Dieta sana vida equilibrada Se considera una dieta sana y equilibrada aquella que proporciona los nutrientes necesarios

para que nuestro organismo funcione correctamente. Adquirir hbitos alimenticios saludables y prescindir de la comida basura deben convertirse en tus prioridades si quieres ponerte a dieta. Tu cuerpo te lo agradecer, tu metabolismo mejorara y empezaras a sentirte mejor contigo mismo. Las dietas milagro normalmente no funcionan. Es muy importante ponerse metas realistas. Estar a dieta es un sacrificio fsico pero tambin es un sacrificio psicolgico. Hay que ser fuerte psicolgicamente para seguir una dieta y marcarnos objetivos realistas nos ayudaran a no mermar nuestros nimos. Yo

siempre soy de la opinin de que antes de ponernos a dieta debemos consultar a un profesional o a nuestro medico de cabecera. Para adelgazar de una manera saludable necesitas conocer los tipos de alimentos y para ello puedes consultar la tabla de la dieta disociada. En ella vienen explicados los grupos alimenticios y como combinarlos. La forma mas conveniente y recomendable de perder peso no es dejando de comer o comiendo mal sino comiendo mejor y mas saludable. El cuidado que le des a tu alimentacin es lo que determinar tu xito a largo plazo para eliminar los kilos que te sobran. Bajar de peso rpidamente (dentro de unos limites razonables) es una tarea bastante factible. Como ya he comentado es un proceso fsico y psicolgico que requiere un gran compromiso. Cuando la gente se marca objetivos razonables y ve que pierde peso cada semana, se mantienen ms firme en sus convicciones y siguen con su plan de prdida de peso. Si comienzas una dieta debes estar convencido de que la forma de perder peso y los alimentos que te permite comer la dieta son de tu agrado. De ah que cada vez mas gente elija la dieta disociada como su mtodo preferido para perder peso. -Podemos afirmar que nos encontramos en una poca en la que el culto al cuerpo y el cuidado de la alimentacin ocupan un puesto fundamental en la vida de muchas personas. De esta forma, la aparicin de dietas y regmenes de distinta ndole es cada vez mayor, con el fin de adaptarse a las necesidades de cada uno. Nos referimos a los regmenes reconocidos y seguidos por profesionales de la diettica y la nutricin. Una de las dietas que cada da adquiere ms 'adeptos', es la conocida como dieta disociada. Este tipo de dietas "se basan en que no se puede tomar ms de un tipo de alimento en cada comida", nos explica la dietista-nutricionista Marta Gonzlez Caballero. Los que la practican se apoyan en la idea de que lo que contribuye al aumento de peso no son las caloras o la energa de los alimentos en s, si no el consumo de determinadas combinaciones de los mismos. Aclarando dudas Esta dieta se caracteriza, como nos aclara la especialista, porque en ella "es posible consumir casi todo tipo de alimentos, pero nunca mezclados dentro de una misma comida". Segn esta concepcin, el sistema digestivo no estara adaptado para asimilar por separado las grasas, azcares o protenas si se toman juntos. Sin embargo, "la realidad es que nuestro sistema digestivo est diseado para digerir y absorber en cada uno de sus niveles los diversos nutrientes que contienen los alimentos", apunta la experta. El objetivo que se persigue al llevar a cabo esta dieta es perder peso en poco tiempo, concretamente, se busca "movilizar los depsitos de grasa de organismo, quemar las reservas de glucgeno y eliminar agua", asegura Gonzlez Caballero. Siguindola durante una semana se pueden llegar a perder 5 kilos, ya que el consumo de caloras al da se coloca en un nivel inferior a las 1000 aunque, como leeremos ms adelante, este aporte tan reducido de caloras puede traer graves consecuencias. Cmo sera un men de dieta disociada? Nuestra dietista-nutricionista nos detalla en qu consistira un men diario de esta dieta: Desayuno:caf, t o infusin sin azcar. Dos rebanadas de pan con una cucharada de postre de aceite de oliva.

