REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO PARA LA ECONOMA POPULAR

INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIN EDUCATIVA

PRODUCTOR AGROPECUARIO
MDULO DE APRENDIZAJE

SALIDA OCUPACIONAL:
CICLO DE FORMACIN: BSICO
COMPONENTE: TECNICO-PRODUCTIVO
MAB-TP-1 CUADERNO DE ESTUDIO1/4

VENEZUELA, 2005
 REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO PARA LA ECONOMA POPULAR
INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIN EDUCATIVA

Mayo, 2005
Especialistas en Contenido
Rodulfo Flores (Mdico Veterinario C.F.A. San Carlos Gcia Regional INCE Cojedes
Amrica Viiloria (Ing. Agrnomo - Centro E.P.A. La ProvidencialGcia. Regional INCE Aragua

Equipo validador
Edgar Prez (Instructor Gerencia regional INCE Guarico)
Guillermo Tovar (Instructor Gerencia regional INCE Falcn)
Violeta Perdomo (Instructor Gerencia regional INCE Lara)

Elaboracin y Diagramacin
Laura Daz (Analista Productor de Medios INCE Gcia Regional Distrito Federal)
Emiro Contreras (Productor de Medios Gerencia Regional INCE Barinas)
Edinson Figueroa (Productor de Medios Gerencia Regional INCE Yaracuy)
Mariela Luna (Instructor Gerencia regional INCE Anzotegui)

Coordinacin Tcnica Estructural

Divisin de Recursos para el Aprendizaje

Coordinacin General
Gerencia General de Formacin Profesional
Gerencia de Tecnologa Educativa

ra
1 Edicin 2005
Copyright INCE
NDICE Enfermedades ......................................................14
TIPOS.................................................................14
INTRODUCCION MEDICAMENTOS Y BIOSEGURIDAD ..............15
ENFERMEDADES CAUSADAS POR
ECTOPARSITOS.............................................17
NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE ............19
CRA DE ESPECIES MENORES................................ 3
EQUIPOS DE PROTECCIN PERSONAL........19
Ovinos..................................................................... 3
Gestacin..............................................................20
Caprinos ................................................................. 3
TCNICA DE CONTROL DE GESTACIN .......21
Caractersticas Generales de los Ovinos y PARTO ...............................................................21
POST- PARTO ...................................................22
Caprinos ................................................................. 3
LACTANCIA .......................................................22
Caractersticas Fenotpicas y Productivas.......... 3 Ordeo ..................................................................26
RAZAS OVINAS................................................... 3 1. Lavarse las manos .........................................26
RAZAS CAPRINAS .............................................. 5 CONDICIONES PARA EL ORDEO .................27
TCNICA DE TRABAJO ...................................... 8 EQUIPOS Y UTENSILIOS PARA EL ORDEO
Instalaciones para el alojamiento......................... 8 MANUAL ............................................................28
NORMA DE SEGURIDAD E HIGIENE...............28
UBICACIN Y ORIENTACIN DE LAS
TCNICA DE TRABAJO ....................................28
INSTALACIONES DE ALOJAMIENTO ................ 8
Destete ..................................................................29
DISTRIBUCIN DE LAS INSTALACIONES PARA
OVINOS Y CAPRINOS ........................................ 8 REGISTROS .............................................................29
EQUIPOS DE PROTECCIN PERSONAL........ 12 NORMAS SANITARIAS .....................................29
NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE ............ 12 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS .........................33
NORMAS DE SEGURIDAD AMBIENTAL .......... 12
TCNICA DE TRABAJO .................................... 12
Alimento ............................................................... 12
ALIMENTACIN DE HEMBRAS GESTANTES . 13
ALIMENTACIN DE HEMBRAS EN LACTACIN
........................................................................... 13
ALIMENTACIN DE MACHOS.......................... 13
ALIMENTACIN DE CRAS .............................. 14
NORMAS E SEGURIDAD E HIGIENE............... 14
TCNICA DE TRABAJO .................................... 14
INTRODUCCIN Los Ovinos y Caprinos sern tratados en conjunto
en este cuaderno, debido a sus similitudes en cuanto
El presente cuaderno de estudio corresponde a la
al manejo que se les aplica, diferencindose
salida ocupacional Productor Agropecuario,
bsicamente en que la explotacin de ovinos en
especficamente al mdulo tcnico productivo:
Venezuela se hace con la finalidad de producir carne y
Especies Menores y tiene como finalidad
en el caso del caprino la produccin de leche.
establecer los principios generales para la explotacin
de estas especies de consumo humano, aplicando
En Venezuela las explotaciones ovinas estn
indicaciones sanitarias y nutricionales, que garanticen
orientadas principalmente hacia la produccin de
su correcto manejo, obteniendo as, la ptima
carne con razas de origen africano y criadas de
produccin.
manera extensiva, estimndose una poblacin total
para el ao 2000 de 776.654 cabezas, siendo los
El sub-sector agrcola animal, representa la
estados de mayor poblacin: Zulia, Falcn, Barinas,
explotacin de animales de granjas que proveen
Anzotegui, Gurico, y Lara.
beneficios econmicos al hombre, para facilitar la
comprensin y organizacin de este cuaderno se har
En cuanto a las explotaciones caprinas, se orientan a
la siguiente clasificacin:
la produccin de leche con razas criollas, mejoradas a
Especies menores: Ovinos y caprinos,
travs de la incorporacin de razas Europeas y con un
porcinos, conejos y abejas
sistema de explotacin extensiva y mayormente para
Especies mayores: Bovinos, equinos y
economa de subsistencia. La poblacin total estimada
bubalinos.
para el ao 2000 es de 1.129.149 cabezas, siendo los
Aves: pollos de engordes, gallinas ponedoras,
estados Falcn, Lara y Zulia, los estados con mayor
reproductoras y avicultura alternativa.
produccin.
 Caractersticas Fenotpicas y Productivas
CRA DE ESPECIES MENORES
RAZAS OVINAS
Ovinos
Son pequeos rumiantes. En razn de su tamao
Existen ms de 50 razas de ovinos a nivel mundial,
forma parte del grupo denominado especies menores.
con diferentes aptitudes o utilidades (propsitos de
Los Ovinos son animales gregarios; es decir, un
cra) como son la produccin de carne, leche y lana
rebao de ovinos se comporta como una unidad
principalmente.
pertenecen a la clase mamferos, familia Bvidos
subfamilia Caprino y gnero Ovis.
Productoras de Lana

