras en alimentos.
Plaza Galerias Infinity
Supermanzana 19 Municipio Benito Juárez, NOM-112-SSA1-1994, Bienes y Servicios
C.P. 77505, Cancún, Quintana Roo Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Tel: 01 (998) 8 84 48 39 Ext. 1135/1145/ más probable.
500
controlsanitario@laclicsa.com.mx Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
acalidad@laclicsa.com.mx en placa.
Autorización NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Fecha de autorización Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
13/11/2014
13/11/2016 Método para la determinación de Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
B18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio
cholerae.
B19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
prueba.
lácteo combinado y derivados lácteos. Método de prueba
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.14 Determinación de Vibrio cholerae.
Método de prueba
Apéndice normativo A
Aislamiento e identificación de Naegleria spp, y Acanthamoeba
NOM-245-SSA1-2010 Requisitos sanitarios
spp.
y calidad del agua que deben cumplir las
albercas.
NOM-247-SSA1-2008, Productos y 4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
servicios. Cereales y sus productos. de alimentos para su análisis microbiológico.
Cereales, harinas de cereales, sémolas o 4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
semolinas. Alimentos a base de: cereales, 4.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
semillas comestibles, de harinas, sémolas totales en placa.
o semolinas o sus mezclas. Productos de 4.4 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
panificación. Disposiciones y 4.5 Método para la determinación de Staphylococcus aureus
especificaciones sanitarias y nutrimentales. en productos objeto de esta norma
Métodos de prueba.
Apéndice normativo II
Lineamientos para determinar la calidad de agua de mar para
uso recreativo con contacto primario. Determinación de
estimación de la densidad microbiana por Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
la técnica del número más probable (NMP), número más probable (NMP), Detección de coliformes totales,
Detección de coliformes totales, coliformes coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
Método de filtración directa en membrana para aguas con
ISO 11731-2:2004. Calidad del agua.
bajos contenidos de bacterias. Detección y recuento de
Detección y recuento de Legionella.
Legionella.
Pública de Campeche. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Director
Dr. Carlos Enrique Cervera Rodríguez Determinación de bacterias coliformes. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Técnica del número más probable. más probable.
Dirección
Calle Field Jurado por Castillo Oliver, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Manzana 1, Método para la cuenta de microorganismos
en placa.
Lote 4 y 5 coliformes totales en placa.
Col. Sección Fundadores de NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Ah-Kim-Pech Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
C.P. 24010, San Francisco Salmonella en alimentos.
de Campeche, Campeche.
Tel: 01(981) 816 11 86 y 816 11 85 NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
Correo electrónico: rcec61@hotmail.com Método para la determinación de alimentos.
Autorización CCAYAC-M-004, Método de prueba para la
TA-63-14 estimación de la densidad microbiana por
Fecha de autorización 9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
11/12/2014 Escherichia coli por NMP.
Fecha de vencimiento fecales y Escherichia coli por NMP
11/12/2016
NOM-242-SSA1-2009, Productos y B.12. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
servicios. Productos de la pesca frescos, NMP.
refrigerados, congelados y procesados. B. 13 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
prueba. B. 14 Método para la determinación de Salmonella en
alimentos.
B. 15 Método para la determinación de Staphylococcus en

alimentos.
B. 18 Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.
B. 19 Tecnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
B.9 Preparación y dilución de muestras para su análisis

microbiológico.
B. 12 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
totales en placa.
B. 11 Método para la determinación de Staphylococcus en
alimentos.
Métodos de prueba.
B. 12 Método para la determinación de Salmonella en
alimentos.
B. 14 Preparación de la muestra para la determinación de
Vibrio cholerae.


determinación de sólidos y sales disueltas
Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales.
tratadas.
Determinación de dureza total aguas naturales.

Determinación de cloruros totales en agua
Determinación de cloruros totales en aguas naturales.
naturales, res iduales y residuales
tratadas.
62.- Servicios de Salud de Morelos. Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. 5. Determinación de yodato de sodio o potasio.
Laboratorio Estatal de Salud Pública. Bienes y servicios. Sal yodada y sal 6 Determinación de yodo (cuando la sal ha sido adicionada de
yodada fluorurada. Especificaciones yoduro de sodio o yoduro de potasio).
Coordinadora sanitarias. 7 Determinación de flúor como ion flúor.
QBP. Rosa María Medina Julián Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Dirección
Calle Real a Yautepec, esq. con Canoas. NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. El Paraíso Preparación y dilución de muestras de
C.P. 62573. Jiutepec, Morelos. alimentos para su análisis microbiológico.

Tel/Fax: 01 (777) 321 00 63 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.

320 27 00 Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
rosma1960@yahoo.com
rosa.medina@ssm.gob.mx NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios Determinación de coliformes totales por la técnica del número
Autorización NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios.
TA-47-14 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Fecha de autorización en placa.
14/08/2014
alimentos.
NOM-201-SSA1-2015. Productos y Apéndice normativo A.
servicios. Agua y hielo para consumo A.3.2 Método para la determinación de turbiedad.
humano, envasados y a granel. A.3.13 Método potenciométrico y espectrométrico para la
Especificaciones sanitarias. determinación de Fluoruros.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y B.12. Método para la determinación de microorganismos
servicios. Productos de la pesca frescos, coliformes. Técnica del número más probable.
alimentos.
en alimentos.
número más probable (NMP), detección de coliformes totales,
coliformes fecales y Escherichia coli por NMP
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
B.22.6.3.1. Método para la cuenta de bacterias aerobias en
placa.
B.22.6.3.1.2 Método para la cuenta de levaduras en alimentos.
B.22.6.3.1.3 Método para la cuenta de mohos en alimentos.
totales en placa.
en alimentos.
Métodos de prueba.

alimentos.
B.14. Técnicas y Procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae.
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocócica, por el
método de Elisa.
alimentos.
coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos
sanitarios y calidad del agua que deben
cumplir las albercas.
NOM-247-SSA1-2008 Productos y 4.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
servicios. Cereales y sus productos. 4.3. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
Cereales, harinas de cereales, sémolas o totales en placa.
semolinas. Alimentos a base de: cereales, 4.4 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
semillas comestibles, de harinas, sémolas 4.5. Método para la determinación de Staphylococcus aureus
o semolinas o sus mezclas. Productos de en alimentos.
panificación. Disposiciones y 4.6. Método para la cuenta de mohos y levaduras en
especificaciones sanitarias y nutrimentales. alimentos.
Métodos de prueba.
NMX-V-005-NORMEX-2013. Bebidas Determinación de aldehídos, esteres, metanol y alcoholes
alcohólicas. Determinación de aldehídos, superiores. Método de ensayo por cromatografía de gases.
NMX-V-013-NORMEX-2013. Bebidas Determinación del contenido alcohólico (% Alc. Vol. Método
alcohólicas. Determinación del contenido volumétrico (Alcoholímetro)
volumen a 20 ° C (% Alc. Vol).-Métodos de
ensayo (prueba).
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua. Determinación de pH.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza por el método volumétrico

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de Agua. Determinación de cloruros por método de volumetría.
NMX-AA-074-SCFI-2014. Análisis de Agua. Medición del ion sulfato en aguas naturales, residuales y
Determinación de ion sulfato. residuales tratadas.


Bacteriology Analytical Manual (BAM), May, Método para la determinación de Vibrio parahaemolyticus en
2004. Chapter 9. Vibrio parahaemolyticus. alimentos por la técnica del número más probable.

Pública de Zacatecas. Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. 3. Determinación de ión Fluor método del electrodo de ion
Bienes y servicios. Sal yodada y sal selectivo.
Jefa del Laboratorio yodada fluorurada. Especificaciones 6 Determinación de yodo (cuando la sal ha sido adicionada de
sanitarias. yoduro de sodio o yoduro de potasio).
QFB. Ma. Inés Vázquez Fierros
Dirección
Vialidad Arroyo de la Plata No. 1 NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Zona Industrial, CP. 98600 Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Gpe., Zacatecas. Salmonella en alimentos.
Tel.: 01 (492) 89 90 910
Fax: 01 (492) 89 90 911
lespzac@salud.gob.mx
Autorización NOM-201-SSA1-2002. Productos y

TA-35-15 servicios. Agua y hielo para consumo
Fecha de autorización 9.6 Determinación de fluoruros.
14/05/2015 Especificaciones sanitarias.
14/05/2017
64.- Laboratorio Estatal de Salud NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Pública de Baja California Método para la cuenta de bacterias
aerobias en placa.
QBP. Esperanza Romo Rodríguez NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Encargada del Despacho del levaduras en alimentos.
Laboratorio NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales
Dirección coliformes totales en placa.


Calle Mecánicos y Calle F S/N, Método para la determinación de
Col. Industrial, C.P 21010, Salmonella en alimentos.
Mexicali, Baja California.
Tel: 01 (686) 5 54 81 44/5 54 76 65 NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
Fax: 01 (686) 5 54 58 84 Método para la determinación de alimentos.
Correo electrónico: Staphylococcus aureus en alimentos.
lespbc_calidad@yahoo.com.mx Apéndice Normativo B
esperanzaromo@yahoo.com.mx B.14 Método para la determinación de Salmonella en
alimentos.
servicios. Producto de la pesca frescos,
B.17.Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
Autorización refrigerados, congelados y procesados.
número más probable. Determinación de bacterias coliformes,
TA-33-15 Especificaciones sanitarias y métodos de
coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de
Fecha de autorización prueba.
diluciones en tubo múltiple.
14/05/2015 B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
Fecha de vencimiento cholerae.
14/05/2017 NOM-243-SSA1-2010. Productos y Apéndice Normativo B.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.11 Determinación de Staphylococcus aureus
Métodos de prueba.
CCAYAC-M-004. Método de prueba para la 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
estimación de la densidad microbiana por 9.2 Procedimiento para alimentos.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece Apéndice Normativo II. Lineamientos para determinar la
los requisitos y especificaciones de calidad de agua de mar para uso recreativo con contacto
sustentabilidad de calidad de playas. primario. Método del sustrato cromogénico definido.
Bacteriology Analytical Manual (BAM), May, Determinación de Vibrio parahaemolyticus
2004. Chapter 9.
65.- Laboratorio Estatal de Salud 9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de
Pública de Colima NMP.
Subdirector confianza.
coli por NMP.
QFB. Ramón Rodríguez Alcaraz Escherichia coli por NMP.
aerobias en placa.
Av. Ayuntamiento, esq. Arnoldo Voguel
Col. Burócratas Municipales NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.P. 28040, Colima, Colima. Preparación y dilución de muestras de
Tel./Fax: 01 (312) 316 2582 / 316 25 87 alimentos para su análisis microbiológico.

ú 88 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Correo electrónico: Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
lespcolima@gmail.com.mx levaduras en alimentos.
union93@hotmail.com
en placa.
Fecha de autorización NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
08/05/2014
Fecha de vencimiento Salmonella en alimentos.
08/05/2016
alimentos.
Nota: Prórroga en trámite. Vigente Staphylococcus aureus en alimentos.
hasta la resolución del mismo. NOM-194-SSA1-2004. Productos y
los establecimientos dedicados al sacrificio 8.6 Determinación de Clembuterol por el método de Ensayo
y faena de animales para abasto, inmunoenzimático. (ELISA)
Especificaciones Sanitarias.
Servicios. Productos de la pesca frescos, B.18 Preparación de la muestra para la determinación de
Especificaciones sanitarias y método de B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
prueba. cholerae.
naturales, residuales y residuales tratadas. residuales tratadas
Método de prueba.
Determinación de cloruros en aguas Determinación de cloruros en aguas naturales, residuales y
Método de prueba.
66.- Laboratorio Estatal de Salud Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Apéndice Normativo A
Pública del Estado de Guanajuato Bienes y servicios. Sal yodada y sal 3. Determinación de ión flúor. Método del electrodo de ión
yodada fluorurada. Especificaciones selectivo.
Directora sanitarias. 6. Determinación de yodato de potasio.
Dra. María Del Rosario Sánchez Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Navarro en placa.
Beta No. 208, Fraccionamiento Industrial Salmonella en alimentos.

Delta NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Carretera León-Silao Km.7 Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
C.P. 37540, León, Gto. alimentos.
Tel.: 01 (477) 761 04 11. Ext. 14
Fax: 01 (477) 761 04 08 NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Correo electrónico: Método de prueba para la determinación de
laesap@prodigy.net.mx cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre,
Método de prueba para la determinación de arsénico, en agua.
drarosariosanchez@gmail.com fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua
potable y agua purificada por absorción
Autorización atómica.
TA-53-16 NOM-194-SSA1-2004. Productos y
Fecha de autorización servicios. Especificaciones sanitarias en los
09/06/2016 establecimientos dedicados al sacrificio y
Fecha de vencimiento faenado de animales para abasto,
inmunoenzimático.
09/06/2018 almacenamiento, transporte y expendio.
humano, envasados y a granel. 9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.
Servicios. Métodos de prueba Apéndice Normativo C
microbiológicos. Determinación de Método de referencia para el aislamiento de
microorganismos indicadores. Listeria monocytogenes.
Determinación de microorganismos
patógenos.
NOM-231-SSA1-2002. Artículos de
alfarería vidriada, cerámica vidriada y Método de ensayo para la determinación de plomo y cadmio
porcelana. Límites de plomo y cadmio solubles.
solubles. Método de ensayo.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y B.14. Método para la determinación de Salmonella en
servicios. Productos de la pesca frescos, alimentos.
refrigerados, congelados y procesados. B.15. Método para la determinación de Staphylococcus aureus
Especificaciones sanitarias y métodos de en alimentos.
prueba. B.18. Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
cholerae.
Vibrio cholerae.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y B. Método de prueba.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B. 3.1. Derivados clorados Prueba cualitativa.
lácteo combinado y derivados lácteos. B.11. Determinación de Staphylococcus aureus.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.12. Determinación de Salmonella spp.
Métodos de prueba. B.15. Determinación de enterotoxina estafilocóccica por el
método de Elisa.
B.21. Determinación de acidez en cremas y productos lácteos

NOM-245-SSA1-2010. Requisitos Apéndice Normativo A.

sanitarios y calidad del agua que deben Aislamiento e identificación de Naegleria spp y Acanthamoeba
cumplir las albercas. spp.


Determinación de sólidos y sales disueltas Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales,
en aguas naturales, residuales y residuales residuales y residuales tratadas-Método de prueba.
Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y
– Determinación de cloruros totales en
tratadas.
número más probable (NMP), Detección de 9.2 Procedimiento para alimentos.
Bacteriology Analytical Manual (BAM), May,

2004. Chapter 9.
67.- Cierto y Seguro, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

I.Q. Carlos González de Cossío NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Hernández. Preparación y dilución de muestras de Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Avenida Héroe de Nacozari No. 474, levaduras en alimentos.
Fraccionamiento Real del Lago,
C.P. 36690, Irapuato, Guanajuato. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Tel./Fax: 01 (462) 114 51 59 Método para la cuenta de microorganismos Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Correo electrónico: coliformes totales en placa. en placa.

carlos.gonzalezdecossio@ciertoyseguro. NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.

com.mx Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Autorización
Fecha de autorización Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
13/11/2016 Método de prueba microbiológico para Método para la determinación de Listeria monocytogenes en
monocytogenes.
9. Métodos de Prueba
9.10 Determinación de cloro residual, Método colorimétrico con
DFD.
NMP.
confianza.
68.- Análisis Técnicos, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Lic. Carlos Sepúlveda Ibarra
Representante Legal NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
Dirección levaduras en alimentos
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. Apéndice normativo C
Carretera Pachuca-Actopan Km.7 Alimentos y bebidas no alcohólicas con 1 Determinación de grasa
Col. Ejido Santa Julia. modificación en su composición. 1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
C.P. 42088, Pachuca, Hidalgo. Especificaciones nutrimentales. chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros.
Tel. 01 (771) 713 28 01 NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Fax. 01 (771) 713 82 55 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Correo electrónico: Método microbiológico.
info@agrolab.com.mx NOM-115-SSA1-1994.Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
case1@prodigy.net.mx Método para la determinación de alimentos.
cs@agrolab.com.mx Staphylococcus aureus en alimentos.
servicios. Productos cárnicos procesados. 7.4.5 Determinación de nitritos y nitratos (método modificado
Autorización Especificaciones sanitarias. Métodos de de Grau y Mirna).
TA-48-14 prueba.

