피트의 커피

Peet's Coffee
피트의 커피
유형자회사
산업다방
설립1966; 57년 전 (1966)
버클리
창시자알프레드 피트 (1920–2007)
본부에머리빌
위치수
200 (2021)
주요인물
상품들커피 원두, 커피 음료, 차 및 식품
수익.9억 8300만 달러 (2019 회계연도)[1]
종업원수
5,000
부모JDE Peet's (JAB 지주회사)
(2012~현재)
자회사스텀타운 커피 로스터즈
인텔리전트시아 커피&티
마이티 리프 티
웹사이트peets.com

Peet's Coffee는 JDE Peet's를 통해 JAB Holding Company가 소유하고 있는 샌프란시스코 베이 지역에 기반을 둔 스페셜티 커피 로스터 및 소매업체입니다. 1966년 캘리포니아 버클리에서 Alfred Peet에 의해 설립된 Peet's는 프랑스 로스트와 에스프레소 음료에 적합한 등급을 포함한 블렌드로 더 진한 구운 아라비카 커피에 미국을 소개했습니다.[2][3][4] Peet's는 갓 구운 원두, 양조된 커피 및 에스프레소 음료, 병에 든 콜드 브루를 제공합니다.[5] 2007년, Peet's는 미국에서 최초로 LEED Gold Certified 로스터리를 열었습니다.[6] 피트의 커피는 미국 전역의 14,000개 이상의 식료품점에서 판매됩니다.[7]

2021년 11월 현재 이 회사는 미국에 200개의 매장을 보유하고 있습니다.

역사

캘리포니아 노스 버클리에 있는 피트의 원래 가게

알프레드 피트(Alfred Peet)는 그의 아버지가 커피 도매상과 커피 콩 분쇄기를 소유하고 운영하는 네덜란드에서 자랐습니다. Peet는 그의 아버지와 함께 커피를 볶고 갈도록 훈련했습니다.[8] 1938년, 18세의 나이로 런던으로 이주하여, 그곳에서 그는 Twinings 커피와 차 회사에 고용되었습니다.[9] 그는 또한 뉴질랜드와 인도네시아에서 시간을 보낸 후 1955년 샌프란시스코로 이사하여 커피와 차 수입업자를 위해 일했습니다.[10]

1966년, Peet는 캘리포니아 버클리에 캘리포니아 대학교 버클리 캠퍼스 근처의 Vine Street에 첫 번째 "Peet's Coffee, Tea & Spiits"를 열었습니다. 원래는 커피 잔이 아닌 원두를 팔았습니다. 그의 커피 원두는 소규모로 손으로 로스팅되었습니다. 그 회사는 4곳으로 성장했고 "피츠 커피 앤 티(Peet's Coffee and Tea)"로 알려지게 되었습니다.[11] 피츠는 더 나은 커피를 미국 시장에 가져오기를 원했고 "미국 미식 커피의 대부"로 알려지게 되었습니다.[12] 바인 앤 월넛(Vine and Walnut)의 원래 위치는 여전히 열려 있습니다. Peet's Coffee의 두 번째 장소는 캘리포니아 멘로 파크에 있었습니다.

Peet는 1979년에 Sal Bonavita에게 그의 사업을 팔았지만, 1983년까지 커피 구매자와 컨설턴트로 회사와 함께 일했습니다.[14] 1984년, 스타벅스 창업자인 제리 볼드윈은 피트의 네 곳을 살 보나비타에서 구입했습니다. 1987년, 볼드윈과 그의 스타벅스 공동 투자자들은 피트의 것에 집중하기 위해 스타벅스를 팔았습니다.[13] 스타벅스의 새 주인인 하워드 슐츠는 베이 에어리어에서 4년간 비경쟁 계약을 체결했습니다.[15]

2001년, 이 회사는 Peet's Coffee and Tea Company로 통합되어 기업공개를 했습니다. 이 회사는 상징 PEET로 나스닥에 상장되었고 330만 주가 주당 8달러에 팔렸습니다. 주가는 9.38달러까지 올랐고 회사는 2,640만 달러를 모았습니다.[16][17]

피트는 2007년 알라메다에 로스팅 공장을 열었습니다. 이 새로운 장소는 캘리포니아주 에머리빌에 있는 이전의 사업장을 대체했으며, 미국 최초의 LEED Gold Certified 로스터리입니다.[6][18]

