Redox
Redox
Redox
Objetivo:
Resultados:
No. 1 2 3 4 5 Discusión:
de
tubo Determinación de la actividad de la deshidrogenasa
Color Incoloro Inco- Inco- Azul Azul láctica
ación loro loro
Se elaboró un extracto a partir de músculo
esquelético de patas de rata para obtener la enzima
lactato deshidrogenasa, que es una enzima que
tiene actividad principalmente en la fermentación
láctica, proceso por el cual el piruvato se reduce a
lactato por medio de esta enzima. (Ver reacción). La
reacción tiene como fin principal regenerar al NAD,
que es un intermediario sumamente importante en
los procesos metabólicos ya que actúa como
aceptor de electrones. El músculo se hirvió puesto una disolución incolora, aumiendo que había
que la enzima se encuentra en la parte interior y al residuos de lactato en el exctracto.
estar en contacto con altas temperaturas, se rompe
el tejido exterior del músculo. - Para el tubo 4 se esperaba una tonalidad azul, la
cual sí se produjo, este resultado se debe a que no
se agregó la enzima extraída, por lo que no hay
forma de producirse la reacción.