Caprinos
Son rumiantes, su anatoma y fisiologa no difieren Merina
mucho de los bovinos y ovinos. Las cabras son Origen: Espaa
animales activos. Pertenecen a la clase mamferos, Caractersticas: producen lana de muy buena calidad.
familia Bvidos subfamilia Caprino y gnero capra. Son de color blanco, las hembras presentan perfil
recto a sub-cncavo y los machos sub-convexo a
Caractersticas Generales de los Ovinos y convexos. Existen otras variedades del Merino.
Caprinos
Los Ovinos (ovejas, corderos) y caprinos(cabras,
chivas) son muy similares anatmica y Corriedale

fisiolgicamente y son llamados pequeos rumiantes, Origen: Nueva Zelanda

ya que durante el proceso de digestin realizan la Caractersticas: Es una raza de doble propsito (carne

rumia, al igual que el bovino, debido a que son y lana), sin cuernos, son de color blanco, con cabeza y

animales poligstricos, o sea, poseen cuatro patas cubiertas de lana. No se adaptan al calor.

estomago.( Rumen, retculo, omaso y abomaso)

Cra de Ovinos y Caprinos 3

Rambouillet cabeza y patas de color negro. Los machos pueden
Origen: Francia pesar 119 kg. Soportan climas calientes, esta raza
Caractersticas: Es una variedad del merino de mayor puede ser usada en cruces con razas de pelo.
tamao que ste, los machos tienen cuernos largos en
Otras razas: Hampshire, Manchega, Rasa
espiral y las hembras no poseen cuernos, son de color
blanco, son capaces de producir en zonas calientes y
Razas Lecheras
ridas, no soportan la humedad.
Awassi
Otras razas productoras de lana: Cheviot, Ile de Origen: Espaa
France, Debovillet
Caractersticas: Perfil convexo, cuernos grandes,
cuerpo alargado y cola gruesa adaptada a climas
Productoras de Carne
calurosos y secos.
Dorset
Origen: Inglaterra (Sur)
Churra
Caractersticas: Animales de color blanco, provistos de
Origen: Espaa
cuernos tanto los machos como las hembras, buenas
Caractersticas: Color blanco, presentando manchas
reproductoras (frecuentemente partos dobles) se
negras alrededor de los ojos, hocico y patas.
emplean para producir carne y lana. Los machos
pesan de 75 a 100 kg y las hembras de 55 a 70 kg, se
Lacaune
usa en cruces con raza de pelo.
Origen: Francia
Suffolk Caractersticas: Presenta cabeza grande, perfil
Origen: Inglaterra convexo, cuerpo y miembros largos. Es color blanco.
En Francia su leche se utiliza para elaborar el queso
Caractersticas: De elevado peso, sin cuernos, cara
Roquefort.
larga y sin lana, son animales de color blanco con la
4 Cra de Ovinos y Caprinos
Otras raza productoras de carne: Assaf, Latxa, Milchaf Persa Cabeza Negra
Razas de Pelo (sin lana) Origen: frica
En Venezuela, la mayor parte de la produccin ovina Caractersticas: Color blanco en el cuerpo,
se basa en animales desprovistos de lana debido presentando color negro azabache en cuello y cara. La
principalmente a la condicin de pas tropical con base de la cola acumula gran cantidad de grasa. Es un
clima de temperaturas calientes y sistema de cras en animal de gran rusticidad y buena ganancia de peso
condiciones de pastoreo extensivo. A continuacin se
RAZAS CAPRINAS
presentan las razas ms explotadas en el pas.
Las razas de cabras mas importantes en Amrica
Latina son: Saanen, Toggenburg, Alpina Francesa,
West African
Nubian, Granadina y Murciana.
Origen: frica
Caractersticas: Cabeza mediana, sin cuernos; color
Saanen
marrn a rojo, presentando color ms claro en la cara
Origen: Suiza
y extremidades, perfil rectilneo. Es un animal de gran
Caractersticas: Es una de las razas lecheras ms
rusticidad y resistencia.
productoras del mundo, son de color blanco o cremoso
plido de piel despigmentada. Por su color son
Barbados Barriga Negra
susceptibles al sol fuerte. Son aptos para climas
Origen: frica
subtropicales cuando el manejo es intensivo.
Caractersticas: color pardo marrn en las partes
laterales del cuerpo, presentando color negro en
Toggenburg
mandbula, garganta, pecho, vientre y regin inguinal. Origen: Suiza
Es un animal de buena prolificidad. Caractersticas: Su color vara del bayo (crema) claro
a oscuro y en la cara presenta lneas ms claras
alrededor de los ojos y el hocico. Son buenas
Cra de Ovinos y Caprinos 5
productoras de leche, su produccin promedio es de Origen: Espaa
600 Kg. por ao. Su alzada es de 75 a 80 cm y su Caractersticas: Son de talla pequea; de pelaje negro
peso es de 50 Kg. La ubre est bien desarrollada, con caoba; sin cuernos; dotados de gran precocidad y
pezones gruesos y convenientemente separados. rusticidad y aptos para efectuar largas caminatas en
terrenos accidentados. Presentan actividad sexual casi
Alpina francesa todo el ao, su fertilidad es buena pero su prolificidad
Origen: Francia es media. La produccin lechera es variable,
Caractersticas: Producen buena cantidad de leche, existiendo ejemplares que producen ms de 700 Kg. al
800 a 900 Kg. por ao, con 3.2 a 3.6 % de grasa. Son ao.
relativamente grandes y pesados: 65 a 80 Kg. las
hembras y 80 a 90 Kg. los machos. El color puede ser
Murciana
bayo claro u oscuro, castao, negro con blanco y caf.
Origen: Espaa
Perfil cncavo.
Caractersticas Pesan de 50 a 60 Kg. las hembras, los
machos de 65 a 70 Kg. El color de pelo es rojo caoba,
Nubian
aunque tambin existen los colores negro y pardo
Origen: Inglaterra
8marrn). Su produccin anual de leche oscila entre
Caractersticas: Presenta pelaje de distinto colores y
450 y 500 kg, con 4.8% de grasa.
combinaciones. Se distingue por su perfil acarnerado y
sus orejas anchas, largas y colgantes. Su alzada para
Canaria
la hembra es de 70 a 80 kg y los machos de 60 a 70
Origen: Espaa
kg. Estos animales son rsticos y se adaptan a todos
Caractersticas: Son animales con gran variabilidad
los climas y condiciones.
morfolgica, elevada rusticidad y alta produccin de
Granadina
leche Son de pelaje largo y denso. Actualmente junto
6 Cra de Ovinos y Caprinos
con la raza nubian y alpina son los cruces ms usados Razas de Pelo (sin lana)
en Venezuela.
OVINOS

