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Nutricion-Y-Relacion-De-Las-Plantas Tema 16 PDF

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UTRICI DE LAS PLATAS

IDEAS BSICAS:
La nutricin de las plantas es auttrofa: toman agua, dixido de carbono y sales minerales como
nutrientes, y estos se transforman en compuestos orgnicos en los cloroplastos mediante la fotosntesis.
Posteriormente, estas sustancias orgnicas son distribuidas a todas las clulas no fotosintetizadotas y,
tanto estas como las clulas fotosintticas, participan en el metabolismo de respiracin celular.
Procesos:
 Absorcin de compuestos inorgnicos: agua, sales minerales y dixido de carbono como
nutrientes, y oxgeno para la respiracin celular.
 Transporte de nutrientes hasta la clulas fotosintetizadotas.
 Transformacin en sustancias orgnicas mediante la fotosntesis.
 Transporte de las sustancias orgnicas a las clulas sin cloroplastos.
 Utilizacin de los compuestos orgnicos.
 Eliminacin de los productos de desecho procedentes del catabolismo.

ABSORCI DE UTRIETES:
1) Absorcin de agua y sales minerales: se realiza en la raz, por los pelos absorbentes (aumento de
superficie). Viajan por los espacios intercelulares y por el interior de las clulas (Banda de Caspary)
a) Agua: su entrada se efecta por smosis (concentracin salina en el interior de la planta es
mayor que en el suelo). Esta entrada de agua origina una presin radicular, que tiende a empujar
el agua hacia las partes altas de la planta.
b) Sales minerales: se absorben disueltas y penetran por transporte activo, es decir, en contra del
gradiente de concentracin y con consumo de energa.
2) Gases: entran por los estomas y por las lenticelas.
a) Los estomas se abren si hay: gran cantidad de agua en la planta, alta concentracin de dixido
de carbono atmosfrico y en el interior de la planta, si aumenta la temperatura en rangos bajos
de temperatura (si la temperatura supera los 35C los estomas se cierran), la luz.

TRASPORTE DE SAVIA BRUTA.


El agua y las sales minerales disueltas en ella, absorbidas por las races, constituyen la savia bruta, que
penetra por la epidermis, y posteriormente va hacia el XILEMA, por donde asciende hasta los hojas.
Esta ascensin se produce por:
Presin radical: presin ejercida desde abajo por la continua entrada de agua en la raz.
Capilaridad: es una propiedad fsica por la cual un lquido sube tanto ms alto cuanto menor es el
dimetro del tubo capilar. Por ello los vasos del xilema tienen un dimetro mnimo.
Fenmenos de tensin y cohesin: las molculas de agua se unen unas a otras y se adhieren a la
pared de los vasos del xilema, formndose una columna continua de agua, de modo que al movilizarse
una de sus molculas arrastre tras de s a las siguientes. El agua eliminada por la transpiracin origina
una presin negativa en el interior del xilema que tira desde arriba de las molculas de agua.

TRASPIRACI
La cantidad de agua eliminada por las plantas en este proceso es muy elevada. Adems de intervenir en
el transporte de savia bruta, este fenmeno tiene gran importancia por ejercer un control de la
temperatura de las hojas.
La cantidad de agua transpirada depende de:
La temperatura: la velocidad de transpiracin se duplica por cada 10C.
Humedad atmosfrica: la transpiracin es mayor con poca humedad.
El viento es favorable a la transpiracin.
La apertura de los estomas.

FOTOSTESIS
Estudiado en el tema 13.

TRASPORTE DE SAVIA ELABORADA


La savia elaborada est formada en un 90% o ms de agua, y molculas orgnicas sencillas (sacarosa,
glucosa, aminocidos, vitaminas, etc.)
El proceso por el cual la savia elaborada se transporta se denomina translocacin, se realiza por un
mecanismo denominado flujo a presin:
 Las clulas de las hojas (fuente) llevan la savia elaborada a las clulas de la raz (sumidero). Las
clulas fuente llevan por transporte activo la savia elaborada a los tubos cribosos del floema.
Desde ah se trasladan hacia el sumidero por diferencia de concentracin.
 En el tubo criboso cercano a las clulas fuente se crea una solucin hipertnica, y el agua de
xilema entra en el floema por smosis como consecuencia de esta diferencia de concentracin.
En la raz, el proceso es inverso y el agua regresa al xilema, originndose una corriente hdrica
de fuente a sumidero en el tubo criboso.

METABOLISMO DE LOS PRODUCTOS FOTOSITETIZADOS


A partir de los compuestos orgnicos que llegan a las clulas se realizan:
Procesos anablicos, por los que se sintetizan almidn, celulosa, protenas, lpidos, etc., para crecer y
formar nuevos rganos, para actuar como biocatalizadores, para almacenarse como sustancias de
reserva.
Procesos catablicos por los cuales se oxidan la glucosa y otros productos orgnicos en la
respiracin celular; la energa liberada se emplea en distintas actividades.