Media maana: dos orejones de albaricoque y nueces. Comida: * Primer plato: ensalada cruda (no incluir maz, ni remolacha) aliada con una cucharada de postre de aceite de oliva, mostaza y cebolla en polvo. * Segundo plato: elegir un plato de pasta, arroz, patatas o legumbres cocinadas con verduras. Merienda: una pieza de fruta (no mezclar frutas dulces con cidas): kiwi, naranja, fresas, etc.

Cena: * Primer plato: verduras hervidas, salteadas, al horno, a la plancha, o al papillote o sopa/pur de verduras. Se puede utilizar una cucharada de postre de aceite de oliva para su alio. * Segundo plato: elegir entre carne, pescado, pollo o huevos, cocinados de forma sencilla. Evitar las carnes y pescados grasos. Ventajas e inconvenientes Para nuestra experta, los inconvenientes son ms numerosos que las ventajas. La principal y ms importante contrariedad que seala es que "no tiene un fundamento cientfico claro y definido. Se limitan o incluso se prohben alimentos como el pan y el aceite, no corrige hbitos dietticos desequilibrados y puede resultar perjudicial para la salud, sobre todo si se sigue durante demasiado tiempo". Como parte positiva podemos destacar que permite comer 5 6 veces al da y cantidades no determinadas, siempre que se traten del mismo alimento. A pesar de esto, hay que tener en cuenta que "el uso continuado de una dieta de muy bajo valor calrico, como sta, conlleva alteraciones gastrointestinales, malestar general, mareos, intolerancia al fro, sequedad de la piel, prdida de cabellos, contracturas musculares, insomnio, ansiedad, estreimiento, irritabilidad e incluso depresin", aclara la especialista. Lo que hay que entender es que, a pesar de la rpida prdida de peso, se puede producir el 'efecto rebote', ya que esa reduccin "no se produce a partir de la grasa almacenada, sino a causa de la prdida de masa muscular y lquidos", puntualiza la experta . Como siempre ocurre con todas las dietas, lo ms importante es que antes de hacerla seconsulte con un especialista, pues hacer regmenes por cuenta propia puede ser muy perjudicial para la salud. -La dieta disociada para adelgazar es un tipo de dieta que nos ayuda a adelgazar de forma constante. No es una dieta rpidacomo las dietas quemagrasas que hemos presentado recientemente, de aquellas que nos ayuda a perder peso de golpe en una semana. Esta dieta disociada nos ayudar a adquirir unos hbitos alimenticios que nos ayudar a perder peso poco a poco y lo que es mejor, evitar el efecto rebote o efecto yo-yo cuando terminamos una dieta. La idea de la dieta disociada es mantenernos en forma constantemente.

La dieta disociada bien explicada Vamos a explicar en que consiste esta dieta disociada, es bastante diferente al concepto de dieta quemagrasas que hemos visto hasta ahora. La idea de disociacin significa que no debemos mezclar ciertos alimentos. En esta dieta podemos comer casi de todo, incluso dulces, pero siempre teniendo cuidado de no mezclar segun que grupos de alimentos. ellos. Para realizar esto usaremos tres grupos de alimentos, con la idea de no mezclar productos entre

