UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE ESCRITURA CREATIVA (PLAC 038)

FACULTAD DE FILOSOFA Y HUMANIDADES MG. YENNY PAREDES G.

INSTITUTO DE LINGSTICA Y LITERATURA

Mate!a" #$%&"e%e'ta!$(
REPERCUSIONES DEL BESO EN EL ESTUDIO DE LOS SENTIDOS
por Mara Eugenia Caseiro
Ensayo (USA)

Hace algunos aos, hice un estudio personal al que me haan lle!ado mis propias re"le#iones sore
algunos aspectos importantes de la !ida$ En %l inclu otro, de las gemas que la naturale&a ha engar&ado a
nuestro cuerpo y que nos sir!en para cumplir con muchas "unciones !itales, entre ellas, los sentidos$ 'e esto
result( un ensayo que por e#tenso di!id en !eintid(s partes) de algunas de ellas, hoy da me !algo para caer
en nue!as especulaciones y compartirlas, con el prop(sito de in!itar a otros para que hagan sus propias
re"le#iones$
*omaremos para nuestro estudio de hoy las me+ores !ersiones del eso en las cinco !ariantes que
hemos escogido para e+empli"icar sus repercusiones, no tanto para hacer e#altar al eso a lo largo de la
lectura, sino principalmente, para resaltar la laor de nuestra Madre ,aturale&a y su gesti(n en el
cumplimiento de nuestra "elicidad$
En estos tiempos, en que todo escasea, hasta el cario, no pueden que+arse aquellos que han sido regalados
con esos de gran !ariedad) como saor, aroma, te#tura, color y hasta sonido$ Estos -ltimos, encantadores, al
llegar a la trompa de Eustaquio chocan con el (rgano de Corti, le dan la !uelta al caracol y pueden salir
con!ertidos, en esos ailales$
*al !ariedad de esos, que pueden hacernos reaccionar a sus correspondientes impulsos, nos han
lle!ado a pensar en las mara!illas con que la naturale&a ha dotado nuestro cuerpo y por medio de
e#plic.rnosla l(gicamente, podemos adem.s aprender una nue!a "orma de sentirlos y dis"rutarlos en una
especie de descurimiento de nuestros atriutos cient"icamente declarados$
/or e+emplo, un eso inten(c)ionado, ese que alguien nos emite con toda la inten(s)i(n de descurirnos,
puede llegar antes que nada al n-cleo supraquiasm.tico y regular el ritmo circadiano, por ende, el relo+
iol(gico) una !e& logrado, la gl.ndula pineal pule su pantalla y alumra el camino a los esos que siguen
para llegar, en una ruta llena de a!entura y constantes reno!aciones, al dis"rute total, y puede que,
dependiendo de qu% tan desarrollado est% el sistema de recepci(n, al clma# per"ecto$
El tronco cereral comparte muchas de las "unciones de la cuerda espinal y est. "ormado por el ulo
raqudeo, la protuerancia anular (metenc%"alo) y el mesenc%"alo o ped-nculos cererales$ Sin emargo el
t%rmino cerero, parece imponerse a toda opci(n posile ya que el cerero propiamente dicho, es la porci(n
pensante y de la cual parece depender el grado de inteligencia, aparte de constituir el 012 del peso
ence".lico$ El enc%"alo es realmente el con+unto al cual pertenece el cerero, unido a los restantes centros
ner!iosos cuyas "unciones, estrechamente !inculadas entre s no pueden separarse$ Conecta entre s la
corte&a con el cereelo y la cuerda espinal, de ese modo contriuye en la regulaci(n de las "unciones
in!oluntarias del cuerpo (!iscerales y "aciales) y las hailidades motrices cogniti!as) 3qu% no har. con las
!oluntarias, como por e+emplo dar o reciir ese eso4
5eamos lo que ocurre a tra!%s de las con+unciones de la "unci(n ence".lica, el sistema lmico y los sentidos,
al e#perimentar los siguientes e+emplos de esos6
1

a) Recepcin del beso con sabor.