Fecha de autorización NOM-242-SSA1-2009. Productos y

14/08/2014 Servicios. Productos de la pesca frescos,
Vibrio cholerae.
Fecha de vencimiento refrigerados, congelados y procesados.
14/08/2016 Especificaciones sanitarias y método de
Vibrio cholerae.
prueba
Food and drug administration,
bacteriological analytical manual. 1998. 8th Determinación de Bacillus spp y Bacillus creus en agua y
edition. Chapter 14. American public health alimentos por barrido en placa e identificación bioquímica.
association. 1992.
General guidance for the enumeration of
enterobacteriaceae without resuscitation.- Determinación en enterobacterias en agua, alimentos y
mpn technique and colony- count cárnicos por cuenta en placa.
technique-ISO7402 punto 4.2.2
Determinación de cuenta de mohos y levaduras por método
Bacteriological analytical manual, edition 8,
FDA, método vaciado en placa con agar base DG18 y método
revisión a 1998. Chapter 18.
barrido en placa con agar base DRBC en agua y alimentos.
Determinación de contenido de cloruros por método Volhard
Determinación de contenido de cloruros
en alimentos.
(método de Volhard) Método de ensayo.
Determinación de proteínas en alimentos mediante el método
Determinación de proteínas en alimentos-
Kjeldahl
método de ensayo.
Determinación de cadmio, arsénico, cobre, fierro, plomo, zinc,
EPA 6010C-2007. Espectroscopía de
sodio, estaño, selenio, boro, aluminio, bario, cromo,
Emisión atómica-plasma acoplado
manganeso, plata y niquel por ICP/OES en alimentos, aguas
inductivamente.
naturales, potables, residuales y residuales tratadas.
Determinación de metales pesados sodio, aluminio, arsénico,
EPA Method 6020A Inductively Coupled
bario, cadmio, cobre, cromo, fierro, manganeso, plomo, zinc y
Plasma-Mass Spectrometry
mercurio en agua mediante ICP/MS
EPA Method 6020A Inductively Coupled Determinación de metales pesados arsénico, plomo, cadmio,
Plasma-Mass Spectrometry cromo y mercurio en alimentos mediante ICP/MS.
Ensayo de Determinación de Residuos de Pesticidas en frutas,

legumbres, alimentos agrícolas y semillas (incorporando
extracción QuEChERS) por cromatografía de
gases/masas/masas
2,4-D-methyl (2,4-dichlorophenoxy acetate methyl, Aldrin,
Determinación de residuos de pesticidas Ametryn, Atrazine, Azinphos-methyl, Azoxystrobin, Benalaxyl,
por cromatografía de gases/masas/masas BHC lindane alpha, BHC lindane beta, BHC lindane delta,
método AOAC Official Method 2007.01 BHC-gamma (Lindane, gamma HCH), Bifenthrin, Bromacil,
QuEChERS Bromophos methyl, Buprofezin, Captan, Carbaryl, Carbofuran,
Chlordane, Chlordane-trans,Chlordimeform, Cyhalothin
gamma, Chlorfenapyr, Chlorobenzilate, Chlrothalonil,
Chlorpyrifos, Coumaphos, Chloroneb, Chloropropylate,
Chlorpropham, Chlorthal, Cyfluthrin I, Cyfluthrin II, Cyfluthrin III,
Cyfluthrin IV, Cypermathrin a II, Cypermathrin a I, Cyprodinil,

DDD-o,p´, DDE PP, DDE-o,p´, DDT OP, DDT PP Diethyl-m-

toluamide,N,N- demeton o, demeton s, Desmetryn, Diazinon,
Dichlorvos, Dieldrin, Difenil éter, Dimethoate, Disulfoton,
Dimethyl,p, Dichloran, Dichloroaniline, Dichlorobenzonitrilo,
Ethylan, Endosulfan I (alpha isomer), Endosulfan II ( beta
isomer), Endosulfan sulfate, Endrin, Esfenvalerate I,
Esfenvalerate II, Ethalfluralin, Ethion, ethoprophos (Ethoprop),
Etridiazole, Terrazole,
Determinación de residuos de pesticidas: Alpha-lindane,
Betalindane, Heptaclor, Gamma lindane, Aldrin, Heptaclor
epoxide, Endosulfan IPP-DDE, Dieldrin, Edrin, Dichlorvos,
Mevinphos, Demeton-o, Ethoprophos, Phorate, Dementon-s,
Diazone, Disulfoton, Ronnel, Methylparathion, Trichloranate,
Merphos, Chlorpyriphos, Fenthion, Tokuthion,
Tetrachlovinphos, Bolstar, Fensulfothion, Azinphos-methyl,
Coumaphos, Diethyltoluamidemetribuzin, Triamdimefone,
Bromacil, Hexazinone, Propuxur, Promecarb, Carbofuran,
Carbaryl, Methiocarb, Fluvalinate, Trans-choradane,
Determinación de residuos de pesticidas
Cischlordane, Malathion, L-Cyhalotrin, Permethrin, Cyfluthrin,
por cromatografía de gases/masas/masas
-Cypermethtin, Prometron, Atrazine, Simazine, Prometrine,
método AOAC Official Method 2007.01
Metribuzin, Propazine, Terbuthylazine, Desmetrin, Ametryne,
QuEChERS
Terbutrin (prebane) Metalaxyl, Banalaxyl, Azoxystrobin, 2,4D,
Difenil ether, Terbacil, parathion, Tiabendazol, OP-DDD,
Ethion, PP-DDT, Endosulfan Sulfate, Propiconazole, Monitor,
Acephate. Dimetoato, Bifenthrin, Chlorothalonil, Chlorfenavir,
Myclobutanil, Ciprodinil, Fludioxonil, Monocrotophos, Naled,
Tebuconazol, Procymidone, Oxyfluorfen, Vinclosolin,
Quintozen, Esfenvalerate, Endrinketone, Pyriproxyfen,
Fenpropatrin, Endrein aldehyde, Buprofezin, Captan Folpet y
Endosulfan II, en frutas, legumbres y alimentos agrícolas (con
extracción Quechers) por cromatografía gases/massas/masas.
FENPROPATHRIN, Fensulfothion, Fenthion, Fludioxonil.
Fluvalinate I, Fluvalinate II, Folpet, Heptachlor, Heptachlor exo-
epoxide (isomer B), Hexazinone, Malathion, Metalaxyl,
Methiocarb, Methoxychlor, Metribuzin, Mevinphos, MIREX,
Monocrotophos, Mycobutanyl, Oxyfluorfen, Parathion,
Parathion-methyl, Pentachloroaniline, Pentachloroanisol,
Determinación de residuos de pesticidas Pentachlorophenol, Permethrin I, Permethrin II, phenyl
por cromatografía de gases/masas/masas valerate, Phorate, Phosmet, Procymidone, Profenofos,
método AOAC Official Method 2007.01 Promecarb, Prometon, Prometrym, Propazin, Propiconazole I,
QuEChERS Propiconazole II, Propoxur, Prothiofos, Pyriproxyfen,
Quintoceno, Ronnel (Fenchlorphos), Simazine, Sulprofos,
Tebuconazole, Terbacil, Terbuthylazine, Terbutryn,
Tetrachlorvinphos, E-isomer, Tetradifon,
Tetraphydrophthalimide, cis-1,2,3,6, Thiabendazole,
Triadimefon, DDD-pp, Hexachlorobenceno, Iprodine, Kelthane,
Nitrapyrin, Nitrapyrin, Ovex, Tolylfluanid, Tricyclazole,

Byphenyl, Triadimenol, Triazophos, Trichloronat, Trifluralin,

Vinclozolin, Iprodione, Chinomethionate.
Ensayo de Determinación de Residuos de Pesticidas en frutas,

legumbres, alimentos agrícolas y semillas (incorporando
extracción QuEChERS) por cromatografía de
líquidos/masas/masas.
Determinación de residuos de pesticidas:
3-Hydroxy carbofuran, Abamectin, Acephate, Acetamiprid,
Acetochlor, Acibenzolar-S-methyl, Alachlor, Aldicarb, Aldicarb
sulfone, Aldicarb-sulfoxide (Aldoxicarb), Ametoctradin,
Determinación de residuos de pesticidas Aminocarb, Atrazine, Atrazine-2-hydroxy, Atrazine-desethyl-
por cromatografía de líquidos/masas/masas desisopropyl, Azamethiphos, Azinphos-ethyl, Baycarb,
método AOAC Official Method 2007.01 Bendiocarb, Benfuracarb, Bensulfuron-methyl, Bensulide,
QuEChERS Benzoximate, Bifenazate, Bitertanol, Boscalid, Bupirimate,
Butocarboxim-sulfoxide, Buturon, Butylate, Carbaryl,
Carbendazim, Carbophenotion, Carboxin, Carfentrazone ethyl,
Chlorantraniliprole, Chlorbromuron, Chlorfenvinphos,
Chlorfluazuron, Chloridazon (Pyrazon), Chlorotoluron,
Chloroxuron, Chlorsulfuron, Clodinafop-propargyl,
Clofentezine, Cloquintocet-mexyl, Crimidine, Cyanazine,
Cyazofamid, Cycloate, Cymoxanil, Cyproconazole,
Cyromazine, Daminozide
Deltamethrin, Demeton-S-methyl-sulfone, Desmedipham,
Diazinon, Diazinon-O-Analog, Dichlofenthion, Dicrotophos,
Diethofencarb, Difenoconazole, Difenoxuron, Diflufenican,
Dimefuron, Dimethachlor, Dimethenamid, Dimethoate,
Dimethomorph, Diniconazol, Dinotefuran, Dioxathion,
Diphenamid, Disulfoton-sulfone, Diuron (Karmex), Dodemorph,
Edifenphos, Emamectin Benzoate, EPN, Epoxiconazole,
Etaconazole, Ethiofencarb, Ethiofencarb-sulfone, Ethirimol,
Ethofumesate, Etoxazole, Famoxadone, Fenamiphos,
Determinación de residuos de pesticidas
Fenarimol, Fenbuconazol, Fenfuram, Fenhexamid,
por cromatografía de líquidos/masas/masas
Fenitrothion, Fenoxaprop-ethyl, Fenoxycarb, Fenpropimorph,
método AOAC Official Method 2007.01
Fenpyroximate, Fenuron, Fipronil, Flamprop methyl,
QuEChERS
Flazasulfuron, Fluazifop-butyl, Flubendiamide, Flufenacet,
Flufenoxuron, Fluometuron, Fluopicolide, Fluoroglycofen-ethyl,
Flurtamone, Flusilazole, Flutriafol, Fonofos, Formetanate,
Formothion, Fuberidazole, Furathiocarb, Haloxyfop-methyl,
Heptenophos, Hexaconazole, Hexythiazox, Imazalil, Imazapyr,
Imazaquin, Imidacloprid, Iprodione, Iprovalicarb, Irgarol,
Isazofos, Isofenphos, Isoprocarb, Isoproturon, Isoxaflutole,
Kresoxim-methyl, Lenacil, Leptophos, Linuron, Lufenuron,
Malaoxon, Malathion, Mancozeb,


Determinación de residuos de pesticidas 1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para
por cromatografía de líquidos/masas/masas fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
método AOAC Official Method 2007.01 polvo, entre otros.
QuEChERS 2.1 Reductores directos y totales
5 Determinación de sodio (Na)
7 Determinación de fibra dietética
69.- Consultores y Servicios en 10. Métodos de prueba
Calidad de Alimentos, S.A. de C.V. Apéndice normativo C
NOM-086-SSA1-1994.
1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para
Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no
Director General y Representante fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en
alcohólicas con modificación en su
Legal polvo, entre otros.
composición. Especificaciones
2.1 Reductores directos y totales
nutrimentales.
QFB. Victor Manuel Acosta Quíroz 5 Determinación de sodio (Na)
7 Determinación de fibra dietética
Malintzin No. 45 Int.2 aerobias en placa.
Col. Estrella.
Deleg. Gustavo A. Madero. NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.P. 07810, Ciudad de México. análisis microbiológico.
Tel. 01 (55) 52 33 65 18 alimentos para su análisis microbiológico.
Fax. 01 (55) 55 77 10 26 NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Correo electrónico: Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
consecal@consecal.com.mx levaduras en alimentos.
victoracosta@consecal.com.mx
en placa.
Fecha de autorización NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
08/10/2017 NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Método para la determinación de Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
por tratamiento térmico. Método por arena térmico.
o gasa. Método por arena o gasa.
NOM-117-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico,
Método de prueba para la determinación de plomo, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, potable y agua purificada por espectrometría de absorción
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua atómica.

NOM-131-SSA1-2012Productos y
servicios. Fórmulas para lactantes, de
continuación y para necesidades
especiales de nutrición. Alimentos y Apéndice normativo B
bebidas no alcohólicas para lactantes y B.33 Determinación de proteína cruda por Kjeldahl-Gunning.
niños de corta edad. Disposiciones y
Etiquetado y métodos de prueba
NOM-143-SSA1-1995 Bienes y servicios. Método para la determinación de Listeria monocytogenes en
monocytogenes.
CCAAYAC-M-004.Método de prueba para 9.1 Procedimiento para agua y hielo
la estimación de la densidad microbiana 9.2 Procedimiento para alimentos
por la estimación del número más probable 9.3 Procedimiento para moluscos bivalvos
(MNP), detección de coliformes totales,
coliformes fecales y Escherichia coli
Modificación NOM-040-SSA1-1993. 1. Preparación de la muestra.
Productos y servicios. Sal yodada y sal 2. Determinación de cloruro de sodio.
yodada fluorurada. Especificaciones 3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo del ion
sanitarias. selectivo.
4. Determinación de humedad.
5. Determinación de residuos insolubles en agua.
NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y 8. Métodos de prueba
servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas 8.1.5 Para la determinación de materia extraña en tortillas,
preparadas para su elaboración y harinas preparadas para elaborar tortillas y tostadas
comercial.
servicios. Especificaciones sanitarias en los 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
establecimientos dedicados al sacrificio y inmunoenzimático.
NOM-213 SSA1-2002. Productos y 7. Métodos de prueba
Servicios. Productos cárnicos procesados. 7.5 Determinación de nitratos y nitritos
Especificaciones sanitarias. Método de 7.5.2 Determinación de nitritos. Método colorimétrico.
prueba
10.Métodos de prueba.
B 1. Determinación de cafeína en bebidas no alcohólica
B 7.1. Procedimiento para la preparación y dilución de
muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
B 7.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-218-SSA1-2011. Productos y B 7.3. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
servicios. Bebidas saborizadas no totales en placa.
alcohólicas, sus congelados, productos B 7.4. Método para la determinación de Salmonella spp. en
concentrados para prepararlas y bebidas alimentos.
adicionadas con cafeína. Especificaciones B 7.5. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
y disposiciones sanitarias. Métodos de número más probable
prueba. B 7.6. De la estimación de la densidad microbiana por la
técnica del número más probable. Determinación de bacterias
B 7.7 Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholera
B 7.8 Método para la determinación de Staphylococcus aureus
B 5 Determinación de Histamina en productos de la pesca por
NOM-242-SSA1-2009. Productos y TLC.
Servicios. Productos de la pesca frescos, B 11. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
refrigerados, congelados y procesados. análisis microbiológico.
Especificaciones sanitarias y método de B 12. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
prueba. número más probable.
B 13. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
totales en placa.
B14. Método para la determinación de Salmonella en
alimentos.
B 15. Método para la determinación de Staphylococcus aureus
en alimentos.
B 16. Método de prueba microbiológico para alimentos.
B 17. De la estimación de la densidad microbiana por la
la Técnica de diluciones en tubo múltiple.
B 23. Procedimiento al trasluz para la detección de parásitos.
B.2 Preparación de la muestra
B.7 Determinación de plomo (Pb) en alimentos por
HPLC
B.8.6 Preparación y Dilución de Muestras para su Análisis
Microbiológico.
NOM-243-SSA1-2010Productos y B.10 Método para la Cuenta de Microorganismos Coliformes
servicios. Leche, fórmula láctea, producto Totales en Placa.
lácteo combinado y derivados lácteos. B.11 Determinación de Staphylococcus aureus
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.12 Determinación de Salmonella spp.

B.14 Determinación de Vibrio cholerae

B.16. Método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en Placa.
B.17 Método para la Cuenta de Mohos y Levaduras en
Alimento.
Tubo Múltiple.
Lácteos Fermentados y Acidificados
1 Determinación de materia extraña
NOM-247-SSA1-2008 Productos y en harinas de cereales
servicios. Cereales y sus productos. 1.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en
Cereales, harinas de cereales, sémolas o harina de trigo
semolinas. Alimentos a base de: cereales, 1.3 Método para la determinación de materia extraña ligera en
semillas comestibles, de harinas, sémolas harina de maíz
o semolinas o sus mezclas. Productos de 1.4 Método para la determinación de materia extraña ligera en
panificación. Disposiciones y harina de arroz
especificaciones sanitarias y nutrimentales. 1.5 Método para la determinación de materia extraña ligera en
harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales secos
base de cereales, de semillas comestibles, de harinas,
sémolas o semolinas o sus mezclas
en harina.
Métodos de prueba para la determinación Métodos de prueba para la determinación de conservadores
de conservadores en alimentos. en alimentos.
NMX-F-317-NORMEX-2013 Determinación
de pH en alimentos. Determinación de pH en alimentos.
NMX-F-608-NORMEX-2011. Alimentos -
Determinación de proteínas en alimentos. Determinación de proteínas en alimentos.
Método de prueba.
NMX-F-614-NORMEX-2004. Alimentos –
Determinación del índice de peróxidos en
Determinación de índice de peróxidos en alimentos
alimentos. Método titulométrico. Método de
prueba.
AOAC Official method 996.06 FAT Total
Saturated and Unsaturated) Hidrolytic Determinación de grasa (total, saturada e insaturada) en
1Extracion Gas Cromatographic Method alimentos en general por cromatografía de gases.
1th action 1996 rev. 2001
70.- Instituto Politécnico Nacional. NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Centro Interdisciplinario de Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
Investigación para el Desarrollo Integral aerobias en placa
Regional. Unidad Durango. NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más
Determinación de bacterias coliformes. probable.
Director Técnica del número más probable.
Dr. José Antonio Ávila Reyes. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
en placa.
Sigma 119 Fracc. 20 de Noviembre II
en alimentos.
C.P. 34220, Durango, Durango
Tel: 01 (618) 814 20 91
57296000 Ext. 82615; 82616; 82620
Fax: 01 (618) 814 45 40
Fax: 57296000 Ext. 82623 NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua.
Correo electrónico: jaavila@ipn.mx Determinación de dureza total en aguas
Determinación de dureza total.
Autorización Método de prueba.
TA-58-15 NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua.
Fecha de Autorización Determinación de cloruros.
Determinación de cloruros.
10/09/2015
Fecha de vencimiento NMX-AA-051-SCFI-2001. Análisis de agua.
10/09/2017 Determinación de metales por absorción Determinación de As, Cd, Cr, Pb en aguas naturales, potables,
atómica en aguas naturales potables, residuales y residuales tratadas.
residuales.
servicios. Agua y hielo para consumo Inciso 9.6 Determinación de fluoruros.
humano envasado y a granel.
microbiana por la técnica del número más 9.0 Procedimiento analítico
probable (NMP), Detección de coliformes 9.1. Procedimiento para agua y hielo
totales, coliformes fecales y Escherichia coli 9.2. Procedimiento para alimentos
por NMP.
Determinación de cadmio, plomo, arsénico en alimentos, agua
en agua potable, agua purificada por espectrometría de
71.- Laboratorio Estatal de Salud NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Pública de de Zaragoza Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.

Directora NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes (técnica de NMP).

Determinación de bacterias coliformes
QFB. Zoila Leticia Carrales García (técnica de NMP).
Dirección en alimentos.
Calle Carlos Abedrop Dávila NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Esq. Dámaso Rodríguez S/N Método para la determinación de
alimentos.
Col. Centro Metropolitano Staphylococcus aureus en alimentos.
C.P. 25022, Saltillo, Coahuila. NOM-242-SSA1-2009 Productos y servicios. B18 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio
Tel/Fax.: 01 (844) 412 12 39 Productos de la pesca frescos, refrigerados, cholerae.
01 (844) 410 88 98 congelados y procesados. Especificaciones B19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
Correo electrónico: sanitarias y métodos de prueba. cholerae.
dir.lesp_coahuila@hotmail.com NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de cobre, fierro, zinc, arsénico, plomo y cadmio
Método de prueba para la determinación de en alimentos, agua potable, agua purificada por espectrometría
Autorización cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, de absorción atómica.
TA-61-14 fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua
Fecha de Autorización potable y agua purificada por espectrometría
11/12/2014 de absorción atómica.
11/12/2016 NMX-AA-051-SCFI-2001. Análisis de agua. Método determinación Manganeso, Bario y Aluminio. y selenio
Determinación de metales por absorción por absorción atómica en aguas naturales, potables, residuales
atómica en aguas naturales, potables, y residuales tratadas.
prueba.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y 9.6 Determinación de fluoruros.
técnica del número más probable (NMP), 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
Detección de coliformes totales, coliformes 9.2 Procedimiento para alimentos.
72.- QBP. Rodolfo Guzmán García NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.
(Laboratorio de Control de Calidad de Método para la cuenta de bacterias aerobias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Aguas, Bebidas y Alimentos. en placa.
Controlab.) CCAYAC-M-004. Método de prueba para la
Dirección técnica del número más probable (NMP). 9.2. Procedimiento para alimentos.
Juan Álvarez No. 607-Altos, fecales y Escherichia coli.
Col. Centro, C.P. 86000 NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Villahermosa Centro, Tabasco Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Tel/Fax: 01 (993) 312 59 85 análisis microbiológico.

Correo electrónico: NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios.

rodolab02@hotmail.com Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Autorización NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios
TA-36-15 Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más
Fecha de Autorización probable.
14/05/2015 NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Fecha de vencimiento Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
14/05/2017 en placa.
Método para la determinación de Salmonella Determinación de Salmonella en alimentos.
en alimentos.
alimentos.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y Apéndice normativo B
servicios. Productos de la pesca frescos, B.18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio
refrigerados, congelados y procesados. cholerae.
Especificaciones sanitarias y métodos de B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
prueba. cholerae.
Pública de Sonora Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias
en placa.
Director NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Preparación de dilución de muestras de Preparación de dilución de muestras.
QB. Francisco Ramón Barragán Duarte alimentos para su análisis microbiológico.
Dirección Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras.
Calle Dr. José Miró Abella S/N
Col. Las Quintas, CP. 83240, Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Hermosillo, Sonora. en placa
Tel.: 01 (662) 218 75 55
Fax: 01 (662) 218 86 76
en alimentos.
qbarragan.dir.lespson@gmail.com
angelicarobles@live.com NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
alimentos.
Autorización Staphylococcus aureus en alimentos.
TA-57-14 CCAYAC-M-004/11. Método de prueba para
Fecha de Autorización la estimación de la densidad microbiana por
Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
13/11/2014 la técnica del número más probable (NMP),
Fecha de vencimiento Detección de coliformes totales, coliformes
13/11/2016 fecales y Escherichia coli.
Determinación de Enterococos por el método de sustrato
cromógenico definido. Enterolet.

alimentos. Determinación de Listeria alimentos
monocytogenes.
NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Productos y A.5. Determinación de mohos y levaduras en alimentos.
servicios. Cacao, productos y derivados. I A.6. Coliformes totales por número más probable.
Cacao. II Chocolate. III Derivados. A.7. Coliformes fecales por número más probable.
Especificaciones sanitarias. A.8. Determinación de Salmonella en alimentos.
preparadas para su elaboración y
Método para la cuenta de coliformes totales
comercial. Método de prueba.
Bacteriology Analytical Manual (BAM), May, Cuenta de bacterias coliformes totales. E. Coli en placa.
2004. Chapter 9. Edición vigente. Determinación de Vibrio parahaemolyticus.
B.10. Método de prueba para la determinación de cadmio,
arsénico, plomo, por espectrometría de absorción atómica.
B.13 Método para la determinación de bacterias coliformes en
placa.
alimentos.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y B.15. Método para la determinación de Staphylococcus aureus
servicios. Productos de la pesca frescos, en alimentos.
refrigerados, congelados y procesados. B.16. Método de prueba microbiológico para alimentos.
Especificaciones sanitarias y métodos de Determinación de L. monocytogenes.
prueba. B.17. De la estimación de la densidad microbiana por la técnica
B.18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio
cholerae.
cholerae.
B.10 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
totales en placa.
Métodos de prueba.

B.17 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimento.
fecales y Escherichia coli, por la Técnica de diluciones en tubo
múltiple.
totales en placa.
semillas comestibles, de harinas, sémolas o
hierro y zinc. Por el método de espectrofotometría de absorción
Métodos de prueba.
atómica.
Servicios. Productos cárnicos procesados. Determinación de coliformes fecales.
Especificaciones sanitarias. Método de Determinación de Salmonella.
prueba.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993,
1. Preparación de la muestra.
Productos y servicios. Sal yodada y sal
3. Determinación de ion flúor. Método de electrodo de ion
yodada fluorurada. Especificaciones
selectivo.
sanitarias.
Determinación de cadmio, arsénico, cobre, fierro, zinc y
mercurio, en alimentos, agua potable y purificada, por
atómica en aguas naturales, potables, Para la determinación de aluminio y magnesio.
prueba.
Pública de Durango Preparación y Dilución de muestras de alimentos para su
Preparación y Dilución de muestras de
Director NOM-112-SSA1-1994, Bienes y Servicios
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más
Dr. Luis Jorge Nevarez Piedra probable.


Dirección Método para la cuenta de microorganismos
en placa
Boulevard José María Patoni No. 403 NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Predio el Cipres, Método para la determinación de Salmonella Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
C.P. 34217, Durango, Durango. en alimentos.
Tel.: 01 (618) 8 35 92 54 NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Correo electrónico: Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
lespdgo@yahoo.com.mx alimentos.
labestatalnevarez@hotmail.com Apéndice Normativo B.
Métodos de Prueba
totales en placa.
Autorización B.14. Método para la determinación de Salmonella en
TA-26-15 alimentos.
Fecha de Autorización NOM-242-SSA1-2009. Productos y
09/04/2015 servicios. Productos de la pesca frescos,
en alimentos.
Fecha de vencimiento refrigerados, congelados y procesados.
09/04/2017 Especificaciones sanitarias y métodos de
prueba.
B18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio
cholerae.
cholerae.
Métodos de Prueba
B.10 Método para la Cuenta de microorganismos coliformes
totales en placa.
B14 Determinación Vibrio cholerae.
Métodos de prueba.
B.18. E. coli. y Coliformes fecales por la técnica de diluciones
en tubo múltiple.
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad 9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de

probable (NMP), Detección de coliformes 9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95 % de límite de confianza.
75.- Laboratorio Estatal de Salud NOM-092-SSA1-1194, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Pública en Baja California Sur Método para la cuenta de bacterias aerobias
en placa.
Jefe del laboratorio NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
M. en SP. Karla Verónica Lucero Savin. alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

Avenida de los Deportistas S/N, NOM-112-SSA1-1994, Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más
Colonia 8 de Octubre Segunda Sección, Determinación de bacterias coliformes. probable.
C.P. 23085; La Paz, Baja California Sur Técnica del número más probable.
Tel. 01(612) 124 3356 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Fax 01(612) 124 3391 Método para la cuenta de microorganismos en placa.
Correo electrónico: coliformes totales en placa.
karlaluceros@hotmail.com NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
lespbcsdir@gmail.com Método para la determinación de Salmonella
en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
12/03/2015
servicios. Productos de la pesca frescos, B.12. Método para la determinación de microorganismos
refrigerados, congelados y procesados. coliformes. Técnica del número más probable.
12/03/2017
Especificaciones sanitarias y métodos de B.14. Método para la determinación de Salmonella en
prueba. alimentos.
en alimentos.
coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
cholerae.
B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio
cholerae.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece los Apéndice normativo II
requisitos y especificaciones de Lineamientos para determinar la calidad de agua de mar para
sustentabilidad de calidad de playas. usos recreativo con contacto primario.
Determinación de Enterococos. (Método del sustrato
cromogénico definido)
Bacteriological Analytical Manual, May 2004, Cap. 9. Determinación de Vibrio parahaemolyticus
NOM-243-SSA1-2010 Productos y servicios. B.18. Estimación de la Densidad Microbiana por la Técnica del
Leche, fórmula láctea, producto lácteo Número Mas Probable de Bacterias
combinado y derivados lácteos. Coliformes, Coliformes fecales y Escherichia coli, por la Técnica
Disposiciones y especificaciones sanitarias. de Diluciones en Tubo Múltiple.
Métodos de prueba.
CCAYAC-M-004. Estimación de la densidad 9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de
probable (NMP), Detección de coliformes 9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95 % de límite de confianza.

Pública del Estado de México Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Subdirectora NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
M.A.S.S. María Dolores Genoveva coliformes totales en placa. en placa.
Ramírez Hernández. NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Dirección en alimentos.
Calle Paseo Tollocan s/n;
Col. Moderna de la Cruz Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
C.P. 50180, Toluca, Estado de México. alimentos.
Tel: 01(722) 217 34 41/ 2 70 03 64
Fax. : 01(722) 217 34 21
Correo electrónico: Método de prueba para la determinación de arsénico y plomo
lesp_edomex@hotmail.com en agua potable y agua purificada por espectrometría de
Autorización
TA-56-15 NOM-201-SSA1-2015. Productos y
Apéndice A.
Fecha de Autorización servicios. Agua y hielo para consumo
A.3.13. Método potenciometrico y espectrométrico para la
10/09/2015 humano, envasados y a granel.
determinación de fluoruros.
Fecha de vencimiento Especificaciones sanitarias.
10/09/2017 NOM-242-SSA1-2009. Productos y
refrigerados, congelados y procesados. Método para la determinación de Salmonella spp.
prueba.
lácteo combinado y derivados lácteos. Método para la determinación de Staphylococcus aureus.
Métodos de prueba.
totales, coliformes fecales y Escherichia coli
por NMP.
NMX-AA-051-SCFI-2001. Determinación de
metales por Absorción Atómica en aguas Determinación de metales As y Pb por absorción atómica en
naturales, potables, residuales y residuales aguas naturales y potables.
tratadas.

77.- Servicios de Salud Pública del

Distrito Federal (Laboratorio de NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Análisis de Riesgos del Distrito Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Federal aerobias en placa.
Responsable
M. en C. Juan Carlos Piliado Velasco. Preparación y dilución de muestras de
Dirección
Av. Tláhuac No. 4866
Col. San Lorenzo Tezonco,
CP. 09790, Deleg. Iztapalapa,
Ciudad de México.
Tel./Fax: 01 (55) 58 50 79 23 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Correo electrónico: lar_df@live.com.mx Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
en placa.
Autorización
TA-53-14
Fecha de Autorización NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
09/10/2016

alimentos.
inmunoenzimático.
NOM-242-SSA1-2009 Productos y B.11. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
servicios. Productos de la pesca frescos, análisis microbiológico.
alimentos.
en alimentos.
técnica del número más probable. Determinación de bacterias
Vibrio cholerae.
cholerae.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y 8 Apéndice Normativo B.

servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.8.6.Preparación y dilución de muestras para su análisis
lácteo combinado y derivados lácteos. microbiológico.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.10.Método para la cuenta de microorganismos coliformes
Métodos de prueba. totales en placa.
B.11.Determinación de Staphylococcus aureus.
B.12.Determinación de Salmonella spp.
B.14.Determinación de Vibrio cholerae.
método de Elisa.
B.16.Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
B.17 Método para la cuenta de mohos y Levaduras en
alimentos.
NOM-245-SSA1-2010. Requisitos
sanitarios y calidad del agua que deben
cumplir las albercas.
4.1. Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
4.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
4.3. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
totales en placa.
4.4. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
4.5. Método para la determinación de Staphylococcus aureus
Métodos de prueba.
4.6. Método para la cuenta de mohos y levaduras en
alimentos.
Determinación de turbidez en aguas Método para la determinación de turbidez en muestras de
naturales, residuales y tratadas. Método de aguas naturales.
prueba.
Bacteriology Analytical Manual (BAM) May,
2004, Capitulo. 9. Determinación de Vibrio parahaemolyticus en alimentos por la
técnica del Numero Más Probable.


coli por NMP.
Pública de Tlaxcala Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
aerobias en placa
Directora
Esp. María Cristina Gudelia Montalvo Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Melo. análisis microbiológico.
Lázaro Cárdenas S/N levaduras en alimentos.
Col. San Diego Metepec; NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.P. 90110, Tlaxcala, Tlaxcala. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Tel: 01(246) 4 66 7608 / 4 66 2223 en placa.
lesptlaxcala@hotmail.com
Fecha de Autorización alimentos.
09/04/2015 NOM-242-SSA1-2009, Productos y Apéndice normativo B
Fecha de vencimiento servicios. Productos de la pesca frescos, B18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
09/04/2017 refrigerados, congelados y procesados. cholerae.
Especificaciones sanitarias y métodos de B19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
prueba. cholerae.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y B.11. Determinación de Staphylococcus aureus
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.18. Estimación de la densidad microbiana por técnica del
lácteo combinado y derivados lácteos. número más probable de bacterias coliformes, coliformes
Disposiciones y especificaciones sanitarias. fecales y Escherichia coli, por la técnica de disoluciones en
tubo múltiple.
servicios. Especificaciones sanitarias en los 8.6 Determinación de Clenbuterol, por el método de ensayo
establecimientos dedicados al sacrificio y inmunoenzimático.

Pública de Yucatán. Método para la cuenta de bacterias
aerobias en placa. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Directora
QBB. Pilar Eugenia Granja Pérez NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Dirección Salmonella en alimentos. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Calle 39-C No. 345-A por 2-A y 4;

Colonia Mayapán NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.P. 97159 Mérida, Yucatán Método para la determinación de Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
Tel. 01 (999) 930 07 90 / 188 13 51 Staphylococcus aureus en alimentos. alimentos.
jorge.mendoza@ssy.gob.mx NOM-242-SSA1-2009. Productos y Apéndice Normativo B
pilar.granja@ssy.gob.mx servicios. Productos de la pesca frescos, B.8 Determinación de pH en carnes.
refrigerados, congelados y procesados. B.14 Método para la determinación de Salmonella.
Autorización Especificaciones sanitarias y métodos de B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio
TA-34-15 prueba. cholerae.
Fecha de Autorización B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
14/05/2015 cholerae.
14/05/2017 NOM-243-SSA1-2010. Productos y Apéndice Normativo B
lácteo combinado y derivados lácteos. B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica por el
Disposiciones y especificaciones sanitarias. método de Elisa.
Métodos de prueba.

los requisitos y especificaciones de Método de prueba para la determinación de Enterococos en
sustentabilidad de calidad de playas. aguas recreativas.
Método de Enterolet.
NMX-F-317-NORMEX-2013. Alimentos
Determinación de pH en Alimentos y
Bebidas no Alcohólicas – Método Determinación de pH en carnes.
Potenciométrico – Método de Prueba
estimación de la densidad microbiana por 9.1. Procedimiento para agua y hielo.
la técnica del número más probable (NMP), 9.2. Procedimiento para alimentos.
Bacteriology Analytical Manual (BAM), May Método de prueba para la determinación de V.
2004, Chapter 9. parahaemolyticus por el Número más probable.

80.- Laboratorio de Análisis Químico- NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios.

Clínicos “QFB. Iris Guajardo Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Guajardo”. Facultad de Ciencias análisis microbiológico.
Químicas. Universidad Autónoma de
NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Nuevo León.
Jefa del Laboratorio
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
M.E.S. Marcela Aydeé Luna Treviño. Determinación de bacterias coliformes. más probable.
Dirección Método MGA-0381 Técnica de Esterilidad. Esterilidad.
Av. Pedro de Alba S/N Mexicanos. FEUM 2011, 10ª Edición.
Cd. Universitaria. C.P. 66451
San Nicolas de los Garza, Nuevo León.
Tel: 01(818) 3-29-40-00 Ext. 6328 ó 6354
Fax: 01(818) 3-29-40-00.
Correo electrónico: Método MGA-0571 Límites Microbianos. Límites Microbianos.
coquisnevarez@hotmail.com Farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos. FEUM 2011, 10ª Edición.
Autorización
TA-57-15
10/09/2015
10/09/2017
81.- Laboratorio Estatal de Salud NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Pública de Oaxaca. Método para la determinación de
Jefe del Laboratorio NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
M. en S.P. Tomás Chiñas Santiago Staphylococcus aureus en alimentos.
Dirección
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y
Km. 18.5 Carretera A Sola de Vega; Determinación de dureza total en aguas residuales tratadas. Método de prueba.
Reyes Mantecón naturales, residuales y residuales tratadas.
Método de prueba.

Municipio; San Bartolo Coyotepec.

C.P. 71257 Oaxaca, Oaxaca NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
Tel. 01 (951) 546 00 05 Determinación de cloruros totales en aguas residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Fax 01 (951) 546 01 49 naturales, residuales y residuales tratadas -
Correo electrónico: lespomail@gmail.com Método de prueba.
Autorización
TA-43-15
09/07/2015
09/07/2017
82.- Laboratorio de Salud Pública del NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Estado de Puebla. Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Subdirectora. NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
I.A. María de Lourdes Alamilla Cruz análisis microbiológico.
Dirección Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
en placa.
Antiguo Camino a Guadalupe Hidalgo
No. 11350, Col. Agua Santa, NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.P. 72480, Puebla, Puebla. Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Tel/Fax. 01 (222) 399 60 68/69 Salmonella en alimentos.
alimentos.
l.alamillamx@gmail.com Staphylococcus aureus en alimentos.
l_alamillamx@yahoo.com.mx NOM-194-SSA1-2004. Productos y
Autorización establecimientos dedicados al sacrificio y 8.6. Determinación de Clenbuterol por el método de ensayo
TA-37-15 faenado de animales para abasto, inmunoenzimático.
Fecha de Autorización almacenamiento, transporte y expendio.
14/05/2015 Especificaciones sanitarias de productos.
Fecha de vencimiento NOM-201-SSA1-2002. Productos y
14/05/2017 9.4 Determinación de turbiedad.
servicios. Agua y Hielo para consumo
9.6 Determinación de Fluoruros.
humano envasados y a granel.
Servicios. Productos de la pesca frescos,
alimentos.
Especificaciones sanitarias y método de
Vibrio cholerae.
prueba.
cholerae.
Métodos de prueba.
Determinación de pH Métodos de prueba.
83.- Centro de Soluciones Capital, S.A. NOM-231-SSA1-2002, Artículos de
de C.V. alfarería vidriada, cerámica vidriada y Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana.
porcelana. Límites de plomo y cadmio Límites de plomo y cadmio en artículos de alfarería vidriada,
Representante Legal. solubles. Métodos de ensayo. cerámica vidriada y porcelana.
C. María Cirenia Muñoz Vallejo.
NOM-252-SSA1-2011, Salud ambiental. Determinación de metales pesados: Antimonio, Arsénico,
Dirección Juguetes y artículos escolares. Límites de Bario, Cromo, Plomo, Cadmio, Mercurio y Selenio.
José Ramón Chope Albarrán No. 56 Especificaciones químicas y métodos de
Colonia El Nardo. prueba.
C.P. 55320, Ecatepec, Estado de México.
Tel.: 01 (55) 24 89 11 93 / 57 55 35 23; NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
57 55 64 63 Fax. Ext 103 Método para la cuenta de bacterias
Correo electrónico: aerobias en placa.
fhernandez@centro-soluciones.com.mx
Autorización NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su

TA-42-15 Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.
Fecha de autorización alimentos para su análisis microbiológico.
11/06/2015
Fecha de vencimiento NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
11/06/2017 Método para la cuenta de mohos y
NOM-112-SSA1-1994, Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número


NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales

NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.


NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad por tratamiento térmico.

o gases.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de cadmio, arsénico, plomo y mercurio, en

Método de prueba para la determinación de alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, de absorción atómica.
CCAYAC-M-004, Estimación de la 9,1 Procedimiento para agua y hielo

densidad microbiana por la técnica del 9.2 Procedimiento para alimentos
NOM-143-SSA1-1995 Bienes y servicios. Determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.

monocytogenes.
NOM-213-SSA1-2002. Productos y Determinación de nitritos en embutidos.

Especificaciones sanitarias y método de
prueba.
NOM-242-SSA1-2008 Productos y Apéndice Normativo B.

servicios. Productos de la pesca frescos, B.2 Determinación de materia extraña en pescado enlatado y
refrigerados, congelados y procesados. productos de la pesca frescos refrigerados y congelados.
Especificaciones sanitarias y métodos de B.9 Nitrógeno amoniacal (NVT)
prueba. B.11 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
B.12 Determinación de bacterias coliformes.
totales en placa
alimentos.
B.15 Método para la determinación de Staphylococcus aureus
en alimentos.
B.16 Método de prueba microbiológico para alimentos.
B.18 Preparación de muestras para la determinación de Vibrio
cholerae.
B.19 Técnicas y procedimiento para la investigación de Vibrio
cholerae.
84.- Laboratorios de Análisis de NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Productos Agropecuarios del Noreste, Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
S.C. aerobias en placa.
Director Adjunto. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Lic. Luis Edgar Villarreal Salazar análisis microbiológico.
Dirección: Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Privada Agencias Aduanales No. 4116, NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios.
4118 C y 4128, Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Col. Alfonso M. Domínguez, en placa.
C.P. 88287, Nuevo Laredo, Tamaulipas. NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Tel: 01(867) 715 82 27 Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Fax: 01(867) 715 83 27 Salmonella en alimentos
guillermo.cortes@lapansc.com Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
guillermocortes@hotmail.es alimentos.
Autorización Método de prueba microbiológico para
TA-67-15 Determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
Fecha de autorización monocytogenes
12/11/2015 NOM-242-SSA1-2009, Productos y Apéndice Normativo B.
Fecha de vencimiento servicios. Productos de la pesca frescos, B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio

12/11/2017 refrigerados, congelados y procesados. cholerae.

Especificaciones sanitarias y métodos de B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio
prueba. cholerae.
85.- Precisión Analítica Integral, S.A. NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
de C.V. Métodos para la cuenta de bacterias
aerobias en placa.
Representante Legal. NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Ing. Jaime Williams Rivera alimentos para su análisis microbiológico.
Dirección: Método para la cuenta de mohos y
Minas No. 501 Bodega 21; NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Col. Arvide, Delegación Alvaro Obregón Determinación de bacterias coliformes. más probable.
C.P. 01280, Ciudad de México. Técnica del número más probable.
Tel.: 01 (55) 55 63 51 93 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Fax.: 01 (55) 55 63 48 64 Método para la cuenta de microorganismos en placa.
Correo electrónico: lab@cauda.mx coliformes totales en placa.
Autorización Método para la determinación de
TA-11-13 Salmonella en alimentos.
Fecha de autorización NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
14/03/2013 Método para la determinación de alimentos.
Fecha de vencimiento Staphylococcus aureus en alimentos.
14/03/2015 NOM-242-SSA1-2009 Productos y Apéndice normativo B
servicios. Productos de la pesca frescos, B 18 Preparación de la muestra para la determinación de
Nota: Prórroga en trámite, vigente refrigerados, congelados y procesados. Vibrio cholerae
hasta la resolución del mismo Especificaciones sanitarias y métodos de B 19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio
prueba. cholerae.
NOM-244-SSA1-2008 Equipos y Apéndice normativo A
substancias germicidas para tratamiento Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
doméstico de agua. bacteriana.
NOM-245-SSA1-2010 Requisitos sanitarios Apéndice normativo A
y calidad del agua que deben cumplir las Aislamiento e identificación de Naegleria spp, y Acanthamoeba
albercas. spp.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece Apéndice normativo II
sustentabilidad de calidad de las playas. uso recreativo con contacto primario. Método filtración por
membrana. Determinación de Enterococos.
CCAYAC-M-004, Estimación de la 9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de

densidad microbiana por la técnica del NMP.
número más probable (NMP), Detección de 9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de
coliformes totales, coliformes fecales y confianza.
Escherichia coli por NMP. 9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
86.- Coordinación de Control Técnico Farmacopea de los Estados Unidos Límites microbianos
del Insumos. Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0571 pp. *Organismos Mesofílicos aerobios
Instituto Mexicano del Seguro Social. 416-427. *Hongos filamentosos y levaduras
* Patógenos
Representante Legal. Farmacopea de los Estados Unidos Esterilidad
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0381 pp. *Método por filtración a través de membrana
Dr. Rodolfo Antonio de Mucha Macías 349-356. *Método directo
Farmacopea de los Estados Unidos Valoración microbiológica de antibióticos
Dirección: Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0100 pp. *Método cilindro placa
248-258. *Método turbidimétrico
Calle José Urbano Fonseca No. 6, Farmacopea de los Estados Unidos
Edificio 2, Planta Baja Mexicanos, Suplemento para Dispositivos
Col. Magdalena de las Salinas, Determinación de la Actividad antimicrobiana.
Médicos, 2ª ed., 2011, MGA-DM 0041 pp.
Delegación Gustavo A. Madero, 180-181.
C.P. 07760, Ciudad de México. Farmacopea de los Estados Unidos
Tel: 01(55) 5754 6894 Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Control de calidad a medios de cultivo
01(55) 5747 3500 Ext. 26121 Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Agar *Promoción de crecimiento a medios de cultivo
Correo electrónico: Eosina-azul de metileno pp. 341-343.
rodolfo.demucha@imss.gob.mx Farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Control de calidad a medios de cultivo
Autorización Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Agar *Promoción de crecimiento a medios de cultivo
TA-14-13 Mac Conkey pp. 350-351.
Fecha de autorización Farmacopea de los Estados Unidos
11/04/2013 Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0921 p.p Tinciones bacterianas.
Fecha de vencimiento 468-469.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, Monografía de Identificación de Cloruro de Benzalconio.
Nota: Prórroga en trámite, vigente "Cloruro de benzalconio" pp. 617.
hasta la resolución del mismo Farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0351 pp Espectrofotometría Infrarroja.
340-345.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0331 pp Espectrofotometría de absorción y emisión atómica.
337-338.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0241 pp Cromatografía de líquidos.
279-293.
Cromatografía en capa delgada.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0241 pp

279-293.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0771 pp Rotación óptica.
457-458.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0991 pp Volumetría.
488-492.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0291 pp Disolución.
303-310.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0299 pp Uniformidad de dosis.
310-318.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0981 pp Variación de volumen.
487-488.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0701 pp pH.
447-448.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0671 pp Pérdida por secado.
446.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0041 pp Determinación de agua por Karl-Fischer.
234-237.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0261 pp Desintegración.
295-298.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0121 pp Aspecto de la solución.
263.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0751 pp Residuos de ignición.
456.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0471 pp Temperatura de fusión.
361-364.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0181 pp Color de la solución.
266-268.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0511 pp Identificación de iones, grupos funcionales y radicales.
388-394.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0111 pp Prueba límite de Arsénico.
261-263.


Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0251 pp Densidad relativa.
293-294.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0561 pp Metales pesados.
410-412.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0611 pp Determinación de Nitrógeno por Kjeldahl.
429-431.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0861 pp Prueba límite de sulfatos.
463.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0161 pp Límite de Cloruros.
265-266.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0221 p.p Contenido mínimo.
271.
Mexicanos, 10ª Ed., 2011, MGA 0361 p.p Espectrofotometría Visible y Ultravioleta.
345-349.
*Acabado
*Especificidad
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos
*Detección de anticuerpos para los antígenos de los eritrocitos:
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de
-Detección de anticuerpos IgG
Reactivo Antiglobulina Humana para la
-Detección de anticuerpos C3d
Prueba de Coombs pp. 449-450.
*Fecha de caducidad.
Farmacopea de los Estados Unidos *Aspecto
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos *Color del suero
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de *Etiqueta
Reactivos Hemoclasificadores para *Bulbo gotero
Determinar Grupos de Sistema ABO, *Avidez
Reactivo Anti- RH para Identificar el *Especificidad
Antígeno D. pp. 451-455. *Título de aglutinación (Potencia)
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía Composición química en porciento de los materiales.
de“Implantes metálicos de acero inoxidabe
para Cirugía Ósea”, pp. 734.
Fugas.
“Bolsa balón respiratorio de látex,
electroconductor, con dos pliegues para
aparato de anestesia”, pp. 806.
Prueba de integridad.

“Guantes para exploración de hule látex
natural, PVC y acrilo-nitrilo y para cirugía
de hule látex natural”, pp. 477.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Identificación del material de fabricación de los
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de monofilamentos del cepillo por flotación.
“Cepillo para Estudio Citológico” pp. 491.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Identificación del material de fabricación de los
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de monofilamentos del cepillo por solubilidad.
“Cepillo para Estudio Citológico” pp. 491.
Adherencia entre el pabellón y la cánula.
“Agujas dentales tipo Carpule”, pp. 565.
Resistencia a la fatiga de la cánula.
Rigidez de la cánula, Deflexión máxima.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Sellado del envase primario.
“Agujas para biopsia modelo Trucut”, pp.
572.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Contenido de inclusiones.
“Implantes metálicos de acero inoxidable
par cirugía ósea”, pp. 734.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Microestructura.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Tamaño de grano.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Permeabilidad al olor.
“Bolsa y equipo para Ileostomía o

Colostomía”, pp. 523.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Capacidad nominal de la bolsa.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Prueba de fugas (sistema de dos piezas).
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Prueba de fugas (sistema de una pieza).
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Prueba del dispositivo de cierre.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Resistencia a la explosión.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Fuerza a la ruptura del catéter.
“Catéter intravenoso periférico para
venoclisis”, pp. 584.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Velocidad de flujo del catéter.
“Catéter intravenoso periférico para
venoclisis”, pp. 584.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Desplazamiento de la jeringa de pérdida de resistencia
“Equipo básico para el bloqueo Epidural”,
pp. 634.
Prueba de fuga para la jeringa de pérdida de resistencia
(Prueba 1 y Prueba 2).
pp. 634.

Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Prueba de resistencia a la oclusión del catéter.
pp. 634.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Prueba de resistencia al ensamble entre el catéter-sujetador.
Equipo básico para el bloqueo Epidural”,
pp. 634.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Velocidad de flujo.
“Equipo de infusión por gravedad”, pp.
650.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Regulación de goteo.
“Equipo de infusión por gravedad”, pp.
650.
Capacidad.
“Bolsa balón respiratorio de látex,
aparato de anestesia”, pp. 806.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Gramaje.
“Bolsas para esterilizar con gas o vapor”,
pp. 532.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de pH del extracto acuoso.
pp. 532.
Resistencia a la tensión para piezas en seco, Sentido
Longitudinal.
pp. 532.
Resistencia a la tensión para piezas en seco, Sentido
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de,
Transversal.
pp. 532.
Farmacopea de los Estados Unidos Resistencia a la tensión para piezas húmedas, Sentido
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Longitudinal.

pp. 532.
Resistencia a la tensión para piezas húmedas, Sentido
Transversal.
pp. 532.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Resistencia al rasgado, Sentido Longitudinal.
pp. 532.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Resistencia al rasgado, Sentido Transversal.
pp. 532.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Verificación de la efectividad del indicador de esterilización.
pp. 532.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos *Detección de orificios no visibles o rasgaduras
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de -Prueba de fuga de agua
“Condón masculino de hule látex”, pp. 612.
Integridad del envase primario.
Presión de estallamiento.
Volumen de estallamiento.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Velocidad de flujo.
“Equipo para transfusión con filtro”, pp.
664.
Prueba de esfuerzo.

“Espejo vaginal”, pp. 822.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Colapsamiento del tubo.
“Tubo Endotraqueal tipo Murphy con y sin
globo”, pp. 715.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Diámetro del globo inflado en reposo.
globo”, pp. 715.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Herniación del globo.
globo”, pp. 715.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Resistencia de los ensambles.
globo”, pp. 715.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Características del émbolo y pistón.
“Jeringa Hipodérmica de plástico, para uso
manual”, pp. 667.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de, Características del pivote.
manual”, pp. 667.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Espacio muerto.
manual”, pp. 667.
Densidad del tejido.
“Telas adhesivas de Acetato”, pp. 488.
Resistencia al Desenrollado.
Resistencia al rasgado.

Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Fuerza de rompimiento.
“Dispositivo Intrauterino T de cobre modelo
380A”, pp. 811.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Área total de cobre.
380A”, pp. 811.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Fuerza de desplazamiento del tope cervical.
380A”, pp. 811.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Peso del alambre de cobre.
380A”, pp. 811.
Absorbencia.
“Gasas”, pp. 469.
Cenizas (residuo de la ignición).
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía
“Algodón absorbente”, pp. 463.
Contenido de fibra.
Tiempo de absorción a 25 °C.
Absorbencia.
Extracto acuoso.


Extracto alcohólico.
Extracto etéreo.
Acidez o alcalinidad.
Contenido de fibra.
Densidad del tejido en 2,54 centímetros.
Dextrina o almidón.
Extracto acuoso.
Extracto alcohólico.
Extracto etéreo.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Identificación de iones sulfato y bario en marca opaca a los
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de rayos X.
Peso por metro cuadrado.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Título de hilo.

Material de fabricación de la hebra.
“Suturas Quirúrgicas”, pp. 721.
Resistencia a la tensión de la sutura.
Resistencia del ensamble de la hebra con la aguja.
Resistencia de los ensambles en sondas para aspirar
secreciones.
"Sonda para aspiración de secreciones",
pp. 692.
Resistencia de los ensambles en sondas para esófago.
"Sonda para esófago", pp. 709.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Contenido.
“Aleaciones para amalgama dental”, pp.
800.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Materiales extraños.
800.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Variación en peso.
800.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Acidez.
“Antiséptico y Germicida, agua oxigenada
al 3.5 %”, pp. 364.
Contenido de H2O2.

al 3.5 %”, pp. 364.

Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Ensayo de identidad.
al 3.5 %”, pp. 364.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Límite de conservador.
al 3.5 %”, pp. 364.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Residuo no volátil.
al 3.5 %”, pp. 364.
Ensayo de identidad.
“Antiséptico y Germicida, yodo
polivinilpirrolidona (yodopovidona), espuma
y solución", pp. 369.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Determinación del flujo de drenado y de flujo de irrigación.
“Sonda para el drenaje urinario modelo
FOLEY”, pp. 694.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Ensayo de identidad del activador en polvo.
“Antiséptico y Germicida, glutaraldehido al
2% con activador en polvo", pp. 365.
Determinación de alcohol etílico por destilación.
Médicos, 2ª ed., 2011. MGA 0081 pp. 59-
62.
Contenido mínimo
-Método 1
Médicos, 2ª ed., 2011. MGA 0221 pp. 65.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Integridad del globo.
“Sonda para el drenaje urinario modelo
FOLEY”, pp. 694.
Densidad relativa.


