El Cobre

INTRODUCCION
El tema de esta monografía se concentrara sobre el cobre, donde se dará a conocer su

historia, sus propiedades físicas y químicas, los yacimientos en donde se encuentran, que
empresas o explotan, los ránquines sobre el cobre en el Perú.
El principal objetivo de esta monografía es dar a conocer la importancia del metal rojo
(cobre), que además de aportar una suma considerable de ingresos al país, este exporta al
resto del mundo porque tiene en su territorio la mina con mayor producción de toneladas
métricas de cobre en el mundo (ANTAMINA)
La monografía estará realizada tras la búsqueda de información en diversos lugares lo que
permitirá que nos encontremos con una gran cantidad de divisiones, las cuales serán los
grandes puntos que causan relevancia en nuestro país, dentro del tema de la minería del
cobre.
El motivo que nos lleva a instigar este mineral es que este crea un gran aporte al PIB
(producto interno bruto), ya que la exportación siempre se encuentra con una elevada
continuidad de exportación.
Se espera como resultado, dentro de las expectativas, que el contenido de esta monografía
sea lo suficientemente amplio como para dar al lector un mayor conocimiento sobre la
importancia del cobre en Perú.
Conclusiones
Llegamos a la conclusión que el cobre es muy importante en nuestras vidas ya que está
presente en numerosos objetos de uso cotidiano. Además es muy importante para el país
ya que es el segundo mineral que aporta en los ingresos del país.
Definición breve
Este micro mineral se encuentra presente en el organismo en 100 a 150 mg, y el 90% de
esta cantidad se encuentra en músculos, huesos e hígado. Este participa en la formación de
la hemoglobina, y es fundamental para el desarrollo y mantenimiento de huesos, tendones,
tejido conectivo y el sistema vascular.
El cobre está presente en el hígado, riñón, mollejas y otras vísceras, en carnes, cereales
integrales, frutas secas y legumbres.
Es raro ver excesos de cobre, pero estos pueden producir hepatitis, mal funcionamiento de
riñones y desórdenes neurológicos. Una dificultad metabólica determinada genéticamente
que se caracteriza por aumentar los depósitos de cobre en hígado y cerebro es la
enfermedad de Wilson.
La carencia de cobre en el organismo es igualmente anormal en personas que llevan una

alimentación normal. Sin embargo las formas en que se puede manifestar la ausencia de
cobre en el organismo es por anemias moderadas a severas, edemas, desmineralización
ósea, detención del crecimiento, anorexia y vulnerabilidad a infecciones.
El cobre es ingerido a través de los alimentos y es absorbido en el estómago e intestino

delgado para pasar a la circulación sanguínea. Allí transporta proteínas que se depositan en
el hígado. Es a partir del hígado que se distribuirá a las diferentes partes de nuestro
organismo.
Ante carencias de cobre en el organismo, su presencia disminuye en el cerebro, huesos,
tejidos conjuntivos y médula ósea pero no en el hígado.
Las necesidades diarias son de aproximadamente de 1 mg.
Fuentes naturales de cobre
Los alimentos que más cantidad de cobre contienen son el hígado, riñón, mollejas y otras
vísceras. También se encuentra en carnes, cereales integrales, frutas secas, frutos de
mar, cacao y legumbres.
El cobre también está en forma de suplementos como óxido cúprico, sulfato de cobre,
gluconato de cobre y quelatos de aminoácidos de cobre.
En la siguiente tabla se menciona la cantidad de miligramos (mg) de potasio presente en

una porción de alimento:
Alimento Porción Cobre (ï¿½g)
hígado (vacuno), cocido 80 g 11800
semillas de sésamo 1 taza(144 gr) 5868
ostras 85 g 4800
cacao en polvo, sin azúcar 1 taza (85 gr) 3258
nueces 1 taza (140 gr) 3040
frijoles rojos, sin cocinar 1 taza (185 gr) 1840
garbanzos, sin cocinar 1 taza (200 gr) 1694
cacahuates, maníes 1 taza (145 gr) 1625
almendras, tostadas, sin sal 1 taza (150 gr) 1500
quinoa, sin cocinar 1 taza (170 gr) 1000
lentejas, sin cocinar 1 taza(190 gr) 996
champignones, blancos 1 taza (160 gr) 786
puré de tomate, enlatado 1 taza (250 gr) 718
aguacate (palta) 1 taza (230 gr) 715
porotos de soja, hervidos 1 taza (170 gr) 700
patata, cocida con cáscara 1 unidad (200 gr) 675
batata, boniato, cocida 1 taza (200 gr) 320

espinaca, cocida 1 taza(180 gr) 313
cereales, tipo All-bran 1/2 taza(30 gr) 322
pasta seca, macaroni 1 taza(100 gr) 303
arroz, blanco, cocido 1 taza (205 gr) 148
dátiles ï¿½ taza(70 gr) 150
kiwi 1/2 taza(90 gr) 135
Deficiencia de cobre
Si bien una deficiencia de cobre severa es poco común, se ha observado en casos

especiales. Estas condiciones médicas especiales incluyen diarrea crónica, enfermedad
celíaca y enfermedad de Crohn que presentan una disminución de la absorción de cobre lo
que conduce a una deficiencia de este mineral.
Como hemos nombrado anteriormente, el cobre participa en muchas funciones, por lo que
una deficiencia del mismo se evidencia con múltiples síntomas, como ser:
 anemia: inducida por deficiencia de hierro (existe un defecto en la movilización del

