古洛糖

D-古洛糖
	IUPAC名; 6-(hydroxymethyl)oxane-; 2,3,4,5-tetrol
英文名	Gulose
识别
CAS号	4205-23-6（D） ; 6027-89-0（L）
PubChem	167792
ChemSpider	146783
SMILES	O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(CO)O1;
InChI	1/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5-,6-/m0/s1;
InChIKey	GZCGUPFRVQAUEE-FSIIMWSLBF
ChEBI	37695
DrugBank	DB01914
性质
化学式	C6H12O6
摩尔质量	180.16 g·mol⁻¹
外观	浆状
密度	3、氢键受体数量：6 4、可旋转化学键数量：1 5、互变异构体数量：
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

古洛糖是一种己醛醣。古洛糖是一种非自然的单糖，呈浆状并有甜味。可溶于水，微溶于甲醇。D型和L型均不能被酵母发酵。

参考文献

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