La tabla se basa en el PH de los alimentos, por lo tanto, la funcin de esta dieta disociada es mantener un equilibrio ptimo de ph entre los alimentos de forma que el organismo los pueda asimilar mejor. As, si tenemos tres grupos llamados A, B y C. Podremos prepararnos un men con alimentos del grupo A y C. Tambin del grupo B y C, y por ltimo del grupo A y B. Pero nunca prepararemos una receta que incluya productos alimienticios de los grupos A,B y C. De esta manera cada da elegimos uno de los tres pares de grupos y preparamos nuestro almuerzo eligiendo algn alimento de esos grupos. Sencillo verdad? Los grupos que planteamos son los siguientes: Grupo A: Cereales integrales, arroz, harina de maz, pan, patatas, miel, azcar, dulces, mermelada, frutas en almbar, higos, nueces y frutos secas. Grupo B: Aceite de oliva, mantequilla, crema, queso, aceitunas, lechuga, zanahoria, cebolla, coliflor, espinaca, arvejas, pepinos, repollo, tomates sin freir y ajo. Grupo C: Cualquier tipo de carne, pescado, leche, huevos (sin freir), frutas ctricas como la naranja y la mandarina, sanda, meln, arndanos y tomate hervido. Este es un grupo sencillo de alimentos de una dieta disociada. Si queremos complicarnos aun ms la dieta, si tenemos tiempo, y queremos preparanos un men para una dieta durante un mes. Vamos a aadir una tabla ms extensa que sigue la misma filosofia que la anterior. La de no mezclar alimentos segn que grupos, pero con muchos ms grupos y ms alimentos, veamos entonces otra nueva tabla de dieta disociada bien explicada. -En qu consisten las dietas disociadas Las dietas disociadas es una tendencia diettica muy extendida en todo el mundo que se basa en no tomar juntos en la misma comida los Hidratos de Carbono (arroz, maz, pasta, patatas, pan, boniatos, tapioca o cualquier otro cereal) y la Protena (carne, pescado, huevos, queso, leche, yogur, gluten o seitn, tofu, tempeh, soja, levadura de cerveza, alga espirulina, frutos secos, lentejas, garbanzos o cualquier tipo de legumbre o poroto) Las dietas disociadas se basan en que cada uno de estos grupos de alimentos requiere un PH diferente en el estmago para digerirlos bien y asimilar adecuadamente los nutrientes. La fruta, como norma, siempre fuera de la comida. Slo la manzana y la pera se consideran neutras y se tolera que de vez en cuando se tome despus. Como norma es mejor no mezclar diferentes tipos de fruta. Si lo hacemos intentar no mezclar frutas dulces con cidas. Los alimentos grasos, como los yogures y los frutos secos, combinan bien con todo y pueden tomarse con lo que sea.

Ventajas de las dietas disociadas Carbono. Son dietas muy sencillas de hacer. Slo hay que recordar que alimentos son Protenas o Hidratos de

No hay que contar las caloras ni pesar los alimentos por lo que es ideal para las personas muy ansiosas o que no toleran las restricciones. Te permite comer de todo, con lo cual no te obliga a hacer un cambio drstico en tu alimentacin ni tener que comprar alimentos caros o difciles de encontrar. Con las dietas disociadas la gente mejora muchsimo su digestin ya que la mezcla por ejemplo de carne con patatas hace la digestin ms lenta, con fermentaciones que favorecern la hinchazn abdominal y el aumento de peso. Inconvenientes de las dietas disociadas No son dietas demasiado adecuadas para los vegetarianos estrictos ya que, al no combinar las legumbres con los cereales, es muy difcil conseguir todos los aminocidos esenciales. Adems el hecho de no tomar la fruta despus de las comidas hace que si no tienes el hbito de tomarla como desayuno, luego, ya no te acuerdas de tomarla a media maana o a media tarde. El resultado es que puedes acabar tomando menos fruta. Ejemplo de un men de dietas disociadas Desayuno Para beber: t, caf, infusiones o un zumo de fruta. Yogur con cereales / tostadas con mermelada / fruta con yogur / fruta. A cualquiera de estos posibles desayunos se pueden aadir algn fruto seco, en poca cantidad. Almuerzo Verduras (crudas, estofadas, hervidas o como queramos) con a arroz, maz, pasta, patatas, pan, boniatos, tapioca o cualquier otro cereal. De postre tomar yogur, manzana, pera o unos pocos frutos secos. Una infusin, un t o un caf. Merienda Tomar una opcin diferente del desayuno pero en menor cantidad. Cena Verduras ms una protena (carne, pescado, huevos, queso, leche, yogur, gluten o seitn, tofu, tempeh, soja, levadura de cerveza, alga espirulina, frutos secos, lentejas, garbanzos o cualquier tipo de legumbre o poroto) De postre tomar yogur, manzana, pera o unos pocos frutos secos. Una infusin relajante y digestiva. Observaciones de las dietas disociadas Al principio uno/a se vuelve majareta pensando que si esto es una Protena o un Hidrato, que si combina bien o mal. Hay muchas tendencias dietticas que se basan en este sistema (Shelton, Antidieta, Montignac, etc.) Siempre veremos alguna diferencia entre ellas (unos combinan el yogur con todo, otros con nada) lo cual a menudo nos crea conflicto. Mi consejo personal es que si nos decidimos a seguir esta tendencia diettica intentemos variar al mximo de alimentos para garantizar que no tomamos nada en exceso ni lo echamos en falta y que sobretodo vayamos a la letra grande que es no mezclar la protena y los Hidratos, en gran cantidad. -La dieta disociada variada permite adelgazar dos kilos en una semana. Esta dieta, an siendo disociada contempla todo tipo de alimentos incluyendo los frutos secos y otros alimentos que muchas otras dietas no contemplan.

