Capsicum chinense — від раслін з роду Перац струкавы (Capsicum) сямейства Паслёнавыя (Solanaceae). Яго плады якога лічацца аднымі з самых вострых сярод струкавых перцаў, валодаюць моцным пякучым смакам(руск.) (бел., прызнаюцца самымі вострымі сярод распаўсюджаных у культуры.
100-350 тыс. адзінак пякучасці паводле шкалы Сковіла
Нягледзячы на відавы эпітэт, расліна паходзіць з Паўднёвай Амерыкі. Жакен памылкова лічыў, што расліна распаўсюдзілася з Кітая, у сувязі з чым даў яму такую назву. Від натуральным чынам расце на тэрыторыі Бразіліі, Калумбіі, Мексікі (паўвостраў Юкатан), а таксама на Карыбскіх астравах[3][4]. Культывуецца ў многіх рэгіёнах з прыдатным трапічным кліматам.
