Seblak kuah pedas

Adde Fitria
Adde Fitria @addefitria96
Salatiga

Doyan banget sama jajanan khas bandung ini, drpd jajan mending bikin sendiri, isiannya bebas ya, mau pake kerupuk apa saja, mie, sosis, bakso, makaroni, ayam, ceker dll pokoknya sesuai selera

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 2 genggam kerupuk apa saja (sy pake aci)
  2. 10 butir bakso
  3. 5 buah sosis
  4. 2 butir telur
  5. 2 batang daun bawang
  6. Bumbu Halus :
  7. 7 buah cabe rawit setan (cabenya sesuai selera)
  8. 3 buah bawang merah
  9. 2 buah bawang putih
  10. 1 buah kemiri
  11. 1 ruas kencur
  12. 1 buah tomat uk kecil
  13. secukupnya garam
  14. secukupnya gula
  15. secukupnya lada
  16. secukupnya saos sambal & tomat
  17. kecap secukupnya (bisa di skip)
  18. 200 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu kerupuk acinya, setelah matang masukkan ke dalam panci berisi air dingin biar ga nempel

  2. 2

    Uleg bumbu halus cabe, bawang merah putih, kemiri, kencur dan tomat kemudian tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan telur, orak arik sampai telur matang

  4. 4

    Masukkan bahan lain seperti sosis bakso dan tumis

  5. 5

    Kemudian masukkan kerupuk aci dan 200ml air

  6. 6

    Tambahkan garam gula lada saos & kecap

  7. 7

    Koreksi rasa, kalau dirasa kuah sudah mulai mengental, matikan api dan sajikan dengan taburan daun bawang

  8. 8

    Kalau suka seblak kering bisa ditunggu sampai kuahnya habis ya

Reaksi

Edit resep
Bagikan

Komentar (16)

Rini.Wijaya26
Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26
Kalau pakai emping blinjo ..bisa kah?

Ditulis oleh

Adde Fitria
Adde Fitria @addefitria96
pada
Salatiga
feeling sexy in the kitchen
Lebih banyak