Razas Productoras de Lana

West African Barbados B. Negra Persa C. Negra

CAPRINOS

Merina Corriedale Rambouillet Razas productoras de Leche

Razas productoras de Carne

Saanen Toggenburg Alpina Francesa

Dorset Suffolt Hampshire

Razas Productoras de Leche

Nubian Granadina Murciana

Awassi Churra Lacaune

Cra de Ovinos y Caprinos 7

 UBICACIN Y ORIENTACIN DE LAS
TCNICA DE TRABAJO INSTALACIONES DE ALOJAMIENTO

Construir y acondicionar instalaciones para el El alojamiento se debe construir sobre terrenos de fcil
alojamiento acceso, elevados y bien drenados, abrigados de
Alojar las especies vientos fuertes y alejados de ncleos urbanos e
Alimentar las especies industrias.
Controlar enfermedades En edificaciones cerradas es recomendable que la
Controlar gestacin orientacin del eje longitudinal este en sentido Este-
Ordear Oeste.
Destetar En corrales abiertos la orientacin debe ser Norte-Sur
beneficiar

Instalaciones para el alojamiento DISTRIBUCIN DE LAS INSTALACIONES PARA

Ovino y Caprino OVINOS Y CAPRINOS
Las instalaciones en ovinos y caprinos, va depender
Corrales para ovejas y cabras en lactacin
de varias factores pero principalmente del sistema de
Deben se corrales protegidos de vientos
explotacin usado (intensivo, extensivo o semi
fuertes, techados, con piso de concreto, con
intensivo) y a las condiciones climticas de la zona.
pendiente de 2 a 3%
Hay pocas diferencias entre las instalaciones de
Debe tener una superficie de 1,2 m2 /madre
ovinos y caprinos, bsicamente por el tipo de
cra.
produccin. En el caso de los caprinos debe existir
El nmero de hembras por corral no debe
una sala de ordeo y en caso de ovinos corrales para
exceder de 100 animales.
engorde.

8 Cra de Ovinos y Caprinos

Corrales para ovejas y cabras prximas al parto un corral o manga para espera que comunique
Debe ser corral cerrado, protegido de vientos directamente a la para ordeo y un corral o manga de
fuertes y techado. salida con acceso que facilite el retorno al corral
Debe colocar una cama o piso de materia que principal.
absorba la humedad( concha de arroz, aserrn, Las instalaciones dentro de la sala de ordeo
pasto seco y otros ) depender del nmero de animales en produccin, si
Dimensin 2 m. cuadrados por animal. el ordeo es manual o mecnico y de las posibilidades
Corrales para cras (caprinos) econmicas del productor. De manera general
citaremos las posibilidades.
Es el sitio donde se alojan las cras y se separan de
sus madres, para que la cabra pueda acumular leche y En el caso de rebaos pequeos se pueden fabricar
ser ordeadas al da siguiente. puestos individuales de ordeo.
Dimensin 0,2 metros cuadrados por animal.

Para rebaos muy numerosos una solucin puede ser

Corrales para engorde (ovinos)
el uso de una plataforma de ordeo con comederos de
Es el sitio donde se alojan los borregos entre 3 y 6
trampas, en el cual se puede ordear varios animales
meses, generalmente son corrales abiertos con
al mismo tiempo, dependiendo de la longitud de la
comederos a los lados. Los borregos necesitan de 15
misma. En cualquiera de los dos casos descritos es
a 20 cm de comederos por animal.
factible la utilizacin de ordeo mecnico.
Sala para ordeo
Cercas
Toda explotacin caprina tecnificada debe contar con
La utilizacin de cercas est sujeta al tipo de
un sitio donde se lleve a cabo el ordeo. Este lugar
explotacin, en general se recomienda para delimitar
debe estar ubicado en un sitio de fcil acceso desde
la propiedad o para divisiones de potreros, las cercas
el corral de hembras en produccin, debe contar con
pueden ser de alambre liso o de pas, colocados a
Cra de Ovinos y Caprinos 9
una distancia entre s de tal manera que no pasen Los comederos
animales pequeos a travs de ellos, para ello, se Es la llave para la solucin de muchos problemas de
sugiere separaciones de 7 a 8 cm. en los primeros 60 tipo sanitario, principalmente parasitarios, y por
cm. de cerca, a partir del suelo, de all en adelante la consiguiente pueden disminuir prdidas econmicas
separacin puede ser mayor (15 cm), los estantillos por concepto de tratamientos.
pueden ser de metal o de madera, colocados cada 2 El comedero ms prctico y funcional es el que
mts. Para la construccin de los corrales no se consiste en un emparrillado, por donde los animales
recomienda el uso de las cercas de alambre de pa, solamente puede introducir la cabeza; este
ya que los animales sufren heridas con facilidad al emparrillado puede ser de madera o metlico, est
tratar de pasar de un corral a otro o al recostarse de enclavado sobre el borde de un canal hecho con
la cerca. Las heridas producidas por el alambre de madera, bloques y cemento; de tal manera que los
pas ocasionan grandes prdidas en el rebao animales puedan tocar con la boca el fondo del
principalmente por enfermedades Infecciosas, como el mismo.
caso de la Linfadenitis caseosa la cual ocasiona un
dao en las pieles. Este tipo de comedero puede ser utilizado para el
suministro del heno, pasto de corte, ensilaje,
Para los corrales podemos utilizar, como cercas concentrado, entre otros. En general el objetivo que se
madera, piedras, palo a pique, o algunos tipos de persigue con el comedero es evitar que los animales
mallas metlicas que existen en el mercado. En caso contaminen el alimento con heces y orina.
de las mallas metlicas se recomienda utilizar ltimamente se vienen usando con bastante xito
combinaciones con alambre liso o pa 70 90 cm de comederos colgantes, especialmente para animales
abajo hacia arriba) y malla el resto de cerca. jvenes, estos comederos son construidos de tubos de
PVC cortados longitudinalmente y colgados de manera