El responsale de que identi"iquemos los saores es el sentido del gusto que se uica en la parte superior de
la lengua y que, para detectar el saor, posee cuerpos o!oides llamados corp-sculos gustati!os, cuyos
pequeos poros permiten la entrada de las sustancias disueltas que estimulan qumicamente a los receptores
por los que est.n constituidos$ Esos corp-sculos son las papilas gustati!as de la lengua con las que podemos
distinguir cuatro saores) salado, dulce, amargo y .cido$ Adem.s, y al igual que por el resto del cuerpo, en
toda la ca!idad ucal hay otros corp-sculos que asociados con el sentido del tacto nos "acilitan la tarea de
reconocer las di"erentes temperaturas y te#turas de los alimentos que unidos a la memoria, cuya e"ica&
colaoraci(n !emos en todas partes, y a las "iras ner!iosas que conducen estas sensaciones al cerero, nos
permiten reaccionar ante cada estmulo$
Un eso con saor llega a la lengua, (rgano importante que ocupa la parte media del piso de la oca,
compuesta por una cara ucal y otra "arngea donde se encuentra el surco terminal en el que se hallan las
papilas de la 5 lingual y el remanente del conducto *irogloso$ En el tercio posterior, las amgdalas linguales$
7os di"erentes tipos de papilas linguales se distriuyen en la super"icie de la lengua$ 7as papilas "ungi"ormes
contienen receptores para el gusto en los llamados calculos gestatorios$ 7os ner!ios Hipogloso y
8loso"arngeo componen la iner!aci(n motora de la lengua, y la sensaci(n del gusto de los dos tercios
anteriores de la lengua es conducida por la cuerda del tmpano (rama del ner!io "acial)) la del tercio posterior,
por los ner!ios 8loso"arngeo y 5ago$ 7a "unci(n con+unta de la rama lingual de la di!isi(n mandiular del
*rig%mino y los ner!ios 8loso"arngeo y 7arngeo nos proporciona la sensiilidad lingual$ Entonces el eso, se
ha encontrado con las m-ltiples sensaciones gustati!as que dis"rutamos y que no corresponden solamente al
sentido del gusto, ya que el traa+o complementario del ol"ato, y donde adem.s el tacto +uega su papel, hace
posile que perciamos la mayora de ellas$
b) Recepcin del beso aromado.
Como el cuerpo humano es el me+or e+emplo de traa+o en equipo, y halamos del placer o deleite que nos
producen las cosas que nos gustan, el sentido del gusto se acopla al del ol"ato aarcando m.s all. del paladar
para ser trans"erido al espritu mismo, pero antes de llegar all, !eamos c(mo reacciona este sentido a los
esos aromados$
'e los cinco sentidos el ol"ato supera a los restantes en agude&a y antig9edad) esta -ltima atestigua su
constituci(n muy simple y su escaso estado e!oluti!o rati"icado por la peculiaridad de que las c%lulas
ner!iosas ol"ati!as son capaces de reproducirse$ El sentido del ol"ato posee gran in"luencia en el
comportamiento por su considerale capacidad de identi"icaci(n de olores ya que reconoce una sola mol%cula
arom.tica a-n dentro de un gran !olumen de aire$
En el ser humano el (rgano gestor del ol"ato es la nari&, (rgano adem.s, en que la super"icie ol"ati!a est.
