Foto resep Asinan Betawi

Asinan Betawi

Bagikan Cooksnap pertama untuk resep ini!
12 orang berencana membuat resep ini
Ririn Basuki
Ririn Basuki @ririnbasuki

Puasa2 gini enak enak kali ya buka nanti bikin asinan sayur 😋

Lebih banyak
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bumbu :
  2. 5 buah cabe rawit merah
  3. 9 buah cabe merah besar
  4. 6 buah bawang putih
  5. 250 gram kacang tanah (goreng)
  6. 250 ml air asem jawa
  7. 1 sdm cuka
  8. 4 sdm gula pasir
  9. 3 sdm garam
  10. 2 sdm ebi (seduh air panas)
  11. 500 ml air kurang lebih (sesuai selera)
  12. Pelengkap
  13. Timun
  14. Selada
  15. Toge
  16. Wortel (potong bentuk korek)
  17. Kol putih
  18. Mie kuning (cuci dengan air panas)
  19. Tahu (direbus)
  20. Taburan :
  21. Kerupuk mie
  22. Kerupuk merah
  23. Kacang tanah
  24. Gula merah cair

Cara Membuat

  1. 1

    Belender semua bumbu kecuali air asem dan cuka.

  2. 2

    Potong2 sayur, tahu.lalu susun di mangkuk sayur mie tahu kerupuk dan kacang. lalu siram dengan saus kacang tambahkan gula jawa cair. Siap di santap :)

  3. 3

    Masak bumbu dengan air dan air asam hingga mendidik

  4. 4

    Koreksi rasa, harus nya asam manis pedas. Jika kurang bisa di sesuaikan dengam selera masing2 :)

Reaksi

Edit resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Ririn Basuki
Ririn Basuki @ririnbasuki
pada

Resep lain dari penulis ini

Foto resep Dimsum yummy

Dimsum yummy

 Foto resep Cumi asin cah jagung saus tiram

Cumi asin cah jagung saus tiram

 Foto resep Soto Ayam Sedap

Soto Ayam Sedap

 Foto resep Mie Goreng Spesial ☺

Mie Goreng Spesial ☺