Por otro lado, la dieta disociada variada se centra en el consumo de protenas las cuales, bien combinadas, ayudan a eliminar los excesos de grasa evitando la sensacin de hambre y sobretodo evitando la recuperacin del peso perdido. Procedimiento: Da Para desayunar 2 rodajas de pia natural. 1 vaso de jugo de pia natural o sin azcar. Para almorzar a media maana 2 piezas de fruta al gusto. Para comer Ensalada vegetal. Filete de carne magra a la plancha. Patas hervidas. Infusin al gusto. Para merendar Dos piezas de fruta al gusto o jugo de fruta natural. Para cenar Caldo vegetal sin grasa. Merluza a la plancha aliada con un poco de limn. Infusin al gusto. Da Para desayunar 2 rodajas de pia natural. 1 vaso de jugo de pia natural o sin azcar. Para almorzar a media maana 1 o 2 rodajas de pia natural. Para comer Ensalada verde con esprragos, berros y pia a daditos. Pollo asado a la plancha aliado con un poco de jugo de limn. Infusin al gusto. Para merendar 1 o 2 rodajas de pia o jugo de pia natural. Para cenar Caldo vegetal casero sin grasa. 2 o 3 rodajas de pia natural. Infusin al gusto. Da Para desayunar Dos huevos revueltos o dos piezas de fruta al gusto. Para almorzar a media maana 2 piezas de fruta al gusto. Para comer Ensalada verde aliada con limn y un chorrito de aceite. Pechuga de pollo a la plancha aliada con un poco de limn. Infusin al gusto. Para merendar 6 nueces troceadas o 2 piezas medianas de fruta. Para cenar Filete de pescado blanco a la plancha, aliado con unas gotas de limn. Verduras de temporada salteadas. 1:

2:

3:

Da Para desayunar

4:

2 trozos de pia natural con el jugo de la misma fruta. Par almorzar a media maana 6 nueces troceadas. Para comer Acelgas hervidas y aliadas con un poco de aceite y vinagre. Entrecot sin grasa a la plancha. Infusin al gusto. Para merendar 1 vaso de jugo de pia natural. Para cenar Caldo de pollo sin grasa. 1 plato de jamn serrano sin la grasa. Da Para desayunar 1 kiwi. 1 jugo de pia natural, sin azcar. Para almorzar a media maana 1 kiwi. 1 manzana. Para comer Ensalada de tomate. Filete a la plancha. Patatas hervidas. 1 infusin al gusto. Para merendar Jugo natural de frutas ctricas. Para cenar Menestra de verduras con un churrito de aceite de oliva. 1 huevo duro. Da Para desayunar 2 pieza de fruta. 1 Jugo de pia natural. Para almorzar a media maana 6 nueces troceadas. Para comer 1 plato de alcachofas salteadas con jamn (dulce o salado) desgrasado. Para merendar 1 o 2 piezas de fruta al gusto. Para cenar Emperador a la plancha aliado con ajo y perejil. Esprragos blancos. Infusin al gusto. Da Para desayunar Caf solo con una cucharada de sacarina. Para almorzar a media maana 50 gr. de pavo cocido. Infusin al gusto. Para comer Caldo de pollo casero sin grasa.

5:

6:

7:

1/4 de polo a la plancha o 1 filete de lenguado a la plancha aliados con un poco de

limn..

Infusin al gusto. Para merendar 50 gr. de pavo cocido. Infusin al gusto. Para cenar Caldo de pollo casero sin grasa 1 bistec a la plancha o 1 racin de pescado al gusto hervido. Infusin al gusto.

En caso de querer perder peso y adelgazar siempre se aconseja acudir a un especialista que pueda hacer un seguimiento y un diseo de dieta centrado en las necesidades y caractersticas de cada individuo. Por otro lado, se recomienda adquirir ciertos hbitos de salud e higiene que influyen directamente en el estado y la apariencia del fsico, como el hecho de realizar algn tipo de ejercicio de forma regular o beber aproximadamente dos litros de agua diarios. -Esta dieta disociada variada enviada por Alex es, tal y como el nombre indica, un tipo de dieta disociada que permite adelgazar de forma equilibrada. Adems de ser una dieta, Alex nos ha deleitado con unos cuantos y valiosos consejos, perfectamente explicados y detallados que sern muy tiles e interesantes para muchas personas. Es importante tener en cuanta que se trata de una opinin personal y que no todas las personas responden de la misma manera ante un mismo tratamiento. En primer lugar Alex quera dejar constancia de unos cuantos consejos que podran ayudar a la gente que tan ansiosamente piden consejo. Primero: Si se quiere bajar de peso es aconsejable tambin realizar deporte, ms que nada para que las carnes no se te queden flcidas, a parte de que tambin se eliminan toxinas, se activa el metabolismo, etc. Segundo: A todos los que desean bajar grasa, a parte de seguir la dieta disociada, es muy efectivo realizar ejercicios aerbicos (bici, cinta, step, remo y especialmente eliptica) con el estomago vaco, habiendo reposado la comida 2 horas o 2 horas y media, o en su defecto, en ayunas. Esto obliga al cuerpo a conseguir la energa necesaria para el ejercicio directamente del suministro de grasas. Tercero: Cuando se sigue una dieta de 3 comidas diarias, pasa mucho tiempo entre una comida y otra. Esto hace que el cuerpo entre en un estado de supervivencia, es decir, el cuerpo se piensa que no tienes acceso a los alimentos muy a menudo y reacciona preservando las grasas ante todo y, o bien hace que tu consumo energtico sea menor (estando mas cansado, mas apagado) o bien obtiene la energa destruyendo tejido muscular u otros tejidos. En cambio, con la dieta disociada, haciendo 5, 6 o 7 comidas diarias engaas al cuerpo hacindole creer que no hay necesidad de preservar las grasas y en tal caso obtendr la energa de las mismas. Lo interesante de este tipo de dietas es que se mantiene el proceso de la termogenesis al mximo, lo que significa que le haces trabajar al cuerpo continuamente en digerir alimentos, lo cual supone un gasto energtico considerable. Adems se mantiene el nivel de glucosa constante a lo largo del da. Hay que tener en cuenta que existen alimentos que para digerirlos son necesarias mas caloras de las que el propio alimento te proporciona lo cual genera un dficit que se solventa quemando grasas. No estoy muy seguro de cuales son estos alimentos pero creo recordar que el brcol, los esprragos y la berenjena entre otros cumplen esta funcin. Cuarto: Yo recomiendo hacer la cena muy ligera y evitar el consumo de fruta a la noche, ya que la fruta es una fuente rica en fructosa (azucares) y el periodo nocturno es un estado de reposo en el que las funciones vitales se ponen al mnimo y no se quema energa.