81.
pH.
159.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Residuo de la ignición.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Viscosidad
Médicos, 2ª ed., 2011. MGA 0951 pp. 166- -Método 3
173.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Variación de volumen.
Determinación de la acidez o alcalinidad.
Médicos, 2ª ed., 2011. MGA-DM 0001 pp.
179.
Capacidad volumétrica de la bolsa.
181-182.
Verificación de la conicidad.
182-189.
Dureza para aceros inoxidables.
191-203.
Exactitud de las líneas de graduación.
207.
Prueba de integridad.
207-208.
Fijación del marcado con tinta indeleble.
208-294.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos -Método B
Médicos, 2ª ed., 2011. MGA-DM 01541 pp. -Método D
294-297.
Resistencia a la corrosión.
299.
*Ensayos de identidad
*Metanol
*Solubilidad
alcohol pp. 568.
Farmacopea de los Estados Unidos de
América USP 34/NF29; Formulario Totalidad de la disolución.
Nacional <641> pp 274.
Farmacopea de los Estados Unidos de
América USP 34/NF29; Formulario Volumen de entrega.
Nacional <698> pp 297-299.
aerobias en placa.
más probable.
en placa.
alimentos.
NOM-138-SSA1-1995, Que establece las
especificaciones sanitarias del alcohol
desnaturalizado, antiséptico y germicida
(utilizado como material de curación), así 7.2 Residuo no volátil.
como para el alcohol etílico de 96ºG.L., sin 7.8 Resistencia al impacto.
desnaturalizar y las especificaciones de los
laboratorios o plantas envasadoras de
alcohol.
NOM-131-SSA1-2012, Productos y Apéndice Normativo B
servicios. Fórmulas para lactantes, de B.23. Determinación de potasio (K) por espectrofotometría de
continuación y para necesidades absorción atómica.
especiales de nutrición. Alimentos y B.25. Determinación de calcio (Ca) por espectrofotometría de
bebidas no alcohólicas para lactantes y absorción atómica.

niños de corta edad. Disposiciones y B.28. Determinación de hierro (Fe) por espectrofotometría de
especificaciones sanitarias y nutrimentales. absorción atómica.
Etiquetado y métodos de prueba. B.30.Determinación de cinc (Zn) por espectrofotometría de
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de Dimensiones.
''Esponja hemostática de gelatina o
colágena”' pp. 456.
Dimensiones.
''Abatelenguas de madera'', pp. 462.
Dimensiones.
''Algodón absorbente'', pp. 463.
Dimensiones.
''Aplicadores con o sin algodón'', pp. 467.
Dimensiones.
''Gasas'', pp. 469.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de, Dimensiones.
''Guante para exploración de polietileno,
estéril, desechable y ambidiestro'', pp.475.
Dimensiones.
''Guantes para exploración de hule látex
natural, pvc y acrilo-nitrilo y para cirugía de
hule látex natural'', pp.477.
Dimensiones.
''Telas adhesivas de acetato'', pp. 488.
Dimensiones.
''Cepillo para estudio citológico'', pp. 491.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Dimensiones.
''Cepillo para uso quirúrgico'', pp.494.

''Perilla para aspiración de secreciones'',
pp.496.
''Bolsa para alimentación parenteral'',
pp.498.
Dimensiones.
''Equipo para alimentación enteral'', pp.501.
Dimensiones.
''Bolsa para fraccionar sangre'', pp.504.
Dimensiones.
''Bolsa para recolectar sangre'', pp.513.
Dimensiones.
''Bolsa para enema'', pp.517.
Dimensiones.
''Bolsas para urocultivo'', pp.519.
Dimensiones.
''Bolsa para recolección de orina'', pp. 521.
''Bolsa y equipo para ileostomía y
colostomía'', pp.523.
Dimensiones.
''Equipo para urostomía'', pp.528.
Dimensiones.


''Bolsas para esterilizar con gas o vapor'',
pp.532.
''Sistema doble bolsa para diálisis
peritoneal'', pp.545.
Dimensiones.
''Campana para circuncisión'', pp.547.
''cánula orofaríngea modelo Guedel'',
pp.549.
Dimensiones.
''cánula para traqueostomía'', pp.552.
Dimensiones.
''aguja para biopsia, tipo Osgood'', pp.560.
Dimensiones.
''aguja para biopsia, tipo Silverman'', 562.
Dimensiones.
''Agujas dentales tipo Carpule'', 565.
Dimensiones.
''Agujas hipodérmicas'', pp.568.
''Agujas para biopsia modelo Trucut'',
pp.572.
''Agujas para raquianestesia o bloqueo
subaracnoideo tipo Whitacre'', pp.575.

''Agujas de acero inoxidable para suturar'',
pp.577.
''Catéter intravenoso periférico para
venoclisis'pp.584.
Dimensiones.
''Catéter para cateterismo venoso central
con equipo de inserción por técnica
Seldinger, adulto'' pp.588.
Dimensiones.
''Catéter pediátrico para cateterismo
venoso central con equipo de inserción por
técnica Seldinger'' pp.592.
Dimensiones.
''Catéter para diálisis peritoneal'' pp.596.
''Catéter para suministro de oxígeno'',
pp.599.
''Catéteres para embolectomía modelo
Fogarty'', pp.601.
''Condón femenino de poliuretano y/o
nitrilo'', pp.604.
Dimensiones.
''Condón masculino de hule látex'', pp.612.
Dimensiones.

''Condón masculino de poliuretano'',
pp.619.
''Conector con línea de transferencia para
diálisis peritoneal'', pp.626.
Dimensiones.
''Conector de titanio'', pp.630.
Dimensiones.
''Conector de plástico tipo SIMS'', pp.632.
''Equipo básico para bloqueo epidural'',
pp.634.
''Equipos para derivación de líquido
cefaloraquídeo'', pp.638.
''Equipo de infusión para la aplicación de
volúmenes medidos'', pp.643.
''Equipo para venoclisis en forma de
mariposa, pediátrico'', pp.647.
Dimensiones.
''Equipo de infusión por gravedad'', pp.650.
''Equipo para drenaje por aspiración para
uso postquirúrgico'', pp.653.
Dimensiones.

''Equipo para hemodiálisis temporal,
yugular o femoral'', pp.656.
''Equipo para medición de presión venosa
central'', pp.660.
Dimensiones.
''Equipo para transfusión con filtro'', pp.664.
''Jeringa hipodérmica de plástico, para uso
manual'', pp.667.
Dimensiones.
''Jeringa para insulina con aguja'', pp.672.
''Jeringa para tuberculina con aguja'',
pp.676.
Dimensiones.
''Jeringas de vidrio'', pp.680.
Dimensiones.
''Línea corta de transferencia'', pp.686.
Dimensiones.
''Llave de tres o cuatro vías'', pp.688.
Dimensiones.
''Sonda gastrointestinal tipo Levin'', pp.690.
''Sonda para aspiración de secreciones'',
pp.692.

''Sonda para drenaje urinario, modelo
Foley'', pp.694.
''Sonda para drenaje urinario de hule
natural modelo Nelaton'', pp.700.
''Sonda para el control de la epistaxis'',
pp.702.
Dimensiones.
''Sonda para alimentación'', pp.705.
''Sondas para drenaje en forma de "T",
modelos Catell y Kehr'', pp.707.
Dimensiones.
''Sondas para esófago'', pp.709.
''Tubo de hule natural para canalización
tipo Pen-Rose'', pp.713.
''Tubo endrotraqueal tipo Murphy con y sin
globo'', pp.715.
Dimensiones.
''Suturas quirúrgicas'', pp.721.
''Alambres para osteosíntesis blando'',
pp.736.

''Clavo intramedular condilocefálico'',
pp.738.
''Clavo intramedular para fémur,
bloqueado'', pp.740.
''Clavo intramedular para tibia, bloqueado'',
pp.743.
Dimensiones.
''Clavo para hueso de punta triangular no
roscado o roscado tipo Steinmann'',
pp.746.
Dimensiones.
''Grapas metálicas para epífisis'', pp.749.
''Instrumentación tipo Luque, barras'',
pp.751.
Dimensiones.
''Pernos de bloqueo para clavos
intramedulares tibial y femoral hueco,
canulado o sólido, autorroscante'', pp.753.
''Placas para tornillo dinámico de cadera'',
pp.755.
''Placas para tornillo dinámico de cóndilo'',
pp.759.
Farmacopea de los Estados Unidos Dimensiones.

''Placas rectas, semitubular de 1/3 de
tubo'', pp. 763.
''Placas rectas, compresión dinámica'',
pp.766.
''Prótesis de cadera para hemiartroplastía
modelo Thompson'', pp.771.
''Rondanas (arandelas) para reinserción de
ligamentos'', pp.775.
''Tornillos deslizantes o de tracción para
placas de cadera y cóndilos'', pp.777.
Dimensiones.
''Tornillo para hueso cortical'', pp.780.
Dimensiones.
''Tornillo para hueso esponjoso'', pp.784.
Dimensiones.
''Tornillo tipo Schanz'', pp.788.
Dimensiones.
''Tuerca para tornillo cortical'', pp.790.
Dimensiones.
''Disector Hurd'', pp.794.
Mexicanos, Suplemento para Dispositivos Dimensiones.
''Explorador de doble extremo de una

pieza'', pp.796.
Dimensiones.
Médicos, 2ª ed., 2011. Monografía de ''Hoja
para bisturí de acero inoxidable'', pp.797.
Dimensiones.
''Bolsa balón respiratorio de látex,
aparato de anestesia'', pp.806.
''Dispositivo intrauterino T de cobre modelo
380” pp.809.
''Dispositivo intrauterino T de cobre modelo
380'', pp.814.
''Dispositivo intrauterino modelo Cu 375'',
pp.817.
Dimensiones.
''Espejo vaginal desechable'', pp.822.
Dimensiones.
''Estetoscopios'', pp.825.
Dimensiones.
''Termómetro clínico'', pp.834.
87.- L. Microbiología Pasteur, S. A. de NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.V. Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Q.B.P. Carlos Pérez Medrano alimentos para su análisis microbiológico.
Dirección Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Cerrada de la 25 Sur No. 1506-9
Col. El Águila, Puebla, Puebla Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
C.P.72410. en placa.
Tel. 01 22 22 48 76 94.
Fax: 01 22 22 31 37 66. NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Correo electrónico: Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
qbpcarlos@hotmail.com Salmonella en alimentos.
calidad@lmpasteur.com NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.
alimentos.
TA-39-16 NOM-244-SSA1-2008. Equipos y Apéndice Informativo B
Fecha de autorización sustancias germicidas para tratamiento Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes
12/05/2016 doméstico de agua. Requisitos sanitarios. fecales. Método de filtración por membrana.
Fecha de vencimiento NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos
12/05/2018 generales de análisis. Determinación de la Determinación de la actividad antimicrobiana en productos
germicidas.
densidad microbiana por la técnica del 9.1. Procedimiento para Agua y hielo.
número más probable (NMP), Detección de 9.2. Procedimiento para Alimentos.
88.- Centro de Investigación y NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Asistencia en Tecnología y Diseño del Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico
Estado de Jalisco, A.C. alimentos para su análisis microbiológico
Representante Legal Método para la determinación de Método microbiológico.
Dr.José De Anda Sánchez CCAYAC-M-004, Método de prueba para la 9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de
Dirección la técnica del número más probable (NMP), 9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de
Av. Normalistas No. 800, fecales y Escherichia coli por NMP. 9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
Col. Colinas de la Normal Escherichia coli por NMP.
C.P. 44270, Guadalajara, Jalisco. EPA 8081 Determinación de plaguicidas Determinación de plaguicidas en agua. Determinación de
Tel.: 01 (33) 33 45 52 00 Ext.1802 organoclorados en agua por cromatografía plaguicidas organoclorados: alfa-BHC, gama- BHC (Lindano),
Fax: 01 (33) 33 45 52 00 Ext.1001 de gases. beta-BHC, g-Clordano, Hexaclorobenceno, Heptacloro, delta-
Correo electrónico: informes@ciatej.mx BHC, Aldrin, Heptacloro epóxido, Endosulfan I, Endosulfan II,
ylugo@ciatej.mx 4,4´-DDE, Dieldrin, Endrin, 4,4´-DDD, 2,4´-DDT, 4,4´-DDT
Metoxicloro.
Autorización
TA-69-13
14/11/2013
14/11/2015


hasta la resolución del mismo
89.- Detect Lab, S. de R.L. de C.V. NOM-243-SSA1-2010. Productos y 8. Métodos de prueba

Representante Legal lácteo combinado y derivados lácteos. B.8. Determinación de AFM1 en leche, fórmula láctea o
Disposiciones y especificaciones sanitarias. producto lácteo combinado por columna de inmunoafinidad-
Dra. Gladys Hoyos López Métodos de prueba. HPLC.
Dirección NOM-247-SSA1-2008. Productos y 7. Métodos de prueba.

servicios. Cereales y sus productos. Apéndice Normativo C
Tercera Cerrada de Calle 12 No. 251, Cereales, harinas de cereales, sémolas o 3 Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en
Col. Granjas San Antonio, semolinas. Alimentos a base de: cereales, cereales.
C.P. 09070, Delegación Iztapalapa, semillas comestibles, de harinas, sémolas
Ciudad de México. o semolinas o sus mezclas. Productos de
Tel y Fax: 01(55) 3640 8314 panificación. Disposiciones y
Correo electrónico: especificaciones sanitarias y nutrimentales.
ghoyos@gabiotec.com Métodos de prueba.
tfernandez@detect-lab.com
Autorización
TA-72-13
14/11/2013
14/11/2015

90.- Biophade Clinical Research, S.A. Farmacopea de los Estados Unidas

Determinación de agua por Karl Fisher.
de C.V. Mexicanos 10ª. Edición, 2011, MGA-0041
Farmacopea de los Estados Unidas
Determinación de alcohol Bencílico.
Representante Legal Mexicanos 10ª. Edición, 2011, MGA-0061
LIC. Mariana Morales Lavalle Alcohol Etílico por Cromatografía de Gases.
Mexicanos 10ª. Edición, 2011, MGA-0071
Dirección Aspecto de la solución.
Av. Plan de Muyuguarda 313-3, Color de la solución.
Col. San Lorenzo La Cebada, Farmacopea de los Estados Unidas
Delegación Xochimilco, Cromatografía.
C.P. 16035, México D. F. Farmacopea de los Estados Unidas
Tel.: 01 (55) 55 55 01 29 Densidad relativa.
Fax: 01 (55) 56 41 33 26 Farmacopea de los Estados Unidas
Correo electrónico: Desintegración.

mariana.morales@biophade.mx Farmacopea de los Estados Unidas

Disolución.
Autorización Farmacopea de los Estados Unidas
Uniformidad de dosis.
TA-18-14 Mexicanos 10ª. Edición, 2011, MGA-0299
Fecha de autorización Farmacopea de los Estados Unidas
13/03/2014 Espectrofotometría visible y ultravioleta
Fecha de vencimiento Farmacopea de los Estados Unidas
13/03/2016 Determinación de impurezas orgánicas volátiles.
Nota: Prórroga en trámite. Vigente Liberación controlada.
hasta la resolución del mismo. Farmacopea de los Estados Unidas
Perdida por secado.
pH.
Solubilidad completa.
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Prueba límite de sulfatos.
0861
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Prueba límite de plomo.
0721
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Prueba límite de hierro.
0451
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Volumetría.
0991
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Pérdida por ignición.
0670
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Residuo de la ignición.
0751
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Rotación óptica.
0771
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Temperatura de fusión.
0471
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Límites de cloruros.
0161
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Metales Pesados.
0561


Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Prueba límite de Arsénico.
0111
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Hermeticidad.
0486
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Viscosidad.
0951
Mexicanos 11a Edición, 2011 Vol.1 MGA- Identificación de iones, grupos funcionales y radicales.
0511
91.- Centro de Estudios en Medio CCAYAC-M-004. Método de prueba para la
Ambiente, S.C. estimación de la densidad microbiana por
Representante Legal Detección de coliformes totales, coliformes
QFB. María Julia Ayala García
Dirección
NMP.
W. A. Mozart No. 639 Fracc. La Loma
confianza.
C.P 58290, Morelia , Michoacán.
Tel./Fax 01 (443) 314 0831/324 4172
gerenciaadministrativa@cemamexico.co
m
Autorización
TA-33-14
08/05/2014
08/05/2016
92.- Laboratorio de Asesoría y Servicio NOM-092-SSA1-1994, Bienes y Servicios.

Referido, S.A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
CP. Jorge Paredes Torres alimentos para su análisis microbiológico.
Av. Plutarco Elías Calles No. 334, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Col. Barrio Los Reyes, C.P. 08620, Método para la cuenta de microorganismos en placa.
Deleg. Iztacalco, Ciudad de México. coliformes totales en placa.
Tel./Fax: 01 (55) 56 98 00 20 NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
jorgeparedes@laserlab.com.mx Salmonella en alimentos.
silvia.vazquez@laserlab.com.mx NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.
amma@laserlab.com.mx Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
alimentos.
TA-29-14 Método de prueba microbiológico para
Fecha de autorización Determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
08/05/2014 monocytogenes.
Fecha de vencimiento 10.Métodos de prueba
Nota: Prórroga en trámite. Vigente servicios. Productos de la pesca frescos,
hasta la resolución del mismo. refrigerados, congelados y procesados.
Vibrio cholerae.
prueba.
Vibrio cholerae.
confianza.
coli por NMP.
93.- ACTITUM, S. de R.L. de C.V.
Representante Legal
IBQ. José Arturo Estrada García
Dirección Condón masculino de hule látex.