EXCRECI
Consiste en la eliminacin de productos de desecho del catabolismo, que son de menor cantidad que
los catabolitos de los animales, y adems el dixido de carbono y el agua se aprovechan en procesos
anablicos, lo mismo que los compuestos nitrogenados que se usan en la sntesis de protenas. Estos
productos se expulsan: por los estomas, almacenados en vacuolas (algunas sales como los oxalatos,
algunos cidos y aceites esenciales) y almacenados en las cavidades lisgenas de los ctricos.

OTRAS FORMAS DE UTRICI VEGETAL


Plantas parsitas: Toman la materia orgnica elaborada de la planta a la cual parasitan, a travs de
unos rganos chupadores llamados haustorios que introducen en el floema de la planta parasitada.
Las plantas semiparsitas, son plantas auttrofas pero toman el agua y las sales minerales del xilema de
la planta parasitada. Ej.: murdago.

Plantas carnvoras: son auttrofas, pero obtienen sustancias ricas en nitrgeno a partir de insectos
que capturan.

Plantan simbiontes: Realizan la fotosntesis, pero que obtienen ciertos nutrientes gracias a otros
organismos con los que viven en simbiosis.
 Micorrizas: las plantas se asocian con hongos, y los hongos convierten determinadas sales del
suelo y humus del mismo en formas utilizables por la planta.
 Bacteriorrizas: asociacin de leguminosas y la bacteria Rhizobium, o de no leguminosas y la
bacteria Frankia. En este tipo de asociacin la planta puede utilizar como nutriente el nitrgeno
atmosfrico, que es captado por la bacteria y cedido a la planta en forma asimilable por ella. A
su vez, la bacteria se alimenta de los productos fotosintetizados por la planta.

FUNCIN DE RELACIN EN LAS PLANTAS


En las plantas se ha demostrado que la regulacin de sus actividades y funcionamiento depende de
unos factores qumicos internos, las hormonas vegetales, que realizan una coordinacin qumica u
hormonal.
Las hormonas vegetales o fitohormonas son compuestos qumicos producidos por las clulas
meristemticas o embrionarias, y que, transportadas, generalmente por los tejidos conductores a
otras partes de la planta, actan sobre diversos rganos y ejercen varias funciones, aunque para ello
se requieran cantidades muy pequeas.

Mayoritariamente actan sobre el crecimiento de las plantas, siendo factores o reguladores del
crecimiento. Las fitohormonas ms conocidas son:
Auxinas (cido indolactico), que interviene en el crecimiento del tallo y la raz, tiene gran
importancia en la formacin de races laterales y adventicias, y promueve la divisin del cmbium
y con ello crecimiento en grosor.
Citocininas: favorece el desarrollo de las yemas axilares y detiene la cada de las hojas.
Giberelinas: estimula la floracin y la fructificacin, as como la germinacin de la semilla.
cido abscsico: produce el letargo de yemas y semillas, inhibe el crecimiento.
Etileno: favorece la cada de las hojas y la maduracin de los frutos.

RESPUESTAS DE LAS PLATAS


Las plantas reaccionan frente a los estmulos medioambientales, bien alterando su metabolismo o
bien realizando movimientos coordinados por las hormonas vegetales. Estos movimientos pueden
ser:
 Tropismos: son movimientos de crecimiento provocados y dirigidos por un estmulo, es
decir, la planta crece hacia el estmulo o en direccin contraria. Pueden ser: fototropismos,
geotropismos, hidrotropismos, quimiotropismos o tigmotropismos (contacto).
 Nastias: son movimientos de crecimiento provocados por estmulos, pero no orientados por
ellos: apertura de estomas, fotonastia, termonastia, hidronastia, nictionastia (Ej.: Dondiego
de noche).
 Respuestas tctiles: las plantas trepadoras que se adhieren y giran alrededor de un soporte.
 Fotoperiodicidad: abarca este concepto los cambios estacionales que se producen en muchas
plantas, acomodndose a la duracin de los periodos relativos a la luz y la oscuridad.
Responsable de la fotoperiodicidad se ha detectado un pigmento denominado fitocromo. Un
efecto es la floracin. Hay tres tipos de plantas:
o Neutras: florecen sin tener en cuenta la duracin del da.
o De da largo: florecen en verano.
o De da corto: florecen al comienzo de la primavera o del otoo.

ADAPTACIOES DE LAS PLATAS AL MEDIO


Las relaciones que existen entre las plantas y el ambiente en que viven son causa de las modificaciones
de rganos externos o de procesos fisiolgicos conocidos como adaptaciones:
 Segn su adaptacin al agua: xerfilas (zonas ridas), higrfilas, mesfilas (humedad
cambiante, pueden ser caducifolias o perennifolias), hidrfilas (plantas acuticas).
 Segn su adaptacin a la luz: helifilas- umbrfilas (sombra).
 Segn su adaptacin al suelo: basfilos y acidfilas (suelos silceos). Nitrfilas.
 Segn su adaptacin al clima:
o
o
o
o
o

Fanerfitos: rboles y grandes arbustos.


Camfitos: herbceas perennes o leosas rastreras.
Hemicriptfitos: Herbceas.
Criptfitos: bulbos, rizomas o tubrculos.
Terfitos: plantas herbceas anuales

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