integrada en las !as respiratorias superiores$
Cuando un eso aromado se acerca a la nari&, que est. situada entre el seno "rontal y el paladar, y
compuesta por dos "osas separadas por el taique nasal, entonces los cartlagos laterales del !estulo
permiten tanto la e#pansi(n como la contracci(n de las "osas nasales "ormando una especie de !.l!ula que
determina el "lu+o de aire, y comien&an a reciir las emanaciones del eso$ En las paredes laterales de cada
"osa nasal se encuentran tres cornetes protr.ctiles (que pueden estirarse) hacia la lu& y que poseen gl.ndulas
mucosas que calientan y humidi"ican el aire inspirado$ En la parte superior de las "osas nasales se encuentran
los receptores ol"ati!os, en cuya &ona, la pituitaria amarilla cure el cornete superior y se comunica con el
ulo ol"ati!o$ Una !e& que el aroma del eso se disuel!e en la humedad de la pituitaria, act-a qumicamente
sore los receptores ol"ati!os, de los cuales resultan impulsos ner!iosos que son transmitidos al ulo ol"ati!o)
entonces llegan a la corte&a cereral donde se "orma la sensaci(n ol"ati!a que con+untamente con la
sensaci(n del gusto son producidas por el mismo estmulo qumico, de ah que el ol"ato y el gusto suelen
con"undirse y el eso con saor, tami%n llegue a ser un eso con olor) el olor del esador, de sus laios y del
interior de su oca$
7as c%lulas ol"ati!as poseen la propiedad de adaptarse con gran rapide& al estmulo y cuando %stas se han
acostumrado al olor del eso, cesan de transmitirlo al cerero porque ya nunca ha de con"undirlo con ning-n
otro$
2
Cuando el eso aromado llega, cuando la e#periencia se ha reciido y ya no hay nada ni nadie que pueda
sacarnos de ese eso, las mol%culas arom.ticas estimulan los terminales ner!iosos y estos con!ierten ese
in"lu+o de mol%culas arom.ticas en impulsos ner!iosos$
El sentido del ol"ato est. estrechamente ligado al sistema lmico que es la parte de nuestro cerero que
controla las emociones y toma parte en las importantes "unciones relacionadas con la memoria$ Cuando los
terminales ner!iosos con!ierten el in"lu+o de mol%culas arom.ticas en impulsos ner!iosos, los en!an al
sistema lmico en donde a dependencia del aroma de que se trate, ser.n las reacciones emoti!as
pro!ocadas, capaces %stas de estimular tanto recuerdo, como nue!as impresiones$ :neludilemente asociado
a la memoria, el ol"ato es capa& de lle!arnos atr.s en el tiempo, de remontarnos en un !ia+e instant.neo, al
momento y al lugar en donde la memoria gra( esa imorrale huella) tami%n es capa& de hacernos alcan&ar
un estado de %#tasis y descurir para+es nue!os hasta encontrar un paraso del cual ya no podr. despegarse
nunca esta nue!a e#periencia, cuyos engramas nm%sicos, en este caso los del eso, ser.n graados para
siempre$
c) Recepcin del beso con tet!ra.
El sentido del tacto no est. e#cluido de e#altaci(n ante el desa"o del eso$ Aunque el tacto es el menos
especiali&ado de los sentidos, puede aumentar su agude&a a "uer&a de usarlo$ /or medio suyo se percie la
presi(n e+ercida por el laio en un eso, y las cualidades de estos laios$ El tacto, a di"erencia de los restantes
sentidos est. distriuido por todo el cuerpo quien percie el contacto con todo cuanto le pueda tocar$
7as terminaciones ner!iosas especiali&adas que pueden ser de di"erentes tipos y est.n locali&adas en la piel,
son los receptores del tacto$ Ante una de"ormaci(n mec.nica de la piel estos receptores, que se encuentran
en la epidermis y est.n distriuidos por todo el cuerpo, se estimulan transportando cada sensaci(n al cerero
por medio de las "iras ner!iosas$ 7a "orma comple+a de receptores llamados corp-sculos de /accini son
susceptiles a la presi(n, y se encuentran concentrados en las .reas (muy sensiles) de las yemas de los
dedos$ ;tros corp-sculos como los de <u"ino o los de =rause nos sir!en para perciir los aumentos o a+adas
de temperatura del laio que nos esa$
Una de las cosas m.s e#traordinarias del sentido del tacto es precisamente que tiende un puente de energa
directa entre los seres humanos$ 3/or qu% cree usted que e#iste el eso4, 3por qu% piensa que los
enamorados practican +uegos de caricias antes, durante y luego de consagrarse en el acto del amor4,
precisamente porque los seres humanos necesitan reciir el calor y el a"ecto de otras personas a tra!%s de las
sensaciones t.ctiles y especialmente en el pre.mulo amoroso para llegar al clma#$
,adie puede negar la mara!illosa sensaci(n que produce sentir en nuestra piel el contacto "sico del a"ecto de
las personas que nos aman y a quienes amamos$

d) Recepcin del beso con color.