 Defectos visibles de acabado.
Av. Azcapotzalco No. 504 Col. Nextengo  Detección de orificios no visibles o rasgaduras.
C. P. 02070. Delegación Azcapotzalco  Determinación de longitud del condón.
Ciudad de México.  Determinación del ancho del condón.
Tel: 01 (55) 17 42 26 14  Determinación del espesor.
médicos 2° Edición. 2011. Condones
Correo electrónico:  Solidez del color (condones pigmentados).
masculinos de hule látex
jestrada@actitum.com  Volumen y presión de estallamiento.
 Integridad del envase primario.
Autorización  Determinación del contenido de lubricante
TA-38-14
12/06/2014
12/06/2016
Prórroga en trámite. Vigente hasta la
resolución del mismo.
94.- KIMPEN, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

Métodos para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
Representante Legal aerobias en placa
IBQ. Juan Ramón Gordillo Guillén Preparación y dilución de muestras de
Calle Eje 118 y Av. Producto Terminado levaduras en alimentos.
S/N NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Col. Zona Industrial Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
C.P. 78395, San Luis Potosi, S.L.P en placa.
Tel/Fax. 01 (444) 8245055 NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios.
rnavarro@kimpen.com Salmonella en alimentos.
jgordillog@kimpen.com NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios.
TA-43-14 NOM-117-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Fecha de autorización Método de prueba para la determinación de
10/07/2014 cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico y
Fecha de vencimiento fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua plomo en alimentos, agua potable y agua purificada por
10/07/2016 potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
Prórroga en trámite. Vigente hasta la espectrometría de absorción atómica.
resolución del mismo.
95.- NYCE Laboratorios, S.C. NOM-231-SSA1-2002. Artículos de
alfarería vidriada, cerámica vidriada y
Metales Solubles (Cadmio y Plomo)
Representante Legal porcelana. Límites de plomo y cadmio
Ing. Manuel Enrique Fernández Suárez NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental.
Dirección Metales biodisponibles (Antimonio, Arsénico, Bario, Cadmio,
biodisponibilidad de Metales pesados.
Cromo, Mercurio, Plomo, Selenio)
Alfonso Herrera No.15 prueba.
Col. San. Rafael, Del. Cuauhtémoc
C.P. 06470, Ciudad de México. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Tel: 01 (55) 55351882 Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
Fax:01 (55) 57054649 aerobias en placa
mefernandez@nycelaboratorios.com Preparación y dilución de muestras de
mfdezsuarez@gmail.com alimentos para su análisis microbiológico
Autorización levaduras en alimentos
Fecha de autorización Método para la cuenta de microorganismos
en placa


Prórroga en trámite. Vigente hasta la Método para la determinación de
alimentos.
resolución del mismo. Staphylococcus aureus en alimentos.
alimentos. Determinación de Listeria alimentos
monocytogenes.
coliformes totales, coliformes fecales y E.
coli por NMP.
C1 Determinación de grasa
1.1 Método del Extracto etéreo.
1.3 Por Hidrólisis ácida.
modificación en su composición.
C2 Determinación de azúcares.
C6 Determinación de colesterol.
C7 Determinación de fibra dietética.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
térmico.
Método por arena o gasa.
o gasa.
6.2 Envases alterados, con pH > de 4,6.
6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
NOM-130-SSA1-1995. Bienes y servicios. 6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.
Alimentos envasados en recipientes de 6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
cierre hermético y sometido a tratamiento 6.2.4 Termofílicos anaerobios.
térmico. Disposiciones y especificaciones 6.3 Interpretación de resultados en alimentos de acidez alta.
sanitarias. 6.3.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
6.3.2 Mesofílicos anaerobios.
6.3.3 Termofílicos aerobios.
6.3.4 Termofílicos anaerobios.
servicios. Fórmulas para lactantes, de B.1 Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
continuación y para necesidades análisis microbiológico.
especiales de nutrición. Alimentos y B.2 Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
bebidas no alcohólicas para lactantes y número más probable.
niños de corta edad. Disposiciones y B.3 Determinación de microorganismos coliformes totales en
especificaciones sanitarias y nutrimentales. placa.

Etiquetado y métodos de prueba B.4 Determinación de Salmonella en alimentos.
B.6 Determinación de la estimación de la densidad microbiana
por la técnica del número más probable. Determinación de
la técnica de diluciones en tubo múltiple.
B.7 Método de prueba para el análisis microbiológico de
comercialmente.
B.33 Determinación de proteína cruda por Kjeldahl-Gunning.
B.34 Determinación de grasa.
B.34.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como
chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros.
B.34.2 Método de Roese-Gottlieb (hidrolisis alcalina). Para
fórmulas para Lactantes, fórmulas de continuación, leches en
polvo, entre otros.
B.34.3 Por hidrolisis acida. Para harinas, pan, cereales y
aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras,
entre otros .
A2. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
NOM-186-SSA1/SCFI-2013. Cacao,
A5. Determinación de mohos y levaduras en alimentos.
chocolate y productos similares y
A6. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del NMP.
derivados. Especificaciones sanitarias.
A7. Determinación de microorganismos coliformes totales en
Denominación comercial. Métodos de
placa.
prueba.
A8. Determinación de Salmonella en alimentos.
A9. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
térmico. Método de arena o grasa.
B 7.1. Procedimiento para la preparación y dilución de
muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
B 7.2. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
B 7.3. Método para la cuenta de microorganismos coliformes
NOM-218-SSA1-2011. Productos y totales en placa.
servicios. Bebidas saborizadas no B 7.4. Método para la determinación de Salmonella spp. en
alcohólicas, sus congelados, productos alimentos.
concentrados para prepararlas y bebidas B 7.5. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
adicionadas con cafeína. Especificaciones número más probable
y disposiciones sanitarias. Métodos de B 7.6. De la estimación de la densidad microbiana por la
prueba. técnica del número más probable. Determinación de bacterias
B 7.7 Técnicas y procedimientos para la investigación de
Vibrio cholerae
B 7.8 Método para la determinación de Staphylococcus

aureus.
totales en placa.
alimentos.
en alimentos.
refrigerados y procesados.
prueba.
Vibrio cholerae.
Vibrio cholerae.
alimentos envasados herméticamente. Esterilizados
comercialmente.
B.9.0 (8.6) Preparación y Dilución de Muestras para su
Análisis Microbiológico.
B.10 Método para la Cuenta de Microorganismos Coliformes
Totales en Placa.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y B.13 Determinación de Listeria monocytogenes.
servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.14 Determinación de Vibrio cholerae.
lácteo combinado y derivados lácteos. B.16. Método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en Placa.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.17 Método para la Cuenta de Mohos y Levaduras en
Métodos de prueba. Alimentos.
Tubo Múltiple.

Lácteos Fermentados y Acidificados.

2 Método para la determinación de humedad y sólidos totales
NOM-247-SSA1-2008. Productos y en harina.
servicios. Cereales y sus productos. 4 Análisis microbiológico de productos objeto de esta norma.
Cereales, harinas de cereales, sémolas o 4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras
semolinas. Alimentos a base de: cereales, de alimentos para su análisis microbiológico.
semillas comestibles, de harinas, sémolas 4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
o semolinas o sus mezclas. Productos de 4.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
panificación. Disposiciones y totales en placa.
especificaciones sanitarias y nutrimentales. 4.4 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Métodos de prueba. 4.5 Método para la determinación de Staphylococcus aureus
NMX-F-102-NORMEX-2010. Alimentos-
Determinación de acidez titulable en alimentos. Método de
Determinación de acidez titulable en
ensayo (prueba).
alimentos. Método de ensayo (Prueba).
NMX-F-317-NORMEX-2013.
Determinación de grasa (Método Determinación de grasa (Método gravimétrico por hidrolisis
gravimétrico por hidrolisis acida). Método acida). Método de prueba.
de prueba.
Determinación de proteínas en alimentos. Determinación de proteínas en alimentos.
Método de prueba.
NOM-155-SCFI-2012. Leche, fórmula
láctea y producto lácteo combinado - 8.2 Determinación de caseína en leche.
Denominaciones, especificaciones 8.3 Determinación de acidez.
fisicoquímicas, información comercial y 8.5 Determinación de proteínas por micro Kjeldahl.
métodos de prueba.
96.- Laboratorio Fermi, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Q.Juan Ignacio Ustarán Cervantes Preparación y dilución de muestras de
Av. Xcumpich No. 500, Col. Xcumpich, levaduras en alimentos.
Mérida, Yucatán C.P. 97204. NOM-112-SSA1-1994, Bienes y Servicios
Tel: 01 (999) 981-41-41 Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Fax: 01(999) 981-43-91 más probable.
Correo: electrónico: NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
brodriguez@labsabc.com.mx Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
ngonzalez@lababc.com.mx en placa.


Autorización Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
alimentos.
Fecha de vencimiento Staphylococcus aureus en alimentos.
Servicios. Agua y hielo para consumo 9. Métodos de prueba.
humano, envasados a granel. 9.4 Determinación de turbiedad.
Especificaciones Sanitarias.
alimentos.
en alimentos.
prueba.
5. Disposiciones específicas.
5.12. El agua de la alberca deberá ser desinfectada
previamente a su uso y cumplir con lo señalado en el cuadro 1.
-Determinación de cloro residual libre. Método de detección
colorimétrico con reactivo DPD 1.
-Determinación de cloraminas. Método de detección
colorimétrico con reactivo DPD3.
-Determinación de Bromo residual libre. Método de detección
colorimétrico con reactivo DPD 1.
NOM-245-SSA1-2010 Requisitos sanitarios
-Determinación de bromaminas. Método de detección
y calidad del agua que deben cumplir las
colorimétrico con reactivo DPD3.
albercas.
-Determinación de ácido cianúrico. Método de detección
colorimétrico.
7. Muestreo y métodos de prueba.
Apéndice normativo A.
Aislamiento e identificación de Naegleria spp, y Acanthamoeba
spp.
Determinación de pH. Método de prueba.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece Apéndice normativo II.
sustentabilidad de calidad de playas. uso recreativo con contacto primario
Método del sustrato cromogénico. Determinación de

Enterococos.
estimación de la densidad microbiana por Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
la técnica del número más probable (NMP), número más probable (NMP), Detección de coliformes totales,
Detección de coliformes totales, coliformes coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
97.- Laboratorio de Servicios a la NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Industria de la Universidad Método para la cuenta de bacterias
Regiomontana, A.C. aerobias en placa.
Representante Legal Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.
C.P. Miguel Eusebio Sandoval Guerrero NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y Método microbiológico.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales
15 de Mayo No. 567 Pte.; Método para la cuenta de microrganismos en placa.
Entre Aldama y Rayón, coliformes totales en placa.
Col. Centro, NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
C.P. 64000; Monterrey, Nuevo León. Método para la determinación de Método microbiológico.
Tel / Fax: 01(81) 82 20 47 39 Salmonella en alimentos.
Correo electrónico: hgarza@u-erre.mx NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
TA-51-14 Apéndice Normativo B
Fecha de autorización NOM-242-SSA1-2009. Productos y
B.18 Preparación de muestra para determinación de Vibrio
13/11/2014 Servicios de la pesca frescos, refrigerados,
cholerae.
Fecha de vencimiento congelados y procesados. Especificaciones
13/11/2016 sanitarias y Método de prueba.
cholerae.
NOM-143-SSA1-1995. Bienes y servicios
monocytogenes.
98.- Centro de Diagnóstico NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Microbiológico, S.A. de C.V. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Preparación de dilución de muestras de alimentos para su
Preparación de dilución de muestras de
QFB. Bertha Ballesteros Silva alimentos para su análisis microbiológico.


Dirección Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
Bartolomé de las Casas No. 397. NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Col. Centro. Método para la cuenta de microorganismos
en placa
C.P. 58000, Morelia, Michoacán. coliformes totales en placa.
Tel/fax: 01 (443) 312 86 72, NOM-114-SSA1 -
01 (443) 317 26 94. 1994. Bienes y Servicios. Método para la Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Correo electrónico: determinación de Salmonella en alimentos.
director.general@cedimi.com NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
alimentos.
Autorización NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios.
TA-64-14 Método de prueba microbiológico para
Fecha de autorización Determinación de Listeria monocytogenes.
11/12/2014 monocytogenes.
Fecha de vencimiento CCAYAC-M-004. Método de prueba para la
11/12/2016 9.1 Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
99.- QFB. María Guadalupe Acosta NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Zambrano. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
(Laboratorio Empresarial) aerobias en placa.
Dirección Preparación y dilución de muestras de
Jerónimo Treviño 1643 Ote, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Col. Centro de Monterrey, Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
C.P. 64000; Monterrey, Nuevo León. levaduras en alimentos
Tel: 01(81) 84 79 94 97 NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios
Correo electrónico: Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
info@laboratorioempresarial.com más probable.
Autorización Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
TA-62-14 en placa.
alimentos.
monocytogenes.

CCAYAC-M-004. Método de prueba para la 9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica del
la técnica del número más probable (NMP), 9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
Detección de coliformes totales, coliformes 9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
fecales y Escherichia coli. Escherichia coli por NMP.
100.- Centro de Investigación Protocolo interno de la Comisión de Control
Cientifica y de Educación Superior de Analítico y Ampliación de Cobertura-
Cuantificación de biotoxinas amnésicas (Ácido domoico en
Ensenada, Baja California. Cofepris, CCAYAC-M-001/10; Método de
Mejillón) por cromatografía de líquidos de alto rendimiento con
prueba para la determinación de ácido
detección UV.
Director General domoico en moluscos bivalvos por
cromatografía de líquidos de alta eficiencia.
DR. Federico Graef Ziehl
Dirección
Carretera Ensenada-Tijuana No.3918,

Col. Zona Pedregal Playitas
C.P. 22860, Ensenada, Baja California.
Tel: 01 (646) 175 05 02 / 175 05 03,
Ext. 22001 y 22003 E.U. Harmonised Standard Operating Detección de Toxinas lipofílicas (ácido okadaico) por
Fax: 01 (646) 175 05 87 Procedure for detection of Lipophilic Toxins bioensayo en ratón a partir de organismo completo y
Correo electrónico: dgeneral@cicese.mx by Mouse Biossay. Versión 5.0, June 2009. hepatopáncreas.
Autorización
TA-18-15
12/02/2015
12/02/2017
101.- Lloyd Mexicano S. de R.L. de C.V NMX-F-102-NORMEX-2010. Alimentos.

Determinación de acidez titulable en alimentos-Método de
Determinación de acidez titulable en
ensayo (prueba).
Representante Legal alimentos. Método de ensayo (Prueba).
NMX-F-317-S-1978. Determinación de pH
Ing. Mario Alberto Hernández Romo en alimentos.
Dirección Determinación de grasa (Método
Determinación de grasa.
gravimétrico por hidrolisis acida). Método
Loma Bonita No. 72, de prueba.
Col. San Jerónimo Aculco, NMX-F-608-NORMEX-2011. Alimentos.
C.P. 10400, Ciudad de México. Determinación de proteínas en alimentos - Determinación de proteína.
Tel: 01(55) 5568 6676 / 5568 5976 Método de prueba.
01(55) 5568 0734 / 5568 9924 NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua.
Ext: 103 Determinación de pH
Correo electrónico: NMX-AA-034-SCFI-2001. Análisis de agua-
marioah@lloyd-international.com Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales,
ambiental@lloydmex.com residuales y residuales tratadas.
asesoria@lloydmex.com tratadas-Método de prueba.

Autorización
TA-09-15
Método de prueba.
12/02/2015
Fecha de vencimiento NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua.
12/02/2017 Determinación de cloruros totales en aguas Determinación de cloruros totales en aguas naturales,
Método de prueba.
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. 10. Métodos de prueba
Alimentos y bebidas no alcohólicas con Apéndice normativo C
modificación en su composición. 2. Determinación de azúcares
Especificaciones nutrimentales. 5. Determinación de sodio (Na)
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
aerobias en placa.
más probable.
en placa.
alimentos.
o gasa.
Método de prueba para la determinación de Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico,
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos,
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua agua potable y agua purificada por espectrometría de
potable y agua purificada por absorción atómica.
9.1.1 Para la determinación de cadmio, arsénico, plomo,
níquel, plata y selenio
9.1.2 Para la determinación de coliformes por la técnica del
Número Más Probable (NMP)

9.1.3 Coliformes totales

9.1.4 Para la determinación del porcentaje de reducción de
coliformes totales para el aislamiento
colorimétrico de brucina.
DFD.
alfarería vidriada, cerámica vidriada y 6. Método de ensayo.
porcelana. Límites de plomo y cadmio Determinación de plomo y cadmio solubles.
NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental. 7. Método de prueba
Juguetes y artículos escolares. Límites de Apéndice Normativo A
biodisponibilidad de metales pesados. Método de prueba para la determinación de la
Especificaciones químicas y métodos de biodisponibilidad de Sb, As, Ba, Cd, Cr, Pb, Hg, y Se en los
prueba. materiales de juguetes y artículos escolares.
102.- Ebysos, S.A. de C.V. 8.0 Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios
9.0 Identificación de patógenos:
Representante Legal 9.3 Identificación de S. aureus
NOM-089-SSA1-1994 Determinación del
9.5 Identificación de bacterias Gram negativas
QFB. Carlos Arturo Pérez Brizuela 9.5.1 Pruebas para identificación de Pseudomona sp.
belleza.
Dirección 9.5.3 Pruebas selectivas para Escherichia coli.
9.6 Pruebas bioquímicas API
Calz. del Hueso No. 840 Despacho 1 y 3 NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
(3er piso) Método para la cuenta de bacterias
Col. Hacienda de Coyoacán aerobias en placa.
C.P. 04970, Ciudad de México. NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Tel. 01 (55) 5632-7626/ 5671-2176/ Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
55947103 análisis microbiológico.
Correo electrónico: NOM-111-SSA1-1994, Bienes y Servicios.
dir_técnico@ebysos.com Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Autorización NOM-113-SSA1-1994, Bienes y Servicios.
TA-22-15 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
alimentos.

generales de análisis. germicidas.
CCAYAC-M-004. Método de
prueba para la estimación de la densidad 9.1 Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP.
microbiana por la técnica del número más 9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
probable (NMP), Detección de coliformes 9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
totales, coliformes fecales y Escherichia Escherichia coli por NMP.
coli.
o gasa.
NOM-142-SSA-1995. Bienes y servicios. Apéndice normativo B
Bebidas alcohólicas. Especificaciones B.1 Determinación del porciento de alcohol en volumen a 20°C
sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial. (293 K) (% Alc. Vol)
NOM-155-SCFI-2012. Leche-
Denominaciones, especificaciones
8.5 Determinación de proteínas por micro Kjeldahl
fisicoquímicas, información comercial y
métodos de prueba.
lácteo combinado y derivados lácteos. B.21. Determinación de Acidez en Cremas y Productos
Disposiciones y especificaciones sanitarias. Lácteos Fermentados y Acidificados.
Métodos de prueba.
NMX-F-317-S-2013. Determinación de pH
en alimentos.
Determinación de agua por Karl Fischer.
Mexicanos 11ª. Edición, 2014, MGA-0041.
Densidad relativa.
Efectividad de preservativos antimicrobianos
Límites microbianos
Osmolaridad
Pérdida por secado.
pH.
Farmacopea de los Estados Unidos Viscosidad.
Mexicanos 11ª. Edición, 2014, MGA-0951. Método II
Farmacopea de los Estados Unidos Variación de volumen.
Farmacopea de los Estados Unidos Volumetria
Mexicanos 11ª. Edición, 2014, MGA-0991. Titulación residual

Farmacopea Europea (EP) 8.2ª Ed. 2014,

Determinación Potenciometrica de Clorhexidina.
Método 0658.
Servicios. Agua y hielo para consumo
9.10 Cloro residual. Método colorimétrico DPD.
humano, envasados y a
granel.Especificaciones sanitarias.
NMX-AA-008-SCFI-2011, Análisis de
Agua– Determinación del pH.
aguas. Determinación de fósforo total en Determinación de fósforo total en aguas naturales.
aguas naturales.
determinación de sólidos y sales disueltas Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales.
en aguas naturales.
- Determinación de acidez y alcalinidad en
Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales.
tratadas.
aguas. Determinación de cromo
Determinación de cromo hexavalente en aguas naturales,
hexavalente en aguas naturales, potables,
potables.
prueba.
Determinación de dureza total en aguas naturales.
Método de prueba.
NMX-AA-073-SCFI-2001, Análisis de Agua
– Determinación de cloruros totales en
Determinación de cloruros totales en aguas naturales.
tratadas.
aguas. Determinación de sulfatos totales Determinación de ion sulfato en agua.
en aguas naturales, potables y residuales.
Determinación de nitrógeno de Nitritos en Determinación de nitrógeno de Nitritos en aguas naturales.
aguas naturales.
Método oficial 960.04. Biuret en
fertilizantes. Método Espectrofotométrico. Determinación de Biuret en fertilizantes
AOAC. 19 th Edition. 2012
Method official 960.39 Official methods of Determinación de grasa cruda en carne y productos cárnicos.
analysis of AOAC International.
Method official 991.36 Official methods of Determinación de extracto etéreo en carne y productos
analysis of AOAC International. cárnicos.
Method official 995.11 Official methods of Determinación de fosforo total en alimentos. Método
analysis of AOAC International. colorimétrico.

103.- Corporativo DEQSA, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

C. Elizabeth Sánchez Ramírez Preparación y dilución de muestras de
Dirección NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Calle de Acambay No. 202 levaduras en alimentos.
Col. Colinas del Cimatario NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
C.P. 76090, Querétaro, Qro. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Tel: 01 (442) 295 44 21/ 223 0905 en placa.
info@corporativodeqsa.com Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Fecha de autorización alimentos.
14/05/2015 NOM-143-SSA1-1995. Bienes y servicios
Fecha de vencimiento Método de prueba microbiológico para
14/05/2017 Determinación de Listeria monocytogenes.
monocytogenes.
microbiana por la técnica del número más 9.1. Procedimiento para agua y hielo.
probable (NMP), Detección de coliformes 9.2. Procedimiento para alimentos.
coli por NMP.
104.- LAQUIN MR, S.A. de C.V. NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.
IBT. Cuauhtémoc Llanes González Preparación y dilución de muestras de
Dirección NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Insurgentes 918, levaduras en alimentos.
Colonia Fraccionamiento María NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Fernanda, Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
C.P. 82147, Mazatlán, Sinaloa. en placa.
Tel/Fax: 01(669) 984 54 51 / 986 95 26 NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
direccion@laquin.com Salmonella en alimentos.
laquin_mzt@hotmail.com NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios.
TA-40-15 NOM-245-SSA1-2010. Requisitos 7. Muestreo y métodos de prueba
Fecha de autorización sanitarios y calidad del agua que deben Apéndice Normativo A
11/06/2015 cumplir las albercas. Aislamiento e identificación de Naegleria spp y Acanthamoeba

Fecha de vencimiento spp.
11/06/2017 CCAYAC-M-004 Estimación de la densidad
coli por NMP.
105.- Laboratorio Central Regional de NOM-092-SSA1-1194, Bienes y servicios.
Mérida. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Comité Estatal para el Fomento aerobias en placa.
y Protección Pecuaria del Estado de NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Yucatán, S.C.P. Preparación y dilución de muestras de
Representante Legal NOM-111-SSA1-1994, Bienes y Servicios.
MVZ. Edwin Alfredo Novelo Ayuso levaduras en alimentos.
NOM-113-SSA1-1994, Bienes y Servicios.
Dirección Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
en placa.
Avenida Correa Racho S/N por 17, NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Colonia Díaz Ordaz, Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
C.P. 97130, Mérida, Yucatán, Salmonella en alimentos.
Tel/Fax: 01 (999) 943 34 51 / 943 67 90 NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Correo electrónico: Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
enovelo74@hotmail.com alimentos.
lcrm02@yahoo.com.mx NOM-143-SSA1-1995. Bienes y servicios. Método para la determinación de Listeria monocytogenes en
Método de prueba. alimentos.
Autorización NOM-242-SSA1-2009, Productos y Apéndice Normativo B
TA-41-15 servicios. Productos de la pesca frescos, B18. Preparación de la muestra para la determinación de
Fecha de autorización refrigerados, congelados y procesados. Vibrio cholerae.
11/06/2015 Especificaciones sanitarias y métodos de B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de
Fecha de vencimiento prueba. Vibrio cholerae.
11/06/2017 CCAYAC-M-004 Estimación de la densidad
microbiana por la técnica del número más 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
probable (NMP), Detección de coliformes 9.2 Procedimiento para alimentos.
coli por NMP.
106.- Ing. Hermelinda Partida NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Valladares Método para la cuenta de bacterias
(Laboratorio Analítico Especializado). aerobias en placa.

Av. 523 A No. 101-A. alimentos para su análisis microbiológico.
Col. Unidad San Juan de Aragón. NOM-111-SSA1-1994, Bienes y Servicios.
Del. Gustavo A. Madero Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
C.P. 07920, Ciudad de México. levaduras en alimentos.
Tel: 01 (55) 5771 5439 NOM-112-SSA1-1994, Bienes y Servicios

fax: 01 (55) 5551 4991 Determinación de bacterias coliformes.
más probable.
Correo electrónico: I-analitico- Técnica del número más probable.
e@prodigy.net.mx NOM-113-SSA1-1994, Bienes y Servicios.
en placa.
TA-50-15 Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Fecha de vencimiento Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
9.2 procedimiento para alimentos.
bacteriana.
Apéndice Informativo B Determinación de bacterias coliformes
doméstico de agua. Requisitos Sanitarios.
totales y coliformes fecales. Método de filtración por
membrana.
107. Ingeniería y Estudios Ambientales NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
S.A de C.V. Método para la cuenta de bacterias
aerobias en placa.
Q.F.B. Irma Retana Caballero alimentos para su análisis microbiológico.
Camino a Ex Hacienda Menchaca No. levaduras en alimentos.
285
C.P. 76147, Querérato, Querétaro. NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Tel.: 01(442) 223 5878/ 220 5049 / 213 Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
0612 Salmonella en alimentos.
inesa1@prodigy.net.mx
Autorización densidad microbiana por la técnica del 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
TA-51-15 número más probable (NMP), detección de 9.2 Procedimiento para alimentos.
Fecha de autorización Escherichia coli por NMP.
13/08/2015
13/08/2017
108. Difaza Laboratorio De Control NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Industrial, S.A. De C.V. Alimentos y bebidas no alcohólicas con 10. Métodos de prueba.
modificación en su composición. Apéndice normativo C
Representante Legal Especificaciones nutrimentales. 5 Determinación de sodio (Na).
I I. Mario Alberto Muñoz Cueto. Método para la cuenta de bacterias
aerobias en placa.
Dirección NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Paseo Cuauhnáhuac Esq. Jacarandas, Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.
L-206 1er.Piso, Col. Satélite, alimentos para su análisis microbiológico.
C.P. 62460, Cuernavaca, Morelos, NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Tel.: 01(777) 315 7572 / 316 3821 / 316 Método para la cuenta de mohos y
2964 levaduras en alimentos.
Correo electrónico: NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
difaza1@prodigy.net.mx Método para la cuenta de microorganismos en placa.
Autorización Método para la determinación de
Fecha de autorización Método para la determinación de alimentos.
Fecha de vencimiento NOM-116-SSA1-1994 Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
08/10/2017 Determinación de humedad en alimentos térmico.
por tratamiento térmico. Método por arena Método por arena o gasa.
o gasa.
Método de prueba para la determinación de Método de prueba para la determinación de arsénico, plomo y
cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, cadmio (solo en alimentos), estaño, cobre, fierro, zinc y
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por
potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
CCAYAC-M-004/11 Método de prueba para 9.1 Procedimiento para Agua y hielo.
la estimación de la densidad microbiana 9.2 Procedimiento para Alimentos.
NOM-143-SSA1-1995 Bienes y servicios. Método para la determinación de Listeria monocytogenes en
monocytogenes.
NOM-201-SSA1-2002 Productos y 9. Métodos de prueba
servicios. Agua y hielo para consumo 9.3 Determinación de color.
humano, envasados y a granel. 9.4 Determinación de turbiedad.

servicios. Leche, fórmula láctea, producto B.13 Determinación de Listeria monocytogenes.
Métodos de prueba.
NOM-244-SSA1-2008 Equipos y Apéndice Normativo A
sustancias germicidas para tratamiento Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción
doméstico de agua. Requisitos Sanitarios. bacteriana.
Apéndice Informativo B
fecales. Método de filtración por membrana.
NOM-245-SSA1-2010 Requisitos sanitarios 7. Muestreo y métodos de prueba
y calidad del agua que deben cumplir las Apéndice Normativo A
albercas. Aislamiento e identificación de Naegleria spp y Acanthamoeba
spp.
NMX-AA-008-SCFI-2011 Análisis de agua - Determinación del pH - Método de prueba.

Determinación del pH - Método de prueba.
NMX-AA-026-SCFI-2010 Análisis de agua- Medición de nitrógeno total Kjeldahl en aguas naturales,
Medición de nitrógeno total Kjeldahl en residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-034-SCFI-2001 Análisis de agua- Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales,
Determinación de sólidos y sales disueltas residuales y residuales tratadas.
Determinación de fenoles totales en aguas Determinación de fenoles totales en aguas naturales, potables,
naturales, potables, residuales y residuales residuales y residuales tratadas.
Determinación de metales por absorción Determinación de metales por absorción atómica (Cu, Cr, Pb,
atómica en aguas naturales, potables, Cd, Zn, Mg, Fe, Ca, Ag, Na, Ba, K, Mn, Ni, As, Hg, Se), en
residuales y residuales tratadas- (Al, Cu, aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas.
Cr, Pb, Cd, Zn, Mg, Fe, Ca, Ag, Na, Ba, K,
Mn, Ni, As, Hg, Se) Método de prueba.
naturales, residuales y residuales tratadas. residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Método de prueba.
naturales, residuales y residuales tratadas. residuales tratadas. Método de prueba.
Método de prueba.

NMX-AA-074-1981 Análisis de agua. Determinación del Ion Sulfato.

Determinación del Ion Sulfato
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece Apéndice normativo II
sustentabilidad de calidad de playas. uso recreativo con contacto primario. Determinación de
Enterococos (Método de filtro de membrana).
109. Laboratorio De Análisis NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios.
Industriales Del Guadiana, S.A. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
M. en C. Fernando Adan Santos NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Marentes Método para la cuenta de mohos y Método microbiológico.
Dirección NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microrganismos coliformes totales
Victoria No. 219 Nte coliformes totales en placa.
Col. Zona Centro. NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
C.P. 34000, Durango, Dgo. Método para la determinación de Método microbiológico.
Tel/Fax.: 01 (618) 813 27 97 Salmonella en alimentos.
Correo electrónico: laigsa@yahoo.com CCAYAC-M-004, Método de prueba para la
estimación de la densidad microbiana por 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
la técnica del número más probable (NMP), 9.2 Procedimiento para alimentos.
Autorización Detección de coliformes totales, coliformes
TA-62-15
12/11/2015
12/11/2017
110. Consultores Especialistas En NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Microbiología Alimentaria, S. de Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
R.L.M.I. aerobias en placa.
QBP. Margarita Alicia Vega Lira NOM-110-SSA1-1194 Bienes y servicios.
Representante Legal análisis microbiológico

Dirección Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

Trasviña y Retes No. 6713,

Col. Panaméricana, NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Chihuahua, Chihuahua. Método para la cuenta de microorganismos
en placa
Tel/Fax: 01(614) 414-6022 coliformes totales en placa.
miocrobiolcema@live.com.mx NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
alimentos.
"Bacteriological Analytical Manual (BAM), Aislamiento e identificación de Escherichia coli O157:H7 en
February 2011. Chapter 4A. " alimentos.
10/12/2015
Fecha de vencimiento NOM-143-SSA1-1995 Bienes y servicios.
Método de prueba microbiológico para alimentos Listeria
10/12/2017 Método de prueba microbiológico para
monocytogenes
alimentos Listeria monocytogenes
111. Centro De Investigación Y NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Desarrollo Tecnológico En Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Electroquímica S.C. aerobias en placa.
NOM-112-SSA1-1994, Bienes y Servicios
A.Karla Olivia Bustos Navarro. Determinación de bacterias coliformes.
más probable.
Representante Legal. Técnica del número más probable.
Determinación de arsénico, cobre, plomo, cadmio y zinc en
Dirección alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría
Parque Tecnológico Querétaro, S/N potable y agua purificada por
Col. Sanfandila, C.P. 76703 espectrometría de absorción atómica.
Pedro Escobedo Querétaro, Querétaro. NOM-201-SSA1-2002. Productos y
Tel: 01 (442) 211 60 75 Servicios. Agua y hielo para consumo 9. Métodos de prueba
Correo electrónico: humano envasados y a granel. 9.3 Determinación de color.
molvera@cideteq.mx Especificaciones sanitarias. 9.6 Determinación de fluoruros.
Autorización 9.8 Determinación de nitrógeno de nitrato. Método
TA-70-15 colorimétrico de Brucina.
Fecha de autorización 9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos.
10/12/2015 9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.
10/12/2017 NOM-244-SSA1-2008, Equipos y
sustancias germicidas para tratamiento Apéndice Informativo B.
doméstico de agua. Requisitos sanitarios. Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes
Enviroment Protection Agency EPA Method Determinación de Aldrin, Dieldrin, Clordano, DDT, Lindano,
508 Revision 3.1. 1995. Determination of Hexaclorobenceno, Heptacloro, Epóxido de heptacloro,
chlorinated pesticides in water by Gas Metoxicloro.
Chromatography with an electron capture

detector.
Enviroment Protection Agency EPA method

Determinación de ácidos clorinados en agua potable.
515.1 Revision 4.1. 1995. Determination of
Chlorinated Acids in Drinking Water by
Liquid-Liquid Microextraction, Derivatization
and Fast Gas Chromatography whith
Electron Capture Detection.
Enviroment Protection Agency EPA method
Determinación de Cloroformo, Bromodiclorometano,
524.2 Revision 4.1. Measurement of
Bromoformo, Dibromoclorometano.
purgeable organic compounds in water by
Capillary Column Gas
Chomatography/Mass Spectrometry.
112. “Gloria María Castañeda Urriza” NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.
Métodos para la cuenta de bacterias
Q.F.B. Gloria María Castañeda Urriza aerobias en placa.
Representante Legal NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Dirección
Flamingo No. 11, Fraccionamiento. Método para la cuenta de mohos y Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Quetzales, Municipio Benito Juárez, C.P. levaduras en alimentos.
77535, Cancún, Quintana Roo.
Tel y Fax: 01(998) 8723 770 NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Correo electrónico: Método para la cuenta de microorganismos en placa.
info_coinca@yahoo.com coliformes totales en placa.
laboratorio_coinca@yahoo.com
Autorización Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
10/12/2015 NOM-245-SSA1-2010. Requisitos 7. Muestreo y métodos de prueba.
Fecha de vencimiento sanitarios y calidad del agua que deben Apéndice Normativo A
10/12/2017 cumplir las albercas. Aislamiento e identificación de Naegleria spp y Acanthamoeba
spp.
113. MICROLAB INDUSTRIAL, S.A. DE NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

