창카트 케루잉
Changkat Keruing
창카트 크루잉은 말레이시아 페락시 만중구에 있는 작은 마을이다.
이 작은 마을은 아이어 타와르에서 20km, 판타이 레미스에서 14km 떨어져 있는 아이어 타와르와 판타이 레미스 사이에 위치해 있다. Dinding River가 마을 옆을 지나간다. 이 마을의 대다수의 민족은 중국인(후저우)이다.
이코노미
마을에 중국 초등학교가 있다 - SJK (C) Khuen Hean, 사원 - 광푸공, 감리교 교회, 모스크, 폴리클리닉, 은행 (Agro Bank), 몇몇 잡화점과 식당. 공팡이 거기서 팔렸다.
1990년대 이전에는 주민 대부분이 고무 태퍼였다. 최근 몇 년간, 석유 야자 농장은 이 업종에 대한 융통성 때문에 더욱 널리 퍼져있다. 현지인들은 수십 년 전처럼 직접 농작물을 수확하는 대신 외국인 노동자들을 고용한다. 많은 현지인들이 야자유를 수확하고 팔아서 막대한 부를 축적했다. 창카트 케루잉 주변 땅값은 2000년 이후 10배 이상 올랐다.
망고, 파파야, 코코넛과 같은 다른 전통적인 농업 농장과 더불어, 지역 주민들은 또 다른 수입원으로 물고기와 새우 양식업을 보기 시작했다. 그러나 이러한 관행에서 비롯되는 몇 가지 환경적 우려가 있다.
게다가, 현지인들은 새 둥지 시장에 투자하기 시작하고 있다. 그들은 먹을 수 있는 둥지가 있는 동굴을 닮은 3~4층 높이의 건물을 지으면서 그렇게 한다. 이 양치기들은 건물에 둥지를 틀고 그 둥지를 팔기 위해 수확된다.
향토요리
이 마을 사람들은 보통 아침 식사로 국수 요리를 먹는다. 예를 들면, 국수 조림, 말린 중국 국수 등이 있다. 아삼락사, 카레국수, 나시레막과 같은 다른 인기 있는 말레이시아 음식들은 이 마을의 사람들에 의해 널리 즐겨지고 있다. 일년 내내 지속되는 고온현상은 또한 지역민들 사이에서 시원한 디저트를 인기 있게 만들었다. 아이스 카캉, 달콤한 아이스 볼, 그리고 다른 과일 주스와 같은 얼음 조각들은 타는 듯한 열기를 완화시키는데 큰 도움을 준다.
인구의 대다수가 푸저우(福州) 혈통인 만큼 이 마을에서 발견되는 진미들은 푸저우 문화의 영향을 많이 받는다. 예를 들어, 푸저우시 특유의 레드 와인 치킨 베르미첼리(红鸡面)) 요리는 현지인들이 자주 준비하는데, 특히 생일과 같은 특별한 날에는 더욱 그렇다.