2012년 시카고의 한 피트(Peet's Worker's Group)의 직원들은 보상, 불규칙적인 스케줄, 병가, 그리고 손목 부상이 빈번하게 발생하는 근로 조건에 대한 우려를 해결하기 위해 피트의 노동자 그룹(Peet's Worker's Group)을 만들었습니다. Peet의 회사의 세 명의 대표가 그들의 가게를 방문했고, 그들은 노동자들의 불만을 그 장소의 관리자의 성과 때문이라고 생각했고, 일대일 미팅을 제외하고는 더 이상의 문제에 대한 논의를 거부했습니다. 이후 그룹은 동력을 잃었고, 리드 주최자는 1년 만에 세 번째로 늦게 출근한 후 해고되었습니다. Peet's Worker's Group의 나머지 멤버들은 그녀의 해고가 회사의 지각 정책을 선택적으로 시행했기 때문이라고 말했습니다.[19]

2012년, Peet's는 Joh에 의해 인수되었을 때 비공개로 전환되었습니다. 독일의 한 투자 그룹인 벤키저는 주당 73.50달러인 9억 7,760만 달러에 거래되고 있습니다. 당시 이 인수는 버클리에 설립된 회사에 지불된 가장 큰 가격 중 하나였습니다.[20] JAB Holding (Joh. A Benckiser)은 또한 소비자 제품 회사인 Reckitt Benckiser, Coty 및 고급 브랜드인 Bally, Belstaff 및 Jimmy Choo의 소수 지분을 소유하고 있습니다.[21] JAB 홀딩은 후에 Caribou Coffee의 일부를 인수했습니다.[22]

2014년 8월, Peet's는 Next World Group과 손잡고 베이 지역에 기반을 둔 전문 티 브랜드인 Mighty Leaf Tea를 인수했습니다.[23] 스텀타운 커피 로스터즈는 2015년 10월에 피트의 완전 자회사가 될 것이라고 발표되었습니다.[24] 같은 달 말, Peet's는 시카고에 본사를 둔 Intelligentsia Coffee & Tea의 과반수 지분을 인수한다고 발표했습니다.[25][26][27]

2016년 12월, 피트는 버지니아 서퍽에 두 번째 로스터를 건설한다고 발표했습니다. 17만 5천 평방 피트의 이 시설은 5천 8백만 달러가 들 것이며, 2018년에 개장할 예정이었습니다.[28] 당시 알라메다 로스터는 매주 약 100만 파운드의 커피를 생산하고 있었습니다.[7]

Peet's는 2017년 10월 중국 상하이에 첫 번째 지점을 열었습니다.[29]

2019 회계연도 기준으로 Peet의 매출은 9억 8300만 달러로 성장했습니다.[30]

2020년 5월 29일, Peet's Coffee and Jacobs Douwe Egberts의 소유자인 JDE Peet's는 회사의 가치를 173억 달러로 평가하는 거래로 유로넥스트 암스테르담 증권 거래소에 회사를 공개함으로써 25억 달러를 모금했습니다.[31] 코로나바이러스 팬데믹과 경제 침체에도 불구하고 2020년 첫 5개월 동안 유럽에서 가장 큰 규모의 기업공개이자 세계에서 두 번째로 큰 기업공개였습니다.[32]

위치

2018년까지 Peet's는 캘리포니아, 워싱턴 DC, 버지니아, 테네시, 네바다, 워싱턴, 오리건, 콜로라도, 일리노이, 메사추세츠, 메릴랜드 등 11개 주에서 200개 이상의 소매점을 운영하고 있으며,[33] 중국으로 확장하여 상하이에 지점을 개설하고 있습니다.[34]

Peet은 이전에 펜실베니아, 오하이오, 미시간에서 운영되었지만, Peet은 2014년에 성장하고 있는 지역에 집중하기 위해 이 상점들을 폐쇄했습니다.[35]

2016년 12월까지 피트의 커피는 미국 전역의 14,000개의 식료품점, 대학 및 도매상에서 판매되었습니다. 그들은 당시 워싱턴 D.C. 지역에 23개뿐만 아니라 시카고와 보스턴에 12개가 넘는 커피 바 지점을 가지고 있었습니다.[36]

조합화

2023년 6월, 사우스사이드 버클리, 테메스칼, 피에몬테 지역의 노동자들은 세계 IU 460 지부에 가입하기 위해 노조 선거를 실시하기 위해 청원서를 제출했습니다.[37]

라이센스가 부여된 파트너십

Peet's는 William P와 같은 여러 공항을 포함하여 많은 환승 센터에 아울렛을 가지고 있습니다. 취미 공항, 조지 부시 인터컨티넨탈 공항, 리노-타호 국제공항, 존 F. 케네디 국제공항, 필라델피아 국제공항, 새크라멘토 국제공항, 피닉스 스카이 하버 국제공항, 할리우드 버뱅크 공항, 그리고 샌프란시스코 베이 에어리어의 세 주요 공항.[38]