C.V. Método para la cuenta de bacterias

aerobias en placa.
IQ. Miguel Ángel Góngora Cortés. NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.
Representante Legal Preparación y dilución de muestras de
Av. de la convención Sur No. 1405 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Fracc. Jardines de las Fuentes, en placa.
C.P. 20269, Aguascalientes, NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
Aguascalientes. Método para la determinación de Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Tel./Fax (449) 978-0329, (449) 978-7877 Salmonella en alimentos.
e-mail: calidad@microlabindustrial.com NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios.
mgongoracortes@gmail.com Método para la determinación de Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
Autorización
TA-20-16 NOM-117-SSA1-1994 Bienes y Servicios.
Fecha de autorización Método de prueba para la determinación de
21/01/2016 Determinación de Cobre, Cadmio, Fierro, Plomo, Arsénico,
cadmio, arsénico, plomo, cobre, fierro,
Fecha de vencimiento Estaño, Zinc, Mercurio en alimentos, en agua potable y agua
estaño, zinc y mercurio en alimentos en
21/01/2018 purificada.
agua potable y agua purificad por
NMX-BB-040-SCFI-1999 Métodos Determinación de la actividad antimicrobiana en productos
Determinación de Enterococos en agua por el método
EPA 823-B-02-004
Enterolert.
NOM-243-SSA1-2010 Productos y Apéndice normativo B.
Servicios. Leche, formula láctea y producto B.3. Determinación de Inhibidores
lácteo combinado y derivados lácteos. B.3.1 Derivados Clorados (prueba cualitativa).
Disposiciones y especificaciones sanitarias. B.3.2. Sales Cuaternarias de Amonio (prueba cualitativa).
Métodos de prueba. B.3.3. Oxidante (prueba cualitativa).
B.3.4. Determinación de Formaldehído (prueba cualitativa).
Servicios.
Especificaciones sanitarias en los
Determinación de clenbuterol. Ensayo inmunológico
establecimientos dedicadas a sacrificio y
enzimático.
almacenamiento, transporte y expedido.
NMX-AA-074-SCFI-1981 Análisis de Agua. Determinación del ión sulfato.
Determinación del ión sulfato

Inciso 9.3 Determinación de color.
Inciso 9.4 Determinación de turbiedad.
Inciso 9.6 Determinación de fluoruros.
NOM-201-SSA1-2002 Productos y Inciso 9.7 Determinación de cianuros totales.
Servicios. Agua y hielo para consumo Inciso 9.8 Determinación de nitrógeno de nitrato. Método
humano, envasados y a granel. colorimétrico de brucina.
Especificaciones sanitarias. Inciso 9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos.
Inciso 9.10 Determinación de cloro residual. Método
colorimétrico con DFD.
Inciso 9.12 Determinación de sustancias activas al azul de
metileno.
Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales,
Determinación de sólidos y sales en aguas
NMX-AA-008-SCFI-2011 Análisis de Agua- Determinación del pH.
Determinación de nitrógeno Total Kjeldhal
Determinación de nitrógeno amoniacal.
Método de análisis para determinar metales en agua y
Método EPA 200.7 Revisión 4.4 versión residuos sólidos por espectrofotometría de emisión atómica de
EMMC 1994. plasma (ICP-OES) (Cobre, Cadmio, Fierro, Manganeso,
Níquel, Plomo, Zinc, Selenio, Potasio, Mercurio, Aluminio,
Bario, Arsénico, Plata, Estaño).
Determinación de metales (Cobre, Cadmio, Fierro,
Manganeso, Níquel, Plomo, Sodio, Zinc, Selenio,
Potasio, Mercurio, Aluminio, Bario, Calcio, Magnesio, Arsénico,
Plata, Estaño)
prueba.
NMX-AA-093-SCFI-2000 Protección del
ambiente.
Contaminación del agua. Determinación de Determinación de conductividad electrolítica.
conductividad
Electrolítica
Determinación de dureza total en aguas Determinación de dureza total en aguas naturales, potables,
naturales, potables, residuales y residuales residuales y residuales tratadas.
tratadas.
Determinación de fenoles totales en aguas naturales,
Determinación de fenoles totales en aguas

114. INTERTEK TESTING SERVICES

NOM-231-SSA1-2002. Artículos de Método de prueba para determinar las cantidades límites de
DE MÉXICO, S.A. DE C.V.
alfarería vidriada, cerámica vidriada y plomo y cadmio liberadas, que deben cumplir los artículos de
porcelana. Límites de plomo y cadmio alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana que se utilicen
I.I. Ricardo Castillo Solís
solubles. Método de ensayo. para contener y procesar alimentos y bebidas.
Representante Legal
Dirección
Poniente 134, No. 660

Col. Industrial Vallejo, Del. Azcapotzalco
C.P. 02300, Ciudad de México NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental.
Tel. 50 63 71 90 Ext. 6200 y 6214 Juguetes y artículos escolares. Límites de
biodisponibilidad de metales pesados: Antimonio, Arsénico,
Correo electrónico: biodisponibilidad de metales pesados.
Bario, Cadmio, Cromo, Plomo, Mercurio y Selenio en los
ricardo.castillo@intertek.com Especificaciones químicas y métodos de
materiales de juguetes y artículos escolares.
Jaqueline.jimenez@intertek.com prueba.
A2.2.3 ICP de emisión óptica.
Autorización
TA-26-16
10/03/2016
10/03/2018
115. ESTRATEGIAS LABORATORIOS,
S.A. DE C.V.
Clasificación de defectos.
médicos, 3ra. Edición. 2014, Página 605-
C. Roberto Ruíz Martínez
606. Condón Masculino de hule látex.
Apoderado Legal
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Acabado.
Dirección médicos, 3ra. Edición. 2014, Página 606-
Prolongación Av. San Antonio No 429,
Int. B. Farmacopea de los Estados Unidos
Col. San Pedro de los Pinos. Mexicanos. Suplemento para dispositivos
Detección de orificios no visibles o rasgaduras.
C.P. 01180, Deleg. Álvaro Obregón. médicos, 3ra. Edición. 2014, Página 607-
Ciudad de México. 608. Condón Masculino de hule látex.
Tel.: 01 (55 55 5273 4208)
Correo electrónico: Farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos. Suplemento para dispositivos Volumen y presión de estallamiento.
rruiz@estrategiaslab.com
Autorización Farmacopea de los Estados Unidos

TA-25-16 Mexicanos. Suplemento para dispositivos
Fecha de autorización Integridad del envase primario.
médicos, 3ra. Edición. 2014, Página 609.
10/03/2016 Condón Masculino de hule látex.
Solidez del color.
Condón Masculino de hule látex.

Determinación del ancho del condón.

Determinación de longitud del condón.

Determinación del espesor del condón.

Determinación de contenido de lubricante.

Envases Primario y Secundario.

Clasificación de defectos.
Condón Masculino de poliuretano.

Mexicanos. Suplemento para dispositivos Acabado.


Detección de orificios no visibles o rasgaduras.
616. Condón Masculino de poliuretano.

Volumen y presión de estallamiento.

Integridad del envase primario.

Solidez del color.

Determinación del ancho del condón.

Determinación de longitud del condón.

Determinación del espesor del condón.

Determinación del contenido de lubricante.

Envases Primario y Secundario.
116. LABORATORIOS DEL SURESTE NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.
CENCON BAQIN, S.A. DE C.V. Método para la cuenta de bacterias
aerobias en placa.
ING. José Carlos Álvarez Rivero
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
Representante Legal Preparación y dilución de muestras de análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
Calle 6 No. 279. NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número
Col. Fraccionamiento Vista Alegre Norte, Determinación de bacterias coliformes. más probable.
C.P. 97134, Mérida, Yucatán. Técnica del número más probable.
Tel./Fax: 01 (999) 930 6468 NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Correo electrónico: Método para la cuenta de microorganismos en placa.
alvarezrivero@cencon.com.mx coliformes totales en placa.
merida@cencon.com.mx NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
j.calvarezdelreal@cencon.com.mx Método para la determinación de
Autorización NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
TA-24-16 Método para la determinación de alimentos.
Fecha de autorización Staphylococcus aureus en alimentos.
10/03/2016 Apéndice B
Fecha de vencimiento B.11. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su
10/03/2018 análisis microbiológico.
B.12 Determinación de bacterias coliformes. Técnica del
NOM-242-SSA1-2009. Productos y B.13 Método para la cuenta de microorganismos coliformes
servicios. Productos de la pesca frescos, totales en placa.
refrigerados, congelados y procesados. B.14 Método para la determinación de Salmonella en
Especificaciones sanitarias y métodos de alimentos.
prueba. B.15 Método para la determinación de Staphylococcus aureus
en alimentos.
Vibrio cholerae.
cholerae.
CCAYAC-M-004. Estimación de la 9.1 Procedimiento para agua y hielo.
densidad microbiana por la técnica del 9.2 Procedimiento para alimentos.
117. TEXTILE TESTING SERVICES OF Farmacopea de los Estados Unidos
AMERICA S.A. DE C.V. Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Determinación del índice de acidez
MGA 0001.
C. Francisca Chagoya Silva Farmacopea de los Estados Unidos
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Determinación de agua por Karl-Fischer
Representante Legal MGA 0041.
Farmacopea de los Estados Unidos Aspecto de la solución
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1.

MGA 0121.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Límite de cloruros
Nueva Santo Domingo 205 A, MGA 0161.
Col. Industrial San Antonio, Farmacopea de los Estados Unidos
Del. Azcapotzalco, C.P. 02760, Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Color de la solución
Ciudad de México. MGA 0181.
Tel: 01 (55) 53527045 / 53527222 Farmacopea de los Estados Unidos
Correo electrónico: Mexicanos. 11a. Edición, 2014., Vol.1 MGA Conductividad
fran.chagoya@ttsamexico.com 0196.
karina.chagoya@ttsamexico.com Farmacopea de los Estados Unidos
gerardo.chagoya@ttsamexico.com Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Capacidad de consumo de ácido
rodrigo.garcia@ttsamexico.com MGA 0211.
Autorización Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Contenido mínimo
TA-36-16 MGA 0221.
Farmacopea de los Estados Unidos Cromatografía:
Fecha de autorización Mexicanos. Suplemento 2015, 11a. Cromatografía de líquidos de alta resolución.
14/04/2016 Edición, MGA 0241. a) Detector de UV-visible.
Fecha de vencimiento Farmacopea de los Estados Unidos
14/04/2018 Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Densidad relativa
MGA 0251
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Desintegración
MGA 0261.
Farmacopea de los Estados Unidos Disolución
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Aparato No. 1 Canastilla
MGA 0291. Aparato No. 2 Paletas
Farmacopea de los Estados Unidos Uniformidad de dosis.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014., Vol. 1. a) Variación de masa.
MGA 0299. b) Uniformidad de contenido
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Determinación de endotoxinas bacterianas.
MGA 0316.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Espectrofotometría infrarroja
MGA 0351.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Espectrofotometría visible y ultravioleta
MGA 0361.
Mexicanos. 11a. Edición, 2011. Vol. 1. Residuo de la evaporación.
MGA 0411.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Temperatura de fusión
MGA 0471.

Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol.1. MGA Hermeticidad.
0486.
Farmacopea de los Estados Unidos Metales pesados.
Mexicanos. Suplemento 2015, 11a. a) Método I
Edición. MGA 0561.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Limites microbianos
MGA 0571.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Pérdida por ignición.
MGA 0670.
Mexicanos. Suplemento 2015, 11a. Pérdida por secado.
Edición. MGA 0671.
Mexicanos. Suplemento 2015, 11a. Medición del pH.
Edición. MGA 0701.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol.1. MGA Solubilidad completa.
0821.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Prueba límite de sulfatos.
MGA 0861.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol.1. MGA Sustancias fácilmente carbonizables.
0881.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol.1. MGA Viscosidad.
0951.
Mexicanos. Suplemento 2015. 11a. Variación de volumen.
Edición, MGA 0981.
Farmacopea de los Estados Unidos Volumetría
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. a) Titulación directa
MGA 0991. b) Titulación en disolvente acuoso
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Friabilidad
MGA 1041.
Mexicanos. 11a. Edición, 2014. Vol. 1. Resistencia a la ruptura (Dureza)
MGA 1051.
118. LABORATORIO QUÍMICO NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios.
INDUSTRIAL Y AGRÍCOLA, S.A. DE Alimentos y bebidas no alcohólicas con
2 Determinación de azúcares.
C.V. modificaciones en su composición.

Q.I. María Magdalena Covarrubias NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Álvarez. Método para la cuenta de bacterias Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
aerobias en placa.
Andrés López No. 838 Int. 3, Col. levaduras en alimentos.
Moderna NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios.
C.P. 36690, Irapuato, Guanajuato, Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales
Tel.: 01 (462) 62 633 20 en placa.
Fax.: 01 (462) 62 775 41 NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.
laquimia@laquimia.com Salmonella en alimentos.
Autorización Método para la determinación de Staphylococcus aureus en
TA-34-16 alimentos.
Fecha de autorización Determinación de humedad en alimentos Determinación de humedad en alimentos por tratamiento
14/04/2016 por tratamiento térmico. Método por arena térmico. Método por arena o gasa.
Fecha de vencimiento o gasa.
fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua
cierre hermético y sometidos a tratamiento B.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
térmico. Disposiciones y especificaciones B.6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.
sanitarias. B.6.2.4. Presencia de termofílicos anaerobios.
colorimétrico de Brucina.
D.F.D.
B.5. Determinación de Materia Extraña en leche, fórmula
Métodos de prueba.
Determinación de proteínas en alimentos - Determinación de proteína.
Método de prueba.
Enviroment Protection Agency. EPA
Determinación de compuestos orgánicos volátiles por
Method 524.2 Measurement of purgeable
cromatografía de gases acoplado a Espectrometría de masas.
organic compounds in water by Capillary
Para: Trihalometanos totales, Benceno, Tolueno, Etilbenceno,
Column Gas Chomatography/Mass
p-Xileno, o-Xileno, m-Xileno.
Spectrometry.
Determinación de metales en agua por espectrometría de
Method 6020-A Espectrometría de plasma
plasma – masa acoplado inductivamente.
– masas acoplado inductivamente.
Determinación de plaguicidas clorados.
Aldrin.
Clordano.
4,4´-DDD.
Enviroment Protection Agency. EPA 4,4´-DDE.
Method 8081A-1996. Determinación de 4,4´-DDT.
plaguicidas organoclorados en agua por Dieldrin.
cromatografía de gases. Gama-BHC (Lindano).
Heptacloro.
Heptacloro epóxido.
Hexaclorobenceno.
Metoxicloro.
Method 8151-A. Clorinate herbicides by GC
Determinación de 2,4-D en agua para uso y consumo humano.
using methylation or pentafluorobenzylation
derivatization.
9.2. Procedimiento para alimento.
119. LABORATORIO DE CONTROL
INDUSTRIAL, S.A. DE C.V. NOM-252-SSA1-2011. Salud ambiental.
ING. Luz María Triana Prado biodisponibilidad de metales pesados.
biodisponibilidad de Sb, As, Ba, Cd, Cr, Pb, Hg y Se, en los
materiales de juguetes y artículos escolares.
Representante Legal prueba.
Dirección 6. Método de ensayo.
alfarería vidriada, cerámica vidriada y
Método de prueba para la determinación de plomo y cadmio
porcelana. Límites de plomo y cadmio
solubles.
Viveros de la Cascada No. 87, locales 13

y 20,
Col. Viveros de la Loma, C.P. 54080,
Tlalnepantla, Estado de México.
Tel. 01(55) 5362 4339
Fax: 01(55) 5365 4592
ltriana@labcon.com.mx
Pinturas y barnices. Preparación de
extracciones ácidas de las capas de pintura Determinación del contenido de plomo soluble.
seca para la determinación de plomo
Autorización
soluble. Método de prueba.
TA-35-16
14/04/2016
14/04/2018
120. UR BIZI BIOTECNOAMBIENTAL Esterilidad, método directo.
MGA 0381. Esterilidad. Farmacopea de los
S.A. DE C.V. Prueba de promoción del crecimiento de microorganismos
Estados Unidos Mexicanos, 11ª edición.
aerobios, anaerobios y hongos.
Lic. Elvia Garcia Martinez. Determinación de bacterias Gram negativas Bilis Tolerantes
(GNBT).
Representante Legal Determinación de la presencia de Escherichia coli en
productos farmacéuticos y dispositivos médicos no estériles.
Determinación de la presencia de Salmonella spp en
Dirección productos farmacéuticos y dispositivos médicos no estériles.
Determinación de la presencia de Pseudomonas aeruginosa
Avenida Juárez No. 40-212, en productos farmacéuticos y dispositivos médicos no
Col. Ex Hacienda de Santa Mónica, estériles.
C.P. 54050, Tlalnepantla de Baz, Edo. de MGA 0571. Límites microbianos. Determinación de la presencia de Staphylococcus aureus en
México. Farmacopea de los Estados Unidos productos farmacéuticos y dispositivos médicos no estériles.
Tel: 53 62 68 72 Mexicanos, 11ª edición. Determinación de la presencia de Clostridia en productos
Correo electrónico: farmacéuticos, dispositivos médicos no estériles y materia
juan.manuel.castaneda@urbizi.mx prima.
Determinación de la presencia de Candida albicans en
Autorización productos farmacéuticos, dispositivos médicos no estériles y
TA-48-16 materia prima.
Determinación de hongos y levaduras por método de cuenta
09/06/2016
Fecha de vencimiento Determinación de bacterias mesofílicas aerobias por método
09/06/2018 de cuenta en placa.
Promoción de crecimiento de los medios de cultivo.
Fecha de última actualización: 22 de julio de 2016

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Razón social Normas Oficiales Mexicanas Pruebas

1.- Laboratorio Estatal de Salud

Boulevard Luis Donaldo Colosio S/N, NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios.

NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios.

Razón social Normas Oficiales Mexicanas Pruebas

refrigerados, congelados y procesados. Vibrio Cholerae.

NMX-AA-034-SCFI-2001. Análisis de agua

NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de Agua

NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua Determinación de la conductividad electrolítica en agua y es

CCAYAC-M-004. Método de prueba para

Razón social Normas Oficiales Mexicanas Pruebas

2.- Silliker México, S.A. de C.V. (Unidad NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios.

CCAYAC-RE-029 Página 3 de 238

Razón social Normas Oficiales Mexicanas Pruebas

continuación y para necesidades especiales Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC).

NOM-143-SSA1-1995 Bienes y servicios.

CCAYAC-RE-029 Página 4 de 238

Razón social Normas Oficiales Mexicanas Pruebas

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Razón social Normas Oficiales Mexicanas Pruebas

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