고기와 세 마리
Meat and three
테네시 주 내슈빌에 있는 고기 한 마리와 세 개의 레스토랑
미국 남부의 요리에서는 고기와 3개 레스토랑 하나이다 고객에 3-6개 선택의 매일의 선택에서(닭을 튀겨졌습니다, 나라 햄, 쇠고기, country-fried 스테이크 미트 로프, 돼지 고기 chop[1][2]과 같은)고 목록에서 포함될 것 세가지 반찬을 12명의 다른 옵션에 보통 vegeta 한 고기 고른다.bles,감자, 옥수수, 녹색 또는 리마 [3]콩뿐만 아니라 젤라틴, 크림 옥수수, 마카로니, 치즈, 스파게티, 심지어 [2][4]디저트 같은 다른 선택지들도 있다.)
고기와 세 끼의 식사는 종종 옥수수 빵과 달콤한 [3][4]차와 함께 제공됩니다.고기와 3마리는 미국 전역에서 인기가 있지만, 그 뿌리는 테네시와 수도 [2][3][4][5]내슈빌에서 찾을 수 있다.이 문구는 "가장 [4]격식을 차리지 않고 봉사하는 영광스러운 일들"을 암시하는 것으로 묘사되어 왔다.그것은 또한 영혼의 [3]음식과 관련이 있다.
비슷한 개념으로는 다양한 엔트리에 대한 선택이 특징이지만 일반적으로 표준화된 사이드 [6][7]아이템이 있는 하와이안 플레이트 런치와 매일 [8]바뀌는 메뉴 옵션을 특징으로 하는 남부 루이지애나 플레이트 런치가 있습니다.블루플레이트 스페셜과 비슷하지만 메뉴가 [9]좀 더 정해져 있습니다.보스턴 마켓과 크래커 배럴 체인 레스토랑은 비슷한 스타일의 [10]음식을 제공합니다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ Finch 2009, 89페이지
- ^ a b c 데이비스 2011, 페이지 21
- ^ a b c d Finch 2009, 페이지 85
- ^ a b c d Stern & Stern 2009, 페이지 180-81.
- ^ 섀츠 2006, 페이지 4
- ^ Childress, Tricia (October 19, 2010). "Hawaiian Plate Lunch spot opens". Creative Loafing Charlotte. Retrieved December 9, 2012.
- ^ Galdiera, Lyle (November 27, 2002). "Origins of Plate Lunch". Hawaii News Now. Retrieved December 9, 2012.
- ^ Staff. "Culinary Trail Signature Dish: Plate Lunch". LouisianaTravel.com. Archived from the original on November 14, 2012. Retrieved December 9, 2012.
- ^ Ferrell 2010, 페이지 153
- ^ West, Kay (December 7, 1995). "Marketing Concept". Nashville Scene. Retrieved November 5, 2014.
원천
- Davies, Sally Walker (2011). Explorer's Guide Tennessee. Countryman. ISBN 978-0-88150-898-7.
- Ferrell, John (2010). Mary Mac's Tea Room. Andrews McMeel. ISBN 978-0-7407-9338-7.
- Finch, Jackie Sheckler (2009). Insiders' Guide to Nashville (7th ed.). Globe Pequot. ISBN 978-0-7627-4867-9.
- Schatz, Bob (2006). Nashville Impressions. Farcountry. ISBN 1-56037-375-X.
- Stern, Jane; Stern, Michael (2009). 500 Things to Eat Before It's Too Late. Houghton Mifflin Harcourt. ISBN 978-0-547-05907-5.