10 Cra de Ovinos y Caprinos

tal que los animales no pueden pararse sobre ellos por Salero o saladero
el balanceo del comedero. Es un tipo de comedero que se utiliza para suministrar,
sal comn mezclada con minerales.
Corrales
Este puede ser construido de cemento, ladrillo,
Son usados para confinar a los animales
madera, plstico, o caucho viejos, ubicndolos en un
permanentemente o solo durante la noche. Las cercas
sitio estratgico y protegindolos con un techo para
deben ser buenas, para evitar escapes. Su altura debe
evitar que se moje cuando llueva.
ser por lo menos de 120 cm. Pueden ser construidos
Manga para trabajo
de madera, alambre, piedra y otros materiales
La construccin de una manga, donde los distintos
rsticos.
grupos de animales puedan ser reunidos y restringidos
en sus movimientos es de vital importancia, ya que
Bebederos
esta facilita y aligera las labores rutinarias de manejo
Un bebedero de fcil fabricacin, consiste en cortar
general de rebao como son la vacunacin,
longitudinalmente un depsito metlico (de 200 lts),
desparasitaciones, bao, separacin de animales
acondicionarle a cada mitad, un soporte para evitar
entre otros.
su contacto directo con el suelo y colocar en un sitio
apropiado previniendo las horas de mayor incidencia
Dicha manga debe ser de fcil acceso para los
de los rayos solares. Otros tipos de bebederos pueden
animales desde los distintos corrales Los materiales
ser construidos con cemento y bloques de lmina de
utilizados en su construccin debe garantizar la
asbesto, con canales de 45 cms de ancho, entre
seguridad de los animales y del personal que trabaja
otros.
en la misma.
Debe tener una altora de 1,20 m y separacin entre
tubos horizontales de 10 cm.

Cra de Ovinos y Caprinos 11

Sala para enfermera NORMAS DE SEGURIDAD AMBIENTAL
Es recomendable que en la granja existan salas
Cumplir con la Constitucin de la republica
individuales para aislar a los animales una buena
Bolivariana de Venezuela (artculos 127, 302)
proteccin contra el clima. Deben ser de fcil limpieza
Cumplir con la ley penal del ambiente
y desinfeccin.
Cumplir con la ley forestal de suelos y agua y
EQUIPOS DE PROTECCIN PERSONAL sus reglamento

TCNICA DE TRABAJO
Botas de goma (caa alta)
Braga Limpiar terreno (deforestacin)
Guantes (carnaza, quirrgicos, palpacin) Replantear terreno
Seleccin de material adecuado
NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE
Lavar las manos con abundante agua y jabn Construir instalacin

Sumergir las botar en el pediluvio antes y Distribuir reas

despus de ingresar a las instalaciones Acondicionar rea

No fumar ni consumir alimentos dentro de las Alojar animales

instalaciones
Alimento
No permitir la entrada de personas extraas a
las instalaciones a fin de evitar propagacin de La alimentacin se realiza principalmente a base de
enfermedades pastoreo, los animales comen arbustos y malas
No permitir la entrada de otros animales en las hierbas pero prefieren gramneas y leguminosas mas
instalaciones. tiernas y jugosas. Los ovinos tambin pueden ser
alimentados con forrajes conservados, como heno,
pero deben acostumbrarse a los ensilajes. Ellos
12 Cra de Ovinos y Caprinos
necesitan, tomar en promedio, dos litros de agua por empadre, la hembra debe aumentar su peso en un kg.
cada Kg. de alimento seco consumido. Las ovejas por semana.
preadas o en periodo de lactacin, tienen mayores
necesidades de agua y alimentacin. Los ovinos y Uno de los suplementos alimenticios es el rastrojo de
caprinos utilizan los forrajes de una manera ms maz y suplementacin con harina de ajonjol. Esto
eficiente que otros animales. Su alimentacin debe conlleva a satisfacer los requerimientos de
alcanzar un buen balance de protenas y de energa mantenimiento, permitiendo pequeas ganancias en
para permitir un nivel deseable de produccin. ovejas en gestacin.

Tipos de Alimentacin ALIMENTACIN DE HEMBRAS EN LACTACIN

ALIMENTACIN DE HEMBRAS GESTANTES Es comn que durante la lactancia de 4 meses, la

La alimentacin es muy importante para conseguir un hembra pierda unos 5 Kg. de peso. Por eso, la oveja

buen porcentaje de hembras preadas, pues las debe recibir alimentos de buena calidad. Los mejores

hembras con un buen estado corporal al apareamiento potreros se deben destinar a las ovejas con cras.

presentan mejor tasa de ovulacin y mayor nmero de Cuando el forraje es de buena calidad, las cras

corderos nacidos y gemelos. tambin se animan a consumirlo.

Durante las primeras 15 semanas de la gestacin, los

ALIMENTACIN DE MACHOS
requerimientos alimenticios son slo un poco ms
altos para el mantenimiento. El nivel requerido Los machos jvenes de reemplazo deben estar bien

depende de la condicin de los animales. alimentados. Normalmente, los forrajes de buena

calidad son para obtener un crecimiento deseado.
En las primeras 6 semanas de la gestacin se realiza Durante el empadre, los ovinos machos deben recibir
el 70% del crecimiento fetal. La alimentacin debe concentrados extra. Al terminar la estacin de
empezar unas tres semanas antes de la estacin de empadre, se debe dejar que los animales recuperen
Cra de Ovinos y Caprinos 13
sus reservas corporales. Despus, la alimentacin se Control de plagas
reduce hasta el nivel de mantenimiento para evitar que Suministrar agua limpia a los animales
los sementales engorden demasiado. Establecer plan y cumplir plan sanitario
Limpiar diariamente los comederos y bebederos
ALIMENTACIN DE CRAS
TCNICA DE TRABAJO
Las cras son amamantadas por la madre durante la
primera parte de su vida. Se debe procurar que las Distribuir por racin los alimentos
cras recin nacidas reciban calostro tan rpido como Suministrar los alimentos en horario establecido
sea posible. Si su propia madre muere o no produce
Enfermedades
leche, debe ser ahijada a otra oveja.
Las enfermedades ms comunes de los caprinos u
La produccin de leche de la oveja llega al mximo
ovinos, pueden ser divididas en aquellas causadas por
entre 2da y 3ra semana del parto. Para que las cras
parasitarias:
sigan creciendo continuamente, deben empezar a
consumir otros alimentos desde ese momento. Endoparsito

