Mie Gomak Khas Batak
Ciri khas masakan batak yang kaya akan rempah. Salah satu rempah terbaik yang banyak digunakan dalam masakan batak adalah andaliman.
Cara Membuat
-
1
Rebus air dicampur dengan sedikit minyak untuk merebus mie lidi. Tunggu air hingga mendidih selanjutnya masukkan mie lidi. Tunggu selama 10 menit atau sampai mie empuk. Setelah itu angkat dan tiriskan.
-
2
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan untuk menumis bumbu halus, Serai, lengkuas, daun salam san daun jeruk. Tumis hingga aromanya harum.
-
3
Selanjutnya rebus air dicampur dengan bumbu halus dan panaskan hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan santan kara aduh sampai rata. Masukkan irisan bunga k combrang dan daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa sebelum matikan kompor.
-
4
Letakkan mie lidi diatas piring siram dengan kuah secukupnya dan diberikan potongan telur rebus. Hidangan siap dinikmati 😊.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar