Alila fenilacetato
Aspekto
Alila fenilacetato | |||
Plata kemia strukturo de la Alila fenilacetato | |||
Tridimensia kemia strukturo de la Alila fenilacetato | |||
Alternativa(j) nomo(j) | |||
| |||
Kemia formulo | |||
CAS-numero-kodo | 1797-74-6 | ||
ChemSpider kodo | 14946 | ||
PubChem-kodo | 15717 | ||
Fizikaj proprecoj | |||
Aspekto | senkolora likvaĵo kun mielsimila odoro | ||
Molmaso | 176,215 g·mol-1 | ||
Denseco | 1,037g cm−3 | ||
Bolpunkto | 239 °C[1] | ||
Refrakta indico | 1,5080 | ||
Solvebleco | Akvo:0,23 g/L | ||
Mortiga dozo (LD50) | 650 mg/kg (buŝe) | ||
Sekurecaj Indikoj | |||
Riskoj | R20/21/22 R36/37/38 | ||
Sekureco | S02 S20/21 S23 S24/25 S36/37/39 | ||
Pridanĝeraj indikoj | |||
Danĝero
| |||
GHS Damaĝo Piktogramo | |||
GHS Signalvorto | Damaĝa substanco | ||
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H302, H311, H315, H317, H319 | ||
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P270, P272, P280, P301+312, P302+352, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P333+313, P337+313, P361, P362, P363, P405, P501[2] | ||
(25 °C kaj 100 kPa) |
Alila fenilacetato aŭ C11H12O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilacetata acido kaj alila alkoholo, senkolora likvaĵo kun mielsimila odoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Alila fenilacetato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Alila fenilacetato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.
Sintezoj
[redakti | redakti fonton]Sintezo 1
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de fenilacetata acido kaj alila alkoholo:
Sintezo 2
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de fenilacetata anhidrido kaj alila alkoholo:
Sintezo 3
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de alila klorido kaj fenilacetata acido:
Sintezo 4
[redakti | redakti fonton]- Preparado per interagado de natria fenilacetato kaj alila klorido:
Sintezo 5
[redakti | redakti fonton]- Preparado per transesterigo inter etila fenilacetato kaj alila acetato:
Sintezo 6
[redakti | redakti fonton]- Preparado per acida transesterigo inter alila acetato kaj fenilacetata acido:
Sintezo 7
[redakti | redakti fonton]- Preparado per alkohola transesterigo inter etila fenilacetato kaj alila alkoholo:
Reakcioj
[redakti | redakti fonton]Reakcio 1
[redakti | redakti fonton]- Hidrolizo de la alila fenilacetato:
Reakcio 2
[redakti | redakti fonton]- Sapigo de la alila fenilacetato:
Reakcio 3
[redakti | redakti fonton]- Preparado per acida transesterigo inter alila fenilacetato kaj acetata acido:
Reakcio 4
[redakti | redakti fonton]- Preparado per alkohola transesterigo inter alila fenilacetato kaj etanolo:
Reakcio 5
[redakti | redakti fonton]- Reduktigo de la alila fenilacetato:
Reakcio 6
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun amoniako:
Reakcio 7
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun klorida acido:
Literaturo
[redakti | redakti fonton]- Human Metabolome Database
- BOC Sciences
- Monographs on Fragrance Raw Materials
- Encyclopedia of Food and Color Additives
- Foods and Food Production Encyclopedia
- Dictionary of Food Ingredients
- Food Additives Handbook
Referencoj
[redakti | redakti fonton]
|