피트는 오리건주 북동 포틀랜드에 있습니다

2003년, 스탠포드 대학의 Clark Center 건물 내에 대학 캠퍼스에서 최초로 풀 서비스를 제공하는 Peet's 커피 바가 문을 열었습니다.[39] Peet's 커피는 현재 모든 스탠포드 식당에서 제공됩니다. 2005년 UC Berkeley는 Dwinelle Hall에 있는 캠퍼스와 기존 식당 근처의 캠퍼스 레스토랑에 Peet's 프랜차이즈를 열었습니다. 2009년에도 마찬가지로 UW-매디슨 메모리얼 유니언, 빌라노바 대학교, UC 샌디에이고에 커피 바가 문을 열었습니다.[40]

Peet는 커피에 대한 다학제적 연구를 전담하는 연구 허브인 커피 센터를 2016년 9월에 시작하기 위해 캘리포니아 대학교 데이비스에 25만 달러를 기부했습니다. UC Davis는 수확 후 커피에 엄격한 학문적 초점을 맞춘 세계 최초의 대학입니다. 이 프로그램은 미국 스페셜티 커피 협회와 협력하여 졸업 예정자들이 보조금과 펠로우십을 받을 수 있도록 했습니다.[41] 2017년 4월, Peet's는 UC Berkeley의 University Partnership Program과 학생 여행 보조금, 장학금 및 유급 인턴십 기회를 포함한 학생 프로그램에 자금을 지원하는 협약을 체결했습니다.[42][43]

상품들

2015년 9월, Peet's는 메뉴에 하루 종일 아침 식사 옵션을 추가한다고 발표했습니다. 변경 사항은 시카고 시장에서 시행되며 결국 모든 위치에서 추가됩니다.[44]

Peet's Coffee는 2014년에 블렌드를 공식화하기 시작했고 2015년 여름에 처음으로 커피바 메뉴에 추가했습니다. 2016년 7월, Peet's는 Pet's 커피바와 식료품점을 포함한 샌프란시스코 지역의 400개 지점에 병에 든 콜드브루 커피를 보완적으로 출시했습니다. 피트의 콜드브루는 처음에는 바리디 블랙, 커피 오 레잇, 다크 초콜릿의 세 가지 맛으로 제공되었습니다.[45] 아몬드 밀크는 2017년 5월 병에 담긴 콜드브루 라인에 추가되었습니다.[46]

2016년 12월, Peet's는 최신 D.C. 커피 바에 프렌치 프레스, 푸어 오버 및 사이펀 양조 방법을 특징으로 하는 Slow Bar를 추가했습니다.[47]

영향을 주다

스타벅스 창업자 세 명이 회사를 창업하려고 할 때, 그들에게 "아버지 멘토처럼" 되어준 피트에게 연락했습니다. 그는 세 명의 젊은이들이 그의 가게의 레이아웃을 복사하도록 허락했고 그의 공급자들을 공유했습니다.[48][49][50]

Peet's에는 Pets와 Beatniks의 혼성어인 "Petniks"로 알려진 헌신적인 추종자가 있습니다.[51]

Peet's는 스페셜티 등급의 커피를 제공한 최초의 커피 원두 및 양조 커피 소매업체 중 하나였으며, 원두를 더 오래 로스팅하여 당시 미국에서 제공된 커피의 신맛이 덜하고 더 어둡고 더 쓴 술을 생산했습니다. Peet's는 일반적으로 미식 커피 무역의 창립 사업 중 하나로 간주됩니다.

1990년대 초반에 피트에서 일했던 두 명의 영국 남성이 나중에 영국에 유니언 커피 로스터즈를 설립했습니다.[52]

참고 항목


참고문헌

  1. ^ Cheng, Andria. "As Peet's Coffee Parent Shares Surge Post IPO, Expect It To Be A Bigger Contender Against Starbucks". Forbes.
  2. ^ William M. Pride; Robert J. Hughes (January 2010). Foundations of Business. ISBN 9780538744515.
  3. ^ Tina Gant (March 2009). International Directory of Company Histories, Volume 100. pp. 333–334. ISBN 9781558626348.
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  51. ^ Eric A. Taub (June 4, 2005). "Rival Moving Beyond Roots Entwined With Starbucks". New York Times. Retrieved 2011-03-18.
  52. ^ Sheryl Garratt (8 September 2002). "Wake up and smell the money. Cappuccino, frappucino, skinny latte, ..." The Observer.

외부 링크

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