Ectoparsitos
Las cras mellizas y las cras nacidas en la parte final
Bacterianos:
de la estacin de crecimiento de pastos, se
Metablicas.
desarrollarn ms rpida y uniformemente cuando
reciben suplementacin alimenticia. TIPOS

Enfermedades causada por Endoparsitos (parsitos

NORMAS E SEGURIDAD E HIGIENE
Internos)

Almacenar los alimentos en lugar seco y seguro

14 Cra de Ovinos y Caprinos
Los endoparsitos que atacan a los caprinos son condiciones ambientales son las ms favorables para
principalmente: que se desarrollen las larvas infectantes, y por otra
parte los animales jvenes presentan una respuesta
a) HELMINTOS: Los caprinos son muy susceptibles al inmunolgica deficiente.
ataque de helmintos gastrointestinales; estos
MEDICAMENTOS Y BIOSEGURIDAD
ocasionan daos en mayor o menor grado. Este
helminto denominado vulgarmente gusano del La prevencin y el control de los nemtodos
estmago, se encuentra ubicado en el abomaso gastrointestinales debe realizarse dependiendo de las
(estmago glandular) de los caprinos. edades de los animales, as se tiene que para cabras
La caracterstica principal de la infeccin por adultas existen aspectos diferentes a los cabritos.
Helmintos, es la anemia, debido a la succin de
sangre. En las infestaciones masivas, la anemia Tomando en cuenta que el alza parasitaria en los
generalmente es fatal en los casos crnicos. adultos ocurre principalmente en las pocas de
paricin y tambin durante el perodo de sequa, se
El incremento parasitario, que se observa en la recomienda la desparasitacin con productos
estacin seca, no slo se explica como el proceso antihelmnticos de amplio espectro, quince (15) das
fisiolgico de las pariciones lactaciones, si no a la antes del parto y repetirlo por lo menos durante dos
disminucin indirecta de la respuesta inmunolgica, tratamientos despus del parto.
debido a la alimentacin que presentan los animales
por la carencia de pastos en esta poca. Durante el perodo de sequa debe suministrarse a los
animales heno, ensilaje o alimento concentrado, ya
Con respecto a cabritos, la mayor incidencia de que la alimentacin deficiente trae como consecuencia
parsitos se observa durante el perodo lluvioso, lo el aumento de los parsitos en el animal. En el caso
cual se explica porque durante esa poca las de los cabritos el comportamiento epizootiolgico es
Cra de Ovinos y Caprinos 15
totalmente diferente y se presenta una alta incidencia parasitarias, ya que evita la concentracin de huevos
de nemtodos gastrointestinales hasta los ocho (8) a y la formacin de la larva contaminante. Adems del
diez (10) meses aproximadamente, especialmente mantenimiento que se le debe dar a las instalaciones
durante el perodo de lluvias, por lo tanto se se recomienda evitar el hacinamiento. Es altamente
recomienda el tratamiento preventivo por lo menos recomendable, en la hembra recin parida y su cra,
mensualmente con productos antihelmnticos de evitar la contaminacin con heces en el alimento y/o
amplio espectro. Las prcticas que se sealan deben el agua. El uso de comederos suspendidos, los
ir acompaadas de: cuales se usan comnmente para aves, evita
considerablemente la contaminacin.
Rotacin de potreros: La rotacin o paso de Separacin de los animales por grupos etarios y
animales por diferentes potreros, evita en forma estado fisiolgico:
manifiesta la acumulacin de larvas infectantes en los
La accin de los parsitos es de mayor importancia en
pastos que consumen los animales.
los animales jvenes entre uno a ocho meses, puesto
que los mismos no han desarrollado su inmunidad o
Evitar sobrepeso: La carga excesiva de animales por
resistencia, por otra parte, los adultos son la fuente de
unidades de superficie de potrero provoca una alta
contaminacin natural de los potreros y corrales a
concentracin de huevos y por lo tanto de larvas
travs de las heces.
contaminantes lo cual se traduce lgicamente en un
mayor riesgo de infestacin.
El estado fisiolgico del animal es muy importante y
en este caso debe recalcarse la importancia de las
Estado sanitario de las instalaciones: La limpieza y
hembras gestantes prximas a parir, ya que stas son
desinfeccin de comederos, bebederos y mangas,
ms susceptibles a sufrir la parasitosis por los factores
ayuda enormemente al control de las enfermedades
mencionados con anterioridad. Una buena prctica
16 Cra de Ovinos y Caprinos
sera entonces mantener los animales en grupos intercornal y otros. El animal manifiesta prurito
separados de acuerdo a la edad y el estado fisiolgico. producindose en algunos casos lceras drmicas.

ENFERMEDADES CAUSADAS POR

ECTOPARSITOS Tratamiento y control: Medidas sanitarias orientadas
a evitar la entrada al rebao de animales infestados y
Son aquellos que producen: ascarlsis, pediculosis y el combate sistemtico con baos. Deben presentarse
varios tipos de miasis (gusaneras) entre ellas las especial atencin a los animales gravemente
cavitarias (Oestriasis) y las externas no facultativas. afectados, principalmente cuando la lesin se asienta
Ascarlsis en el pabelln de la oreja, cara interna de las piernas,
SINONIMIA. Sordera-arestin (entre los criadores). otros.
Esta enfermedad es producida por un caro, se Con Asuntol a concentraciones de 0.50 %, 0.250 Kg
encuentra difundida en los rebaos caprinos del pas. de Asuntol 50 p. 100 en 200Lt de agua, permite el
Los animales afectados manifiestan intenso prurito y control de esta afeccin, en la inflamacin secundaria
sordera variable cuando el caro se localiza en el del odo est indicado el tratamiento con antibiticos y
pabelln de la oreja. la limpieza del mismo como soluciones acariciadas y
Sntomas: La enfermedad se caracteriza por la tratar que la sustancia entre en contacto con la zona
presencia de costras secas amarillentas en la cara afectada.
interna del pabelln de la oreja. En el caso de Pediculosis
infeccin secundaria se forma una masa, espesa y de Enfermedad ampliamente difundida en las zonas
muy mal olor, pudiendo llegar hasta el odo interno y caprinas. La incidencia es mayor en verano que en
originar sordera. Las lesiones cutneas son costras invierno, causando mayores daos a la poblacin de
secas que dan aspecto de agrietamiento. Se localizan cabritos.
en las extremidades, cuello, pecho, grupa, espacio