A continuacin voy a describir la dieta que sigo, pero hay que tener en cuenta que personalmente hago de 1 a 2 horas de deporte diario lo cual supone una ingesta calrica superior a lo normal. Tambin considerar que todos los alimentos que necesitan ser cocinados siempre a la plancha, no fritos: Procedimiento: Desayuno: 1 cucharada sopera de aceite (fuente de vitamina E y antioxidante, recomendado para gente mayor, gente con desgaste fsico intenso o fumadores ya que contrarresta los radicales libres que producen cancer y otras enfermedades)
1 o 2 tazas de caf con sacarina, zumo de 3 naranjas, un tazn de avena y amaranto (son cereales ricos en carbohidratos, protenas, grasas sanas, vitaminas y 6 de los 8 aminoacidos esenciales)

150 gr de queso fresco (proporciona los 2 aminoacidos esenciales restantes) un batido protenico de 200 kcal. 1 pltano jamn serrano (de 100 a 200 gr) zumo de 3 naranjas 2 kiwis. 1: 3 nueces (ayudan a bajar el colesterol) 1 bombn un trozo de turrn o media chocolatina una tortilla francesa de 2 a 3 huevos (si es posible hacerla solo con claras) un vasito de mosto (son azucares de absorcin rpida) 1 batido protenico de 500 kcal Si realizar deporte comer un plato de pescado (emperador, perca, 2 latas de bonito 1 lata de sardinas (proporciona grasas sanas) 2 latas de caballa en escabeche, etc.) 1 o 2 piezas de fruta (manzana o melocotn)

Almuerzo (despus del deporte)

natural

Almuerzo 2:

(Nota: uno de los 2 almuerzos se puede suprimir y redistribuir los alimentos de ambos) Comida:

la cafeina)

Te verde o yerba mate (ambos son antioxidantes y tienen teina y mateina, similares a

un plato de pura de verduras variadas, o berenjena o cualquier otra verdura, un plato de carne de vaca o pollo (asado o a la plancha) o hgado (1 vez de 1 a 2 semanas)

un yogur o una gelatina (ayuda a hacer la digestin y no tiene muchas caloras)

Se puede sustituir toda la comida por un nico plato de legumbres (arroz con patatas o solo, garbanzos, lentejas, alubias, etc.)

Merienda 1:

1 o 2 piezas de fruta (manzana o melocotn). jamon york a la plancha un plato de pescado o un plato de pollo. puede suprimirse una de las 2 meriendas).

Merienda 2:

(Nota: Cena:

2 o 3 yogures naturales desnatados o gelatina.