,o podemos a"irmar que un eso tenga color, pero si lo tienen los laios que nos esan, el rostro, la persona
que nos esa) si tiene !olumen ese laio, tamao, luminosidad, apariencia que enamora$ Es un eso de o+os
aiertos el que !e el color, sin emargo, con ellos cerrados) el tacto, el sentido del gusto, el ol"ato y en
especial la memoria y en suma, el enc%"alo, hacen una mara!illosa cominaci(n que pueden otorgar al eso
de cuantos colores sea capa& de "aricarlos la memoria$
>7a alegra de !er y entender es el m.s per"ecto don de la naturale&a$? Alert Einstein$
7a !ista es el sentido corporal que nos permite conocer, mediante las impresiones luminosas, el !olumen, la
"orma, el color, el tamao y dem.s cualidades (colores, luminosidad, apariencia@) de los o+etos que nos
rodean a tra!%s de los (rganos de la !ista que son los o+os y cuyo estmulo espec"ico es la lu& y el campo
receptor la retina$
En el ser humano las "unciones de la !ista son cuatro entre las que se encuentra la !isi(n de las "ormas que
puede conseguirse con un solo o+o) la de las distancias, inocular) la de los colores, y la del mo!imiento$
Cuando llega el eso con todo el color de la intensi(n de esa oca que nos esa, la retina, adaptale a la lu&,
que sir!i( de modelo al con"eccionar el dia"ragma de la c.mara "otogr."ica, hace posile la !isi(n (puede que
con poca lu&) y gracias a la acomodaci(n del cristalino pueden oser!arse las im.genes al ni!el de la retina)
los mo!imientos del gloo ocular, regidos por los m-sculos e#tra oculares, permiten en"ocar siempre las
im.genes a ni!el de la "(!ea (depresi(n de la retina donde la !isi(n alcan&a el m.#imo de nitide&)$
3
El o+o, compuesto por el gloo ocular y sus ane#os (cristalino, con+unti!a, c(rnea, pupila, iris, cuerpo ciliar,
!treo)) (escler(tica, coroides, retina, m.cula y ner!io (ptico), es sin duda alguna, adem.s del (rgano que
permite la "unci(n del sentido de la !ista, un componente incalculale de la ora del rostro, al tiempo que
re!ela las e#presiones que rotan de nuestros di!ersos sentimientos unidos a la espiritualidad humana que
nos hace identi"icar el color, saor, te#tura, aroma y todo cuanto se desea y se tiene de un eso$
A tra!%s del sistema ner!ioso central que conecta al cerero con cada rinc(n de nuestro cuerpo, pasan
millones de sensaciones e impresiones que sealan la memoria como un elemento de coalici(n insustituile$
Si la corte&a cereral se encarga de reciir las seales de los sentidos para indicarnos como reaccionar ante
cada estmulo, la memoria, tami%n !inculada en cada proceso del sistema ner!ioso central, corresponde
indi!idualmente a cada una de sus "unciones, de ah que, como mismo tenemos una memoria !isual, tami%n
e#iste otro mecanismo de la memoria para cada "unci(n especi"ica que se complemente en la "aulosa
sinergia del cuerpo, e"ecto tal que nos sigue asomrando de cuan per"ecto equipo disponemos y por el que
podemos asimilar y "inalmente !er el color del eso$
Si halamos de la !ista como un medio de percepci(n !isual, halemos tami%n de un equipo, equipo que se
completa a+o la asoluta super!isi(n del cerero$ 7a memoria inter!iene en cada proceso y el recuerdo y la
imaginaci(n contriuyen al enriquecimiento de los resultados cuya correspondencia con el principio elemental
de la !ida est. dada en origen, solo por arte natural$
e) Recepcin del beso con resonancia.