Cra de Ovinos y Caprinos 17

Tratamiento: Baos cada dos meses con rgano La mayor actividad de la mosca ocurre durante los
fosforado. meses de elevada temperatura, perodo en donde se
Oestrosis produce la mayor infestacin de los animales. .
Bajo este trmino se define la enfermedad de Miasis
Cavitaria en caprinos caracterizada por la presencia Tratamiento: En rebaos altamente afectados se
de larvas de la mosca en los senos frontales, recomienda la aplicacin sistemtica en Neguvn.
parietales y cornetes nasales que produce irritacin y Las dosis de medicamentos se aplicarn de acuerdo a
abundante exudado nasal. Actualmente su incidencia las indicaciones prescritas por el mdico veterinario.
es bastante alta y produce baja en la produccin y la
Protozoos
baja productividad en caprinos. Las principales enfermedades causadas por
Sntomas: La mosca es activa durante los meses o protozoarios en caprinos, son las causadas por l
das ms calientes. El rebao afectado se muestra gnero EIMERIA el cual produce la coccidiosis.
inquieto, las cabras bajan la cabeza para evitar la
deposicin de los huevos. Los animales presentan
Coccidiosis
abundante secrecin nasal que va desde mucoso a Es una enfermedad de tipo parasitaria producida por
muco purulento. Hay estornudos y tos. un protozoo que vive normalmente en el intestino
delgado de los adultos, los cuales se hacen
La presencia de la larva en los senos ocasiona resistentes despus de sobrevivir el perodo crtico
sinusitis purulenta. La accin traumtica lesiona el durante las primeras semanas de vida; sin embargo,
epitelio y aumenta la secrecin nasal. El resultado de se constituyen en reservorio y portadores del parsito
este cuadro es la interferencia en la alimentacin, el cual penetra en las cras jvenes por va bucal,
prdida de peso y baja produccin de leche. alojndose luego en la mucosa del intestino delgado
donde completa su ciclo, ocasionando deterioro en el

18 Cra de Ovinos y Caprinos

mbito de la mucosa, afectando la absorcin de
nutrientes. NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE
Se han identificado ms de diez (10) especies de
Eimerias (Coccidias) Cumplir con un plan sanitario ya establecido
Lavarse las manos con abundante agua y jabn

Sntomas: Los casos de coccidisis caprinos, se antes y despus de administrar medicamentos

deben generalmente a infectaciones mixtas de dos (2) No consumir alimentos mientras administra

o ms especies. Los brotes ms graves ocurren en medicamentos

lotes confinados con alimentacin comn pasadas las

EQUIPOS DE PROTECCIN PERSONAL
primeras cuatro (4) semanas.
Los cabritos muestran al principio, tristeza, Utilizar guantes quirrgicos

inapetencia, siendo raros los aumentos de

temperaturas hasta de 41 C y luego sobreviene Ia
diarrea acuosa profusa de un mal olor. Tambin se
puede notar aunque con menos frecuencia en
caprinos la secrecin de heces sanguinolentas.
Durante estas etapas es cuando ocurre mxima
mortalidad, pudiendo alcanzar hasta un 35%. Es
frecuente en brotes establecidos la aparicin de
afecciones respiratorias, evidencindose abundante
flujo nasal de seroso muco purulento.

Cra de Ovinos y Caprinos 19

 obtenidos continan siendo, por el momento, inferiores
Gestacin
a los obtenidos con servicio natural, adems de que
Es la etapa que va desde la fecundacin hasta el requiere mano de obra calificada difcil de obtener en
parto, en ovejas y cabras tiene una duracin 150+ reas rurales y de tcnicas que todava no estn al
a 3 das. alcance de la mayora de criadores de cabras an en
pases desarrollados y con mayor tradicin en la
Reproductores explotacin de esta especie.

Los machos reproductores son mantenidos en buen Hembra

estado con dietas a base de pasto y en pastoreo en el
Las cabras jvenes poco desarrolladas y las cabras
matorral arbustivo, contando siempre con buena
adultas en malas condiciones, no est listas todava.
disponibilidad de agua, suplemento mineral y sal
Bajo sistemas de pastoreo en pastizales naturales, es
ofrecidos ad libitum.
difcil prevenir que todas las cabras que entran en celo
Se requiere que los animales estn bien alimentados y sean servidas.
sanos, provistos de minerales y vitaminas, que tienen Las desventajas de servir cabras jvenes radican en
efecto directo sobre la fertilidad. que:
La edad aproximada a la que puede ser usado un Son frenadas en su propio desarrollo y es difcil
(macho) como reproductor es partir de los 10-12 que lo recuperen despus.
meses. El peso de sus cras al nacer es demasiado
bajo y esto da como resultado un alto ndice de
La inseminacin artificial, en estas especies, se aplica mortalidad.
muy poco. Aunque esa tcnica ha progresado
notablemente en los ltimos aos, los resultados

20 Cra de Ovinos y Caprinos

Celo PARTO

Las hembras presentan celo con intervalos de 18 a 21 Una semana antes del parto se debe trasladar la cabra

das y una duracin de 24 a 36 horas. Las cabras de a un lugar tranquilo, limpio y seco. Un paradero

ciertas razas presentan celo durante todo el ao, especial con cama de paja es lo mejor.

mientras que las hembras de otras razas solamente lo La parte externa de los rganos genitales y toda la

presentan durante una estacin determinada. Esto zona adyacente deber lavarse con agua tibia y jabn

est relacionado con el origen de la raza y el nmero y luego desinfectarse.

de horas de luz por da. SNTOMAS:

Sntomas: 5. Se forma depresiones cerca de la cola y la de

Inquietud acentuada. las caderas.

Balidos frecuentemente. 6. La ubre se muestra brillante e hinchada. Los

Vulva roja e hinchada. pezones se observan distendidos y sensibles.

Sacudimiento de la cola. 7. La cabra mira para atrs y baila.

Orina frecuente en presencia del semental 8. El animal tiene respiracin pesada y mirada

Baja significante en la produccin de leche. asustada.

9. la cabra est inquieta y manotea el piso.
10. La cabra se muestra muy afectuosa con su
TCNICA DE CONTROL DE GESTACIN cuidador.
1. Separar del rebao
2. Ubicarlas en el corral de maternidad
3. Vigilar constantemente al animal
4. Llevar registro de gestacin.