(Nota: la cena siempre debe ser mas ligera porque en la cama no hay casi consumo energtico. Esperar 1 hora e irse a la cama). Pues espero que esta rutina le sirva a alguien de ejemplo. Por supuesto hay que jugar con las cantidades en funcin de cada uno. Procurar no echar siesta a menudo o echarla de media hora. Y no os olvidis del deporte. Si entre horas os entra hambre (aunque creo que no quedan casi horas libres jeje) pues podis comer algn caramelito. Os aseguro que no se pasa hambre con esta dieta. Yo consegu bajar 10 kilos (de 73 a 63 kg) en algo as como 2 meses y aunque ahora lo que busco es engordar, no lo consigo as que a menudo modifico la dieta e introduzco algn dulce, evitando grasas saturadas. Un saludo a todos -ALIMENTOS PROHIBIDOS TOTALMENTE - Alcohol - Pan (Ni blanco ni integral. Pero si es necesario, que sea integral) - Azcar (Utilizar sacarina. Est muy bien la de Santiberi lquida) - Patatas (Ni fritas ni cocidas ni nada de nada) - Los fritos en general. - Los frutos secos. - Bechamel (Es una mezcla imposible) NO SE PUEDEN MEZCLAR: 1.- Ni la carne ni el pescado con: pasta, Arroz, Fruta, ni Leche, nata... 2.- La Pasta: Slo se puede mezclar con verduras. Probar con: -Pisto -Simplemente con ajos fritos, aceite y hiervas (organo, albahaca...). -Con championes, ajo y guindilla. 3.- Arroz: Slo con verduras. Una vez a la semana puedes tomarlo: -Con pollo. -Tipo paella. LA FRUTA - Siempre sola y a deshoras. - No se pueden mezclar frutas llamadas ?cidas con las dulces. Ejemplos de frutas ?cidas: Naranja, Mandarinas, Fresas, Ciruelas... Ejemplos de frutas dulces: Mel?n, Sanda, Peras, Manzanas, Cerezas... - Frutas Prohibidas: - Pl?tano.

- Uvas (ni las Pasas) - Higos (ni las brevas) LAS LEGUMBRES - Slo una vez a la semana. - Lentejas: Con verduras y pollo. - Los garbanzos y las judas: Si los puedes evitar, mejor, pero si los tomas que sean slo con verduras. AGUA - Dos litros diarios - Nunca en las comidas. - Debe haber un intervalo de al menos media hora entre el agua y la comida. - Un vaso nada ms levantarte. LAS VERDURAS - Pr?cticamente se pueden todas. - Las puedes mezclar con todo excepto con la fruta. - Estn prohibidas: -Las patatas. -Los guisantes. -El maz. -Las aceitunas. HUEVOS - Cuatro o cinco a la semana. LOS L?CTEOS - Siempre desnatados (yoghurt, leche...) y naturales. - Los quesos se pueden todos. - La nata est totalmente prohibida. EL ACEITE - Puro de Oliva Virgen Extra. (Es el nico. El mejor y el ms sano para todo y todos). EL VINAGRE - Siempre de manzana. LA MAHONESA - Si la tomas que sea light y poca (Sin abusar). LOS PESCADOS - Se pueden todos. LAS CARNES - Ternera (Nunca empanada) - Cordero (Una vez a la semana mximo) - Pollo (todo el que quieras) - Pavo (Todo el que quieras) - Conejo (Una vez a la semana) - Cerdo: PROHIBIDO (Excepto el Jam?n Serrano) El Jam?n York est prohibido. EJEMPLOS PR?CTICOS

DESAYUNO 1.- Un vaso de agua nada ms levantarte. 2.- Una fruta o un zumo de naranja. 3.- Te duchas, te arreglas, te vistes... 4?.- Un yoghurt desnatado o algo de queso. 5?.- Caf? o t con leche desnatada. COMIDAS - Un plato fuerte y de 2 ensalada ( o al rev?s o mezclado) - Ejemplos de platos fuertes: -Alb?ndigas. -Pescado en salsa verde con chirlas. -Redondo de ternera. -Menestra de verduras con carne o con tacos de jamn. -Bonito encebollado con pimienta verde. -Arroz con pollo. -Paella. -Espagueti con pisto. -Lentejas con pollo. -Caldereta de cordero. -Pollo frito. -Pescados a la plancha. -Y siempre est la posibilidad de filetes a la plancha, pechugas... LAS CENAS Recomendaci?n: Intenta cenar temprano. Sobre todo en invierno (A las 20:30 estara muy bien) Evitas as la merienda. De 1.- En invierno: O pur de verduras, o caldo de pollo, o sopa de cebolla... En verano: Gazpacho. De 2.- Ejemplos: -Tortillas variadas (Nunca de patatas) -Pulpo a la gallega. -Revuelto de calabacines. -Acelgas rehogadas con jamn serrano. -Cualquier verdura cocida y rehogada. Gran ensalada. -Pescados a la plancha. Como habrs cenado pronto, a partir de media hora de haber terminado, puedes tomar fruta. Antes de acostarte, si tienes ganas de tomar algo, puedes tomarteun vaso de leche con miel. TRUCOS: - Un vaso de agua cada vez que te acuerdes. No lo dudes ni seas perezoso / a. - Al salir del trabajo (o de clase) tmate otro vaso ms. - Si te apetece una copa: Olv?date. (sobre todo al principio) y bebe Coca-Cola light o lo que sea pero light. - Cuando no puedas ms y vas a la cocina a picar algo, toma queso o jamn.