hierro hacia la sangre debido a una deficiencia de la enzima ceruloplasmina,
dependiente de cobre para su funcionamiento)
 neutropenia: existe un número disminuído de glóbulos blancos (neutrófilos), lo que
conduce a una mayor susceptibilidad a infecciones
 osteoporosis
 ruptura de vasos sanguíneos,
 problemas articulares
 alteraciones en el sistema nervioso
 pérdida de pigmentación en cabellos y piel
 fatiga
 debilidad
 pobre función tiroidea
 arritmia cardíaca
 retardo en el crecimiento (niños)
ï¿½Quiénes tienen mayor riesgo de deficiencia de cobre?
 infantes prematuros con bajo peso al nace

 infantes con diarrea crónica
 infantes con malnutrición
 individuos con síndromes de malabsorción: enfermedad celíaca, enfermedad de
Crohn, síndrome de intestino corto
 individuos con nutrición parenteral
 individuos con fibrosis quística
Dosis diaria recomendada de Cobre
En la siguiente tabla se establece la ingesta adecuada de cobre según el Departamento de

Nutrición del IOM (Institute of Medicine: Instituto de Medicina) y la USDA (United States
Department of Agriculture: Departamento de Agricultura de Estados Unidos) tanto para
infantes, niños y adultos.
Edad Hombres (ï¿½g/día) Mujeres (mcg/día)
0-6 meses 200 200
7-12 meses 220 220
1-3 años 340 340
4-8 años 440 440
9-13 años 700 700
14-18 años 890 890
19 años y más 900 900
embarazo 1000
lactancia 1300
Toxicidad por Cobre
En general, la toxicidad con cobre es muy rara en la población mundial.

Se ha comprobado una toxicidad aguda con cobre por contaminación de bebidas que
habían sido almacenadas en contenedores con cobre en su estructura como así también
por el suministro de agua contaminada (con más cantidad de cobre recomendada por
litro).
Ciertas personas que sufren de desórdenes genéticos que afectan el metabolismo del
cobre (enfermedad de Wilson, toxicidad idiopática por cobre, cirrosis de la infancia) pueden
presentar riesgos de toxicidad ante la menor ingesta de cobre.
Síntomas de toxicidad aguda de cobre:

 Dolor abdominal
 Calambres estomacales
 Náusea y vómitos
 Diarrea
 Daño hepático severo
 Fallo renal
 Coma y muerte en casos muy severos
Con el fin de evitar o disminuir los efectos adversos es que se han establecido los valores
de ingesta máxima tolerable de calcio según el Departamento de Nutrición del IOM
(Institute of Medicine: Instituto de Medicina) tanto para niños y adultos.
Edad Hombres (ï¿½g/día) Mujeres (ï¿½g/día)
0-6 meses ND ND
7-12 meses ND ND
1-3 años 1000 1000
4-8 años 3000 3000
9-13 años 5000 5000
14-18 años 8000 8000
19 años y más 10000 10000
embarazo 10000
lactancia 10000

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El tema de esta monografía se concentrara sobre el cobre, donde se dará a conocer su

La carencia de cobre en el organismo es igualmente anormal en personas que llevan una

El cobre es ingerido a través de los alimentos y es absorbido en el estómago e intestino

En la siguiente tabla se menciona la cantidad de miligramos (mg) de potasio presente en

Alimento Porción Cobre (ï¿½g)

hígado (vacuno), cocido 80 g 11800

semillas de sésamo 1 taza(144 gr) 5868

cacao en polvo, sin azúcar 1 taza (85 gr) 3258

nueces 1 taza (140 gr) 3040

frijoles rojos, sin cocinar 1 taza (185 gr) 1840

garbanzos, sin cocinar 1 taza (200 gr) 1694

cacahuates, maníes 1 taza (145 gr) 1625

almendras, tostadas, sin sal 1 taza (150 gr) 1500

quinoa, sin cocinar 1 taza (170 gr) 1000

lentejas, sin cocinar 1 taza(190 gr) 996

champignones, blancos 1 taza (160 gr) 786

puré de tomate, enlatado 1 taza (250 gr) 718

aguacate (palta) 1 taza (230 gr) 715

porotos de soja, hervidos 1 taza (170 gr) 700

patata, cocida con cáscara 1 unidad (200 gr) 675

batata, boniato, cocida 1 taza (200 gr) 320

cereales, tipo All-bran 1/2 taza(30 gr) 322

pasta seca, macaroni 1 taza(100 gr) 303

arroz, blanco, cocido 1 taza (205 gr) 148

dátiles ï¿½ taza(70 gr) 150

kiwi 1/2 taza(90 gr) 135

Si bien una deficiencia de cobre severa es poco común, se ha observado en casos

 anemia: inducida por deficiencia de hierro (existe un defecto en la movilización del

ï¿½Quiénes tienen mayor riesgo de deficiencia de cobre?

 infantes prematuros con bajo peso al nace

En la siguiente tabla se establece la ingesta adecuada de cobre según el Departamento de

Edad Hombres (ï¿½g/día) Mujeres (mcg/día)

0-6 meses 200 200

7-12 meses 220 220

1-3 años 340 340

4-8 años 440 440

9-13 años 700 700

14-18 años 890 890

19 años y más 900 900

Toxicidad por Cobre

En general, la toxicidad con cobre es muy rara en la población mundial.

Síntomas de toxicidad aguda de cobre:

Edad Hombres (ï¿½g/día) Mujeres (ï¿½g/día)

1-3 años 1000 1000

4-8 años 3000 3000

9-13 años 5000 5000

14-18 años 8000 8000

19 años y más 10000 10000

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