Cra de Ovinos y Caprinos 21

 misma forma que las otras especies de animales. Las
muescas y los aretes son los ms comunes.

LACTANCIA

Manejo de Cras Lactantes

Al nacer las cras debern permanecer con sus
madres un mnimo de 72 horas y un mximo de 5
das, tiempo necesario para que ingieran el calostro o
primera leche materna, a travs de la cual las cras
recibirn nutrientes y anticuerpos imprescindibles para
su supervivencia y desarrollo posterior.
POST- PARTO

Despus que ha nacido, se limpia la cabeza de la cra En el manejo de cras lactantes hay tres esquemas

y se observa si respira bien. Se levanta de las patas principales que puede utilizarse.

posteriores para reanimarla.

Normalmente, la madre se levanta bruscamente Amamantamiento total con la madre

despus del parto y fcilmente se rompe el cordn Amamantamiento parcial con la madre

umbilical. Amamantamiento artificial

La madre lame a la cra para secarla y estimular la
circulacin. Amamantamiento total con la madre
Luego se marca la cra y se abre una tarjeta de Bajo este esquema se pretende asignar toda la
registro. Los cabritos pueden ser marcados de la produccin de leche de las madres a la alimentacin
de las cras.

22 Cra de Ovinos y Caprinos

Este esquema tiene la ventaja de facilitar el manejo de amamantamiento, dejando para la finca la leche
las cras, sin embargo la permanencia constante de producida durante las 12 horas restantes. Este
stas con los adultos las expone a una serie de esquema se recomienda especialmente en rebaos de
enfermedades, principalmente de tipo parasitario, por la produccin con promedios de 2 o ms kilos por
el contacto de las cras con las heces de los adultos. animal. La principal desventaja es que la exposicin a
Merece especial atencin la exposicin de las cras a enfermedades parasitarias sigue siendo alta debido al
la Coccidiosis, una de las principales causas de perodo de permanencia con la madre.
mortalidad durante los primeros cuatro meses de vida,
a la cual los adultos son resistentes. Amamantamiento artificial
El amamantamiento artificial ya sea con teteros
Una variante de este esquema de alimentacin y que individuales o amamantadores mltiples, slo se
se ha desarrollado con bastante xito en el mbito justifica cuando se tiene posibilidad de usar un
experimental, consiste en mantener las cras producto que sustituya eficientemente a la leche de
separadas de las madres a partir del sexto da de cabra como alimento primario de las cras y que
edad y permitir a las madres el amamantamiento de resulte ser ms econmico, el uso de leche de vaca
sus cras 2 3 veces al da durante unos minutos es un ejemplo de esta prctica.
preferiblemente en un corral destinado solo para esta
funcin. De esta manera se atena la exposicin de Ventajas
las cras a las enfermedades transmisibles por Ias Se controla el ambiente desde el punto de vista, donde
madres. se desarrollan las cras.
Aumenta la cantidad de leche de cabra a ser
Amamantamiento parcial con la madre utilizada para la produccin de queso y otros
Este esquema consiste en permanencia de la cra con subproductos.
la madre durante 10 a 12 horas para
Cra de Ovinos y Caprinos 23
 Hay un mejor control del estado general de los
cabritos debido al contacto diario del personal Es importante mencionar que el pastoreo trae como
con los mismos. consecuencia una prdida energtica importante en
las cras al tratar stas de seguir a sus madres en
Desventajas largas distancias o permanecer varias horas bajo el
Aumenta las probabilidades de trastornos sol. Esa prdida energtica se traduce en baja
gastrointestinales debido a fallas en la higiene ganancia de peso y por lo tanto retardo en el
de los equipos de amamantamiento y a la crecimiento. Una prctica recomendable es la de
ingestin de grandes cantidades de leche en mantener las cras reagrupadas hasta la edad del
pocas tomas. destete (3 a 4 meses).
Aumentan los costos de personal ya que hay
que destinar mano de obra para esta labor. La crianza del cabrito se lleva a cabo considerando
Cualquiera que sea el esquema a utilizar, los dos etapas una del nacimiento al destete y la otra del
cabritos a partir de la segunda semana de destete al ao de edad.
edad, deberan tener a su disposicin forraje
(preferiblemente seco) y alimento concentrado, Nacimiento-Destete: La problemtica durante esta
ambos de excelente calidad adems de agua y etapa est representada principalmente por:
sales minerales a voluntad. Coccidisis, Helmintiasis, Ectima contagioso,
Colibacilosis, Debilidad vital y Pediculosis.
Si el manejo de la explotacin incluye el
pastoreo de las madres, deber evitarse la Entre las medidas de prevencin y control cabe
salida a pastoreo de las cras por lo menos mencionar:
hasta los dos meses de edad.

24 Cra de Ovinos y Caprinos

 Correcta preparacin de las madres antes del Vacunacin contra Septicemia hemorrgica y
parto, sobre la base de una buena Carbn bacteridiano, dependiendo de la
alimentacin, por lo menos 45 das antes del infestacin del rebao y zona de explotacin.
parto.
Limpieza y desinfeccin frecuente de paritorios En cualquier caso antes de establecer el calendario de
y corrales de crianza. vacunaciones del rebao es recomendable consultar
al Mdico Veterinario local quien estar en capacidad
Corte y desinfeccin del ombligo al nacer. de indicarle, edades y frecuencia de vacunacin y
contra las enfermedades que deber proteger su
Vacunacin de las cras contra Neumoenteritis rebao.
durante la primera semana de edad o a las Condiciones para el albergue
madres 4 6 semanas antes del parto. Las cras debern mantenerse en corrales secos y
protegidos de las corrientes de aire, permitindoseles
Control de parasitsis gastrointestinales acceso a la leche ya sea por amamantamiento natural
(Helmintiasis) a partir del 1er mes de edad. o bibern, dos (2) veces al da como mnimo.