- A media maana puedes tomar fruta o un yoghurt. O si lo prefieres tmate un caf con leche. - No tengas a mano nada de chorizo, ni morcilla ni salchich?n ni tocino... Es lo peor. - Cuando el cuerpo te pida algo dulce, ten en casa siempre algn paquete de galletas integrales de calidad. (De herbolario mejor) Tampoco te infles. Como no estars tomando ni pasteles ni nada parecido, te sabr?n a gloria. Pero tmatelas a deshoras. En las comidas aprov?chate de las hiervas. Util?zalas. El laurel, el clavo, la albahaca, el curry, el comino, etc. - P?sate todo lo que quieras, pero siempre a la misma hora y ap?ntalo una vez a la semana. Ya vers como vas bajando. - Las salsas nunca las espeses con harina. D?jalas tal cual. - Si tomas vino, que sea tinto, (nunca blanco). Pero al principio del rgimen ni eso. - Si tienes plancha en casa, estn buensimas las verduras a la plancha slo con sal. - No dejes de tomar fruta a deshoras porque el cuerpo necesita tomar azcares y como hemos eliminado el azcar blanco es la forma de tomarlo. - Por ltimo decir que con los reg?menes no hay que obsesionarse y este es un rgimen que puedes comer casi de todo, las cantidades que uno quiera pero sin mezclar. Por lo que es bastante cmodo. Si en algn momento (circunstancial) lo incumples, no pasa nada. Si tienes una cena fuera, lgicamente no te vas a quedar sin comer. Lo nico que se pide es que te acuerdes lo que puedes y no puedes mezclar y lo lleves ms o menos acabo. Eso s?, por el hecho de decir, ya que lo estoy incumpliendo, me voy a pasar: NO !!! No hay que pasarse a lo bestia. Un besazo -LAS 12 REGLAS DIETTICAS: 1. No comer protenas de carne ni hidratos de carbono despus de las 19:00. 2.Respetar las digestiones completamente (3 horas como mnimo). 3.No tomar lcteos despus de la comida; slo yogures bio, caf o infusiones. El yogur bio es compatible con todo, entodo momento. 4.No tomar bebidas gaseosas ni zumos mientras se come o en proceso de digestin. Tomar agua o vino (no de aguja). 5.Si se utilizan frituras, freir con el aceite muy caliente, y despus escurrir y envolver en servilletas de papel. 6.Si apetece helado, tmese de una sola clase, sin galleta y sin mezclar sabores. 7.Los caldos para las comidas se harn normales, pero los alimentos incompatibles no se comern. Es decir, si porejemplo hay paella, puede comerse el arroz y las verduras (pese a haberlas cocinado en un caldo con carnes), perolas carnes no se comern. 8.La smola de verduras, de venta en herboristeras, se puede utilizar con cualquier caldo, y es compatible con todo. 9.Las especias, en cantidades moderadas, son compatibles con todo, en todo momento.

10.Tomar zumo de limn todas las maanas, endulzado preferiblemente con miel. 11.La comida que menos engorda es el pescado o marisco solo, en la cena. 12.El alcohol engorda.