El odo es el sentido por el cual se percien los sonidos a tra!%s de sus (rganos, los odos, y cuya percepci(n
puede lle!arnos a repetir por medio tanto de la !o& como !ali%ndonos de instrumentos los sonidos
escuchados$
El (rgano para el sentido del odo est. integrado por el odo e#terno, compuesto por el paell(n auricular y el
conducto auditi!o e#terno, que termina en el tmpano, memrana que lo separa del odo medio, el cual est.
"ormado por la ca+a del tmpano en la que se haya dispuesta una cadena de huesesillos (martillo, yunque y
estrio) encargados de transmitir los sonidos del tmpano al odo interno y comunica con el conducto
naso"arngeo a tra!%s de la trompa de Eustaquio$ El odo interno est. integrado por el laerinto (seo, que
posee tres ca!idades (!estulo, canales semicirculares y caracol), y el laerinto memranoso contenido en el
anterior$ En el caracol est. el (rgano de Corti ((rgano de la audici(n)$
Cuando llega el eso, el odo medio comien&a a !irar, origina !iraciones susecuentes, primero en un
huesecillo con "orma de concha llamado caracol que est. en el odo interno, enseguida ocurre la !iraci(n del
lquido que hay dentro de este -ltimo, que "inalmente causa la !iraci(n de unos pelillos min-sculos que
curen el caracol, luego estos transmiten una impresi(n auditi!a a tra!%s del ner!io auditi!o el cual "unciona
como un cale el%ctrico, transmitiendo esta impresi(n auditi!a al cerero quien "inalmente se encarga de
determinar el sonido) qu% lo ocasiona, y la manera en que deemos reaccionar$
El sentido del odo nos permite perciir los sonidos, !olumen, tono, timre y la direcci(n de donde pro!ienen$
7as !iraciones sonoras son reciidas por el odo y transmitidas al cerero y no con"orme con aastecer la
memoria en cuanto a sonidos de toda ndole, en el odo se encuentran terminales ner!iosas que recien
in"ormaci(n acerca de los mo!imientos del cuerpo, contriuyendo a mantener el equilirio del mismo, equilirio
que a su !e& se mantiene por medio de engramas nm%sicos espec"icos para cada uno de los dismiles e
innumerales mo!imientos$
/ascal nos dice6 >El cora&(n tiene ra&ones que la mente no puede entender$? Seguramente el eso ien
proporcionado contriuye al equilirio y al uen "uncionamiento del equipo, y seguramente en la memoria del
esado, ha de quedar su m-sica, su aroma, su saor, su te#tura y su color, para siempre$
En6 http6AABBB$mundoculturalhispano$comAspipAspip$php4articleCDEC
"# EU$ENI% C%SEIRO& Escritora c!bana nacida en La 'abana en ()*+. Inte,rante de la "!estra de Poes-a Si,lo
..I de la %sociacin Prometeo de Poes-a. S!s obras /an sido p!blicadas en& %ntolo,-as N!e0a Poes-a
'ispanoamericana 122+ 3 122* %ntolo,-as % Treass!r3 o4 5amo!s Poems6 % Treass!r3 o4 5amo!s Poets 3 otras.
'oll37ood Diamond 'ommer Trop/3 ())8. P!blica tambi9n en %,on-a Net 3 al,!nos de s!s tetos p!eden ser
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