Control de Coccidisis: Las medidas deben Durante el perodo de confinamiento se les deber
orientarse a disminuir el contagio. El plan se proveer de espacio suficiente, evitando el nacimiento,
basa en la separacin madre-hijo, crianza en respetndose la relacin de una (1) cra m2 en el rea
corrales abiertos, amplios y secos. Uso de sombreada y un mnimo de 4 cras m2/cra en el rea
comederos y saladeros que no permitan la de ejercicio. De igual manera se recomienda instalar
contaminacin con heces y los bebederos en el rea sombreada un entarimado para proveer
debern colocarse en la parte asoleada de los espacio seco en el cual puedan dormir las cras
corrales. evitando el contacto con la humedad del piso; de sta
Cra de Ovinos y Caprinos 25
manera evitaremos algunos problemas de tipo pezn y para extraer la leche que se encuentra en los
sanitario, principalmente parasitosis y/o enfermedades conductos mayores por un estimulo manual (ordear y
respiratorias. empujar) y contraccin (fuerza mecnica).
Etapas para un ordeo correcto:
Preferiblemente el piso de estos corrales deber ser
1. Lavarse las manos
de tierra compactada debindose barrer el rea
sombreada por lo menos 2 veces / semana y 2. Limpiar y secar la ubre

encalando superficialmente aquellas reas donde 3. Cerrar el dedo ndice y el pulgar sobre el pezn

persista la humedad. 4. Presionar con el tercer dedo.

Es importante, durante sta etapa, disear los 5. Presionar con el cuarto dedo.

comederos de manera que los cabritos no puedan 6. Presionar con toda la mano.

subirse a Ios mismos y contaminar el alimento, 7 Abrir la mano y empezar de nuevo.

comederos colgantes (tubos de PVC, comederos de 8. Al final del ordeo se da masaje a la ubre para bajar

pollos) han dado buenos resultados. el resto de la leche hacia el pezn.

9 La ltima leche se saca apretando el pezn entre el
Ordeo pulgar y el ndice.
10. Se mueven los dedos cerrados hacia abajo
Se requiere de un estimulo a nivel de la ubre de la
cabra el cual sube hasta el cerebro segrega una
hormona llamada oxitocina y se produce la bajada de
la leche.
Manual

Por accin directa de la mano del hombre. Se le aplica

presin con la cual obtenemos la leche cisterna del
26 Cra de Ovinos y Caprinos
 Ventajas del ordeo mecnico
Es una operacin sistemtica que permite el
acostumbramiento de la cabra a una rutina que
elimina gran parte de las variaciones de
carcter y cambio del personal ordeador lo
cual inquieta a los animales.
Se economiza tiempo y personal.
Se mejora notablemente la calidad higinica de
la leche.
Desventajas
El costo de adquisicin y mantenimiento de los
equipos.
Requiere personal especializado.
Requiere de cabras altamente productoras.
Requiere de energa elctrica para su
funcionamiento.

CONDICIONES PARA EL ORDEO

Mecnico
Consiste en el lavado tanto de la ubre, pezoneras,
La presin positiva en aprensin del pezn por el como los equipos de trabajo.
becerro y una presin negativa por succin que ayuda Ubre
a la bajada de la leche. Se lava, al llegar al punto de ordeo se le seca y
aplica un desinfectante.
Se colocan las pezoneras previamente desinfectadas.
Cra de Ovinos y Caprinos 27
Al finalizar el ordeo lavar nuevamente la ubre. Forma de realizar el ordeo
Pezoneras Ordeador de pie y la cabra sobre una
Desinfectar al momento de terminar cada ordeo. plataforma.
Equipos Ordeador en cuclillas.
Hay un ciclo de lavado, se recomienda lavar con agua Mantener la cabra en un solo sitio
caliente, cido y otras sustancias que no coagule la
leche.
TCNICA DE TRABAJO
EQUIPOS Y UTENSILIOS PARA EL ORDEO
MANUAL Construya sus instalaciones de acuerdo a sus
Tobo
necesidades, piense en instalaciones cmodas
Toalla
y funcionales antes que en corrales de ordeo
Cantara
de lujo.
Colador
Vigile adecuadamente la alimentacin y el
Macete (rejo)
manejo de cabra para el ordeo.
Establezca un horario de ordeo y cmplalo
NORMA DE SEGURIDAD E HIGIENE estrictamente.

Antes de ordear se debe limpiar la ubre con agua

Mantenga las cabrizas y todo el equipo (en el
tibia y luego secarla con un pao limpio o con una
caso del ordeo mecnico) en perfectas
toalla desechable. La cubeta de la leche debe ser
condiciones de higiene y preparados para el
lavada con agua y detergente, enjuagados con agua
momento del ordeo.
limpia y secada al sol. La ordea se debe efectuar sin
asustar ni molestar a la cabra.

28 Cra de Ovinos y Caprinos

 Realice una adecuada estimulacin de la ubre El registro para el control de cras debe incluir los
que facilite la bajada de la leche, espere siguientes datos:
aproximadamente 2 minutos antes de la bajada
de la leche. Fecha de nacimiento.
Sexo.
Haga un ordeo rpido, eficientemente y sin Padres.
molestia para la cabra. Nmero e identificacin.
Destino.
Destete
Fecha de destete.
El efecto del destete es ms marcado cuando los
Pesos.
animales son poco pesados (7 kg), provocando en
Observaciones.
stos una disminucin marcada del crecimiento.
Cuando los cabritos pesan entre 9 y 10 kg este efecto
A continuacin se muestra un ejemplo de un registro
es menos intenso y se prolonga por menos tiempo.
para las hembras. (Puede ser adaptado a las
necesidades de la granja.
El destete debe hacerse de 10 a 12 semanas,
continuando con la alimentacin slida a base de NORMAS SANITARIAS
pasto tierno o heno y alimento concentrado de buena
calidad y de alto valor energtico. Limpieza y desinfeccin del corral del lactante
Bebederos y comederos limpios
REGISTROS
Es necesario mantener registro para hacer posible la NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE
seleccin y el mejoramiento gentico. Adems, los
registros sirven para la administracin econmica de la Precaucin al momento de retirar al animal de
granja. la madre
Cra de Ovinos y Caprinos 29
 Utilizar mecate para la sujecin.

TCNICA DE TRABAJO

Seleccionar animal a destetar

Llevar las cras al coral (arreados o con mecate)
Colocar suficiente agua y alimento.

30 Cra de Ovinos y Caprinos

Cra de Ovinos y Caprinos 31
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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Educativa (2002)
Manual Criador de Ovinos.Gcia INCE Sede.
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Koeslag, Johan.(1990). Manuales para Educacin

Agropecuaria Ovinos (2da edicin vol 3) Editorial
Trillas. Mexico.

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Agropecuaria Cabras (2da edicin vol 4) Editorial
Trillas. Mexico.

V.V. A.A Enciclopedia Prctica de la Agricultura y la

Ganadera. Grupo Editorial Ocano/Centrum.
Barcelona, Espaa.

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